การกิน การย่อย...
TRANSCRIPT
![Page 1: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/1.jpg)
การกน การยอย การขบถายของเสย
1.สารอาหาร
2.ระบบทางเดนอาหาร
- Incomplete digestive tract
- Complete digestive tract
3.การยอยและการดดซมสารอาหาร
4.การขบถายของเสย
01424111 / อ.ดร.ประภา โซะสลาม
![Page 2: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/2.jpg)
ประโยชนจากสารอาหาร-พลงงานทไดจากอาหารทาใหกลามเนอและอวยวะอนๆ
ทางานได
-เจรญเตบโตและซอมแซมสวนทสกหรอในขณะเปนทารก
จนถงวยผใหญ มนษยใชอาหารทาใหรางกายเจรญเตบโต และ
เมอยามสญเสยเซลลในรางกายบางสวน อาหารกจะสามารถ
สรางเซลลขนมาทดแทนได
สารอาหาร คอ อาหารทกนเขาไปแลว ถกยอยดวย
กระบวนการยอยจนไดโมเลกลของอาหารทเลกลงจน
รางกายสามารถนาเอาไปใชประโยชนได
![Page 3: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/3.jpg)
สารอาหาร
1. สารอาหารทใหพลงงาน
คารโบไฮเดรต, โปรตน, ไขมน
(Carbohydrate, Protein, Fat)
2. สารอาหารทไมใหพลงงาน
วตามน, เกลอแร, น า
(Vitamin, Mineral, Water)
![Page 4: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/4.jpg)
คารโบไฮเดรต (Carbohydrate)สตรทางเคม คอ CxH2On ประกอบดวยธาตคารบอน (C)
ไฮโดรเจน (H) และออกซเจน (O) โดยมอตราสวนระหวาง
H:O เปน 2:1 เสมอ เปนสารอาหารทพบไดมากทสด เพราะ
เกดจากการสงเคราะหแสงของพช ซงคารโบไฮเดรตทพช
สะสมมหลายชนด เชน แปง นาตาล เซลลโลส
คารโบไฮเดตรต 1 กรม ใหพลงงาน 4 กโลแคลอร
![Page 5: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/5.jpg)
โครงสรางคารโบไฮเดรต (Carbohydrate structure)
หนวยยอยทสดของคารโบไฮเดรต คอ นาตาลโมเลกลเดยว
(monosaccharides)
![Page 6: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/6.jpg)
โปรตน (Protein) เปนสารเชงซอนทจาเปนสาหรบโครงสราง
และการทาหนาทตางๆ ของเซลลสงมชวต กลามเนอ กระดก
ออน เอนยด ผวหนง และผม ซงลวนมโปรตนเปนสวนประกอบ
ทงสน โปรตนมความสาคญมากในสวนทเปนโครงสรางของ
รางกาย (ม C H O N S P อยในโครงสราง) โปรตน 1 กรม ให
พลงงาน 4 กโลแคลอร
![Page 7: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/7.jpg)
Amino acid Secondary structure
Alpha helix
โครงสรางโปรตน (Protein)
หนวยยอยของโปรตน
คอ กรดอะมโน
Polytpeptide
![Page 8: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/8.jpg)
กรดอะมโน (Amino acid)
กรดอะมโนไมจาเปน - กรดอะมโนทรางกายสามารถสงเคราะห
เองได
กรดอะโนจาเปน – กรดอะมโนทรางกายไมสามารถสงเคราะห
เองได ตองไดรบจากอาหารเทานน
สาหรบผใหญ
สาหรบเดก ตองเพม Histidine และ
Arginine
![Page 9: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/9.jpg)
ไขมน (Lipid)สารอาหารทประกอบดวยธาตคารบอน (C) ไฮโดรเจน (H)
และออกซเจน (O) โดยมปรมาณออกซเจนนอยกวา และม
ไฮโดรเจนมากกวาคารโบไฮเดรตสองเทา ไขมนทอยในสภาพ
ของเหลวในอณหภมปกต (25oC) เรยกวา นามน (Oil) แตถา
อยในสภาพของแขง เรยกวา ไข หรอไขมน (Fat)
ไขมน 1 กรม ใหพลงงาน 9 กโลแคลอร
![Page 10: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/10.jpg)
