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TRANSCRIPT
e l h u e r t o d e m i c o l e
JUL IO 2018
HUERTOS EDUCATIVOS ECOLÓGICOS
PROYECTO DEL CURSO 2017/2018
FORMANDO PERSONAS CURIOSAS
EL HUERTO ESCOLAR DEL CEIP JAVIER DE MIGUEL
APARTADO DEL PROYECTO PÁGINA
02
í n d i c e d e l p r oye c t o
DATOS DEL CENTRO
3
DATOS DEL PROYECTO
4
13
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
5
OBJET IVOS DEL PROYECTO
AGENTES IMPL ICADOS
10
RECURSOS PARA EL DESARROLLO
18
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIV IDADES
31
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
86
PLAN DE COMUNICACIÓN
88
CONTINUIDAD DE LA IN IC IAT IVA 92
ANEXOS
93
03
d a t o s d e l c e n t r o
COLEGIO PÚBLICO JAVIER DE MIGUEL
Nuestro colegio está situado en el distrito de Puente de Vallecas , en
Madrid .
Es un colegio público de Educación Infantil y Educación Primaria .
Está adherido al Programa Bilingüe de la Comunidad de Madrid y es un
colegio de segunda l ínea educativa (dos aulas por curso) .
DATOS DE INTERÉS
SOBRE EL CENTRO
ESCOLAR
Código de Centro : 28005623
Dirección de Centro :
Calle Puerto de Viñamala 11 , 28018 Madrid .
Teléfono de Centro : 91 303 51 02
Web :
https : / /www .educa2 .madrid .org /web /centro .cp . javierde
miguel .madrid
Web AMPA : ampajavierdemiguel .org
Sección Huerto Escolar :
ampajavierdemiguel .org /el-huerto-de-mi-cole
Correo electrónico de Centro :
cp . javierdemiguel .madrid@educa .madrid .org
"El huerto de mi cole , formando personas " se presenta a la
Categoría 2 para el concurso de Huertos Educativos Ecológicos .
04
d a t o s d e l p r oye c t o
Nunca se ha conocido nombre alguno del
huerto escolar en el Colegio Público Javier
de Miguel pero siempre ha estado ahí , en
evolución y muy presente en la vida del
cole . Con sus habas y sus lechugas . Con sus
flores y con sus insectos .
Hace dos cursos ya , toda la comunidad
educativa coincidimos en denominar a este
hermoso espacio que ha ido
transformándose con los años El huerto de
mi cole . Espacio dedicado , íntegramente , a
la formación y el diálogo con grandes
personas : el alumnado del Javimi .
Y así seguimos queriendo que se conozca a
nuestro huerto escolar .
La memoria de El huerto de mi cole ,
espacio para la formación y el diálogo , se
presenta a la Categoría 2 destinada a
aquellos proyectos de huerto escolar que ,
como el nuestro , se desarrollan en un
Colegio de Educación Infanti l y Primaria .
Se presenta desde la Asociación de Madres
y Padres del Alumnado (AMPA ) del Javier
de Miguel en Comisión Mixta de trabajo
conjunto con el centro escolar .
Tanto el personal del centro como famil ias
de la Asociación trabajamos en las
diferentes áreas que se derivan de la
puesta en marcha de nuestro proyecto
integral de huerto educativo ecológico .
q u i é n p r e s e n t a e l
p r oye c t o
Coordinación de la memoria del Proyecto
Carmen Aránega
Teléfono de contacto
635 993 062
Correo electrónico
carmen@grosshat .com
Colaboraciones especiales en el desarrollo de
este Proyecto durante el curso 2017 /2018 :
Malu , Tere , Óscar , Silvia , Mayka , I rene ,
Claudia , Sergio , Manuela , Carmen , Luismi ,
Eva , Carlos , Rosi , Asisa , Ángel , Mayte , Félix ,
Águeda y Lorena .
¡Gracias a todas las famil ias que lo hacéis
posible !
¿CÓMO SE LLAMA
NUESTRO PROYECTO?
¿A QUÉ CATEGORÍA SE
PRESENTA?
05
d e s c r i p c i ó n d e l p r oye c t o
MÁS DE 20 AÑOS DE HISTORIA
LA IN IC IAT IVA DE MONTAR
EL HUERTO ESCOLAR
SURGIÓ DE LOS PADRES Y
LAS MADRES DE LA
ASOCIACIÓN DE PADRES DE
ALUMNOS (APA ) , CUANDO EL
CENTRO ESCOLAR ESTABA
DIR IG IDO POR CÉSAR BACA ,
EN 1995 .
La idea de hacer el huerto del
Colegio Público Javier de Miguel
surge alrededor del año 1995 con
intención de dar uso educativo a
la escombrera que había en el
lugar donde hoy se encuentra el
huerto escolar . El huerto de mi
cole está ubicado en una de las
esquinas del centro escolar
colindantes con las calles Puerto
del Milagro y Puerto de Viñamala .
Ocupa unos 150 m2 justo al lado
del pabellón de Educación
Infantil ; en la zona trasera de las
cocinas del centro escolar .
06
Por aquel entonces , el
colegio era de l ínea
educativa tres y se estaba
implantando la Ley Orgánica
de Ordenación General del
Sistema Educativo de
España (LOGSE) . Había ,
pues , séptimo y octavo de
Educación General Básica
(EGB) . El alumnado de estos
cursos estaba en lo que hoy
es el Centro Social Okupado
Juvenil La Atalaya .
Para l levar a cabo la
iniciativa del huerto escolar
se pidió planta y tierra al
Ayuntamiento de Madrid .
Tras unas muy duras
jornadas de preparación del
terreno - hubo que sacar
parte de los cimientos que
había , a pico y pala- se
invitó a todo el alumnado a
pasar por allí , en horario
escolar (con las tutoras y los
tutores) para plantar y
preparar el suelo y hacer
bancales .
También se implicó , en
cierta medida , el barrio
aportando planta ,
trabajando e incluso
asesorarando (colaboró
gente de la Asociación para
la Recuperación del Bosque
Autóctono (A .R .B .A . ) ) .
Algunas personas recuerdan
de forma muy positiva una
jornada de domingo en la
que se hizo una
“reforestación” del Parque
Fofó (el parque que bordea
el colegio) con planta del
Ayuntamiento . Las familias
del colegio que trabajaban
en el huerto , la gente de
A .R .B .A . , y la Asociación
Vecinal de Madrid Sur
colaboraron de forma
coordinada en esta
actividad que repercutió
positivamente en el entorno
escolar .
A principios del año 2000
comienza a trabajar en el
huerto escolar un vecino del
barrio (Antonio) con el
consentimiento de la
dirección del colegio . Unos
bancales los trabajaba el
colegio con finalidad
educativa y otros los
trabajaba Antonio para uso
personal .
Tras el fallecimiento de
Antonio , en 2007
aproximadamente , el
trabajo del huerto pasa por
entero a dos personas que
han sido fundamentales a la
hora de mantener el
proyecto en el tiempo . Tere
Piñeiro (directora del centro
durante muchos años) y
Óscar Jiménez (personal no
docente del centro) . Tanto
él como ella (Tere sigue
infatigable trabajando en
diferentes áreas del centro
a sus ochenta y tantos
años) , junto con las familias
que se han ido involucrando
en el desarrollo del
proyecto a lo largo de los
años , han mantenido el
espacio todos estos cursos
académicos con una
orientación principalmente
educativa .
07
N
Aquellos maravillosos
años
N
Corrían los 90's
08
ACTUALIDAD DEL
PROYECTO EDUCATIVO
DESDE LA AMPA SE TRABAJA EL
PROYECTO COMO ACTIVIDAD
COMPLEMENTARIA AL CURRICULUM
ESCOLAR
El huerto escolar ha tenido momentos de altibajos en
cuanto a la implicación de las famil ias en el trabajo
del mismo .
Aunque siempre ha estado trabajado y proyectado
como actividad educativa , no será hasta el curso
2014 /2015 cuando desde la Asociación de Madres y
Padres de Alumnos (AMPA ) del Colegio Público Javier
de Miguel se plantea la posibil idad de dar el empujón
definit ivo al Proyecto Educativo para que , poco a
poco , el Proyecto se incluya , formalmente , en el
desarrollo curricular del centro .
Desde nuestra AMPA creemos en la importancia
educativa de mantenernos cerca de la naturaleza .
Para aprender sobre valores agroecológicos , pensar
en el medio ambiente , consumir de forma
responsable , aprender los contenidos curriculares de
forma divertida y fomentar el pensamiento crít ico a
través del diálogo .
A partir del curso 2015 /2016 nos esforzamos desde
nuestra AMPA para que todo ello se hiciera en el
centro y en horario lectivo . Implicando , para ello , a
toda la Comunidad Educativa .
Y , del mismo modo , nos esforzamos para que las
competencias curriculares se trabajasen desde El
huerto de mi cole como una herramienta de
aprendizaje en sí mismo .
Somos optimistas porque creemos que , poco a poco ,
lo estamos consiguiendo .
09
¿CÓMO SE HA TRABAJADO EL
HUERTO ESCOLAR ESTE CURSO?
ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA , I T INERARIO ECO -LOGICO Y
TARDES HORTELANAS
EN HORARIO LECTIVO
ACTIVIDAD
COMPLEMENTARIA
EN HORARIO LECTIVO
I T INERARIO
ECO -LÓGICO
EN HORARIO EXTRAESCOLAR
TARDES
HORTELANAS
A lo largo del curso
2017 /2018 , el huerto
escolar ha sido
incluido a nivel
curricular mediante
toda unas serie de
Actividades
Complementarias
desarrolladas en
horario lectivo . Todas
las actividades se han
desarrollado en torno
al huerto escolar
como herramienta
didáctica y en torno
al trabajo de los
valores básicos de la
agricultura y de la
ecológía .
En el Consejo Escolar
del 29 de junio de
2016 se aprobó el
Itinerario Eco-Lógico .
Con este Programa se
trabajan
competencias
curriculares de centro
mediante los
conocimientos en
agroecología y huerto
escolar ecológico en
sesiones hortelanas
en horario lectivo
tanto en aula como
en huerto escolar .
El trabajo de
mantenimiento y
acondicionamiento del
huerto escolar se
extiende al horario no
lectivo . Durante las tardes
hortelanas se l levan a
cabo diferentes
actividades que tienen
que ver con el consumo
responsable , los valores
medio ambientales y la
agricultura ecológica .
También se trabajan
competencias l igadas a la
convivencia y al trabajo
en equipo , Todas estas
actividades se trabajan en
horario extraescolar .
10
POR UN TRABAJO BIEN HECHO
P R E M I O H U E R T O S
E D U CAT I V O S
E S C O LAR E S
En julio de 2017 nos presentamos por
segunda vez al Concurso de Huertos
Educativos Ecológicos iniciativa de
la Asociación Vida Sana y de la
Fundación Triodos .
En octubre de 2017 nos dieron la
gran noticia de haber quedado entre
los siete finalistas de la V Edición del
Premio Nacional de Huertos
Educativos Ecológicos .
