43 – 2008 Vo�e i povr�e

www.amiscg.org 2

22. oktobar 2008. Vol. 3, Broj 43 Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yuwww.amiscg.org

VO�E

Na barskoj pijaci trend pada cijena je zabi-lježen kod mandarina, banana i kivija, koštali su po 1€. Kesten i svježe masline su po 2€/kg. U Beranama, Cetinju, Podgorici i Herceg Novom, prvi put ove jeseni u ponudi je japanska jabuka po 1,5€. Na beranskoj pijaci trend rasta imale su cijene jabuka na 1,5€/kg, bijelog i crnog grož�a, dok je trend pada cijena bio izražen samo kod nara 1€.

Na bjelopoljskoj pijaci najbolja je ponuda mandarina �ija je cijena 0,8€/kg i jabuka. Zabilježen je umjereni pad cijena kod dunje, kivija 1€, mandarina, oraha i pomorandži. I

na cetinjskoj pijaci je najve�a ponuda manda-rina i nara. Cijena kivija i dunja je 1,5€/kg.

Na nikši�koj pijaci zbog pove�ane ponude, cijene mandarina i nara su 1€ a pojeftinile su i jabuke. Odli�na ponuda mandarina je na pod-gori�koj zelenoj pijaci i cijena je 0,7€/kg. Svježe zelene masline su 2,5€.

Ove sedmice na Velikoj pijaci (Tuški put) u Podgorici je bolja ponuda kestena i cijena je imala trend pada 0,8€/kg koliko su koštale i japanske jabuke.

Ponuda mandarina je i dalje odli�na, dominantna cijena je 0,48€/kg. Na jednom mjestu se nudila svježa i prera�ena maslina, po 2€ i 6€/kg u malim koli�inama.

Vo�e i povr�e 2-3

Pregled cijena vo�a i povr�a 4-11

Proizvodnja rena 12

www.amiscg.org 3

POVR�E

Na barskoj pijaci trend rasta imale su cijene krastavca, paprike babure i paradajza na 1,5€, a pada, blitve, žute boranije i cvekle. Na beranskoj pijaci je najviše paprika, kupusa i krompira.

Paradajz i kornišoni su po 1,3€, tikvice 1,5€. Na bjelopoljskoj pijaci cijene povr�a su uglavnom na prošlonedeljnom nivou, izuzev kod paprike babure i somborke koje su koš-tale po 1,5€ i šargarepe 1,2€ gdje je zabi-lježen blagi rast cijena.

Na zelenoj pijaci u Cetinju najviše je bilo raštana i praziluka. Pojeftinili su blitva 1,5€, žuta boranija 2€, raštan 1€, a poskupili kras-tavac salatar i patlidžan na 1,5€/kg.

Prvi mladi luk na hercegnovskoj pijaci je 3€/kg. Zbog male ponude, poskupila je žuta boranija u tipu olovke na 2,5€, a pored salate puterke, bilo je i žu�enice i endivije po 3€, uvoz iz Metkovi�a. U odnosu na prethodnu nedjelju na nikši�koj pijaci je poskupila šargarepa, a pojeftinili spana� 2,5€ i kornišoni 1,5€. Na podgori�koj zelenoj pijaci trend pada imale su cijene brokole 2€, spana�a

2,5€, paprike babure i žute boranije na 1,5€, koliko su koštali i paradajz i paprike som-borka i ajvarka.

Berba spana�a je u toku i ponuda iz plas-tenika i sa otvorenog polja je sve ve�a. Iz tog razloga, na Velikoj pijaci (Tuški put) u Pod-gorici cijena je imala veliki trend pada, sa prošlonedjeljnih 2,2€ na 1,4-1,6€/kg. Prodaja paprike ajvarke je tako�e dobra, kao i raštana, i koštali su 1€ i 0,5€/kg.. Prvi kelj pup�ar je iz Srbije po cijeni 1,2€/kg,

Doma�i krastavac salatar i tikvice su blago poskupili na 0,8€ i 0,5€.

www.amiscg.org 4

Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)

za grupu proizvoda - vo�e – zelene pijace i podgori�ka velika pijaca

(u periodu od 16. do 22. oktobra 2008)

