42 – 2010 voće i povrće 2010 bilten voce i povrce.pdf · ponuda potražnja i kvalitet voća su...
TRANSCRIPT
aamis
42 – 2010 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
20. oktobar 2010. Vol. 5, Broj 42
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.gov.me www.amiscg.org
CRNA GORA MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE
IZVJEŠTAJ O CIJENAMA VOĆA I POVRĆA
Datum prikupljanja podataka: 14. do 20. 10. 2010. godine Izvještaj sastavila: Savjetodavna služba u biljnoj proizvodnji VOĆE
Na barskoj pijaci, između ostalog, bilježimo pad cijene šljive na 0,5€ i mandarina 0,8€. U Bera-nama, prvi kesten je 1,5€ a cijene mandarine i kivija su u padu na 0,7€ i 1€. U Bijelom Polju, ponuda je dobra i obogaćena je plodovima japan-ske jabuke koji su koštali 1€/kg. Cetinjsku i herce-gnovsku pijacu karakterišu manja ponuda i potra-žnja voća u odnosu na prošlu sedmicu. U Cetinju, najviše je nara i mandarina. Pojeftinili su kesten 2€, limun 1,7€ i mandarine 1€. U Herceg No-
vom, umjereni pad cijena je kod dunje, nara i kestena na po 1,5€ i drenjina 1€. Na zelenoj pi-jaci u Nikšiću je dobra ponuda voća pa su poje-dini proizvodi pojeftinili, mandarine 0,8€, nar 1€ i šipurak, dok su jedino poskupile pomorandže 1,5€. Po prvi put ima dunja 1€ i oraha u ljusci 4€.
Ove sedmice treba istaći veoma dobru ponudu jabuka na Velikoj pijaci u Podgorici, posebno iz Srbije. To je i uticalo da su cijene za 10-ak centi manje u odnosu na prošlu sedmicu. Najjeftinija je sorta ajdared 0,45€ i iz Srbije i Makedonije a zla-tni delišes se i dalje najviše traži, dominantna ci-jena je 0,5€. Takođe, odlična je ponuda i kvalitet krušaka. Srbijanske kaluđerka i viljamovka su 1,1€ abata fetel 1,2€. Šljiva je manje u ponudi pa je cijena u velikom porastu 0,8-1€.
BR
Ponuda potražnja i kvalitet voća su dobri. Trend pada cijena zabilježen je kod ananasa ,banane, mandarine, nara, nektarine i šljive.
BA
Ove nedjelje ponuda i kvalitet voća su dobri. U ponudi je prvi put kesten. Trend pada cijena zabi-lježen je kod mandarine i kivija.
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-12
Berba maslina 13
www.amiscg.org 3
BP
Zabilježen je umjereni rast cijena kod crnog i bije-log grožđa i krušaka a umjereni pad kod limuna. Prvi put ove sezone u ponudi je bila i japanska jabuka. Kvalitet voća je dobar.
CT
Ove nedjelje je manja ponuda i potražnja voća u odnosu na prošlu.U ponudi je najviše nara i man-darina.Pad cijene je kod kestena, limuna i manda-rine.
HN
Ovu sedmicu karakteriše slaba ponuda i jako slaba potražnja.Umjeren pad cijena je kod dunja, dre-njina, nara i kestena.Rast cijena je jedino kod uvo-znog bijelog grožđa.
NK
Usled povećane ponude pojeftinile su banane, groždje rozaklija, mandarine, nar i šipurak, dok su jedino poskupile pomorandže. Prvi put u ponudi su dunje i orasi u ljusci.
PG Velika pijaca
Ove sedmice bih istakla veoma dobru ponudu jabuka, posebno iz Srbije. To je i uticalo da su ci-jene za 10-ak centi manje u odnosu na prošlu se-dmicu. Takođe, odlična je ponuda i kvalitet kru-šaka. Šljiva je manje u ponudi pa je cijena u veli-kom porastu.
POVRĆE
Ponuda i kvalitet povrća na pijacama su dobri. U Baru, poskupio je krastavac 1,5€ dok je trend pa-da zabilježen kod paradajza 1,5€, raštana 1€, brokola 2€, paprike somborke i šilje na po 1€. Na beranskoj pijaci potražnja i cijene su kao i prošle sedmice. Ni na bjelopoljskoj nema značajnijih promjena, najviše ima kupusa a pojefinili su je-dino kornišoni 0,8€ i paprika ajvarka 0,6€. U Ce-tinju, pad cijena je kod šarene boranije 1€ i spa-
naća 2,5€. Jedino povećanje cijene na pijaci u Herceg Novom bilježimo kod tikvica na 1,2€. Pad cijena je prisutan kod: blitve, svih vrsta boranija, paprike šilje i salate puterke. U odnosu na pretho-dnu nedjelju na zelenoj pijaci u Nikšiću, pojeftinili su brokola 2€, paprika somborka, raštan i tikvice na po 1,2€, paradajz i zelena salata 1,5€. Jedino su poskupili krastavci 1,5€.
