1

www.cocksmachine.com

به نام خدا

بسيار ساده و آسان مي باشد اما توجه داشته باشيد كه دستگاه جوجه كشي اين استفاده از مكانيسم

جوجه كشي امري حساس مي باشد و براي موفقيت در اين امر حتما اين دفترچه را كامل مطالعه

.نماييد

:نكات عمومي

ه دهيد دستگاه يك يا دو روز كار كند رار دادن تخم ها داخل دستگاه اجازحتما قبل از ق •

.تا مطمئن شويد مشكلي وجود ندارد

در صورتي كه تجربه كافي نداريد هرگز براي بار اول از تخم هاي گران قيمت استفاده •

.ابتدا با چند تخم ارزان شروع كنيد. نكنيد

. قرار ندهيد، زير نور خورشيد و يا در معرض باد ه را در محيط باز دستگا •

درجه سانتيگراد باشد 27الي 23دماي اتاقي كه دستگاه را داخل آن قرار مي دهيد بين •

.در غير اينصورت كاهش محسوسي در راندمان دستگاه بوجود مي آيد

يا تابستان دقت كنيد كه هنگام استفاده از وسايل سرمايشي و گرمايشي در زمستان و •

.دستگاه در معرض مستقيم سرما و گرما نباشد

فضاهاي بسته و فاقد تهويه براي جوجه كشي مناسب نيست و باعت كاهش راندمان مي •

. شود

از قرار دادن . در زير دستگاه منافذي جهت ورود هواي تازه به داخل تعبيه شده است •

پوش هايي كه باعت بسته شدن اين منافذ مي دستگاه بر روي فرش و موكت و يا كف

.شود خودداري كنيد

.سقف دستگاه بسته نشوددقت نماييد كه به هيچ وجه كانال تهويه روي •

2

www.cocksmachine.com

مخصوصا بعد از به دنيا آمدن يك يا چند ) سه روز آخر جوجه كشي( در زمان هچ •

.جوجه اول به هيچ وجه در دستگاه را باز نكنيد

.الكترونيكي دستگاه خودداري نماييددستكاري سيستم هاي از •

.درصد مي باشد 55الي 50بهترين ميزان رطوبت نسبي محيط قرار گيري دستگاه •

:توجه داشته باشيد كه در فرايند جوجه كشي سه موضوع دخالت دارد

دستگاه جوجه كشي -1

تخم نطفه دار -2

اپراتور دستگاه -3

ه بودن اپراتور نقش بسيار مهمي در كنار كيفيت بو با تجراستفاده از تخم هاي نطفه دار تازه و سالم

