Хімічна мозаїка

На кухні в нас у кожній родиніВідомі змалку речовини:Це сода й оцет, сіль й вода.Їх забери – і вже біда!Вони з дитинства нам знайомі.Та до кінця все ж не відомі.Про них дізнаємось багато,Щоб добре їх нам, друже, знати.

Вогонь у темряву ночейПриніс на землю Прометей.

На себе не надівши плаття,

наш пращур вже

розпалює багаття.

Вогонь потрібний людству, дійсно.Все сполучається із киснем.Та твердження категоричне:Реакція екзотермічна!

А щоб підняти в духовці тісто,Нам допоможе сода ,звісно.Та не одна, а в парі з оцтом.Реакція йде дуже простоІ виділяється якразПотрібний вуглекислий газ!

NaHCO3

сода

+ СН3 СООН =

(оцтова кислота )

СН3 СООNa +

Н2 О + СО2

NaCLNaCL

КухоннаКухонна

сільсіль

За сіль ви не забули, друже?Її відсутність не байдужа.

У Ефіопії на початку ХІХ ст. на солянігроші – стандартні бруски солі розміром 65 на 5 см – можна було купити будь-який товар.

За рік людина споживає 3-5 кг

кухонної солі.

Концентрація NaCl у воді Мертвого моря такависока, що у ній можналежати на поверхні води.Така вода лікує нервові розлади, запалення суглобів,гоїть гнійні рани.

Багато ми про сіль дізнались.Ще борошно, мабуть, зосталось?Його забути не годиться!Дарує борошно пшениця.Поживні речовини вуглеводиНам додадуть і міцності і вроди.

Борошно – це крохмальБорошно – це крохмаль (С(С66 Н Н1010 О О 55) ) nn

Для трударя немає кращої палітри,Ніж ці фосфати та селітри.Вони врожаєм щедрим відродяться.І золотом лани заколосяться!

А щоб нітратів не наїстись за столом, Ти хімію вивчай, майбутній агроном!

Азотні мінеральні добрива Азотні мінеральні добрива називають селітрами.називають селітрами.

Це Це KNOKNO33 ,, NaNO NaNO33 ,, NH NH44NONO33 ,, Ca Ca((NONO33) ) 22, а також , а також

добривами є добривами є

солі амонію ( солі амонію ( NHNH44))22SOSO44 ; ;

рідкий амоніак рідкий амоніак NHNH 33;;

Важливими фосфатними добривами є:Важливими фосфатними добривами є:

подвійний суперфосфат подвійний суперфосфат Ca(HCa(H22POPO44))22

простий суперфосфат простий суперфосфат Ca(HCa(H22POPO44))2 2 + CaSO+ CaSO44

фосфоритне борошнофосфоритне борошно Ca Ca33(PO(PO44) ) 22

Нам ще далеко до кінця.Дізнаймось про відомого курця.

Гетьман Сагайдачний:Люблю люльку я палити.Як без неї мені жити?Та в ній користі нема…Підманула - підвела!

Що організмЩо організм отримує, коли отримує, коли ми палимо?ми палимо?

• 0,18 г нікотину;0,18 г нікотину;• 0,0012 г синильної 0,0012 г синильної кислоти (НСкислоти (НСNN););• 0,0012 г сірководню (Н0,0012 г сірководню (Н22 SS););

• 0,22 г піридинових основ;0,22 г піридинових основ;• 0,64 г амоніаку (0,64 г амоніаку (NHNH33););

• 0,92 г карбон (ІІ) оксиду (СО).0,92 г карбон (ІІ) оксиду (СО).Це все отруйні речовини.Це все отруйні речовини.

В нас речовин уже чимало.Не вистачає тільки…сала!

??

Як борщ й вареники зварити?Що треба взяти, любі діти?

Так, без води нема життя!Це знає і мале дитя.

Відкриваєш в кухні кранН 2О тече нам там.

І подивись: з хмар у вікноІ подивись: з хмар у вікноСтукоче знову Н Стукоче знову Н 22О!О!

Український народ має багато пісень та прислів`їв про воду.

Хлюпоче хвиля через край.Тут нас чарує водограй.

У спеку дасть тобі напитьсяУ полі милая криниця.

А в нас тече давним - давноСтарий та сивий наш Дніпро.

Картинна галерея в нас незвична.Картинна галерея в нас незвична.Тут тема головна – екологічна.Тут тема головна – екологічна.

В.Васнєцов

“Оленка”

оЧого, Оленко, зажурилась?“Тому що річка забруднилась…”

І.Рєпін “Бурлаки на Волзі”

Її почистим для порядку,Була щоб чиста для нащадків.

В.Васнєцов

“Іван-царевич на сірому вовку”

Іван –царевич на дозвілліНе став забруднювать довкілля.Для чого нам машина?Ефективно він перейшов на паливо альтернативне.

В.Сєров

“Дівчинка з персиками”

Краса ця на столі у кожній хаті.

А головне - були щоб без нітратів!

Давайте ж берегти Блакитну цю оселю!

І. Крамський

“Христос в пустелі”

Інакше всі опинимось

в пустелі!

Нехай же вічнонам усімЗемля дарує Хліб та сіль!