TECNOLOGIA

Biotecnologia

Biotecnologia

Biotecnologia é tecnologia baseada na biologia, especialmente quando usada na agricultura, ciência

dos alimentos e medicina.

A Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU possui uma das muitas definições

de biotecnologia:

"Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os processos biológicos e sobre as

propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade."

Biotecnologia

A definição ampla de biotecnologia é o uso de

organismos vivos ou parte deles, para a produção de

bens e serviços. Nesta definição se enquadram um

conjunto de atividades que o homem vem

desenvolvendo há milhares de anos, como a produção

de alimentos fermentados (pão, vinho, iogurte, cerveja,

e outros).

Por outro lado a biotecnologia moderna se considera

aquela que faz uso da informação genética,

incorporando técnicas de DNA recombinante.

História da Biotecnologia

Antes dos anos 1970, o termo biotecnologia era utilizado principalmente na indústria de processamento de alimentos e

na agroindústria.

A partir daquela época, começou a ser usado por instituições científicas do Ocidente em referência a técnicas de laboratório desenvolvidas em

pesquisa biológica, tais como processos de DNA recombinante ou cultura de tecidos.

Realmente, o termo deveria ser empregado num sentido muito mais amplo para descrever uma completa gama de métodos, tanto antigos quanto modernos, usados para manipular organismos visando atender

às exigências humanas.

Assim, o termo pode também ser definido como, "a aplicação de conhecimento nativo e/ou científico para o gerenciamento de (partes

de) microorganismos, ou de células e tecidos de organismos superiores, de forma que estes forneçam bens e serviços para uso dos seres

humanos.

Biotecnologia

Há muita discussão - e dinheiro - investidos em biotecnologia, com a esperança de que surjam drogas

milagrosas. Embora tenham sido produzidas uma pequena quantidade de drogas eficazes, no geral, a

revolução biotecnológica ainda não aconteceu na indústria farmacêutica.

Todavia, progressos recentes com drogas baseadas em anticorpos monoclonais, tais como

o Avastin da Genentech, sugerem que a biotecnologia pode finalmente ter encontrado um papel a

desempenhar nas vendas farmacêuticas.

Indústria alimentícia

A indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam, normalmente em quantidades que devem

sercomercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos.

As indústrias que preparam alimentos frescos, incluindo os abatedouros e as empresas que selecionam e

embalam vegetais para venda a retalho;

As indústrias de conservas, que transformam alimentos frescos em produtos com maior tempo de prateleira;

As indústrias que fabricam produtos que servem para preparar alimentos, como a moagem ou o fabrico de sal de cozinha; e

finalmente

As indústrias que fabricam alimentos prontos a consumir, incluindo os alimentos congelados que podem ser comidos depois de aquecidos, como as pizzas empacotadas, e as churrascarias, mas excluindo as

conservas).

Transgênicos

Os organismos geneticamente modificados (OGMs), ou transgênicos, são aqueles que tiveram genes estranhos,

de qualquer outro ser vivo, inseridos em seu código genético.

O processo consiste na transferência de um ou mais genes responsáveis por determinada característica num organismo para outro organismo ao qual se pretende

incorporar esta característica.

Pode-se, com essa tecnologia, inserir genes de porcos em seres humanos, de vírus ou bactérias em milho e

assim por diante.

Tecnologia na Medicina

Indústria farmacêutica

Próteses

Ressonância Magnética

Tomografia computadorizada

Análises clínicas

Transplantes

Células tronco