Туда&Обратно #4

МАРОККО попробуй страну на кускус

дАйте лыжню! всей семьей - в горы

АВСтРАлИЯиммиграция в страну Оз

ТВОЙ

ОТДЫХ

ВНУТРИ

новых гаджетов и приложений

# 4 / декабрь 2013 - январь 2014

tudamagazine.com

DOUBLE ISSUE

ИСПАнИЯ секреты тапаса

14Как считать «шенгенские дни» ПоDорожники-4, part 3Рождественские ярмаркиОтели Латвии

на низком старте

а т

ак

же:

СшА2 бизнес, старбакс, рок-н-ролл

реклама

.

2 декабрь 2013 - январь 2014

Поводы для путешествий могут быть разными – кто-то отправляется в от-пуск, кто-то – по делам, ну а для кого-то путешествия становятся поводом отправиться только в один конец. В этом номере мы впервые поднимаем тему иммиграции. Относиться к ней можно по-разному, но вот наш автор Оксана Нестеренко, переехавшая пять лет назад в Австралию, довольна. Да, было нелегко, но теперь легче, чем в своей стране.

Как бы то ни было, отличным поводом отправиться в другую страну можно считать поиск новых вкусовых ощущений. Почему бы не поехать в Испанию за тапасом? Или в Марокко, чтобы отведать лучшего мятного чая и блюдо из кускуса? Гастрономический туризм набирает обороты во всем мире – при-соединяйтесь и вы.

Скоро весь мир (так планируется, по крайней мере) сам должен приехать к нам и увидеть, как мы умеем менять пространство вокруг. Речь, понятно, о Сочи, где наводят лоск, завершают строительные работы и готовятся к наплыву гостей. Наш инсайдер Антон Кислица оценил город «на низком старте». Тем, кто недоумевал, как Олимпиаду будут проводить в субтропи-ках, стоит отодвинуть свой скепсис – место под горнолыжные соревнова-ния заготовлено в Красной Поляне.

Если вы собираетесь отправиться в Сочи, но еще не стоите уверенно на лыжах или сноуборде (а может, вовсе не умеете кататься), то на январских каникулах у вас есть отличная возможность исправиться – поехать всей семьей на горнолыжные курорты в Польшу, Австрию, Швейцарию и там по-дучиться. Школы для начинающих принимают всех – от мала до велика. А по пути загляните на рождественские ярмарки – не пожалеете.

слово редактора

Поскольку следующий номер «Туда&Обратно» должен выйти уже в 2014 году, то в этом выпуске пожелаю вам его отлично встретить. Больше путешествий вам и постоянного везения в них, новых открытий и умения удивляться.

Был Бы повод

Максим Северин, [email protected]

P.S.

Лице

нзия

рв

1828

8 от

26

мая

201

1 г.

ре

клам

а


8 Где развеяться Чтобы встретить Новый год и Рождество во всеоружии, в декабре нужно отправляться на европейские рождественские ярмарки.

10 Новости

12 практический вопрос Учимся считать дни пребывания в Шенгене по новым правилам.

14 Только туда Калининградка Оксана Нестеренко иммигрировала в Австралию. Специ-ально для наших читателей она чест-но рассказывает, насколько ей было сложно, чего там ждать и счастлива ли она, что уехала.

18 обзор отелей

20 Хоум-туризм

22 Курс на Запад Наталья Суховольская и ее супруг Илья продолжают путешествие по США. Впереди — Нью-Йорк, Вашинг-

тон, Майами и другие восточные города.

34 взять в дорогу

44 Своим ходом Какими бы разухабистыми ни были дороги, какие бы ни были заброшен-ные деревни, главное, что внушает оптимизм в поездке по России, - это люди. Подтверждение тому - поездка журналистского тандема Алексея Кислицы и Светланы Колбаневой в crossmedia-проекте «ПоDорожники» по русскому Северу.

60 приложения для путешествий

62 девайсы

64 Багаж Тоуты, строгие и лаконичные, идеаль-но подходят для мужчин, а хобо - по сути, мешки на ручках - для женщин. И те и другие отлично зарекомендо-вали себя в поездках.

66 внешний вид

68 Красота Казалось бы, зимой нам остается только любоваться морем и «дышать» им, но это не так - на помощь при-ходит талассотерапия.

70 Здоровье

72 в поисках вкуса Далеко не одного своего гостя Ис-пания влюбила в себя при помощи собственной гастрономии. Именно поэтому набирает обороты интерес к гастрономическим турам по этой стране.

76 Кухни мира Марокканская кухня особо не фигурирует в ресторанных меню и кулинарных изданиях. И это большое упущение. В Марокко очень любят есть — много и вкусно.

80 Конкурс

28 КУРС НА юГОльга Тутунина смотрит на Марок-ко не просто глазами туристки: ее супруг — марокканец. Что ж, тем лучше — она знает об этой стране больше, чем любой приезжий.

36 оТдыХ С дЕТЬМИВиктория Скрипка умеет всю семью поставить на лыжи и привить детям даже самого маленького возраста любовь к отдыху в горах. Умеет и нам рассказывает, как это сделать.

54 УдИвлЯЙСЯ!Накануне Олимпиады на главном российском курорте наш инсайдер Антон Кислица оценивает, насколь-ко изменился Сочи, и думает о том, что же будет с городом после Игр.

содерЖаНИе

ИщИТЕ НАС:• в продаже;

• в бесплатной выкладке по салонам, кафе, турфирмам, бутикам и др.Также журнал доступен по подписке: индекс 99981 в системе «Пресса-Подписка».

по вопРоСАМ СоТРУдНИчЕСТвА И РАЗМЕщЕНИЯ РЕКлАМы оБРАщАЙТЕСЬ:

[email protected], тел. 8-900-565-72-25

пРИСоЕдИНЯЙТЕСЬ К НАМ:

vk.com/tudamagazine facebook.com/tudamagazine

www.tudamagazine.com

Журнал «Туда&обратно» - это специализи-рованное ежемесячное издание (август-сен-тябрь, декабрь-январь - сдвоенные выпуски), рассказывающее о путешествиях, туризме и «жизни в пути». Главная идея проекта – «путешествовать – легко!». Наши авторы на личном примере показывают: для путеше-ствий надо не так уж много – достаточно спланировать маршрут (и то не всегда), взять чемодан с вещами, деньги, а главное – иметь желание двигаться, отдыхать и открывать мир!

Калининградцы не просто много путеше-ствуют - для них это является образом жизни. Вполне логично, что им (а также тем, кто приезжает в Калининградскую область в ка-честве туриста) в помощь был создан журнал «Туда&обратно».

«Туда&обратно» – больше, чем журнал о путешествиях, он пропагандирует опреде-ленный образ жизни: мы рассказываем о городах и странах, самых широких пляжах и лучших курортах, о том, какие вещи с собой брать, в какой чемодан их складывать, по каким часам сверять время, какую машину

брать напрокат, какие приложения скачивать, чтобы составить маршрут, и не только.

В поле зрения проекта попадают не просто гостиницы, курорты, рестораны, но отличаю-щиеся от остальных, обладающие леген-дой. Причем мы предусмотрели для своих фолловеров выбор - от демократичных до 5-звездочных отелей, от дорогих кафе до легендарных и т.д. Благодаря этому читатели журнала могут без труда использовать гото-вые маршруты, заметки, подсказки и наблюде-ния. Журнал станет отличным практическим пособием в поездках.

Что немаловажно, «Туда&обратно» за-думан как проект, основанный не только на профессиональной журналистике, но и на личных ощущениях: необычная статуя, за-вораживающая архитектура, примечательная витрина, интересные люди – ничто и никто не ускользнет от наших глаз. Также на страницах журнала публикуются истории о путешестви-ях от известных людей и читателей – их впе-чатления, маршруты и увлечения, множество полезной и увлекательной информации.


Отпечатано: типография STANDARTŲ SPAUSTUVĖ, Dariaus ir Gireno g. 39, Vilnius. Тираж: 3000 экз. Цена свободная. Распространяется: в продаже; по подписке; в бес-платной выкладке по салонам, кафе, турфирмам, бутикам и др. Рекламно-информационное издание. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 39 - 00237 от 18 июля 2013 года выдано Управлением Роскомнадзора по Калининградской области. Издатель - ООО «Апертура», Калининград, ул. Дм. Донского, д. 7/11, оф. 224, тел. 8-900-565-72-25, e-mail: [email protected]. Все товары, информация о которых размещена в издании, подлежат обязательной сертификации, все услу-ги – лицензированию. За содержание рекламных материалов издатель ответственности не несет. Любая перепечатка, использование материалов издания возможны только в случае предварительного согласования с издателем журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с законодательством РФ. При производстве данного выпуска были использованы цифровые данные из открытых интернет-источников.Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. Рукописи и фотографии не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Использование материалов без со-гласия издателя является нарушением закона, влекущим гражданскую, административную и уголовную ответственность.

Главный редактор:

Арт-директор: Бильд-редактор:

дизайн и верстка:литературный редактор:

Авторы номера:

Фото:

Руководитель спецпроектов:Коммерческий отдел:

промо, дистрибуция:представитель в Москве:

Максим Северин ([email protected])

Алексей Денисов

Николай Жданов

Людмила Собенина

Нина Чемезова

Григорий Пряшкин, Алексей Кислица, Светлана Кол-банева, Наталья Суховольская, Оксана Нестеренко, Виктория Скрипка, Николай Кириллов, Ольга Тутунина, Антон Кислица, Наталья Герасимова

Алексей Кислица, Светлана Колбанева, Наталья Сухо-вольская, Оксана Нестеренко, Виктория Скрипка, Ольга Тутунина, Антон Кислица, Наталья Герасимова

Иван Пошибник

тел.: 8-900-565-72-25 ([email protected])

Регина Прилучная

РА «Столица Паблишинг»

Рекламно-информационное изданиеКалининград, #4, декабрь 2013 - январь 2014

Над номером работали:

16+

рекл

ама


Где раЗвеЯтЬсЯ

Чтобы встретить Новый год и Рождество во всеоружии, в декабре нужно на-править свои стопы на европейские рождественские ярмарки. Чтобы вы точно знали, куда вам ехать и за чем, «Туда&Обратно» составил топ-5 ярмарок, кото-рые можно смело рекомендовать к посещению.

Текст: Григорий ПряшкинФото: архив редакции

ДРезДеН, ГеРмаНияПервое упоминание о дрезденской ярмарке относится к 1434 году, что делает ее старей-шей в Германии. Одна из причин побывать здесь – сладкий фруктовый кекс «штоллен», в честь которого во второе воскресенье декабря проводят фестиваль.Помимо угощения, гости посещают ярмарку ради покупок – именно здесь продаются из-делия из стекла и керамики, а особой популярностью пользуется мейсенский фарфор.

ТаллиНН, ЭсТОНияОдна из самых романтичных рождественских ярмарок открывается на Ратушной площади. Сама ярмарка уступает по размеру и размаху своим более западным соседям, но рожде-ственские огни, песнопения, снег и средневековая архитектура создают неповторимую атмосферу уюта и волшебства. Угоститься на ярмарке можно традиционными эстонскими кровяными сосисками с квашеной капустой, имбирным хлебом и горячими напитками. В качестве сувениров стоит обратить внимание на деревянную посуду и вязаную одежду.

мюНхеН, ГеРмаНияРождественские киоски в Мюнхене появляются на Мариенплатц в конце ноября. Они предлагают местным жителям и гостям города ёлочные украшения, сувениры, поделки, традиционные немецкие колбасы, имбирное печенье, ароматный глинтвейн.В районе Виттельсбахерплатца функционирует ещё один праздничный рынок – средне-вековый.

ВеНа, аВсТРияВ преддверии Рождества в Вене открывается сразу несколько праздничных базаров. Главный из них располагается перед центральной ратушей на площади Ратхаусплатц: в многочисленных ярмарочных павильонах продаются стеклянные и деревянные игрушки, имбирные пряники и сахарная вата, глинтвейн и грог. Предметы художественного про-мысла можно купить в Рождественской деревне на площади Марии-Терезии.Оригинальные рождественские подарки лучше всего искать на площади Карлсплатц.

ПРаГа, ЧехияПрелесть этой ярмарки в том, что она работает не до Рождества, а до Нового года. Глав-ное место действия – это, конечно же, знаменитая Староместская площадь. Здесь, как утверждают некоторые, продается самое вкусное печенье, а еще непременные пряники, жареные каштаны и многочисленные сувениры, среди которых выделяется богемский хрусталь.

рекл

ама


НовостИ

ПОДДеРжка ОНлайН

МИД создаст приложение для помощи россиянам за рубежом. Предполагается, что с помощью этой системы граждане смогут подавать сигнал о помощи, иметь доступ к справочнику российских загранучреждений (в том числе при отсутствии Интернета) и подавать обращения, добровольно регистри-роваться при выезде за границу, а также хранить в приложении копии документов.Приложение должно быть разра-ботано для операционных систем Apple iOS, Microsoft Windows Phone 8 и Google Android.

ЧТО за базаР!

Страсбург стал лидером среди европейских городов, куда россияне поедут на рождествен-ские базары и ярмарки, сооб-щает Oktogo.ru. Рейтинг Oktogo.ru составлен по данным броней отелей в период с 24 ноября по 25 декабря 2013 года. Согласно этому рейтингу, в топ-10 самых по-пулярных у россиян европейских городов вошли также Мюнхен, Флоренция, Люксембург, Бирмин-гем, Вена, Прага, Кельн, Линкольн и Больцано.В число самых популярных стран для отдыха этой зимой входят Австрия, Финляндия, Италия, Германия, Швейцария, Испания, Андорра, Болгария и Франция.

РуссО ТуРисТО, ОбликО НОРмалеИталия упрощает порядок выдачи виз российским гражданам в связи с перекрестным Годом туризма между двумя странами, сообщает генеральный консул Италии в Петербур-ге Луиджи Эстеро. По его словам, в течение 2014 года процедура выдачи шенгенских виз через посольство и консульства Италии будет упрощенной. В частности, россиянам будет предоставлена возможность получить многократные визы сроком действия на два и три года. Кроме того, некоторые категории граждан смогут оформить документы бесплатно.Также Италия в рамках перекрестного года предложит российским туристам не только стандартные программы, но и новые направления путешествий.

ПуНкТ НазНаЧеНия - баРселОНаАвиакомпания-лоукостер Vueling Airlines начала продавать на своем официальном сайте www.vueling.com/ru билеты на прямой рейс Калининград — Барселона. Первый полет должен состояться 5 июня 2014 года.В настоящее время в расписании на июнь—сентябрь предстоящего года организовано по два рейса — в четверг и воскресенье — из Калининграда в Барселону и по два рейса — в среду и субботу — из Барселоны в Калининград.Цена полета в одну сторону на одного человека колеблется от 69,99 до 99,99 евро. Пред-усмотрены льготы.

РОНалДу — В музей

Музей, посвященный нападающему мадридского «Реала» и сборной Португалии Криштиану Роналду, будет открыт в родном городе футболиста Фуншале на острове Ма-дейра. Инициатива создания музея принадлежит самому игроку и его матери. Экспонатами музея, который займет пространство в 300 квадрат-ных метров, станут фотографии, футболки, мячи и трофеи, связанные с Роналду. В данный момент музей, который расположится в городе около морского порта, находится в стадии строительства. Напомним, что Роналду является трехкратных чемпионом Англии, чемпионом Испании, победителем Лиги чемпионов и т.д.

Текст: Николай Кириллов

рекл

ама


ПрактИЧескИЙ воПрос

Главное правило: теперь, независимо от того, по визам каких стран турист въезжает в Шенгенскую зону, общее количество дней его пребывания там не может превышать 90 за минувший 180-дневный период.

для правильного подсчета дней в шенгенской мультивизе можно использовать калькулятор на www.ec.europa.eu

Калькулятор рассчитывает дни для обладателей краткосрочных виз категории С. Не участвуют в расчетах поездки, осуществлен-ные в рамках действия долгосрочных виз категории D и вида на жительство. В расчетах не участвуют поездки в Болгарию, Кипр, Ве-ликобританию, Ирландию, Румынию и Хорватию - данные страны являются членами ЕС, но не Шенгена.

