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Le prestazioni della Supply Chain 1
Le prestazioni della Supply Chain
L’ottenimento dell’adattamento strategico e la sua portata
Le prestazioni della Supply Chain 2
Linea guida
• Le strategie Competitiva e della supply chain
• L’ottenimento dell’adattamento strategico• L’espansione della portata strategica
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Cosa è il Supply Chain Management?
• La gestione dei flussi delle risorse della supply chain, per massimizzare ilsupply chain surplus
• Cosa è il supply chain surplus?
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Strategie Competitiva e della Supply Chain
• Strategia competitiva: definisce l’insieme delle necessità del cliente che l’azienda cerca di soddisfare tramite i suoi servizi e prodotti
• Strategia di sviluppo prodotto: specifica il portafoglio di nuovi prodotti che l’azienda cerca di sviluppare
• strategia di marketing e vendite: specifica come segmentare il mercato e come posizionare, fissare il prezzo e promuovere il prodotto
• Strategia della Supply chain: – determina la natura dell’approvvigionamento dei materiali, delle
loro modalità di trasporto, della produzione del prodotto e della creazione del servizio, della distribuzione del prodotto
– È importante garantire la coerenza ed il supporto tra la strategia della supply chain, la strategia competitiva e le altre strategie funzionali
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La catena del valore: il collegamento tra le strategie della
supply chain e del Business
Sviluppo diun nuovoprodotto
Marketingevendite
Operations Distribuzione Servizio
Finanza, Contabilità, Information Technology, Risorse Umane
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L’ottenimento dell’adattamento strategico
• Adattamento strategico:– Consistenza tra le priorità per il cliente delineate nella
strategia competitiva e le caratteristiche della supply chain specificate dalla strategia della supply
– La strategia competitiva e la strategia della supply devono avere gli stessi obiettivi
• Una azienda potrebbe fallire a causa della mancanza di adattamento strategico o in quanto i suoi processi e risorse non sono in grado di fornire le capacità di mettere in essere le strategie desiderate.
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Come raggiungere l’adattamento strategico?
• Passo 1: comprensione dell’incertezza del cliente e della supply chain
• Passo 2: comprensione della the supply chain
• Passo 3: ottenimento dell’adattamento strategico
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Passo 1: comprensione dell’incertezza del cliente e della supply chain
• Riconoscimento dei fabbisogni del segmento del cliente da servire
• Quantità di prodotto necessario in ogni lotto• Tempo di risposta tollerato dal cliente• Varietà dei prodotti necessari• Livello di servizio richiesto• Prezzo del prodotto• Tasso di innovazione del prodotto richiesto
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Passo 1: comprensione dell’incertezza del cliente e della supply chain
• Attributi generali della domanda del cliente• Incertezza della domanda: incertezza della
domanda del cliente per un prodotto• Incertezza implicita della domanda:
incertezza risultante per la supply chain dati la quota della domanda che la supply chain deve gestire e gli attributi che il cliente desidera
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Passo 1: comprensione dell’incertezza del cliente e della supply chain
• L’incertezza implicita della domanda èanche legata alle esigenze del cliente ed agli attributi del prodotto
• Il primo passo verso l’adattamento strategico consiste nel comprendere i clienti mappando la loro domanda sullo spettro dell’incertezza implicita
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L’ottenimento dell’adattamento strategico
• Comprendere il cliente– Dimensione dei lotti– Tempo di risposta– Livello di servizio– Varietà di prodotto– Prezzo– Innovazione
IncertezzaImplicita
della domanda
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Impatto delle necessità del cliente sull’incertezza implicita della domanda
L’azienda deve affrontare incrementi inusuali della domanda
Il livello di servizio richiesto aumenta
I prodotti nuovi sono affetti da domanda più incerta
Il tasso di innovazione aumenta
La domanda totale del cliente èdisaggregata su più canali
Il numero dei canali aumenta
La domanda per prodotto diventa piùdisaggregata
La varietà dei prodotti richiesti aumenta
Meno tempo per reagire agli ordiniIl Lead time decresce
Maggiori campi delle quantitàimplicano maggiore varianza della domanda
I campi delle quantità aumentano
Causano un aumento dell’incertezza implicita della domanda a causa di
Le necessità del cliente
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Il livelli di incertezza della domanda implicita
Domandae fornituraprevedibili
Sale alsupermercato
Un nuovoapparato di comunicazione
Fornitura prevedibile e domanda incertaFornitura incerta e domanda prevedibileFornitura e domanda incerte
Lo spettro dell’incertezza implicita (domanda e fornitura)
Un modelloesistente diautomobile
Domandae fornituraaltamenteincerte
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Correlazione tra l’incertezza della domanda implicita ed altri attributi
10%-25%0%Ribasso medio di fine stagione
10%-40%1%-2%Tasso medio di stock-out
40%-100%10%Errore medio di previsione
altobassoMargine sul prodotto
Incertezza implicita alta
Incertezza implicita bassa
Attributo
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Passo 2: comprendere laSupply Chain
• In che modo l’azienda meglio incontra la domanda?