Aprendimos un montón de cosas
sobre otros Proyectos nacionales de
huerto escolar .
P R E M I O H U E R T O S
E S C O LAR E S
s o s t e n i b l e s
En mayo de 2018 nos presentamos
por segunda vez al Concurso de
Huertos Escolares Sostenibles que
convocaba la Red de Huertos
Escolares Ecológicos del
Ayuntamiento de Madrid .
Después de una calurosa jornada de
votación popular , el huerto escolar
ecológico del Javier de Miguel quedó
Finalista del Premio a la Mejor
Cosecha del Año de entre una
veintena de proyectos presentados .
Disfrutamos tanto del evento como
de la jornada de aprendizaje .
OBJETIVO
CÒMO
DÓNDE
11
o b j e t i v o s d e l p r oye c t o
OBJETIVO GENERAL : FORMAR PERSONAS CURIOSAS
ALUMNADO Y PROFESORADO
CONOCIMIENTOS DE
AGRICULTURA ECOLÓGICA
ITINERARIO ECO-LÓGICO
HUERTO ESCOLAR Y
AULA
PROFESORADO Y ALUMNADO
EL HUERTO ESCOLAR ES
UNA HERRAMIENTA
DIDÁCTICA
ACTIVIDADES
COMPLEMENTARIAS
HUERTO ESCOLAR
ALUMNADO , PROFESORADO Y
FAMILIAS
EL HUERTO ESCOLAR COMO
VÍNCULO EDUCATIVO ENTRE
CENTRO ESCOLAR Y
FAMIL IA
ACTIVIDADES
COMPLEMENTARIAS Y
ACTIVIDADES
EXTRAESCOLARES
HUERTO ESCOLAR
ALUMNADO , PROFESORADO Y
FAMILIAS
VALORES
MEDIOAMBIENTALES Y
SOSTENIBLES
ITINERARIO ECO-LÓGICO
ACTIVIDADES
COMPLEMENTARIAS Y
ACTIVIDADES
EXTRAESCOLARES
HUERTO ESCOLAR
OBJETIVO QUE SE TRABAJAN EN EL HUERTO ESCOLAR
12
OBJETIVO ESPECÍF ICOS PARA ALUMNADO Y PROFESORADO
1 . EDUCACIÓN EN VALORES Y ACTITUDES DE CUIDADO DE NUESTRO
ENTORNO A TRAVÉS DE LAS RUTINAS DIARIAS Y LOS MATERIALES
COTIDIANOS QUE SE CONSUMEN O SE UTIL IZAN
2 . USO DEL HUERTO ESCOLAR COMO AULA ABIERTA Y NATURAL EN
EL QUE TRABAJAR CONTENIDOS CURRICULARES
3 . CONOCIMIENTO DE LAS CARACTERÍST ICAS DE UN UN HUERTO
ECOLÓGICO (PRINCIP IOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Y DEL CONSUMO SONTENIBLE Y RESPONSABLE )
4 . APRENDIZAJE DE TAREAS AGROECOLÓGICAS (USO DE
HERRAMIENTAS , HUERTA DE TEMPORADA , RIEGO , ABONO , COSECHA
Y RECOLECCIÓN )
5 . APRENDIZAJE DE VALORES MEDIOAMBIENTALES EN AULA
ABIERTA
OBJETIVO QUE SE TRABAJAN EN EL HUERTO ESCOLAR
13
OBJETIVO ESPECÍF ICOS PARA LAS FAMIL IAS
1 . SENSIB IL IZACIÓN DE LAS FAMIL IAS EN LA IMPORTANCIA Y
NECESIDAD DE CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE .
2 . FOMENTO DE HÁBITOS SOSTENIBLES MEDIANTE EL CONOCIMIENTO
DE VALORES AGROECOLÓGICOS .
3 . FOMENTO DE LOS VALORES MEDIO AMBIENTALES .
4 . TRABAJO EN EQUIPO POR LA BÚSQUEDA DE SOLUCIONES
ADECUADAS EN LAS ACTIVIDADES DEL HUERTO DESDE UNA
PERSPECTIVA ECOLÓGICA , ECONÓMICA Y SOCIAL .
5 . FOMENTO DE LA CONVIVENCIA MEDIANTE LA CREACIÓN DE UN
PROYECTO EDUCATIVO CON OBJETIVOS COMUNES PARA TODA LA
COMUNIDAD EDUCATIVA .
14
a g e n t e s i m p l i c a d o s
¿QUIÉNES PARTIC IPAN EN EL DESARROLLO DEL
PROYECTO?
ALUMNADO
RECURSOS
HUMANOS
ENTIDADES
Todo el alumnado del CEIP
Javier de Miguel baja al
huerto en horario lectivo
tanto para la realización de
las actividades
complementarias diseñadas
para el huerto escolar , como
para el tradicional cultivo y
cosechado de habas y
lechugas de Tere y Óscar . El
coste de esta última
actividad está sustentado
por el Centro Escolar . Todos
los trimestres hay alguna
actividad hortícola .
Desde el 28 de septiembre
de 2005 el Huerto Escolar
está inscrito en la Red de
Huertos Escolares del
Ayuntamiento de Madrid .
Entidad colaboradora en el
suministro y
asesoramiento de diversas
partes del Proyecto
escolar .
Gracias a otras entidades
como el Vivero y el Huerto
de El Retiro , el mantillo y
parte de la plantón están
aseguradas .
Todo el Personal Docente
del centro colabora en las
actividades que se proponen
desde la Asociación de
Madres y Padres del Javimi .
También están
comprometido con el
Proyecto del Huerto Escolar
más de quince familias del
centro y parte del Personal
no Docente . La AMPA
sustenta económicamente
parte de este Proyecto de
centro tan especial .
450 ALUMN@S
ENTRE INFANTIL Y
PRIMARIA
FAMIL IAS , PERSONAL
DOCENTE Y NO
DOCENTE
OTRAS
COLABORACIONES
ESENCIALES
15
450 ALUMNAS/OS PARA EL HUERTO
TODO EL ALUMNADO DEL JAVIMI BAJA AL HUERTO ESCOLAR . AL
MENOS UNA VEZ POR TRIMESTRE .
SE PROMUEVE LA INCLUSIÓN
DE LAS TAREAS DEL HUERTO
ESCOLAR EN OTRAS
ACTIV IDADES QUE SE
LLEVAN A CABO EN EL
CENTRO COMO EL PROA ,
CRUZ ROJA O CAMPAMENTO
DE VERANO
Todo el alumnado del Javimi baja el
huerto escolar , al menos , una vez al
trimestre .
Son muchas las actividades diseñadas
para trabajar en el huerto escolar .
Y muchas las competencias que se
piensan a la hora de diseñar estas
actividades . Todas ellas están pensadas
según edades y materias a desarrollar .
Todo el alumnado del Javimi pasa por
las Actividades Complemetarias
diseñadas para cada trimestre y por el
tradicional cultivo y cosechado de
habas y lechugas .
El Itinerario Eco-Lógico , en su tercer
año de aplicación , ya cubre hasta el
segundo ciclo de Primaria .
16
FAMILIAS , PERSONAL DOCENTE Y NO
DOCENTE
LA AMPA DEL JAVIMI , EL PROFESORADO Y EL PERSONAL NO DOCENTE
SE IMPL ICA DE UNA U OTRA MANERA EN DAR CONTINUIDAD AL
PROYECTO DEL HUERTO ESCOLAR .
TODOS LOS AÑOS , EN ÉPOCA
DE COSECHA , LOS PROFES Y
LAS PROFAS DEL JAVIMI
SABEN QUE TERE Y ÓSCAR
LES AVISARÁN PARA
COSECHAR LAS
TRADIC IONALES HABAS Y
LECHUGAS . TAMBIÉN SABEN
QUE LAS FAMIL IAS
DISEÑARÁN ACTIV IDADES
DE HUERTO ESCOLAR PARA
CADA TRIMESTRE .
A finales del curso pasado se creó una
Comisión Mixta de Huerto Escolar en la
que trabajamos en el Proyecto
Educativo de forma coordinada e
integrada el Centro Escolar y la AMPA .
El personal no docente del centro
también es una pata importante dentro
del Proyecto Educativo . Participan
tanto en el diseño del huerto y de las
actividades como en el mantenimiento
del espacio . Son Tere Piñeiro y Óscar
Jiménez . Ambas personas han
conseguido , este curso , sacar adelante
una cosecha de más de 400 lechugas y
1950 habas .
Desde Cocina se ha establecido la
fórmula perfecta para que funcione la
Compostera del huerto escolar .
17
ENTIDADES COLABORADORAS
HACE MÁS DE DIEZ AÑOS QUE EL HUERTO ESCOLAR ESTÁ INSCRITO EN
LA RED DE HUERTOS ESCOLARES DEL AYUNTAMIENTO DE MADRID .
LA RED DE HUERTOS
ESCOLARES SOSTENIBLES ES
UNA ENTIDAD DEPENDIENTE
DEL ÁREA DE MOVIL IDAD Y
MEDIO AMBIENTE DEL
AYUNTAMIENTO DE MADRID
Y QUE NOS HA
SUMINISTRADO DURANTE
ESTE CURSO ESCOLAR
MATERIALES E INSUMOS .
El huerto escolar del Javimi se
sustenta económicamente por la
AMPA del Javimi que afronta todos los
gastos que genera el diseño de las
Actividades de huerto por parte de las
familias .
El Centro Escolar apoya
económicamente las actividades
hortícolas que salen adelante gracias
a la participación de Óscar y Tere .
Gracias a la gestión que hacen las
familias hortelanas de otros recursos
que ofrece el Ayuntamiento de Madrid
para huertos escolares , podemos
sacar adelante la actividad .
Si no fuera por toda esta gestión , la
actividad sería inviable .
18
R E C U R S O S U T I L I ZAD O S
¿QUÉ HEMOS NECESITADO PARA QUE LA ACTIVIDAD HAYA
SALIDO ADELANTE DURANTE ESTE CURSO ESCOLAR?
INSTALACIONES
MATERIALES
FINANCIACIÓN
El huerto de mi cole
está ubicado en una de las
esquinas del centro escolar
colindante con las calles
Puerto del Milagro y Puerto
de Viñamala , justo al lado
del pabellón de Educación
Infantil , y en la zona trasera
de la cocina del colegio .
Tiene una superficie total
de unos 150 m2 dividida por
arbustos y frutales en dos
espacios : el huerto en sí y
un patio solado y rodeado
de parterres . Cuenta con
toma de agua y riego por
goteo .
Durante el curso 2016/2017
se pidió una Subvención
para la AMPA en la que se
pensó en una pequeña
partida para el desarrollo
del huerto escolar .
250 euros se han invertido
este curso en diferentes
materiales didácticos y en
la renovación de
materiales que teníamos ya
un poco obsoletas .
Por otro lado , el centro
escolar también aporta
recursos para el huerto . .
Los diversos recursos
necesarios para el
desarrollo de la actividad
tienen variada procedencia .
