2. utgave 2019 (revidert: april) nyheter 2019 · til en skikkelig god og sunn fiskeburger er kun...

Nyheter 2019Spennende nyheter fra Norsk Storhusholdning

2. utgave 2019 (revidert: April)

Nyhet: mai 2019

Denne italienskinspirerte bunnen er produsert i Norge. Den leveres frossen, uten saus og er laget på modnet deig for et ekstra bra resul-tat!

Bunnen trenger ikke å heve, og krever derfor ikke utstyr, plass eller særskilte bakekunnskaper for å kunne servere en god italiensk pizza fra rå bunn. Bunnen kan stekes rett fra frossen tilstand. Garneringen må i så fall gjøres så raskt som mulig.

TIPS:Strø litt mel på arbeidsbordet og pizzaspaden (gjerne en trespade) for å unngå at bunnen setter seg fast dersom den tiner litt/slår seg under garneringen.

Italiensk Rå Pizzabunn u/saus 250g

GTIN D-PAK Art nr EPD nr Varenavn Vekt/krt Ant./krt

7056950113003 1300 5306253 Italiensk Rå Pizzabunn u/saus 250g 6,6kg 25

Serveringsforslag

“Meatlover” italiensk pizzaPizza med alt som er digg! Bacon, skinke, pepperoni, biffkjøtt, BBQ-saus, bearnaisedressing, cherrytomat og ruccola. Et sikkert valg på enhvert piz-zameny.

Grillbacon EPD: 4364766Pepperoni/chorizo EPD: 4086542 Biffstrimler Marinert 2,5kg EPD: 4975280Skinke EPD: 4083929Cæsar Pizzasaus EPD: 682260Revet Mozzarella EPD: 4262663 32

Nyhet: mai 2019 Serveringsforslag

Kikerter med herlig nøtteaktig smak, i vann eller tørket. Rike på proteiner, mineraler og kostfiber.

Benyttes i gryter, salater, kikertsbiffer eller falafel. Og naturligvis hummus!

Kikerter, tørkede og i vann


17331217010323 413 5052840 Kikerter 900g Sevan (i vann) ca. 900g

17331217790027 412 5052832 Kikerter Sevan (tørkede) ca.2,5kg Stekt sopp, tomat og grønt på hummus laget med Kikerter54


Bulgur Fin 5kg Sevan

“Bulgur fin” er fint knuste hvetekorn.

Tilberedning: Denne typen av bulgur skal ikke kokes, men trenger bare å bløtlegges, og den passer derfor utmerket til Tabbouleh og Kibbe. Den tilbredes som best i sitronsaft for å få en ekstra herlig smak.

Bulgur, fin og grov

Bulgur Grov Pilavlik 5kg Sevan

Hele hvetekjerner forkokes gjennom damping og siden males til gryn. Grov bulgur er et litt grovere tilbehør og passer utmerket som erstatning til ris og pasta. Kok den gjerne i buljong for mer smak!

Tilberedning: Bulgur Grov er enkel å tilberede. Bruk dobbelt så mye vann som bulgur og la det koke i 8-10 minutter.


7331217010128 411 5052774 Bulgur Fin 5kg Sevan 5kg

7331217010135 410 5052733 Bulgur Grov Pilavlik 5kg Sevan 5kg Bulgur kan brukestil f.eks lasagne

76


Tahina Sevan 5kgStenmalt sesampasta. Brukes i dressing, til å lage hummus eller som smaksetter. Rik på mineraler, jern, kalsium, magnesium och sink. Lys og fin farge – høyeste kvalitet og deilig smak.

Bruksområde: Vanlig å bruke når man la-ger hummus, i dressing, til frokosten, på iskrem m.m

Tahina Sevan 5kg


7331217013273 414 5286869 Tahina Sevan ca. 5 kg

7331217013129 418 5288121 Hummus med rødbeter 2,5kg Libaniesisk kylling med hummus, soltørkede toma-ter og asparges

Hummus med RødbeterEn ekte, fersk Hummus av kremede kikert-er og sesampast tilsatt rødbett.