Na Velikoj pijaci u Podgorici, provlađuju gusinjski kupus i krtola. Prodajna cijena je 0,4€ i 0,15€/kg. Nakon duže vremena cijena brokole je u porastu na 1€ a karfiola u značajnom padu 0,5€, uglav-nom uslovljeno ponudom. Za očekivati je u nare-dnom periodu veću ponudu spanaća a trend bla-žeg pada cijene je prisutan i ove sedmice 1,8€. Ponuda domaće šargarepe je izuzetno dobra i kvalitetna a cijena je 0,5-0,65€/kg.
BR
Trend rasta cijena zabilježen je kod krastavca a pada kod paradajza, raštana, brokola, paprike somborke, paprike šilje. Cijene ostalih proizvoda ostale su na prošlonedeljnom nivou
BA
U ponudi je najviše kupusa. Nuđeno povrće je bilo dobrog kvaliteta. Cijene su zadržale nivo od prošle nedjelje.
BP
Ponuda povrća je dobra i raznovrsna. Cijene su se uglavnom zadržale na prošlonedeljnom nivou izu-zev krastavca kornišona i paprike ajvarke gdje je zabilježen blagi pad cijene.Najbolja ponuda ove nedjelje je bila kupusa.
CT
Ove nedjelje je nešto manja ponuda i potražnja povrća na pijaci.Pad cijene je kod šarene boranije i spanaća.Ostale cijene su nepromijenjene
HN
Slaba potražnja je uslovila pad cijena kod: blitve, svih vrsta boranija, paprike šilje i salate puterke. Jedini rast cijena je kod tikvica.
NK
Ponuda i kvalitet povrća su dobri. U odnosu na prethodnu nedjelju pojeftinila je brokola, paprika somborka, paradajz, raštan, tikvice i zelena salata, a jedino su poskupili krastavci.
PG Velika pijaca
Na pijaci provlađuju gusinjski kupus i krtola. Na-kon duže vremena cijena brokole je u porastu a karfiola u značajnom padu, uglavnom uslovljeno ponudom. Za očekivati je u narednom periodu veću ponudu spanaća a trend blažeg pada cijene je prisutan i ove sedmice. Ponuda domaće šargarepe je izuzetno dobra i kvalitetna.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 14. do 20. oktobra 2010)
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00) 1.50
(1.50-1.50) 1.83
(1.83-1.83)
2 Badem kg 10.00
(10.00-10.00)
~ ~ 8.00 (8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (10.00-10.00)
9.00 (8.00-9.00)
6.40 (6.40-6.40)
8.90 (8.73-8.90)
3 Banana kg 0.80 (0.80-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.30 (1.00-1.30)
1.00 (0.80-1.00) ~ 0.83
(0.83-0.85) 0.99
(0.92-1.02)
4 Breskva kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.20 (1.20-1.20)
1.20 (1.20-1.20)
5 Drenjina kg ~ ~ ~ 1.00 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.50)
0.70 (0.70-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.50-0.70)
0.88 (0.84-1.10)
6 Dunja kg 1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-0.70)
1.00 (0.70-1.00)
1.00 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.70)
1.00 (1.00-1.00)
1.80 (1.80-1.80)
0.90 (0.90-0.90)
1.11 (1.08-1.20)
7 Gejpfrut kg 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.30-1.50) ~ ~ 1.80
(1.50-1.80)1.80
(1.50-1.80) 1.10
(1.10-1.40) 1.53
(1.40-1.58)
8 Grožđe bijelo Italija kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.30
(1.30-1.35) 1.30
(1.30-1.35)
9 Grožđe bijelo kg
2.00 (1.50-2.00)
1.20 (1.20-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
0.60 (0.60-0.60)
1.69 (1.56-1.83)
10 Grožđe crno Vranac kg ~ ~ ~ 1.20
(1.00-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.20 (1.00-1.50)
11 Grožđe crno Ribijer kg ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
12 Grožđe crno kg
2.00 (2.00-2.00)
1.20 (1.00-1.30)
1.20 (1.20-1.40) ~ 1.50
(1.40-1.50)2.00
(2.00-2.00)1.25
(1.05-1.25) 1.00
(0.90-1.00) 1.45
(1.36-1.49)
13 Grožđe roze kg ~ ~ 1.30
(1.30-1.50)1.50
(1.20-1.50)2.00
(2.00-2.00)2.00
(1.50-2.00)1.50
(1.30-1.50) 0.90
(0.90-1.00) 1.53
(1.37-1.58)
14 Suvo grožđe kg
4.00 (4.00-4.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.00) ~ 3.00
(3.00-4.00)3.00
(3.00-3.50) 2.16
(2.16-2.16) 3.02
(3.02-3.38)
15 Iglica kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50
(1.50-2.00)2.00
(1.50-2.50) ~ 2.00 (1.80-2.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.60 (1.46-1.80)
16 Jabuka Aj-dared kg
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.70-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