Hay material nuevo gracias
a la inversión de nuestra
AMPA durante este curso
escolar . Hay material
proveniente de la Red de
Huertos Escolares
Sostenibles del
Ayuntamiento de Madrid y
del Vivero Las Estufas y el
Huerto de El Retiro .
También del reciclaje y la
reutilización , de la donación
y de la recuperación de
diversos materiales .
150 M2 DE HUERTO
ESCOLAR
MATERIALES
ECOLÓGICOS
LAS FAMIL IAS DEL
JAVIMI
19
150 M2 DE HUERTO ESCOLAR
BANCALES , PATIO Y ZONAS AJARDINADAS HACEN DEL HUERTO
ESCOLAR EL SIT IO PERFECTO PARA CURIOSEAR LA NATURALEZA .
NO HACE MUCHO QUE LAS
FAMIL IAS CONSTRUYERON
LOS BANCALES EN LOS QUE
SE TRABAJAN LA MAYORÍA
DE LAS ACTIV IDADES
COMPLEMENTARIAS DE
HUERTO . Y , AÑO TRAS AÑO ,
EL HUERTO SE TRANSFORMA
PARA SEGUIR FOMENTANDO
EL PROYECTO DE HUERTO
ESCOLAR .
El huerto escolar está conformado por
tres bancales en suelo de unos 10 m2
cada uno , delimitados con bordillos de
cemento , un bancal en altura de 4x1
m2 y otros cuatro bancales más bajos
del mismo tamaño . En el bancal de
altura construimos una estructura
semicircular que sirve de soporte a
una cubierta plástica a modo de
invernadero .
También tenemos una compostera ,
una zona dedicada al reciclado de
aceite , un armario de materiales , un
grifo , zonas ajardinadas y bancales
laterales que se han estructurado por
rincones durante este curso .
Además , un hermoso patio y una mesa
de trabajo donde realizan parte de las
actividades de huerto .
20
Zona de trabajo
Bancales vacíos y listos para sembrar
21
Rincones laterales
Bancales didácticos y aula abierta
22
Compostera
Trabajos de Compostaje
23
Contenedor de aceite
Invernadero y bancal profunfo
24
Zonas ajardinadas
Atractoras de insectos
Jardines verticales
Jardineras del reino
25
26
MATERIALES SIEMPRE ECOLÓGICOS
INTENTAMOS PENSAR ANTES DE CONSUMIR CUALQUIER COSA QUE SE
NECESITE PARA EL HUERTO . ¡ECOLÓGICO Y REUTIL IZABLE !
QUÉ MEJOR MANERA DE
FOMENTAR VALORES
MEDIOAMBIENTALES Y DE
AGRICULTURA ECOLOGICA
QUE DAR EJEMPLO CON EL
T IPO DE CONSUMO Y DE
ACTIV IDADES QUE SE
REAL IZAN EN EL HUERTO
ESCOLAR .
Materiales ecológicos y reutilizados
son los que dan continuidad al
Proyecto de Huerto .
Este curso ha sido un poco especial
puesto que nuestra AMPA ha apostado
por el Proyecto de Huerto Escolar y se
han podido renovar algunos de los
materiales de trabajo didáctico de los
que carecíamos o estaban , ya ,
obsoletos .
El centro escolar tiene , en su gestión
económica , presente los gastos que
generan la cosecha de lechugas y
habas de Tere y Óscar .
Las familias hortelanas donan , a lo
largo del desarrollo del proyecto ,
materiales que usarán en el desarrollo
de las Actividades Complementarias .
1 laya
2 regaderas
5 palas pequeñas
4 plantadoras
1 barredor de hojas
1 manguera
2 carretillas
2 tijeras de podar
1 podadora pequeña
2 tijeras
5 cabezales de azadillas
1 podadora grande
L I S T A D E T O D A S L A S Q U E H A Y P O R E L H U E R T O E S C O L A R . E S T E
C U R S O H E M O S A D Q U I R I D O V A R I A S H E R R A M I E N T A S N U E V A S , V A R I A S
D O N A C I O N E S D E P E R S O N A S A M I G A S D E L H U E R T O Y V A R I A S
D O N A C I O N E S D E F A M I L I A S D E L J A V I M I .
NUEVAS, DONADAS Y REUTILIZADAS
1. HERRAMIENTAS, ALGUNAS NUEVAS
27
Armario
Mesa del patio
4 bancos del patio
Mesa de madera con bancos (Red de Huertos Escolares. Ayto. de Madrid)
Mesas y sillas infantiles (Donadas por familias del cole)
Compostera (Red de Huertos Escolares. Ayto. de Madrid)
15 palets en bancal altura, Jardin Vertical y tapa de compostera (Reciclados)
Hotel de insectos (Construido y donado por familias del cole)
5 bidones de 5 L (Reutilizados)
75 macetas pla sticas y 20 bandejas alveolares, que devolvemos tras su uso
(Vivero Las Estufas de El Retiro)
1 cubo de basura negro con tapa (Recuperado del local de almacenaje del cole)
1 cubo basura naranja- orga nico (Ayto. de Madrid)
1 cubo basura amarillo- envases (Ayto. de Madrid)
300 envases de yogur (Reciclados, donados y adornados por el alumnado y
familias - cocinas del cole)
150 bricks (Reciclados y donados por el alumnado y familias - cocinas del cole)
6 pares de guantes de jardineri a (Adquiridos el curso pasado AMPA)
5 pares de botas de agua de diferentes tallas (Red de Huertos Escolares. Ayto. de
Madrid)
2 dispensadores de li quidos, por presio n, de 2 L (Recuperados del local de
almacenaje del cole)
Estructura y pla stico para el Invernadero (Donado por familias del cole)
Instalacio n y material para el riego por goteo
Jardinera con estructura de madera (Donada por familias del cole)
L I S T A D E T O D A S L A S Q U E H A Y P O R E L H U E R T O E S C O L A R . E S T E
C U R S O S E H A N D O N A D O J A R D I N E R A S Y D I F E R E N T E S E N S E R E S P O R
F A M I L I A S D E L J A V I M I . ¡ T O D O S E R E U T I L I Z A !
DONACIONES Y NUEVOS USOS
2. MOBILIARIO Y ENSERES
28
Semillas de habas de la cosecha anterior
Semillas de melo n y calabaza de la cosecha anterior
450 plantones de lechugas (Adquiridos por el colegio)
10 sacas de sustrato (Red de Huertos Escolares. Ayto. de Madrid)
50 plantones variados (Red de Huertos Escolares. Ayto. de Madrid)
4 sacas de sustrato (Vivero Estufas y Huerto de El Retiro)
3 sacos 25 L sustrato (Adquiridos AMPA)
4 saca de acolchado (Adquiridos AMPA)
250 plantas ornamentales y aroma ticas (Vivero Estufas de El Retiro)
Semillas Tomate Cherry (Adquiridas AMPA)
50 plantones de berenjenas (Vivero Estufas de El Retiro)
60 plantones variados huerto de invierno (Adquiridos AMPA)
1 saco de bosta de caballo (Recogido en El Retiro y donado por Tere)
1 saco de ceniza (Donado por familia)
2 plantones de castan o (Donados por familias, procedentes de la Carrera del A rbol 2018)
2 plantones de encina (Donados por familia)
Cebolletas (Donadas por Tere)
Tomates alcarren os (Donadas por familia)
Semillas variadas (Donadas por familia)
Jabo n natural artesano (Donado por familia)
Tutores para tomateras (Varas de bambu procedentes del huerto)
L I S T A D E T O D O S L O S I N S U M O S Q U E S E H A N U S A D O A L O L A R G O D E L
C U R S O E S C O L A R P A R A R E A L I Z A R L A S D I F E R E N T E S A C T I V I D A D E S
Q U E S E L L E V A N A C A B O E N E L H U E R T O E S C O L A R .
RED DE HUERTOS ESCOLARES Y VIVEROS
3. SEMILLAS E INSUMOS
29
30
FINANCIACIÓN . RED , AMPA Y COLE
INVERSIÓN EN T IEMPO Y MATERIALES ES LO QUE REQUIERE EL
PROYECTO DE HUERTO ESCOLAR DEL JAVIMI . ¡MUCHAS GANAS !
SUBVENCIONES DE LA AMPA
PENSADAS PARA EL
PROYECTO DEL HUERTO
ESCOLAR , APORTACIÓN
VOLUNTARIA DE FAMIL IAS
HORTELANAS , CENTRO
ESCOLAR Y RED DE
HUERTOS ESCOLARES DEL
AYUNTAMIENTO DE MADRID
HACEN QUE ESTE PROYECTO
SEA FACT IBLE .
EL Proyecto de Huerto Escolar es una
gran aula abierta que hay que
mantener viva y cuidada ,
Requiere , por tanto , muchas dosis de
esfuerzo , dedicación y paciencia .
Tanto la AMPA como el Centro
invierten recursos económicos para
que el Proyecto siga adelante año
tras año .
Las familias hortelanas donan , a lo
largo del desarrollo del Proyecto , no
sólo recursos materiales , si no , que ,
además , invierten una gran cantidad
de tiempo para que las actividades
complementarias se puedan
desarrollar de forma correcta .
¡Muchas gracias hortelan@s !
31
AC T I V I DAD E S D E H U E R T O E S C O LAR
NUESTRA AULA ABIERTA A LA
NATURALEZA
EL HUERTO ESCOLAR ES UN
AULA ABIERTA A LA
NATURALEZA EN LA QUE
APRENDER LAS
COMPETENCIAS Y LOS
VALORES CURRICULARES ES
FÁCIL Y MUY DIVERTIDO .
¿QUIÉN DIJO QUE EL COLE
ERA ABURRIDO ?
Como ya hemos comentado con
anterioridad , todo el alumnado del
Javimi baja al huerto escolar .
Nuestro huerto se está convirtiendo
en punto de referencia de las
Actividades Complementarias en
las que se asientan competencias y
valores medioambientales y
agroecológicos que se trabajan a
nivel curricular .
El profesorado del centro encuentra
en el huerto escolar la perfecta
Aula Abierta donde trabajar
multitud de contenido académico .
32
c o m p e t e n c i a s t r a b a j a d a s e n h u e r t o e s c o l a r
33
v a l o r e s t r a b a j a d o s e n e l h u e r t o e s c o l a r
34
c o n t e n i d o s t r a b a j a d o s e n e l h u e r t o
e s c o l a r e n e d u c a c i ó n I N FAN T I L
35
c o n t e n i d o s t r a b a j a d o s e n e l h u e r t o
e s c o l a r e n e d u c a c i ó n P R I MAR IA
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LABORES DE PREPARACIÓN .
¡COMENZAMOS CON EL HUERTO !