.دستگاه دارد

حداكـثر زمان نگهداري تخم نطفه . از تخم هاي كهنه براي جوجه كشي استفاده نكنيد •

.روز مي باشد كه شرايط نگهداري آن هم بايد كامال رعايت شود 7دار

لت نگهداري از تخم بهترين حا. هرگز تخم هاي نطفه دار را در يخچال نگهداري نكنيد •

.درصد در جاي تاريك مي باشد 55درجه و رطوبت نسبي 18در دماي

در . درجه مي باشد 4ماشين جوجه كشي اتاق استقرارحداكثر ميزان نوسان دما در •

ك وارد شده به تخم ها ، راندمان واين ميزان ، به علت ش زصورت نوسان دما بيش ا

.اي روز و شب هم توجه نماييدهمچنين به نوسان دم. پايين مي آيد

هنگامي كه قصد داريد تخم هاي نطفه دار را به داخل دستگاه منتقل نماييد بهتر است •

درجه قرار دهيد تا شوك به 25آنها را چند ساعت در محيط گرمتري با دماي حدود

.نطفه وارد نشود

3

www.cocksmachine.com

.سمت پايين باشددر هنگام چيدن تخم ها داخل دستگاه دقت كنيد كه نوك تيز آنها به •

يك برس يا مسواك خشك تميز از شستن تخم ها خودداري نماييد و فقط آنها را با •

.كنيد

تخم هاي خيلي بزرگ يا خيلي كوچك و تخم هاي داراي شكل غيرطبيعي را براي •

.جوجه كشي انتخاب نكنيد

ن عمليات نطفه سنجي در روزهاي هفتم و چهاردهم اجباري است و حتما تخم هاي بدو •

نطفه را از دستگاه خارج نماييد زيرا در اثر گازهاي متصاعد شده از اين تخم ها ، ساير

.نطفه ها آلوده شوند

پيشنهاد مي شود بعد از اتمام فرايند جوجه كشي تخم هايي كه به جوجه تبديل نشده اند •

شيد توجه داشته با. را شكسته و علت عدم تبديل آنها به جوجه مورد بررسي قرار گيرد

روز در داخل دستگاه جوجه كشي هنوز داراي زرده و 21كه تخم هايي كه بعد از طي

.سفيده هستند اصال نطفه دار نبوده اند

دستگاه پس در هنگام قطعي برق سريعادستگاه قابليت كار با باطري ماشين را دارد اين •

بر نطفه ها خواهد يرا متوقف شدن فن و كاهش دما اثر مخربي را به باطري وصل نماييد ز

.داشت

.هرگز براي تميز كردن دستگاه از مواد شيميايي استفاده نكنيد •

4

www.cocksmachine.com

:تعريف فرآيند جوجه كشي

.به دو دوره ستر و هچ تقسيم مي شود فرآيند جوجه كشي

ستر به دوراني گفته مي شود كه تخم داخل چرخاننده قرار دارد و در اين دوران جنين

روز مي 18دوران ستر در مورد تخم مرغ . تخم شكل مي گيرد رشد كرده و در داخل

.درصد مي باشد 65-55و رطوبت مناسب 37.7دماي مناسب در اين دوران . باشد

هچ به دوراني گفته مي شود كه جنين داخل تخم كامل شده است و ديگر نياز به

اين دوران . د شون دادهدر اين دوران تخم ها بايد روي سبد هچ قرار . چرخش ندارد

.روز مي باشد 3براي تخم مرغ

:تعريف عمليات نطفه سنجي

براي تشخيص نطفه دار بودن تخم ها و همچنين اطمينان از رشد جنين عمليات نطفه

سنجي در روزهاي هفتم و چهاردهم با كمك نور انجام مي شود كه توجه به نكات زير

:در حين نطفه سنجي بسيار مهم است

. نطفه سنجي بايد در اتاق تاريك انجام شود -1

.نطفه سنجي بايد در اتاق گرم انجام شود تا به جنين شوك وارد نشود -2

.دقت كنيد كه در حين نطفه سنجي تخم در معرض تكان ها ي شديد قرار نگيرد -3

.حتي االمكان نطفه سنجي را در كوتاهترين زمان ممكن انجام دهيد -4

دستگاه خارج كنيد كه باعث عفونت ساير تخم را از تخم هاي شفاف و بدون نطفه -5

.ها نشوند

5

www.cocksmachine.com

:چگونگي نطفه سنجي

درون تخم مشاهده چنانچه نطفه سنجي را در روز هفتم انجام دهيد بايد رگه هاي سياهي

.ه رگ هاي خوني مي باشدكنيد كه مربوط ب

چنانچه كل محيط داخل تخم شفاف .در روز چهاردهم بايد دو سوم محيط داخل تخم تيره باشد

.باشد به اين معني ست كه تخم نطفه نداشته و جنين تشكيل نشده است

:معرفي بخش هاي مختلف دستگاه

داخل اشد و يك اليه سه سانتي عايق مي بدو اليه pvcجنس بدنه از : بدنه دستگاه -1

. آن وجود دارد

: دستگاههاي كنترلر -2

دو عدد كنترلر ديجيتال تنظيم دما با دقت يك دهم درجه سانتيگراد كه يكي •

.از آنها به عنوان كنترلر اصلي و ديگري اضطراري مي باشد

دو عدد كنترلر ديجيتال تنظيم رطوبت با دقت يك درصد كه يكي از آنها به •

.عنوان كنترلر اصلي و ديگري اضطراري مي باشد

6

www.cocksmachine.com

در شرايط نرمال عددي . در حالت عادي كنترلر هاي اصلي دما و رطوبت داخل مدار قرار دارند

همچنين عددي كه . كه دو كنترلر دما نشان مي دهند با چند دهم اختالف بايد نزديك بهم باشد

