02 dal granoturco alla polenta
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«Dal granoturco alla polenta»
SCUOLA DELL'INFANZIA GARBAGNATE MONASTERO«Karol Wojtyla Papa Giovanni Paolo II»
anno sc. 2014 -15SETTEMBRE-OTTOBRE
… i campi spogli … .. le balle di fieno là in fondo…
.. un cane che fa la guardia……i prati, gli alberi, le case
… osservare il paesaggio lungo il percorso
Proviamo ad entrare nel campo per scoprire l’altezza delle piante messe tutte in fila, le strade che si aprono tra di esse, le
“trappole” formate da alcuni fusti che si sono piegati
I bambini di cinque anni sul quadernone rappresentano graficamente la pianta di
granoturco e ne denominano le varie parti
Riflettiamo sulle azioni di misurazione ricercando diverse unità di
misura nell’ambiente: macchinine, super eroi,
pennarelli, impronta delle scarpe, ecc…
Operazione della
sgranatura manuale
Osservazione della disposizione in file dei chicchi e ricerca della tecnica di sgranatura più efficace.
Realizzazione di uno strumento
musicale (maracas)
introducendo chicchi di grano in bottigliette di
plastica per formare…
“La banda del granoturco” che suona al segnale del maestro d’orchestra
Gioco libero per tutti di
manipolazione dei chicchi ottenuti con operazioni di
travaso in recipienti di varie
dimensioni
I bambini di tre anni realizzano il quadro collettivo: “Una passeggiata
nel campodi granoturco”.
Ciascun bambino dipinge sui grandi fogli
la sua pianta di granoturco con foglie e radici, realizza un
pennacchio sforbiciando un cartoncino e la
pannocchia colorata con i chicchi incollati.
Poi ciascuno incolla la foto del proprio viso
sopra l’impronta “sagomata” del proprio corpo: tutti insieme ci
riconosciamo e riconosciamo gli amici che passeggiano nel
campo
DOPO AVER OSSERVATO L’OPERA “IL CAMPO DI GRANOTURCO”
DI GIUSEPPE COMPARINI,
ANCHE NOI DIVENTIAMO PITTORI RAPPRESENTANDO LA BELLEZZA DEL
NOSTRO PAESAGGIO RURALE.
Osservando la foto del paesaggio della valle San Martino abbiamo prima individuato, disegnato e
colorato gli elementi dello sfondo: il prato, le colline, la chiesa, i colori della terra , gli
alberi ….
In un secondo tempo abbiamo completato il quadro aggiungendo le piante di granoturco ritagliandone le varie parti e ricomponendole sul quadro
Diventiamo mugnai schiacciando con un batticarne qualche chicco di grano per osservarne la farina contenuta
Diventiamo cuochi impastando farina gialla,
sale ed acqua per ottenere la polenta
(polenta istantanea con acqua calda) …
«Come tanti chicchi di grano posti tutti in fila nella terra … poco alla volta cresciamo e diventiamo piante con foglie e pannocchie. Le pannocchie vengono raccolte e sgranate e le piante tagliate ….»… ed il gioco continua … con il grano che viene macinato e trasformato in polenta.
A livello individuale ciascuno colora, con materiali vari, gli ingredienti
usati per la polenta
Racconto della storia «La pappa dolce» da una fiaba dei fratelli Grimm … Bolli bolli pentolino