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n°73 | été 2015 MÉTIERS à la UNE Le magazine des entreprises artisanales de la Haute-Savoie www.cma-74.fr | @artisanat74 VIE DES ENTREPRISES Avec Pédal’Douce, la petite reine fait sa révolution p 7 DOSSIER Coup de chapeau aux acteurs de «Bravo les Artisans» p.10 M É TIER Toiletteurs de père en fille p.22

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n°73 | été 2015

MÉTIERS à la UNELe magazine des entreprises artisanales de la Haute-Savoie

www.cma-74.fr | @artisanat74

VIE DES ENTREPRISESAvec Pédal’Douce, la petite reinefait sa révolution p 7

DOSSIERCoup de chapeau aux acteurs de «Bravo les Artisans» p.10

MéTIERToiletteurs de père en fille

p.22

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De nouvelles mesures sont arrivées avec les beaux jours de juin...Le Premier Ministre a présenté son dispositif permettant de doper les em-bauches chez les PME et les TPE.

Sur le papier et prises indépendamment, ces 18 mesures sont plutôt réalistes et adaptées. Je prends par exemple la possibilité pour les entreprises de renouveler un CDD deux fois, au lieu d’une actuellement. Ou encore, l’aide de 4 000 euros aux TPE pour l’embauche d’un premier salarié. Une mesure uniquement en vigueur jusqu’au 8 juin 2016. Pour ma part, ce ne sont pas 4 000 euros conditionnés qui vont motiver ma décision, c’est plutôt mon carnet de commandes qui me donnera le feu vert.

Une des mesures qui m’interpelle, c’est celle du donneur d’ordre responsable en cas d’abus de travailleurs détachés.Dès lors qu’une entreprise aura recours de manière abusive à des travailleurs détachés, son donneur d’ordre sera tenu solidairement responsable de la fraude, comme le non-versement de cotisations sociales dues ou le non- respect du salaire minimum.

Les contrôles seront d’ailleurs renforcés, nous dit-on. C’est très bien mais la réponse n’est que partielle. Il s’agit de régler une bonne fois pour toutes cette distorsion de concurrence. Je rappelle ici que Bernard Accoyer a déposé une proposition de loi allant dans le sens d’un règlement global du problème (cf édito n°72) et que Martial Saddier a renvoyé les maires et donneurs d’ordre publics à leurs responsabilités et devoirs vis a vis de nos entreprises...

Sinon, un plafonnement des indemni-tés pour licenciement (abusif ) ... Evidemment, car l’incidence d’une mesure équivalente chez un artisan et dans une multinationale est totalement disproportionnée.

Quant au gel sur trois ans des effets de seuil : bien sûr, mais pourquoi ne pas rendre cette mesure pérenne ?L’ensemble de ce dispositif me laisse un peu sur ma faim. Ce qui m’inciterait à embaucher davantage ? Ma réponse est simple : des allégements de charges, qui sont en augmentation constante, et surtout un carnet de commandes rempli !

MÉTIERS à la UNE

Peut mieux faire...

par Franck LOPEZPrésident

de la Chambre de Métierset de l’Artisanat de la Haute-Savoie

Maître artisan maçon à AYZE

N° 73 - ÉTÉ 2015Une publication de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Savoie.

28 avenue de FranceB.P. 201574011 ANNECY CEDEXTél. : 04 50 23 92 22Fax : 04 50 23 92 84

Parution : 4 numéros par anTirage : 16 500 exemplairesImpression : ChampagnacRoutage : CIFEA DMK - Rumilly

Directeur de la publication : Franck LOPEZ

Rédacteur en chef : Sylvain POULLET

Equipe de rédaction : Anne-Violaine FAVIERAnne-Sophie KIEVITCHSylvain POULLET

Crédits photos : CMA 74PhotoPro.EventPhovoir Fotolia

EDITO

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7 VIE DES ENTREPRISESLa “petite reine” fait sa révolutionRencontre avec Pédal’Douce

9 APPRENTISSAGEFormer un apprenti en situationde handicap, c’est possible

10 BRAVO LES ARTISANSCoup de chapeau aux acteurs decette opération de découverte des métiers de l’Artisanat

16 formations cma 74Nouveau : le pack STARTER et une nouvelle formation certifiante : le CTM toiletteur canin et félin

22 VIE DES EntreprisesToiletteurs de père en fille. Rencontre avec Eve et Gérard Raison

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SOMMAIRE

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Je crée en Rhône-Alpes

FLASH INFOS

Un point sur les travaux de la maison des artisans (présentée dans le n° 72 de Métiers à la Une). L’annexe de la CMA 74 sera hors d’eau hors d’air avant la fin du mois de juillet. Les tests d’étanchéité à l’air seront ensuite effectués. Quant à la livraison du bâtiment, elle reste programmée au printemps 2016.

La Maison des Artisans

Les nouveaux artisans Les crémiers-fromagers pourront revendiquer le statut d’artisan. C’est officiel depuis le 1er juillet.Cette disposition traduit la reconnaissance professionnelle des crémiers-fro-magers qui accomplissent des ac-tivités de transformation de produits à base de lait ou de fromage, en plus de leur activité commerciale.

L’ardoise protégée L’ardoise de Morzine pourrait bientôt bénéficier de l’IGP, l’Indication Géographique Proté-gée. Ce label protège le nom du produit dans toute l’Europe.

Pré-enseigne : la nouvelle donne Les pré-enseignes, ces panneaux installés à l’entrée des villes ou villages seront désormais interdits à partir du 13 juillet 2015. Seuls pourront rester en place les panneaux signalant des produits du terroir, des activités culturelles ou des momunents historiques.

Laurence nous a quittés Collaboratrice de longue date du service Formation de la CMA 74, Laurence Lyasse est décédée mardi 2 juin après deux années de lutte contre une cruelle et impitoyable maladie.Toute l’équipe de la CMA 74 adresse ses plus sincères con-doléances à son mari, ses enfants et à ses proches. Nous gardons en mémoire l’image d’une personne joyeuse et pleine d’entrain.

