обмен и терморегуляция
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
![Page 1: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/1.jpg)
ФИЗИОЛОГИЯ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА
И ТЕМПЕРАТУРНОГО ГОМЕОСТАЗИСА
![Page 2: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/2.jpg)
Общее представление об обмене веществ и энергии
![Page 3: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/3.jpg)
Методы исследования обмена энергии
![Page 4: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/4.jpg)
Принцип работы метаболиметра
![Page 5: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/5.jpg)
Камера Шатерникова для человека
![Page 6: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/6.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -1 ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС:
Образование Э. = Э. работы + Э.теплопотерь + Э.запас.
УРОВНИ ИНТЕНСИВНОСТИ ЭНЕРГООБМЕНА КЛЕТКИ: 1) Уровень поддержания целостности клетки - 15% 2) Уровень функциональной готовности клетки -
50% 3) Уровень функциональной активности клетки -
100%
![Page 7: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/7.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -2 1-й закон термодинамики Гельмгольца,
Томсона и Клазиуса: «Если теплота превращается в рабо-ту, то количество работы, произведенной систе-мой, эквивалентно количеству поглощенного тепла »
Закон Гесса: «Тепловой эффект процесса, раз-вивающегося через ряд последовательных ста- дий, зависит от теплосодержания начальных и конечных продуктов химической реакции, но не зависит от путей их химических превращений»
![Page 8: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/8.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН - 3
C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + 675 ккал Аэробный распад: использует 65%
энергии Гликолиз: использует 5% энергии Аэробные организмы или процессы расхо-
дуют в 13 раз меньше глюкозы, чем анаэроб-ные, т.е. Жизнь в 13 раз дешевле
![Page 9: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/9.jpg)
ЗАПАСАЕМАЯ ЭНЕРГИЯ
1 молекула глюкозы дает 38 молекул АТФ: -- при гликолизе до ПВК - 8 молекул АТФ -- при окислении - 30 молекул АТФ
1 моль пальмитиновой кислоты дает 140 молекул АТФ
В сутки в организме взрослого человека образуется и распадается около 70 кг АТФ
![Page 10: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/10.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН - 4 Энергетическая ценность или калорический
коэф-фициент вещества - количество тепла, образуемого при сгорании 1 г вещества в атмосфере чистого кислорода:
ЖИРЫ - 9,3 ккал; БЕЛКИ и УГЛЕВОДЫ - 4,1 ккал Калорический эквивалент кислорода -
количество тепла, освобождающегося в организме от сгорания 1 г вещества при потреблении 1 литра кислорода:
ЖИРЫ - 4,69; БЕЛКИ - 4,46; УГЛЕВОДЫ - 5,05 ккал/л
![Page 11: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/11.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН - 5 ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ (ДК) -
отношение объема выделенного углекислого газа к объему потребленного кислорода
ДК для углеводов = 1,0 ДК для белков = 0,8 ДК для жиров = 0,7
![Page 12: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/12.jpg)
ОСНОВНОЙ ОБМЕН Основной обмен - минимальный (базисный)
уровень энерготрат, необходимый для поддержания жизнедеятелньости организма в условиях физического и эмоционального покоя
Условия основного обмена: утро, положение лежа, состояние бодрствования, мышцы расслаблены, натощак. температура среды около 220 .