0.45 (0.45-0.53)
0.93 (0.86-0.99)
17 Jabuka
Delišes crve-ni kg
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.00
(1.00-1.20)1.00
(1.00-1.00) 0.53
(0.53-0.53) 0.95
(0.95-0.99)
18 Jabuka
Delišes zlatni kg
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.50 (0.45-0.53)
0.96 (0.91-1.02)
19 Jabuka Glos-ter kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.20) ~ 0.55 (0.55-0.55)
0.78 (0.78-0.88)
20 Jabuka Greni Smit kg ~ 1.00
(1.00-1.20) 1.00
(1.00-1.00) ~ 1.50 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.55 (0.55-0.55)
1.01 (0.96-1.08)
21 Jabuka Jo-nagold kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.20)1.00
(1.00-1.00) 0.55
(0.55-0.55) 0.85
(0.85-0.92)
22 Jabuka Jona-tan kg ~ ~ 0.70
(0.70-0.80) ~ ~ ~ ~ ~ 0.70 (0.70-0.80)
23 Jabuka kg 0.50 (0.50-0.80)
0.70 (0.70-0.80)
0.80 (0.70-0.80) ~ 1.20
(1.20-1.20)0.80
(0.50-0.80)1.00
(1.00-1.00) 0.58
(0.52-0.58) 0.80
(0.73-0.85)
24 Japanska jabuka kg ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ 0.70 (0.50-0.80)
0.85 (0.75-0.90)
25 Jagoda kg 4.00 (4.00-4.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) 3.25
(3.25-3.25)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
26 Kesten kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ 2.00
(2.00-2.00)1.50
(1.00-1.50) ~ 1.50 (1.50-2.00)
0.90 (0.90-1.00)
1.48 (1.38-1.60)
27 Kivi kg 2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.30 (1.20-1.30)
1.00 (0.75-1.00) ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) 1.05
(1.05-1.15) 1.23
(1.17-1.28)
28 Kruška Vilja-movka kg
2.00 (1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)1.50
(1.50-1.50) 1.10
(1.00-1.10) 1.65
(1.50-1.65)
29 Kruška Kaluđerka kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.10
(1.10-1.10) 1.10
(1.10-1.10)
30 Kruška kg ~ 1.50 (1.20-2.00)
1.30 (1.20-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00) ~ ~ 1.66
(1.38-1.80)
31 Limun kg 2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.20-1.30)
1.70 (1.50-2.00) ~ 2.50
(2.50-2.50)1.50
(1.20-1.50) 1.10
(1.10-1.10) 1.64
(1.57-1.70)
32 Lješnik očišćen kg
8.00 (8.00-8.00) ~ ~ 8.00
(8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (10.00-10.00)
8.00 (8.00-9.00)
6.40 (6.40-6.40)
8.40 (8.40-8.57)
33 Lješnik u ljusci kg
4.00 (4.00-4.00) ~ ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00) ~ ~ 4.50 (4.50-4.50)
34 Mandarina kg 0.80 (0.80-0.80)
0.70 (0.70-1.00)
0.70 (0.60-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.30)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.50 (0.40-0.50)
0.79 (0.70-0.90)
35 Maslina Crna kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)7.00
(7.00-7.00) ~ 5.00 (4.00-5.00) ~ 5.75
(5.25-5.75)
36 Maslina Ze-lena kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)7.50
(7.50-7.50) ~ 5.00 (4.50-5.00) ~ 5.88
(5.50-5.88)
37 Nar kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
1.00 (0.80-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.20)
0.80 (0.80-0.80)
0.50 (0.50-0.50)
0.95 (0.83-1.04)
38 Nektarina kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ 1.20 (1.20-1.20)
1.40 (1.40-1.40)
39 Orah očišćen kg
8.00 (8.00-8.00)
6.00 (5.00-6.00)
5.00 (5.00-6.00)
7.00 (7.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
9.00 (8.00-9.00)
7.00 (6.50-7.00)
6.00 (6.00-6.00)
7.25 (6.94-7.50)
40 Orah u ljusci kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ 4.00 (4.00-4.00) ~ ~ 3.00
(3.00-3.00)
41 Pomorandža kg
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.30-1.50) ~ 1.50
(1.50-1.60)2.00
(1.70-2.00)1.50
(1.50-2.00)1.50
(1.30-1.50) 1.10
(1.10-1.10) 1.51
(1.41-1.60)
42 Šipurak kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00 (0.80-1.00) ~ ~ 1.00
(0.80-1.00)
43 Šljiva kg ~ 0.70 (0.70-0.70)
1.00 (0.80-1.00) ~ ~ ~ ~ ~ 0.85
(0.75-0.85)
44 Šljiva Požegača kg
0.50 (0.50-0.50) ~ ~ ~ ~ 0.60
(0.50-0.60) ~ 1.00 (0.80-1.00)
0.70 (0.60-0.70)
45 Suva Šljiva kg ~ 2.50
(2.50-2.50) 3.00
(3.00-3.50)3.00
(3.00-3.50)3.00
(3.00-6.00)2.50
(2.50-3.00) ~ 1.60 (1.60-1.60)
2.60 (2.60-3.35)
46 Smokva kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.50
(1.30-1.50)1.00