.درصد اختالف بايد نزديك بهم باشد 5هاي رطوبت نشان مي دهند با يك تا كنترلر

ا كمتر از ميزان تنظيم شده باشد چراغ سبز رنگ ترموستات روشن است كه نشان تا زماني كه دم

و زماني كه دما به ميزان تنظيم شده برسد مي باشدو گرم شدن دستگاه دهنده كاركرد صحيح آن

.چراغ ترموستات خاموش مي شود

. دستگاه داخل كارخانه تنظيم شده است و تنطيمات را بهم نزنيد: مهم

)ن ف( بالور -3

7

www.cocksmachine.com

روزانه عملكرد فن را چك كنيد و مطمئن شويد كه سرعت . فن دستگاه هميشه بايد كار كند : مهم

.آن كم نشده باشد

چنانچه سرعت فن كم . روانكاري كنيد با اسپري روانساز بعد از هر دوره جوجه كشي فن را تميز و

.باشد باعث خفگي نطفه ها خواهد شد

:باطريپاور، انبر هاي اتصال به -4

هنگام قطع برق . آمپر است كه طريقه نصب آن به شكل باال مي باشد 30دستگاه دارا ي يك پاور

هنگام اتصال به باطري دقت .همانند شكل فوق انبر هاي اتصال به باطري را به پاور نصب كنيد

برق ، پاور در زمان وصل بودن .كنيد كه انبر قرمز به مثبت و انبر مشكي به منفي باطري وصل شود

.باطري را شارژ مي كند

چنانچه انبر ها با هم اتصال پيدا كنند و يا در جهت اشتباه به باطري وصل شوند فيوز روي سيم

.باطري مي سوزد كه در اين حالت فيوز را تعويض كنيد

.از باطري هاي فرسوده استفاده نكنيد: مهم

.آمپر باشد 20فيوز حتما بايد . يك فيوز يدكي داخل بسته بندي قرار دارد : نكته

8

www.cocksmachine.com

:رطوبت ساز -5

تا زماني كه رطوبت پايين تر از ميزان تنظيم شده باشد چراغ پكيج رطوبت روشن مي باشد و

.رطوبت ساز كار مي كند

سطح آب بايد باالتر از سنسور . براي افزايش طول عمر رطوبت ساز از آب مقطر استفاده كنيد

هر دو الي سه روز به .غير اينصورت رطوبت ساز روشن نمي شوددر فلزي رطوبت ساز باشد

.دستگاه آب اضافه كنيد

جهت انجام عمليات نطفه سنجي در شب هاي هفتم و چهاردهم: نطفه سنج -6

اين دستگاه داراي سه نوع كاپ مختلف براي انواع تخم هاي پرندگان : چرخاننده -7

.لم آموزشي مشاهده نماييدروش تعويض كاپ ها را مي توانيد در في. مي باشد

براي اطمينان از . با چشم ديده نمي شود چرخاننده تخم توجه داشته باشيد كه حركت موتور

.عملكرد موتور كف دست خود را روي موتور قرار دهيد ، بايد گرما و لزرش آن را حس كنيد

تور چراغ سيگنالي دارد هر مو. و هر طبقه موتور چرخشي مجزا داردطبقه مي باشد 5دستگاه داراي

.كه روشن بودن المپ آن نشان دهنده ورود جريان برق به موتور مي باشد

9

www.cocksmachine.com

د كه سيم موتور كامال داخل سيگنال دقت كني. فيش موتور ها را به محل مشخص شده نصب كنيد

.محكم شده باشد

مخزن آب كف دستگاه كامال قابل شستشو بوده و به راحتي تعويض : مخزن آب -8

.شود مي

:راه اندازي دستگاه و ادامه جوجه كشي

.را به دستگاه وصل كنيد هاو فيش موتور كاپ مورد نظر را روي چرخاننده قرار دهيد �

10

www.cocksmachine.com

.داخل مخزن تا حدي آب بريزيد كه از سطح سنسور فلزي باالتر باشد �

:كنيدپاور برق دستگاه را وصل كنيد و دستگاه را به برق بزنيد و به نكات زير توجه �

هر چهار عدد كنترلر ديجيتال روشن شود -1

.سيگنال مربوط به موتور ها روشن شود 5هر -2

.چراغ پكيج فن روشن شود و فن كار كند -3

درصد است ، چراغ پكيج رطوبت روشن شود و 60چنانچه رطوبت كمتر از -4

.رطوبت ساز كار كند

.تنظيمات را تغيير ندهيد. دستگاه در كارخانه تنظيم شده است

قبل از قرار دادن تخم ها داخل دستگاه، اجازه دهيد دستگاه يك روز كار كند تا از درست : مهم