Условные нормы основного обмена: у мужчин среднего возраста - 1 ккал/кг/час у женщин среднего возраста - 0,9 ккал/кг/час у детей 7 лет - 1,8 ккал/кг/час; 12 лет - 1,3
ккал/кг/ч у стариков - 0,7 ккал/кг/час
![Page 13: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/13.jpg)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН - 6 РАБОЧИЙ ОБМЕН - величина
энергетического обмена, характерная для определенного вида трудовой деятельности
Рабочая прибавка - разница между рабочим и основным обменом
Специфически-динамическое действие пищи - увеличение уровней энерготрат спустя 1-3 часа после приема пищи:
для белков-на 30%; для углеводов и жиров - на 15%
![Page 14: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/14.jpg)
ГРУППЫ РАБОТНИКОВ ПО ЭНЕРГОТРАТАМ 1. Работники, преимущественно умственного
труда: инженерный состав, врачи(кроме хирургов), работники науки и
искусства, литературы, руководители и т.п. - 2500-2800 ккал/сут 2. Работники легкого физического труда:
инженерно-технический состав, работники связи, радиоэлектронной промышлен- ности, медсестры, санитарки и т.п. - 2800-3000 ккал/сут
3. Работники труда средней тяжести: токари, слесари, железнодорожники, врачи-хирурги, водители автотранспорта, продавцы продуктов, водники - 3000 - 3200 ккал/сут
4. Работники тяжелого физического труда: строительные рабочие, металлурги и литейщики, механизаторы, плотники, нефтяники и газовики, сельхозрабочие - 3400 - 3700 ккал/сут
5. Работники особого тяжелого труда: шахтеры,
сталевары, вальщики леса, землекопы, грузчики - 3900 - 4500 ккал/сут
![Page 15: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/15.jpg)
Изменения интенсивности обмена в ккал/кг/час при разных условиях
![Page 16: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/16.jpg)
Пути теплопродукции и темплоотдачи
![Page 17: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/17.jpg)
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ГОМЕОСТАЗИС
ПОЙКИЛОТЕРМИЯ ГОМОЙОТЕРМИЯ
ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
ХИМИЧЕСКАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ (ТЕПЛОПРОДУКЦИЯ) (ТЕПЛООТДАЧА)
ТЕРМОИЗОЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ТКАНЕЙ
![Page 18: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/18.jpg)
РОЛЬ ЯДРА И ОБОЛОЧКИ В ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ
< 0 0 + 3 7
ОБОЛОЧКА ЯДРО
Температура окружающей среды
![Page 19: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/19.jpg)
Суточные колебания температуры тела
![Page 20: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/20.jpg)
Зависимость температуры тела от температуры среды
![Page 21: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/21.jpg)
Зависимость температуры тела от температуры среды
![Page 22: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/22.jpg)
СУТОЧНЫЕ КОЛЕБАНИЯ РЕКТАЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
36.00
36.20
36.40
36.60
36.80
37.00
37.20
37.40
12 14 16 18 20 22 24 2 4 6 8 10 12
ЧАСЫ СУТОК
ТЕМ
ПЕРА
ТУРА
![Page 23: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/23.jpg)
Механизм теплоотдачи на холоде (А) и в тепле (Б)
![Page 24: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/24.jpg)
ПРОТИВОТОЧНЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК 370 360 350 340 330 320
артериола
венула
370 360 350 340 330 320
капилляры
![Page 25: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/25.jpg)
ТЕРМОГЕНЕЗ (ТЕПЛОПРОДУКЦИЯ)
1) БАЗИСНЫЙ 2) РЕГУЛЯТОРНЫЙ: СОКРАТИТЕЛЬНЫЙ
-МЫШЕЧНАЯ ДРОЖЬ -МЫШЕЧНЫЙ ТОНУС -
ПРОИЗВОЛЬНЫЕ СОКРАЩЕНИЯ НЕСОКРАТИТЕЛЬНЫЙ
-АКТИВАЦИЯ ОКИСЛЕНИЯ -РАЗОБЩЕНИЕ
ОКИСЛЕНИЯ И ФОСОРИЛИРОВАНИЯ
ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ ТЕПЛООТДАЧА
-ВЛАЖНАЯ (ИСПАРЕНИЕ) --ОЩУТИМАЯ --НЕОЩУТИМАЯ
-СУХАЯ --ТЕПЛОИЗЛУЧЕНИЕ --ТЕПЛОПРОВЕДЕНИЕ --КОНВЕКЦИЯ: а)естественная, б)форсированнная
![Page 26: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/26.jpg)
Схема нервного контроля терморегуляции
![Page 27: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/27.jpg)
ТЕРМОРЕЦЕПТОРЫ
ПЕРИФЕРИЧЕСКИЕ В ОБОЛОЧКЕ (ТЕПЛОВЫЕ И ХОЛОДОВЫЕ)
ПЕРИФЕРИЧЕСКИЕ В ЯДРЕ (ТЕПЛОВЫЕ И ХОЛОДОВЫЕ)
ЦЕНТРАЛЬНЫЕ (ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ НЕЙРОНЫ)
![Page 28: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/28.jpg)
ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ Верхняя граница диапазона - граница
гипертермии- тепловая смерть - 42-430 С Нижняя граница диапазона - граница
гипотермии - холодовая смерть: естественная - 260 С искусственная - 24-230
С Термонейтральная зона - без ощутимого
потоотделения и регуляторной теплопродукции - 24 - 270 С
![Page 29: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/29.jpg)
Регуляция теплопродукции
![Page 30: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/30.jpg)
Регуляция теплоотдачи
![Page 31: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/31.jpg)
Регуляция потоотделения при высокой температуре
![Page 32: обмен и терморегуляция](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061114/54622009af79597f198b6f7a/html5/thumbnails/32.jpg)
Функциональная система подержания температуры
тела