(1.00-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.33 (1.27-1.50)
47 Suva Smok-va kg
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.50)
2.50 (2.00-2.50)
4.00 (3.00-5.00)
4.50 (4.50-4.50)
3.00 (3.00-3.50)
2.10 (2.10-2.10)
3.14 (2.95-3.39)
48 Kruška Abata fetel kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.20
(1.20-1.20) 1.20
(1.20-1.20)
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - povrće - zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 14. do 20. oktobra 2010)
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 1.30 (1.30-1.30)
1.00 (0.80-1.00)
0.60 (0.60-0.80)
1.00 (1.00-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.30-0.60)
1.05 (0.85-1.15)
2 Boranija Šarena kg
1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.00
(1.00-1.50)1.00
(1.00-1.00)1.50
(1.00-1.50)1.00
(0.80-1.00) 0.50
(0.50-0.60) 1.07
(0.97-1.16)
3 Boranija Zele-na kg
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50
(1.00-1.50)1.00
(1.00-1.50)1.50
(1.00-1.50)1.00
(1.00-1.20) 0.70
(0.70-0.70) 1.20
(1.03-1.32)
4 Boranija Žuta kg ~ 1.00
(1.00-1.00) 0.70
(0.70-1.00)1.50
(1.00-1.50)1.00
(1.00-1.00)1.50
(1.00-1.50)1.50
(1.20-1.50) 0.80
(0.80-0.80) 1.14
(0.96-1.19)
5 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.75 (1.69-1.84)
6 Celer Korijenaš kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.70-2.00)
2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (1.50-2.00)
0.90 (0.90-0.90)
2.24 (2.08-2.30)
7 Celer Lišćar veza
0.40 (0.30-0.40) ~ 0.30
(0.20-0.30)0.50
(0.30-0.50)0.50
(0.30-0.50)0.40
(0.30-0.40)0.30
(0.30-0.30) ~ 0.40 (0.28-0.40)
8 Cvekla kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.60)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
1.00 (0.89-1.01)
9 Dinja kg ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.20
(1.20-1.20) 1.35
(1.35-1.35)
10 Karfiol kg 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.70-1.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.20-1.50)
0.55 (0.55-0.60)
1.29 (1.24-1.39)
11 Kelj pupčar kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.80 (2.80-2.80)
2.80 (2.80-2.80)
12 Kelj kg ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) 0.50
(0.40-0.50) 0.88
(0.85-0.88)
13 Krastavac Salatar kg
1.50 (1.00-1.50)
0.50 (0.50-0.50)
0.80 (0.50-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
0.60 (0.60-0.60)
0.99 (0.80-1.01)
14 Krastavac Kornišon kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.60-0.70)
0.80 (0.80-1.00) ~ 1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.30-1.50) 1.00
(0.90-1.00) 1.14
(1.09-1.17)
15 Krompir Bijeli kg
0.80 (0.80-0.80)
0.40 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.50-0.80)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.37 (0.37-0.42)
0.56 (0.50-0.63)
16 Krompir Crveni kg
0.80 (0.80-0.80)
0.40 (0.40-0.50)
0.40 (0.40-0.40)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.50-0.80)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.38 (0.38-0.42)
0.57 (0.51-0.63)
17 Kupus kg 0.50 (0.50-0.50)
0.25 (0.20-0.30)
0.20 (0.20-0.30)
0.60 (0.45-0.65) ~ 0.60
(0.50-0.60)0.40
(0.40-0.40) 0.15
(0.15-0.30) 0.39
(0.34-0.44)
18 Luk Bijeli kg 3.25 (3.25-3.25)
2.50 (2.25-3.50)
4.00 (3.50-4.00) ~ 5.00
(4.00-6.00)3.50
(3.00-3.50)3.50
(3.50-4.00) 2.80
(2.50-3.05) 3.51
(3.14-3.90)
19 Luk Crni kg 1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.60-0.80)
0.70 (0.60-0.80)
1.00 (1.00-1.30)
1.00 (1.00-1.50)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.25)
0.47 (0.47-0.52)
0.83 (0.81-1.02)
20 Luk Mladi crni kg ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 1.80 (1.60-2.00)
2.15 (2.05-2.25)
21 Paprika Babu-ra kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-1.00)
0.70 (0.50-0.70)
1.00 (0.80-1.30)
1.00 (0.70-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.33 (1.20-1.40)
0.97 (0.86-1.08)
22 Paprika Som-borka kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-1.00)
0.80 (0.50-0.80) ~ ~ 1.20
(1.00-1.20) ~ 1.00 (1.00-1.20)
0.94 (0.84-1.04)
23 Paprika Šilja kg
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.10-1.20)
0.75 (0.75-0.75)
