บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 ·...

22
บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตามโครงงาน จากที่คณะผู้จัดทาได้เข้ารับการปฎิบัติงาน ณ บริษัท นารายณ์ โฮเต็ล จากัด ในตาแหน่ง ผู้ช่วยเลขานุการฝ่ายขาย จึงได้ทราบถึงรายละเอียดและข้อมูลหลักที่มีความจาเป็นอย่างมากต่อการ ทางาน รวมถึงคาศัพท์ต่างๆด้วย คณะผู้จัดทาจึงได้จัดทาโครงงานที่มีชื่อว่า คู่มือการให้บริการการ สารองห้องพัก ของพนักงานฝ่ายขายบริษัท (Corporate Sales) ของโรงแรมนารายณ์ หรือ “Standards of Operation for Reservation and Corporate Sales: Narai Hotel” ซึ ่งได้ทาการรวบรวม ข้อมูลรายละเอียดและขั ้นตอนการทานต่างๆของงานฝ่ายขายบริษัทไว ้ในโครงงานเล่มนี ้ รวมถึงยัง ได้เพิ่มเติมในส่วนของคาศัพท์ที่ต้องเจอในการทางานอีกด้วย ซึ ่งสามารถแบ่งหัวข้อได้ดังต่อไปนี 4.1 รายละเอียดค่าบริการห้องพักและรถรับ-ส่ง (Contract Rates) 4.2 ใบจอง (Booking) 4.3 ใบแก้ไขข้อมูล (Amend) 4.4 ใบยืนยัน (Confirmation Letter) 4.5 ข้อมูลบริษัท (Company Profile) 4.6 Meeting Package

Upload: others

Post on 24-Jan-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

บทท 4

ผลการปฏบตงานตามโครงงาน

จากทคณะผจดท าไดเขารบการปฎบตงาน ณ บรษท นารายณ โฮเตล จ ากด ในต าแหนงผชวยเลขานการฝายขาย จงไดทราบถงรายละเอยดและขอมลหลกทมความจ าเปนอยางมากตอการท างาน รวมถงค าศพทตางๆดวย คณะผจดท าจงไดจดท าโครงงานทมชอวา “คมอการใหบรการการส ารองหองพก ของพนกงานฝายขายบรษท (Corporate Sales) ของโรงแรมนารายณ” หรอ “Standards of Operation for Reservation and Corporate Sales: Narai Hotel” ซงไดท าการรวบรวมขอมลรายละเอยดและขนตอนการทานตางๆของงานฝายขายบรษทไวในโครงงานเลมน รวมถงยงไดเพมเตมในสวนของค าศพททตองเจอในการท างานอกดวย

ซงสามารถแบงหวขอไดดงตอไปน

4.1 รายละเอยดคาบรการหองพกและรถรบ-สง (Contract Rates)

4.2 ใบจอง (Booking)

4.3 ใบแกไขขอมล (Amend)

4.4 ใบยนยน (Confirmation Letter)

4.5 ขอมลบรษท (Company Profile)

4.6 Meeting Package

Page 2: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

29

4.1 รายละเอยดคาบรการหองพกและรถรบ-สง (Contract Rates)

อตราหองพก โรงแรมนารายณ

ตารางท 4.1 อตราหองพก (โรงแรมนารายณ)

ประเภทหองพก ความกวางหองพก ราคาหองพก

Standard Room (Single/Double) 28 Sq.m 1,800.-/2,000.- Superior Room (Single/Double) 30 Sq.m 2,200.-/2,400.- Deluxe Room (Single/Double) 30 Sq.m 2,500.-/2,700.- Family Suite Room 45 Sq.m 4,500.- Executive Suit Room 60 Sq.m 4,500.- Deluxe Suite Room 60 Sq.m 5,500.- Narai Suite Room 60 Sq.m 6,500.- Extra Bed 800.-

