Олеярник О.С
TRANSCRIPT
![Page 1: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/1.jpg)
ПОРТФОЛІОПОРТФОЛІООлеярник Оксана СтепанівнаОлеярник Оксана Степанівна
![Page 2: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/2.jpg)
Розділ 1Розділ 1Загальні відомості про майстра в/нЗагальні відомості про майстра в/н
Розділ 2Розділ 2Науково-методична діяльністьНауково-методична діяльність Розділ 3Розділ 3Позакласна роботаПозакласна робота Розділ 4Розділ 4Результати педагогічної діяльностіРезультати педагогічної діяльності Розділ 5Розділ 5Навчально-матеріальна базаНавчально-матеріальна база
Зміст профілюЗміст профілю
![Page 3: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/3.jpg)
- 1985 – 1988р.р. Закінчила Львівський - 1985 – 1988р.р. Закінчила Львівський технікум громадського харчуваннятехнікум громадського харчування
- Спеціальність “Технологія харчування”- Спеціальність “Технологія харчування”
- Кваліфікація “Технік - технолог”- Кваліфікація “Технік - технолог”
- Робітнича професія кухар 5 розряду.- Робітнича професія кухар 5 розряду.
Загальні відомостіЗагальні відомості
![Page 4: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/4.jpg)
• Загальний стажЗагальний стаж
• Педагогічний Педагогічний стажстаж
• Місце роботиМісце роботи
• 20 років20 років
• 7 років7 років
• Вище професійне Вище професійне училище училище №19№19
Стаж роботиСтаж роботи
![Page 5: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/5.jpg)
Дипломи Дипломи іі посвідчення посвідчення
![Page 6: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/6.jpg)
Кожна людина народжується для Кожна людина народжується для якоїсь справи.якоїсь справи.
Чому б ти не навчався, ти навчаєшся для себеЧому б ти не навчався, ти навчаєшся для себе
![Page 7: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/7.jpg)
Кулінарія – це висока поезія.Кулінарія – це висока поезія.
Вона шукала родзинки у всьомуВона шукала родзинки у всьомуУ тістечку, в посмішці, в небі, в очах.У тістечку, в посмішці, в небі, в очах.Світ їй здавався таким невагомимСвіт їй здавався таким невагомимЗахочеш й літатимеш, ніби у снах.Захочеш й літатимеш, ніби у снах.
![Page 8: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/8.jpg)
Доповідь на тему:Доповідь на тему: Доповідь на тему:Доповідь на тему:
““Формування професійноїФормування професійної
культури педагога”культури педагога”
““Комплексне забезпеченняКомплексне забезпечення
виробничого навчання”.виробничого навчання”.
Наукова – методична діяльністьНаукова – методична діяльність
![Page 9: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/9.jpg)
Відкриті урокиВідкриті уроки 1. Розбирання риби 1. Розбирання риби
на філена філе2. Приймання 2. Приймання
замовлень. замовлень. Рекомендація Рекомендація напоївнапоїв
3. Приготування 3. Приготування гарячих гарячих
запечених запечених страв з сирустрав з сиру
![Page 10: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/11.jpg)
Позакласна роботаПозакласна робота
““Чи варто відмовитись від Чи варто відмовитись від спиртногоспиртного ?”?”
““Психологія – педалогічні Психологія – педалогічні шляхи корекції”шляхи корекції”
““Важкий підліток: як його розуміти і виховувати”Важкий підліток: як його розуміти і виховувати”
![Page 12: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/12.jpg)
Кулінарні святаКулінарні свята Картопляна хата: “Дні української кухні.”Картопляна хата: “Дні української кухні.”
![Page 13: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/13.jpg)
Виховні заходи. ЕкскурсіїВиховні заходи. Екскурсіїа) Палац мистецтва) Палац мистецтв
(Галерея портретів.(Галерея портретів.
Бруно Шульца)Бруно Шульца)
б) Галерея Сакрального б) Галерея Сакрального мистецтвамистецтва
в) Відділ історії в) Відділ історії
музеюмузею
ДрогобиччиниДрогобиччини
![Page 14: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/15.jpg)
Результати педалогічної діяльностіРезультати педалогічної діяльності
Виставка кулінарних
виробів
Виставкакондитерських
виробів
Виставкагазет
![Page 16: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/16.jpg)
Конкурсофіціантів
Кулінарнісемінари
![Page 17: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/17.jpg)
Виробнича практикаВиробнича практика
![Page 18: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/18.jpg)
Обласна виставка огляду технічної Обласна виставка огляду технічної творчості творчості
“Великодні дзвони”“Великодні дзвони”
![Page 19: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/19.jpg)
Обслуговування Обслуговування “Дня міліції”“Дня міліції”
Обслуговування Обслуговування “Дня вчителя”“Дня вчителя”
![Page 20: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/20.jpg)
Навчально матеріальна базаНавчально матеріальна база
![Page 21: Олеярник О.С](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022020110/559b7d0a1a28abdb248b4808/html5/thumbnails/21.jpg)
Дякую за увагу!!!!Дякую за увагу!!!!