Gly
cero
lFatty acid
หรอ
Acyl group
Lipid structure
เรยกวา Triacylglycerol
นอกจากน หม Acyl 1 หรอ 2 หม อาจถกแทนทดวย Phosphate จะเรยกวา
Phospholipid หากถกแทนทดวย Protein จะเรยกวา Lipoprotein แตถาถกแทนท
ดวย Carbohydrate จะเรยกวา Glycolipid
![Page 11: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/11.jpg)
วตามน (Vitamin)สารอนทรยททาหนาทควบคมปฏกรยาเคมใน
รางกายใหดาเนนไปไดตามปกต แมรางกาย
จะตองการในปรมาณนอย แตกขาดไมได
เกลอแร (Mineral)รางกายของเราจะมเกลอแร 5% ในแตละวนรางกายจะขบถาย
เกลอแรออกมา 30 กรม เกลอแรเปนสารประกอบทมอยทงใน
พชและสตว รางกายจะดดซมเกลอแรไปใชประโยชนในรป
ของอออน (ION) ของธาตตางๆ
![Page 12: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/12.jpg)
เกลอแรทสาคญ
![Page 13: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/13.jpg)
วตามนทละลายในไขมน
![Page 14: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/14.jpg)
วตามนทละลายในนา
![Page 15: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/15.jpg)
อยากลดความอวน
แคลอรทกน < แคลอรทถกใช
![Page 16: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/17.jpg)
การบาน เรอง วตามนและเกลอแร
เมนอาหารจานเดยว : ขาวนาพรกปลาทสวนประกอบ
1. ขาวสวย ม วตามนบ 2
2. ปลาททอด ม แคลเซยม วตามนบ 5
3. กะป ม แคลเซยม โซเดยม ฟอสฟอรส
4. นาปลา .....
5. นาตาลปบ......
6. มะเขอพวง .......
ชอ นางสาวตงใจ เรยนด
รหส .........................หม.........
สงภายในวนศกรทหองนกวทยาศาสตรสาขาชววทยา Sc4 ชน 2
![Page 18: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/18.jpg)
ระบบทางเดนอาหาร
- ระบบทางเดนอาหารแบบไมสมบรณ
(Incomplete digestive tract)
- ระบบทางเดนอาหารแบบสมบรณ
(Complete digestive tract)
Tip : กนและข ทางเดยวกน
Tip: กนทางปาก ขทางตด
![Page 19: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/19.jpg)
Incomplete digestive tract
Amoeba
http://www.youtube.com/watch?v=168jaJyDiqo
Amoebaใชวธ โอบกลน (Phagocytosis)
เมอมนพบอาหาร (แบคท เรย) มนจะ
เคลอนทเขาไปใกลกบอาหาร แลวใช ขา
เทยม (pseudopodium) ลอมรอบอาหาร
แลวกลนเขาไปในเซลล กลายเปน food
vacuole แลว digestive vacuole ทม
นายอยภายในจะเคลอนเขามารวมกบ
food vacuole เกดการยอยอาหาร อาหาร
ทยอยเสรจแลวจะแพรออกส cytoplasm
กากอาหารทยอยไมไดจะถกดนออกส
ดานขางเซลล และปลอยออกสภายนอก
เซลล
![Page 20: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/20.jpg)
Planaria
Incomplete digestive tract
Planariaจะดดอาหารผานทาง pharynx ผาน mouth
เขาสโพรง Gastrovacular cavity และเกดการ
ย อ ย ก า ร ด ด ซ ม อ า ห า ร ภ า ย ใ น โ พ ร ง
Gastrovacular cavity สวนกากอาหารทยอย
ไมไดจะถกขบออกมาทาง mouth และ pharynx
![Page 21: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/21.jpg)
Incomplete digestive tract
Polyp and Medusaจะดดอาหารผานทาง
mouth เ ข า ส โ พ ร ง