โรงแรมทรปเปล ท สลม

ตารางท 4.2 อตราหองพก (โรงแรมทรปเปล ท สลม)

ประเภทหองพก ความกวางหองพก ราคาหองพก

Deluxe Room (Single/Double) 45 Sq.m 2,800.-/3,000.- Junior Suite Room (Single/Double) 60 Sq.m 4,500.-/4,700.- Extra Bed 1,000.-

COMPLIMENTARY ON BASIC

1. Complimentary welcome drink, welcome fruit

2. Complimentary daily newspaper

3. Daily Executive breakfast at Rabiangthong Restaurant on 2nd Floor Narai Hotel

4. Complimentary personal safety deposit box in room, coffee & tea maker

5. Internet in room free of charge

Page 3: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

30

อตราคารถรบ-สง

Honda CRV (max. 3 pax) : From Airport to Hotel charge 950. – Baht. (รถยนต) : From Hotel to Airport charge 850. – Baht.

VAN (max. 10 pax) : From Airport to Hotel charge 1,600. – Baht. (รถต) : From Hotel to Airport charge 1,400. – Baht.

ค าศพททเกยวของใน Contract Rates

ตารางท 4.3 ค าศพททเกยวของใน Contract Rates

ค าศพท ความหมาย

AGENCY หนวยงาน/องคการ/หนวยงานราชการ BEHALF ในนามของ BASKET ตะกรา CONVENIENCE ความสะดวก CONNECTION การเกยวของ CORPORATE RATE อตราคาหองพกสวนบรษท COMPLIMENTARY สทธทไดรบ CHARGE คาใชจาย/คาบรการ/คาธรรมเนยม CLIENT ลกคา COOPERATION ความรวมมอ DELUXE ROOM หองพกทตกแตงดหรหรา DELUXE SUITE ROOM หองพกมขนาดกวางขนกวา DELUXE DOUBLE เตยงเดยว (ค) ขนาดเลก DEPOSIT BOX ตเกบของ DIRECT LINE TELEPHONE โทรศพทตอสายตรง DEVELOPMENT การพฒนา/การกาวหนา ENTERTAINMENT ความบนเทง EXPRESS WAY ทางดวน

Page 4: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

31

EXTRA BED การเพมเตยง FEATURE ลกษณะ FAMILY SUITE ROOM หองพกส าหรบมาพกเปนครอบครว FACILITIE สงอ านวยความสะดวก FAVORABLE เปนทชนชอบ HOTEL LIMOUSINE รถรบ-สงของโรงแรม HONDA CRV รถยนต INDIVIDUAL บคคล/แตละบคคล INCLUSIVE OF VAT รวมอตราภาษ INTERNATIONAL BREAKFAST อาหารเชานานาชาต OPPORTUNITY โอกาสทด ROOM TYPE ประเภทหองพก REQUEST ความตองการ/การรองขอ REFERENCE การอางอง/เอกสารอางอง/หนงสอรบรอง SATELLITE ดาวเทยม SPACE ระยะหาง/ความกวาง/เวนระยะ SUPERIOR ROOM หองพกทยกระดบจากหองพกธรรมดา SINGLE เตยงเดยวขนาดเลก SPECIAL พเศษ SIGN ลงชอ/เซน/ท าสญญา/ลงนาม/ลงลายมอชอ SALE SECRETARY เลขานการฝายขาย TECHNICAL วชาการ VALIDITY ความมเหตผล VOICE MAIL SYSTEM ระบบฝากขอความเสยง VAN รถต VALUE มลคา/คณคา YOURS SINCERELY ขอแสดงความนบถอ (รจกชอ)

Page 5: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

32

4.2 ใบจอง (Booking)