Что сЧитает калькуляторКалькулятор рассчитан на подсчет по системе: пребывание до 90 дней в каждые 180 дней. Если в визовом стикере определено иное количество дней пребывания, например 45 или 60, то расчет производится самостоятельно. Калькулятор будет лишь примером подсчета.

Калькулятор не считает въезды и выезды, которые были произве-дены до 22 апреля 2013 года.

как вводить данныеКалькулятор - это онлайн-программа, которая не требует скачи-вания на компьютер. Однако если нет доступа в Интернет, то и

В силу вступило новое правило въезда в страны Шенгенского соглашения – теперь дни пребы-вания на этой территории считаются иначе. В помощь въезжающим еврокомиссия выпустила специальный калькулятор, который поможет верно рассчитать количество дней по вашей визе. Он вызывает много вопросов, поэтому «Туда&Обратно» публикует подробную инструк-цию по его применению.

Счет идет на дни

Текст: Николай КирилловФото: архив редакции

13декабрь 2013 - январь 2014

ПрактИЧескИЙ воПрос

калькулятор работать не будет.

ввод данныхВерхнее окно – «Date of entry/Control». По умолчанию автоматически вы-ставляется текущая дата (день, когда кто-то пытается что-то подсчитать). В этом случае все сведения выдаются на текущую дату.

Если в данное окно ввести дату предполагаемого въезда, то инфор-мация будет привязываться именно к этой дате.

«Calculate» - кнопка, при нажатии которой запускается процесс рас-чета (нажимается после введения данных и выбора режима).

«Enter previous stay(s) in the Schengen area» - три колонки. В первую вводится дата въезда, во вторую - дата выезда, в третьей автоматически подсчитывается количество дней за каждый период. Даты вводятся в формате дд/мм/гг (25 октября 2013 года выглядит так: 25/10/13) в хронологическом порядке.

«Passport» - кнопка для работников паспортного контроля и для тех, у кого в паспортах много виз и штам-пов. После нажатия этой кнопки на странице останется таблица, в которой есть одна колонка. Сюда в произвольном порядке вносятся даты въезда и выезда в соответствии со штампами, а система сама рас-ставит их в нужном порядке. Формат ввода даты: + или -, далее дд/мм/гг. В данном случае "+" означает дату въезда, "-" - дату выезда. Пример: въезд был 2 июня 2013 года, вы-езд 1 августа 2013 года. В таблицу вносим соответственно: +02/06/13 и -01/08/13.

ПодсЧет днейПосле ввода данных можно при-ступить к расчетам. Для этого есть два режима:

№1 «Control» - показывает, есть ли превышение лимита пребывания 90/180 или нет (расчет идет исходя из дат, указанных в табличке). Если нарушения нет, система указывает, до какого числа можно пребывать в Шенгене:

No overstay in the registration period.

Possible stay until 21/11/13.

Если нарушения есть, система ука-зывает, на сколько дней превышено пребывание (или будет превышено, если речь идет о планировании будущих поездок) и в какой период:

Days of stay in the 180-days period 01/01/15 to 29/06/15: 100 day(s)

Overstay in the period from 20/06/15 to 29/06/15 (10 days)

№2 «Planning» - после проверки лимита нужно включить эту функ-цию (переставьте галочку в соответ-ствующий кружок), заново сведения вводить не нужно. В данном режиме выдается следующая информация: конкретное количество дней, кото-рые можно находиться в Шенгене, дата начала отсчета предыдущих 180 дней и предыдущих 90 дней к текущей дате или дате предполагае-мого въезда:

Start of 90 days period:11/06/15

Start of 180 days period:13/03/15

The stay may be authorized for up to: 40 day(s)

Дано:многократная виза, пребывание - 90 дней, срок действия 1 год с 01/01/2015 по 31/12/2015

Въезд номер 1 - 01/01/15 - 10/01/15 (10 дней)

Въезд номер 2 - 01/03/15 - 30/03/15 (30 дней)

Въезд номер 3 - 01/05/15 - 09/06/15 (40 дней)

№1. Сколько дней может находится в Шенгене обладатель такой визы, если следующий въезд он планирует 20/06/2015?

ответ калькулятора - максимум 20 дней.

Подсчет: предыдущий период от даты 20/06/15 в 180 дней начинается 23/12/14, период в 90 дней - 23/03/15

период 180 дней с первого въезда заканчи-вается 30/06/15.

Количество дней пребывания в указанный период - 80 (10+30+40). Следовательно, осталось еще 10 (90-80=10) дней (20/06/15-29/06/15) + дополнительные 10 дней, оставшиеся в период с 30/06 начавшийся 01/01/15, станут нерелевантными 01/07/15 (выйдут за пределы 180-и дневного периода).

№2. Те же исходные данные, но въезд 08/09.

ответ калькулятора - 90 дней.

Подсчет - 180 дней от даты въезда 08/09. 90-дневный период от этой даты начинается 10/06/15. В условиях задачи последний выезд - 09/06. Следовательно, в последние 90 дней с момента предполагаемого въезда, то есть с 10/06 до 08/09 нет ни одного дня, проведенного в Шенгене, поэтому 08/09 можно приехать на 90 дней.

Примеры раСчеТоВ


толЬко тУда

иммиграция в Страну Оз

Выезжая за границу, кто-то едет туда и обратно, а кто-то — только туда, с билетом в один конец. многие калининградцы мечтают об иммигра-ции и рассматривают в качестве возможных вариантов кто канаду, кто европу (ближайшую Польшу, испанию и др.). калининградка Ок-сана Нестеренко пошла по другому пути - от-правилась в австралию. специально для наших читателей она честно рассказывает, насколько ей было сложно, чего там ждать и счастлива ли она, что уехала.

Решение переехать в Австралию пришло неожиданно. Сначала это была мечта, как я думала, несбы-точная. Всегда приятно о чем-то помечтать. Но чем больше мы углублялись в эту мечту, тем прочнее она застревала у нас в голове, и все мысли уже были только об Австра-лии. Почему Австралия? Просто выбор стран, позволяющих легально переехать всей семьей, не такой уж и большой. Нужна была англоязычная страна со стабильной экономикой, иммиграционной программой и при-ятным климатом. Выбор для нас был очевидным.

Все осложнялось незнанием английского языка, без которого процесс независимой иммиграции был просто невозможен, - этот

Текст, фото: Оксана Нестеренко



«недостаток» решили исправлять первым. В процессе изучения языка, подтверждения профессии и сбора документов прошло около трех дол-гих лет. Изначально мы поселились в городе Брисбан, который находится на восточном побережье Австралии, недалеко от знаменитого Золотого побережья (Gold Coast). Процесс адаптации был непростым, но мы были открыты для всего нового и постепенно освоились.

Русскими знакомствами мы обзаве-лись достаточно быстро, но цели присоединиться к русскому сообще-ству у нас не было. В каждом крупном городе есть русская община, церкви, школы по выходным. Наша дочь зани-малась русским балетом и регулярно принимала участие во всевозможных мероприятиях.

Прожив около двух лет в жарком, экзотическом климате, мы захотели чего-то знакомого, родного, хотелось смены сезонов и больше возмож-ностей. Было решено переехать в Мельбурн, культурную столицу Австралии.

соскуЧились По холодуМельбурн на протяжении многих лет уверенно занимает первое место в

КСТаТи

Австралия третий раз подряд названа самой счастливой страной среди экономически благополуч-ных государств. Рейтинг стран по уровню счастья и благополучия ее жителей ежегодно публикует Организация экономического сотрудничества и развития. При его составлении учитываются такие критерии, как уровень доходов, развитость системы здравоохранения и доступность медицинских услуг, уровень безопасности, обеспеченность жителей страны жильем и т. п.

По данным ОЭСР, 73% жителей Австралии в возрасте от 15 до 64 лет имеют оплачиваемую работу – этот показатель существенно выше среднего уровня в 30 государствах, которые участвуют в рейтинге. Средняя продолжительность жизни в Австралии составляет 82 года, что также позволяет характеризовать эту страну как очень благополучную.



мире в рейтингах самых подходящих для жилья мест. Этот динамичный, со-временный, многонациональный город считается самым холодным в Австра-лии. Местный климат имеет четыре ярко выраженных сезона. Даже для тех, кто соскучился по снегу, в четырех часах езды от Мельбурна есть отличные горнолыжные курорты, с хорошими трассами и подъемниками. Кухни всех стран мира - в шаговой доступности, великолепный кофе и шопинг, который удовлетворит любого. Огромное количество виноделен с потрясающими ресторанами и местным вином. Австралийское вино, кстати, очень ценится в мире. Любителям природы всегда есть куда поехать, в частности, в запо-ведники с животными, гуляющими на свободе, к которым можно подойти и погладить их. Тут пляжи и лагуны, очень красивая береговая линия. Чего только стоит Великая океанская дорога с 12 апостолами! Зрелище незабыва-емое - рекомендую каждому побывать хоть раз.

дорого, но достуПноАвстралийцы - народ простой, вежливый и доброжелательный. Всегда готовы помочь, любят принимать участие в благотворительности. Регулярно устраивают разные мероприятия в поддержку благотворительных фондов,

уЧиТься В Вузе мОжНО Так ДОлГО, как хОЧеШь, НикТО Не ВыГОНиТ за НеусПеВаемОсТь. В семьях Не НасТаиВаюТ На ПОлуЧеНии ВысШеГО ОбРазО-ВаНия, Так как РабОЧие сПеци-альНОсТи ПОРОй ОПлаЧиВа-юТся ГОРазДО ВыШе мНОГих ДРуГих. ДОсТаТОЧНО ПРОйТи НебОльШОй куРс сРеДНеГО ОбуЧеНия и НаЧаТь РабОТаТь как уЧеНик, ЧТОбы ПОлуЧиТь НеОбхОДимый ОПыТ.



чаще всего направленных на борьбу с раком. На каждом предприятии и в торговом центре можно купить безделушку, поддержав, таким образом, какой-то фонд. Спорт и благотворительность — это очень типично для австралийцев.

Медицина в Австралии - качественная и бесплат-ная. По всем вопросам нужно обращаться к тера-певту, который проводит необходимые обследова-ния или при необходимости направляет к нужному специалисту. Без направления невозможно попасть ни к одному врачу. Ожидание приема у специ-алиста может быть очень долгим. Именно поэтому большинство австралийцев предпочитает иметь частную медицинскую страховку, которая позво-ляет им избежать любых задержек. Все лекарства в аптеках продаются только по рецепту.

Школы, как и медицинские учреждения, есть государственные и частные. Очень много хороших государственных школ с высокими показателями, но в частных, как правило, преподаватели более квалифицированные и самое современное обо-рудование.

Обучение в университетах платное и очень до-рогое. Но граждане имеют возможность учиться в долг у государства и начинать этот долг возвращать только по достижении определенного уровня зар-платы. Что очень удобно родителям, которым нет необходимости копить на учебу детей.

Учиться в вузе можно так долго, как хочешь, никто не выгонит за неуспеваемость. В семьях не наста-ивают на получении высшего образования, так как рабочие специальности порой оплачиваются гораз-до выше многих других. Достаточно пройти неболь-шой курс среднего обучения и начать работать как ученик, чтобы получить необходимый опыт.

Продукты - очень высокого качества. Трудно найти замороженное мясо — продают только свежее и нарезанное так, как нравится. Много фруктовых по-лей, на которых можно купить или самому собрать фрукты и ягоды.

Одним словом, жизнь в Австралии довольно до-рогая, но и уровень зарплат очень высокий. Здесь нет ничего дешевого, но все доступно. Если в семье работают два человека, то этого хватает на вполне приличный уровень жизни.

Наш путь в Австралию был не скорым и не близ-ким во всех смыслах, но весьма удачным. Прожив здесь пять лет, мы искренне рады, что решились на переезд.


ЛАТВИЯСоСтавляя новый обзор отелей — на этот раз латвийСких, мы не могли не отметить, что в абСолютном большинСтве выглядят они еСли не эффектно, то очень Стильно, демонСтрируя оптимальное Сочетание цена / качеСтво.

Karlamuiza Country Hotel вид отеля: загородныйГде: Цесис

Загородный отель Karlamuiza рас-положен в старинном здании бывшей усадьбы. К услугам гостей просторные люксы с самыми современными удоб-ствами. В люксах имеется кухня со всеми необходимыми принадлежно-стями, ванная комната и все условия для комфортабельного отдыха.

Отель Karlamuiza находится в деревне Карли Цесисского района на террито-рии Национального парка Гауя.

Бесплатный Wi-Fi по всему отелю.

Бесплатная общественная парковка.

подробности на: www.karlamuiza.lv/ru/

Gallery ParK Hotel вид отеля: люкс (5*)Где: Рига

Отель Gallery Park был построен в 1875 году. Гости могут остановиться в номерах, обставленных антикварной мебелью, или в номерах в современ-ном стиле. Все номера оборудованы кондиционером и ванной комнатой с роскошными удобствами.

В отмеченном наградами ресторане изысканной кухни Renommé готовят блюда латвийской кухни. К услугам гостей спа-салон с бассейном, сау-ной и тренажерным залом.

Бесплатный Wi-Fi в общественных зонах.

Частная парковка за 25 евро в сутки.

подробности на: www.galleryparkhotel.lv/ru

Port Hotel вид отеля: спаГде: Адажи

Отель Port расположен посреди живописного соснового леса, также известного как Виа-Балтика.

Номера в отеле Port обставлены элегантной деревянной мебелью в морском стиле. Ресторан отеля специализируется на блюдах интер-национальной кухни.

Гости могут бесплатно пользоваться крытым бассейном, за дополнитель-ную плату можно посетить сауну, паровую баню и заказать массаж.

Бесплатный Wi-Fi по всему отелю.

Бесплатная частная парковка.

подробности на: www.porthotel.lv

от 1400 р.

от 7500 р.

от 2200 р.

оБЗор отелеЙ

KaPteinu osta вид отеля: дизайн-отельГде: Салацгрива

Курорт Kapteinu Osta предлагает номера на побережье Балтийского моря. К услугам гостей различные виды отдыха, от верховой езды до рыбалки.

Бунгало и номера пляжного курорта Kapteinu Osta современно меблирова-ны. Бунгало располагают хорошо оборудованной кухней и отоплением. Во всех номерах есть терраса, гостиный уголок и рабочий стол.

Бесплатный Wi-Fi в номерах. Бесплатная частная парковка.

подробности на: www.kapteinuosta.lv

от 1600 р.


ХоУМ-тУрИЗМ

мы все любим путешествовать. жажда перемены мест и, как следствие, новых впечатлений зовет нас в дальние края и неведомые страны. Никто не спорит, что сменить обстановку - полезно. Но уезжать не обязательно. Все возможно здесь и сейчас. своими руками. В калининграде.

уезжать не ОбязательнО

В нашем родном Калининграде возмож-ность сбежать в другую страну – вещь сама собой разумеющаяся. Граница рядом: хочешь - в Литву, хочешь - в Польшу, на майские - в Берлин или на зимние каникулы – в Словакию. Вот так, потихоньку, мы перестаем на празд-ники и выходные дни оставаться дома – ходить с друзьями в кино или театр, посещать выставки, ездить на Куршскую косу – в тишину и покой – или просто бродить по улицам. Начинает казаться, что здесь у нас все как-то не так: скучно, неинтересно, однообразно. Мы мчимся в другие города за приключениями и эмоциями. Со временем это превраща-ется в тренд, норму для калининград-цев, скорее негативную.

«Пора меняться», - решили альтернатив-ный оператор мобильной связи Tele2 и кинотеатр «Заря», организовав 27 октября первое уникальное арт-пространство и собрав самых неравнодушных, активных и творческих жителей нашего города.Цель у всех была одна – показать самим себе и жителям Калининграда, что мы всё можем сами, своими руками: организо-вать досуг, придумать интересное меро-приятие и провести его, познакомиться с новыми людьми. Мы можем общаться, улыбаться и радоваться тому, что даже в серый непогожий октябрьский выходной можно весело и с пользой провести свое время.