EN TALLERES EXTRAESCOLARES DE SEPTIEMBRE
LIMPIAMOS EL HUERTO , PREPARAMOS EL TERRENO Y
ENCALAMOS BANCALES . ¡COMIENZA EL CURSO 2017 /2018 !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Cuando l levamos a cabo
tareas de inicio y
preparación del huerto
escolar , las familias , al
completo , trabajamos
competencias
curriculares clave como
las l ingüísticas , las
sociales y cívicas ,
emprendimiento y
iniciativa , conciencia y
expresiones culturales ,
competencias de
aprendizaje y , por
último , competencias
digitales con la
generación de contenido
web y digitalización de
la actividad en el
espacio del huerto
escolar .
Mediante las
actividades de
preparación del
huerto se trabajan , en
familia , valores
curriculares como la
convivencia , la
tolerancia , el diálogo ,
la prudencia , el
autocontrol y la
empatía .
También otros valores
como son el trabajo en
equipo , la creatividad ,
la iniciativa y el
esfuerzo .
Cuando comenzamos el
curso y quedamos todas
las familias hortelanas
para el trabajo de
preparación del huerto ,
recordamos por qué
estamos en ese entorno
natural y cuáles son los
objetivos que buscamos a
la hora de desarrollar el
proyecto : fomentar los
valores de la agricultura
ecológica y todo lo que
ello conlleva : reciclaje y
reutilización , respeto por
el medio ambiente ,
consumo y alimentación
responsables y reflexión
sobre los recursos
naturales .
10
37
D U R A N T E E L M E S D E S E P T I E M B R E
N U E V A S F Ó R M U L A S P A R A P R E V E N I R L A S P L A G A S
Limpiar, preparar y
enlucir
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JARDÍN VERTICAL . ¡BUSCANDO
NUEVAS IDEAS !
EN OCTUBRE , IDEAMOS NUEVAS FÓRMULAS PARA ATRAER
INSECTOS A NUESTRA AULA ABIERTA . ¡VIVA EL RECICLAJE ,
LOS BICHITOS Y EL JARDÍN VERTICAL !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Durante el desarrollo de
esta actividad de
creación de jardín
vertical , l levada a cabo
en horario extraescolar ,
se trabajaron
competencias que
tienen que ver con
aprender a aprender .
Pero también fueron
claves competencias que
relacionadas con el
diálogo , la organización
de tareas , la
socialización y el
sentido de la iniciativa y
el espíritu
emprendedor .
Con la creación del
Jardín Vertical , las
familias que han
colaborado en el taller ,
han trabajado valores
curriculares como la
convivencia , la
tolerancia , el diálogo y
la empatía .
También , a lo largo de
la actividad , se han
fomentado otros
valores como son el
trabajo en equipo , la
creatividad , la
iniciativa y la
reflexión .
¿Cómo hacemos para
crear espacios que
atraigan a los insectos a
nuestro huerto escolar?
¡A por la creación de un
nuevo jardín vertical !
Reflexionamos sobre la
reutilización de los
recursos existentes en el
huerto escolar , en el
consumo responsable y
en la función de la propia
naturaleza en los
procesos agrícolas .
¿Alguien dijo
polinización?
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35
D U R A N T E L O S M E S E S D E O C T U B R E YN O V I E M B R E
N U E V A S F Ó R M U L A S P A R A F A V O R E C E R L AP O L I N I Z A C I Ó N D E L A C O S E C H A
Jardín vertical
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10
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41
TOMATES ALCARREÑOS . ¡TALLER DE
SEMILLAS !
EN OCTUBRE UNA FAMIL IA HORTELANA NOS TRAJO UNOS
HERMOSOS TOMATES DE LA ALCARRIA . ¡APRENDIENDO A
EXTRAER LAS SEMILLAS DEL FRUTO !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Durante el desarrollo de
este taller de semillado ,
l levada a cabo en
horario extraescolar , se
trabajaron competencias
que tienen que ver con
aprender a aprender .
Otras competencias
relacionadas con el
diálogo , la conciencia y
las tradiciones
culturales , la
socialización y el
sentido de la iniciativa y
la digitalización del
contenido trabajado
también fueron claves .
Con la realización del
taller , las familias que
han colaborado , han
trabajado valores
curriculares como la
convivencia , el diálogo y
la empatía .
También , a lo largo de la
actividad , se han
fomentado otros valores
como son el trabajo en
equipo , la creatividad , la
iniciativa , el respeto , la
reflexión y la crítica
constructiva .
¿Por qué compramos
semillas ecológicas si
podemos extraerlas de
nuestros frutos
centenarios?
¡Vamos a descubrir cómo
se hace !
Reflexionamos sobre las
tradiciones y su
permanencia . Trabajamos
el consumo responsable y
la función de la propia
naturaleza en los
procesos agrícolas .
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D U R A N T E E L M E S D E O C T U B R E L L E G A NL O S T O M A T E S A L C A R R E Ñ O S
C Ó M O O B T E N E M O S S E M I L L A S D E N U E S T R O SH E R M O S O S F R U T O S
Taller de semillado
42
43
LA HUERTA DE INVIERNO . ¡BRASSICA
OLERACEA !
TODO EL ALUMNADO DEL JAVIMI BAJÓ EN NOVIEMBRE A
CONOCER LA HUERTA DE INVIERNO . ¡EN HORARIO LECTIVO !
UN ESFUERZO PARA LAS FAMIL IAS PERO CON MUCHA
RECOMPENSA PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA .
COMPETENCIAS
VALORES AGROECOLOGÍA
El conocimiento de la
huerta de invierno vienen
acompañado de otros
conocimientos
importantes sobre
cálculo , temporalidad ,
naturaleza y cuidado de
las cosas que
consumimos .
Con estas actividades
complementarias se
piensa en desarrollar
competencias de
matemáticas , científicas y
tecnológicas .
El diálogo , la conciencia y
las tradiciones culturales ,
la socialización , el
sentido de la iniciativa y
la digitalización del
contenido trabajado
también fueron claves .
Con esta actividad se
trabajan muchos de los
valores que están
añadidos a nivel
curricular y que ayudan
a dar forma a la persona .
Convivencia , tolerancia ,
diálogo y empatía son
algunos de ellos .
Pero también , a lo largo
de la actividad , se han
fomentado otros valores
como son el trabajo en
equipo , la creatividad , la
iniciativa , el respeto , la
reflexión y la crítica
constructiva .
¿Por qué consumir las
frutas y las hortalizas de
temporada?
¿Por qué mejor de cerca?
¿Por qué mejor
ecológicas?
Reflexionamos sobre el
tiempo de las cosas .
sobre la contaminación
del medio ambiente y
como , con gestos muy
pequeños , se pueden
hacer cosas muy grandes
¡Siempre de temporada !
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¿q u é c o n s u m i m o s e n i n v i e r n o? ¡D e t e m p o r a d a , p o r
f a v o r !
PRESENTAMOS LA HUERTA DE INVIERNO . ACELGAS , COLES , LECHUGAS ,
COLIFLOR Y ESPINACAS . HABLAMOS SOBRE SUS PROPIEDADES Y
REFLEXIONAMOS SOBRE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA .
¡Y MEJOR DE CERCA , POR FAVOR !
TODO EL ALUMNADO DE
EDUCACIÓN PRIMARIA DEL
JAVIMI BAJA EL HUERTO EN
EL MES DE NOVIEMBRE
PARA APRENDER MÁS
SOBRE LA HUERTA DE
INVIERNO . SOBRE SUS
PROPIEDADES Y SOBRE LA
IMPORTANCIA QUE T IENE EN
NUESTRA ALIMENTACIÓN .
La actividad se desarrolla en la
mesa de trabajo del huerto .
Durante unos 15 min . todo el
alumnado del Javimi conoce más
sobre la huerta de invierno . Sobre
la importancia de consumir de
temporada . Sobre la importancia
de que los productos que
consumimos no contengan
sustancias tóxicas .
¡Respetamos el medio ambiente
con nuestros hábitos de
consumo !
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t r a b a j a m o s l o s b a n c a l e s . ¡m e d i r y c a l c u l a r !
UNA VEZ QUE SE PRESENTA LA HUERTA DE INVIERNO , EL ALUMNADO
DE PRIMARIA DEL JAVIMI (POR GRUPOS DE EDAD ) PREPARA LOS
BANCALES Y CULTIVA LA HUERTA . ¡AHORA TOCA MEDIR Y CALCULAR !
1 . L IMPIAR EL BANCAL DE
HIERBAS ADVENTIC IAS .
2 . ABONAR Y REMOVER .
3 . HACER SURCOS A
DISTANCIAS DE UNOS 25 CM
APROX .
4 . PLANTAR HUERTA DE
INVIERNO .
5 . REGAR .
La actividad se desarrolla en los
bancales didácticos del huerto
escolar . Durante unos 15 min . el
alumnado del Javimi trabaja en
equipo para dejar l ista la huerta .
Mientras que el alumnado de
segundo l impia , remueve , abona
y hace las primeras medidas de
los surcos , el alumnado de
primero continúa con las
mediciones , los cultivos y el
riego .
¡Ahora es hora de cuidar !
10
45
46
P R E P A R A M O S L A H U E R T A D E I N V I E R N O
¡ D E T E M P O R A D A , P O R F A V O R !
Pensar, medir y
calcular
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c u i d a d o s d e l a c o s e c h a . ¡ a a c o l c h a r !
UNA VEZ QUE SE PRESENTA LA HUERTA DE INVIERNO , EL ALUMNADO
DE PRIMERO DE PRIMARIA DEL JAVIMI APRENDE ALGUNOS DE LOS
CUIDADOS DE LA HUERTA DE INVIERNO . ¿ACOLCHAR?
LAS COMPAÑERAS Y
COMPAÑEROS DEL JAVIMI
HAN CULT IVADO LA HUERTA
DE INV IERNO CON TODO EL
TRABAJO QUE ESO
CONLLEVA . AHORA TOCA
CUIDAR DE LA COSECHA .
¡VAMOS A ACOLCHAR !
La actividad se desarrolla en los
bancales didácticos del huerto
escolar . Durante unos 15 min . el
alumnado del Javimi trabaja en
equipo para acolchar los cultivos
que han dejado preparado el
resto de clases .
¿Por qué acolchamos y para qué
sirve? Reflexionamos un poquito
entre toda la clase .
¡Ahora es hora de mimar y cuidar
la huerta !
10
48
C U I D A M O S L A H U E R T A D E I N V I E R N O
¡ C O N M U C H O A M O R !
Acolchado
49
INFANTIL EN LA HUERTA
DOS CUENTOS ACOMPAÑAN LOS
TALLERES DE LA HUERTA DE
INVIERNOS CON EL ALUMNADO DE
INFANTIL .
En el huerto de Teresa , era como el huerto del colegio
Javier de Miguel dónde se plantan todo t ipo de verduras :
repollo , lombarda , espinacas , lechuga , habas , espinacas ,
acelgas , calabacines . . . Y había un madroño y un olivo
como aquí .
A Teresa le gustaba mucho la ensalada , además de la
colif lor , las alcachofas y las berenjenas ; su abuelo
plantaba muchas tomateras y también muchas lechugas .
Todas las mañanas , Piopí , un pajarito pequeñín , se daba
una vuelta por el huerto y desayunaba hojitas de lechuga .
