These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

ออเดิร�ฟร�อน 4 อย�าง 750.-FOUR KINDS OF HOT HORS D'OEUVRES

ปอเป��ยะฟองเต�าหู� 200.-PAN-FRIED BEANCURD SHEET ROLLS

ปอเป��ยะสาหร�ายกุ�ง 220.-DEEP FRIED SEAWEED SPRING ROLL

ไก�แช�โสมและแมงกะพรุน 250.-GINSENG DRUNKEN CHICKEN AND MARINATED JELLYFISH

เป�ดย�างและหมูแดง 280.-ROASTED DUCK AND SLICED BARBECUED PORK

ปลาหมึกอบพริกเกลือและลูกชิ้นกุ�งทอด 250.-FRIED SQUID AND SHRIMPS BALLS WITH CHILLI AND SALT

กระเพาะปลาผัดแห�ง 250.-STIR-FRIED DRIEDFISH MAW WITH SCRAMBLED EGGS

ทอดมันกุ�ง 200.-DEEP-FRIED SHRIMP CAKES

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

ซุปผักโขมกับไข�พันป� 180.-SPINACH SOUP WITH THOUSAND YEAR EGG

ซุปเสฉวน 180.-HOT AND SOUR SOUP

ซุปเย่ือไผ�เห็ดหอม 200.-DOUBLE-BOILED BAMBOO PITHS WITH BLACK MUSHROOM SOUP

เกี๊ยวนํ้ากุ�งฮ�องกง 200.-SHRIMP WONTON SOUP ''HONG KONG'' STYLE

ซุปกระเพาะปลานํ้าแดง 230.-DOUBLE-BOILED FISH MAW IN BROWN SOUP

ซุปหูฉลามนํ้าแดง 480.-SHARK’S FIN IN BROWN SOUP

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

สลัดกุ�งเรนโบว� 350.-RAINBOW PRAWN SALAD WITH RED CABBAGE AND MAYONNAISE

กุ�งกระจกครีมสลัดในรังนกเผือก 400.-CRYSTAL PRAWN SALAD IN TARO BIRD'S NEST

ลูกชิ้นกุ�งมายองเนสในรังนกเผือก 400.-FRIED SHRIMP'S BALLS WITH MAYONNAISE SAUCE IN TARO BIRD'S NEST

กุ�งทอดครีมสลัดในรังนกเผือก 400.-DEEP-FRIED PRAWNS CREAM SALAD IN TARO BIRD'S NEST

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

กุ�งนึ่งกระเทียม 400.-STEAMED SHRIMPS WITH GARLIC-SOY SAUCE

กุ�งอบวุ�นเส�น 320.-BAKED SHRIMPS WITH GLASS NOODLES

กุ�งแก�วเจียรนัยผัดซอสพริก X.O. 400.-STIR-FRIED SHRIMPS WITH RED CHILLI SAUCE

กุ�งผัดบรอกโคลี 320.-STIR-FRIED SHRIMPS WITH BROCCOLI

ปลาหิมะปรุงตามสั่ง - นึ่งซีอิ๊ว, นึ่งมะนาว ( ขั้นตํ่า 3-4 ขีด ) 390.- / ขีดSABLEFISH WITH YOUR CHOICE OF COOKING

ปลากะพงปรุงตามสั่ง - นึ่งซีอิ๊ว, นึ่งมะนาว, นึ่งบ�วย, ทอดนํ้าปลา 720.- / ตัวSTREAMED SEA BASS WITH YOUR CHOICE OF COOKING

เนื้อปูผัดผงกะหรี่ 500.-FRIED CRAB IN YELLOW CURRY

หน�อไม�ทะเลเจี๋ยนนํ้าแดง 450.-BRAISED SEA ASPARAGUS IN BROWN GRAVY

ไข�เจียวปู 200.-THAI STYLE CRAB OMELETTE

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

เป�ดป�กกิ่ง ( เนื้อทําอาหารได� 1 อย�าง) 900.-เนื้อเป�ด/เมี่ยง/ลาบ/ทอดกระเทียม/ผัดพริกไทยดํา/ผัดโหระพา/ต�มซุปเกี๊ยมฉ�ายROASTED PEKING DUCK

ไก�ผัดซอสเอ็กซ�โอ 220.-STIR-FRIED CHICKEN IN X.O.SAUCE

ไก�ผัดพริกไทยดํา 220.-STIR-FRIED SLICED CHICKEN WITH BLACK PEPPER SAUCE

ไก�อบหม�อดินเต�าซี่หอมแดง 220.-POT-ROASTED CHICKEN WITH BLACK BEAN AND SHALLOT

แป�งเป�ด 60.-CHINESE PANCAKE

ผักสด 50.-VEGETABLE

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

หมูเปรี้ยวหวานกับลิ้นจี่และสับปะรด 220.-SWEET AND SOUR PORK WITH LYCHEE AND PINEAPPLE

หมูเส�นผัดพริกผักดองเสฉวน 220.-STIR-FRIED PORK SHREDDED WITH GREEN CAPSICUM AND PICKLES

หมูผัดซอสฮ�องกง 220.-STIR-FRIED PORK FILLET IN RED WINE SAUCE ''HONG KONG'' STYLE