Блошиный рынокВпервые калининградцам можно было не ехать в Европу, чтобы потолкаться на рын-ке по продаже и обмену уютных вещей: винтажные платья, виниловые пластинки, старые книги, антикварные вазы и другие предметы быта – все это можно было приобрести на первом в истории города блошином рынке.

НА

ПРА

ВАХ

РЕКЛ

АМ

ы.

ФлешмоБ вязальщиц Оригинальный анонс за неделю до от-крытия арт-площадки «Пора меняться» был организован совместно с калинин-градскими рукодельницами. Они вышли на улицы довязывать разноцветные уютные вещи для городских объектов. К вязальщицам подсаживались прохо-жие и принимались осваивать новое ремесло. Когда «вязанки» были готовы, рукодельницы вместе с жителями моментально преобразили окружающее пространство - нарядили деревья и ве-лосипедную парковку. Идея флешмоба была проста – показать калининград-цам, что сделать город ярче и краше можно своими руками, причем для этого не нужны большие деньги и уникальные способности. Это по силам каждому.


Фэшн-ПоказМожно отправиться на Неделю моды в Париж, а можно самому стать моделью, по-рыться в бабушкиных сундуках, на дальних полках в своем шкафу, найти то самое, любимое двести лет назад платье и устроить показ мод. Именно так и поступили участники оригинального перфоманса, которые выступили с целью призвать жителей менять привычный взгляд на вещи. Ведь лицо города - это его жители, поэтому не нужно бояться быть собой, добавлять красок и украшать город собою. Героями показа стали не профессиональные модели, а просто яркие и интересные люди.

мастер–классы По декорированию городского ПространстваПутешествуя по разным странам, мы можем наткнуться на улицы, украшенные цветны-ми зонтиками, на необычное городское граффити и многое другое. Мы фотографиру-емся на фоне ярких пейзажей, хвастаемся снимками в социальных сетях и забываем тем временем про самое главное — что всю эту красоту создали точно такие же люди, как и мы, значит, мы тоже можем.

А как это сделать и с чего начать, можно было узнать 27 октября на арт-площадке «Пора меняться»: здесь рассказывали и показывали, как проектировать и декори-ровать многоквартирные скворечники, раскрашивать во все цвета радуги скуч-ные скамейки или урны, не бояться брать в руки кисточки и краски, чтобы потом также не испугаться соседей, непогоды или собственной лени и разрисовать все на родной улице, в своем дворе или на лестничной клетке. И потом привозить друзей-туристов не в типичные места, а туда, где руками жителей, своими соб-ственными руками создавалась городская арт–история.

На площадке «Пора меняться» были показаны примеры того, как сделать окружающее пространство лучше своими руками, как выйти из дома, объединиться вместе с теми, кто готов менять себя и

менять мир вокруг, убеждаясь в том, что нас таких много.

Если каждый сделает что-то для своего города, то наш Калининград станет еще лучше, еще привлекательнее как для туристов, так и для нас самих. Может быть, уже на этот Новый год мы никуда не за-хотим уезжать из своего дома и проведем этот праздник в кругу близких по духу, открытых и жизнерадостных людей.

Мероприятие проходило в рамках российской кампании Tele2 «Скажи свое слово», которая стартовала в августе этого года. Она объединяет активных и небезразличных людей и помогает им по-новому взглянуть на городское про-странство.

подробная информация - в официаль-ной группе проекта «Скажи свое сло-во» вКонтакте: vk.com/svoeslovo_kld

ХоУМ-тУрИЗМ

Текст, фото: предоставлены Tele2


кУрс На ЗаПад

The AmericAnDreAm-2

Наталья суховольская и ее супруг илья про-должают путешествие по сШа. Позади оста-лись лос-анджелес, сан-Франциско, Гранд-каньон и про-чие важные места западного побережья этой страны. Впереди — Нью-йорк, Вашинг-тон, майами и другие восточные города Штатов, где царствуют запах кофе Starbucks, активная деловая жизнь, аутентичная архитектура и шум ат-лантического океана. скорее дышим, видим, окунаемся.

Текст, фото: Наталья Суховольская



окончание. Начало в #3, октябрь-ноябрь 2013, стр. 22.

Ну вот и добрались мы, наконец-то, до восточного побережья США! По-сле прошлого путешествия - на Запад - сложно было представить, какой эта страна предстанет перед нами на сей раз. Как всегда, первым делом мы из-учили кучу статей, форумов, отзывов и разработали маршрут: Нью-Йорк – Бостон – Вашингтон – Филадельфия – Майами.

Наш туристический wish-list обычно заполнен «под завязку», и конечным (собственно, основным) пунктом нашего с мужем путешествия в США был определен Майами, где планиро-валось провести неделю. Потому на первый пункт - Нью-Йорк - у нас было три дня.

вкусное Большое яБлокоНью-Йорк — город, о котором, кажется, знают все на планете, ведь он считается главным финансовым и экономическим центром земного шара. Побывать там - это фантастика! Когда попадаешь сюда впервые, ка-жется, что жизнь началась с чистого листа. Никаких воспоминаний, ника-ких сравнений, никаких ассоциаций

– новый опыт в чистом виде. А все привычное осталось по ту сторону Атлантики.

Начали мы свой маршрут с Таймс-сквер, о которой так много слышали и которую видели по ТВ. Количество светящихся мониторов и людей вокруг настолько огромно, что в первую секунду теряешься и, в прин-ципе, не понимаешь, куда попал и что здесь делать. Но красиво, безумно красиво, особенно ночью! Вообще, когда окунаешься в этот мир из кинофильмов - все приобретает еще больший смысл, чем когда ты просто это видишь на экране.

Далее мы продолжили свою пешую прогулку по Манхэттену, наслаждаясь архитектурой, монументами и моста-ми. Бруклинский мост - это, конечно, что-то неописуемое, вид его заво-раживает: готические башни имеют высоту свыше 80 метров и когда-то, на протяжении нескольких лет, были самыми высокими сооружениями в Америке.

После мы прокатились на кораблике вокруг всего Манхэттена, увидели статую Свободы и прогулялись в Бруклине по широкой набережной Брайтон-бич, наблюдая за сооте-

чественниками, которые когда-то покинули свою Родину, а теперь греются на солнышке тут. Отдельно хочется сказать о ботаническом саде Бруклина - там потрясающие поля и аллеи с цветущей сакурой.

«На прощанье» мы съели борща в местном ресторанчике под назва-нием «Приморский» и отправились обратно на сверкающий Манхэттен, чтобы посетить музей Гугенхайма и Музей естественной истории. Последний вечер в Нью-Йорке мы провели, посетив безумный бродвей-ский мюзикл «Rock of Ages», который бил все рейтинги наряду с такими из-вестными постановками, как «Мамма Миа», «Чикаго» и «Кошки».

Теперь я понимаю, насколько мало трех дней для знакомства с этим городом. Если есть такая возмож-ность, то для Нью-Йорка надо отвести не меньше недели. За три дня нам удалось осмотреть самые известные достопримечательности: это и Ман-хэттен, Бруклин, Центральный парк, Рокфеллер-центр, посетить несколь-ко музеев и обойти самые известные улицы типа Уолл-стрит, Бродвей и т.д. Такого разнообразия стилей, архитек-



туры я еще не видела. И я представляю, сколько всего там еще можно было бы для себя открыть, будь у нас побольше времени.

Нью-Йорк - это пестрая толпа, говорящая на разных языках, совершенно отличная по стилю одежды, с вечным пластиковым стаканчиком в руке. Все слышали, что Нью-Йорк представляет собой огромный котел, в котором пере-плавлены всевозможные расы и нации, - это правда.

кусоЧек англииПоутру нас ждал переезд на машине в штат Массачусетс, а именно в Бостон, где мы провели целый день, гуляя по центральным и окрестным улицам. По сравнению с Нью-Йорком Бостон выглядит более тихим и уютным. Местная архитектура заметно отличается от той, которую можно встретить в осталь-ной части страны. А еще его считают одним из самых красивых американских городов и называют кусочком Англии в Северной Америке. Как и во всей вос-точной части Штатов, на здешних улицах полно людей в костюмах и галстуках, поэтому туристов, одетых легко и просто, видно сразу)))

здравствуйте, мистер ПрезидентСледующие два дня мы посвятили Вашингтону. Самым главным было посмо-треть Белый дом, добраться до Капитолия, монумента Джорджа Вашингтона и увидеть статую Линкольна. Также здесь находятся музей естественной истории, Национальный музей воздухоплавания и космонавтики, Национальная галерея искусств, музей американской истории и много других музеев. Таким образом, Вашингтон является самым большим в мире музейным комплексом. Мы успели посмотреть лишь несколько мест, остальное время посвятили пешей прогулке по городу.

Для нас было удивительно, что в Вашингтоне нет ни одного небоскреба: там существуют правила, запрещающие возводить здания выше Капитолия, чтобы городские постройки не заслоняли друг друга. Благодаря этому запрету полу-чился светлый, просторный и озелененный город. По пути обратно мы заехали



в милый и уютный городок Фила-дельфия, очаровавший нас своими историческими улочками, которые до сих пор сохранили тот облик, что и в давние времена. Ну а самым ожидае-мым местом пребывания для нас был Майами — туда и выдвигаемся.

welCome to miami Когда мы прибыли в Майами (штат Флорида), то сразу поняли, что город быстро меняет свой облик (особенно район South Beach) и претендует на право называться самым престижным городом в США. Чистый золотистый песок на берегу Атлантического океана, чистая лазурная вода, тро-пическое солнце, дискотека до утра - все как в кино, только это не кино, а реальность. И, конечно же, ничто

не может сравниться с Майами-бич - это именно то, что было нужно для полноценного завершения отдыха.

Сердцем Майами-бич является район Оушен-драйв — это, на самом деле, эпицентр всех событий. Там и днем и ночью на набережной все нахо-дится в движении. А какие там отели роскошные! Это вообще свойство американских гостиниц и американ-ских курортов - невероятная чистота, отличный сервис и безопасность. В Штатах не бывает гостиничных номеров без душа и кондиционера. А на пляже никогда не наткнешься на корягу, разбитую бутылку или гвоздь: все тщательно и, главное, непре-рывно убирается. В общем, Майами покорил до глубины души.

а На Пляже НикОГДа Не НаТкНеШься На кОРяГу, РазбиТую буТылку или ГВОзДь: Все ТщаТельНО и, ГлаВНОе, НеПРеРыВНО убиРаеТся. В Общем, майами ПОкОРил ДО ГлубиНы ДуШи



страна ПозитиваВ целом, ощущения от путешествия в Америку остались невероятные. Страна чистая, яркая, люди очень доброжелательные. Многие говорят, что улыбка у американцев неесте-ственная, - мне так не показалось. Улыбаются они и вправду часто, даже если настроение плохое, зато искренне. Таким людям хочется улыбнуться в ответ. Вернувшись в Россию, я сразу почувствовала контраст. А ведь не сложно же улыб-нуться случайному прохожему, и тогда он улыбнется в ответ - настро-ение от этого улучшится у обоих. Может, и мы когда-нибудь научимся улыбаться и жить позитивно?..


кУрс На ЮГ

и никакОй мОрОкиОльга Тутунина, калининградская путешественница со стажем (на «ее счету» англия, юаР, япония и другие страны), смотрит на марокко не просто глазами туристки, но еще и как человек, имеющий здесь близких людей: ее супруг — марокканец. Что ж, тем приятнее: она знает об этой стране контрастов больше и лучше, чем любой другой. Она здесь много что видела, пробовала, ощущала — и поняла: отдых в марокко - это лучшее начало для тех, кто желает отправиться в путешествие по солнечной африке.

Текст, фото: Ольга Тутунина


кУрс На ЮГ

В Марокко я уже не первый раз. Марокко - очень яркая, многогранная, удивительная страна. Королевство Марокко - это официальное название страны - расположено на западе Северной Африки: южное побережье омывают воды Атлантического океана, северное - Средиземное море, а Гибралтарский пролив отделяет Марокко от Испании.

Страна радушно открыта для туристов (россиянам, кстати, виза не нужна) и может предложить отдых на любой вкус. Есть здесь памятники архитектуры. Вы никогда не забудете ночевки у берберов в пустыне Сахаре. Во многих городах страны расположены поля для гольфа. Радуют местные пляжно-клубные развлечения, накатывает неплохая, как говорят профи, волна для серфинга; зимой же можно кататься на лыжах с заснеженных гор Атласа. Для любителей шопинга - нереально красивые предметы народного промысла: от ювелирных изделий до ковров. А для гурманов - самая богатая во всей Африке марокканская кухня.

медина - сердце страныЧтобы добраться до Марокко, мы летели из Москвы пять часов «Авиалини-ями королевства Марокко» совместно с «Аэрофлотом» - и очутились в Ка-сабланке, городе, где все дома белые (он так и переводится - «Белый дом»). Затем еще сорок минут на самолете внутренним рейсом до Марракеша - города красных домов. К слову, еще есть в Марокко синий город - Шефша-уен. С нами, отмечаю я про себя, летят итальянцы с клюшками для гольфа, пожилые англичане и марокканцы семьями с детьми.

Итак, Марракеш, или, как его называют местные, Мрракш, является сердцем страны, а сердцем самого Марракеша - площадь Джема-эль-Фна. Она распо-ложена в Медине (старый город) и сохранилась в почти первозданном виде.

Тут торговые ряды, от многоцветья которых разбегаются глаза, - слюнки текут от ароматов, и щекочет в носу от пряностей и специй. Зазывалы приглашают отведать с пылу, с жару мясо, рыбу, морепродукты и разные национальные закуски - все это заедается большим количеством лепешек, а точнее надо брать еду с тарелки, подхватывая куском лепешки. Хотя лучше все-таки питаться в кафе и многочисленных ресторанах, но удержаться от еды на Джема-эль-Фна просто невозможно - так заманчиво приглашают по-вара, размахивая поварешками, и такие головокружительные запахи витают вокруг, что ни один турист не проходит мимо!

За длинными столами рядом сидят французы, испанцы, американцы, китай-

СПраВКа «ТУДа&оБраТно»

Официальное название: Королевство Марокко.Государство на крайнем северо-западе Африки. На севере Марокко омывается Средиземным морем, на западе — Атлантическим океаном, а соединяющий их Гибралтарский пролив отделяет южную оконечность Пиренейского полуострова Европы от Африки. На севере страна граничит с Испанией по воде — через Гибралтарский пролив и по суше — с двумя испанскими эксклавами Сеута и Мелилья, которые находятся на северном побережье Марокко; на востоке и юго-востоке страна граничит с Алжиром, на юге — с Западной Сахарой, аннексированной Марокко в 1975 году (де-факто образовалась граница с Мавританией).


кУрс На ЮГ

цы, и мы даже видели японцев. Все весело жуют, разговаривают, фото-графируются. А затем идут в кафе, которые окружают со всех сторон площадь, пить кофе и наблюдать со смотровых площадок за гадалками, водоносами, факирами, комедиан-тами, укротителями огня и разными достопримечательностями этого самого людного места в городе.

Наевшись до отвала всяких вкус-ностей, мы решаем прокатиться на красном двухэтажном экскурсион-ном автобусе (прямо как в Лондо-не) по улицам вечернего города. Автобус отходит прямо от площади, но сначала нужно преодолеть вереницу лошадей, запряженных в красивые повозки, спокойно ожидающих своих пассажиров и источающих отвратительный запах (он идет из кожаных мешков для навоза, привязанных под хвостами животных).


кУрс На ЮГ

Пока мы ждем автобус, любуемся мечетью Кутубия, построенной в 12 веке, высотой почти восемьдесят метров, минарет которой украшен, если верить легенде, четырьмя золотыми шарами.

Итак, садимся в автобус. Разглядывая со второго этажа улицы, я заме-тила, что в кафе, расположенных прямо на тротуарах, сидят мужчины, развернувшись лицом к дороге, пьют кофе или чай и, как в театре, с интересом следят за происходящим вокруг. Вот такая традиция: вечером женщины занимаются хозяйством и детьми, а мужчины идут в кафе про-пустить стаканчик-другой (вот здесь внимание!) кофе или чая и поболеть за любимую футбольную команду с экрана телевизора.