Développé en partenariat avec l’en-semble des acteurs de la création d’en-treprise, ce site Web est en ligne depuis début juin. Parmi les services innovants de jecree-en-rhonealpes.fr, un système de géo-localisation permet de repérer en quelques clics, la liste des orga-nismes d’accompagnement et des évé-nements (forums, salon, formation etc.) à proximité du porteur de projet, et cela en fonction de ses besoins et de son secteur d’activité.

En créant un compte personnel, le créa-teur d’entreprise accède à une offre

de services en ligne sur mesure. Par exemple, « Ma feuille de route » recense tous les événements auxquels le porteur de projet a participé ou auxquels il s’est inscrit ainsi que les événements qui lui sont recommandés par son réseau. Le site propose également un outil de son-dage pour tester son projet ou ses idées auprès de ses contacts.Il est également possible d’accéder gra-tuitement aux ressources et fiches mé-tiers produites par l’agence nationale de la création d’entreprises (APCE).

www.jecree-en-rhonealpes.fr

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FLASH INFOS

EXPO PHOTOS

D’un Continent à l’Autre La CMA 74 accueillera à partir du 02 octobre 2015 et jusqu’au 29 janvier 2016 la troisième édition de cette exposition de photo-graphies animalières de Bruno & Dorota Sénéchal.

Trois étages de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Savoie accueilleront 42 nouvelles photos, et à chaque étage son thème avec un pan-neau d’introduction sur les lieux, les conditions de prises de vues, l’organisation du voyage et quelques anecdotes :1er étage : « Ice Lover ou l’Amour des Glaces», un reportage photo au cœur des immensités blanches du Canada en hiver. Une formi-dable aventure sur la banquise du Saint-Laurent où chaque année les

Phoques du Groenland viennent donner naissance à leurs petits blanchons sur la glace à la dérive. Avec en prime dans les grandes étendues enneigées du Canada, la Chouette Harfang, le Renard Roux et les Chutes du Niagara gelées. En février 2014, le Canada a connu l’un des hivers les plus froids de son histoire.Changement de continent au 2ème étage avec un voyage au Japon,

entre photographie, peinture et traditions : photos sur toiles cane-vas (grues du Japon, aigles, singes des neiges, cerfs, montagnes en-neigées d’Honshu, ...).Et au 3ème étage, place aux mam-mifères d’Europe et de belles rencontres avec les chevreuils, bouquetins & chamois.

Entrée libre.www.brunodorotaphotography.com

VOUS êTES RETRAITé ?Gardez votre esprit combatif

dans votre nouvelle vie ! Rejoignez vos collègues pour

défendre vos droits et acquis.

AdhéREz à lA FénéRA 74(Fédération Nationale des associations

des Retraités de l’Artisanat)

Permanence à la CMA 74 à Annecy les mardis et vendredis

de 09h00 à 11h30

Infos au 04 50 88 95 [email protected]

CommuniquéOséades : pari réussiL’édition unique 2015 des Oséades a tenue ses promesses. Vous avez été plus de 1 950* à participer ce grand salon décentralisé dédié aux créateurs et dirigeants de la Haute-Savoie. Cet événement était organisé par le Conseil Départemental, la CCI Haute-Savoie et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.

100 ateliers et conférences ont été pro-posés du 1er au 19 juin dans 22 villes.D’après vos témoignages, vous avez été séduits par les ateliers CMA 74 sur les réseaux sociaux et la «e-réputation» ain-si que par les rendez-vous thématiques de la création d’entreprise et ceux consacrés à la reprise-transmission.www.oseades.com

L’espace Congrès de la CMA 74 a accueilli le 10 juin les rendez-vous conseils de la reprise-transmission

* à l’heure où nous mettons sous presse, les Oséades ne sont pas terminées.

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Le marché du véLo en france

2 977 600. C’est le nombre de vélos vendus en France l’an dernier, soit une hausse de 7 % par rapport à 2013. Un vélo se vend en moyenne à 307 euros.Les principales tendances en volume de l’année 2014 placent en tête comme tou-jours les vélos consacrés aux loisirs. Les vélos enfant hors VTT connaissent une hausse spectaculaire (+17,5 %) pour at-teindre 19 % de part de marché. Avec une croissance également à deux chiffres, le VTT adulte a joué un rôle de locomotive du mar-ché compte tenu de son poids (28,5 % de part de marché). En retrait, les VTC (vélos tout chemin) ont terminé l’année au ralenti (-0,5 %).

L’attrait pour le vélo à assistance électrique se renforce au fil des années, avec une croissance de 37 % pour atteindre 77 500 exemplaires. Les ventes sur Internet conti-nuent leur progression. Leur part de marché atteint désormais les 15 %.

Source : l’Observatoire du Cycle

a « petite reine » vit un grand chan-gement…presque une révolution !

« Souvent, on m’achète un vélo élec-trique au lieu d’investir dans l’achat d’un deuxième véhicule » indique Dominique Escallier, co-gérant avec Stéphanie Ja-niaud de l’entreprise de vente, location et réparation de vélos Pédal’Douce à Annecy. « Avec l’assistance électrique, on va plus loin et on se fatigue moins. J’ai un client qui va au travail avec son VAE et qui fait 15 kilomètres par jour. On parle alors d’une économie de 3 000 eu-ros par an par rapport à une voiture ».

Lors de la création de son entreprise en janvier 2012, cet ancien dirigeant d’une société de bureautique souhaitait se spécialiser dans le vélo électrique. « C’est en dépannant une dame qui avait un problème avec la batterie de son vélo que j’ai décidé de me lancer dans cette aventure » se remémore Do-minique Escallier en appuyant machina-lement sur une poignée de frein. Et cette année, c’est un nouveau départ avec le passage en SARL de Pédal’Douce et la création de l’Entrepôt du Vélo à Seynod. Cet établissement est axé sur la vente et la réparation de vélos électriques avec en projet, l’ouverture d’un site marchand en ligne.

de la vente au kilomètre« Sur ce marché très concurrentiel, la grande distribution vend du vélo au kilomètre. Nous mettons en avant les conseils, le service après-vente et le dé-pannage même au domicile des clients dans certains cas » ajoute Stéphanie Janiaud, co-gérante et « technicienne » des deux entreprises.