Gastrovacular cavity และ
เกดการยอย การดดซมอาหาร
ภายในโพรง Gastrovacular
cavity สวนกากอาหารทยอย
ไมไดจะถกขบออกมาทาง
mouth
![Page 22: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/22.jpg)
Mouth Crop Stomach Anus
Complete digestive tract
![Page 23: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/23.jpg)
Mouth Pharynx Esophagus Crop Gizzard Intestine Anus
Complete digestive tract
Earthwormจะ กนอ า หา ร ผา นทา ง mouth
ผาน pharynx และ esophagus อาหาร
ถกยอยใหมขนาดเลกลงท crop และ
gizzard ผานเขาส intestine และเกด
การยอยดวยเอนไซม และเกดการดด
ซมอาหารภายใน intestine สวนกาก
อาหารทยอยไมไดจะถกขบออกมาทาง
annus
![Page 24: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/24.jpg)
Mouth Esophagus Stomach Intestine Cloaca Anus
Complete digestive tract
*สตวยงมววฒนาการสงขน
ระบบยอยอาหารกจะซบซอนมากขน
![Page 25: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/25.jpg)
Complete digestive tract in human Mouth
Pharynx
Epiglottis
Esophagus
Stomach
Small intestine
Large intestine
Rectum
Anus
![Page 26: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/26.jpg)
Digestion system
see clip* มเอนไซมทปาก กระเพาะอาหาร ลาไสเลก
![Page 27: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/27.jpg)
Mouth composition
ยอยแปง mono หรอ disaccharideAmylase
ภายในปาก เกดการยอย
เชงกล (การบดเคยว) และ
ทางชวเคม(เอนไซม)
![Page 28: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/28.jpg)
กระดกออนคอหอย
กระดกออนคอหอย
กระดกออน
กลองเสยง
กระดกออน
กลองเสยง
![Page 29: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/29.jpg)
มกลามเนอ 3 ชน ผวดานใน
ขรขระเพอใหมพนทสมผส
กบอาหารมาก และขยายตว
เพมขนาดเพอรองรบอาหาร
ปรมาณมากได
กรดไหลยอน
ปองกนกรดใน
กระเพาะไหลเขา
สลาไสเลก
ปองกนกรดในกระเพาะไหลยอนเขาสหลอดอาหาร
![Page 30: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/30.jpg)
Small intestine
เกดการยอยมากทสด
ยอยและดดซมพอๆกน
เกดการดดซมและมหลอดเลอดมาก
ทสด ผนงบางทสด
มกลามเนอ 2 ชน ผนงดานในขรขระเตมไป
ดวยตง villi ทมหลอดเลอดและทอน าเหลอง
อยภายในเพอรอรบการดดซมสารอาหารเขาส
กระแสเ ลอดและระบบน า เหลอง โดยท
Amino acid, Glucose ถกดดซมผานเขาส
กระแสเลอดโดยการแพร สวน fatty acid และ
glycerol จะถกเปลยนรปเปน chylomicron
กอนดดซมผานทอนาเหลอง
ยาว 7.5 เมตร
![Page 31: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/31.jpg)
การดดซม Fatty acid, Glycerol ผาน villi
ไขมนถกยอยกลายเปน Fatty acid และ
Glycerol จากนนแพรผาน Enterocyte และ
ถกสง เคราะห ใหม เปลอกของ lipoprotein
หอหมกลายเปน Chylomicron กระบวนการน
เกดขนใน endoplasmic reticulum จากนน
chylomicron เขาสกระแสเลอดทาง Lacteal
(ทอนาเหลอง)Enterocyte
Chylomicron
Lacteal
ไขมน ทาใหแตกตวโดย
Bile salt
ยอยกลายเปน FA, Gly โดย Lipase
FA Gly
ถกสงเคราะหใหม
เปลอก Lipoprot.
