a hard day on a mountain is better than a...
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S T R O N GM I L D
S W E E T
S O U R
C A L I F O R N I A C R U S H
S T R A W B E R R Y VA N I L L A M A R T I N I
S M O K E D S A Z E R A C
S O C I A L O L D F A S H I O N E D
A L P I N E B O U LVA R D I E R
M O R E L L O C H E R R Y N E G R O N I
H A R V E S TM A R T I N I
H E M I N G W AY D A C Q U I R I
P A L O M A E S Q U E
C O C O N U T P A S S I O N P I S C O S O U R
K I W I C O O L E R
K E N T U C K Y M U L E
G R A N D C H A M P A G N E
The Cocktail List
S O C I A L O L D F A S H I O N E D 2 o z R Y E , B L A C K W A L N U T B I T T E R S , M A P L E S Y R U P, O K A N A G A N C H E R R Y 1 6
H A R V E S T M A R T I N I 2 o zC O G N A C , A P P L E S H R U B , A M O N T I L L A D O S H E R R Y , B I T T E R S
1 8
A L P I N E B O U LVA R D I E R 2 . 2 5 o zB O U R B O N , C O C C H I S T O R I C O V E R M O U T H D I T O R I N O , C A M P A R I 1 6
S M O K E D S A Z E R A C 2 o z A B S I N T H E , P E C H A U D , A N G O S T U R A
W I T H F O R T Y C R E E K C O N F E D E R A T I O N R Y E
H E M I N G W AY D A I Q U I R I 2 o zF L O R D E C A N A W H I T E R U M , L I M E , G R A P E F R U I T S H R U B , M A R A S C H I N O , G R A P E F R U I T
1 6
K I W I C O O L E R 2 o zV O D K A , F R E S H K I W I , W H I T E C R A N B E R R Y
1 7
A L P I N E C O C O N U T P A S S I O N P I S C O S O U R 1 . 5 o zP I S C O , C O C O N U T , P A S S I O N F R U I T , E G G W H I T E , L I M E , B I T T E R S
1 7
T H E G R A N D C H A M P A G N E 4 . 5 o zT A I T T I N G E R C H A M P A G N E , G R A N D M A R N I E R , H O N E Y S H R U B
2 7
2 3
W I T H S A Z E R A C R Y E 2 7
W I T H R E M Y M A R T I N L U I S X I I I 4 2 0
D A R K & B O O Z Y
1 8
K E N T U C K Y M U L E 2 o zB O U R B O N , G R I Z Z LY P A W G I N G E R B E E R , L I M E
P A L O M A E S Q U E 1 . 5 o zM E Z C A L , G R A P E F R U I T S H R U B , A G A V E N E C T A R , G R A P E F R U I T
1 7
1 7
M O R E L L O C H E R R Y N E G R O N I 2 . 2 5 o zK I R S H W A S S E R , C O C C H I A M E R I C A N O , P LY M O U T H G I N
S W E E T & S P I C Y
L I G H T & F R E S H
S T R A W B E R R Y VA N I L L A M A R T I N I 2 o zV O D K A , V A N I L L A , C R È M E D E F R A I S E , V A N I L L A S U G A R
1 7
C A L I F O R N I A C R U S H 1 . 5 o zV O D K A , C R È M E D E C A S S I S , V A N I L L A S Y R U P, C U C U M B E R , P I N E A P P L E , C R A N B E R R Y
1 6
S W E E T & S Y R U P Y
W I T H C A M U S E X T R A 7 1
F U L LF L AV O U RM I L D
B I T T E R
S W E E T
P A L E S E S S I O N A L E
E V O L U T I O N I P A
C A N A D I A N L A G E R
R I V E R C I T Y R A S P B E R R Y
R U T T I N G E L K
P 6 P I L S N E R
The Beer List
W E S T C O A S T W H E A T A L E
P I L S N E R U R Q U E L L
W E S T C O A S T I P A
C O O R ’ S L I G H T
P 6 P I L S N E RG R I Z Z L Y P A W B R E W E R Y / C A N M O R E , A B 9 . 5
R U T T I N G E L K S C O T T I S H R E D A L EG R I Z Z L Y P A W B R E W E R Y / C A N M O R E , A B