0.99 (0.91-1.04)
24 Paprika Crva-na ajvarka kg
1.00 (1.00-1.00)
0.60 (0.50-0.80)
0.60 (0.60-0.70)
1.00 (1.00-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.20 (1.00-1.20)
0.62 (0.62-0.63)
0.94 (0.84-1.04)
25 Paprika Ljuta kg ~ 2.00
(2.00-2.00) 0.70
(0.40-0.70) ~ ~ ~ 0.20 (0.15-0.20)
1.00 (1.00-1.20)
0.98 (0.89-1.03)
26 Paprika Ljuta komad
0.30 (0.30-0.30) ~ 0.10
(0.10-0.10) ~ 0.30 (0.30-0.30)
0.20 (0.15-0.20) ~ ~ 0.23
(0.21-0.23)
27 Paradajz kg 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.30-2.00)
1.50 (1.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
0.95 (0.70-0.95)
1.31 (1.08-1.43)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
28 Paradajz Chery kg ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.60 (2.60-2.60)
2.80 (2.80-2.80)
29 Paradajz Zele-ni kg
0.80 (0.80-0.80)
0.70 (0.60-0.80)
0.70 (0.50-0.70)
1.00 (0.50-1.00) ~ 0.80
(0.70-0.80)0.80
(0.80-0.80) 0.50
(0.50-0.50) 0.76
(0.63-0.77)
30 Pasulj Tetovac kg
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (1.70-2.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
3.00 (2.50-3.00)
1.20 (1.20-1.20)
2.28 (2.18-2.53)
31 Pasulj Gradištanac kg ~ ~ 1.50
(1.50-2.00)2.00
(2.00-2.00) ~ 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.70 (1.60-1.80)
32 Pasulj Šareni kg
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.80)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.10 (1.10-1.10)
1.83 (1.76-1.99)
33 Patlidžan kg ~ 0.70 (0.70-0.70)
0.70 (0.60-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.40 (0.40-0.50)
0.80 (0.76-0.86)
34 Peršun Korijenaš kg
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 2.50
(2.00-2.50) ~ 3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.00-2.50) ~ 2.75
(2.50-2.75)
35 Peršun Lišćar veza
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.25 (0.20-0.30)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.40 (0.30-0.40)
0.30 (0.30-0.30)
0.17 (0.17-0.17)
0.39 (0.31-0.40)
36 Praziluk kg 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.30)
1.50 (1.20-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
0.50 (0.40-0.50)
1.25 (1.14-1.38)
37 Paškanat kg ~ ~ ~ 2.50 (2.50-3.00) ~ ~ 2.50
(2.00-2.50) 1.50
(1.50-1.50) 2.17
(2.00-2.33)
38 Raštan kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.00
(1.00-1.50)1.50
(1.50-1.50)1.20
(1.00-1.20)1.00
(1.00-1.00) 0.50
(0.50-0.60) 1.03
(1.00-1.11)
39 Ren kg ~ ~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
~ 10.00
(10.00-10.00)
40 Rotkvica veza ~ ~ ~ ~ 0.50 (0.50-0.50) ~ ~ 0.40
(0.40-0.40) 0.45
(0.45-0.45)
41 Rotkva kg ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00) ~ ~ ~ 1.20
(1.20-1.20) ~ 1.07 (1.00-1.07)
42 Šampinjoni kg 5.00 (5.00-5.00) ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00) ~ ~ ~ 5.00 (5.00-5.00)
43 Šargarepa kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.20)
1.25 (1.25-1.25)
1.50 (1.00-1.50)
1.20 (1.00-1.20) ~ 0.58
(0.50-0.58) 1.08
(0.94-1.10)
44 Spanać kg 3.00 (3.00-3.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.50 (1.50-1.50)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
1.80 (1.20-2.00)
2.10 (2.03-2.28)
45 Tikvice kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.50-0.70)
1.00 (0.50-1.00)
1.20 (1.20-1.20)
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.45 (0.40-0.50)
0.94 (0.85-0.95)
46 Zelena salata Kristalka kg ~ ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 2.00 (2.00-2.00)
1.70 (1.70-1.80)
1.90 (1.90-1.93)
47 Zelena salata Puterka kg
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.50-2.00)1.50
(1.20-1.50)1.00
(1.00-1.50) 0.60
(0.50-0.80) 1.27
(1.20-1.47)
Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 8
Voće – Cijene 11. – 18. 10. 2010. - Zelene pijace u Srbiji
R.Br. Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd (Kalenić)
Beograd (Skadarlija)
Kralje-vo Niš Novi
Sad Subotica