En matière de location, l’entreprise se démarque également en proposant des formules originales tout en s’appuyant sur un réseau de partenaires dont cer-tains campings du Léman et du Lac d’Annecy. Parmi les packs proposés, un jeu de pistes pour découvrir Annecy en vélo, un combiné de location de vélos

et de paddles ou de kayak avec un dé-jeuner inclus ou encore une ballade en vélo suivi d’un baptême de parapente. Tout est pensé afin de se différencier et d’aborder efficacement ce marché très saisonnier de la location de deux roues. La diversification, c’est un peu l’ADN de cette entreprise qui organise régu-lièrement des ateliers de réparation ou des séances d’essai dans les grandes sociétés du département. Dernière opération en date : un contrôle technique gratuit des vélos mis en place pour l’hôpital de Saint Julien.

on pédale toujoursAujourd’hui, on constate une montée en puissance de la demande pour les vé-los à assistance électrique. « Il y a déjà des courses homologuées de vélos élec-triques. Cela reste du sport car on pé-dale toujours mais on va plus loin et un peu plus vite » indique Dominique Escal-lier. Le VAE est bridé à 25 km/h mais une nouvelle génération apparaît, des vélos pouvant rouler jusqu’à 40 km avec ré-troviseur et port du casque obligatoires.

Dominique Escallier et Stéphanie Janiaud

VIE DES ENTREPRISES

La révolution de la “petite reine” Avec l’arrivée en force sur le marché des VAE, traduisez Vélo à Assistance Electrique, la bicyclette

devient un véritable moyen de transport capable de concurrencer la voiture.

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APPRENTISSAGE

Si une entreprise de moins de 20 sala-riés n’a pas d’obligations d’emplois de personnes en situation de handicap, de nombreuses entreprises artisanales font le choix d’accompagner ces personnes dans la formation et la qualification par la voie de l’apprentissage.Et quelquefois, c’est le hasard qui favo-rise les rencontres à l’image d’Antonin, artisan carreleur.« Je n’avais jamais songé à employer une personne handicapée. Un jour, un col-lègue m’a proposé de prendre en stage Elvin, son fils né sans main gauche. Après 3 stages chez nous, Elvin m’a demandé de le prendre en alternance ».

L’histoire est simple pour cet artisan : il veut juste travailler avec des gens per-formants ! Ce qui est le cas d’Elvin dont le courage et la volonté impressionnent son patron. « Il essaie de faire absolument tout, et nous épate souvent ! ».Un handicap n’exclut ni le talent, ni la compétence, ni la motivation, et ce, quelle que soit sa nature. Le handicap recouvre une grande diversité de situations qui sont compatibles avec de nombreux métiers de l’artisanat.

L’entreprise bénéficie des aides « clas-siques » liées au contrat d’apprentissage

(primes régionales, exonérations de coti-sations, crédit d’impôt), mais elle peut aussi prétendre à des aides spécifiques. Voici celles versées par l’Agefiph pour toute embauche :

Contrat d’apprentissage de 6 à 12 mois : 1 500 euros

Contrat égal à 12 mois : 3 000 euros Contrat supérieur à 12 mois et infé-

rieur ou égal à 18 mois : 4 500 euros Contrat supérieur à 18 mois et infé-

rieur ou égal à 24 mois : 6 000 euros Contrat supérieur à 24 mois et infé-

rieur ou égal à 30 mois : 7 500 euros Contrat supérieur à 30 mois et infé-

rieur ou égal à 36 mois : 9 000 euros

Attention : pour être recevable, la demande d’aide à l’apprentissage doit être déposée auprès de l’Agefiph au plus tard 3 mois à compter de la date d’embauche.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat vous accompagne dans le montage des dossiers de demande d’aide.

Former un(e) apprenti(e) en situation de handicap, c’est possible !

le savieZ-vous on estime à 10% la proportion de

travailleurs handicapés ayant besoin d‘aménagements de poste

plus de 80 % des apprentis reconnus comme étant en situation de handicap le sont pour des trou-bles des apprentissages (dyslexie, dysorthographie, dyscalculie, ...).

?

CONTACTAnne-Sophie KievitchTél. : 04 50 [email protected]

44 %Handicapmental

38 %Handicappsychique

5 %Déficience

visuelle

5 %Déficience

auditive

4 % - Déficience motrice

4 %Maladie invalidante

Répartition des catégories de handicap

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Bravo les Artisans 2015

Coup de chapeau ! Près de 300 personnes étaient présentes à la cérémonie de clôture de l’opération « Bravo les Artisans » vendredi 29 mai 2015 à l’Espace Congrès de la CMA 74.

01 L’expoDes collégiens impliqués qui ont pris le temps de travailler sur leurs exposés.

02 L’expo100 collégiens ont pris posses-sion des salles de la CMA 74 pour présenter leurs exposés.

03 L’expo” De belles présentations dans la bonne humeur étaient à découvrir en parcourant les trois étages de la CMA 74.

“Bravo les Artisans” est une opération de découverte des métiers de l’Artisanat proposée aux collégiens et organisée par la CMA 74. Les élèves effectuent un stage de découverte dans l’entreprise artisanale de leur choix. Ils sont ensuite chargés de transmettre à leurs camarades de classe les connaissances et informations acquises lors de ce stage en entreprise (minimum 2 jours). Tous les participants sont volontaires et la CMA 74 se charge de leur trouver des entreprises d’accueil. Une exposition et une cérémonie clôturent cette opération.Cette action amène les jeunes à prendre conscience que travailler dans l’artisanat, c’est avant tout posséder un savoir-faire et l’exercer avec passion.« Bravo les Artisans » permet enfin aux collégiens de mieux connaître leur environnement économique au travers d’un secteur qui représente 10 % de la population active et 35 % des entreprises.

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EN IMAGES

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04 ChamonixSur la scène de l’Espace Con-grès, le collège Frison Roche présente ses “reporters des métiers” .