คอ ใบส ารองหองพก ทพนกงานฝายขายสวนบรษทตองท าการกรอกขอมลและสงตอใหแผนกการส ารองหองพกเพอด าเนนการตอ ซงแตละบรษทนนกจะมแบบฟอรมแตกตางกนไป เพอใหสะดวกและเปนทเขาใจตรงกนในการท างาน ซงจะมสวนประกอบหลกคอ ชอผเขาพก วนทเขาพก วนทออก ประเภทหอง ชอผจอง อตราคาหองพก วธช าระเงน เปนตน

รปท 4.1 ตวอยางใบ Booking

สวนประกอบขอบใบ Booking ทตองรจก

1. รายละเอยดของผเขาพก (Family Name)

ในสวนนจะตองประกอบดวย ชอจรง-นามสกล ของผเขาพก หรออาจใชชอบรษท

แทนชอแขกผเขาพกกได (โดยสวนมากจะใชในกรณทผเขาพกมาเปนกลม)

Page 6: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

33

2. รายละเอยดประเภทของหองพก (Accommodation desired)

ในสวนนจะตองประกอบดวย ประกอบดวยจ านวนหองพก จ านวนผเขาพก และประเภทหอง ยกตวอยางเชน 1XX(PT) ดงภาพดานบน คอ

1 = จ านวนของหองพกทจอง คอ 1 หอง

XX = จ านวนผเขาพกตอหอง คอ 2 คน

PT = ประเภทของหองพก (เปนสญลกษณตวยอ) ซงหอง Superior Single / Double Room จะใชตวยอวา PD สวนหอง Superior Twin Room จะใชตวยอ PT ซงในสวนของตวอยางดานบนนนใชตวยอ PT คอ Superior Twin Room

3. รายละเอยดการรองขออนๆ (Remark)

ในสวนนจะใสขอมลเพมเตม โดยสวนมากจะเปนสงทลกคาขอเปนพเศษ แตถาไมมไมจ าเปนตองกรอก เรองสวนมากทจะใสในชองนคอ

- การเลอกหองสบบหรหรอไมสบบหร (Smoking Room / Non-Smoking Room) เชน Require Non-Smoking Room.

- การขออพเกรดประเภทหอง ซงมกจะใชกบลกคา VIP โดยไมคดคาใชจายเพมเตม เชน Upgrade to Deluxe Room (Free of Charge.)

- การใสขอมลรถรบ-สง(Limousine) โดยจะใสอตราคาบรการ เชน Require Limousine Pick-up Charge 950 Bath.

4 รายละเอยดวธการช าระเงน

ในสวนนจะมใหเลอก 2 ประเภท คอ

- การช าระเงนโดยแขกจาย (Guest Own Account)

- การช าระเงนโดยบรษทจาย (Bill to Company)

ซงหากเลอกการช าระเงนเปนแบบบรษทจาย (Bill to Company) จะตองขดเครองหมาย √ ตรงชอง AGENT A / C ON ROOM / AM B’ FAST LUNCH / DINNER / ALL EXPENSES เพอใหทราบวาบรษทจะเปนผรบผดชอบคาใชจายในดานใดบาง เชน ALL EXPENSES คอบรษทรบผดชอบทกคาใชจาย

Page 7: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

34

5. รายละเอยดผท าการจอง (Reservation Made By / Address)

ในสวนนจะตองใส 2 อยาง คอ

- Reservation Made By ใหกรอกชอจรง-นามสกล ของผจองหองพก

- Address ใหใสชอบรษท

6. รายละเอยดวนทเขา / วนทออก

ในสวนนจะตองกรอก 2 ต าแหนง คอ

- Arrival Date คอ วนทเขาพก

- Departure Date คอ วนทออก

7. รายละเอยดอตราคาหองพก (Rate)

ในสวนนจะตองใสราคาคาหองพกตามประเภท ซงแตละโรงแรมจะมการก าหนดไวแลวหรอในบางบรษทจะใชราคาทตกลงกนในบางกรณ ตวอยางตามดานบน เชน 2,400 +ABF คอ 2,400 บาท รวมคาอาหารเชาแลว