Hummus er rik på protein og god till veg-etarretter, som forrett og pålegg og dip til grønnsaker og til grillet/stekt mat.

Smaker fra det arabiske/libanesiske kjøk-ken passer perfekt til den bølgen av vegetar og veganmat som nå vokser frem.Glutenfritt, laktosefritt og vegansk.

98

Serveringsforslag

Harissa (Chilipasta)Harissa er en type chili krydderpasta som er sterk og full av smak. Den brukes mye i Nord-Afrika, spesielt i Tuni-sia, Marokko og Libya.

Bruksområde: Perfekt smakstilsetning i supper, sauser og couscous, og nydelig tilbehør til grillet kjøtt og fisk.

Harissa, Auberginpuré og Sumak

SumakSumak er et populært krydder i Midt-Østen. Mørkerøde bær blir knust til pulver, og får en lett bitter og syrlig smak, som kan minne om sitron.

Bruksområde: Sumac brukes ofte som garnityr på mezeretter som hummus og tashi, og iranske (persiske og kurdiske) retter, til ris eller kebab. I jordansk og tyrkisk mat er sumac vanlig til salat, kebab og lahmacun. Sumak brukes også i krydderblandingen


17331217012976 416 5212345 Harissa (Chilipasta) ca.380g

7331217881483 417 5214010 Sumak Malt 1kg Sevan 1kg

17331217012211 415 5052782 Auberginepuré 4,2kg Sevan ca.4,2kgSpicy frokost med speilegg og halloumi med harissa

Nyhet: mai 2019

AuberginpuréPuré laget av grillede og miksede auberginer. Brukes i Baba Ghannouge og Moutabbal.

Aubergine-puré blir brukt over hele Midt-østen. Oftelegges auberginene rett på glørne, eventuelt overgassflamme, for å svi skinnet og samtidig sette en røkt smak på auberginen ...

Bruksområde: Bruk som tilbehør til stekt og grillet mat.

1110

HOFF Potetfigurer 6x1kg EPD: 5213186Slåtto Hamburger Spesial 50g EPD: 734004

Nyhet: mai 2019

Brioche Baguette 70g Hamburger Spesial 50g

Nyhet: mai 2019

Saftig brioche baguette av typen ”tin og servêr”. Suveren til både Philly Steak, pulled beef/chicken, biffkjøtt og pølser m.m. Denne er lik den vi tidligere hadde i sortiment, bare litt mindre (fra 85g til 70g).

Bruksområde: Passer like godt i restaurantens lunsjtilbud som på fast-foodmenyen. Gir en naturlig og moderne fornyelse av utvalget av baguette og pølsebrød Tilberedning: Tin og servêr - skjæres opp og kan karameliseres iovn/brødrister.


5410683144253 929 5317763 Brioche Baguette 70g ca. 5,8 kg 60 stk

Tilfredsstiller fullt ut alle kvalitetskrav som stilles til en hamburger.Produsert av rent storfekjøtt, kun tilsatt salt og krydder gir Spesial Hamburger den gode kjøttsmaken og saftige konsistensen. Spesial Hamburger garanterer for et optimalt resultat ved riktig tilberedning. Varmholdning anbefales ikke. Denne varen er lik som tidligere, nå tilbake i sortiment!

Bruksområde: Hamburger Spesial 50g passer perfekt som barneburger eller slider, gjerne sammen med HOFF Sprø Potetfigurer.


7020915210533 3017 734004 Hamburger Spesial 50gr 5kg ca 100stk

1312

Serveringsforslag

Minipizza-platterEn minipizza-platter er perfekt som “sharing-menu” eller på tapasbordet. Lag 4, 6, 8 - eller så mange minipizzaer du vil, og server på et fat.

Tips: Lag minipizzaer med forskjellige garneringer, så får du rotering på alle råvarer og kundene får en spennende smaksopplevelse.