E V O L U T I O N I N D A P A L E A L EG R I Z Z L Y P A W B R E W E R Y / C A N M O R E , A B
F R O M T H E D R A U G H T T A P S
1 0
1 0
P A L E S E S S I O N A L EG O A T L O C K E R / C A L G A R Y , A B 1 1
W E S T C O A S T W H E A T A L EP A R A L E L L 4 9 / V A N C O U V E R , B C 1 2
R I V E R C I T Y R A S P B E R R Y F R U I T B E E RB R E W S T E R ’ S / C A L G A R Y , A B 1 1
C H I N O O K S A I S O NB A N D E D P E A K / C A L G A R Y , A B 1 1
C Z E C H P I L S N E RP I L S N E R U R Q U E L L / P L Z E N , C Z E C H R E P U B L I C 1 3
C O O R ’ S L I G H T L A G E RC O O R ’ S / B O U L D E R , C O L O R A D O 1 1
P R E M I U M C A N A D I A N L A G E RC R E E M O R E S P R I N G S / C R E E M O R E , O N 1 2
W E S T C O A S T I P AL A G U I N I T A S / P E T A L U M A , C A L I 1 4
H A R D A P P L E C I D E RB I G R O C K / C A L G A R Y , A B 1 2
F R O M T H E B O T T L E S
T A L L S H I P A L EG A R R I S O N ’ S / H A L I F A X , N S 8
B I A N C H E D U P A R A D I SD I E U D U C I E L / M O N T R E A L , Q C
P I L S N E RS T E A M W H I S T L E / T O R O N T O , O N
9
8 . 5
R O T A T I N G S E A S O N A L B O T T L EB I G R O C K / C A L G A R Y , A B 8
C O C O N U T P O R T E R 6 5 0 m LB R E W S T E R ’ S / C A L G A R Y , A B 1 8
B L I N D M A N S O U RB L I N D M A N / L A C O M B E , A B 9
B L A C K S P R U C E P O R T E RB E N C H C R E E K / E D M O N T O N , A B 9
F U L L S L E E V E S T R O N G S T O U T 6 5 0 m LB A D T A T T O O / P E N T I C T O N , B C 1 8
H O N E Y K O L S C HF E R N I E B R E W I N G / F E R N I E , B C 1 1
I S AP O S T M A R K / V A N C O U V E R , B C 9
C H A M PA G N E | TA I T T I N G E R | R E I M S , F R A N C E | N V 1 2 02 6
5 o z B T L
P R O S E C C O | G I U S T I | V E N E T O , I TA LY
M O S C AT O | S O R I A | P I E D M O N T, I TA LY | N V
C H A R D O N N AY | B L U E M O U N TA I N | O K A N A G A N , C A N | 2 0 0 7
C H A M PA G N E | B I L L E C A R T -S A L M O N B R U T | M A R E U I L- S U R - AŸ, F R A N C E | N V
6 51 4
5 5
1 1 0
1 9 5
B U B B L E S : C H A M P A G N E S , S P A R K L I N G , & M O S C A T O
C H A M PA G N E | M O Ë T & C H A N D O N I M P E R I A L B R U T | É P E R N AY, F R A N C E | N V
C H A M PA G N E | V E U V E C L I C Q U O T - P O N S A R D I N B R U T | R E I M S , F R A N C E | N V
C H A M PA G N E | B I L L E C A R T -S A L M O N R O S É | M A R E U I L- S U R - AŸ, F R A N C E | N V
C H A M PA G N E | D O M P É R I G N O N | É P E R N AY, F R A N C E | 2 0 0 5
1 4 5
1 6 5
2 8 0
3 7 5
S A U V I G N O N B L A N C | B E N C H | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 4 8 01 7
R I E S L I N G | C AV E S P R I N G | N I A G A R A , C A N | 2 0 1 3
P I N O T G R I G I O | M O N TA LT O | S I C I LY, I TA LY | 2 0 1 4
R I E S L I N G | “ E R D E N E R T R E P P C H E N K A B I N E T T ” | M O S E L , D E | 2 0 1 3
7 01 5
5 51 2
9 0
V I B R A N T : C R I S P , L I G H T , & I N V I G O R A T I N G
C H A R D O N N AY | P E N I N S U L A R I D G E | N I A G A R A , O N | 2 0 1 3 6 51 4
