有机微量元素有什么区别呢 ?
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有机微量元素有什么区别呢 ?. CI - 1. 无机微量元素进入体内后的过程. Cu2+ 排除体内 拮 抗 体 + Zn2+ Fe2+ 污染环境. CuSO4 电离 Cu2+ ZnSO4 Zn2+ FeSO4 Fe2+. Cu2+ - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
有机微量元素有什么区别呢
?
CI - 1
无机微量元素进入体内后的过程
CuSO4 电离 Cu2+ZnSO4 Zn2+ FeSO4 Fe2+
Cu2+ 排除体内 拮 抗 体 + Zn2+ Fe2+ 污染环境
Cu2+ 配 位 体 + Zn2+ 有机物 Fe2+
小 腸黏 膜
吸收
有机微量元素进入体内后的过程
配 位 体 Cu 配 位 体 Zn (有机物)配 位 体 Fe
小 腸黏 膜
吸收
结构组成
配位体的种类(含量和吸收率) 键的形式(稳定性) 键的强弱(稳定性和利用率)
配位体的种类
各种氨基酸 各种肽 各种有机化合物
键的形式
五环共价键 普通共价键 化学键 离子键
键的强弱
很弱 弱 强 很强
ZINPRO 的组成
配位体:氨基酸 键的形式:五环共价键 键的强弱:未进生物系统以前很强,一旦进入生物系统后
能很快的分开
CI - 1
美国饲料管理官方协会( AAFCO )
有机微量元素的定义
根据 AAFCO * 定 义 有 机 微 量 矿物 質
金 属 (特 定 氨 基 酸 )五环共价键 金 属 氨 基 酸 五环共价键 金 属 氨 基 酸 螯 合 物 金 属 蛋 白 化 物 金 属 多 糖 体 金 属 有 机 酸
金属特定氨基酸金属特定氨基酸络合物络合物
是一种可溶性金属盐与一特定氨基 酸的络合反应物
化学结构
Zn ZnMetMet
+H2
•HSO4
CH3 CH2
CH2S
H
C
CO
ZnN
O
金 属 氨 基 酸络合物络合物
一种可溶性金属盐与一种或几种氨基酸的络合反应
通常方式
蛋白质水解为单一氨基酸后再与金属离子络合
化学结构
Zn Zn Zn LysCys
Met
H2 +
R
H
C
CO
ZnN
O
HSO4-
金属氨基酸螯合物金属氨基酸螯合物
是可溶性金属盐中的金属离子与氨 基酸按一定的摩尔比反应形成的配 位共价键
化学结构
Zn Zn ArgLysGly
CysMet
金属蛋白盐金属蛋白盐
是可溶性金属盐与氨基酸或部分水 解蛋白质进行螯合作用形成的产物
化学结构
Zn
Zn
LysAla
Zn
Met
ZnArg
Gly Cys
GlyTyr
Met
Met
Leu
Leu
金属多糖络合物金属多糖络合物
是可溶性金属盐与多糖溶液进行络合反应形成的产物
化学结构
Zn
Carb
Carb
Carb
CarbCarb
Carb
Carb
Carb
金属有机酸络合物
是可溶性金属盐与有机酸溶液进行络合反应形成的产物
化学结构
Zn+2
Prop.-1 Prop.-1
各种形式有机矿物质比较表
金属特定氨基酸五环共价键
金属非特定氨基酸五环共价键
金属氨基酸螯合物
金属蛋白化合物
金属多糖体
金属有机酸
DIFFERENTIATION OF ORGANIC TRACE MINERALS
Met
Zn
AAZn
Carb
Carb
Carb
CarbCarb
Carb
Carb
Carb
Zn
Zn AAAA AA
AA
AA
AA
AA AAZn
AAAA
AAZn
Prop.-1
Zn+2
Prop.-1
分子量大小 吸收率
>1500 低 <1000 尚可 <500 佳 <300 最佳
金宝产品分子量范围 :175--242
ZINPRO 的特点
微量元素含量高 分子量小,易于吸收 稳定性好,在体内利用率高 技术独特,同行领先, 专一生产,每年投入最多科研