![Page 32: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/32.jpg)
Digestion process (1)
1. อาหารเขาสปากแลวถกบดเคยวดวย
ฟน ผสมกบนาลายAmylase
ขนตอน เอนไซม สารตงตน ผลตภณฑ
แปง Disaccharide
monosaccharide
2. กลนอาหารผาน pharynx
และ epiglottis และ Esophagus
แบบ peristalsis
- - -
3. อาหารเขาส stomach ทาให
ฮอรโมน Gastric หลงมากระตน
กระเพาะใหปลอย HCl และ
Pepsin
Pepsin Protein Polypeptide
http://www.youtube.com/watch?v=qyJx_UVEgQI
![Page 33: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/33.jpg)
Digestion process (2)ขนตอน เอนไซม สารตงตน ผลตภณฑ
4.1 อาหารเขาส duodenum ทาให
ฮอรโมน Secretin หลงมากระตน
ให pancreas ปลอย HCO3-
ออกมาปรบ pH ใหเปนกลาง
Peptidase Polypeptide Amino acidPancreatic
amylase
แปง Disacchride
Sucrase Sucrose Monosaccharide
Lactase Lactose Monosaccharide
Lipase Lipid Fatty acid +
Glycerol4.2 อาหารทเปนไขมนเขาส duodenum
ทาใหฮอรโมน CCK
(Cholecystokinin) หลงมากระตน
ให Gall bladder ปลอย Bile salt
ออกมาทาใหไขมนแตกตวเปนโมเลกล
เลกๆ
![Page 34: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/34.jpg)
Digestion process (3)ขนตอน
5. อาหารทยอยเปนโมเลกลทเลกทสด คอ monosaccharide, amino acid, fatty acid, glycerol
จะถกดดซมผานทาง villi เขาสกระแสเลอด และทอนาเหลอง (lacteal)
6. กากอาหารเดนทางเขาส Large intestine ซงจะไมมการยอยใดๆ เกดขนทน แตมการดดซม
นาและวตามนกลบเขาสกระแสเลอด
7. กากอาหารถกขบถายออกไปทาง Anus ลกษณะการเคลอนทของกากอาหาร คอ กากอาหาร
ใหมจะดนกากอาหารเกาใหเคลอนทออกไป ถามกากอาหารใหมดนเขามานอย จะมการดดซม
นากลบจากกากอาหารเกามาก ทาใหอแขง (ทองผก-constipation) แตถามการตดเชอ ลาไส
เลกจะบบตวใหอาหารเคลอนทอยางรวดเรว และผานลาไสใหญโดยมการดดซมนากลบนอย
ทาให อเหลว (ทองเสย-diarrhea)ยาว 1.5 เมตร
![Page 35: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/35.jpg)
Excretion
(การขบถาย)
จากการใชโปรตนทาใหเกด
ของเสยในรปของ
Nitrogenous waste เชน
Urea, Uric, Ammonia ท
เปนพษตอรางกายจงตองขบ
ออกมา
![Page 36: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/36.jpg)
ไสเดอน-ขบออกทาง Nephridium
มเสนเลอดอยลอมรอบ
Collecting tubule และปลอย
ใหของเสยในเลอดแพรเขา
ไป รวบรวมไวใน Bladder
แ ล ะ ข บ อ อ ก ท า ง
Nephridiopore
![Page 37: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/37.jpg)
พลานาเรยขบออกทาง Flame cell
ของเสยในแพรเขาไปใน Flame
bulb สงไปทาง Tubule และขบ
ออกทาง Nephridiopore ท
ดานขางลาตว
![Page 38: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/38.jpg)
แมลงขบออกทาง
Malpighian tubule
ม Mulpighian tubule อย
ลอมรอบ Midgut และปลอย
ใหของเสยในเลอดแพรเขา
ไปใน Midgut กลายเปนกอน
Uric รวมไปกบ ข และ
ขบถายออกพรอมกบ ข
![Page 39: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/39.jpg)
Excretion Humanยเรยถกขบออกจากรางกายได 3 ทาง คอ ลมหายใจออก, เหงอ และปสสาวะ
อวยวะททาหนาทกรองยเรยออกจากเลอด คอ ไต (Kidney) นอกจากน ไต ยงชวยควบคม
สมดลนา สมดลอออนในรางกาย ควบคม pH ของเลอด และชวยควบคมความดนเลอด
ผลตฮอรโมน Erythropoetin ซงชวยกระตนไขกระดกใหสรางเมดเลอดแดง