8. รายละเอยดพนกงานผรบจอง (Accepted By)

ในสวนนจะตองกรอก ชอ หรอลายมอชอ ของพนกงานผรบจองหองพกน เพอเกบไวเปนหลกฐานยนยน และดานลางจะตองลงวนทใหชดเจน เผอกนความผดพลาด

Page 8: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

35

ค าศพททเกยวของกบใบ Booking

ตารางท 4.4 ค าศพททเกยวของกบใบ Booking

ค าศพท ความหมาย

ACCOMMODATIONS DESIRED ลกษณะของหองพก ADDRESS ทอยลกคา/บรษท ACCEPTED BY พนกงานผรบจองหองพก ACCOUNT NO. หมายเลขอางอง AGENT ACCOUNT (A/C) ON ROOM ช าระเงนคาหองพกโดยบรษท AMERICAN BREAKFAST (AM B’FAST) อาหารเชาอเมรกน ALL EXPENSES รวมคาใชจายทงหมด ARRIVAL DATE วนทเขาพก ARRIVAL TIME เวลาทเขาพก/มาถงโรงแรม CONTRACTED RATE อตราการท าสญญา DATE วนทรบจองหองพก DEPARTURE DATE วนทออกจากโรงแรม DINNER อาหารเยน DISCOUNT สวนลด FAMILY NAME นามสกลผเขาพก FIRST NAME ชอจรงผเขาพก FLIGHT NO. เลขทเทยวบน HISTORY NO. หมายเลขประจ าตวลกคาทเขามาพกประจ า LUNCH อาหารกลางวน OWN ACCOUNT (A/C) ช าระเงนโดยลกคา PHONE เบอรโทรศพทลกคา/บรษท RATE อตราคาหองพก REMARKS หมายเหต/อนๆ RESERVATION MADE BY ท าการจองหองพกโดย ROOM RESERVATION การจองหองพก TITLE หวขอเรองเกยวกบหองพก

Page 9: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

36

4.3 ใบแกไขขอมล (Amend)

ใบนจะใชในการแกไขขอมลการส ารองหองพกตามทลกคาตองการ โดยจะมสวนประกอบหลกคลายกบใบ Booking เพยงแตแกไขในจดทตองการเปลยน

รปท 4.2 ตวอยางใบแกไขขอมล (Amend)

สวนประกอบขอบใบ Amend ทตองรจก

1. รายละเอยดของผเขาพก (Name)

ในสวนนจะตองประกอบดวย ชอจรง-นามสกล ของผเขาพก หรออาจใชชอบรษท

แทนชอแขกผเขาพกกได (โดยสวนมากจะใชในกรณทผเขาพกมาเปนกลม)

2. รายละเอยดประเภทของหองพก (Accommodation desired)

ในสวนนจะตองประกอบดวย ประกอบดวยจ านวนหองพก จ านวนผเขาพก และประเภทหอง ยกตวอยางเชน 1XX(PT) คอ

1 = จ านวนของหองพกทจอง คอ 1 หอง

XX = จ านวนผเขาพกตอหอง คอ 2 คน

Page 10: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

37

PT = ประเภทของหองพก (เปนสญลกษณตวยอ) ซงหอง Superior Single / Double Room จะใชตวยอวา PD สวนหอง Superior Twin Room จะใชตวยอ PT

3. รายละเอยดวธการช าระเงน

ในสวนนจะมใหเลอก 2 ประเภท คอ

- การช าระเงนโดยแขกจาย (Guest Own Account)

- การช าระเงนโดยบรษทจาย (Bill to Company)

ซงหากเลอกการช าระเงนเปนแบบบรษทจาย (Bill to Company) จะตองขดเครองหมาย √ ตรงชอง AGENT A / C ON ROOM / AM B’ FAST LUNCH / DINNER / ALL EXPENSES เพอใหทราบวาบรษทจะเปนผรบผดชอบคาใชจายในดานใดบาง เชน ALL EXPENSES คอบรษทรบผดชอบทกคาใชจาย