Italiensk Pizzabunn med Saus “mini” 25g EPD: 5168034

Nyhet: februar 2019

Enkel og praktisk liten pizzabunn til bruk på tapasmenyen, som en enkel aperitif en liten pausesnack på kurs/konferanse - og ikke minst på barnemenyen!

Leveres med saus, så litt ost og valgfritt garnityr er alt som skal til. Tines, garneres og stekes.

Veier ca. 28-30 gram og har en diameter på 7-8 centimeter. Leveres som frossenvare i kartong med 4 poser â 500 gram.

Itl. Pizzabunn med Saus“mini” 25g


7056950212898 1289 5168034 Italiensk Pizzabunn med Saus “mini” 25g ca. 2 kg 4 poser â

500g

1514

Nyhet: februar 2019

HOFF Potetfigurer 6x1kgSprø potetfigurerDeilig, sprø potetfigurer som er myke inni. De morsomme fasongene gjør de perfekt egnet til barnemenyer.

Mange bruksområderHOFF Sprø Potetfigurer kan serveres som egen rett, eller som tilbehør til biff/kyllingsnadder, burger, pølse, kyllingnuggets - alle retter du ville servert pommes frites til, men ønsker en morsom vri på!


7044711200239 20023 5213186 HOFF Potetfigurer 6x1kg 6kg 6 poser â 1kg

Serveringsforslag

HOFF Potetfigurer og barneburger 50g50 grams Hamburger Spesial som barneburger og morsomme HOFF Potetfirgurer - en sikker vinner på alle barnemenyer!

HOFF Sprø Potetfigurer 6x1kg EPD: 5213186Slåtto Hamburger Spesial 50g EPD: 734004

Hamburger Spesial 50 gram, nå tilbake i sortimentet!

1716

Nyhet: februar 2019

HOFF Pommes Bistro 50x180g

Posjonspakket for enklere kontrollHOFF Pommes Bistro 50x180ger porsjonspakket slik at du enkelt kan servere riktig mengde til dine kunder.

Det gir serveringsstedet bedre porsjoneringskontroll, mindre svinn og en ting mindre å tenke på.


7044711200215 20021 5214101 HOFF Pommes Bistro 180 G 9kg 50 poser â 180 g

HOFF Pommes Bistro

er en rustikk og tøff pommes frites med god potetsmak, passer som tilbehør til alle typer kjøtt, også biffer o.l, eller som egen rett, som for eksempel i dirty fries.

BiffsnaddertallerkenKlassikeren som alle elsker! Biffstrimler stekt med sopp og paprika, servert med frisk salat og HOFF Pommes Bistro.

Med Biffstrimler og Pommes Bistro i porsjonspakning får du perfekt posjonering - hver gang!

Perfekt sammen med

vår bearnaisedressing!

Serveringsforslag

HOFF Pommes Bistro 180g EPD: 5214101Biffstrimler marinert 150 grm. EPD: 5025952

1918

En velsmakende fiskeburger som inneholder 77% ren fisk, tilsatt tare. Burgeren har en deilig smak av fisk og hav, og er perfekt egnet som burger eller vanlig fiskekake!

Fiskeburgerne våre er faste og fine, og tåler varmholding godt (for eksempel på buffet). De kan tilberedes på grill, i panne, i varmluft, convection- og highspeedovn.

Den største burgeren (120gr.) egner seg godt som hamburger, mens den minste (60gr.) er perfekt til kantiner, buffeter eller som slider.

Fiskeburger m/Tare 120g(EPDnr. 5 127 204)

Fiskeburger m/Tare 60g(EPDnr. 5 126 479)

Vår fiskeburger kommer i to utgaver, og to størrelser: Fiskeburger m/Tare og Ramsløk 120g(EPDnr. 5 127 527)Fiskeburger m/Tare og Ramsløk 60g(EPDnr. 5 127 295)

Fiskeburger med tare

Taren vi bruker er bærekraftig dyrket av vår samarbeidspartner Seaweed, på kysten uten-for Værlandet i Vest-Norge. Med fantastisk vannkvalitet, og gode dyrkingsmetoder gir dette et prima resultat!