Что Пить

Знаменитый марокканский кофе «половина на половину» подают в узком стаканчике из стекла. Он до половины наполняется крепчайшим кофе, и ровно столько же в него добавляется молока, причем таким образом, что кофе и молоко не перемешиваются. Его всегда подают со стаканом воды.

Мятный чай — крепкий, ароматный, очень сладкий - разливают из чайни-ка, высоко поднимая над стаканом, для того чтобы образовалась пена из пузырьков. Пена чем больше - тем лучше. Пьют чая много: не успеваешь выпить - хозяйка наливает снова и подвигает к тебе поближе приторные ме-довые сладости, не особо различающиеся по вкусу, но бесконечно разные по форме.

Апельсиновый сок. Все мы с детства знаем апельсины из Марокко, но таких сладких и сочных, как там, я не ела никогда. Большой стакан апельсинового фреша стоит всего 16 рублей, а удовольствия - море!

Алкоголь продается, но как-то марокканцы и без него весело живут.

Что смотреть

Марракеш знаменит своими парками и садами. Два года назад, в мой пер-вый приезд в страну, мы посетили ботанический сад Мажорель, в котором собраны диковинные деревья и растения со всего мира. Он был выкуплен в свое время кутюрье Ивом Сен-Лораном, когда тот приехал в Марракеш для излечения туберкулеза. В жару свыше сорока градусов сад Мажорель с его фонтами и аллеями — это настоящий оазис посреди раскаленного от солнца города.

Сады Менара - огромный парк площадью 100 га, в котором посажены олив-ковые деревья, есть огромный бассейн с карпами, а у бассейна - большой красивый дом, бывшая резиденция короля. Парк является местом, куда люди в выходные приходят семьями, устраивают пикники, отдыхают.


кУрс На ЮГ

лениво Пенится океан Несмотря на то что октябрь под-ходил к концу, в Марракеше было каждый день больше тридцати градусов. И мы решили поехать на побережье, чтобы остудиться.

В прошлый приезд мы проехали большую часть побережья на машине и останавливались в городе Эль-Джадида, который мне запом-нился старой крепостью, рыбным портом и французскими пенсионе-рами, которые чинно прогуливались вдоль берега. Оказывается, многие французы, заработав хорошую пенсию во Франции, приезжают вести вальяжную недорогую жизнь в эту страну, которая раньше была колонией и подчинялась Парижу.

Следующей остановкой был город ветров и серферов Эссуэйра, где мы

сняли номер в красивом, но недорогом отеле, убранном в марокканском стиле.

Далее шел город Сафи, жители которого промышляют переработкой рыбы и производством керамических изделий. Глиняные миски, разрисованные орнаментом, именно из этого города появились на нашей кухне.

В этот приезд мы целенаправленно отправились в место под названием Уалидия - теперь это мой любимый уголок в Марокко!

Мы поселились в обычном, чистеньком отеле (700 рублей за ночь), где кроме нас были немцы, голландцы, испанцы - несколько приветливых тихих семей и семейных пар. И пошли к океану. До пляжа было рукой подать, но нам постоянно мешали местные жители на мопедах, с привязанными ящика-ми на багажниках: они ездили и что-то постоянно предлагали. Я заглянула в ящик, а там укутанные в водоросли огромные устрицы. Мы не успели глазом моргнуть, как парень на мопеде ловко вскрыл одну из раковин, выдавил сок непонятно откуда взявшегося лайма и с улыбкой протянул мне нежнейшего моллюска. Я, прикрыв глаза, опрокинула раковину в рот и ощутила вкус оке-ана, который чудесным послевкусием еще долго сопровождал меня потом. Это было прекрасно! Вот так неожиданно, на ходу, но незабываемо. Потом, кстати, дюжина устриц в корзинке появилась и у нас в номере, но навык по добыче моллюсков из раковин пришел намного позже :))

Огромный пустынный пляж из золотого ракушечника, лениво вспенивающи-еся волны океана, ласковое солнце, только что выловленные сардины, за-печенные на углях, огромные рыбацкие лодки, сохнущие на берегу, и легкий


кУрс На ЮГ

КаК добраться из Калининграда?на самолете (с одной-двумя пересадками) Марокко - аэропорт Касабланка.

Aeroflot + Air France – от 28400 руб.

S7 Airlines + Emirates + Royal Air Maroc + Air Berlin – от 36100 руб.

airBaltic + Air France + Royal Air Maroc – от 50000 руб.

Время в полете (с учетом пересадок) – от 9,5 ч.

где остановиться?КаСаБланКа Hotel Moroccan House Цена за ночь – от 2200 руб. www.moroccanhousehotels.com

марраКеШ Mooi Boutique Hôtel Цена за ночь – от 4800 руб. www.le-mooi.com

ФеС sofitel fès Palais JaMaï Цена за ночь – от 7600 руб. www.sofitel.com

где поесть?les PreMices Африканская кухня. Цена на человека – от 200 руб.

Kai tai Азиатская кухня. Цена на человека – от 70 руб.

la Villa BlancHe Французская, марокканская кухни. Цена на человека – от 700 руб. www.riadvillablanche.com

бриз — все это было с нами три дня, три дня счастья! Но нужно было возвращаться в Марракеш: уже завтра начинался праздник, в который вся семья собирается в большом доме, режут барана, готовят разные вкусные блюда, едят, общаются, ходят в гости к родственникам. Три дня будут закрыты все магазины и кафе, и только площадь Джема-эль-Фна проживет своей обычной жизнью.

есть, оПять естьЕдят марокканцы много. Обязательно надо попробовать на-циональное блюдо тажин - в специальной глиняной кастрюле с высокой конусной крышкой тушатся овощи с мясом или рыбой. Не обходится праздничный стол без воздушного рассыпчатого кус-куса, который готовится очень долго и сложно. И кофе, кофе, и чай, чай, чай.

Что Привезти с соБойДерево аргания растет только в Марокко и знаменито ценней-шим по своим качествам аргановым маслом, которое производят только здесь. Изначально аргановое масло использовали в пищу. Его вручную изготавливали женщины. Руки мастериц были всегда в масле, и, прикасаясь в течение дня то к лицу, то к волосам, они себя им пачкали. Со временем люди стали замечать, как хорошеют и молодеют эти женщины, и стали производить аргановое масло для косметических целей. Если соберетесь покупать масло, то идите в специализированные магазины, и только туда.

Украшения из местного серебра славятся своим разнообразием и красотой. Да, и в Марокко есть янтарь! Он более густого цвета, чем балтийский, и украшения из него очень яркие и крупные. А я, по незнанию, привезла в подарок изделия из нашего янтаря и с упоением рассказывала, какой он полезный и уникальный :))

Можно здесь купить много чего для интерье-ра дома, например изделия из дерева, шерсти и шелка, светильники из жести и цветного стекла, подносы и чайники из латуни, сумки и домашние тапочки из кожи и, наконец, олив-ки, сладости, чай, специи.

В общем, уезжая из Марокко, мы вновь были полны впечатлений, солнца, а наши чемоданы - подарков и покупок. Отправляйтесь и вы в эту удивительную страну — не пожалеете.


вЗЯтЬ в дороГУ

Редакция «Туда&Обратно» откровенно заигралась — тестируя «олдскульную» Star Wars: Tiny Death Star, мы возвели по 30 с гаком этажей и заработали более миллио-на монет. еще мы откровенно залистали книгу Дэвида бэкхема. Ну а чем мы заслу-шались и засмотрелись — читайте в нашем обзоре лучших развлечений в дорогу.

Во что поиграть? Star Wars: Tiny Death Star»Cтудия Nimblebit, прославившаяся своим мобильным хитом Tiny Tower, выпустила про-ект Star Wars: Tiny Death Star. Приятно, что релиз игры состоялся сразу на всех мобильных платформах iOS, Android, Windows Phone и Windows.

По геймплею это практически все та же старая добрая игрушка о постройке башни, пере-мещенная в популярнейший сеттинг «Звездных войн». На сей раз игроку придется действо-вать на стороне Дарта Вейдера и Императора Палпатина.

Как и Tiny Tower, новая игра отличается стильным артом в духе старинных 8-битных игр и поможет скоротать час-другой в полёте или поездке.

Что посмотреть? Фильм «Географ глобус пропил»Российский кинофильм 2013 года, режиссёра Александра Велединского, снятый по одно-имённому роману Алексея Иванова. Действие фильма, в отличие от романа, перенесено из «лихих 90-х» в наши дни.

По сюжету главный герой, биолог Виктор Служкин, от безденежья устраивается работать в школу учителем географии. В его жизни множество проблем: отсутствие денег, ссоры с женой, связи на стороне, конфликты на новой работе с учениками и завучем. И ощуще-ние бесконечного одиночества. Однако он продолжает жить: водит дочку в детский сад, организует поход с девятиклассниками, влюбляется в свою ученицу…


Что почитать? Дэвид Бекхэм «Футболист в отставке»

Что послушать? Elza Soares, альбом Vivo Feliz

Элза да Консейсао Суарес - бразильская певица в стиле сам-ба, иногда называемая «королевой самбы». Пиком карьеры Суарес был конец 60-х, когда она выпустила несколько хитов и успешных альбомов. В 1980-х Суарес выступала с Os Titãs, записала хит Lingua вместе с Каэтану Велозу. Громкое возвращение состоялось в 1997 году с альбомом Trajetória, за который она получила Prêmio Sharp как лучшая испол-нительница самбы. В 2000-х Суарес регулярно выступала и записывала альбомы, один из них — Do Coccix Ate O Pescoco — был номинирован на Latin Grammy Awards 2003 как лучший альбом в стиле Musica Popular Brasileira.

В то время как иностранная пресса обсуждает новость о возможном присуждении Дэвиду Бекхэму титула рыцаря с присвоением звания «сэр» за спортивные заслуги и активную благотворительную деятельность, футболист выпустил собственную книгу.

Издание приурочено к завершению его спортивной карьеры после 20 лет игры, о чем Бекхэм объявил в мае. Известно, что в книгу войдут фотографии из личного архива футбо-листа, которые он сопроводил подписями.


отдЫХ с детЬМИ

синяки и растяжения, пронизывающий ветер и жуткая метель, горы «снаряги», тонны хлопот и... месяцы приятных воспоминаний. «как такое возможно?!» - этим вопросом вот уже 10 лет родственники, дру-зья и знакомые пытают Викторию скрипку, которая вместе с супругом и детьми регулярно покоряет лучшие горнолыжные трассы европы. Эти 10 лет не прошли даром — вся семья отлично катается на лыжах и сноубордах, и Виктория со знанием дела может рассказать о том, как детям даже самого маленького возраста привить любовь к этому виду отдыха.

лыжню, уступите лыжню!Текст, фото: Виктория Скрипка



Каждый раз, оказываясь на пороге нового горнолыжного сезона, мы всерьез задумываемся. Крамоль-ные мысли из серии «А может, это, того самого, под пальму?» регу-лярно посещают наши головы. Но воспоминания о сумасшедшей скорости, захватывающих видах, сказочных альпийских деревуш-ках и невероятно вкусной еде отправляют в нокаут малейшие сомнения относительно сценария для очередных зимних каникул. Однако самым весомым аргументом в пользу лыжебордного отпуска являются наши дети. Их румяные щеки и счастливые улыбки убедят любого родителя в том, что лучше гор - только горы.

готовь сани летом

Где уже только ни пролегла наша лыжня — в Польше, Германии, Австрии, Италии, Швейцарии… При этом перечислении, наверное, нужно грустно вздохнуть и сказать что-нибудь философское про время. Но прежде замечу о времени с практической точки зрения.

Что немаловажно, выбор горнолыж-

ного курорта и вариантов разме-щения (жилье) ученые Сеульского университета :))) рекомендуют начинать с апреля-марта уходящего года, то есть за шесть-восемь меся-цев до планируемой поездки. Такой подход может показаться, мягко говоря, странным для отечественно-го туриста. Сразу оговорюсь, если вы «пакетник» без особых предпочтений относительно страны, зоны катания, количества и качества подъемни-ков, наличия снега, то переживать, в общем-то, не о чем. В Закопане можно уехать при любых раскладах. А вот если вы самостоятельный путешественник, да еще и опытный, то вы меня наверняка поддержите. Как правило, в октябре на самых



популярных курортах Австрии, Италии, Швейцарии, Франции уже не остается интересных (по соотношению цена/качество) вариантов размещения.

ошалеть можноМожет быть, для кого-то станет открытием и следующий факт: чем дальше ваш отель (апартаменты, шале) расположены от подъемников, тем выше вероят-ность того, что стоимость проживания будет близка к адекватным цифрам. Путешественникам, располагающим своим (или же арендованным) транспор-том, - прямая дорога в соседний, прилегающий к курорту поселок. Там цены на размещение в разы ниже. То же можно сказать и про даты планируемой поездки: чем «дальше» вы окажетесь от Нового года с католическим Рожде-ством, тем дешевле вам обойдется номер в отеле или желаемый вариант в частном секторе.

В наличии также исключительный вариант - отели типа ski in, ski out. Это, без преувеличения, настоящее чудо для лыжебордеров, «маньячащих» на горе с утра до ночи. Гостиницы с такими говорящими названиями расположены в не-посредственной близости от трасс, то есть фактически на них. Это позволяет всем постояльцам выкатываться в прямом смысле со двора на лыжах и бордах в увлекательное снежное приключение. Возможность «вкатиться» также вполне буквальна. Единственный минус такого местоположения - отсутствие поблизости каких бы то ни было увеселительных заведений, магазинов и какой-никакой пешеходной зоны (так называемого apre-ski). Поэтому, увы, это не самый котируемый вариант размещения для семей с детьми.

Отдельной строкой пропишем вечную борьбу отеля и гостевого дома с апартаментами и шале. Много слов по этому поводу сказано, столько же ко-пий сломано, поэтому каждый решит для себя сам, что ему по душе. В нашей горнолыжной жизни было и то, и другое, и третье. Как всегда, идеального варианта не существует: хочется же всегда то же самое, но «только другого цвета и с перламутровыми пуговицами». Уединенность в шале, вечера перед камином, вкусные ужины, приготовленные всей семьей, или роскошная аква-зона, жизненно необходимый спа, заботливо накрытый шведский стол и ужин из пяти блюд? Каждый выбирает на свой вкус и кошелек.



все свое везем с соБой

Следующий пункт в планировании зимних каникул - передвижение. Есть два пути. Тут опять-таки момент глубоко интимный. Каждый для себя выбирает сам - лыжи или борд, автомобиль или самолет. Тему нескончаемого противостояния лыжников и сноубордистов не будем трогать во избежание межгалактических войн, а вот транспортный аспект путешествия затронем.

Голые цифры в унисон с нашим десятилетним опытом говорят в пользу автомобиля. Да, в среднем это два дня дороги (с учетом одной ночевки по пути следования), но! Во-первых, ваши сильно любимые лыжи не останутся дома, на балконе; во-вторых, там же не останутся и лю-бимые санки, 33 чемодана с теплыми вещами и подушка, без которой не прожить; в-третьих, вы сможете свободно передвигаться между близлежащими курортами, таким образом выкатав сотни бонусных километров трасс; в-четвертых, наконец, у вас есть возможность продумать свой маршрут так, что он превратится в увлекательную экскурсию с шопингом, посещением аквапарков, музеев и прочими приятностями. Поэтому мы говорим «Да!» своему любимому дому на колесах.



К слову, первое путешествие нашей дочери свершилось именно зимой. Тогда мы отправились в хорошо известный среди калининградцев немецкий Гармиш-Партенкирхен. Ей было всего три месяца! Родители, которые еще помнят, какое количе-ство реквизита нужно для такого ма-ленького ребенка, живо представят, ЧТО тогда уместил багажник нашего автомобиля:) Ни один самолет в мире такого бы не выдержал!

снова в школу

Впрочем, на горе все равны. Как на-работать необходимые навыки? Как дать своему ребенку лучшее? Школа, инструктор или родитель? Кому доверить обучение вашего чада? По этому вопросу нас никто в свое вре-мя не консультировал, в результате все шишки - в прямом смысле этого слова – были набиты опытным путем.