El abuelo , cuando las veía picoteadas se enfadaba mucho ,
No se imaginaba que lo hacía Piopí .
Un día de f iesta que no tenía que i r al colegio , Teresa se
levantó muy temprano y fue a dar una vuelta por el
huerto , y all í , comiéndose las lechugas , estaba Piopí .
-Así que eres tú , pajarito , el que destroza las lechugas de
mi abuelo , ¿sabes? Está muy enfadado .
-Hola , me l lamo Piopí y me las como porque tengo
hambre .
-Está bien Piopí , haremos una cosa , todas las mañanas ,
antes de i rme al cole cogeré una hoja de lechuga
Además te pondré un madroño que están muy muy r icos ,
y te lo pondré en este platito , así no tendrás que
picotearlas todas .
-Vale , Teresa , yo tampoco quiero que tu abuelo esté
enfadado .
Y a partir de entonces , todas las mañanas , Teresa
preparaba el desayuno a Piopí y de paso
hablaba un rato con él .
El abuelo Tomás no podía ni imaginar cómo su nieta
había solucionado el problema de las
lechugas .
TERESA Y EL PAJARITO PIOPÍ
POR IRENE A .
50
EL OLIVO MANUEL Y LA ACEITUNA PICUALINA
En un pueblecito de Jaén , l lamado Alcau
dete , vivía un olivo mágico al que
todos
llamaban Manuel . Manuel
era un olivo muy joven
.
Aquel año cuand
o l legó la primavera , sus ramas se l lenaron de f lores
y poco a
poco esas f lores
se fuero
n convirt iend
o en aceitu
nas . Así fu
e como nació
Picualina .
Picualina era una peque
ña aceitu
nita verde
, tan peque
ñita como la cabez
a de un
alf i ler .
Picualina vivía muy fel iz en las ramas de Manuel
porqu
e el jov
en olivo la quería
mucho y siempre la cuida
ba con mimo . Le daba de comer , cuidaba que no se
cayese
y alarga
ba la rama dond
e estba
Picua
lina para que le diese
un poco el sol.
Con tanto
s cuida
dos Picua
lina fue crecie
ndo fuerte
y sana y se hizo una joven
aceitu
na , Al principio
, de color verde , pero despu
és se fue ponie
ndo morada . Y
siguió
cambiando
confo
rme pasab
an los meses y empezó a ponerse negra
.
Un día , a f inale
s del m
es de novie
mbre , l lega
ron unos hombres hasta
dond
e
estaba
Manuel .
Pusieron unos manton
es a su alrede
dor y con unas varas muy largas
comenzaro
n
a golpe
ar las ramas del jo
ven olivo suave
mente . Manuel se puso tr iste
, no
entend
ía qué pasab
a .
Picualina y todas
las aceitu
nas comenzaro
n a caer a
l mantón
. Manuel l lorab
a .
Un olivo más viejo que estab
a junto
a Manuel , al ver
lo l lorar, le dijo : - No estés
triste . Picua
lina estará
bien . No se ha hecho
daño al cae
r porq
ue están
los
manton
es . Los hombres la tratarán con cuida
do . Y si Pic
ualina
sigue
contig
o ,
terminará cayen
do de tus ramas en el inv
ierno y morirá en el sue
lo .
Manuel se conso
ló . Los hombres l levaron a Picua
lina y todas
las aceitu
nas muy
rápido
a la almazara , para que no se estrop
easen .
En aquel lugar
a Picua
lina y sus herm
anas las metiero
n en unas máquina
s
grand
es . La que más le gustó
a Picua
lina fue la batid
ora . All í c
on un baile muy
divertido sal ió un maravil l
oso ZUMO DE ACEIT
UNA .
Luego
las l levaron a la bodeg
a , un lugar donde
desca
nsaron
de tanto
ajetre
o . Al
final P
icualin
a y sus herm
anas cambiaron
su forma . Se convirt ieron
en un
excele
nte ACEIT
E DE OLIVA VIRGE
N EXTRA
.
El oliv
o Manuel , en la primavera siguie
nte volvió
a carga
r sus ramas de f lores
y
volvieron a nacer
más aceitu
nas Picua
linas , a las que también cuidó
mucho hasta
que los hombres se las recog
ieron , pero Manuel ya no volvió
a ponerse tr iste
. ¿Y
sabéis
dónd
e está ahora
Picua
lina? Ha l legad
o al colegio Javier
de Miguel ¿
lo
conoc
éis? Picua
lina quiere que todos
vosot
ros probé
is el magnífic
o aceite
en el
que se ha conve
rtido . Y no olvidé
is que es muy sano , nos ayuda
a crece
r y que
nuestro coraz
ón se ponga
muy fuerte
.
51
t a l l e r d e m a d r o ñ o . ¡ e l p a j a r i t o p i o p í !
CON EL ALUMNADO DE PRIMERO DE INFANTIL HICIMOS TALLER DE
MADROÑO . CON EL MADROÑO DE NUESTRO HUERTO , LAS NIÑAS Y LOS
NIÑOS DEL JAVIMI APRENDIERON QUÉ ES UN MADROÑO , CUÁLES SON
SUS FRUTOS Y POR QUÉ SON TAN MADRILEÑOS . ¡CASI DULCES !
COMPARTIMOS UNA CATA DE
FRUTOS DE MADROÑO CON
ALUMNADO Y PROFESORADO
DE PRIMERO DE INFANTIL .
TODO ELLO DESPUÉS DE UN
CUENTO QUE MANTUVO LA
ATENCIÓN DE MÁS DE 50
NIÑAS Y NIÑOS DE PRIMERO
DE INFANTIL . ¡UN OLÉ POR
NUESTRA CUENTA CUENTOS !
Al pajarito Piopí le gustaban
mucho los madroños ; el alumnado
de infantil recoge los madroños
que hay en el huerto y los prueba
también ,
Se habla de las características del
madroño y del uso de sus frutos .
Y hablamos del escudo de la
Comunidad Autónoma de Madrid
en la que figura un oso y un
madroño . ¿Cuál será el motivo?
52
E L C U E N T O D E T E R E S A Y E L P A J A R I T O P I O P Í
C A T A D E F R U T O S D E L M A D R O Ñ O
Taller de madroño
53
t a l l e r d e a c e i t u n a s . ¡N U E S T RA AM I GA P I C UAL I NA!
CON EL ALUMNADO DE SEGUNDO DE INFANTIL HICIMOS TALLER DE
ACEITE . CON LAS ACEITUNAS DE NUESTROS OLIVOS HORTELANOS , LAS
NIÑAS Y LOS NIÑOS DEL JAVIMI APRENDIERON DE DÓNDE VIENE
NUESTRO APRECIADO ACEITE DE OLIVA . ¡ÑAM , ÑAM !
COMPARTIMOS UNA CATA DE
ACEITE DE OLIVA CON
ALUMNADO Y PROFESORADO .
UNA MAÑANA DIVERTIDA EN
LA QUE APRENDIMOS
MUCHAS COSAS SOBRE LA EL
PROCESO DE
TRANSFORMACIÓN DE LA
ACEITUNA ÑAM , ÑAM , ¡QUÉ
RICA !
Después de contar el cuento del
Olivo Manuel y la aceituna
Picualina , el alumnado de infantil
recoge la aceituna del olivo que
hay en el huerto , las mete en un
vasito y se machacan para hacer
pasta de aceituna .
Se habla de las propiedades del
aceite de oliva .
Probamos el aceite que han traído
las familias para su degustación .
¡Un taller perfecto para comenzar
el día con mucha fuerza y energía !
54
E L C U E N T O D E L O L I V O M A N U E L Y L A A C E I T U N A P I C U A L I N A
C A T A D E A C E I T E Y P A N
Taller de aceitunas
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t a l l e r d e p e r e j i l . ¡ a p i o p í l e g u s t a l a s l e c h u g a s !
CON EL ALUMNADO DE TERCERO DE INFANTIL HICIMOS TALLER DE
PEREJ IL . PLANTAMOS PEREJ IL ALREDEDOR DEL BANCAL PROFUNDO .
¿POR QUÉ LAS AROMÁTICAS SON BUENAS PARA EL HUERTO?
QUÉ HACEMOS EN EL
HUERTO ESCOLAR PARA
PREVENIR LAS PLAGAS Y QUE
LOS PAJARITOS DE MADRID
NO SE COMAN NUESTRA
COSECHA .
¡PENSAMOS Y HACEMOS !
A Piopí le encantan las lechugas
del huerto de Teresa . Pero su
abuelo está muy disgustado porque
no quiere que se le coman las
lechugas . En el huerto del Javimi
pasa un poco lo mismo .
¿Qué hacemos?
Pensamos y aprendemos sobre
posibles soluciones a los riesgos de
nuestra cosecha . Pájaros y plagas .
¡Algo integrador se podrá hacer !
56
C Ó M O H A C E M O S P A R A P R E V E N I R P L A G A S E N E L H U E R T O
A R O M Á T I C A S Y G A S T R O N O M Í A
Taller de perejil
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a l u m n a d o d e p r o a e n e l h u e r t o e s c o l a r
EL ALUMNADO DEL PROGRAMA DE REFUERZO , ORIENTACIÓN Y APOYO
(PROA ) BAJA AL HUERTO ESCOLAR EN SU HORARIO EXTRAESCOLAR
PARA TRABAJAR COMPETENCIAS Y VALORES DE TRABAJO EN EQUIPO .
DURANTE EL MES DE
DIC IEMBRE TRABAJAMOS
CON EL ALUMNADO DEL
PROA EN EL HUERTO
ESCOLAR .
PENSAMOS EN EL MONTAJE Y
UBICACIÓN DE UNA NUEVA
JARDINERA DONADA POR
UNA FAMIL IA DEL COLE .
PERFECTO TRABAJO EN
EQUIPO .
Una familia del cole donó una
jardinera muy hermosa que había
que montar y dotarla de uso . ¿Qué
mejor idea que trabajarlo con el
alumnado de PROA?
Pensaron cómo montarla ,
trabajaron en equipo para
construirla , buscaron la ubicación
perfecta en el huerto y hasta
eligieron un nombre para rincón
tan perfecto .
¡Gracias chicas y chicos del PROA !
58
C Ó M O H A C E M O S L A S C O S A S E N E Q U I P O
R I N C Ó N D E L P R O F E S O R A D O
Taller de PROA
59
60
SIEMBRA DE HABAS . ¡TERE Y SUS
TALLERES !
EN NOVIEMBRE , COMO YA ES TRADIC IÓN EN EL JAVIMI ,
TODO EL ALUMNADO BAJA A SEMBRAR LAS SEMILLAS
RECUPERADAS POR TERE DEL CURSO ANTERIOR . SON
HABAS CON MUCHA SOLERA . LUEGO SE COSECHARÁN
¡SER PACIENTE ES UNA HERMOSA CUALIDAD HUMANA !