A L B A R I N O | “ AT L A N T I K ” F I L L A B O A | R I A S B A I X A S , S P | 2 0 1 4
G E W Ü R Z T R A M I N E R | S U M A C R I D G E | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 4
6 51 4
6 51 4
C O R D I A L : S T Y L I S H , A R O M A T I C , & E X P R E S S I V E
G R Ü N E R V E LT L I N E R | “ T H A L” H I E D L E R | K A M P TA L , A U S T R I A | 2 0 1 3 9 0
P I N O T G R I S | P O P L A R G R O V E | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 5 9 5
C H A R D O N N AY | S C H U G | S O N O M A , C A L I | 2 0 1 3 9 52 1
C H A R D O N N AY | “ M AY S C A N Y O N ” L I T T O R A I | S O N O M A , C A L I | 2 0 1 3
C H A R D O N N AY | F O X T R O T V I N E YA R D S | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 2
P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 1 E R C R U | D O M A I N E F R A N Ç O I S C A R I L L O N | 2 0 1 4
2 1 0
1 7 0
3 2 0
E N C H A N T I N G : O P U L E N T , L U S H , & R I C H
V I O G N I E R | M A S N E U F | C O N D R I E U , F R A N C E | 2 0 1 2 1 5 0
R I O J A | M U G A | L A R I O J A , S PA I N | 2 0 1 3 9 0
C A B / M E R L O T / C A B F R A N C | “ S A I G N É E ” C U L M I N A | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 4 9 5
P R O V E N C E | “ L E PA S D U M O I N E ” C H AT E A U G A S S I E R | F R A N C E | 2 0 1 4
R O U S S I L L O N | “ B I L A - H A U T ” C H A P O U T I E R | F R A N C E | 2 0 1 5
9 0
6 0
A L L U R I N G : D Y N A M I C R O S É
S A U V I G N O N B L A N C | G R E Y W A C K E | M A R L B O R O U G H , N Z | 2 0 1 4 9 5
C A B E R N E T F R A N C | V I N E L A N D E S TAT E S | N I A G A R A , C A N | 2 0 1 3 7 01 5
5 o z B T L
B E A U J O L A I S | G E O R G E S D U B O E U F | B R O U I L LY, F R | 2 0 1 3
P I N O T N O I R | “ E R I C K S O N V I N E YA R D ” F O X T R O T | O K A N A G A N , C A N | 2 0 0 9
P I N O T N O I R | Q U E Y L U S | N I A G A R A , C A N | 2 0 1 3
P I N O T N O I R | “ P I O N E E R S E R I E S ” S H A K Y B R I D G E | N Z | 2 0 1 3
6 51 4
1 0 02 2
1 4 0
9 5
E L E G A N T : D E L I C A T E , F I N E S S E D & G R A C E F U L
P O M M A R D | D O M A I N E B L A I N G A G N A R D | B U R G U N D Y, F R | 2 0 1 4
VA L P O L I C E L L A C L A S S I C O | G I U S E P E L E O N A R D I | V E N E T O , I T | 2 0 1 3
1 8 5
7 0
T E M P R A N I L L O / G R E N A C H E | M A L A B A R I S TA | N AVA R R A , S PA I N | 2 0 1 3 5 51 1
B A R B A R E S C O | R I C O S S A | P I E D M O N T, I T | 2 0 0 9
S Y R A H / V I O G N I E R | “ A M E L I A ” D AY D R E A M E R | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 3
C A B E R N E T F R A N C | K I T T E N S W I S H | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 3
8 01 7
9 5
1 2 0
N I M B L E : V E R S A T I L E , S M O O T H & A P P R O A C H A B L E
C A B S A U V I G N O N | “ B R O T H E R ’ S R I D G E ” | S O N O M A , C A L I | 2 0 0 9 1 7 03 8
C A B E R N E T S A U V I G N O N | S I LV E R PA L M | C A L I | 2 0 1 2