4. รายละเอยดผท าการจอง (Amend By / Address)

ในสวนนจะตองใส 2 อยาง คอ

- Amend By ใหกรอกชอจรง-นามสกล ของผแกไขการจองหองพก

- Address ใหใสชอบรษท

5. รายละเอยดวนทเขา / วนทออก

ในสวนนจะตองกรอก 2 ต าแหนง คอ

- Arrival Date คอ วนทเขาพก

- Departure Date คอ วนทออก

6. รายละเอยดอตราคาหองพก (Rate)

ในสวนนจะตองใสราคาคาหองพกตามประเภท ซงแตละโรงแรมจะมการก าหนดไวแลวหรอในบางบรษทจะใชราคาทตกลงกนในบางกรณ ตวอยาง เชน 2,400 +ABF คอ 2,400 บาท รวมคาอาหารเชาแลว

Page 11: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

38

7. รายละเอยดพนกงานผรบจอง (Accepted By)

ในสวนนจะตองกรอก ชอ หรอลายมอชอ ของพนกงานผรบจองหองพกน เพอเกบไวเปนหลกฐานยนยน และดานลางจะตองลงวนทใหชดเจน เผอกนความผดพลาด

นอกจากนแลว ในสวนทตองการแกไขการจองหองพก จะตองใสไวในชองดงตอไปน

- Amended: to คอ ใสขอมลใหมทแกไข

- Remarks: from คอ ใสขอมลเกากอนแกไข

ตวอยางเชนดานบน

- Amended: to = 1XX(PD)

- Remarks: from = 1XX(PT)

คอ ลกคาตองการทจะขอเปลยนจากหองเตยงเลก 2 เตยง เปนเตยงใหญเตยงเดยว

ค าศพททเกยวของกบใบ Amend

ตารางท 4.5 ค าศพททเกยวของกบใบ Amend

ค าศพท ความหมาย ACCOMMODATIONS RESERVED ลกษณะของหองพก ADDRESS ทอยลกคา/บรษท ACCEPTED BY พนกงานผรบจองหองพก ACCOUNT NO. หมายเลขอางอง AGENT ACCOUNT (A/C) ON ROOM ช าระเงนคาหองพกโดยบรษท AMERICAN BREAKFAST (AM B’FAST) อาหารเชาอเมรกน ALL EXPENSES รวมคาใชจายทงหมด AMENDED BY ท าการจองหองพกโดย AMENDED TO ขอมลใหม ARRIVAL DATE วนทเขาพก ARRIVAL TIME เวลาทเขาพก/มาถงโรงแรม

Page 12: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

39

CHANGE OF RESERVATION การเปลยนแปลงการจอง CONTINENTAL BREAKFAST (CONT B’FAST)

อาหารเชาทไมมเนอสตว เชน ซเรยล ธญพช สลด เปนตน

CONTRACTED RATE อตราการท าสญญา CLERK ผทท า BOOKING/พนกงานผตรวจสอบ DATE วนทรบจองหองพก DINNER อาหารเยน DEPARTURE DATE วนทออกจากโรงแรม DISCOUNT สวนลด ENTRY คนคยขอมล/คนรบขอมล FLIGHT NO. เลขทเทยวบน LUNCH อาหารกลางวน NAME ชอจรงนามสกลผเขาพก OWN ACCOUNT (A/C) ช าระเงนโดยลกคา RATE อตราคาหองพก RECONFIRMED NO. หมายเลขประจ าตวลกคาทเขามาพกประจ า REMARKS FROM ขอมลเดม TITLE/COMMERCIAL FIRM หวขอเรองเกยวกบหองพก

Page 13: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

40

4.4 ใบยนยน (Confirmation Letter)