38
M E S D E N O V I E M B R E
T O D O E L C O L E B A J A A S E M B R A R L A S H A B A S D E T E R E Q U E M Á ST A R D E C U L T I V A R Á N . ¡ E S H O R A D E S E R P A C I E N T E S ! T E R E Y
Ó S C A R L O H A C E N P O S I B L E U N A Ñ O M Á S .
La Habas de Tere
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UN INVIERNO DURÍSIMO EN MADRID
EL HUERTO ESCOLAR SE HA QUEDÓ BASTANTE PARADO
POR EL DURO CLIMA DE ESTE INVIERNO . ¡NEVADAS EN
ENERO Y FEBRERO EN MADRID !
M E S E S D E E N E R O Y F E B R E R O
E L H U E R T O E S C O L A R S E Q U E D A C O N G E L A D O
Nieves en Madrid
63
EN MARZO UNIMOS TALLERES DE
SEMILLEROS Y TALLERES ECO-
LÓGICOS . ¡BAJAMOS AL HUERTO !
TRAS EL PARÓN DEL INVIERNO LLEGA MARZO CON MUCHAS
GANAS DE BAJAR AL HUERTO ESCOLAR . UNIMOS
ESFUERZO Y TALLERES . ¡ECO -LÓGICOS Y SEMILLEROS AL
TIEMPO !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Durante el desarrollo de
la unión del Taller de
Semilleros y los Talleres
Eco-Lógicos , l levados a
cabo en horario lectivo , se
trabajaron competencias
que tienen que ver con
aprender a aprender .
Competencias
lingüísticas , la conciencia
y las tradiciones
culturales , la
socialización y el sentido
de la iniciativa y la
digitalización del
contenido trabajado
también fueron claves .
Con la realización del
taller , las familias que
han colaborado , han
trabajado valores
curriculares como la
convivencia , el diálogo y
la empatía .
También , a lo largo de la
actividad , se han
fomentado otros valores
como son el trabajo en
equipo , la creatividad , la
iniciativa , el respeto , la
reflexión y la crítica
constructiva .
¿Por qué no reutilizar los
envases de yogur en vez
de tirarlos ?
¡Vamos a hacer un
precioso semillero que
albergará vida vegetal !
Reflexionamos sobre los
ciclos de la vida .
Trabajamos el consumo
responsable , la
contaminación y la
función de la propia
naturaleza en los
procesos agrícolas .
Conocemos un poco más
de la vida vegetal .
¡Nutrientes , sol y agua !
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64
t a l l e r d e s e m i l l e r o s . ¡a c r e a r r e u t i l iza n d o !
VAMOS A SEMBRAR LA HUERTA DE VERANO . ¿RECUERDAS LAS
SEMILLAS DE TOMATE ALCARREÑO? ES HORA DE SEMBRARLAS EN
PRECIOSOS SEMILLEROS CREADOS POR EL ALUMNADO GRACIAS A LA
REUTIL IZACIÓN DE UN ENVASE DE YOGUR . ¡OÍDO COCINA !
EL ALUMNADO DE INFANTIL
Y DE PRIMER CICLO DE
PRIMARIA BAJAN AL
HUERTO PARA SEMBRAR SU
SEMILLERO . RECORDAMOS
COSITAS VISTAS EN LA
HUERTA DE INV IERNO Y
VEMOS LAS DIFERENCIAS
CON LA QUE ESTAMOS
PREPARANDO AHORA .
¡LLEGÓ LA HUERTA DE
VERANO !
La actividad se desarrolla en la
mesa de trabajo del huerto
escolar . Durante unos 15 min . el
alumnado del Javimi trabaja con
su semillero por clases .
¿Qué necesitamos para sembrar?
Reflexionamos un poquito entre
toda la clase sobre los nutrientes
de la tierra , las semillas
ecológicas , el sol y el agua .
¡Es hora de esperar !
10
65
L L E G Ó L A H U E R T A D E V E R A N O
¡ E N V A S E S C O N M U C H A V I D A !
Taller de semilleros
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t a l l e r e s e c o -l ó g i c o s . ¡e l c u e n t o d e m a r i s a , e l
e q u i l i b r i o d e l o s e c o s i s t e m a s y l a c o n t a m i n a c i ó n !
LOS TALLERES ECO -LÓGICOS SIGUIERON EL I T INERARIO MARCADO
PARA CADA UNO DE LOS CURSOS DE INFANTIL Y PRIMARIA . CON
INFANTIL , EL CUENTO DE MARISA FUE EL PROTAGONISTA . CON EL
PRIMER CICLO DE PRIMARIA , EL JUEGO DE BÚHOS Y RATONES Y LOS
ALIMENTOS KILOMÉTRICOS . ¡DE CERQUITA , POR FAVOR !
LAS SESIONES FUERON ALGO
LLUVIOSAS PERO PUDIMOS
HACER LAS ACTIV IDADES
PROGRAMADAS TANTO EN EL
PATIO CUBIERTO COMO EN
EL HUERTO ESCOLAR .
EL CUENTO DE MARISA ,
BÚHOS Y RATONES Y FRUTAS
KILOMÉTRICAS FUERON LAS
ACTIV IDADES CON VALORES
AGROECOLÓGICOS .
Como ya hemos comentado , taller
de semillero y talleres eco- lógicos
se dieron la mano durante el mes
de marzo de este curso pasado .
Con el alumnado de Infantil , el
semillero se hizo después de
escuchar el Cuento de Marisa . ¡Qué
bien se lo saben !
Con el alumnado de Primaria , el
semillero se hizo después del
Juego de Búhos y Ratones . ¡A
correr !
68
Semilleros + Talleres
Eco-Lógicos
69
CULTIVO DE LECHUGAS . ¡CON TERE
EN MARZO !
EN MARZO , COMO YA ES TRADIC IÓN EN EL JAVIMI , TODO EL
ALUMNADO BAJA A CULTIVAR EL PLANTEL DE LECHUGAS .
UNA LECHUGA PARA CADA ALUMNA /O . ¡A F INALES DE
MAYO ESTARÁN L ISTAS !
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M E S D E M A R Z O
T O D O E L C O L E B A J A A C U L T I V A R L A S L E C H U G A S D E T E R E Q U E AF I N A L E S D E M A Y O Y A E S T A R Á N L I S T A S P A R A N U E S T R A S
E N S A L A D A S . ¡ E C O L Ó G I C A S , T I E R N A S Y J U G O S A S !
La Lechugas de Tere
70
LA VIDA VEGETAL DEL JAVIMI .
¡SCIENCE Y AULA ABIERTA DE
HUERTO ESCOLAR !
EN ABRIL NOS COMENTÓ AINHOA , PROFESORA DE
TERCERO , SI APROVECHÁBAMOS EL HUERTO PARA
ESTUDIAR LA VIDA VEGETAL DEL CURRICULUM ACADÉMICO
DE SCIENCE . FOTINIA , CALPE , PERAL , ALMENDRO , ENCINA
Y BAMBÚ . ¡AULA ABIERTA NATURAL !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
En abri l y mayo , el
alumnado de Tercero de
Primaria baja al huerto
escolar en horario lectivo
para estudiar la vida
vegetal del cole .
Se amplían los
conocimientos académicos
adquiridos en Science ,
Nuestra Aula Abierta nos
permite hacer un cuaderno
de campo y convertirnos
en grandes biólogas /os .
Competencias l ingüísticas ,
digitales , sociales ,
culturales y de
iniciativa /emprendimiento
son claves .
Esta Actividad de trabajo
en el Huerto como Aula
Abierta abre un gran
abanico de posibil idades
futuras .
Se han fomentado
valores como son el
trabajo en equipo , la
creatividad , la iniciativa ,
el respeto , la reflexión y
la crít ica constructiva .
Además de sensibil izar
en valores de cuidado
sobre la vida vegetal
como organismo l leno de
vida . ¡Un privi legio !
¿Por qué hay que cuidar
nuestros árboles? ¿Qué
beneficios ambientales
nos aportan?
¡Mediante un cuaderno de
campo estudiamos los
árboles de nuestro
entorno !
Reflexionamos sobre los
ciclos de la vida , el
cuidado de las plantas , la
contaminación y la
cl imatología .
Conocemos un poco más
de la vida vegetal .
¡Nutrientes , sol y agua !
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71
A U L A A B I E R T A - S C I E N C E - H U E R T O E S C O L A R -P R I M E R A S E S I Ó N - M E S D E A B R I L
N O S C O N V E R T I M O S E N B O T Á N I C A S / O S Y C R E A M O S N U E S T R OP R O P I O C U A D E R N O D E C A M P O
La vida vegetal del Javimi
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A U L A A B I E R T A - S C I E N C E - H U E R T O E S C O L A R -S E G U N D A S E S I Ó N - M E S D E M A Y O
N O S C O N V E R T I M O S E N B O T Á N I C A S / O S Y C R E A M O S N U E S T R OP R O P I O C U A D E R N O D E C A M P O
La vida vegetal del Javimi
73
COSECHA DE HUERTA DE INVIERNO .
¡CON RETRASO PERO LLEGA !
EL INVIERNO EN MADRID HA SIDO BASTANTE DURO . CON
UNA CLIMATOLOGÍA EXTREMA . Y LA COSECHA DE
INVIERNO SE HA RETRASADO . PERO HEMOS PERSEVERADO
Y TENEMOS NUESTROS FRUTOS ¡EL CUIDADO Y LA
PACIENCIA SON VIRTUD !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
A finales de abril , en
horario extraescolar , las
familias hortelanas
realizamos con el
alumnado del Javimi un
taller de cosecha de la
huerta de invierno .
Se ha retrasado pero ya
está aquí .
Competencias
lingüísticas , de aprender
a aprender , sociales ,
culturales , de
iniciativa/emprendimient
o son claves en el
desarrollo de este taller .
¡La digital nos acompaña
casi siempre !
Esta Actividad de
recogida de la cosecha
de la huerta de invierno
fomenta valores como
son el trabajo en equipo ,
la iniciativa , el respeto ,
la reflexión y la crítica
constructiva .
Además de sensibilizar
en valores de cuidado
sobre la vida vegetal
como organismo l leno
de vida y el respeto por
los ciclos de la vida .
¡Los frutos siempre
llegan !
¿Por qué hay que cuidar
nuestra huerta? ¿Cómo
afecta en ella el medio
ambiente?
¡Nuestra huerta de
invierno l lega muy tarde !
Reflexionamos sobre los
efectos del cambio
climático , los ciclos de la
vida y el cuidado de las
plantas .
¿Qué podemos hacer para
invertir la tendencia?
¡Mejor andando o en bici !
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74
T A R D E , P E R O T I E N E S U S F R U T O S
La cosecha de invierno
75
A U L A A B I E R T A - S C I E N C E - H U E R T O E S C O L A R -P R I M E R A S E S I Ó N - M E S D E A B R I L
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1950 HABAS Y 450 LECHUGAS . ¡UNA
COSECHA EXTRAORDINARIA !