05 L’attenteConcentration en attendant le résultat des votes du jury.

06 VictoireLe collège Karine Ruby de Saint-Pierre-en-Faucigny remporte le trophée du meilleur établisse-ment

07 1er prix Joanna MOLLARD - DA COSTA et Chloé HOUILLIOT BISSCHOP

du collège Karine Ruby à Saint Pierre en Faucigny (en stage chez M. MONTERRAT, pâtissier à la Roche sur Foron).

08 2ème prixJordan PROST et Arnaud GRA-GLIA du collège Louis Armand à Cruseilles (en stage chez

M. MARONNEAUD, chocolatier à Cruseilles).

09 3ème prixYelly COCCO et Océane DU-ARTE - MAURICIO du collège Karine Ruby (en stage chez M. GENAND, photographe à la Roche-sur-Foron).

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Coup de chapeau aux acteurs de Bravo les Artisans Depuis quatorze ans, cette opération de découverte des métiers proposée par la CMA 74 aux collégiens du

département ne pourrait exister sans tous ses acteurs et partenaires : collèges, chefs d’entreprise, Conseil

Régional et Conseil Départemental. Bravo à vous tous !

CollèGe Frison roCHe À CHamoniX

Installée à Chamonix rue Joseph Vallot depuis 23 ans, Roselyne Deroche dirige ChamDog, un salon de toilettage. Elle a formé plusieurs apprentis, prend régu-lièrement des stagiaires et a participé à quatre reprises à l’opération de décou-verte des métiers « Bravo les Artisans ».

CollèGe du parmelan - GroisY

L’entreprise AB de B, spécialisée en tô-lerie, chaudronnerie et serrurerie à Argo-nay a accueilli Gwendal.

Nous prenons des stagiaires afin de faire connaitre notre métier. La profession manque de main d’œuvre. C’est un plaisir de trans-mettre son savoir-faire lorsque nous avons des jeunes motivés.Gwendal a fait partie de ceux-ci, le travail qu’il a réalisé, est de grande qualité : une épée de 1.10m pour un poids de 6 kilos, bravo ! ».

Alain SCHLATTER, maître de stage

Le travail s’est fait en collabora-tion avec mon maître de stage, et comme je suis passionné par le travail du fer, du métal, cela a été une expérience très enrichis-sante… Plus tard, je souhaiterais en faire mon métier ».

Gwendal, élève de 4ème

Emilie et Mme Deroche

CollèGe émile allais À meGève

M. Andrevon, conseiller principal d’édu-cation remercie les entreprises qui s’in-vestissent dans l’opération «Bravo les Artisans».

En prenant de votre temps, en transmettant un geste souvent complexe, vous avez rassuré des élèves et permis parfois de libérer leur parole. Vous les avez mis en confiance avec parfois un épa-nouissement personnel à la clé. Nous vous remercions tous et vous invitons à poursuivre fière-ment cette action ».

M. Andrevon, Conseiller Principal d’Education

M. Andrevon entouré des dirigeants du Fournil de Megève ,M. Boissière, boulanger et M. Hardy, pâtissier-chocolatier

“de g. à d. : Jean Louis BIANCO, gérant et Alain SCHLATTER, maître de stage et salarié-associé

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Coup de chapeau aux acteurs de Bravo les Artisans CollèGe louis armand À Cruseilles

Dans ce collège fidèle à l’opération de découverte des métiers, plusieurs familles sont devenues des «habituées» de «Bravo les Artisans» !

L’opération Bravo les Artisans est pour les enfants une occasion unique de cô-toyer le monde du travail en situation réelle. Notre fille aînée avait été enchantée d’y avoir participé, et lorsque notre fille cadette a appris qu’elle était sélectionnée cette année, nous étions tous ravis. Cette opportunité permet aux jeunes de découvrir ce qu’est l’artisanat, malheu-reusement peu valorisé dans notre pays. «Bravo les Artisans» est pour eux une expérience intéressante et enrichissante, promue avec talent par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Savoie, à travers l’action de Mme Guichard, que nous remercions chaleureusement. Bravo les Artisans ! ».

Mme Tissot (maman de Mathilde et Alice)

Famille Bunz : Anaïs a effectué un stage cette année en création graphique chez Symbioz Communication. Son frère Loïc a découvert en 2012 le métier de traiteur chez M. Thillier à Cruseilles. Quant à Laura, l’aînée était en 2004 en stage de lutherie dans l’atelier François Lebeau.

Famille Goardou :Cette année, Susie s’initiait à l’art de la pâtisserie à Annecy avec Philippe Rigollot, meilleur ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie. Dans un autre do-maine, son frère Rémi avait effectué son stage de «Bravo les Artisans» en 2012 au Garage Duperray-Chamot à Copponex. Il avait remporté le 3ème prix.

Famille TissotAlice était également cette année dans la boutique de gourmandises de M. Rigollot.En 2012, sa soeur Mathilde a remporté le 2ème prix avec son stage chez M. Fouchard boulanger-pâtissier à Cruseilles.

CollèGe karine ruBY À saint-pierre-en-FauCiGnY

Fernando Duarte Mauricio (garage d’Alex à Saint-Pierre-en-Faucigny) ac-cueille régulièrement des stagiaires et cette année, sa fille Océane a effectué un stage chez M. Genand, photographe à la Roche-sur-Foron. Avec Yelly, elle a remporté le 3ème prix de Bravo les Arti-sans 2015.

Etant artisan depuis 18 ans, j’ai tout de suite adhéré à ce projet «Bravo les Artisans». Cela me permet de montrer mon métier mais surtout les valeurs de l’Artisanat. Nous espérons que ce projet suscitera des vocations et que les jeunes s’orienteront da-vantage vers un métier d’artisan pour que l’on puisse transmettre notre savoir mais surtout notre vécu. Merci à vous d’exister et nous espérons que cette opération se prolongera dans l’avenir ».