คอใบทใชเพอท าการยนยนรายละเอยดการจองหองพกใหกบลกคา

การสง Confirmation ทางอเมล

รปท 4.3 ตวอยางการสง Confirmation ทางอเมล

Page 14: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

41

สวนประกอบขอบใบ Confirmation ทางอเมล ทตองรจก

1. รายละเอยดเลขทจดหมาย

ในสวนนจะประกอบไปดวย ป / ล าดบเอกสาร เพอสะดวกตอการคนหาในคราวหนา ซงจะใสไวทางขวามอบนสดหวกระดาษ เชน

- REF NO: 2014/531

2. รายละเอยดขอมลบรษท

ในสวนนจะตองใสชอบรษท ทอย เบอรโทรศพท เบอรแฟกซ และอเมล เพอทจะไดสามารถตดตอกบลกคาไดอยางสะดวกมากยงขน ซงจะใสไวมมบนซายสดของกระดาษ ตวอยางเชน

LG Life Sciences (Thailand) Ltd.

Address : 19th Floor, CRC Tower, All Seasons Place,

87/2 Wireless Road, Phatumwan, Bangkok 10330, Thailand

Tel : 02 654 2275 Ext. 100

Fax : 02 654 2277

E-mail : [email protected]

3. รายละเอยดเนอหา

ในสวนนจะตองเรมตนดวยการทกทาย เชน

Dear Khun Benchawan,

แลวจงตามดวยประโยคขอบคณและเรมการยนยน เชน

Thank you very much for your kind patronage in selecting Narai Hotel, We

would like to confirm our rate to you as follows:

Page 15: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

42

4. รายละเอยดการจองหองพก

ในสวนนจะประกอบไปดวย ชอผเขาพก วนทเขาพก-วนทออก จ านวนวนทเขาพก ประเภทหองพก จ านวนหองพก อตราคาหองพก วธการช าระเงน และการรองขออนๆ เชน

Guest Name : Khun Rungnapa Laohakul

Period : June 27 - 28, 2013

Duration : 1 night

Room Type : Superior Single Room

No. of Room : 1 Room

Room Rate : Baht 2,200nett per room per nigh

(The rate is net, inclusive of VAT &

Breakfast)

Term of payment : Bill to company only room and breakfast.

Remark : non-smoking room

5 รายละเอยดสทธเบองตนทแขกจะไดรบ

ตวอยางเชน

COMPLIMENTARY ON BASIC

1. Complimentary welcome drink, welcome fruit

2. Complimentary daily newspaper

3. Daily Executive breakfast at Rabiangthong Restaurant on 2nd Floor Narai Hotel

4. Complimentary personal safety deposit box in room, coffee & tea maker

5. Internet in room free of charge

Page 16: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

43

6. รายละเอยดเนอหาสรป

ตวอยางเชน

We trust that this covers all the points we have discussed, please do not

hesitate to contact us if you have any further queries. We look forward to welcoming

you and your value clients to Narai Hotel.

7. รายละเอยดการลงลายมอชอ

ในสวนนพนกงานจะตองลงลายมอชอ ชอจรง-นามสกล ต าแหนง และวนทใหเรยบรอยทางดานซาย สวนทางดวนขวาจะเปนขอมลของผจอง ซงจะตองเซนกลบมายนยน ตวอยางเชน

Yours Sincerely, Accepted and Confirmed by,

Surassawadee S. _______________________

Surassawadee Saiprapas (_________________________)

Trainee Date: (__________)

Date: 26/06/2014

8 รายละเอยดขอมลโรงแรม

ในสวนนจะใสไวดานลางสดของกระดาษ ซงจะประกบดวย ชอบรษท ทอย เบอรโทรศพท เบอรแฟกซ และอเมลของโรงแรม เพอความสะดวกในการตดตอสอสาร ตวอยางเชน

