· 2019-08-30 · 2.3 coacerea uscarea aluatului; 2.4 depozitarea, defectele produselor de...
- Home
- Documents
- · 2019-08-30 · 2.3 Coacerea uscarea aluatului; 2.4 Depozitarea, defectele produselor de patiserie mäsuri de prevenire. 5. Bibliografie Mihai Leonte, 2003 — Tehnologii, utilaje,
3
Upload: others
Post on 25-Jan-2020
22 views