Fernando Duarte Mauricio,

Garage d’Alex à Saint-Pierre-en-Faucigny

M. Duarte Mauricio du Garage d’Alex ,entouré de sa fille Océane et de son épouse.

De g. à d. : Mme Tissot, M. Goardou, Susie Goardou, Rémi Goardou, Alice Tissot, Mathilde Tissot,Anaïs Bunz, Mme Bunz, Loïc Bunz et Laura Bunz

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CollèGe raoul BlanCHard À anneCY

Installée depuis octobre 2014 aux Cla-rines à Annecy-le-Vieux, la «Boulange-rie de Jean-François» a participé pour la première fois à l’opération. Jean-Fran-çois Drean a déjà formé plusieurs per-sonnes lorsqu’il était salarié. Dès le mois de septembre, il va prendre un apprenti en « CAP Boulanger ».

J’espère que cette période en entreprise servira d’expérience aux garçons que j’ai accueillis. Le monde du travail est différent du milieu scolaire. Félicitations à Richy, une personne très minutieuse …».

Jean-François Drean,

La Boulangerie de Jean-François

CollèGe artHur ramBaud À saint-julien-en-Genevois

Luc Naville, photographe, a accueilli Tina et Marie.

Bravo les artisans est une expé-rience qui nous emmène loin des stéréotypes sur les jeunes géné-rations. L’enthousiasme débordant de Tina et Marie pour la prise de vue et le travail de développement numérique, leur accompagne-ment pas à pas dans la production d’une image, leur curiosité et leur questionnement permanent, tout ceci concourt à consolider notre image et notre identité de photo-graphe et finalement à entretenir notre passion.C’est toujours un plaisir de former et d’échanger sur notre pratique avec des gens qui ont un regard «innocent» et donc très différent du nôtre. Au delà du souvenir qu’elles en auront, j’espère que Tina et Marie garderont dans leur futures vies professionnelles, cet esprit de l’artisan... ».

Luc Naville

BNB Photos à Saint-Julien-en-Genevois

Luc Naville

Coup de chapeau aux acteurs de Bravo les Artisans CollèGe jean laCHenal À FaverGes

C’est la première fois qu’une entreprise de Pressing participait à l’action. Deux collègiens de Faverges ont sou-haité découvrir ce métier.Mme Boutin, qui prend régulièrement des stagiaires pour faire découvrir son métier, a accepté de les recevoir pen-dant les vacances scolaires.

Eloïse et Soraya ont été souriantes, agréables, disponibles, attentives aux consignes et règles de sécuri-té qu’implique mon métier ».

Mme Boutin, Pressing Les Petits Bouts Laveurs

à Faverges

Soraya lors de son stage de découvertechez Mme Boutin

Rishikesan et Angel

Jean-François Drean

envie de partiCiperBesoin de + d’inFos

Contactez véronique Guichardpar téléphone au 04 50 23 82 39

ou par courriel :[email protected]

?

DOSSIER

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CollèGe du Bas CHaBlais À douvaine

Le collège du Bas Chablais a participé pour la 11ème année consécutive à l’opération «Bravo les Artisans», créant ainsi un lien fidèle avec la CMA 74.

Si au fil du temps l’organisation a changé pour s’adapter à un engouement toujours plus important, les élèves de 4ème du col-lège ont bénéficié d’une possibilité originale de connaître le monde de l’Artisanat et faire un premier stage dans une entreprise hors cadre scolaire. Cette initiative, durant laquelle ils montrent leur assiduité, leur tenacité est un véritable atout pour préparer, organiser et rédiger le rapport de stage qui leur est demandé en classe de 3ème.

Les récompenses de trois binômes, une troisième place en 2008 pour un stage en plomberie, une deuxième place en 2011 pour un stage chez un paysagiste et une troisième place individuelle pour un stage en pâtisserie en 2014, ajoutent à leur motivation. Quant au collège, primé trois fois en 2008, 2012 et 2014, il porte fièrement l’étendard relayé par quatre Principaux successifs depuis la session 2005 : Madame Bonnet, Monsieur Masse, Madame Depollier, Madame Amoric et cinq Princi-paux adjoints : Madame Deturche, Monsieur Aspord, Madame Coluni, Monsieur Jacqui et Monsieur Marx.Ainsi pérennisé, ce projet a ouvert la porte à plus d’une centaine d’élèves, qui chaque année montrent leur talent lors de la journée «portes ouvertes» du collège où un stand leur est désormais réservé.

Au delà de l’impact purement scolaire, l’opération atteste également de répercussions sur nos relations avec les artisans; leur enthousiasme s’étend à leur volonté de participer les années suivantes et à l’accueil des élèves dans un autre cadre que l’opé-ration «Bravo les Artisans». Certains nous font partager leur gratitude ou leur frustration selon que l’entreprise ait été retenue ou pas.Telle qu’elle est conçue, avec une soirée officielle de signature des conventions à laquelle au collège de Douvaine, nous attachons beaucoup d’importance, cette opération est un outil prépondérant à la relation de partenariat tripartite parents-arti-sans-collège, cela contribue à la réussite incontestée de cette opération ».

Claire Sonderegger,

Conseillère Principale d’Education au collège du Bas Chablais

Claire Sonderegger et quelques élèves de 4ème du collège du Bas Chablais

Coup de chapeau aux acteurs de Bravo les Artisans#suite

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FORMATIONS

Le nouveau catalogue de formations sera chez vous fin août !Vous y retrouverez : - Toutes les formations proposées jusqu’à fin février 2016. Que vous souhaitiez progresser en informatique, améliorer votre gestion ou votre efficacité commerciale ou tout simplement travailler pour votre développement per-sonnel, une solution est là pour répondre à votre besoin ! - Des offres privilégiées: Les classiques comme l’ordinateur portable pour 1 euro de plus si vous suivez 10 jours de formation dans le parcours informatique (en partenariat avec le Crédit Agricole des Savoie).

Les sur-mesure comme les accompagnements individuels sur de nombreuses thématiques.

Les différents packs pour aborder un thème d’une manière approfondie et profiter d’un tarif avantageux.

PACK COMPTABILITÉObtenir une première autonomie dans le suivi de votre comptabilité au quotidien.

1 PACK = 3 STAGES COMPLÉMENTAIRES À PRIX RÉDUIT

PACKCOMPTA

PACK GESTION Analyser les chiffres de votre entreprise pour prendre les bonnes décisions.