M A L B E C | “ R E S E R V E ” T R I V E N T O | M E N D O Z A , A R G E N T I N A | 2 0 1 5
P R I M I T I V O | M O N T E M A J O R | P U G L I A , I T | 2 0 1 3
6 51 4
7 01 5
7 51 6
B O L D : C O N C E N T R A T E D , R I C H & F U L L
S H I R A Z | R I C H A R D H A M I LT O N | M C C L A R E N VA L E , A U S T R A L I A | 2 0 1 3 8 5
M E R I TA G E | “ H Y P O T H E S I S ” C U L M I N A | O K A N A G A N , C A N | 2 0 1 2 1 5 0
B L E N D | A N T O N I O S A N G U I N E T T I | T U S C A N Y, I TA LY
N O B I L E D I M O N T E P U L C I A N O | “ L O D O L A N U O VA ” | T U S C A N Y, I T | 2 0 1 0
Z I N F A N D E L | “ O L D V I N E ” O C TAV I A | L O D I , C A L I | 2 0 1 3
6 5
7 5
7 0
M A L B E C | “ A LTA ” B O D E G A S C AT E N A | M E N D O Z A , A R G E N T I N A | 2 0 1 2
C A B E R N E T S A U V I G N O N | I R O N Y | N A PA , C A L I | 2 0 1 2
Z I N F A N D E L | S E G H E S I O | S O N O M A , C A L I | 2 0 1 3
B A R O L O | F O N TA N A F R E D D A | P I E D M O N T, I T | 2 0 1 0
B A R B A R E S C O | G A J A | P I E D M O N T, I T | 2 0 1 1
P E S S A C - L É O G N A N G C C | C H ÂT E A U S M I T H H A U T L A F I T T E | F R | 2 0 1 0
1 4 0
9 0
9 5
1 4 5
4 2 0
4 5 0
A L B E R TA P R E M I U M
C A N A D I A N C L U B 1 0 0 % R Y E
C R O W N R O YA L
L O T 4 0 R Y E
F O R T Y C R E E K C O N F E D E R AT I O N O A K
L I Q U O R M E N ’ S
C E N T E N N I A L U LT R A P R E M I U M 1 0 Y R
C E N T U R Y 2 1 Y R
D A R K H O R S E A L B E R TA R Y E
L E G A C Y C A N A D I A N W H I S K Y
L O T 4 0 S I N G L E C O P P E R P O T S T I L L
W I S E R ’ S V. O . 1 8 Y R
D I L L O N ’ S W H I T E R Y E
W H I T E O W L W H I T E R Y E
C A N A D I A N W H I S K E Y
8
8
9
1 1
1 3
9
9
1 0
9
1 0
1 2
1 5
1 2
1 1
A M E R I C A N W H I S K E Y
J A C K D A N I E L S
G E N T L E M A N J A C K
G E O R G E D I C K E L
M I C H T E R S S I N G L E B A R R E L R Y E
S O N O M A D I S T I L L E R S C A S K R Y E
B U L L E I T R Y E
S A Z E R A C 6 Y R R Y E
W Y O M I N G S M A L L B AT C H S O U R
W H I S T L E P I G S T R A I G H T R Y E
9
1 0
9
1 6
1 8
1 0
1 4
1 5
1 9
1 o z 2 o z
1 3
1 3
1 4
1 8
2 1
1 4
1 4
1 6
1 4
1 6
1 9
2 5
1 9
1 8
1 4
1 6
1 4
2 7
3 1
1 6
2 3
2 5
3 3
B A K E R ’ S
B O O K E R ’ S
B A S I L H AY D E N
B U L L E I T B O U R B O N
J I M B E A M
K N O B C R E E K 9 Y R
M A K E R S M A R K
W O O D F O R D R E S E R V E
B U L L E I T 1 0 Y R
E A G L E R A R E 1 0 Y R
E L I J A H C R A I G 1 2 Y R
E VA N W I L L I A M S 1 7 8 3
G A R R I S O N B R O T H E R S T E X A S S T R A I G H T
H I G H W E S T P R A I R I E R E S E R V E
J E F F E R S O N ’ S S M A L L B AT C H
E . H . TAY L O R S M A L L B AT C H
E . H . TAY L O R S I N G L E B A R R E L
M A K E R ’ S M A R K 4 6
S T E T S O N K E N T U C K Y S T R A I G H T
W I L D T U R K E Y
W I L D T U R K E Y 1 7 Y R M A S T E R ’ S K E E P
B O U R B O N
G L E N K I N C H I E 1 2 Y R
O B A N 1 4 Y R
D A LW H I N N I E 1 5 Y R
B A LV E N I E D O U B L E W O O D
M A C A L L A N A M B E R
G L E N L I V E T 1 2 Y R
G L E N L I V E T 1 8 Y R
G L E N F I D D I C H 1 2 Y R