Voce Sorta

jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikši� Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.00) 2.00

(2.00-2.00) 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00) 1.40

(1.40-4.50) 1.90

(1.90-2.42)

2 Badem kg 11.00

(11.00-11.00)

~ ~ ~ 12.00

(12.00-15.00)

10.00 (10.00-10.00)

10.00 (10.00-10.00)

7.00 (7.00-7.00)

10.00 (10.00-10.60)

3 Banana kg 0.90 (0.90-0.90) 1.00

(1.00-1.00) 0.80

(0.80-1.00)1.00

(0.85-1.00)1.00

(0.80-1.20)1.00

(0.80-1.00)0.80

(0.65-0.90) 0.70

(0.70-0.75) 0.90

(0.81-0.97)

4 Breskva kg ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.20

(1.20-1.20) 1.35

(1.35-1.35)

5 Drenjina kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00)

6 Dunja kg 1.00 (1.00-1.00) ~ 0.70

(0.70-0.80)1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.50-1.50)1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.00-1.50) 0.50

(0.50-0.50) 1.03

(0.96-1.04)

7 Gejpfrut kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.30-1.50) ~ 1.90

(1.90-1.90)2.00

(2.00-2.00)1.80

(1.50-1.80) 0.90

(0.90-1.20) 1.59

(1.51-1.63)

8 Grož�e

bijelo Italija kg

~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ 1.20

(1.20-1.20) 1.60

(1.60-1.60)

9 Grož�e bijelo kg 1.00

(1.00-1.00) 1.50

(1.35-1.75) 1.20

(1.20-1.50)1.50

(1.00-1.50)2.25

(2.25-2.25)1.50

(1.50-1.50)1.35

(1.35-1.40) 1.00

(1.00-1.00) 1.41

(1.33-1.49)

10 Grož�e crno Hamburg kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.40

(0.40-0.40) 0.40

(0.40-0.40)

11 Grož�e crno Kardinal kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.40

(1.40-1.40) 1.40

(1.40-1.40)

12 Grož�e crno Ribijer kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.00)

13 Grož�e crno kg 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.35-1.75) 1.20

(1.20-1.40)1.50

(1.50-2.00)2.25

(2.25-2.25)1.50

(1.50-1.50)1.25

(1.25-1.25) 0.50

(0.50-0.50) 1.40

(1.38-1.52)

14 Grož�e roze kg ~ ~ 1.80

(1.60-1.80)1.50

(1.50-2.00) ~ 2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-2.00) ~ 1.70

(1.65-1.95)

15 Suvo grož�e kg 4.00

(4.00-4.00) 2.50

(2.50-2.50) 3.00

(2.70-3.00) ~ 4.00

(3.00-4.00) ~ 4.00

(4.00-4.00) 3.00

(3.00-3.00) 3.42

(3.20-3.42)

16 Iglica kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.00) ~ 2.00

(2.00-2.50) 0.90

(0.90-1.00) 1.38

(1.28-1.50)

17 Jabuka Ajdared kg ~ 1.50

(1.20-1.50) ~ 1.00

(1.00-1.00)1.30

(1.30-1.50)1.20

(1.00-1.20)0.90

(0.80-0.90) 0.50

(0.50-0.55) 1.07

(0.97-1.11)

18 Jabuka Delišes

crveni kg ~ 1.50 (1.20-1.50) ~ ~ ~

1.20 (1.20-1.20)

1.00 (0.90-1.00)

0.50 (0.50-0.60)

1.05 (0.95-1.08)

19 Jabuka Delišes zlatni kg

1.20 (1.20-1.20)

1.50 (1.20-1.50)

1.00 (1.00-1.20)

1.00 (1.00-1.00)

1.50 (1.50-1.50)

1.20 (1.20-1.20)

0.90 (0.80-1.00)

0.60 (0.60-0.60)

1.11 (1.06-1.15)

20 Jabuka Gloster kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.60

(0.60-0.60) 0.60

(0.60-0.60)