Задавшись целью обучить нашего четырехлетнего сына, за полгода до прибытия в швейцарский Саас-фе мы подняли на уши все имеющиеся там школы в поисках русскоговоря-щего инструктора. В конце концов, искомое было найдено и «заказано». Каково же было разочарование, когда наш ребенок все две недели «усиленных тренировок» успешно «ковырял в носу»! Наверное, той зимой все вороны в Саас-фе были им благополучно пересчитаны. Так что на следующий год в итальянской Валь-Гардене вопрос, куда отдавать

ребенка, у нас уже не стоял - в школу! Умиляющая картина - цепочка утят, сползающих с горы за тренером, - была нам вознаграждением.

Кстати, места в школах лучше все-таки тоже бронировать заранее. В противном случае вы рискуете три-четыре дня отпуска посвятить «стоянию в очереди». Вниманию родителей трехлетних детишек: не все курорты предлагают вариант детского сада с лыжным уклоном. Соответственно, этим лучше тоже по-интересоваться заранее. Личная ре-комендация - австрийский Серфаус. Эх, была бы моя воля, я бы трехтом-ник о нем написала. Это идеальный курорт для маленьких лыжников!

не лыжней единыРазнообразить зимний отдых всем катающимся и им сочувствующим по-могут санные трассы. На мой взгляд, совершенно незаслуженно этот вид экстремального спуска многие лыжебордеры презрительно обходят стороной. Товарищи, да это же сча-стье в чистом виде! Настоящий билет в детство, плюс бонус - отличная возможность докатать все то, что не было выкатано пару-тройку десятиле-тий назад на горке в соседнем дворе.



В нашей лыжной истории была и такая страница: в сочельник по рекомендации местных жителей мы решили посетить один из семейных ресторанчиков на горе. Туда нас доставили на снегоходах, а обратно мы, сытые и довольные, отправились на санках! При свете полной луны, в абсолютной тишине и без-мерном счастье. Такое, поверьте, не забывается.

даже ПроФи — в шлемеНу а теперь о главном. О том, что вроде как прививается каж-дому из нас с детства, о том, чему мы учим своих детей, но чем сами беспечно пренебрегаем, - о БЕЗОПАСНОСТИ. Это то, что вы должны положить в свой багаж в первую очередь. Можно забыть дома все: борд, лыжный костюм, кредитные карты, но только не безопасность. Наличие шлема не пошатнет вашу репутацию лихого лыжника или бордера. Это элементарная мера предосторожности.

Даже если вы очень уверены в своих навыках, будете ли вы ручаться за ту дамочку в костюме со стразами, которая сползает с горы? Или за ребенка, несущегося с бешеной скоростью в вашем направ-лении? Не пренебрегайте шлемами, а бордерам как воздух необходима специальная защита спины и запястий. И да, глинтвейн - это прекрасный напиток, которым, впрочем, на горе лучше не увлекаться.

И пусть прямо сейчас из автора рубрики «Отдых с детьми» я превратилась в жуткую зануду, но, может быть, кто-то, отправляясь на зимние каникулы 2013-2014, так, на всякий случай, кинет в багаж запылив-шийся шлем.

тоЧно ехать!Вот и все, что вместило отведенное мне печатное пространство. За кадром оставляем мой Новый год в вечернем платье с прекрасным фиолетовым «финишем» под глазом; слезы от того, что борд никак не хочет подчиниться закоренелой лыжнице; гимн, который наш сын спел пару лет назад, став по-бедителем по скоростному спуску среди юниоров, и бабушкины слезы в этот самый момент; трехлетнюю дочь, которая была обречена на лыжи в столь юном возрасте; радость победы над очередной черной трассой; промозглый ветер на ледниках - расплату за удивительной красоты пейзажи и многое-многое другое. То самое, которое, уверена, непременно упадет в вашу копилку впечатлений от зимы 2014-го года.

С наступающим вас! Следуйте за нами. И лыжню, требуйте лыжню!


О боже, наши глаза! Они увидели тысячи фотографий, чтобы высмотреть для вас лучшее - #picoftheday, #nature, #philippines, #brasil, #danger и др. Теперь и вы видели всё.

#sea, #boat, #ship

#instatravel

#brazil, #beach, #iloveit, #summer#brasil, #parrot, # picoftheday

#philippines, #yolandaph, #superthypoonhaiyan

Instagram


#dubai, #dubaiinstagram, #nature, #sky

#milano, #duomo, #500yearsold

#castle, #lithuania, #baltics, #sunset #london, #pub, #churchillarms, #flowerpower

#cambodia, #angkor

#travel, #coconut, #drink, #danger


«ПОDОрОжники-4»:

какими бы разухабистыми ни были дороги, какие бы ни были заброшенные де-ревни, главное, что внушает оптимизм в поездке по России, - это люди. убедить-ся в этом смог журналистский тандем алексея кислицы и светланы колбаневой во время четвертой экспедиции crossmedia-проекта «ПоDорожники» «Россия зовет?». В этом выпуске они объезжают на новом Hyundai Santa Fe русский север, постепенно приближаясь к Прибалтике. На этом-то этапе они и осознали, на-сколько любят ее и родной калининград.

своИМ ХодоМ

из России без любви



24 августа 2013 годаМаршрут: вологда — вытегра — петрозаводск.Расстояние: 545 километров.Сувениры в вологде: расписные тарелки — от 450 руб., скатерть из во-логодского кружева на заказ — от 6000 руб., воротничок — от 2500 руб.Гостиницы: «Англитеръ» - от 3100 за одноместный до 8900 руб. за апар-таменты, есть номер за 700 руб./час (отдельный вход, сауна, диван-кро-вать). «Николаевский» - двухместный номер от 4000 руб.Вологодский информационно-туристический центр назван «Резной палисад» - так мог бы именоваться местный караоке-клуб. Ужинать и завтракать можно в кафе «Парижанка» в центре (проспект Победы, 8), открытом круглосуточно. Здесь шумно, как в привокзальном буфете, публика предпочитает пиццу и коктейли. Из соседнего ресторана «Се-веръ» доносится что-то разудалое про седую ночь, возле входа толпятся курильщики, перед соседним клубом «Винтаж» пританцовывает барыш-ня на о-о-о-очень высоких каблуках.На набережной реки Вологды стоит памятник Константину Батюшкову, поэту, с надписью «Батюшкову от благодарных потомков». Два благодар-ных потомка как раз забрались на постамент, чтобы сфотографироваться в обнимку. Подъезжает череповецкий лимузин со свадебной компанией, Кремлёвская площадь — популярное место для праздничных фотосес-сий. Заходим в Вологодский музей-заповедник: застройка в нём хаотич-ная, что признают даже официальные путеводители. Местный кремль — это на самом деле палаты вологодских архиепископов, название «кремль» просто закрепилось исторически. Софийский собор стал пер-вой каменной постройкой в 1570 году, это было при Иване Грозном, ко-торый сделал Вологду столицей опричнины. Царь собирался построить новый город в два раза больше кремля, но так и не достроил. В Смутное время вологжане сначала присягали на верность Лжедмитрию, потом восставали против него. Противоречивый характер и гнетущий вид у этого города. Хорошо, что мы летом приехали, потому что зимой здесь вообще опасно, судя по объявлениям на стенах домов «Эта сторона

из России без любви за ВыТеГРОй сТе-ПеНь изНОШеН-НОсТи ДОРОжНОГО ПОкРыТия ПеРехО-ДиТ В НеПРОизНО-симую ПлОскОсТь за ГРаНью Разум-НОГО. Нас Не ПО-киДаеТ мысль: как?! ПОЧему?! В XXI Веке, Для ТОГО ЧТОбы ДО-бРаТься из ОДНОГО РОссийскОГО ГОРО-Да В ДРуГОй (ПРи-Чём НемалеНький), НужНО ФакТиЧески жизНью РискО-ВаТь?! забРОШеННые ДеРеВеНские ДОма, закОлОЧеННые сТаВНи — ТакОГО Не ПОказыВаюТ В ФеДе-РальНых НОВОсТях, НО Всё ЭТО Фикси-РуюТ НаШ ВиДеОРе-ГисТРаТОР, камеРа и ФОТОаППаРаТ.



25 августа 2013 годаМаршрут: петрозаводск.Сувениры: крем с шунгитом (карельский минерал) — 180 руб., вышитый магнитик «Карелия» - 60 руб., календарь «Кижи» на 2014 год — от 300 руб., джем из морошки — 300 руб., шахматы из карельской берёзы — 4000 руб.Петрозаводск основан в том же 1703-м году, что и Санкт-Петербург, тем же самым человеком. По велению Петра I здесь был построен пушечный завод, рядом с ним возникла слобода, которая с течением веков разрослась до целого города. Живут здесь русские, карелы, вепсы, саамы — поморы, в общем. Почётный помор (официально наречённый так Ассоциацией поморов) Виктор Дмитриев создал морской историко-культурный центр «Полярный Одиссей» и занимается строительством исторических судов, а свою миссию видит в возрождении силы и славы флота России!Поморская ладья «Святитель Николай» ходила уже вокруг Британских островов, до Франции, совершила множество походов по Балтике и в 2005 году участвова-ла в торжествах, посвящённых 750-летию Калинингра-да-Кёнигсберга. Рядом с ней пришвартована военная бригантина «Полярный Одиссей», оба этих корабля построены по старинным образцам. «ПоDорожники» рекомендуют всем обязательно посетить это удиви-тельное место на улице Ригачина, 37-Б, хотя найти его ой как непросто!Гораздо проще выехать на Онежскую набережную. От причала отходят «Метеоры» на остров Кижи (ударение, кстати, на первый слог). Местные предупреждают, что главный магнит этого музея деревянного зодчества - Преображенская церковь - давно в лесах и на ремонте, а сама поездка стоит на человека 2 300 руб. (детям до 12 лет скидка 50%). Можно просто купить большой настенный календарь с фотографиями Кижей. В киоске «Роспечати» он стоит 300 руб., в избе «Сувениры Каре-

опасна сходом снега» или «Осторожно, сосульки!». И «ПоDорожники» спешат прочь из Вологды — вперёд на русский Север!Первые пятьдесят километров по федеральной трас-се Вологда — Архангельск проходят гладко и ровно. Однако после поворота на второстепенную дорогу навигатор сходит с ума. Шоссе, по которому мы движемся, в его памяти нет — и неудивительно! По-тому что это не дорога, а место проведения гонок для внедорожников. Либо сцена для съемок приключен-ческого фильма о погонях: пыль буквально столбом до такой степени, что это уже похоже на туман. Из-редка пыльную стену прорезает свет фар и навстречу выносятся автомобили, на видеорегистраторе кадры совершенно сюрреалистические. Покрытие трассы напоминает спину крокодила (бугры и бороздки) либо компьютерную игру: ты никогда не знаешь, где будет очередная яма.В Вытегре (когда-то центр ВытегЛАГа) есть фешене-бельный гостиничный комплекс «Wardenclyffe–Volgo-Balt» и простая гостиница «Вытегра», где обед (кусок курицы и гречка) стоит 75 руб. В меню — шесть видов мороженого, но одной только водки 14 видов, не говоря уже о бренди, виски и другом горячительном.За Вытегрой степень изношенности дорожного покрытия переходит в непроизносимую плоскость за гранью разумного. Нас не покидает мысль: как?! По-чему?! В XXI веке, для того чтобы добраться из одного российского города в другой (причём немаленький), нужно фактически жизнью рисковать?! Заброшенные деревенские дома, заколоченные ставни — такого не показывают в федеральных новостях, но всё это фиксируют наш видеорегистратор, камера и фото-аппарат. Вместо того чтобы наслаждаться красотой бескрайних озёр глубоко-синего цвета, восхищаться бесконечными лесами до горизонта, мы напряжённо всматриваемся в пыль: мало ли кто выскочит из неё нам в лоб.Доезжаем до паромной переправы на берегу Свири. Идиллия — тишь, гладь, хаотичная очередь. Сколько времени ждать? А кто ж его знает! Паром меж тем уже пришвартован, стоит и тоже ждёт чего-то. Тут вам не Клайпеда с её расписанием! Собственно переправа занимает не больше десяти минут. И снова начинается ралли по пересечённой местности, после которого Hyundai Santa Fe окончательно просит пощады и сви-дания с автосервисом. Задаем в поисковике запрос и немедленно получаем адрес авторизованного дилера Hyundai в Петрозаводске. За пятнадцать минут мастер обнаруживает неисправность (шуруп внутри покрыш-ки), устраняет её — и можно ехать дальше!



26 августа 2013 годаМаршрут: петрозаводск — Санкт-петербург.Расстояние: 450 километров.Последние впечатления от Петрозаводска: кофейня «Crema Caffe» на Студенческом бульваре напротив уни-верситета. Администраторы кафе нашли «ПоDорожников» в социальной сети, пригласили на кофе, пообещали наполнить термос отличным американо - и обещание сдержали! Меню удобное: весь ассортимент представлен в разрезе, сразу понятно, что входит в сэндвич, из чего со-стоит десерт. Wi-fi по умолчанию, можно даже не спраши-вать, половина посетителей уткнулась в ноутбуки. Быстро проверяем почту и едем в Питер.Трасса ровная, двухполосная, окрестности радуют глаз мачтовым лесом, карельской сосной. Можно полюбовать-ся северной природой и озерами, затаившимися среди лесков. По дороге замечаем, во-первых, много указате-лей на кемпинги и приозерные базы отдыха, во-вторых, автомобили с выставленными на продажу вёдрами ягод, лесных грибов, картофеля. Четыре с половиной часа длится поездка, и вот уже машин становится намного больше, шоссе переходит в четырёхполосную магистраль с двумя направлениями движения, пересекаем Неву — и здравствуй, град Петра!

лии» - уже 400. Аналогичное ценообразование наблю-дается в отношении магнитов, вкусностей с морошкой и другой сувенирной продукции.Даже сами местные жители признают, что гулять в Петрозаводске особо некуда, исторической застройки в городе после войны практически не осталось, разве что здания на площади Ленина и небольшой квартал услов-ной «исторической застройки», который планируется превратить в нечто более пригодное для туризма. Но это в будущем. А в настоящем — природа, за которой сюда и едут. Водопад Кивач, острова Валаам и Кижи, лесистые окрестности и величественное Онежское озеро, более похожее (в наших калининградских глазах) на море!И, конечно, люди. В очередной раз «ПоDорожники» убеждаются: главное российское достояние — челове-ческая доброта и радушие. На русском Севере без этих фундаментов взаимовыручки жить было бы, наверное, невозможно.



27 августа 2013 годаМаршрут: Санкт-петербург — петергоф.Расстояние: 40 километров.Траты: входной билет в нижний парк Петродворца — 250 руб., сувениры — магниты от 100 руб., расписная тарелка от 350 руб., складной зонтик с изображением каскадов Петродворца — 1300 руб. Кофе-капучино в центре Санкт-Петербурга — от 150 руб. в кафе; гамбургер и морс в «Паркфуд» (лет-нее кафе у Петродворца) — 310 руб.В погожий день смотреть на север-ную столицу нужно сверху, с высоты полета птиц. Экскурсии «руферов» по крышам Санкт-Петербурга предлагаются, полно объявлений на столбах, но это если вы готовы к ярким ощущениям на свой страх

и риск. «ПоDорожникам» удалось пройти по совершенно эксклю-зивному маршруту — на верхний этаж центрального офиса компании «МегаФон» на Караванной (рядом с набережной Фонтанки)! Как на ладони — Михайловский сад и за-мок, купола Казанского и Исаакиев-ского соборов, ангел на Дворцовой площади. Благодаря штурманской помощи коллег из PR-отдела «Ме-гаФона» наш белоснежный Hyundai Santa Fe без труда освоил правила передвижения по запруженным столичным проспектам.На Дворцовую площадь въезд разрешён свадебным лимузинам и спецтранспорту, «ПоDорожники» явно входят во вторую категорию, так что инспектор ДПС не обращает никакого внимания на наше дефиле

вокруг Александрийского столпа. Но повторять такие действия не рекомендуем, правильный турист пусть отправляется прямо к главно-му входу в Эрмитаж.Обойти за один день все его со-брания нереально, поэтому нужно, во-первых, заранее выбрать для себя, что именно вы хотите увидеть, а во-вторых, изучить доступную в Интернете афишу главного музея страны. Здесь постоянно проходят выставки современного искусства, архитектуры, фотографии...Гость, приехавший в Санкт-Петербург впервые и на один-три дня, должен быть готов к урагану впечатлений. Один только Невский проспект, по-хорошему, это про-гулка на несколько часов, с заходом в лютеранскую церковь Святого



На ДВОРцОВую ПлО-щаДь ВъезД РазРеШёН сВаДебНым лимузи-Нам и сПецТРаНсПОРТу, «ПОDОРОжНики» яВНО ВхОДяТ ВО ВТОРую каТеГО-Рию, Так ЧТО иНсПекТОР ДПс Не ОбРащаеТ Ника-кОГО ВНимаНия На НаШе ДеФиле ВОкРуГ алексаНД-РийскОГО сТОлПа.