![Page 40: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/40.jpg)
ไต
กานกรวยไต
กรวยไต
เนอไต
หมวกไต
ทอนาปสสาวะ
เสนเลอดเขาสไต
เสนเลอดออกจากไต
Kidney -cross section
![Page 41: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/41.jpg)
Structure of nephron
ภายในไต 1 ขาง มหนวยไต
(Nephron) ขางละ 1 ลาน
หลอด
![Page 42: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/42.jpg)
Process in nephron
see clip
![Page 43: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/43.jpg)
Process in Nephron1. ของเหลวในนาเลอดจะแพรผานผนงหลอดเลอดภายใน Bowman capsule
2. ท Proximal tubule เกดการดดซมกลบเขาสกระแสเลอดของ HCO3-, NaCl, H2O,
Nutrient, K+ และเกดการแพรของ H+, NH3 เขาส Proximal tubule
3. เกดการดดซมนากลบท loop of Henle และดดซมนาและ NaCl ท Ascending limb
4. ท Distal tubule เกดการดดซมกลบเขาสกระแสเลอดของ HCO3-, NaCl, H2O และเกด
การแพรของ H+, K+ และยาปฏชวนะ เขาส Distal tubule
5. เกดการดดซมนา, Urea และ NaCl กลบท collecting duct
![Page 44: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/44.jpg)
Aldostorone - ผลตจากตอมหมวกไต
สวนนอกควบคมการดดกลบของโซเดยม
ไอออนท collecting duct
Antidiuretic hormone (ADH) –
ควบคมการดดนากลบเขาสรางกาย รกษา
ความดนเลอดใหเปนปกต
ฮอรโมนทเกยวของกบการทางานของไต
![Page 45: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/45.jpg)
Antidiuretic hormone (ADH)
รางกายทขาดนาจะมผลทาใหนาในเลอดนอย
หรอแรงดนออสโมตกของเลอดสง(เลอดม
ความเขมขนสง) สงสญญาณไปท ไฮโปทา
ลามส จะไปกระตน ตอมใตสมองสวนทายให
หลงฮอรโมน ADH เขาสกระแสเลอด แลวไป
กระตน collecting duct ใหดดน ากลบคนเขาส
กระแสเลอด ทาใหขบถายน าปสสาวะลดลง
และเขมขนขน ในทางตรงขาม ถา เ ลอดม
ปรมาณนามากหรอแรงดนออสโมตกของเลอด
ตา (เลอดมความเขมขนตา) จะไปยบย งการ
หลงฮอรโมน ADH ออกมา ทอของหนวยไต
และ collecting duct จะดดน ากลบคนนอยลง
ปรมาณนาปสสาวะมมากขน รางกายจงขบถาย
ปสสาวะมาก
![Page 46: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/46.jpg)
Aldostorone – ชวยรกษาปรมาณเลอด
ความดนเลอด และระดบของ Na+, K+ และ
H+ ในเลอด
เมอรางกายขาด Na+ ความดนเลอดตาลง
ตบ จะปลอย Angiotensinogen ซงทางาน
รวมกบ Renin จาก Juxtaglomerular
apparatus (JGA) กลายเปน Angiotensin I
และถกสงไปเปลยนเปน Angiotensin II ท
ปอด จากนนถกสงไปท Adrenal gland เพอ
สราง Aldosterone เพอไปสงใหหนวยไต ดด
นาและ Na+ กลบเขาสกระแสเลอด ทาให
ความดนเลอดเปนปกต
![Page 47: การกิน การย่อย การขับถ่ายของเสียbio.flas.kps.ku.ac.th/courses/111/Digestive_and_excretory_system.pdf · ระบบย่อยอาหารก็จะซับซ้อนมากขึ้น](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022041318/5e16722e799d913c0e53bf5a/html5/thumbnails/47.jpg)
นว ในไตมกเกดจากการทปสสาวะเขมขนมาก
และตกตะกอนเปนผลกหรอกอนนว ซงมกจะ
เกดทไตบรเวณกรวยไต และเมอนวหลดลงมา
ทอไตกจะเกดอาการปวดทอง เพราะกอนนวขด
กบทอนาปสสาวะ รกษาโดยการกนยา ฉายแสง
สลายกอนนว หรอผาตด
ไตวาย ภาวะไตวายคอภาวะทมการ
ทางานของไตลดลง จนเกดมการคงของ
ของเสยประเภทยเรยไนโตรเจน และของ
เสยอนๆเกดขน รกษาโดยการผาตดเปลยน
ไตหรอใชไตเทยม
see clip