21 Jab. Greni Smit kg 1.40

(1.40-1.40) 1.50

(1.50-1.70) ~ ~ 1.40

(1.40-1.40)1.20

(1.20-1.30)0.90

(0.90-1.00) 0.65

(0.65-7.00) 1.18

(1.18-2.30)

22 Jabuka Jonagold kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.20

(1.20-1.20)0.90

(0.90-0.90) 0.60

(0.60-0.60) 0.90

(0.90-0.90)

23 Jabuka Jonatan kg ~ ~ 1.00

(0.70-0.80) ~ ~ ~ ~ ~ 1.00

(0.70-0.80)

24 Jabuka kg 1.00 (1.00-1.00) 1.00

(0.80-1.00) 0.80

(0.70-0.80) ~ ~ 0.70

(0.70-0.70)0.90

(0.75-0.90) 0.55

(0.53-0.63) 0.83

(0.75-0.84)

www.amiscg.org 5

Voce Sorta

jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikši� Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

25 Japanska jabuka kg 1.30

(1.30-1.30) 1.50

(1.50-1.50) ~ 1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50) ~ 1.50

(1.50-1.50) 0.80

(0.80-0.80) 1.35

(1.35-1.35)

26 Kesten kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) ~ 2.00

(1.50-2.50)2.00

(2.00-2.00) ~ 1.50

(1.50-1.50) 0.80

(0.80-1.00) 1.55

(1.47-1.67)

27 Kivi kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.20)1.00

(1.00-1.00)1.30

(1.30-1.30)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.50) 0.60

(0.60-1.00) 1.30

(1.30-1.38)

28 Kruška

Viljamovka kg

~ ~ 1.00 (1.00-1.00) ~ 2.50

(2.00-2.50)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.50) 1.20

(1.10-1.20) 1.64

(1.52-1.64)

29 Kruška kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 0.80

(0.70-0.80)1.00

(1.00-1.00) ~ 2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.70) 1.28

(1.28-1.30) 1.37

(1.35-1.40)

30 Limun kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.80) 1.50

(1.30-1.50)1.60

(1.30-1.60)1.50

(1.00-1.50)1.50

(1.50-2.00)1.00

(0.80-1.20) 0.95

(0.95-0.95) 1.38

(1.23-1.51)

31 Lješnik o�iš�en kg 8.00

(8.00-8.00) ~ ~ ~ 12.00

(12.00-15.00)

10.00 (10.00-10.00)

10.00 (10.00-10.00)

7.00 (7.00-7.00)

9.40 (9.40-10.00)

32 Lješnik u ljusci kg 6.00

(6.00-6.00) ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)

10.00 (8.00-10.00)

4.00 (4.00-4.00) ~ ~

5.75 (5.25-5.75)

33 Mandarina kg 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.20) 0.80

(0.80-1.00)1.00

(0.80-1.30)1.50

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.20)0.70

(0.50-1.00) 0.48

(0.48-0.50) 0.94

(0.82-1.09)

34 Maslina Crna kg 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 6.00

(5.50-6.50) ~ ~ 5.00

(5.00-5.50) ~ 4.33

(4.17-4.67)

35 Maslina Zelena kg 5.00

(5.00-5.00) ~ ~ 5.50

(5.50-6.50) ~ ~ 5.00

(5.00-5.50) 4.00

(4.00-4.00) 4.88

(4.88-5.25)

36 Nar kg 1.00 (1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.50) 1.00

(1.00-1.20)1.00

(0.80-1.50)1.50

(1.00-1.50)1.00

(0.80-1.50)1.00

(1.00-1.50) 0.60

(0.60-0.70) 1.01

(0.90-1.30)

37 Nektarina kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.30 (1.30-1.30) 1.30

(1.30-1.30)

38 Orah o�iš�en kg

10.00 (10.00-10.00)

8.00 (7.00-8.00)

5.00 (5.00-5.50) ~

12.00 (10.00-12.00)

9.00 (8.00-10.00)

8.00 (8.00-9.00)

6.00 (6.00-7.00)

8.29 (7.71-8.79)

39 Orah u ljusci kg ~ 3.00

(2.50-3.00) ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)4.00

(3.50-4.00) ~ ~ 3.33

(3.00-3.33)