Петра, прогулкой по колоннаде Казанского собора, фотографиро-ванием возле клодтовских коней... На поездку в загородные царские резиденции смело кладите полдня, например на Петергоф. Прямо с Невского стартуют экскурсионные автобусы, проезд и пешеходная экскурсия по Нижнему парку (без посещения Дворцового музея) стоит 900 руб. на человека.Навигатор в Hyundai Santa Fe для начала отправил нас на платную автодорогу, точнее на «Западный скоростной диаметр», где час проезда стоит 30 руб. и позволя-ет сэкономить массу времени. В самом Петергофе есть несколь-ко бесплатных парковок вокруг дворцового парка. Вход в верхние сады свободный, в нижний парк — платный. Знаменитая скульптура «Самсон, раздирающий пасть льву» - это копия, установленная в 1947 году, а следы оригинала теряются на Кёнигсбергском вокзале военного времени. Гид говорит, что, судя по показаниям пленных, фашисты рас-пилили статую на части, возможно, переплавили на пушки.Как всякая метрополия, Питер

— город, дорогой для жизни. Чай-кофе с пирожным — 400-500 руб., дальше по нарастающей. Несколько самых бюджетных мест для качественного дешёвого обеда (по рекомендациям из социальных сетей): кафе «Манту Хона» с самсой и мантами, Московский проспект, 12 (дом во дворе); кафе «На всех парах», Петроградская сторона; финская столовая на Большой Конюшенной, 8 (центр!); столовая на Невском проспекте, 109.Если после ужина у вас ещё остались силы на вечерний выход, «ПоDорожники» предлагают загля-нуть, например, в бар «The Hat» на Белинского, к Билли Новику, лидеру Billy’s Band. В интерьере доминиру-ет барная стойка, посетители пьют, общаются и слушают хороший джаз. Модные места — лофт «Этажи», для традиционалистов — улицы Рубин-штейна и Пушкинская с их барами, клубами, тусовочными «местами силы», существующими ещё со времён фрондирующего Ленингра-да. Питер всегда был непохожим на прочие российские города — и таким остался. Собственно, в этом и есть его прелесть.



28 августа 2013 годаМаршрут: Санкт-петербург — псков.Расстояние: 293 километров.Маршрут: псков — Рига через Кпп «Шумилкино».Расстояние: 283 километра.Траты: топливо — 50,7 л за 1574 руб., затем ещё 26 л за 839 руб. перед границей.Завершающая точка путешествия «ПоDорожников» по России — го-род Псков, древнейшая российская крепость на западных границах страны. Первые упоминания о ней встречаются в «Повести временных лет» 903 года, соответственно, в 2013-м Пскову исполнилось 1110 лет. О достопримечательностях, ме-стах ночлега и обеда можно узнать в туристическом центре, офис которо-го располагается в фойе кинотеатра «Октябрь». Wi-fi бесплатный, так что, примостившись за столиком кафе в соседнем помещении, можно про-верить почту и «зачекаться».Зайдя в местный офис «Пром-связьбанка», уточним баланс на

карте, снимем немного наличности для покупки сувениров и пойдём осматривать «город скобарей». Кстати, «скобарь» — это не обидное словцо, а признание силы и таланта местных кузнецов! По преданию, Пётр I не смог разогнуть ни подкову, ни скобу, выкованные псковскими мастерами, за что и отозвался о «скобарях» весьма похвально.Ядром крепости и всего города был и остаётся Кром, Псковский кремль. Его стены местами дости-гают толщины до шести метров, но светлый песчаный камень скрады-вает впечатление, кремль выглядит не массивным грозным монстром, он... что называется, «намоленное место». Буквально кожей чувству-ешь: здесь жили люди!Во Власьевской башне устроена обзорная платформа, под стенами у внутренних ворот расчищена часть древней церкви. Внутри Крома главенствует Троицкий собор, знаменитый своим «пятиэтажным» иконостасом. Снаружи стоят леса трогательного розового цвета, плот-

ники сколачивают очередной ярус. Перед собором большое свободное пространство. Когда-то, во времена Псковской республики (XII — XIV века), здесь собиралось вече, стояла вечевая трибуна. Её, возможно, восстановят. В целом наше ощуще-ние от Пскова — цельный город, спокойный и с большим чувством собственного достоинства.Ещё немного слалома по пере-сечённой местности, АЗС «Старый Изборск» (заправились и вышли в радиоэфир), затем — контрольно-пропускной пункт «Шумилкино» с чрезвычайно вежливыми дама-ми-пограничницами, через пять минут «ПоDорожники» прибыли на эстонскую границу. «Тере!» (то есть «Привет!»), пограничница переходит на русский язык с мягким акцентом, все формальности занимают ещё минут семь. И вот мы уже в своём, балтийском часовом поясе. Незамет-но, если не считать пустого здания КПП, проезжаем ещё одну границу, вечером уже стучим колёсами по брусчатке Риги.



29 августа 2013 годаМаршрут: Рига — Калининград через Клайпеду.Расстояние: 440 километров.Траты: топливо на АЗС на Куршской косе — 1024 руб.Утром Рига будит чаячьим криком. Кто бы подумал, что можно так радоваться этому звуку и виду из окна... Центр встретил прекрасной погодой, в солнечных лучах и на фоне синего неба Домский собор, одна из самых боль-ших церквей Балтики, выглядит особенно величествен-но. В 2014 году город станет одной из культурных столиц Европы, афиша обещает быть обширной! Посетить Ригу необходимо всем, кто любит архитектуру. Ганзейский союз оставил свой прекрасный отпечаток на планировке Старого города; район улицы Альберта — это своего рода «живой журнал» эпохи югендстиля; к числу новейших достопримечательностей относятся творческий квартал Калнциемс с его «базарчиками» и окрестности Рижского центрального рынка в цеппели-новых ангарах.Парковать машину в центре города — дорогое удо-вольствие, да и въезд в исторический центр платный, поэтому, планируя поездку в Ригу, выбирайте гостиницы с парковкой, а дальше будете гулять пешком!По дороге наш Hyundai Santa Fe встречает всё больше

«земляков» с калининградскими номерами, вокруг расстилаются родные глазу пейзажи. Ещё одна заметка: в России изумление вызывали деревенские дома с ремонтом, здесь — развалюхи. Они есть, но общее впечатление, что всё - ухоженное и опрятное! Черепич-ные крыши, остроконечные шпили церквей вызывают щемящий восторг, как будто мы уже на родной земле....Перед Таураге уходим правее, на Клайпеду. Вот уже и паром, снова чайки летают у борта, дерутся за хлебные крошки. Съезд на косу (вспоминаем картинку паром-ной переправы в Вознесенье на Онеге, воспоминание кажется сном), ещё час пути — и нас улыбками, солн-цем, искренним «Счастливого пути!» встречает КПП.Возвращение на Родину производит оглушительное впечатление: ребята, до чего же у нас чисто, свежо, а дороги-то какие ровные! Въезд в Калининград отме-чен высоким памятным знаком со свежепокрашенным названием города — замечательно! На Александра Невского дорогу обрамляют пышные кроны деревьев — превосходно! Возле рынка попадаем в пробку — да и Бог с ней... Всё, что раньше казалось элементарным и непримечательным, теперь вызывает бурный восторг. Да, в гостях — это в гостях... Но дома — лучше!«ПоDорожники» вернулись из России на свою роди-ну, в Калининград, с очень смешанными чувствами и эмоциями. О хорошем: несмотря на пугающие рассказы и страх после просмотра теленовостей, в России мы не встретились с каким-то криминалом, правда, и вели себя осторожно - по вечерам по тёмным улицам не шлялись, в конфликты не вступали. Так что, если хоро-шенько распланировать всё, то осуществить путеше-ствие по русским городам и весям — вполне реально.Будьте готовы к тому, что люди России — очень разные, не везде гостеприимные, не совсем дружелюбные к чу-жакам... Нам всё-таки больше везло, и на пути четвёртой автоэкспедиции «ПоDорожников» всегда находились замечательные друзья, старые и новые, без которых бы у нас ничего не получилось. Хотим вас поблагода-рить, Ирена Максимова из Вильнюса, Таня Гаргалык из Минска, Саша Алексеев из Великого Новгорода, Елена Сафонова из Костромы, Глеб, Анна и Яшенька Яровые из Петрозаводска, Андрей Савин из Пскова, Миша Шоги и Хильмар Рунке из Санкт-Петербурга, Биргит из Риги!

ПуТеШесТВОВаТь — НеОбхОДимО, хОТя бы Для ТОГО, ЧТОбы ПО ДОсТОиНсТВу ОцеНиТь сВОй РОДНОй ГОРОД!


ПутешеСтвие С hyunDAiДорожные хроники, водительские байки, автомобильные приключения: если из поездки на своем Hyundai вы привезли увлекательную историю — поделитесь ею со всеми! Лучший рассказ попадет на страницы журнала «Туда&Обратно», а ав-торы трех наиболее интересных писем получат подарки от Hyundai!Рассказывайте обо всем: как путешествовали по городу, стране или за границей, где останавливались, что видели, кого встретили и как проявил себя ваш автомобиль. И не забывайте иллюстрировать свой рассказ фотографиями. Конкурс продлевается до 31 декабря 2013 года. Работы принимаются по электронному адресу: [email protected]. Ждем тексты объемом 4000–5000 знаков в сопровождении 10–20 фотографий.

Принимая участие в конкурсе, участники безвозмездно передают организаторам акции права на публикацию отправленных на конкурс тек-стовых и фотоматериалов в журнале «Туда&Обратно,» а также выражают согласие на обработку своих персональных данных.

«ПОDОРОжНики» ПРОВеРяюТ На ПРакТике, леГкО ли ПуТеШесТВОВаТь самОсТОяТельНО. ДОРОГи, заПРаВки, ПаРкОВки, ГОсТиНицы — ЧТО, ГДе, ПОЧём! музеи, кОНцеРТы, кОРОлеВские замки и мОлО-ДёжНые клубы — куДа ПОйТи, а мимО ЧеГО ПРОехаТь без сОжалеНия! слуШайТе Нас На «РаДиО мОН-Те-каРлО» и «РаДиО еВРОПа Плюс», смОТРиТе ТелеПРОГРаммы На каНалах меДиаГРуППы «каскаД», изуЧайТе и кОммеНТиРуйТе НаШи ФОТООТЧёТы В сОциальНых сеТях ВкОНТакТе и FaceBook.

коНкУрс

– С машиной Hyundai Solaris напрямую связано одно очень памятное событие. Именно на ней мы отправились в свое свадебное путешествие, причем не после свадьбы, а имен-но в день свадьбы. В свадебном платье и в свадебном ко-стюме мы весело пересекали российско-польскую границу, забыв при этом «зеленую карту». Польские таможенники откровенно веселились над нашим видом и нашей расте-рянностью (границу мы проходили впервые, самостоятель-но, на своей машине), посмеялись они также над алкого-лем, купленным в дьюти-фри. Мы объездили пол-Европы, и спустя две недели, уже при возвращении домой, когда машина была не наряжена и мы были без костюмов, нас все-таки узнал пан таможенник, расцвел в улыбке и рас-спросил, как мы отдохнули. Так покупка машины отложила нашу свадьбу на год, но незабываемо ее скрасила.

Максим и Татьяна Афанасьевы, читатели журнала «Туда&обратно»:


УдИвлЯЙсЯ!

Текст: Антон КислицаФото: автора, ГК «Олимпстрой», ОАО «Газпром»

До главного события на главном российском курорте сочи осталось совсем немного времени, и сегодня сделанное за последние годы наконец-то начинает складываться в общую картину: полностью готова инфраструктура игр, открыты новые транспортные магистрали, все объекты прошли проверку на безопасность и функциональность. Дело осталось, казалось бы, за малым – убрать строительный мусор, навести лоск, госте-приимно встретить тысячи болельщиков и провести сами спортивные мероприятия. именно в этот предолимпийский период наш инсайдер антон кислица оценивает, на-сколько изменился сочи, и думает над тем, что же будет с городом после Олимпиады.

на низкОм Старте


УдИвлЯЙсЯ!

Сразу хотелось бы обратить внимание тех, кто давно не приезжал в Сочи или вовсе здесь не бывал, на один важный факт – в этом городе помимо при-брежной зоны с теплым климатом имеется свой горнолыжный курорт, кстати, весьма популярный. Он расположен в горах, в посёлке Красная По-ляна, который находится на высоте 500 метров над уровнем моря, а сами горные трассы – на высоте от 1500 до 2200 метров. Здесь другой климат, в горах зимой много снега. Это и сыграло решающую роль при выборе места под олимпийские объекты – все зимние виды спорта на открытом воздухе, например биатлон, лыжные гонки, санный спорт, соревно-вания на трамплине, горнолыжные виды, пройдут именно тут, в так называемом «горном кластере». А «внизу», то есть в «прибрежном кластере», пройдут все соревнования в закрытых ледовых дворцах и на стадионах. Поэтому тем, кого пугает пресловутая «Олимпиада в субтропиках», волноваться не стоит.


УдИвлЯЙсЯ!

Объекты, на которых пройдут сами Игры, уже готовы и опробованы в течение двух лет – здесь проходили рос-сийские и международные соревнования, например этапы Кубка мира по биатлону, лыжным гонкам и др. Очевидно, что сами Игры – это главный спортивный праздник, однако будущих гостей курорта и олимпий-ского, и постолимпийского периодов интересует и то, как их встретит город – насколько комфортно здесь можно отдохнуть.

Сегодня судить об этом можно только косвенно – город приходит в себя после «большого ремонта». В центральной части Сочи есть недостроенные дома, которые к Олимпиаде вряд ли успеют ввести в экс-плуатацию: не все частные инвесторы смогли точно рассчитать свои силы. На волне интереса к Сочи здесь несколько лет наблюдался настоящий строительный бум. И хотя к «олимпийскому движению» эти недострои не имеют отношения, «картинку» они слегка портят.


УдИвлЯЙсЯ!

Также нет ясности с тем, какие цены будут ждать гостей курорта после Игр. Однако огромное количество построенных гостиниц, пансионатов и част-ных домов зарождает некие надежды на то, что любой турист сможет найти тут номер «по кошельку». По крайней мере, цены на жилую недвижимость в Сочи осенью 2013 года даже начали падать.

Из того, что уже дала Олимпиада курортному Сочи, можно отметить преоб-разившуюся транспортную инфраструктуру – построено большое количе-ство новых дорог, начали работать электрички. Для сравнения: на автобусе по перегруженной дороге из Красной Поляны до центра Сочи раньше путь занимал в среднем от двух до трех часов, в случае аварий или пиковых нагрузок – доходило и до четырех-пяти часов, а уже сегодня проехать это же расстояние можно всего за час – час двадцать минут. Новенькие поезда «Ласточки» ходят каждый час.


УдИвлЯЙсЯ!