1 Ananas (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 180 200 2 Banana (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 100 100 100 150 3 Borovnica (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 1000 4 Breskva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 100 100 5 Dunja (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 130 120 80 6 Grejpfrut (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 180 160 200 150 160 7 Grožđe (belo Afuz Ali)v:srednja p:standardno kg 120 120 70 8 Grožđe (belo Italija)v:srednja p:standardno kg 120 120 9 Grožđe (belo Smederevka)v:srednja p:standar kg 80 80
10 Grožđe (belo ostale)v:srednja p:standardno kg 120 120 80 110 80 11 Grožđe (crno Hamburg)v:srednja p:standardno kg 120 120 70 12 Grožđe (crno Kardinal)v:srednja p:standardno kg 80 13 Grožđe (crno ostale)v:srednja p:standardno kg 120 100 80 110 80 14 Jabuka (Ajdared)v:srednja p:standardno kg 60 60 50 60 15 Jabuka (Delišes ruž,)v:srednja p:standardno kg 80 70 60 70 16 Jabuka (Delišes zlatni)v:srednja p:standardno kg 80 70 60 70 17 Jabuka (Gloster)v:srednja p:standardno kg 70 60 50 18 Jabuka (Greni Smit)v:srednja p:standardno kg 80 70 60 60 50 19 Jabuka (Jonagold)v:srednja p:standardno kg 80 70 60 20 Jabuka (Melrouz)v:srednja p:standardno kg 70 60 60 21 Jabuka (Mucu)v:srednja p:standardno kg 80 70 60 22 Jabuka (ostale)v:srednja p:standardno kg 80 80 50 50 50 23 Jagoda (sve sorte)v:velika p:posebno kg 800 24 Kivi (sve sorte)v:srednja p:posebno kg 150 25 Kivi (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 180 200 220 26 Kruška (Viljamovka)v:srednja p:standardno kg 150 150 120 27 Kruška (ostale)v:srednja p:standardno kg 120 140 120 100 28 Lešnik (očišćen)v:srednja p:standardno kg 800 800 700 700 800 29 Limun (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 160 130 150 220 120 30 Malina (sve sorte)v:srednja p:posebno kg 600 500 31 Mandarina (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 130 110 150 32 Mandarina (sve sorte)v:velika p:standardno kg 160 33 Nar (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 160 250 34 Nektarina (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 100 100 35 Orah (očišćen)v:srednja p:standardno kg 700 650 600 550 600 36 Pomorandža (sve sorte)v:srednja p:standard kg 180 160 200 150 37 Pomorandža (sve sorte)v:velika p:standardno kg 150 38 Smokva (suva)v:srednja p:posebno kg 450 450 39 Smokva (suva)v:srednja p:standardno kg 300 40 Smokva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 150 80 41 Šipurak (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 42 Šljiva (suva)v:srednja p:standardno kg 300 43 Šljiva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 106 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Povrće – Cijene 11. – 18. 10. 2010. - Zelene pijace u Srbiji
R,Br, Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd(Kalenić)
Beograd(Skadarlija) Kraljevo Niš Novi
Sad Subotica
1 Blitva (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 20 20 10 20 30 2 Boranija (olovka)v:srednja p:standardno kg 100 80 70 3 Boranija (šarena)v:srednja p:standardno kg 120 80 4 Boranija (žuta)v:srednja p:standardno kg 120 100 60 5 Brokola (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 130 120 100 60 6 Celer (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 180 200 80 100 150 7 Cvekla (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 50 50 8 Karfiol (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100 100 70 60 9 Kelj (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 80 100
10 Kelj pupčar (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 220 220 100 11 Krastavac (Kornišon)v:srednja p:standardno kg 120 130 100 70 12 Krastavac (salatar)v:srednja p:standardno kg 80 70 80 50 13 Krompir (beli)v:srednja p:standardno kg 60 50 40 30 14 Krompir (crveni)v:srednja p:standardno kg 50 50 35 25 30 15 Kupus (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 40 30 25 35 25 16 Luk beli (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 700 600 600 400 500 17 Luk crni (mladi)v:srednja p:standardno veza 40 30 18 Luk crni (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 50 50 40 19 Paprika (Babura)v:srednja p:standardno kg 100 90 80 55 20 Paprika (ljuta)v:srednja p:standardno kg 150 130 150 120 21 Paprika (ostala)v:srednja p:standardno kg 100 80 60 40 22 Paprika (šilja)v:srednja p:standardno kg 100 80 50 23 Paradajz (chery)v:srednja p:posebno kg 500 450 24 Paradajz (chery)v:srednja p:standardno kg 300 25 Paradajz (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 80 80 60 70 26 Paradajz (zeleni)v:srednja p:standardno kg 50 50 27 Pasulj (beli gradištanac)v:srednja p:standardno kg 220 220 180 28 Pasulj (beli tetovac)v:srednja p:standardno kg 250 250 29 Pasulj (beli)v:srednja p:standardno kg 200 150 150 30 Pasulj (šareni)v:srednja p:standardno kg 240 230 200 150 120 31 Pasulj (žuti)v:srednja p:standardno kg 240 230 160 32 Patlidžan (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 80 70 33 Paškanat (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 130 80 100 34 Peršun (korenaš)v:srednja p:standardno kg 130 80 100 150 30 35 Peršun (lišćar)v:srednja p:standardno veza 20 15 20 20 36 Pečurke (šampinjoni)v:srednja p:standardno kg 170 160 180 180 37 Praziluk (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 100 70 90 38 Ren (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 450 450 400 220 39 Rotkva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 50 40 40 Rotkvica (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 40 30 20 41 Spanać (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 80 200 60 42 Tikvice (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 80 70 50 40 43 Zelen (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 50 50 40 44 Zelena salata (sve sorte)v:srednja p:standardno komad 50 40 30 30 45 Zelje (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 30 25 46 Šargarepa (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 70 60 50 50 40
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 106 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 10
Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / voće i povrće
Prices for product groupTržnice - Consumer markets Tip cijene: Geografska podjela: Mjesta U razdoblju: od 11.10.2010 do: 17.10.2010(Tjedan:41) Uspoređeno s razdobljem: od 4.10.2010 do: 10.10.2010(Tjedan:40)
Proizvod / product cijena price kn/kg
Hrvatska
41 tj 40 tj jabuka idared-apple Idared kg Min 2,50 3,00 Max 10,00 12,00 Prosjek 5,99 6,40 jabuka jonagold-apple Jonagold kg Min 2,50 3,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,68 6,88 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,76 8,18 jabuka elstar- apple Elstar kg Min 4,00 4,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 7,50 7,56 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg Min 6,00 6,00 Max 12,00 15,00 Prosjek 9,00 9,88 jabuke ostalo - apples other kg Min 2,00 2,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 5,50 5,61 kruške-pear kg Min 5,00 5,00 Max 25,00 20,00 Prosjek 12,21 12,23 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg Min 8,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 13,45 12,37 grožđe stolno crno -table grapes black kg Min 8,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,07 11,68 grožđe ostalo kg Min 5,00 4,00 Max 13,00 15,00 Prosjek 8,71 8,25 kiwi-kiwi kg Min 10,00 10,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 15,86 15,85 breskva-peach kg Min 8,00 8,00 Max 20,00 25,00 Prosjek 14,10 13,94 nektarina-nektarin kg Min 7,00 10,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,41 13,53 dinja-muskmelon kg Min 5,00 3,00 Max 14,00 14,00 Prosjek 8,67 8,65 lubenica-watermelon kg Min 2,00 2,00 Max 6,00 6,00 Prosjek 3,92 4,00
www.amiscg.org 11
Proizvod / product cijena price kn/kg
Hrvatska