40 Pomorandža kg 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.30-1.50) 1.20

(1.20-1.30)1.30

(1.30-1.30)1.30

(1.30-1.30)1.50

(1.50-1.50)1.30

(1.30-1.50) 0.93

(0.93-0.95) 1.32

(1.29-1.36)

41 Šipurak kg ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 1.25

(1.25-1.25)

42 Šljiva kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50)

43 Suva Šljiva kg 2.00

(2.00-2.00) 2.50

(2.00-2.50) 3.00

(2.50-3.00) ~ 3.00

(2.50-4.00)2.50

(2.50-3.00)2.50

(2.00-2.50) 1.50

(1.50-2.30) 2.43

(2.14-2.76)

44 Smokva kg ~ ~ ~ 1.50 (1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.50-2.00)

45 Suva Smokva kg 3.00

(3.00-3.00) 2.50

(2.50-3.00) 3.00

(3.00-3.50)4.00

(2.50-5.00)3.00

(2.50-4.00)4.00

(4.00-4.00)3.00

(3.00-4.00) 2.50

(2.50-2.50) 3.13

(2.88-3.63)

www.amiscg.org 6

Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - povr�e - zelene pijace i podgori�ka velika pijaca

(u periodu od 16. do 22. oktobra 2008)

Povrce

Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikši� Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

1 Blitva kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.20-1.50) 1.00

(0.80-1.00)1.50

(1.50-2.00)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-2.00)1.00

(1.00-1.20) 0.70

(0.50-0.80) 1.34

(1.25-1.50)

2 Boranija Šarena kg 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) 0.80

(0.80-1.00) 1.58

(1.58-1.63)

3 Boranija Zelena kg ~ ~ ~ 2.00

(1.50-2.00)2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-2.00) 1.00

(1.00-1.00) 1.70

(1.60-1.80)

4 Boranija Žuta kg 1.50

(1.50-1.50) 2.00

(2.00-2.00) 2.00

(1.50-2.00)2.00

(1.50-2.50)2.25

(2.25-2.50)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.10) 1.78

(1.66-1.89)

5 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00) ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ 2.50

(2.50-3.00)2.50

(2.50-3.00)2.00

(2.00-2.50) 1.30

(1.00-1.50) 2.05

(2.00-2.33)

6 Celer

Korijenaš kg

2.50 (2.00-2.50)

2.00 (2.00-2.00)

1.50 (1.50-1.50)

2.50 (2.00-2.50)

3.00 (3.00-4.00)

3.00 (3.00-3.00)

2.50 (2.00-2.50)

1.00 (1.00-1.00)

2.25 (2.06-2.38)

7 Celer Liš�ar veza 0.30

(0.30-0.30) ~ 0.30

(0.20-0.30)0.40

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.40)0.30

(0.30-0.40) ~ 0.32

(0.28-0.40)

8 Cvekla kg 1.30 (1.30-1.30) 1.00

(0.80-1.00) 0.80

(0.50-0.80) ~ 2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.00) 0.45

(0.45-0.50) 1.15

(1.01-1.16)

9 Dinja kg ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ 1.50

(1.50-1.50)

10 Karfiol kg 2.00 (2.00-2.00) 1.50

(1.50-1.50) 2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)2.00

(1.50-2.00)1.50

(1.50-1.50) 1.15

(1.15-1.20) 1.77

(1.71-1.78)

11 Keleraba kg 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)

12 Kelj pup�ar kg 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 2.50

(2.50-2.50)2.00

(2.00-2.00) ~ 2.50

(2.50-2.50) 1.20

(1.20-1.50) 2.04

(2.04-2.10)

13 Kelj kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50)1.00

(1.00-1.20) 0.50

(0.50-0.60) 1.21

(1.21-1.26)

14 Krastavac Salatar kg 1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.20-1.50)1.50

(1.00-1.50)1.50

(1.30-1.50)1.20

(1.20-1.30) 0.85

(0.85-0.90) 1.26

(1.13-1.28)