Также изменился и сам город. На мой взгляд, самые масштабные изменения коснулись, прежде всего, Красной Поляны – с небольшой натяжкой можно ска-зать, что посёлок просто отстроен заново. Здесь уже работает множество отелей, из наиболее известных – пяти- и четырехзвездные «Radisson Rosa Khutor», «Гранд Отель Поляна», «Park Inn, Golden Tulip», «Пик Отель», «Marriott Krasnaya Polyana», также огромное количество частных отелей категории 2-3***. Пред-ставлен большой выбор спа-процедур, ресторанов с самой разной кухней (средиземноморской, кавказ-ской, русской, греческой, турецкой).

Средняя стоимость ски-пасса на горнолыжных ку-рортах в прошлом сезоне составляла 1000 рублей на человека, есть абонементы и льготы. В связи с про-ведением Игр в этом году покататься на сноуборде и горных лыжах, видимо, будет весьма затруднительно, а вот в следующем – можно прогнозировать большое количество гостей. Дело в том, что в прошлые сезоны горнолыжные трассы были заполнены любителями зимнего отдыха, несмотря на сравнительно высокие цены, обилие КамАЗов на дорогах и окружающие стройки.


УдИвлЯЙсЯ!

Можно сказать, что те, кому отдых в России в принципе по душе, теперь найдут чем заняться в Сочи в любой сезон. Летом, частично весной и осенью их ждут традици-онный пляжный отдых, экскурсии, лечебно-оздоровительные поездки в санатории и пансионаты, горный туризм, прогулки на яхтах, рыбал-ка, конные путешествия и многое другое. Зимой – полный спектр тех видов отдыха, которые бывают в это время года; также любителям пока-таться в горах курорты предлагают множество мероприятий - концер-ты, спортивные состязания, лагеря и обучающие школы для горнолыж-ников и сноубордистов.


ПрИлоЖеНИЯ длЯ ПУтешествИЙ

Цены действительны на 11.11.2013 г.

tctrips: экскурсии по БарселонеСтоимость в AppStore: бесплатно (встроенная покупка экскурсии - 66 руб.).

В приложении вы найдете экскурсии по столице Каталонии, благодаря которым познакомитесь с особой атмосферой города. На данный момент в приложении доступны экскурсии: «Аллея в стиле модерн» – маршрут по новым зданиям города; «Фонтаны Барселоны»; «Тень ветра» - экскурсия по следам персонажей одноименного романа Карлоса Руиса Сафона.Экскурсии снабжены большим количеством фотографий, описаниями пунктов и дороги, а также другой полезной информацией, которая может пригодиться во время путешествия.

tonight: отель на ближайшую ночьСтоимость в AppStore: бесплатно.

Опоздали на поезд? Рейс задержали? Нужно быстро найти отель? С этим приложением на ближайшие сутки вы всегда застрахованы. Это самое последнее и совершенно бесплатное при-ложение от Booking.com позволяет найти лучшие предложения от отелей для бронирования на ближайшую ночь. Явное преимущество - экономия 50% и более по «горящим» предложениям.

«wikipedia на карте»: смотрим достопримечательности мираСтоимость в AppStore: : 99 руб.

«Wikipedia на карте» отыскивает ваше местоположение и «подгружает» все связанные с окру-жающими объектами статьи. Вот такая дополненная реальность — с этим приложением можно, лежа вечером на кровати, как следует подготовиться к новому дню путешествия. Путешествия, испортить которое с таким приложением будет очень трудно.

tctrips: амстердам вокруг центраСтоимость в AppStore: бесплатно ( встроенная покупка экскурсии - 66 руб.).

Скачайте приложение и посмотрите живописный Амстердам на велосипедной экскурсии. Инте-ресные места вблизи центра города понравятся каждому, а велосипедная прогулка станет пре-красным поводом, чтобы увидеть множество достопримечательностей Амстердама. Развлека-тельная программа и все туристические объекты, ожидающие вас в пути, подобраны специально для влюбленной пары. «На велосипеде вокруг центра» – это уникальная экскурсия, созданная жителем города и проверенная специалистами. Кроме того, экскурсия доступна на 5-ти языках: английском, испанском, немецком, русском и польском!

ГуляТь и ПОТеРяТься ВО ВРемеНи — ПРилОжеНия из НОВОГО ОбзОРа «ТуДа&ОбРаТНО» ПО-зВОляюТ сДелаТь ЭТО В любОм ГОРОДе миРа без сТРаха и уПРека. если Вы ОТПРаВиТесь В иНТеРесНые ЭкскуРсии ОТ TcTrIpS, ПРи ЭТОм ТщаТельНО изуЧая Все ПО ПуТи с ПОмОщью WIkIpeDIa, ТО ВПОлНе мОжеТе Не усПеТь На ПОезД или самОлеТ, и ЭТО Не беДа. ВеДь к ВаШим услуГам ПРилОжеНие, сПОсОбНОе ПОДОбРаТь ОТель На ближайШую НОЧь. а НазаВТРа — сНОВа В ПуТь.


Планирование зимнего отдыха

В настоящее время в AppStore создана специальная тематическая под-борка, которая поможет запланировать и реализовать зимнее путеше-ствие. К вашим услугам приложения для покупки билетов, бронирования номеров, путеводители, карты и др.Экскурсии снабжены большим количеством фотографий, описаниями пунктов и дороги, а также другой полезной информацией, которая может пригодиться во время путешествия.

рекл

ама

Под

леж

ит л

ицен

зиро

вани

ю


деваЙсЫ

вОзьми С СОбОй в нОвОгОднее ПутешеСтвие!Неважно, едете вы в жаркие страны или на горнолыжный курорт, магазин любой цифровой техники «санрайз-Визард» на Гвардейском, 15, представляет вам специ-альное новогоднее предложение для путешественников.

планшетный пК IRBIS TD72 7", Cortex A8 1.2GHz, 512Mb, 8Gb, WiFi, Cam, Android 4.1

22 500 р.

2 480 р. 4 990 р.

планшетный пК Prestigio MultiPad 7.0 Prime 3G 7” W, Cortex А9 1.0GHz, 512Mb, 4Gb, WiFi, 3G, Cam, Android 4.0

7 500 р.

планшетный пК Prestigio MultiPad 4 Ultra Quad 8.0 3G 8” IPS, Cortex A7 1.2GHz, 1Gb, 8Gb, WiFi, 3G, Cam, Android 4.219 990 р.

Ноутбук ASUS K56CB 15.6” HD, Pentium B987 1.5GHz, 4G, 320G, GT740M 2G, DVD-RW, CR, WiFi, BT, Cam, W8

Ноутбук Sony Fit E SVF1521M1RB 15.5” HD, Core i3 3217M 1.8G, 6G, 750G, GT740M 1G, DVD-RW, WiFi, BT, Cam, W8

4 190 р.

портативный жёсткий диск 2000 Gb Western Digital «Elements» USB 3.0

wizard39.ru Магазин цифровой техники «Санрайз-визард»Гвардейский проспект, 15, телефоны: 53-49-33, 53-54-79, vk.com/wizard39

Цены

дей

стви

тел

ьны

на м

омен

т о

тпр

авки

ном

ера

в пе

чат

ь. Р

екла

ма.

Цены

дей

стви

тел

ьны

на м

омен

т о

тпр

авки

ном

ера

в пе

чат

ь. Р

екла

ма.

рекл

ама


БаГаЖ

мОднО и удОбнОНельзя сказать, что эти сумки произвели фурор в коллекциях осень-зима 2013/2014, но достойное место они там заняли: тоуты, строгие и лаконич-ные, идеально подходят для мужчин, а хобо - по сути, мешки на ручках - для женщин. и те и другие отлично зарекомендовали себя в поездках.

Celin

e

Dia

ne V

on F

urst

enbe

rg

Salv

ator

e Fe

rrag

amo

Iceb

erg

John

Var

vato

s

Gio

rgio

Arm

ani

сумка

ТоУТ

сумка ХоБо


ВнешнИй ВИд

Идем на снИженИеоБУвЬ

комбинированные модели мехом наружу

ГоловНыЕ УБоРы

шапка-чулок шапка-жокейка

дУБлЕНКИ

до колена с контрастной изнанкой

пУХовИКИ

пуховик-пальто

for him

Ver

sace

Prin

gle

of S

cotl

and

Loui

s V

uitt

on

Iceb

erg

Trus

sard

i

Vik

tor &

Rol

f

Alex

ande

r Wan

g

Topm

an D

esig

n

цветной


ВнешнИй ВИд

за окном градус понижается, а в магазинах — повышается: люди берут модные пу-ховики, дубленки, зимние ботинки и сапоги, шапки и др. берут лучшее из того, что представили на подиумах к зиме-2014. В таком образе не стыдно и Дедушке морозу показаться.

САпоГИ

мехом наружу

ГоловНыЕ УБоРы

спортивная шапка

пУХовИКИ

яркий цвет

ШУБы

из «кучерявого» меха

Isab

el M

aran

t

Bels

taff

Tom

my

Hilfi

ger

Ralp

h La

uren

Mon

cler

Gam

me

Roug

e

Nin

a Ri

cci

Don

na K

aran

Calv

in K

lein

Col

lect

ion

с ремешками и молнией берет

комбинированный, с мехом белая

for her



КРАСОТА

Сила мОрякому, как не нам, жителям Прибалтики, знать, насколько полезно море. Шум волн успо-каивает, летом купание в море расслабляет, а ванны с морской водой чудесно восстанав-ливают силы. казалось бы, зимой нам остается только любоваться морем и «дышать» им, но это не так - на помощь приходит талассотерапия.

Талассотерапия - это целый ком-плекс оздоровительных процедур, в которых используются морская вода, водоросли и грязи, богатые минералами и антиоксидантами. Компоненты морской воды доволь-но легко абсорбируются кожей и оказывают целебное и тонизиру-ющее действие.Талассотерапия не только помогает расслабиться, но еще и лечит.

Считается, что лучше всего про-ходить курс талассотерапии зимой и весной - в это время начинает сказываться «зимняя усталость». Но отправиться на морской курорт в теплые страны в это время – мечта не всегда легко исполнимая, в том числе из-за недостатка времени. Благо, ехать далеко не надо: можно пройти процедуры талассотерапии в спа-центре - там, куда море уже «доставили».

Богатый выБорВ спа вам предложат всевозможные морские процедуры. Это может быть гидротерапия, альготерапия, физио-терапия и другие методы талассоте-рапии.

К гидротерапии относятся спа-ванны с температурой морской воды тридцать семь градусов. Тыся-чи крошечных пузырьков обеспечат вам массаж всего тела, который по-может расслабиться и восстановить нервную систему.

Ванна с морскими водорослями приведет ваш организм в тонус, обогащая его такими полезными микроэлементами, как кальций, маг-ний и др. Различные виды лечебного душа также «запустят» кровеносную систему и окажут благотворное влияние на весь организм.

Альготерапия – это лечение с помо-щью морских водорослей. Это могут быть обертывания, ванны с мор-скими водорослями и лечебными морскими грязями. Также вам могут предложить массаж с использовани-ем крема на основе водорослей.

СплоШНыЕ пРЕИМУщЕСТвАТалассотерапия улучшает циркуля-цию крови и лимфы, ускоряет обмен веществ и обеспечивает быстрый вывод токсинов. Она используется для лечения различных заболева-ний, например экземы, псориаза, болей в спине, мышечных болей, артрита и сильного стресса. Кроме того, она может быть полезна при повышенном кровяном давлении, астме, бронхите, атрофии мышц. Ее применяют для похудения и лече-ния целлюлита.

Явных противопоказаний у талас-сотерапии нет, однако лучше всего предварительно проконсультиро-ваться у врача.


рекл

ама


ЗдОРОВЬе

ZOOm? ни за что! только отбеливание от Beyond Polusиметь белоснежную улыбку… Реально ли это? естественно! стоматологическая клиника «центродент» предлагает отличную и неповторимую возможность освет-лить зубы на несколько тонов благодаря системе профессионального отбеливания Beyond polus. Эта относительно новая, но наиболее прогрессивная технология уже покорила сердца (и зубы!) огромного количества людей во всем мире и у нас в стра-не. Однако в калининградской области аппарат Beyond представлен в единствен-ном числе и лишь в стоматологии «центродент»!

Текст, фото: предоставлены компанией


ЗдОРОВЬе

Beyond Polus – профессиональная отбеливающая система, исключительно без-опасная и полностью безболезненная. А чем же она принципиально отличает-ся от иных технологий?

Для начала напомним, как готовятся к отбеливанию зубов. Первым делом врач-стоматолог проверяет патологии зубов и десен - к ним относятся кариозные полости, трещины зубов, обнаженные корни, некачественные пломбы. После осуществляется профессиональная чистка зубов, благодаря которой снимают-ся налет и камень, что по максимуму готовит эмаль зубов к отбеливанию. Далее на зубы наносят специальный отбеливающий гель, в составе которого идет перекись водорода или карбамида – они и помогают осветлить зубы без вреда для здоровья. Причем слизистые рта надежно изолируются разными ограни-чителями – так они не соприкасаются с гелем. Именно на этом, самом важном, этапе в процесс вступает аппарат Beyond Polus.

Принципиальным отличием Beyond является использование лампы интен-сивного холодного светового потока. Так, большинство прочих отбеливаю-щих систем применяют излучение ультрафиолетового света или лазера. Эти технологии считаются безвредными для эмали, но способны спровоцировать чувствительность зубов на несколько дней после процедуры. А технология холодного светоизлучения Beyond Polus минимизирует неприятные ощущения, а в большинстве случаев исключает их полностью.

Активный кислород под действием такого света гораздо быстрее проникает в глубину эмали и лучше отбеливает зубы. Результат превосходит все ожидания – зубы осветляются на 8-12 тонов и при верной гигиене полости рта сохраняют свою белизну до 6 месяцев! Прочие, даже наиболее популярные системы, такие как ZOOM 3, не обеспечивают подобный эффект – максимум до 10 тонов по цветовой шкале. А повторный визит к врачу-стоматологу для проведения этой же процедуры придется совершить, может, и через пару месяцев.

Также несомненное преимущество системы Beyond Polus в том, что не нужно просиживать в кресле стоматолога полтора-два часа (как это бывает при ис-пользовании других технологий). Процедура Beyond требует три сеанса лишь по 10 минут с перерывом в 5 минут, что позволяет уменьшить время отбели-вания как минимум на полчаса. Согласитесь, найти 50-60 минут даже в самом плотном графике становится удобнее!

Разумеется, необходимо сказать о цене на отбеливание зубов технологией Beyond Polus. Несмотря на свою прогрессивность и явные преимущества над иными системами, стоит она значительно ниже, что не может не радовать паци-ентов стоматологии «Центродент».

Лицензия 39-01-000 6 91

Необходима предварительная консультация специалиста.

На правах рекламы.

«центродент» Ежедневно, с 8 утра до 9 вечера,без выходных и праздников.г. Калининград, ул. Калужская, 30-38.всю информацию можно узнать по телефонам: 95-77-03, 66-66-03.

оТБелиВающая СиСТема BeYonDразработана для мак-симально безопасного, наиболее быстрого и эффективного отбели-вания зубов в кабинете врача-стоматолога за одно посещение.

ИнновацИонный дИзайн И технологИИсПециальНО РазРабОТаННая ГалОГеНОВая ламПа мОщНОсТью 150 ВТ ПРОПускаеТ иНТеНсиВНый ГОлубОй сВеТ (ДлиНОй ВОлНы 480–520 НаНОмеТРОВ) ЧеРез ОПТиЧеские лиНзы и 12 000 ОПТиЧеских ВОлОкОН, усТРаНяя ПРи ЭТОм ВРеДНОе ульТРаФиОлеТОВОе и иНФРакРасНОе излуЧеНие. РезульТаТы исслеДОВаНий ПОказыВаюТ, ЧТО сВеТ ТакОй иНТеНсиВНОсТи яВляеТся ОПТимальНым Для сВеТОВых сисТем ОТбелиВаНия. мОщНая сисТема ВеНТиляции ОбесПеЧиВаеТ хОлОДНый безОПасНый сВеТ.