DURANTE EL MES DE MAYO SE RECOGEN DEL HUERTO
ESCOLAR DEL JAVIMI UNAS 1950 HABAS Y UNAS 450
LECHUGAS . ¡CADA ALUMNA /O CON SU COSECHA PARA
CASA !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
1950 habas y 450
lechugas , ¿cómo es
posible? Pues con la
puesta en práctica de
muchas dosis de amor y
paciencia .
Todo el alumnado del
Javimi pasa por el huerto
escolar para recoger sus
cultivos . Competencias
lingüísticas , sociales y
culturales son claves en el
desarrollo de esta
actividad tradicional del
huerto escolar .
¿Qién hace posible este
pequeño milagro en un
huerto escolar de
Vallecas?
Esta Actividad de
recogida de la cosecha
de habas y lechugas
fomenta valores como
son el trabajo en equipo ,
la iniciativa , el respeto ,
la reflexión y la crítica
constructiva .
Además de sensibilizar
en valores de cuidado
sobre la vida vegetal
como organismo l leno
de vida y el respeto por
los ciclos de la vida .
¿Cómo es posible tanta
cosecha?
Rotación de cultivos ,
abonos naturales ,
cuidado de la tierra ,
prevención ecológica de
plagas . . .
Todas estos valores
agroecológicos hacen
posible que comamos
unas lechugas y unas
habas tan ricas .
Hasta en la frutería del
barrio piden las lechugas
ecológicas del Javimi . ¿Te
lo puedes creer?
La cosecha de habas y
lechugas
1 9 5 0 H A B A S Y 4 5 0 L E C H U G A S
77
78
HOTEL DE INSECTOS . ¡LOS BICHITOS
DE LA HUERTA !
UNOS DE LOS TALLERES ECO -LÓGICOS DE MARZO PARA
INFANTIL SE QUEDÓ PENDIENTE POR CUESTIONES
CLIMATOLOGICAS . SE RENOVÓ LA IDEA DE HACERLO EN
MAYO Y UNA FAMIL IA DEL COLE DISEÑÓ Y CREO EL HOTEL .
¡TALLER DE INSECTOS , LA POLINIZACIÓN Y LA PREVENCIÓN
DE PLAGAS !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
En mayo el alumnado de
tres años baja al huerto
para conocer los bichitos
de la huerta .
Competencias
lingüísticas ,
lógico/matemáticas
sociales y culturales son
claves en el desarrollo de
este taller de huerto
escolar .
Otras competencias como
aprender a aprender se
trabajan durante el
desarollo de la actividad .
Fomentamos valores
como son el trabajo en
equipo , la iniciativa , el
respeto , la reflexión y la
crítica constructiva .
Además de sensibilizar
en valores de cuidado y
el respeto por la vida
animal .
¿Cómo es posible tanta
variedad de insectos en
el huerto?
Insectos , polinización y
prevención de plagas . ¿Es
posible explicar todo este
contenido a niñas y niños
de tres años?
Mediante la creación de
un hotel de insectos y el
juego de las abejas y las
mariquitas aprendemos
un montón de cosas
sobre el huerto ecológico
del Javimi .
38
Hotel de insectos
B I C H I T O S , P O L I N I Z A C I Ó N Y P R E V E N C I Ó N D EP L A G A S
79
80
TALLER DE FRESAS . ¡UN POQUITO DE
HISTORIA !
A F INALES DEL MAYO EL ALUMNADO DE SEXTO QUEDA UN
POCO MÁS L IBRE DE SUS CARGAS CURRICULARES Y PUEDE
BAJAR AL HUERTO PARA LLEVAR A CABO UN TALLER DE
FRESAS . ¡NO PODÍAN IMAGINAR QUE COSECHARÍAMOS
TANTAS , TAN ESPECIALES Y TAN RICAS !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
En mayo el alumnado de
sexto baja al huerto para
cosechar las más de 50
fresas que hay en su
Rincón .
Competencias
lingüísticas ,
lógico/matemáticas
sociales y culturales son
claves en el desarrollo de
este taller de huerto
escolar .
Otras competencias como
aprender a aprender se
trabajan durante el
desarollo de la actividad .
A través de la historia de
las fresas , fomentamos
valores como son el
trabajo en equipo , la
iniciativa , el respeto , la
reflexión y la crítica
constructiva .
Además de sensibilizar
en valores de cuidado y
el respeto por la vida
vegetal a la hora de
retirar los frutos .
¿Por qué son tan
diferentes nuestras
fresas de las del
mercado?
A finales del curso
pasado creamos nuestro
Rincón de fresas con el
alumnado de quinto .
Ahora están en sexto y
les toca cosechar sus
frutos .
La fruta ecológica y sus
propiedades , las frutas de
temporada y las
diferencias entre fruta
ecológica y convencional
son algunos de los
valores sobre
agroecología que se
aprenden en este taller .
38
Cosecha de fresas
D I F E R E N C I A S E N T R E L A F R U T A E C O L Ó G I C A Y L AC O N V E N C I O N A L
81
82
LA HUERTA DE VERANO . ¡ESTE AÑO
CON RETRASO !
LA CLIMATOLOGÍA ES LO QUE T IENE . . . FUNDAMENTAL EN
LA HUERTA ECOLÓGICA DEL JAVIMI . ASÍ QUE VAMOS CON
RETRASO Y , A PRINCIP IOS DE JUNIO , EN UNA TARDE DE
JUEVES HORTELANA , PLANTAMOS LAS BERENJENAS , LOS
PEPINOS Y LOS TOMATES . ¡Y MUCHAS COSAS MÁS !
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Durante una tarde de
jueves , recién l legado
junio , las familias
hortelanas nos animamos
a trabajar la huerta de
verano .
Competencias
lingüísticas ,
lógico/matemáticas
sociales y culturales son
claves en el desarrollo de
este taller de huerto
escolar .
Otras competencias como
aprender a aprender y el
sentido de la iniciativa
son esenciales de las
tardes hortelanas de los
jueves .
Si algo tienen las tardes
hortelanas de los jueves
es que se fomentan , y
mucho , valores como son
el trabajo en equipo , la
iniciativa , el respeto , la
reflexión y la crítica
constructiva .
Se reflexiona sobre la
climatología y la
importancia que ésta
tiene en la huerta y , por
ende , en la economía .
¿Por qué suben los
precios de nuestros
productos cuando el
clima no acompaña?
La climatología , la huerta
de temporada , la
importancia de consumir
ecológico , el efecto
invernadero , el reciclaje de
aceite , el compostaje , la
polinización , etc .
Todos estos temas y
muchos otros son los que
se tratan durante las
jornadas de jueves
hortelano .
¿Cómo hacemos para
hablar de todos ellos con
nuestras hijas e hijos?
¡El aula abierta del huerto
es el l ibro perfecto !
Tardes hortelanas de jueves
N O S A N I M A M O S C O N L A H U E R T A D E V E R A N O
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84
EL RETO TOMATERO . ¡EL AULA DE
ROSA !
POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO VOLVEMOS A
PROPONER UNA ACTIVIDAD QUE VINCULE EL HUERTO DEL
JAVIMI CON TODA LA COMUNIDAD EDUCATIVA . ¡EL RETO
TOMATERO ! ESTE CURSO MUY ESPECIAL EN EL AULA DE
ROSA , PROFA DE CUATRO AÑOS .
COMPETENCIAS
VALORES
AGROECOLOGÍA
Este curso va a ser el
segundo que hacemos la
actividad de El Reto
Tomatero .
Competencias
lingüísticas ,
lógico/matemáticas
sociales y culturales son
claves en el desarrollo de
esta actividad que intenta
acercar el huerto escolar a
toda la comunidad
educativa .
Otras competencias como
aprender a aprender y el
sentido de la iniciativa
son esenciales para el
desarrollo de esta
actividad .
Las plantas de tomate
han sido sembradas y
cultivadas en el huerto
escolar . Y toca seguir
cuidando y conseguir
que salga fruto .
Se les regala una planta
del Reto a las familias de
sexto que ya nos dejan ,
se propone el reto al
profesorado y al
personal no docente del
huerto .
Este año Rosa se l leva el
Reto Tomatero a casa
pero antes trabaja en
clase valores que tienen
que ver con el respeto y
la curiosidad por el
mundo vegetal .
Se les recuerda a las niñas
y los niños de cuatro años
que esa que tienen entre
manos es una planta de
tomate que , en su día , fue
una pequeña semilla que
plantaron en semillero . .
¿Os acordáis?¿Cómo es
posible que ahora ya esté
así?
¡Tierra , aire y agua !
Esenciales .
Rosa continuará con su
reto Tomatero en la
terraza de su casa .
¡Ánimo Rosa !
El Reto Tomatero
R O S A S E A N I M A Y L O T R A B A J A E N E L A U L A D EC U A T R O A Ñ O S
85
86
e v a l u a c i ó n d e l p r oye c t o
UN CURSO MÁS , LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO PASA POR VER LOS
RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES QUE SE LLEVAN A CABO EN EL
HUERTO ESCOLAR DEL JAVIMI COMO AULA ABIERTA A LA
NATURALEZA .
LA EVALUACIÓN DEL
PROYECTO NO SE HACE
TENIENDO EN CUENTA LA
CONSECUCIÓN DE OBJET IVOS
ACADÉMICOS . SE HACE
ECHANDO LA VISTA ATRÁS
SOBRE TODO LO
CONSEGUIDO Y
PREGUNTANDO SOBRE LA
SATISFACCIÓN DE LAS
ACTIV IDADES TANTO AL
ALUMNADO COMO AL
PROFESORADO . ¡MERECIÓ LA
PENA EL ESFUERZO !
El Proyecto de Huerto Escolar se
aprueba en Consejo Escolar a principio
de curso . Y se establece su trabajo
curricular como Actividad
Complementaria .
De la experiencia adquirida de cursos
anteriores se van introduciendo
mejoras sobre las cuales
reflexionamos el grupo de trabajo
hortelano . Una Comisión Mixta por
profesorado , familias y personal no
docente que somos los que diseñamos
y desarrollamos la actividad .
A final del curso se desarrolla la
memoria del Proyecto y sobre la
misma , se evalúan posibles mejoras
para el curso siguiente .
¿C Ó M O L O HAC E M O S?
87
88
P LAN D E C O M U N I CAC I Ó N Y
D I F U S I Ó N D E L P R O Y E C T O
EL COLEGIO PÚBLICO JAVIER DE MIGUEL Y SU AMPA TRABAJAN DE
FORMA COORDINADA EN LA COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN DE TODAS LAS
ACTIV IDADES QUE SE LLEVAN A CABO EN EL HUERTO ESCOLAR .
1 . Tenemos el espacio web del AMPA (enlace externo) que se encarga de informar a
las familias de todo lo que sucede por el huerto escolar .
2 . Tenemos un Boletín de Noticias del AMPA que sale por correo electrónico con
una frecuencia quincenal y que l lega a más de trescientos ochenta suscriptores
mediante el cual se informa de todo lo que pasa por el huerto escolar .
3 . Tenemos dos tablones de anuncios a las puertas de Infantil y Primaria donde se
colocan los carteles que hacen referencia a las actividades desarrolladas en huerto
escolar .