15 Krastavac Kornišon kg ~ 1.30

(1.30-1.50) 1.50

(1.50-1.50) ~ ~ 1.50

(1.50-1.70)1.50

(1.50-1.50) 1.10

(1.10-1.20) 1.38

(1.38-1.48)

16 Krompir Bijeli kg 0.90

(0.60-0.90) 0.50

(0.40-0.50) 0.40

(0.40-0.50)0.60

(0.50-0.80)0.80

(0.60-1.00)0.50

(0.50-0.60)0.70

(0.60-0.70) 0.34

(0.34-0.39) 0.59

(0.49-0.67)

17 Krompir Crveni kg 0.90

(0.60-0.90) 0.50

(0.40-0.50) 0.50

(0.40-0.50)0.60

(0.60-0.80)0.80

(0.50-1.00)0.50

(0.50-0.60)0.70

(0.60-0.70) 0.34

(0.34-0.38) 0.61

(0.49-0.67)

18 Kupus kg 1.00 (0.80-1.00) 0.25

(0.20-0.25) 0.20

(0.15-0.20)0.65

(0.60-0.80)0.70

(0.50-1.00)0.50

(0.40-0.50)0.40

(0.30-0.40) 0.17

(0.12-0.20) 0.48

(0.38-0.54)

19 Luk Bijeli kg 3.50 (3.00-3.50) 2.00

(2.00-2.00) 3.00

(3.00-4.00)3.75

(3.00-4.00)4.00

(3.00-5.00)3.00

(3.00-3.50)3.00

(3.00-4.00) 1.10

(1.10-1.25) 2.92

(2.64-3.41)

20 Luk Crni kg 1.20 (1.20-1.20) 0.60

(0.50-0.70) 0.70

(0.60-0.80)1.05

(0.90-1.25)1.40

(1.00-1.50)1.00

(0.80-1.00)0.90

(0.75-1.00) 0.43

(0.39-0.43) 0.91

(0.77-0.99)

21 Luk Mladi crni kg ~ ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00) ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)

22 Paprika Babura kg 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.20-1.50) 1.50

(1.20-1.50)1.30

(0.70-2.00)2.00

(2.00-2.00)2.00

(1.50-2.00)1.50

(1.30-1.80) 1.60

(1.25-1.65) 1.61

(1.33-1.74)

23 Paprika

Somborka kg

~ 1.50 (1.20-1.50) 1.50

(1.20-1.50) ~ ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ 1.50

(1.30-1.50)

24 Paprika Šilja kg 1.20

(1.20-1.20) 1.50

(1.20-1.50) 1.00

(1.00-1.20)1.30

(0.70-1.50) ~ 1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-2.00) 1.00

(1.00-1.00) 1.29

(1.16-1.41)

25 Paprika Crvana 1.80

(1.30-1.80) 1.50

(1.50-1.50) 1.20

(1.20-1.50) ~ 2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.80) 1.00

(1.00-1.15) 1.57

(1.50-1.68)

www.amiscg.org 7

Povrce

Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikši� Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

ajvarka kg

26 Paprika Ljuta kg ~ 2.00

(1.50-2.00) 1.00

(0.70-1.00) ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.23-1.50)

27 Paprika

Ljuta komad

0.30 (0.20-0.30) ~ ~

0.20 (0.15-0.20)

0.30 (0.30-0.40)

0.20 (0.20-0.20)

0.20 (0.20-0.20) ~

0.24 (0.21-0.26)

28 Paradajz kg 1.50 (1.30-1.50) 1.30

(1.00-1.30) 1.20

(1.20-1.50)1.25

(1.25-1.75)1.50

(1.50-1.80)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50) 1.35

(1.35-1.35) 1.39

(1.33-1.53)

29 Paradajz Chery kg 4.00

(4.00-4.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00) 3.50

(3.50-3.50)

30 Paradajz Zeleni kg 0.80

(0.80-0.80) 1.00

(0.80-1.00) 1.00

(0.70-1.00)0.50

(0.50-0.50)1.00

(1.00-1.00)1.00

(1.00-1.00)0.80

(0.60-0.80) 0.30

(0.30-0.30) 0.80

(0.71-0.80)