В ПОИСКАХ ВКУСА

Текст, фото: Наталья Герасимова, «Диетические тайны Мадридского двора» (издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2013)

«диетические тайны мадридского двора»

Путь к сердцу туриста лежит через... его желудок! Вряд ли кто-то поспорит с тем, что далеко не одного своего гостя испания влюбила в себя при помощи собственной гастроно-мии. испанская кухня, впрочем, понятие весьма обобщен-ное. кулинарные традиции в испании разнятся от региона к региону. Чтобы её оценить и попробовать, придется объехать всю страну, и не раз! именно поэтому набирает обороты интерес к гастрономическим турам по испании.


Текст, фото: Наталья Герасимова, «Диетические тайны Мадридского двора» (издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2013)

В ПОИСКАХ ВКУСА

Чтобы отправиться в гастрономический тур, необходимо разбираться в кухне той страны, которую вы собираетесь посетить и «объесть». И раз мы завели речь об Испании, то тут слово берет наш автор, Наталья Герасимова, и делится с вами историей закусок тапас. Предлагаем вашему вниманию от-рывок из ее книги «Диетические тайны Мадридского двора» (издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2013).

«Аперитив – это своеобразная увертюра к основной трапезе. Он помогает настроиться на нее, способствует лучшему аппетиту и помогает увеличить количе-ство желудочного сока, который необходим для хорошего пищева-рения».

(«Большая поваренная книга», Испания, 1997)

Совместная трапеза для испан-цев – это во многих случаях повод встретиться, пообщаться и получить новые кулинарные впечатления. И эта испанская привычка весьма заразительна. Иностранные туристы в Испании очень быстро осваива-ют местную традицию выбираться компанией вечером в оживленный район города и перемещаться от бара к бару для того, чтобы про-бовать фирменные закуски того или иного заведения. Слово «tapas», означающее «маленькие закуски», практически мгновенно занимает до-стойное место в скромных познаниях неиспаноговорящих иностранцев.

Испанцам незнакомо выражение «Не ешь перед едой – испортишь аппетит». Больше того, многие из них сочли бы такое высказывание настоя-щим кощунством. Современная же испанская кухня придает аперитиву настолько большое значение, что искусство его приготовления даже

получило собственное название – «кулинария в миниатюре».

Существует несколько версий относительно корней всеобщей испанской любви к аперитиву. Одна из них гласит, что «tapas» родились благодаря испанскому средневеко-вому королю Альфонсо Мудрому. Якобы, однажды приболев, король был вынужден принимать пищу маленькими порциями, а также рас-пределить на целый день привычную обеденную дозу вина. Новая при-вычка показалась монарху настолько здоровой, что он распорядился: в тавернах Кастильского королевства вино подавать только в сопровожде-нии пусть скромной, но закуски, дабы

сОВРемеННая исПаН-ская кухНя ПРиДаеТ аПеРиТиВу НасТОлькО бОльШОе зНаЧеНие, ЧТО искуссТВО еГО ПРиГОТОВлеНия Даже ПОлуЧилО сОбсТВеН-НОе НазВаНие – «кули-НаРия В миНиаТюРе».


в ПоИскаХ вкУса

избежать, таким образом, быстрого проникновения винных паров в головы столующихся.

Другие источники полагают, что «tapas» обязаны своим появлением рабочему люду. Долгий рабочий день только так и можно было выдер-жать – сделать одну-две паузы для того, чтобы перекусить в ближай-шей таверне, взбодриться глотком хорошего вина. Вино придавало и крестьянам, и рабочим энтузиазма и сил, а в зимнее время еще и действо-вало как согревающее средство. Что же касается жарких летних месяцев, издавна и по сей день на юге Ис-

пании к аперитиву подают скорее не вино, а освежающий андалузийский гаспачо.

Между прочим, жители Андалусии уверены, что традиция «миниатюр-ной кулинарии» зародилась именно на их земле и что ее изобрели та-мошние трактирщики позапрошлого столетия. Это еще одна версия про-исхождения «tapas». Ее сторонники утверждают, что именно в Андалусии додумались накрывать подаваемый стакан вина ломтиком сыра или домашней колбасы для того, чтобы оградить напиток от мошкары и прочих летающих насекомых. Кто-то

говорит, правда, что дело было вовсе не в мошках, а в хитроумном расчете трактирщиков – небольшое, но аппе-титное сопровождение к вину долж-но было пробудить в клиентах еще большее чувство жажды и голода. В поддержку «андалусийской» версии говорит и тот факт, что само слово «tapas» переводится с испанского как «крышки». То есть намекает на то, что когда-то небольшими закусками действительно что-то прикрывали.

Как бы там ни было, любовь к «tapas» распространилась по всей стране и даже вышла за ее пределы. Каждый регион Испании может похвастаться


ЕСлИ И вы ХоТИТЕ пРИ-ГоТовИТЬ вКУСНЕЙШИЙ АпЕРИТИв - пРЕдлАГАЕМ вАМ РЕцЕпТ БАКлАжАНов «АлЬ-МАГРо», ИСТИННо ИСпАН-СКУю ЗАКУСКУ в дУХЕ ТАпАС.

Ингредиенты:- 8 небольших баклажанов;- чайная ложка соли;- чайная ложка винного или яблочного уксуса;- половина чайной ложки чер-ного молотого перца и такое же количество красного перца;- эстрагон;- 3-4 головки чеснока;- лавровый лист.

ПриготовлениеПоджарить целые головки чес-нока. Очищенные и нарезанные вдоль баклажаны тушить в не-большом количестве воды. Туда же добавить уксус, перец, соль, один лавровый лист и немного эстрагона. Готовые баклажаны будут мягкими, но сами ломтики не потеряют форму. Баклажаны хранятся в маринаде, в котором они готовились, в холодильнике, в стеклянной посуде, практиче-ски неограниченное количество времени. Баклажаны «Альмагро» подаются в холодном виде. При подаче на стол маринад следует слить, а сам ломтик можно свер-нуть в виде рулета.

в ПоИскаХ вкУса

своими «коронными» закусочными блюдами. Где-то это будет небольшая тарелочка с ломтиками местного сыра, где-то вам обеспечат дегустацию местных колбасных изделий, и все они опять-таки уместятся на неболь-шой тарелке. Где-то традиционным аперитивом считаются ароматные жареные мелкие рыбешки, где-то - другие дары моря в пикантном соусе. Где-то в качестве закуски предложат вареное яйцо, фаршированное чем угодно – жареными шампиньонами, тунцом с майонезом, просто овощами и т. д.

Искусством приготовления и подачи аперитива великолепно владеет большинство испанских хозяек. Нет лучшего способа занять гостей в ожи-дании званого обеда или ужина и перезнакомить их между собой. Этому послужит небольшой стол, на котором разместятся три-четыре блюда с закусками. Гости, чей аппетит был разбужен, по достоинству оценят основ-ные блюда. О неловкости, которая иногда возникает в начале празднич-ного застолья в компаниях, где едоки не очень хорошо знают друг друга, после аперитива и вспоминать не придется.

межДу ПРОЧим, жиТели аНДалусии уВеРеНы, ЧТО ТРаДиция «миНиаТюР-НОй кулиНаРии» заРО-Дилась имеННО На их земле и ЧТО ее изОбРели ТамОШНие ТРакТиР-щики ПОзаПРОШлОГО сТОлеТия. ЭТО еще ОДНа ВеРсия ПРОисхОжДеНия «TapaS». ее сТОРОННики уТВеРжДаюТ, ЧТО имеН-НО В аНДалусии ДОДу-мались НакРыВаТь ПО-ДаВаемый сТакаН ВиНа лОмТикОм сыРа или ДОмаШНей кОлбасы Для ТОГО, ЧТОбы ОГРаДиТь НаПиТОк ОТ мОШкаРы и ПРОЧих леТающих На-секОмых.


кУХНИ МИра

ИС НыЕ БЛюДА

марокканская кухня особо не фигурирует в ресторанных меню и гастрономических из-даниях. и это большое упущение. В марокко очень любят есть — много и вкусно. Ольга Тутунина, рассказывающая в свежем выпуске об этой стране, оценила аппетит мавров и привезла парочку местных рецептов для на-шей кулинарной рубрики.

Всего несколько километров от-деляют африканское Марокко от европейской Испании, но, несмотря на некоторую схожесть кулинарных традиций, контраст между кухнями двух континентов все-таки необычай-но велик.

Мавры (современнoe название жи-телей Марокко) немало повлияли на кухню южной Европы использова-нием экзотических фруктов, специй, кулинарными приемами. В свою очередь на кухню Марокко оказали влияние многие культуры, включая

Текст: Григорий ПряшкинФото: архив редакции

кускус


кУХНИ МИра

арабскую, еврейскую и французскую.

Кухня Марокко - это баланс простоты и декаданса, зависящий от сезона. Однако многие блюда достаточно сложны и требуют большого кули-нарного опыта.

Популярны баранина, говядина, курица и верблюжатина. Основной источник углеводов - кускус, хлеб, рис и бобовые, также как и огромное употребление корневых овощей, зелени и сезонных фруктов.

Блюда в марокканской кухне готовятся медленно и аккуратно, их приправляют специями (зачастую очень сильно) и свежими травами. Насколько страна полна контрастов, настолько и ее национальная кухня неоднородна, поэтому в одном блю-де часто встречаются и сладкое, и со-леное, и острое. Мясные блюда часто приправляют сухофруктами или свежими фруктами, в популярные на-циональные блюда входит таджин с мясом и айвой (tagin - так называются как кастрюля, так и способ приготов-ления блюда), баранина с финиками, курагой или черносливом, баранина с кедровыми орешками и изюмом.

На стол подается удивительное изобилие блюд, и обычай требует, чтобы гости подчеркнуто получали удовольствие от еды. На традици-онном обеде не положено подавать на стол столовые приборы, и все должны есть с помощью большого, указательного и среднего пальцев правой руки. В начале обеда часто подают чашу с розовой водой для мытья рук.

Из блюд иногда сначала подают суп. Марокканские традиционные супы очень густые и сытные. Харира (harira) - суп из баранины с кори-андром и бобами, который подают первым по окончании поста Рамадан, и чорба (chorba) — слегка пряный куриный бульон.

Также в начале трапезы подают

запеченное мясо, часто баранину. Пастилла (pastilla) - традиционное блюдо для больших праздников, например для свадьбы или для встречи важного гостя. Это сложное блюдо состоит из мяса голубей, яиц, отваренных вкрутую, и миндаля, проложенных между слоями тради-ционного очень тонкого мароккан-ского теста. Сверху блюдо посыпают большим количеством сахарной пудры, иногда корицы. Говорят, что чем больше слоев мяса и теста в пастилле, тем выше ценится гость.

Кускус обычно подают в конце обеда, но в неформальной обстановке его подают на гарнир к таджину. Кускус - это зернышки манной крупы, один из основных ингредиентов мароккан-ской кухни. Зернышки обваливаются в оливковом масле, затем разбав-ляются жидкостью из таджина и готовятся на пару - в итоге получает-

ся рассыпчатый и ароматный кускус. Это блюдо всегда подают горячим - идея использовать кускус холодным популярна только за границей.

Во время обеда по кругу передают домашний хлеб ксра (ksra) с малень-кими вазочками соли и тмина.

Завершают обед сезонные фрукты и сладкие пирожки с начинками, включая мед, орехи, корицу, кунжут и семена фенхеля.

Марокко – мусульманская страна, поэтому из напитков широкое рас-пространение получили только чай и кофе. В Марокко чай считается важнейшим дополнением к любой трапезе, но его употребляют не толь-ко во время еды. Чаепитие в Марокко считается особой церемонией, чай принято разливать, высоко поднимая над чашкой, чтобы образовалась пена. Чем больше пены – тем лучше чай.

блюДа В маРОккаНскОй кухНе ГОТОВяТся меД-леННО и аккуРаТНО, их ПРиПРаВляюТ сПеци-ями (заЧасТую ОЧеНь сильНО) и сВежими ТРаВами. НаскОлькО сТРаНа ПОлНа кОНТРа-сТОВ, НасТОлькО и ее НациОНальНая кухНя НеОДНОРОДНа, ПОЭТОму В ОДНОм блюДе ЧасТО ВсТРеЧаюТся и слаДкОе, и сОлеНОе, и ОсТРОе.


Марокканский суп с нутом

Приготовление1. Разогреть масло в большой кастрюле, обжарить лук и сельдерей в течение 10 минут до мягкости, постоянно помешивая. Добавить зиру и обжаривать еще минуту.

2. Уменьшить огонь, а затем добавить бульон, помидоры и нут, плюс посыпать молотым черным перцем. Готовить 8 минут.

кУХНИ МИра

3. Добавить бобы и лимонный сок, готовить еще 2 минуты.

4. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить лимонную цедру и порезанные травы.

5. Подавать с горстью петрушки или кориандра и лепешкой.

Таджин с курицей Сухофрукты с корицей

Ингредиенты (на 6 порций): растительное масло - 2 ст. ложки; куриные бедра (очищенные от кожи) — 12 шт.; куриный бульон - 750 мл; луковица (порезанная) — 1 шт.; чеснок (мелко поре-занный) — 4 зубчика; имбирь (натертый) — кусок длиной 5 см; сладкий картофель (очищенный и порезанный) — 2 шт.; апельсин (только сок и цедра) — 1 шт.; корица - 3 ч. ложки; щепотка шафра-на и чили, горсть листьев кориандра.Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты (на 6 порции): смесь сухофрук-тов, включая сливы, фиги, курагу, изюм, клюкву, - 400 г; свежий апельсиновый сок - 400 мл; апельсин (цедра) — 1 шт.; пакетик жасминового чая - 1 шт.; мед - 2 ст. ложки; корица - 2 ч. ложки или 1 палочка; апельсиновая или розовая вода — по желанию.Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты (на 4 порций): оливковое масло - 1 ст. ложка; лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.; сельдерей (палочки, мелко по-резанные) - 2 шт.; зира (молотая) - 2 ч. ложки; овощной бульон - 600 мл; помидоры (консервированные с чесноком, порезанные) — 400 г; нут (турецкий горох) — 400 г; бобы (замороженные) — 100 г; цедра и сок - 1/2 лимона.

Время приготовления: 25 минут.

Приготовление1. Нагреть 1 ст. ложку масла в большой сковороде и обжарить курицу в течение 4 минут с каждой стороны (возможно, нужно делать это порциями). Достать из сковороды.

2. Нагреть оставшееся масло и обжарить лук, чеснок и имбирь в течение нескольких минут до мягкости. Вернуть курицу в ско-вороду, добавить картофель, апельсиновую цедру, сок, специи и бульон. Приправить, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут до готовности курицы.

3. Попробовать соус и добавить ложку воды, если он слишком концентрированный, или кипятить дольше, если он слишком жидкий. Подавать, посыпав листьями кориандра.

Приготовление1. Положить в кастрюлю сухофрукты, чайный пакетик, апельсиновую цедру, корицу и мед, залить апельсиновый сок. Добавить немного воды, только чтобы залить фрукты.

2. Довести до кипения, достать пакетик и тушить 15 минут, пока сухофрукты не набухнут. Достать палочку корицы и дать остыть. Влить апель-синовую или розовую воду и попробовать, не надо ли добавить сахар.

3. Подавать с йогуртом и порезанными орехами.


Зайдите на страницу vk.com/tudamagazine и до 15 января 2014 года в разделе «Конкурс» напишите, какое место загадала редакция — как оно называется и где находится. Также участники конкур-са должны сфотографироваться с журналом «Туда&Обратно» и прикре-пить это фото к своему сообщению. Победитель конкурса, определенный методом случайного выбора из всех верно ответивших, получит специаль-ный приз. Также он сможет рассказать на страницах журнала о своем самом запоминающемся путешествии. Имя призера будет опубликовано в следу-ющем выпуске.

коНкУрс

чТо эТо за меСТо?

По итогам прошлого конкурса победителем стал Олег Дружинин — он верно ответил, что загаданная нами гора называется Рорайма и находится в Вене-суэле; также прислал своё фото с журналом «Туда&Обратно». В подарок Олег получает специальный приз, с чем его и поздравляем! Подробности на vk.com/tudamagazine.

Победил Олег!

реклам

а

Туда&Обратно #4

Documents