• La dimensione che descrive la supply chain è la prontezza di risposta della supply chain
• La prontezza di risposta della supply chain è la sua capacità di– Rispondere ad ampi campi di quantità richieste– Adattarsi a lead time brevi– Gestione grandi varietà di prodotti– Realizzare prodotti altamente innovativi– Garantire un elevato livello di servizio
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Passo 2: comprendere laSupply Chain
• La velocità di risposta ha un costo• efficienza della Supply chain: legata al costo di
produzione e consegna del prodotto al cliente• La crescita della velocità di risposta causa un
incremento di costo che fa calare l’efficienza• Il secondo passo verso l’ottenimento
dell’adattamento strategico consiste nel mappare la supply chain sullo spettro della prontezza di risposta
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Comprendere la supply chain: la frontiera efficiente Costo-Prontezza di risposta
Alto Basso
Bassa
Alta
Prontezza di risposta
Costo
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Passo 3: come ottenere l’adattamento strategico
• Il passo 3 deve assicurare che le operazioni effettuate dalla supply chain siano consistenti con gli obiettivi definiti dai fabbisogni del cliente
• Lo scopo consiste nell’associare una elevata prontezza di risposta per supply chain caratterizzate da elevata incertezza implicita ed una elevata efficienza a supply chain distinte da un basso livello di incertezza implicita
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Spettro della prontezza di risposta
Produzioneacciaio
Alcuniproduttori
di personal computer
Altamenteefficiente
Altamentepronta
Alquantoefficiente
Alquantopronta
Abbigliamento Settoreautomobilistico
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L’adattamento strategico sulla mappa incertezza prontezza di risposta
Spettro dellaincertezzaimplicita
Supply chainpronta
Supply chain efficiente
Domandacerta
Domandaincerta
Spettro dellaprontezza
Zona di
adattamento
strategico
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La distribuzione dell’incertezza implicita
Fornitore
Fornitore
RivenditoreProduttore
Produttore Rivenditore
Estensione dell'incertezza implicita della supply chain
il fornitore assorbe unapiccola parte
dell'incertezza implicitae deve essere molto
efficiente
il produttore assorbeuna certa parte
dell'incertezza implicitae deve essere alquanto
efficiente
il rivenditore assorbeuna rilevante parte
dell'incertezza implicitae devve essere molto
pronto
il rivenditore assorbeuna piccola parte
dell'incertezza implicitae deve essere molto
efficiente
il produttore assorbeuna rilevante parte
dell'incertezza implicitae deve essere molto
pronto
il fornitore assorbe unacerta parte
dell'incertezza implicitae deve essere alquanto
efficiente
Supply Chain I
Supply Chain II
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Passo 3: come ottenere l’adattamento strategico
• Tutte le funzioni all’interno della catena del valore devono supportate la strategia competitiva per ottenere l’adattamento strategico
• Due estremi: supply chain efficiente e supply chain pronta
• Due punti chiave– Non esiste una strategia della supply chain
indipendente dalla strategia competitiva– Tesiste una corretta strategia della supply chain data
una strategia competitiva
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Adattamento tra strategie competitiva e funzionale
Strategia Risorse Umane
Strategia della Finanza
Strategia InformationTechnology
Strategia Competiiva
Strategia della SupplyChain
ProduzioneGiacenzaLead timeAcquistiTrasporti
Strategia Marketing eVendite
Strategia di SviluppoProdotto
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Confronto tra Supply Chain Efficiente e Pronta
Maggiore attenzione a modelli veloci
Maggiore attenzione a modelli dal basso costo
Strategia di trasporto
velocità, flessibilità, qualitàCosto e qualitàStrategia per selezione fornitori
Riduzione aggressiva anche in caso di costi elevati
Riduzione ma non a scapito di un costo maggiore
Strategia di Lead time
Mantenimento di giacenza per fronteggiare l’incertezza della domanda
Riduzione della giacenzaStrategia giacenza
Flessibilità di capacitàElevato utilizzoStrategia produttiva
Margini più elevatiMargini inferiori (il prezzo èfondamentale per il cliente)
Strategia di prezzo
Modularità per consentire la differenziazione del prodotto
Minimo costo di produzioneStrategia di progetto prodotto
Risposta veloceCosto minimoObiettivo primario
ProntaEfficiente
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Elementi che influenzano dell’adattamento strategico
• Prodotti multipli e segmenti di clienti • Ciclo di vita del prodotto• Cambiamenti nel tempo tra i competitori
del mercato
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Prodotti multipli e segmenti di clienti
• Le aziende vendono prodotti diversi a clienti di segmenti differenti (con diversa incertezza implicita della domanda)
• La supply chain deve essere in grado di bilanciare efficienza e prontezza dato il suo portafoglio di prodotti e di segmenti di clienti