S I N G L E M A L T
2 5
3 1
2 7
2 5
2 5
1 8
3 1
1 8
G L E N F I D D I C H 1 5 Y R
G L E N F I D D I C H 1 8 Y R
B O W M O R E
L A G AV U L I N
L A P H R O A I G
B R U I C H L A D D I C H O C T O M O R E 7 . 1
S I N G L E T O N O F D U F F T O W N
H I G H L A N D PA R K
2 3
3 1
1 9
3 3
2 3
3 1
2 3
1 9
1 4
1 5
1 3
1 0
9
1 1
1 2
1 2
1 2
1 3
1 2
1 1
2 0
1 5
1 3
1 7
1 7
1 4
1 3
1 0
2 3
2 3
2 4
2 1
1 6
1 4
1 8
1 9
1 9
1 9
2 1
1 9
1 8
3 5
2 5
2 1
2 9
2 9
2 3
2 1
1 6
3 9
1 5
1 8
1 6
1 5
1 5
1 1
1 8
1 1
1 4
1 8
1 2
1 9
1 4
1 8
1 4
1 2
1 o z 2 o z
1 o z 2 o z 1 o z 2 o z
T H E F A M O U S G R O U S E
C H I VA S R E G A L 1 2 Y R
J O H N N I E W A L K E R B L A C K
J O H N N I E W A L K E R G O L D
J O H N N I E W A L K E R B L U E
B L E N D E D S C O T C H
B E E F E AT E R
B E E F E AT E R 2 4
P LY M O U T H
B O TA N I S T
B O M B AY S A P P H I R E
G I N
1 3
1 6
1 8
1 9
1 4
H E N D R I C K ’ S
TA N Q U E R AY
TA N Q U E R AY 1 0
V I C T O R I A O A K E N
U N G AVA
1 9
1 4
1 8
1 8
1 4
8
1 0
1 1
1 7
3 5
1 3
1 7
1 8
2 9
6 4
1 o z 2 o z
T O K I
H I B I K I
I R I S H W H I S K E Y
1 2
1 8
1 9
3 1
J A M E S O N
W R I T E R ’ S T E A R S
T H E D U B L I N E R
R E D B R E A S T C A S K S T R E N G T H
J A P A N E S E W H I S K E Y
9
1 2
9
1 5
1 4
1 9
1 4
2 5
C A S TA R E D E A R M A G N A C 1 9 8 6
I L VA L E N T I A N O G R A P PA
P I S C O E L G O B E R N A D O R
C A M U S E X T R A
C O U R V O S I E R V S
H E N N E S S Y V S
H E N N E S S Y X O
R E M Y M A R T I N V S O P
R E M Y M A R T I N X O
R E M Y M A R T I N L O U I S X I I I
P I E R R E M A G L O I R E C A LVA D O S
I R O N W O R K S A P P L E B R A N D Y
G R A P E + A P P L E
1 9
1 1
9
3 9
1 1
1 1
2 5
1 5
2 9
2 2 5
1 0
1 4
3 v 0
1 8
1 4
6 8
1 8
1 8
4 4
2 4
5 2
4 1 5
1 6
2 2
1 2
9
1 1
1 1
9
8
1 0
1 1
1 2
9
1 o z 2 o z 1 o z 2 o z
F I N L A N D I A
K E T E L O N E C I T R O E N
K E T E L O N E
B A N F F I C E
B E LV E D E R E
C H O P I N
G R E Y G O O S E
G R E Y G O O S E L A P O I R
S T O L I
S T O L I E L I T E
C Î R O C B L U E S T O N E
C Î R O C R E D B E R R Y
C Î R O C P E A C H
S T . G E O R G E C I T R U S V O D K A
V O D K A
1 3
1 4
1 4
1 3
1 9
1 8
1 8
1 8
1 4
2 2
1 8
1 9
2 0
2 0
S U G A R C A N E
B A C A R D I W H I T E
B A C A R D I D A R K
B A C A R D I O A K H E A R T
C A P TA I N M O R G A N S P I C E D
B A C A R D I 8
M T . G AY B L A C K B A R R E L
1 3
1 3
1 4
1 4
1 6
1 6
R O N Z A C A PA 2 3
F L O R D E C A N A 1 8
F L O R D E C A N A 4
C A C H A C A P I TA
I R O N W O R K S A M B E R R U M
2 5
2 3
1 3
1 4
2 2
1 5
1 4
8
9
1 3
8
8
9
9
1 0
1 0
8
9
9
8
1 2
1 1
1 1
1 1
9
1 4
1 1
1 2
1 3
1 3
1 o z 2 o z
1 o z 2 o z 1 o z 2 o z
A G A V E 1 o z 2 o z
S A U Z A B L U E 1 0 0 %
H O R N I T O S R E P O S A D O
PAT R O N A N E J O
PAT R O N R E P O S A D O
PAT R O N S I LV E R
PAT R O N C A F É
1 6
1 8
2 7
2 5
2 3
1 6
S A U Z A S I LV E R
C A S A M I G O S
M E Z C A L D E L E Y E N D A
M A R C A N E G R A T E P E Z TAT E
N U E S T R A S O L E D A D
1 4
2 5
1 6
3 9
2 5
9
1 5
1 0
2 3
1 5
1 0
1 1
1 6
1 5
1 4
1 0
1 o z 2 o z