PACKGESTION

PACK RESSOURCES HUMAINESDévelopper vos compétences relationnelles pour stimulerl’engagement de vos collaborateurs.

PACK RH

PACK ZEN Rester calme et serein en toute circonstance.

PACK COMMERCIALRevoir votre stratégie commerciale de A à Z pour développer votre activité.

PACKZEN

PACKCOMMERCIAL

SE FORMER POuR RéuSSIR ! C’est dans cet esprit que nous concevons chaque semestre notre programmation de formations, destinées à favoriser le développement de votre activité, à améliorer le fonctionnement de l’entreprise au quotidien et à préparer l’avenir.

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FORMATIONS

1 nouveau pack à découvrir !

partez gagnant !Vous venez de créer votre entreprise ? Mettez toutes les chances de votre côté pour un décollage réussi !

Votre CMA vous propose un nouveau Pack spécialement conçu pour les créateurs d’entreprise, pour vous aider à bien démarrer votre activité.

Ce Pack de formation vous permettra :- de maitriser votre environnement administratif et comptable,

- de déterminer votre prix de vente en fonction de vos contraintes et de vos objectifs,

- de gagner en efficacité commerciale et en visibilité grâce à une communication réussie.

Pour en savoir plus et découvrir l’ensemble de nos offres, contactez la Plateforme Formationpar téléphone au 04 50 23 92 91 ou par courriel : [email protected]

mettre en placeune organisation administrative et

comptable efficace(2 jours)

vendredis 18 et 25 septembre 2015

1

PACKSTARTER

Prix artisans :

80 euros les 5 joursau lieu de 100 euros

AUTRES PUBLICS : NOUS CONSULTER !

PACK STARTER

Fixerle bon prix de vente

(1 jour)vendredi 16 octobre 2015

2

Construire votrecommunication

d’entreprise

(2 jours)jeudis 19 et 26 novembre 2015

3

Les stages du Pack Starter

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FORMATIONS

Nos formations de septembreUTILISER L’ORDINATEUR

OBJECTIF : acquérir les bons réflexes pour exploiter au mieux votre micro-ordinateur et découvrir les fonctions de base des principaux logiciels.

DURÉE : 3 jours DATES : Vendredis 04, 11 et 18 septrmbre

LES BASES POUR UTILISER L’ORDINATEUR

OBJECTIF : apprendre à présenter vos chiffres sous forme de tableaux et à réaliser des calculs (tableaux de bord, devis et factures).

DURÉE : 3 jours DATES : Lundis 28 sept., 05 et 12 octobre

EXCEL NIVEAU 1

Service Formation : 04 50 23 14 71 [email protected]

Toutes nos formations sur le Web : formation.cma-74.fr

OBJECTIF : définir une stratégie de présence sur le Web.

DURÉE : 1 jour DATES : Lundi 07 septembre

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR AVANT DE CRÉER VOTRE SITE

ÊTRE PRÉSENT SUR INTERNET

OBJECTIF : créer un site en respectant les règles de conception et être autonome pour le modifier.

DURÉE : 4 jours DATES : Mardis 22, 29 sept., 06 et 13 octobre

CRÉER VOUS-MÊME VOTRE SITE INTERNET

OBJECTIF : découvrir les fonctionnalités du principal concurrent libre de PHOTOSHOP.

DURÉE : 3 jours DATES : Lundis 14, 21 et 28 septembre

GIMP : LOGICIEL DE RETOUCHE DE PHOTOS

IMAGES

OBJECTIF : se familiariser avec l’interface et découvrir les règles indispensables à la modélisation sur SketchUp.

DURÉE : 3 jours DATES : Mercredis 16, 23 et 30 septembre

GOOGLE SKETCHUP - LOGICIEL LIBRE ET GRATUIT

LOGICIELS TECHNIQUES

JURIDIQUE ET RÈGLEMENTAIRE

OBJECTIF : acquérir les bons outils pour une transmission de savoir efficace et un accompagnement réussi.

DURÉE : 2 jours DATES : Mercredi 23 et jeudi 24 septembre

FORMATION «MAÎTRE D’APPRENTISSAGE»

OBJECTIF : organiser l’activité restauration dans des condi-tions d’hygiène conformes à la réglementation.

DURÉE : 2 jours DATES : Lundis 14 et 21 septembre

BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE & MAÎTRISE DU RISQUE SANITAIRE

GÉRER ET PILOTER SON ENTREPRISE

OBJECTIF : transformer les contraintes administratives en force commerciale !

DURÉE : 2 jours DATES : Vendredis 18 et 25 septembre

METTRE EN PLACE UNE ORGANISATION ADMINISTRATIVE ET COMPTABLE EFFICACE

OBJECTIF : décrypter et comprendre les mécanismes comptables.

DURÉE : 4 jours DATES : Mardis 29 sept., 06, 13 et 20 octobre

DÉCOUVRIR LES BASES DE LA COMPTABILITÉ

OBJECTIF : identifier les leviers d’action prioritaires pour booster votre activité.

DURÉE : 1 jour DATES : Mardi 22 septembre

LES CLÉS POUR BOOSTER VOTRE ENTREPRISE

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FORMATIONS

Nos formations de septembreDÉVELOPPER SON EFFICACITÉPERSONNELLE

OBJECTIF : augmenter votre confiance en vous lors de vos interventions orales et gagner en clarté.

DURÉE : 1 jour DATES : Jeudi 17 septembre 2015

PRENDRE LA PAROLE AVEC AISANCE

OBJECTIF : concevoir des actions de formation efficaces et motivantes et animer avec aisance.

DURÉE : 4 jours DATES : Mardis 08, 15, 22 et 29 septembre

FORMATION DE FORMATEURS

Et pour tous ceux qui ne peuvent pas attendre, retrouver dès à présent TOUTES nos formationssur notre site : formation.cma-74.fr

N’hésitez pas à contacter l’équipe de la plateforme formation pour tout renseignement !Tél. : 04 50 23 14 71 - [email protected]

AMÉLIORER SA PERFORMANCECOMMERCIALE

OBJECTIF : repartir avec un plan d’action opérationnel pour dynamiser votre stratégie commerciale !