• Due approcci:– Supply chain differenti– Adattare la supply chain per meglio incontrare
le esigenze della domanda di ogni prodotto
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Ciclo di vita del prodotto• Le caratteristiche della domanda di un prodotto
ed le necessità del segmento di clienti cambiano mentre il prodotto di muove lungo il suo ciclo di vita
• La strategia della Supply chain deve evolversi con il ciclo di vita del prodotto
• Fasi iniziali: domanda incerta, alti margini , la disponibilità del prodotto risulta molti importante, il costo è secondario
• Fasi finali: domanda prevedibile, margini inferiori, il prezzo è importante
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Ciclo di vita del prodotto
• Mentre il prodotto percorre il suo ciclo di vita la supply chain si modifica da situazioni in cui enfatizzata la prontezza verso casi in cui si enfatizza l’efficienza
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Cambiamenti nel tempo tra i competitori del mercato
• Le pressioni competitive possono cambiare nel tempo
• La presenza di più competitori può determinare una maggiore enfasi su varietà di prodotti a prezzo ragionevole
• Internet facilita l’offerta di una ampia varietà di prodotti
• La supply chain deve modificarsi per adattarsi a condizioni competitive variabili
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Espandere la Portata Strategica• La portata dell’adattamento strategico
– Le funzioni e gli stadi all’interno della supply chain che collegano una strategia integrata ad un obiettivo condiviso
– Ad una estremità: ogni funzione ad ogni stadio sviluppa la sua propria strategia
– All’altra estremità: tutte le funzioni in tutti gli stadi concepiscono congiuntamente una strategia
• Cinque categorie:– Portata intraaziendale intraoperazionale– Portata intraaziendale intrafunzionale– Portata intraaziendale interfunzionale– Portata interaziendale interfunzionale– Portata interaziendale interfunzionale agile
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Portata intraaziendale intraoperazionale:l’ottica della
minimizzazione del costo locale• L’adattamento strategico è visto come una
operazione all’interno di un’area funzionale dell’azienda
• Pratica dominante negli anni 50 e 60• Ogni “operation” all’interno di uno stadio della
supply chain tenta di minimizzare il proprio costo
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Portata intraaziendale intrafunzionale:l’ottica della minimizzazione del costo funzionale
• Per ogni azienda più “operations”individuano una funzione
• La supply chain comprende “operations”quali fabbricazione, stoccaggio e trasporto
• L’adattamento strategico si espande per includere tutte le “operations” all’interno di una funzione
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Portata intraaziendale interfunzionale:l’ottica della massimizzazione del profitto aziendale
• Differenti funzioni possono avere obiettivi contrastanti
• L’azienda espande l’adattamento strategico fino a comprendere tutte le sue funzioni
• Tutte le strategie funzionali sono sviluppate per supportarsi a vicenda e per facilitare la strategia competitiva
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Portata interaziendale interfunzionale:l’ottica della massimizzazione del surplus della
supply chain• Il surplus della supply chain è
massimizzato solo quando tutti gli stadi coordinano le loro strategie soddisfando i bisogni del cliente
• La chiave di successo sta diventano la prontezza di risposta dell’azienda
• La mancanza di velocità di risposta dipende largamente da fattori esterni all’azienda, ai confini di diversi stadi della supply chain
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Portata interaziendale interfunzionale:l’ottica della massimizzazione del surplus della
supply chain• La portata interaziendale dell’adattamento
strategico è oggi essenziale in quanto la competizione si à spostata dal livello azienda contro azienda al livelli supply chain contro supply chain
• Aziende partner possono determinare il successo aziendale in quanto ogni azienda è strettamente collegata alla propria supply chain
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Portata interaziendale interfunzionale agile
• Lo scenario di riferimento non è statico ma dinamico
• I cicli di vita dei prodotti si accorciano e le aziende devono soddisfare i cambiamenti dei bisogni dei clienti
• La agilità consiste nella capacità dell’azienda di ottenere l’adattamento strategico in presenza di partner ai diversi stadi della supply chain che cambiano nel tempo
• L’azienda deve ragionare in termini di una supply chain con la presenza di più attori per ogni stadio
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La portata dell’adattamento strategico nella supply chain
Fornitore Produttore Distributore Rivenditore ClienteStrategia
CompetitivaStrategia
di sviluppoprodotto
Strategia dimarketing
IntraaziendaleInteroperazionaleal distributore
Strategia dellaSupply Chain
IntraaziendaleIntrafunzionaleal distributore
InteraziendaleInterfunzionale
IntraaziendaleInterfunzionaleal distributore