Pakningsinfo: D-pak: ca. 6kgF-pak: 3 poser â 2,04kg(17stk. 120g / 34stk. 60gr. pr. pose)

Frysevare. Leveres med 720 dagers holdbarhet.

Nyhet: september 2018

Mangocurry-burgerKarri er en klassiker til fisk, og i denne “Mangocurry”-burgeren har vi tatt det videre og komponert en frisk og moderne fiskerett. Fiskeburger m/Tare eller Fiskeburger m/Tare og Ramsløk garneres med salat, tomat, paprika, rødløk, sylteagurk, koriander og mangocurry-saus.

Her servert med HOFF Pommes Bistro m/Skall.

Fiskeburger m/Tare 120g EPD: 5127204Fiskeburger m/Tare og Ramsløk 120g EPD: 5127527HOFF Pommes Bistro m/Skall EPD: 4012696

Serveringsforslag

2120

Til en skikkelig god og sunn fiskeburger er kun det beste brød godt nok! Vi tilbyr derfor et lyst, forbakt surdeigsbrød bakt på surdeig av hvete for maksimal smak og aroma.

Brødet fungerer veldig godt til hamburger (spesielt fiskeburger) og er perfekt som “rundstykke” til påsmurt eller som et tilbehør til supper, gryteretter mm.

Surdeigsbrød Lyst, Rundt/Skåret 82g


7056950109808 980 5124896 SURDEIGSBRØD LYST, RUNDT/ SKÅRET 82G ca. 4kg 48


Vegetarisk familiepizza

En stor “familiepizza” - velegnet for vegetarianere og for alle de som ønsker et kjøttfritt alternativ på menyen.

Toppet med “vegetarstrimler beefstyle” et kjøttfritt alternativ til strimlet marinert biffkjøtt.

Vegetarpizza 40cm rund m/Vegetarstrimler “beefstyle”


7056950112402 1240 5 129 135 Vegetarpizza 40 cm rund m/vegetar-strimler «beefstyle»


2322

Gastronormpizza uten kjøtt

Smakfull gastronormpizza for vegetarianere og alle som ønsker et kjøttfritt alternativ på menyen.

Bunnen er av vår velkjente “prebaked” kvalitet. Denne bunnen er toppet med “vegetarstrimler beefstyle”, et kjøttfritt alternativ til strimlet marinert biffkjøtt. Enklere blir det ikke å få et bra resultat!

Gastronorm Vegetarpizza m/ vegetarstrimler «beefstyle»


7056950112419 1241 5 130 919 Gastronorm Vegetarpizza m/vegetar-strimler “beefstyle”


Gastronorm Pizzabunn “prebakt” Bunn av vår velkjente “prebaked”kvalitet. Denne bunnen gjør det mulig å servere en pizza tilnærmet likrestaurantkvalitet i gastronormtilpassetstørrelse!

Gir maksimal utnyttelse av stekekapasitet i ovner med gastronorm-mål.

Toppes med saus, ost og garnityr - stek og server!

Gastronorm Pizzabunn “prebakt” m/Saus og OstSamme bunn med “prebaked” kvalitet som bunnen over, men nå ferdiggarnert med vår deilige saus og pizzaost.

Dette gjør jobben på kjøkkenet ENDA enklere - det eneste som gjenstår er å legge på ønsket garnityr og steke!


7056950112433 1243 5 131 313 Gastronorm Pizzabunn “prebakt”


7056950112426 1242 5 130 943 Gastronorm Pizzabunn “prebakt” m/Saus og Ost


2524

HOFF Potato LogsSprøtt, godt og enkeltSmå, friterte kaker av raspet potet og krydder, formet som små ”totter”.Produktet er også kjent som Potato Puffs eller Tater Tots i USA.