DURÉE : 2 jours DATES : Lundis 21 et 28 septembre + 1/2 journée individuelle

1. DÉFINIR VOTRE STRATÉGIE COMMERCIALE

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OBJECTIFS :- Renforcer vos compétences en tant que chef d’entreprise ou collaborateur,- Comprendre et assurer la gestion de l’entreprise au quotidien,- Gérer efficacement son personnel, dans le respect des contraintes sociales et juridiques,- Structurer l’organisation commerciale de l’entreprise et participer à son déve-loppement,- Obtenir une qualification reconnue de niveau IV (équivalent baccalauréat).

POUR QUI ?Toute personne qui assiste quotidienne-ment le chef d’entreprise dans la gestion administrative, comptable, commerciale et RH (chef d’entreprise, conjoint(e) collaborateur, conjoint(e) associé(e), salarié(e)).

L’ADEA, UNE FORMATION PRATIQUEL’ADEA est une formation concrète, des exercices et des études de cas per-

mettent une application immédiate dans l’entreprise. Elle est animée par des intervenants is-sus du monde de l’entreprise.Cette formation vous permet d’acquérir des méthodes et d’utiliser de nouveaux outils pour gagner en temps et en effi-cacité !

La formation permet aux femmes de l’artisanat et aux salarié(e)s de profiter d’un partage d’expériences, d’un par-tage de pratiques, et de rencontrer des professionnels de l’artisanat confrontés aux mêmes problématiques.

L’ADEA, UNE FORMATION QUALIFIANTEElle vous permettra de faire reconnaître votre expérience professionnelle et de valider un diplôme de niveau IV.

FONCTIONNEMENT :La formation s’articule autour de 4 modules généraux d’une durée de 553 heures, organisée à raison d’1 journée par semaine par module. Les 4 modules sont indépendants. Chaque module est évalué sous la forme de production écrite et/ou orale par contrôle continu et examen final.

Nos formations diplômantes

FORMATIONS

ASSISTANT(E) DE DIRIGEANT D’ENTREPRISE ARTISANALE Développer ses compétences pour mieux gérer son entreprise au quotidien

Diplôme de niveau IV (niveau BAC)

CTM TOILETTEUR CANIN ET FÉLINCertificat Technique des Métiers

Diplôme de niveau V (niveau CAP)

OBJECTIFS :Cette formation certifiante (titre homo-logué de niveau V) permet à son titulaire de pouvoir diagnostiquer l’état de l’ani-mal, et d’appliquer les différentes tech-niques liées à l’hygiène, aux soins et à la mise en beauté de l’animal.Le (a) toiletteur(euse) aura les connais-sances requises pour gérer et diriger une entreprise artisanale.

POUR QUI ?Formation adaptée aux demandeurs d’emploi ou aux salariés avec un projet professionnel, ou aux futurs gérants de salon.

FONCTIONNEMENT :Cette formation d’une durée de 8 mois, soit 1172 heures, est organisée autour de 762 heures en centres de formation et 410 heures en entreprise.

Coût et FinanCement :Merci de nous contacter.

CONTACT :Christelle THILLOUTél. : 04 50 23 92 91Courriel : [email protected]

a lire éGalement paGes 22 et 23l’article consacré à dandy dog, partenaire technique de cette formation.

NOUVEAU !

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COÛT ET FINANCEMENTDES FORMATIONS DIPLÔMANTES

Prise en charge possible selon votre statut. Pour le chef d’entreprise ou le conjoint : uniquement un droit d’inscription d’1 euro de

l’heure de formation (le coût réel de la formation est pris en charge par le Conseil de la Formation de la Chambre Régionale des Métiers et de l’Artisanat).

Pour un salarié ou un demandeur d’emploi, le coût est de 9,15 euros de l’heure. Une prise en charge peut être faite auprès de l’OPCA du secteur d’activité (Organisme Paritaire collecteur Agréé).

Le : Participation exceptionnelle aux frais de transport pour les non-salariés de l’artisanat (immatriculés au RM) pour les formations diplômantes : forfait journée de 20 euros pour 7 heures de formation.

FORMATIONS

BREVET DE MAÎTRISEAcquérir le diplôme d’excellence de l’Artisanat

Diplôme de niveau III (niveau BAC+2)

OBJECTIFS :- Devenir un professionnel hautement qualifié dans son métier,- Renforcer ses compétences managé-riales et former des apprentis,- Développer sa clientèle,- Prétendre au titre de Maître Artisan et pouvoir enseigner.

POUR QUI ?Formation adaptée aux chefs d’entre-prise, aux salariés, aux demandeurs d’emploi, titulaire d’un diplôme de ni-veau IV (BP, Bac Pro, BTM etc) ou d’un

CAP avec expérience et avoir suivi un entretien de positionnement.Les métiers proposés par le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat Rhône-Alpes sont : boulangerie, coif-fure, esthétique, fleuristerie, pâtisserie et menuiserie.

ACQUÉRIR UN TITRE D’EXCELLENCE !La formation permet de faire reconnaître son savoir-faire professionnel et ses ca-pacités à gérer une entreprise artisanale au niveau III (Bac + 2, comme un BTS).Elle permet aux professionnels d’ac-

quérir des méthodes d’analyse et d’aide à la décision pour piloter le développement de leur entreprise.

FONCTIONNEMENT :La formation s’articule autour de 6 modules généraux d’une durée de 414 heures, organisée à raison d’1/2 journée par module par semaine, et d’un mo-dule professionnel (durée spécifique au métier). Chaque module est évalué sous la forme de production écrite et/ou orale par contrôle continu et examen final.

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Service Formation : 04 50 23 92 91 [email protected]

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VIE DES ENTREPRISES

Toiletteurs de père en fille La France compte près de 20 millions de chats et de chiens.

Leurs maîtres sont tout naturellement aux petits soins pour leurs

compagnons. Ils représentent autant de clients potentiels pour le

toiletteur. Zoom sur cette profession avec Gérard et Eve RAISON,

toiletteurs de père en fille à l’enseigne Dandy Dog à Annecy.