4 . Tenemos un proyecto de comunicación , Vocales de Aula , que aprovecha
aplicaciones de mensajería instantánea para mantener informadas a las familias de
todo lo que pasa por el centro y por nuestra AMPA mediante grupos de WhatsApp .
Aprovechando esta última tecnología también se ha creado un Grupo de Huerto
Escolar desde donde se coordina y comparte toda la actividad .
5 . Tenemos una Revista trimestral . Impresiones (enlace externo a la versión digital)
que también nos sirve de presentación del proyecto educativo de centro .
89
e s p a c i o we b d e l a a m p a d e l j a v i m i
El huer to esco la r t iene su prop io espac io web desde e l que
se in fo rma de todas l a s act i v idades y ta l le res que se l l evan
a cabo en e l huer to esco la r .
http : / /ampajav ierdemiguel .org /e l -huerto -de -mi -co le /
Desde e l en lace que os ponemos a cont inuac ión se pueden
ver todas l a s not ic ias que se han publ icado sobre e l huer to
esco la r en l a web de l AMPA .
http : / /ampajav ierdemiguel .org /not ic ias /category /e l -
huerto -de -mi -co le /
¡El Huerto Esco lar en boca de toda l a Comunidad
Educat iva ! ¿Por qué será?
90
r e v i s t a d i g i t a l i m p r e s i o n e s
En l a Rev i s ta Dig i ta l Impres iones ( rev i s ta t r imest ra l de l a
AMPA que re f le ja l a v ida de nuest ra Comunidad Esco la r ) se
ha desar ro l lado una secc ión exc lus i va para e l Huer to
Esco la r . La Rev i s ta t iene su prop io espac io dent ro de l a
web de l a AMPA :
http : / /ampajav ierdemiguel .org / rev is ta - impres iones /
La secc ión de huer to se denomina El huer to de mi co le
insp i ra (puedes segu i r e l en lace para ver todas l a s not ic ias
publ icadas ba jo esta secc ión ) .
http : / /ampajav ierdemiguel .org / rev is ta - impres iones / ?
cat=43
¿Y a t i , qué te insp i ra?
91
v o c a l e s d e a u l a y g r u p o s d e WA
Mediante el Proyecto de Vocales
de Aula, todas las familias que lo
deseen forman parte de un
grupo de mensajería
instantánea de clase que las
mantiene informadas de todas
las cosas que pasan por el cole y
por el aula.
Este Proyecto nos sirve para dar
visibilidad a todas las
actividades que se realizan en
huerto. Tanto Talleres Eco-
Lógicos, Actividades
Complementarias, como las que
se realizan en horario
extraescolar.
Al mismo tiempo, toda la
experiencia vivida en El huerto
de mi cole se comparte en un
grupo de WhatsApp homónimo
desde el que nos coordinamos
para cada una de las actividades
y los talleres que se realizan en
torno a este espacio educativo.
PROYECTOS DE CENTRO
92
c o n t i n u i d a d d e l a i n i c i a t i v a
EL HUERTO ESCOLAR ESTÁ A PLENO RENDIMIENTO . ESTAMOS
APRENDIENDO A DESARROLLAR EL AULA ABIERTA A LA NATURALEZA
PERFECTA PARA QUE EL ALUMNADO Y EL PROFESORADO DEL JAVIMI
PUEDAN DISEÑAR SUS CONTENIDOS CURRICULARES EN EL HUERTO
ESCOLAR .
¡NOS QUEDA MUCHO POR HACER !
El pro fesorado de l Jav imi está t raba jando en l a creac ión de
un nuevo espac io web para e l Cent ro . En dicho espac io
web , un lugar destacado es e l diseñado para e l huer to
esco la r como Proyecto de Cent ro :
https : / /www .educa2 .madr id .org /web /centro .cp . j av ierdemi
guel .madr id /huerto
¡The Show must go on !
93
a n exo s a l p r oye c t o d e h u e r t o
A N E X O I
Compromiso Regulacion Europea
de Agricultura Ecologica
94
Desde que se comenzó a dar un impulso renovador al huerto
escolar ecológico durante el curso 2015/2016, se ha trabajado
siempre teniendo en cuenta varias premisas que son las nos
empujan a seguir una línea de trabajo responsable con el medio
ambiente y acorde con las prácticas de la Agricultura Ecológica
que nuestro contexto educativo casi obliga:
N O U S A M O S P R O D U C T O SF I T O S A N I T A R I O S N O C I V O S
S O N L O S N I Ñ O S Y N I Ñ A S , P R I N C I P A L M E N T E , L A SQ U E C O S E C H A N , R E C O L E C T A N Y C O N S U M E N
1. Respeto a la biodiversidad
F O M E N T O D E L O S C O N O C I M I E N T O S Y L A SP R Á C T I C A S D E L A A G R I C U L T U R A E C O L Ó G I C A
A P R E N D E M O S L O S C I C L O S D E L A N A T U R A L E Z A ,L A S A L U D D E L O S S U E L O S Y L A I M P O R T A N C I A D E
L O S R E C U R S O S N A T U R A L E S C O M O E L A G U A , E LA I R E Y L A T I E R R A
2. Respeto al medioambiente
F O M E N T O D E L O S C O N O C I M I E N T O S S O B R EF Ó R M U L A S D E R E U T I L I Z A C I Ó N Y R E C I C L A J E
E L R E C I C L A J E , E L A P R O V E C H A M I E N T O D ED E S E C H O S O R G Á N I C O S Y O T R A S P R Á C T I C A S Q U E
S E D E F I E N D E N D E N T R O D E L R E G L A M E N T O , S O NI M P O R T A N T E S P A R A L A F O R M A C I Ó N I N T E G R A L
D E L A S P E R S O N A S
3. Apuesta por el Consumo Responsable
95
A N E X O I I
Itinerario Talleres Eco-Lógicos
P O R Á G U E D A F .
C A S A D E V A N T E , J L ; G O N Z Á L E Z R E Y E S , L ; E S T E B A N , A . YF E R R I Z , A . ( 2 0 1 6 )
E N L A C E E X T E R N O
96
A N E X O I I I
Toda la basca para el huerto
L E T R A A D A P T A D A P O R C A R M E N B . Y R E A L I Z A C I Ó N D E LV Í D E O P O R M A L U M .
E N L A C E A L V Í D E O R E A L I Z A D O P A R A L A S E G U N D A E D I C I Ó ND E L C O N C U R S O D E H U E R T O S E S C O L A R E S D E L
A Y U N T A M I E N T O D E M A D R I D
C O R O J A V I E R D E M I G U E L
97
A N E X O I V
Ilustraciones
N U E S T R O I L U S T R A D O S F A V O R I T O N O S R E G A L A V A R I O SD I B U J O S Q U E R E P R E S E N T A N L A V I D A E N E L H U E R T O
E S C O L A R C O M O A U L A A B I E R T A A L A N A T U R A L E Z A Y C O M OP A R T E D E L A C O M U N I D A D E D U C A T I V A D E L J A V I M I
P O R L U I S M I M .
98
C R E A D O C O N M O T I V O D E L D I S E Ñ O D E E S T E P R O Y E C T O
J U L I O 2 0 1 8 | L U I S M I M . | V A L L E K A S
Las lechugas de Tere
99
C R E A D O C O N M O T I V O D E L D I S E Ñ O D E E S T E P R O Y E C T O
J U L I O 2 0 1 8 | L U I S M I M . | V A L L E K A S
El Reto Tomatero
100
I L U S T R A C I Ó N Q U E R E P R E S E N T A L A C O M U N I D A DE D U C A T I V A D E L J A V I M I . E L H U E R T O E S C O L A R S I E M P R E
P R E S E N T E
J U L I O 2 0 1 8 | L U I S M I M . | V A L L E K A S
Somos Tribu
101
A N E X O V
Compostera y compostaje
E S T E C U R S O C O O R D I N A M O S C O N C O C I N A E S C O L A R YP R O Y E C T O F R U T A E C O L Ó G I C A D E L O S J U E V E S P A R A
N U E S T R O P R O Y E C T O D E C O M P O S T A J E . E S T E C A R T E L E S T ÁP U E S T O E N L A M I S M A .
P O R S I L V I A C .
102
A N E X O V I
Aceite, recogida y reciclado
E S T E C U R S O S E H A I N S T A L A D O U N C O N T E N E D O R D E A C E I T ED O M É S T I C O E N E L H U E R T O E S C O L A R Q U E S E H A L L E N A D O
E N T R E S O C A S I O N E S . R E C O G E Y R E C I C L A G R U P O S O L Y E C O
( E N L A C E E X T E R N O )
P O R E V A F .
103
A N E X O V I I
huerto escolar colaborativo
E S T E C U R S O H E M O S D E T E C T A D O L A N E C E S I D A D D E L L E V A R AC A B O E L D I S E Ñ O Y L A C R E A C I Ó N D E A L G U N A H E R R A M I E N T A
W E B C O N P E R S P E C T I V A D E I N T E R A C C I Ó N Q U E S I R V A D EG U Í A A L P R O F E S O R A D O D E E D U C A C I Ó N I N F A N T I L Y
P R I M A R I A C O M O L A B O R A T O R I O D E I D E A S P A R A T R A B A J A RC O N T E N I D O S C U R R I C U L A R E S E N A U L A A B I E R T A D E H U E R T O
E S C O L A R
¿ C Ó M O L O P O D E M O S H A C E R ?
( H U E R T E A N D O E N E L C O L E - E S P A C I O W E B C O L A B O R A T I V OP A R A C E N T R O S E S C O L A R E S )
P O R C A R M E N A . ( D I S E Ñ A D O R A U X )
laboratorio de ideas para el próximos curso
104
A N E X O V I I I
Cartelería, circulares y diseños
T O D O L A I N F O R M A C I Ó N D E S A R R O L L A D A P A R A E L D I S E Ñ OY L A D I F U S I Ó N D E A C T I V I D A D E S D E H U E R T O E S C O L A R
P O R C A R M E N A .
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EL HUERTO DEL JAVIMI C O M U N I D A D E D U C A T I V A C E I P J A V I E R D E M I G U E L
¿QUÉ HACEMOS?En el Huerto del Javimi aprendemos valores que tienen que
ver con la agroecología y la sostenibilidad.
Y todo ello se hace mediante la adaptación curricular de las
competencias a trabajar en cada ciclo de Educación Infantil y
Primaria; para aprender al aire libre en el entorno del huerto
escolar.. ¡Lo hacemos fácil y divertido!
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
Itinerario en Aula de Talleres Eco-Lógicos
Actividades de huerta de invierno y huerta de verano
Adaptaciones curriculares de aula en entorno de naturaleza
TALLERES FUERA DEL HORARIO ESCOLAR
Diseño de espacios de huerto escolar
Mantenimiento del espacio de huerto escolar
Talleres de familias hortelanas
ENCUENTROS DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA
Fiesta de la cosecha
Escuela de familias
Convivencia