41 tj 40 tj mandarina-tangerine kg Min 3,50 3,50 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,03 8,39 naranča-orange kg Min 8,00 8,00 Max 18,00 18,00 Prosjek 13,50 13,05 limun-lemon kg Min 10,00 10,00 Max 22,00 24,00 Prosjek 17,42 17,65 grejp-grapefruit kg Min 10,00 10,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 12,86 12,86 jagoda-strawberry kg Min 40,00 30,00 Max 60,00 60,00 Prosjek 43,33 38,75 banana-banana kg Min 4,99 5,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,37 8,40 šljiva-plum kg Min 3,00 3,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,90 6,88 rajčica-tomato kg Min 4,00 5,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 8,98 8,83 paprika rog-pepper long shaped kg Min 5,00 5,00 Max 12,00 15,00 Prosjek 7,82 7,86 paprika babura-pepper round shaped kg Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,50 7,41 paprika ostalo -pepper other kg Min 4,00 4,00 Max 15,00 20,00 Prosjek 7,05 8,21 patlidžan-eggplant kg Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,39 7,26 krastavci salatni-cucumber large for salad kg Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,16 8,37 krastavci kornišon-cucumber small for souring kg Min 6,00 6,00 Max 18,00 15,00 Prosjek 11,17 10,57 luk (crveni)-onion kg Min 3,00 3,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,00 6,27 češnjak-garlic kg Min 25,00 20,00 Max 58,00 58,00 Prosjek 35,14 33,86 mladi luk-chalotte kg Min 15,00 14,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 19,28 18,50 kupus zeleni-cabbage white kg Min 1,50 2,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 4,43 4,92
www.amiscg.org 12
Proizvod / product cijena price kn/kg
Hrvatska
41 tj 40 tj kupus crveni - cabbage red kg Min 3,00 3,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,92 7,09 kelj-savoy cabbage kg Min 5,00 5,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 7,71 7,57 mrkva-carrot kg Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,15 8,48 zelena salata kristalka -lettuce kg Min 8,00 8,00 Max 20,00 16,00 Prosjek 11,83 12,07 zelena salata puterica -lettuce kg Min 8,00 8,00 Max 20,00 16,00 Prosjek 12,29 12,41 endivija - endive kg Min 8,00 8,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 10,94 11,57 cvjetača-cauliflower kg Min 6,00 6,00 Max 15,00 17,00 Prosjek 9,95 10,15 grah bijeli - bean white kg Min 12,00 15,00 Max 40,00 35,00 Prosjek 24,14 24,16 grah šareni - bean cream kg Min 15,00 15,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 21,19 21,18 krumpir-potato kg Min 2,00 2,00 Max 6,00 6,00 Prosjek 3,75 3,89 šampinjoni-champignon kg Min 20,00 12,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 23,26 23,83 crveni radić-chicory kg Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 17,00 17,56 rotkvica kg Min 12,00 10,00 Max 25,00 30,00 Prosjek 21,13 22,13 blitva-swiss chard kg Min 7,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 13,44 13,13 špinat-spinach kg Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,82 14,67
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,23 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 13
BERBA MASLINA
U našim uslovima plodovi maslina za ulje se ne beru već sakupljaju, počev od oktobra pa do njihovog potpunog opadanja. Izuzetak čine stone masline, za konzerviranje koje se beru prije fiziološke zrelosti. Plodove maslina radi dobijanja kvalitetnog maslinovog ulja trebalo bi redovno sakupljati i nositi na prera-dugdje ih je takođe potrebno brzo preraditi kako ne bi u plodu masline započeli negativni procesi koji dovode do uvećanja slobodnih kisjelina u ulju. Ako se sa sakupljanjem u jed-nom danu ne može obezbijediti dovoljna ko-ličina maslina, iste se stavljaju na najlon ili betonsku podlogu u tankom sloju van uticaja kiše i sunca. Najbolje držanje sakupljenih maslina je u plastičnim gajbama koje su šup-ljikave radi strujanja vazduha. Gajbe se slažu
u prostorijama koje su mračne i u kojima je temperatura od 12-150C, uz provjetravanje prostorije, kako ne bi došlo do zagrijavanja plodova maslinaprirodnim disanjem. Niske temperature smanjuju aktivnost lipaze i time usporavaju porast količine slobodne kisjeline. U našim uslovima sakupljanje maslina vrši se i pomoću plastičnih mreža koje se postav-ljaju oko stabla u širini krošnje ili se prekriva cijela površina. Naši maslinari treba da mije-njaju svoje navike kod sakupljanja plodova maslina, držanja i transporta, usvajajući nova tehnološka dostignuća. U novije vrijeme u svijetu se u industijskim zasadima sve više primenjuju tresači maslina čijom upotrebom se smanjuju troškovi berbe.