NARAI HOTEL, SILOM BANGKOK 222 Silom Road, Suriyawongse, Bangrak, Bangkok 10500

Tel: Narai Hotel 0-2237-0100 / Fax: 0-2237-0141 / www.naraihotel.co.th

Page 17: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

44

ค าศพททเกยวของกบใบ Confirmation ทางอเมล

ตารางท 4.6 ค าศพททเกยวของกบใบ Confirmation ทางอเมล

ค าศพท ความหมาย

ACCOMMODATION ทพก/การจองหองพก ACCEPT ยอมรบ CLIENT ลกคา CONFIRM ยนยน COMPLIMENTARY สทธทไดรบ DAILY EXECUTIVE BREAKFAST บรการอาหารเชาประจ าวน DEPOSIT BOX ตเกบของ DISCUSS สนทนา DURATION ชวงเวลา FREE OF CHARGE ฟรไมเสยคาใชจาย GUEST NAME ชอแขก HESITATE ลงเล INCLUSIVE OF VAT รวมอตราภาษ NO. OF ROOM จ านวนหองพก PATRONAGE อปถมภ PERIOD ระยะเวลา REMARK การรองขออนๆ ROOM RATE อตราคาหองพก ROOM TYPE ประเภทหองพก SALES SECRETARY เลขานการฝายขาย SINGLE ROOM หองเตยงเดยวขนาดเลก TERM OF PAYMENT การช าระเงน VALUE มลคา/คณคา YOURS SINCERELY ขอแสดงความนบถอ (รจกชอ)

Page 18: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

45

4.5 ขอมลบรษท (Company Profile)

Company Profile คอ รายละเอยดและขอมลของบรษทตางๆทมการท าการตดตอใชบรการกบทางโรงแรมอยเปนประจ าของบคคลทเปนผจองหองพก (Booker) และเปนขอมลทวไปของบรษททน าพนกงานในสงกดบรษทเขามาใชบรการกบทางโรงแรม โดยใน Company Profile จะมขอมลเกยวกบ ทอยบรษท การท าธรกจ หลกฐานการช าระเงน รวมทงขอมลรายละเอยดเพมเตม โดยมไวใชเปนขอมลในการเขาพบปะเจรจาตอรอง การเสนอราคาหองพก และการมอบของขวญสมนาคณในชวงเทศกาลตางๆ เพอเปนการขอขอบคณทไดรบความไววางใจใชบรการกบทางโรงแรมอยางตอเนอง

รปท 4.4 ตวอยาง Company Profile

Page 19: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

46

ค าศพททเกยวของกบ Company Profile

ตารางท 4.7 ค าศพททเกยวของกบ Company Profile

ค าศพท ความหมาย

ACCOUNT บญช/เรองราว ADDRESS ทอย ANNUAL MEETING การประชมประจ าป BANQUET งานเลยง/หองจดเลยง BOSS หวหนา COMPANY PROFILE ขอมลบรษท COMPANY NAME ชอบรษท COMPANY ACCOUNT ช าระเงนโดยบรษท CONSTRUCTION งานกอสราง/การกอสราง COMPETITORS HOTEL โรงแรมคแขง CASE กรณ/สถานการณ/เรองราว/เหตการณ CLOSELY อยางใกลชด DETAIL รายละเอยด/เนอหา/ขอมล DISCUSS สนทนา/ตดสนใจ FIT เหมาะสม HISTORY ประวต/เรองราว HOTEL LIST รายชอโรงแรม KEY CONTACT รายชอผตดตอทส าคญ MAIN MARKET ตลาดหลก MICE หองพก/หองประชม MONTHLY ประจ าเดอน NATURE OF BUSINESS ลกษณะของธรกจ POSITION ต าแหนง/หนาท PROBABILITY ความนาจะเปน/ความนาเชอถอ/ความเปนไปได PEAK จดสงสด/ลาสด PRODUCTIVITY การตดตอ/การผลต PERIOD ระยะเวลา

