101 NNUTRITION TTIPS FFOR PPEOPLE WWITH DDIABETES, 22nd

EDITIONPATTI B. GEIL, LEA ANN HOLZMEISTER

101 nutrition tips for people with diabetes, 2nd

edition © 2006 AMERICANDIABETES AASSOCIATION

Traducere ¿i adaptare în limba românå:Arabela RRi¡a

© 2007 House of GuidesTel: (0040)21-317 91 31, Fax: 224 31 86E-mail: office@houseofguides.rowww.houseofguides.ro

© Toate drepturile în limba românå apar¡in în exclusivitate Editurii Houseof Guides. Este interziså reproducerea integralå sau par¡ialå a lucrårii suborice formå, fårå permisiunea scriså a Editurii House of Guides.

© All Romanian language rights reserved.

Descrierea CIP a Bibliotecii Na¡ionale a RomânieiGEIL, PATTI B.

101 sfaturi de nutri¡ie pentru persoanele cu diabet / Patti B. Geil,Lea Ann Holzmeister. – Bucure¿ti: House of Guides, 2007

ISBN 978-973-1773-13-1

I. Holzmeister, Lea Ann

616.379-008.64613.2

CCuupprriinnss

CCaappiittoolluull 11 Nutri¡ia: Generalitå¡i . . . . . . . . . . . . 5

CCaappiittoolluull 22 Medicamentele ¿i dieta . . . . . . . . . . 31

CCaappiittoolluull 33 Tenta¡iile copiilor . . . . . . . . . . . . . . 41

CCaappiittoolluull 44 Gråsimile ¿i colesterolul

din alimente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

CCaappiittoolluull 55 Cât de dulce e . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

CCaappiittoolluull 66 Sånåtate ¿i fitness . . . . . . . . . . . . . . 75

CCaappiittoolluull 77 Controlul sånåtå¡ii . . . . . . . . . . . . . . 85

CCaappiittoolluull 88 Alimente neconven¡ionale . . . . . . . . 99

CCaappiittoolluull 99 Hrana, subiect de medita¡ie . . . . . . 109

CCaappiittoolluull 1100 Situa¡ii speciale . . . . . . . . . . . . . . . . 119

CCaappiittoolluull 1111 Alte sfaturi despre nutri¡ie . . . . . . . 133

Capitolul 11

Nutri¡ia:Generalitå¡i

1TT II PP 11 && TT II PP 22

Când aar ttrebui sså cconsult uun mmedic nnutri¡ionist?

Consultå un medic nutri¡ionist imediat dupå ce ai fost diagnosticat cafiind diabetic, când doctorul î¡i schimbå tratamentul sau cel pu¡in de douåori pe an, pentru o vizitå de rutinå. Consultå mai des medicul nutri¡ionistcând:

• cau¡i o metodå prin care så ob¡ii un control mai eficient al diabetului;• apare o schimbare în modul tåu de via¡å sau în programul tåu zilnic –

un nou loc de muncå, o cåsåtorie, o sarcinå;• nevoile tale nutri¡ionale sunt în continuå schimbare (în cazul co-

piilor);• ai început un program de exerci¡ii sau a intervenit o schimbare în

medica¡ia ta;• te sim¡i plictisit, frustrat sau nu mai e¿ti motivat så urmezi acela¿i

regim alimentar;• ai cre¿teri sau scåderi inexplicabile ale nivelului glucozei din sânge;• e¿ti îngrijorat în privin¡a greutå¡ii tale sau în privin¡a concentra¡iei de

gråsimi din sânge;• încep så aparå complica¡ii cauzate de alimenta¡ie, cum ar fi cre¿terea

tensiunii arteriale sau apari¡ia bolilor renale.

Este recomandabil så ai un medic nutri¡ionist. Cere-i medicului tåucurant så-¡i recomande un specialist.

Capitolul 1 – Nutri¡ia: Generalitå¡i 7

TT II PP 11 && TT II PP 22

Ce aa¿ pputea sså mmånânc ppânå sså cconsult uun mmedicnutri¡ionist?

Månâncå alimente care sunt sånåtoase pentru toatå lumea – cereale,legume, fructe, lapte degresat ¿i carne. Redu consumul de alimente ¿i båu-turi cu un con¡inut ridicat de zahår (båuturi råcoritoare, dulciuri) ¿i, deasemenea, redu consumul de gråsimi (mâncåruri pråjite, sosuri, dressing-uri pentru salatå). Nu este necesar så urmezi un regim special.

Este important så månânci aproximativ acelea¿i cantitå¡i de alimente, laacelea¿i ore, în fiecare zi. Nu mânca doar o datå sau de douå ori pe zi ¿iatunci în cantitå¡i mari. Încearcå så månânci cel pu¡in de trei ori pe zi, por¡iimici, mai ales dacå iei medicamente pentru diabet. S-ar putea så ai nevoiede o gustare între mesele principale ¿i seara, înainte de culcare. Evitåalcoolul pânå consul¡i un medic, care î¡i va spune dacå î¡i este permis, înfunc¡ie de tratamentul pe care îl urmezi. Nu uita, ceea ce månânci are unmare efect asupra controlului diabetului. Înainte de a consulta un medicnutri¡ionist, ¡ine o eviden¡å cu tot ceea ce ai consumat într-un interval de3-5 zile ¿i aratå noti¡ele respective specialistului. Acestea îl vor ajuta så-¡ielaboreze un plan de dietå personalizat.

101 Sfaturi de nutri¡ie pentru persoanele cu diabet8

2