Lang liggetidHOFF Potato logs holder seg sprø lenge, og egner ser derfor også godt til bruk på bufféter.


7044711200192 00020019 5 110 788 Potato Logs 6 x 1kg 6kg

”Passer til alt”HOFF Potato logs kan i likhet med pommes frites anvendes som et tilbehør til ulike middagsretter, både kjøtt- fisk- og kyllingretter.HOFF Potato logs kan også serveres som en varm snack, sam-men med en god dipp, gjerne litt ost og blandet salat.

Prøv gjerne også noen ”dirty fries” oppskrifter, med HOFF Potato logs som hovedingrediens sammen med diverse godt tilbehør fra Norsk Storhusholdning sitt rikholdige sortiment.


HOFF Potato Logs EPD: 5110788HOFF Dippmiks Trøffelsmak EPD: 5029798Slåtto Grillbacon EPD: 4364766

HOFF Potato Logsservert med grillbacon, cherrytomat og HOFF Dippmiks Trøffelsmak.

HOFF Potato Logsservert som sprøtt tilbe-hør til en saftig Slåtto Farmerstyle-burger.

HOFF Potato Logs EPD: 5110788Slåtto Farmerstyle Burger 170g EPD: 4707717Slåtto Grillbacon EPD: 4364766Slåtto Burgertopping EPD: 4707386

Serveringsforslag

2726

HOFF Sweet Potato WafflesDelikat utseende,løfter inntrykket av retten den serveres tilHOFF Sweet Potato Waf-fle fries har flott farge, og en spennende fasong. Den passer til de fleste kjøtt- og fiskeretter, og passer godt inn i de forskjellige NSH-konsep-tene ”Fun with fries”, ”det lille EXTRA” og ”Fingerfood”.


7044711200208 00020020 5131008 Sweet Potato Waffle Fries 5 x 1kg 5kg

Trendy - mange variasjonsmuligheter og spen-nende smakHOFF Sweet Potato Waffle fries er et trendy potetprodukt som minner mye om chips, men har mye lavere fettinnhold, flott farge - og serveres varmt.Produktet har sprø ytre, spennende kryddercoating og god smak av søtpotet.

Poduktet kan også gjerne serveres som et eget måltid,- gjerne med en god dipp til. Prøv en av HOFF sine nye Dippmikser, og finn din favorittsmak.


HOFF Sweet Potato Waffles EPD: 5131008HOFF Dippmiks Trøffelsmak EPD: 5029798Slåtto Pepperoni/Chrizo EPD: 4086542

HOFF Sweet Potato Waffle Fries som “Hot Pepper” med chorizo, jalapenos og HOFF Dippmiks Chilismak.

HOFF Sweet Potato Waffle Fries som trendy tilbehør til en smakfull kyllingburger.

HOFF Sweet Potato Waffles EPD: 5131008HOFF Kyllingfilet Sous Vide EPD: 4080800HOFF Strimlet Marinert Kyllingkjøtt EPD: 4080198Slåtto Grillbacon EPD: 4364766

Serveringsforslag

2928

HOFF DippmikserDipp perfekt til pommes frites

HOFF Dippmix kommer i fire forskjellige smaker og er et perfekt tilbehør til pommes frites. HOFF Dippmiks leveres i poser på 90g og er spesielt tilpasset storhusholdning. Røres ut i det du ønsker (rømme, lettrømme, Crème fraîche, yoghurt etc.).

BBQ-smak: Rund, god og lett å like. Passer også til nær sagt alle retter - prøv den gjerne som hamburgerdressing. Kan også røres ut i knuste tomater.

Chilismak: Chili med “sting”, passer også til “det meste” - som f.eks kylling og grønnsaker. Kan også røres ut i knuste tomater.

Wasabismak: Spenstig wasabismak som får smaksløkene til å juble. Passer også perfekt til fiskeretter.