.ي آن اطمينان حاصل كنيدكار كردن همه بخش ها

بعد از يك روز تخم ها را به شكلي كه نوك تيز آنها به سمت پايين باشد روي چرخاننده قرار

.دهيد

.ر داخل دستگاه آب بريزيدروز يك با روز ستر ، هر دو 18در طول

.درصد مي باشد 65-55درجه و رطوبت ايده آل 37.7- 37.5دماي ايده آل داخل دستگاه

در شب هفتم و چهاردهم نطفه سنجي را با رعايت تمام نكاتي كه در قبل توضيح داده �

.شده است انجام دهيد

):ام 18روز ( عمليات هچ

.را از دستگاه خارج كنيدها چرخاننده �

.تخم ها را داخل سبد هاي شيشه اي بچينيد �

11

www.cocksmachine.com

مقداري آب داخل مخزن بريزيد تا در روزهاي آينده نيازي به باز كردن در دستگاه �

.نباشد

صورت پذيرد تا به تخم ها شوك وارد توجه داشته باشيد كه عمليات انتقال تخم ها در اتاق گرم

.نشود

در را باز به جز در شرايط اضطراري در دستگاه را بسته و به هيچ وجه در سه روز آخر �

.نكنيد

بهتر است يكبار در روز دوم هچ و يك بار در روز چهارم درب دستگاه را جهت خارج كردن

جوجه ها باز كنيد زيرا با هر بار باز كردن در دستگاه ممكن است تعدادي از جوجه ها داخل تخم

.وندخفه ش

شرايط دريچه در اين . با خارج شدن جوجه ها از تخم رطوبت داخل دستگاه باال مي رود �

.رطوبت اضافي خارج شود ي نمكداني روي سقف را باز كنيد تاها

.ام ادامه داشته باشد 25عمليات خارج شدن جوجه ها از تخم ممكن است تا روز �

در اين مدت جوجه ها از . شوندساعت داخل دستگاه بمانند تا خشك 48جوجه ها تا �

.ذخيره زرده خود استفاده مي كنند

جلوي فن و روي بعد از هر دوره جوجه كشي و قبل از شروع دوره جديد از باز بودن دريچه هاي

.سقف اطمينان حاصل كنيد

در صورتيكه اين دريچه ها توسط پرز جوجه ها بسته شده باشد هواي تازه نمي تواند از كف

.ارد شود و همچنين هواي آلوده از سقف خارج نمي شوددستگاه و

.بعد از هر دوره جوجه كشي فن را كامال تميز كنيد

12

www.cocksmachine.com

:چگونگي استفاده از كنترلر هاي اضطراري

در صورتي كه هر يك از كنترلر هاي ديجيتال دما و يا رطوبت دچار مشكل شده به روش زير از

:كنترلر اضطراري استفاده كنيد

.را خاموش كنيد دستگاه •

.طبقات را خارج كنيد •

.توري پالستيكي داخل سقف را بيرون بكشيد تا به داخل دماغه دسترسي داشته باشيد •

سيم متصل شده به پشت كنترلر ديجيتالي خراب را جدا كنيد و به رعايت همان جهت به •

.كنترلر اضطراري نصب كنيد

.توري پالستيكي سقف را در جاي خود قرار دهيد •

.مراحل كامل تعويض ترموستات ها در فيلم آموزشي نشان داده شده است

13

www.cocksmachine.com

:جدول زمانبندي تخم پرندگان مختلف

روزهاي جوجه كشي نام پرنده

21 مرغ

28 طاووس

42 شتر مرغ

31-28 غاز

30 قو

18-16 كبوتر

24-20 قرقاول

18-17 بلدرچين

25-23 كبك