Eve forme chaque année près d’une dizaine de futurs toiletteurs

ou toiletteuses.

Nouveau : un Certificat Technique des Métiers (CTM) sera

d’ailleurs proposé dès la rentrée à l’initiative de la CMA 74.

On ne s’est pas toujours embarrassé avec l’esthétisme des chiens. A la cam-pagne, les chiens de berger étaient ton-dus en même temps que les moutons. Quant au toilettage, un bon bain dans la rivière faisait largement l’affaire.Seuls les chiens de « salons » bénéfi-ciaient du privilège d’être « bichonnés ». On les habillait de fourrures agré-mentées de bijoux et on les parfumait comme leurs maîtres...C’est seulement vers le début des an-nées 30 que les salons de toilettage commencent à faire leur apparition ex-clusivement dans les grandes villes.C’est dans les années 60 que le toilet-tage en tant que métier apparaîtra vrai-ment avec l’utilisation des tondeuses spécifiques, les coupes aux ciseaux et l’épilation des terriers. Le chien no-tamment sera alors considéré comme « de compagnie » et son entretien de-viendra alors indispensable à une bonne hygiène.

aimer les animauXIl va de soi que pour exercer cette pro-fession, il faut aimer le contact avec les animaux mais ce n’est pas tout, il faut surtout être patient avec eux, savoir les rassurer, les manipuler avec doigté et malgré tout savoir se faire respecter d’eux dans certains cas. Patience aussi

car les différentes techniques de toilet-tage requièrent une grande dextérité sur un sujet qui n’est pas toujours enclin à rester calme et il faut composer avec le caractère de chacun ou chacune… « Il n’est bien entendu pas exclu que certains sujets soient mordeurs mais c’est relativement rare et notre profes-sionnalisme nous a appris à deviner les mauvaises intentions » explique Gérard RAISON, toiletteur à Annecy depuis maintenant 34 ans. C’est au toiletteur d’obtenir la coopération de son client !

le CHoiX des CoupesLe toiletteur est un professionnel de l’entretien et de l’esthétique des ani-maux de compagnie essentiellement des chiens et des chats mais il lui arrive aussi d’avoir dans sa clientèle quelques lapins nains et même cobayes.Quant au choix de la coupe, chaque race requiert un toilettage défini par un standard établi par les éleveurs pour les expositions canines mais le toilet-teur ne toilette pas que des chiens de concours. Il doit savoir adapter le toilet-tage à chaque sujet en gardant toujours à l’esprit que l’animal fait la fierté de ses maîtres et qu’il doit par conséquent être toiletté de façon pratique mais élégante. « Le toilettage est un art » affirme Eve RAISON. « C’est souvent une transfor-

mation telle que la chenille qui devient papillon ».Passionnés par ce métier, le père et la fille ont remporté moultes concours de toilettage et ont voyagé aussi bien en Europe qu’aux Etats Unis en accumulant les récompenses. Eve est Championne de France mais aussi Championne d’Eu-rope en individuel et également Cham-pionne du Monde à trois reprises en compétition par équipes. Elle est aussi juge en compétitions internationales et coach de l’équipe de France. Avec un tel palmarès, ils ont créé un centre de formation qui accueille chaque année une dizaine de stagiaires mais organisent aussi des stages de perfec-tionnement pour les professionnels dé-sireux de progresser.

le diplÔme du toiletteurDès cet automne, la CMA 74 met en place un Certificat Technique des Mé-tiers (CTM) pour toiletteur canin et félin. D’une durée de 8 mois, cette formation certifiante de niveau V (CAP) s’effectue-ra en collaboration avec le centre de for-mation Dandy Dog qui en sera le plateau technique.

Le marché du toilettage en France est en renouvellement permanent avec plus de 5 500 salons en activité.

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elles sont aCtuellement en staGe de Formation

Garance (Albertville)« Je suis assistante vété-rinaire mais je souhaitais exercer un métier créatif toujours en lien avec les animaux. J’ai donc débuté ma formation de toiletteuse canin avec pour objectif d’ouvrir un salon de toi-lettage sur la côte d’Azur d’où je suis originaire ».

Marine (Lausanne)« Employée de banque, j’ai voulu changer radi-calement de voie. Ma tante a un salon de toilettage et j’ai appris à aimer ce métier. En Suisse, il n’y a pas de formation au métier alors j’apprends ici au centre de formation

Dandy Dog et ça me plait. Je compte ouvrir un salon à Morges ou Yverdon l’an prochain ».

nouveau dès l’automne 2015 À la Cma 74 :le Ctm toiletteur Canin et Felin

En quelques lignes, les principaux enseignements de ce Certificat Technique des Métiers.

domaine professionnel(avec le centre de formation Dandy Dog)

Accueillir le client et son chien/chat, identifier la faisabi-lité de la prestation en fonction de l’animal.

Réaliser le toilettage complet d’un chien, d’un chat dans le respect des standards de la race.

Conformer ses réalisations aux règles d’hygiène, de sé-curité en vigueur dans la profession et dans le respect et le bien-être de l’animal.

Agencer ou participer à l’agencement du magasin par la mise en valeur et en rayon des produits.

domaine transversal Etablir un devis, une facture pour un particulier, un pro-

fessionnel en veillant à la rentabilité de l’activité. Effectuer une vente additionnelle de produits cosmé-

tiques ou d’accessoires. Vérifier la conformité d’une livraison et effectuer une

réclamation, si nécessaire. Organiser son activité dans le temps et dans l’espace. Mener un entretien professionnel en anglais.

DANDY DOG33 avenue de Genève74000 ANNECYTél. : 04 50 57 51 22www.dandydog-formation-toilettage.com

POuR EN SAVOIR PLuS

Infos sur la formation CTM toiletteur canin et félinChristelle THILLOu

Tél. : 04 50 23 92 91 - [email protected]

Syndicat national des professionnels du chien et du chat

www.snpcc.fr

union nationale des centres de formation en toilettage

Tél. : 03 89 33 18 90

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