31 Pasulj Tetovac kg 2.50

(2.50-2.50) 2.00

(1.80-2.50) 2.00

(2.00-2.50)3.00

(3.00-3.00)2.50

(2.30-3.00)2.00

(2.00-2.50)3.00

(2.50-3.00) 1.90

(1.90-2.10) 2.36

(2.25-2.64)

32 Pasulj

Gradištanac kg

~ ~ 1.50 (1.50-2.00)2.00

(2.00-2.20)2.50

(1.90-2.50)2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00) 1.30

(1.30-1.50) 1.88

(1.78-2.03)

33 Pasulj Šareni kg 2.00

(2.00-2.00) 2.00

(1.70-2.00) 2.50

(2.50-2.50)2.00

(2.00-2.20) ~ 2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.50) 1.45

(1.45-1.50) 1.99

(1.95-2.10)

34 Patlidžan kg 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(0.80-1.00) 0.80

(0.80-0.80)1.50

(0.50-1.50)1.50

(1.20-1.50)1.00

(1.00-1.20)1.00

(1.00-1.00) 0.50

(0.50-0.60) 1.04

(0.85-1.08)

35 Peršun

Korijenaš kg

2.50 (2.50-2.50) ~ ~ ~

3.00 (3.00-4.00)

3.00 (3.00-3.00)

2.50 (2.00-2.50)

1.40 (1.40-1.40)

2.48 (2.38-2.68)

36 Peršun Liš�ar veza ~ 0.50

(0.30-0.50) 0.20

(0.20-0.30)0.50

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.40)0.30

(0.30-0.30) 0.16

(0.16-0.20) 0.32

(0.27-0.39)

37 Praziluk kg 1.50 (1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.20) 1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.50-1.50)2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.20-1.50) 0.70

(0.50-0.70) 1.40

(1.34-1.43)

38 Paškanat kg 2.50

(2.50-2.50) ~ ~ 2.50

(2.00-2.50) ~ ~ 2.50

(2.00-2.50) 1.40

(1.40-1.40) 2.23

(1.98-2.23)

39 Raštan kg 1.00 (1.00-1.00) 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.20-1.50)1.00

(1.00-1.50)1.50

(1.50-2.00)1.50

(1.30-1.50)1.00

(1.00-1.00) 0.50

(0.50-0.60) 1.19

(1.13-1.33)

40 Ren kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 10.00

(10.00-10.00)

~ 10.00

(10.00-10.00)

41 Rotkva kg ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) 0.50

(0.50-0.50) 1.13

(1.13-1.13)

42 Šampinjoni kg 4.00

(4.00-4.00) ~ 4.50

(4.50-4.50) ~ 5.00

(5.00-5.00) ~ ~ ~ 4.50

(4.50-4.50)

43 Šargarepa kg 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.00) 1.20

(1.00-1.50)1.35

(1.10-1.40)1.50

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.20) 0.68

(0.68-0.75) 1.09

(0.97-1.23)

44 Spana� kg 2.50 (2.50-3.00) 2.00

(1.50-2.00) 1.50

(1.20-1.50)3.00

(3.00-3.00)3.00

(3.00-3.00)2.50

(2.50-3.00)2.50

(2.00-2.50) 1.50

(1.40-1.60) 2.31

(2.14-2.45)

45 Tikvice kg 2.00 (2.00-2.00) 1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.00)1.00

(0.70-1.00)1.50

(1.50-1.50)2.00

(2.00-2.00)1.00

(1.00-1.00) 0.50

(0.50-0.50) 1.31

(1.28-1.31)

46 Zelena salata

Kristalka kg ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ ~

1.70 (1.70-1.70)

1.85 (1.85-1.85)

47 Zelena salata

Puterka kg

2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00) ~

2.00 (1.50-2.00) ~

2.00 (2.00-2.00)

1.50 (1.50-1.50)

0.70 (0.60-0.80)

1.70 (1.60-1.72)

Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena

www.amiscg.org 8

Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 81 dinar) Izvor: STIPS

www.amiscg.org 9

Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / vo�e i povr�e Prices for product groupTržnice - Open markets Tip cijene: Geografska podjela: Mjesta U razdoblju: od 13.10.2008 do: 19.10.2008(Tjedan:42) Uspore�eno s razdobljem: od 6.10.2008 do: 12.10.2008(Tjedan:41)

