9 razones por las que deberías comer más chocolate para una vida más saludable
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Chocolate, con moderación, puede ser bueno para ti. Aprenda cómo en esta presentación!TRANSCRIPT
9 Razones por las quedeberías comer máschocolate para unavida más saludable
El cacao está lleno de grandes beneficios
Lleno de químicos saludables, como flavonoides y teobromina, el grano de cacao es una balacontra las enfermedades y también la fuente del sabor distintivo del chocolate. Asegúrate deque el chocolate que elijas sea saludable, con al menos 70% de cacao. Ya que el cacao tiene altocontenido en grasa y azúcar, limítate a 7 onzas, o cerca de 4 barras de chocolate por semana.
El chocolate amargoes una bestianutricional
Una barra de chocolate con al menos 70% de cacao es rica en fibra, hierro, magnesio, cobre,manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio. Además, el chocolate tiene un gran perfil de ácidosgrasos, con grasas principalmente saturadas y monoinsaturadas con pequeñas cantidades degrasas poliinsaturadas.
El chocolate puededisminuir tus nivelesde colesterol
De acuerdo a un estudio del The Journal of Nutrition, el consumo regular de barras de chocolate que contengan fitoesteroles y flavonoles de cacao pueden ayudar a la salud cardiovascular bajando el colesterol y mejorando la presión arterial.
Chocolate: Un pequeño secreto para un corazón saludable
Un estudio de 9 años en Suecia de más de 31,000 mujeres demostró que aquellas mujeres que comen1 o 2 porciones de chocolate amargo cada semana reducen su riesgo de insuficiencia cardiaca por untercio. Otro estudio, en Alemania, demostró que comer un cuadrito de chocolate por día reduce elriesgo de presión arterial alta, derrame cerebral, y paro cardiaco en 39% debido a la presencia deflavonoides. De hecho, una barra de chocolate tiene cerca de 5 veces la cantidad de flavonoides quetienen las manzanas.
El chocolate puedeprevenir el deteriorode la memoria
Diferentes áreas del cerebro necesitan más energía para cumplir sus funciones, por lo tanto, también necesitan unflujo sanguíneo más alto. Esta relación, conocida como acoplamiento neurovascular, puede jugar un papelimportante en condiciones como el Alzheimer. El chocolate caliente puede ayudar a preservar el flujo sanguíneo delcerebro.
¿El chocolate puede ayudara perder peso?
De cierta forma ¡Sí! El chocolate amargo llena más que los chocolates más claros y disminuye el deseode comidas dulces, saladas y grasosas. Por lo tanto, puedes comer una porción más pequeña dechocolate amargo que de otros chocolates y aun así satisfacer tu antojo, haciendo más fácil seguir tudieta.
¿Vas a asolearte? ¡Toma un pedazo de chocolate!
Los flavonoles que se encuentran en el cacao pueden proteger contra daño inducido por elsol, mejorar el flujo sanguíneo de la piel e incrementar la densidad e hidratación de la piel.
Bebés másfelices
Un estudio en Finlandia demostró que las mujeres que comieron chocolate diario durante elembarazo fueron mejores para manejar el estrés que las mujeres que no lo hicieron. Los bebésde estas mujeres también fueron más felices y sonreían más. Difícil elección: ¿Una pieza dechocolate amargo o un chupón para calmar los gritos de tu bebé?
Chocolate: El enemigosecreto de la diabetes
De acuerdo a Claudio Ferri, líder investigador de la Universidad de L’Aquila en Italia, los flavonoidesencontrados en el chocolate incrementan la producción de óxido nítrico. Un aumento en laproducción de óxido nítrico ayuda a la sensibilidad de la insulina y puede disminuir la resistencia a lainsulina a la mitad.