เนื้อสันในผัดแบบกวางตุ�ง 250.-PAN-FRIED BEEF TENDERLOIN CANTONESE STYLE

เนื้อผัดซอสพริกเม็ดมะม�วงหิมพานต� 280.-STIR-FIRED DICED BEEF WITH SPICY CHILI SAUCE AND CASHEW NUTS

เนื้อผัดขิงกับต�นหอม 250.-STIR-FRIED SLICED BEEF WITH GINGER AND SPRING ONION

เนื้อผัดพริกเซี่ยงไฮ� 280.-STIR-FIRED BEEF SHAINGHAI STYLE

เนื้อผัดพริกไทยดํา 250.-STIR-FRIED BEEF WITH PEPPER CORN BLACK

เนื้อผัดซอส X.O. 280.-STIR-FRIED BEEF WITH X.O. SAUCE

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

ข�าวผัดซีฟู�ดไข�เค็ม 200.-FRIED RICE WITH SEAFOOD AND PRESERVED EGG

ข�าวผัดหนําเลี๊ยบหมูสับ 180.-FRIED RICE WITH MINCED PORK AND MANDARIN OLIVER

ข�าวผัดหยางเจา 180.-FRIED RICE, YANGZHOU STYLE

ข�าวผัดปู, ข�าวผัดกุ�ง 200.-STIR-FRIED RICE WITH CRAB MEAT OR STIR-FRIED RICE WITH SHRIMP

ข�าวผัดไก�ปลาเค็ม 200.-STIR-FRIED RICE WITH CHICKEN AND SALTED FISH

ราดหน�าปลาเต�าซี่ 230.-FRIED NOODLES WITH FRIED FISH IN BLACK BEAN SAUCE

บะหมี่ฮกเกี้ยน 230.-FRIED NOODLES, HOKKIAN STYLE

ผัดหมี่ฮ�องกง 180.-FRIED NOODLES HONG KONG STYLE

โกยซีหมี่ไก� 180.-CRISPY NOODLES WITH CHICKEN IN THICK GRAVY

อีหมี่อบแห�งเนื้อปู 230.-“HONG KONG STYLE" E-FU NOODLES WITH CRABMEAT

ยําก�วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ�หมู 180.-"SHANGHAI" NOODLE SPICY SALAD WITH PORK

ราดหน�าไก�, หมู, เนื้อ, ทะเล 180.-FRIED NOODLES TOPPED WITH CHICKEN, PORK, BEEF, SEAFOOD GRAVY SAUCE

ก�วยเตี๋ยวผัดซีอิ๋วไก�, หมู, เนื้อ, ทะเล 180.-/220.-“HONG KONG STYLE" E-FU NOODLES WITH CRABMEAT

บะหมี่เป�ดย�าง 200.-EGG NOODLE WITH ROASTED DUCK

บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง 200.-SOUP EGG NOODLE & WONTON WITH B.B.Q. PORK

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

ผักสี่สหายฮ�องกง 200.-FOUR KIND OF VEGETABLES TOPPED WITH BROWN GRAVY

ผักกาดแก�วเต�าหู�เห็ดหอมนํ้าแดง 180.-STEAMED LETTUCE & BLACK MUSHROOM WITH TOFU IN BROWN SAUCE

ผักโขมผัดกระเทียม 180.-FRIED SPINACH WITH GARLICS

บรอกโคลีราดเห็ดอิโนกิ 180.-STEAMED BROCCOLI WITH ENOKI MUSHROOM TOPPED BROWN GRAVY SAUCE

บรอกโคลีผัดกระเทียม 180.-STIR FRIED BYOCCOLI WITH GARLICS

ผักปวยเล�งผัดกระเทียม 180.-STIR-FRIED CHINESE SPINACH WITH GARLICS

ผักแม�วผัดกระเทียม 180.-STIR-FRIED CHAYOTE WITH GARLICS

คะน�าฮ�องกงนํ้ามันหอย 200.-CHINESE KALE WITH OYSTER SAUCE

These prices do not include service charge 10% and government tax 7%

เต�าฮวยฟรุ�ตสลัด 45.-MILK CUSTRAD WITH FRUITS SALAD

สาคูแคนตาลูป 45.-CHILLED SAGO CANTALOUPE IN MILK

บัวลอยนํ้าขิง 80.-BOILED SASEME DUMPLING IN GINGER SYRUP

บัวลอยงาแปะก�วยนํ้าขิง 80.-SESAME DUMPLINGS AND GINKGO NUTS IN GINGER SYRUP

แปะก�วยนมสด 80.-BOILED GINGKO NUTS IN FRESH MILK

แปะก�วยนํ้าขิง 80.-GINKGO NUTS IN GINGER SYRUP

แปะก�วยร�อน, เย็น 80.-GINKGO NUTS IN CHINESE WHITE SYRUP

พุทราจีนทอด 180.-CHINESE PANCAKE STUFFED WITH JUJUBE

ซาลาเปาวันเกิด ( ขั้นตํ่า 10 ลูก ) 25.-/ลูกBIRTHDAY BUNS

พายหมูแดง ( ขั้นตํ่า 30 ชิ้น ) 25.-/ชิ้นCHINESE BARBECUE PORK PIE