Proizvod Tip Hrvatska 42 41

jabuka idared-apple Idared (kg) Min 2,50 2,50 Max 12,00 15,00 Prosjek 6,18 6,66 jabuka jonagold-apple Jonagold (kg) Min 3,00 4,00 Max 10,00 15,00 Prosjek 6,74 7,25 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes (kg) Min 3,00 3,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 7,90 8,39 jabuka elstar- apple Elstar (kg) Min 4,00 4,00 Max 9,00 13,00 Prosjek 6,56 7,20 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith (kg) Min 4,00 5,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,03 9,29 jabuke ostalo - apples other (kg) Min 3,00 3,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 6,45 6,18 kruške-pear (kg) Min 7,00 7,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,18 12,93 grož�e stolno bijelo-table grapes white (kg) Min 7,00 7,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,80 14,06 grož�e stolno crno -table grapes black (kg) Min 6,00 7,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 15,14 14,46 grož�e ostalo (kg) Min 7,00 6,00 Max 8,00 8,00 Prosjek 7,50 7,25 kiwi-kiwi (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 15,82 15,19 breskva-peach (kg) Min 10,00 10,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 15,23 14,83 nektarina-nektarin (kg) Min 12,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 16,21 15,50 dinja-muskmelon (kg) Min 8,00 7,00 Max 16,00 15,00 Prosjek 12,33 11,18 lubenica-watermelon (kg) Min 0,00 2,00 Max 0,00 3,99 Prosjek 0,00 2,66 mandarina-tangerine (kg) Min 3,00 4,00 Max 14,00 14,00 Prosjek 6,99 7,91

www.amiscg.org 10

Proizvod Tip Hrvatska 42 41

naran�a-orange (kg) Min 7,00 7,00 Max 16,00 16,00 Prosjek 12,03 12,18 limun-lemon (kg) Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,48 14,25 grejp-grapefruit (kg) Min 8,00 8,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 12,82 12,42 banana-banana (kg) Min 5,00 5,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,98 7,74 šljiva-plum (kg) Min 6,00 5,00 Max 10,00 11,00 Prosjek 8,78 8,65 raj�ica-tomato (kg) Min 5,00 4,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,33 8,82 paprika rog-pepper long shaped (kg) Min 6,00 6,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 10,93 9,88 paprika babura-pepper round shaped (kg) Min 6,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 10,48 9,86 paprika ostalo -pepper other (kg) Min 7,00 7,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 14,46 13,88 patlidžan-eggplant (kg) Min 4,00 3,00 Max 15,00 10,00 Prosjek 7,74 7,10 krastavci salatni-cucumber large for salad (kg) Min 5,00 5,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 10,68 10,24 krastavci korniš-cucumber small for souring (kg) Min 8,00 10,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 11,33 10,50 luk (crveni)-onion (kg) Min 2,50 3,00 Max 12,00 10,00 Prosjek 5,61 5,51 �ešnjak-garlic (kg) Min 10,00 10,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 17,55 17,46 mladi luk-chalotte (kg) Min 15,00 15,00 Max 40,00 40,00 Prosjek 26,08 26,93 kupus zeleni-cabbage white (kg) Min 2,00 2,00 Max 10,00 8,00 Prosjek 4,58 4,47 kupus crveni - cabbage red (kg) Min 4,00 4,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,31 6,67 kelj-savoy cabbage (kg) Min 4,00 3,00 Max 15,00 10,00 Prosjek 7,23 6,75

