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Enfriamiento evaporativo en una granja porcinaTRANSCRIPT
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Operaciones Unitarias II
“Rendimiento de un sistema de enfriamiento evaporativo en la fase de acabado de un granero
porcino”
Enríquez Montoya Ana RosellaFebrero 2014
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“Rendimiento de un sistema de enfriamiento evaporativo en la fase de acabado en un granero porcino”
Autores: Valmir Sartor, Fernando da Costa BaêtaIlda de Fátima Ferreira Tinôco, Maira Luciana Luz
Depto. de Engenharia Agrícola - UFV, R. P. H. Rolfs s/n, CEP: 36571-000 - Viçosa, MG.
Depto. de Economia Doméstica - UFV.
Scientia Agricola, v.60, n.1, p.13-17, Enero/Marzo. 2003
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Índice
OIntroducciónOMaterial y MétodosOResultados y Discusión
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Introducción
La producción porcina moderna se basa en la cría y tiene como objetivo la cantidad de carne en relación costo plagas / beneficio. Los animales genéticamente mejorados requieren una gestión adecuada , la nutrición y las instalaciones, que permiten la optimización de la producción.
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Introducción
Los factores que afectan sobre la producción animal son: la temperatura , la humedad relativa del aire , la radiación solar y la velocidad del viento. Constituyen el ambiente térmico de un animal , que se puede cuantificar por el globo negro e índice de humedad ( BGHI )
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IntroducciónOTeixeira ( 1995 ) concluyendo que el
sistema de enfriamiento por evaporación dio valores BGHI menores, bajo consumo de agua y mayor consumo de alimento por los cerdos, y un mayor aumento de peso por los lechones .
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IntroducciónOSartor ( 1997 ) (TER) proporciono una
reducción significativa en BGHI y en Carga térmica radiante (RTL ) dentro de las instalaciones ; una disminución de la temperatura rectal de los cerdos y frecuencia respiratoria , un aumento en el consumo de alimentos , y una mayor ganancia de peso por los lechones.
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IntroducciónOLa eficiencia de la refrigeración
por evaporación se ve influida directamente por las condiciones microclimáticas locales y por la respuestas fisiológicas y comportamiento de los animales( Curtis , 1983 ; Wylen y Sonntag , 1993 ) .
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Material y Métodos
OLa recopilación de datos para el experimento se llevó a cabo durante la temporada de verano 1998/1999 , en Patos de Minas , MG , Brasil. El clima en la región, de acuerdo con la clasificación de Koppen es Aw (caliente, tropical con una seca temporada de invierno ) .
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Material y Métodos
OEl sistema de refrigeración por evaporación ( TER ) fue comparado en relación con el control ( TES ) , utilizando dos instalaciones porcinas . Estas instalaciones fueron divididos en 36 corrales de engorde (Figura 1 ) .
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Material y Métodos
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Material y Métodos
Los equipos de enfriamiento evaporativo fueron " Agri -Flash 2000 " , con las siguientes características: un Ventilador axial; Aire caudal de 150 m3 min- 1 La tasa de flujo de agua en el sistema de empañamiento 40 L h - 1 , suministrado por ocho boquillas de nebulización; presión de trabajo en la bomba de nebulización fue de 5.515 kPa.
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Material y MétodosO En el interior de cuatro corrales de engorde a
una altura de 0,5 m se registraron las temperaturas de bulbo húmedo , globo negro y bulbo seco.
O En el exterior, también se registro lo mismo.
O Se hicieron lecturas cada 2 horas , 8 a.m.-6 p.m. y cada 3 días , durante todo el período experimental .
O El experimento tenía una duración de 40 días
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Resultados y DiscusiónLa influencia del sistema de enfriamiento por evaporación en la reducción de los valores BGHI se evidenció ( Tabla 1 ) .
Tabla1-Valores de globo negro y del índice de humedad en función de el tiempo de día por el tratamiento
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Resultados y DiscusiónO Valores estimados de globo negro e índice de
humedad (BGHI) para el tratamiento con enfriamiento evaporativo (TRE), control (TES), y ambiente externo (EXT)
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Resultados y DiscusiónEn general , la TRE tenía una tendencia a mostrar valores de HR más altas ( Tabla 2 )
Tabla2- valores medidos del porcentaje de humedad relativa del aire(HR), en función de el tiempo de día por el tratamiento
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Resultados y DiscusiónLos animales alojados en las instalaciones con TRE tenían un mejor rendimiento, basado en el GT y el FCE, incluso aunque sólo FCE presentó diferencias ( Tabla 3 ) .
Tabla 3 – valores medidos del Aumento de peso en la etapa de acabado (WG) y Eficiencia de conversión alimenticia (FCE ) para el tratamiento
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“Gracias por su atención”