7044711200154 00020015 5029616 HOFF Dippmiks BBQ-smak 1,26kg 14


7044711200176 00020017 5029806 HOFF Dippmiks Chilismak 1,26kg 14


7044711200183 00020018 5029814 HOFF Dippmiks Wasabismak 1,26kg 14

Trøffelsmak: Tydelig og god smak av trøffel - og et hint hvitløk. Passer også svært godt til biff og de fleste kjøttretter, ink. fjærkre.


7044711200169 00020016 5029798 HOFF Dippmiks Trøffelsmak 1,26kg 14

Nyhet: september 2018 Serveringsforslag

3130

Salgsapparat pr. 01/01 2019 SALGSLEDELSE SLÅTTO Markedssjef John Arne Jørgensen Tlf 90 74 74 40 Email: [email protected]

SALGSLEDELSE HOFF Markedssjef Heidi L. Bergsbakken Tlf 90 16 98 89 E-mail: [email protected]

Salgssjef Svein DystvoldTlf 41 56 12 69E-mail: [email protected]

KEY ACCOUNT MANAGERBjørn Petter KjøløTlf 95 11 01 80E-mail: [email protected]

Kai R. Ulven Tlf 90 69 48 40E-mail: [email protected]

OSLO-OMRÅDET/ FOLLO/ VESTBY Distr.sjef Runar Eriksen Mobil 90 91 18 32E-mail: [email protected]

OSLO-OMRÅDET, AKERSHUS VEST Distr. sjef Johan Chr. Johansen Mobil: 92 05 35 74E-mail: [email protected]

AKERSHUS ØSTDistr. sjef Vidar HoltetMobil: 92 40 18 27E-mail: [email protected]

VESTFOLD/ TELEMARK/ NEDRE BUSKE-RUD/ HURUM/ SVELVIKDistr. sjef Truls Sørensen Mobil: 99 53 40 46E-mail: [email protected]

OPPLAND/HEDMARK/ ØVRE BUSKERUD Distr. sjef Dag Olav Vikersveen Mobil: 97 01 75 38E-mail: [email protected]

Distr. sjef Trond Vikersveen Mobil: 48 14 61 86E-mail: [email protected]

ØSTFOLDDistr. sjef Hans-Jørgen Bjor Mobil: 90 82 71 44E-mail: [email protected]

AUST OG VEST AGDER Distr. sjef Harald FlatenMobil: 95 11 11 13E-mail: [email protected]

ROGALANDDistr. sjef Torfinn Sørheim Mobil 90 66 55 84E-mail: torfinn@vestmat

ROGALAND/HORDALANDFrode Veland Mobil: 91 38 39 92 Email: [email protected]

BERGEN/HORDALAND/ SOGN OG FJORDANE Distr. sjef Joakim Mikkelsen Mobil: 93 25 64 96E-mail: [email protected]

MØRE OG ROMSDALDistr. sjef Nils Arne Skår Mobil: 91 32 12 84E-mail: [email protected]

TRØNDELAG, NORDLAND TIL BODØ Distr. sjef Einar Hangerhagen Mobil: 91 55 10 38 E-mail: [email protected]

Distr. sjef Asbjørn HauanMobil: 91 72 20 30E-mail: [email protected]

TRØNDELAG, MØRE OG ROMSDAL Distr. sjef Nils Arne SkårMobil: 91 32 12 84E-mail: [email protected]

NORDLAND, TROMS OG FINNMARK Distr. sjef Kjell Håkon Jensen Mobil: 95 82 97 63E-mail: [email protected]

TROMS, NORDLANDDistr. sjef Kjell Ivar N. Larsen Mobil: 91 61 91 22E-mail: [email protected]

NORDLANDDistr. sjef Konrad With-DahlMobil: 46799575E-Mail: [email protected]

Kjente merkevarer i Norsk Storhusholdning:

G Y R O S

2. utgave 2019 (revidert: april) nyheter 2019 · til en skikkelig god og sunn fiskeburger er kun...

Documents