www.amiscg.org 11

Proizvod Tip Hrvatska 42 41

mrkva-carrot (kg) Min 5,00 5,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 8,43 8,28 zelena salata kristalka -lettuce (kg) Min 8,00 6,00 Max 20,00 16,00 Prosjek 11,61 11,36 zelena salata puterica -lettuce (kg) Min 10,00 6,00 Max 20,00 16,00 Prosjek 12,61 12,21 endivija - endive (kg) Min 6,00 6,00 Max 13,00 12,00 Prosjek 9,50 9,91 cvjeta�a-cauliflower (kg) Min 7,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 11,23 11,52 grah bijeli - bean white (kg) Min 15,00 15,00 Max 35,00 35,00 Prosjek 23,89 24,12 grah šareni - bean cream (kg) Min 14,00 14,00 Max 40,00 40,00 Prosjek 21,93 21,64 krumpir-potato (kg) Min 2,00 2,00 Max 6,00 6,00 Prosjek 3,73 3,63 šampinjoni-champignon (kg) Min 18,00 18,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 24,68 24,45 crveni radi�-chicory (kg) Min 10,00 8,00 Max 20,00 22,00 Prosjek 14,45 14,75 blitva-swiss chard (kg) Min 7,00 7,00 Max 20,00 16,00 Prosjek 11,74 11,50 špinat-spinach (kg) Min 8,00 10,00 Max 25,00 30,00 Prosjek 16,09 16,92

Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP

www.amiscg.org 12

PROIZVODNJA RENA

Ren je povrtarska kultura koja se uzgaja zbog ljutog, zadebljalog korjena, ali je i liš�e tako-�e jestivo. Za razliku od korjena, manje je ljuto, a bogato je vitaminima, hlorofilom i mineralnim solima. Koristi se kao dodatak sa-lati i u obliku variva. Ljekovita svojstva rena koriste se u lije�enju bronhitisa, astme, ope-kotina, herpesa, a štiti i od prehlade.

Ren je dvogodišnja biljka, koja u drugoj go-dini razvija cvjetonosno stablo. Me�utim, za ishranu se koristi korjen jednogodišnjeg ili dvogodišnjeg rena.

Optimalna temperatura za rast rena je 17-20 stepeni C, ali dobro podnosi hladno�u, tako da ni�e ve� na 3-4 stepena C.

Ren najbolje uspijeva na plodnim, srednje la-kim, odnosno srednje teškim zemljištima. Na

teškom zemljištu korjen se grana, krivi i ve-oma je ljut, dok na suviše lakom nije ukusan. Posebno su dobre rje�ne doline, zbog pove-�ane vlažnosti vazduha i zemljišta.

Dolazi na prvo mjesto u plodoredu, kada se uzgaja kao jednogodišnja kultura. Naj�eš�i i najbolji predusjevi su strna žita, posebno pše-nica, zatim mahunja�e, odnosno razne legu-minoze. On nije dobar kao predusjev, jer se regeneriše i postaje korov. Zbog toga, poslije rena treba gajiti trave, da bi se uništile samo-nikle biljke.

Kod �ubrenja treba koristiti organska i mine-ralna �ubriva. Azot je neophodan za formira-nje vegetativne mase i prinosa, fosfor za for-miranje podzemnog stabla, a kalijum za opti-malan sadržaj suve materije, še�era i otpor-nost biljaka. Na�in �ubrenja i koli�ina mine-ralnih hraniva zavise od plodnosti zemljišta i tipa proizvodnje.

Visok prinos se postiže kvalitetnom osnov-nom obradom na dubini 20-25 cm. Gaji se na ravnoj površini, dok su bankovi pogodniji za teže i vlažno tlo.

Sjeme se teško formira i zato se uglavnom razmnožava vegetativno, odnosno korjenovim reznicama, koje se dobiju od bo�nih žila (kor-jena). Reznice se pripremaju tokom va�enja rena, obi�no u kasnu jesen. Da bi se izbjeglo obrnuto postavljanje u zemlju, gornji kraj se presje�e ravno, a donji ukoso.

Reznice mogu da se sade u jesen ili se do pro-lje�a �uvaju na hladnom mjestu, najbolje je u vlažnom pijesku. Dobar prinos daju kada su oko centimetar debljine i dužine 20-25 cm.

Biljke se u vegetaciji štite od korova, bolesti i šteto�ina i nekoliko puta kultiviraju, prihra-njuju i zalivaju. Prinos dostiže 10-15 t/ha, od �ega je oko 60% tržišni ren, a ostatak se koristi kao reznice.