Page 20: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

47

RFP เอกสารอางอง SPECIAL INFORMATION การแจงขอมล SALES MEETING การประชมการขาย SHOPING AREA แหลงชอปปง TERM OF PAYMENT การช าระเงน VENUE แหง/ทพบปะกน VISIT เยยมชม/เขาพบ/เขาเยยม WORLDWIDE ทวโลก

4.6 Meeting Package

Meeting Package คอ เอกสารทมรายละเอยดของขอมลในการจดการประชมททางโรงแรมไดก าหนดไวแลว โดยจะมขอมลคาใชจาย รวมไปถงการเตรยมสงอ านวยความสะดวกในการประชม เชน อาหารของวาง จ านวนผเขาประชม อปกรณในการประชม และความตองการพเศษอนๆ เปนตน

ตารางท 4.8 ตวอยางรายละเอยดอตราคาบรการ

ITEMS PRICE(BAHT)

Meeting 1.COFFEE BREAK - Morning or Afternoon

2.MEETING PACKAGE – HALF DAY - 1 Coffee Break (morning or afternoon) - 1 International Buffet Lunch at Rabiangthong Restaurant (Including soft drink, coffee and tea)

3.MEETING PACKAGE – FULL DAY - 2 Coffee Break (morning and afternoon) - 1 International Buffet Lunch at Rabiangthong Restaurant (Including soft drink, coffee and tea)

380.-net / person

680.-net / person

780.-net / person

Page 21: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

48

ตารางท 4.9 ตวอยางรายละเอยดสงทจะไดรบ

COMPLIMENTARY ITEMS

- Basic flowers decoration

- 4 lines of wording with one company’s logo

- One set of LCD projector with projection screen (Only full day meeting)

- Wireless Internet

- Microphones and basic sound system

- Voice recorder

- A4 Paper and pencils

- Flip chart and markers

- Candy and drinking water service

ตารางท 4.10 ค าศพททเกยวของกบ Meeting Package

ค าศพท ความหมาย ARRANGE จดการ/ก าหนด/เตรยมการ/จดงาน ACCOMMODATE อ านวยความสะดวก APPLICABLE เหมาะสม/ใชประโยชนได BASIC SOUND SYSTEM ระบบเครองเสยง CORPORATE สวนบรษท/หนวยงาน CONFERENCE การประชม COFFEE BREAK ของวาง COMPLIMENTARY สทธทไดรบ COMPANY’S LOGO ตราสญลกษณบรษท

Page 22: บทที่ 4 ผลการปฏิบัติงานตาม ... · 2018-11-01 · หลกัคล้ายกับใบ Booking เพยีงแต่แก้ไขในจุดที่ตอ้งการเปลี่ยน

49

CHARGE คาใชจาย/คาบรการ/คาธรรมเนยม DECORATION การประดบ/เครองตกแตง/การจดแตง FACILITIE สงอ านวยความสะดวก FULL DAY เตมวน/ทงวน FLIP CHART ปากกาไวทบอรดกบกระดาน GALA EVENT งานเลยงอาหารค า/งานรนเรง GOVERNMENT TAX ภาษรฐบาล HOST เจาภาพ/เจาของงาน HALF DAY ครงวน ITEM รายการ INTERNATIONAL BUFFET อาหารบฟเฟตนานาชาต INCLUSIVE รวมทง/ประกอบดวย LCD PROJECTOR เครองฉายแอลซด MEETING การประชม MEETING PACKAGE สวนของการประชม MICROPHONE ไมโครโฟน MINIMUM จ านวนขนต า PRICE ราคา PROJECTION SCREEN หนาจอการฉาย PRICE QUOTE ราคาทเสนอ RECEPTION งานเลยงตอนรบ REMARK หมายเหต VENUE แหง/ทพบปะกน VOICE RECORDER การบนทกเสยง WORD ค า/การใชถอยค า