บทที่ 10 ...

50
บบบบบ 9 บบบ บบบบบบบบบบ บบบบบบบบบ บบบบบบ บ. บบบบบบบ บบบบบบบบบบ บบบบบบ บบบ บ. บบบบบบบ บบบบบบบบบบ

Upload: -

Post on 21-Jan-2016

6.269 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

สื่อการเรียนการสอน รายวิชาการจัดการขนส่งและการกระจายสินค้า

TRANSCRIPT

Page 1: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

บทท�� 9 การจัดการระบบการกระจัาย

สิ�นค้�า

อ. ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

บรรยาย โดย อ. ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

Page 2: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.ค้วามิหมิาย ขอบเขต และค้วามิสิ"าค้ญของการกระจัายสิ�นค้�า2.องค้�ประกอบของระบบการกระจัายสิ�นค้�า3.แนวค้�ดในการวางแผนการกระจัายสิ�นค้�า4.ป(จัจัยในการตดสิ�นใจัเก��ยวกบการกระจัายสิ�นค้�า5.การจัดการองค้�การ และการว�เค้ราะห�ต�นท)น ในการกระจัายสิ�นค้�า

Page 3: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ดในการจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า

แนวค้�ดในการจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า1.การจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า2.การวางแผนการกระจัายสิ�นค้�า3.การจัดองค้�การ และ การว�เค้ราะห�ต�นท)นใน

การกระจัายสิ�นค้�า

Page 4: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ด

1.ระบบการกระจายสินค้�ามี�กจกรรมีหลายกจกรรมีเก��ยวข้�องก�บการเค้ล��อนย�ายสินค้�าสิ�าเร�จร�ปและว�ตถุ ดิบอย"างมี�ประสิทธิภาพเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการและสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�า

Page 5: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ด

2.การวางแผนการกระจายสินค้�าค้วรค้�าน)งถุ)งแผนหล�กท��เก��ยวข้�อง 5 แผน ค้*อ แผนการตลาด แผนการขาย แผนการผล�ต แผนการเง�น และแผนการบร�การล�กค้�า

Page 6: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การการกระจายสินค้�ามี�สิ"วนในการช่"วยลดิค้"าใช่�จ"ายในการกระจายสินค้�า โดยท��ต�องมิ�การว�เค้ราะห�ต�นท)นรวมิในการกระจัายสิ�นค้�าด�วย

Page 7: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1. ค้วามีหมีาย ข้อบเข้ต และค้วามีสิ�าค้�ญข้องการกระจายสินค้�า

การกระจายสินค้�า (Physical Distribution)

หมีายถุ)ง การดิ�าเนนการเค้ล��อนย�ายสินค้�าท�/งภายในองค้,การ และผ"านช่"องทางการจ�ดิจ�าหน"ายเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการและสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�า ซึ่)�งเก��ยวข้�องก�บกจกรรมีหลายประเภท

Page 8: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ค้วามิสิ"าเร+จัของการกระจัายสิ�นค้�าข,-นอย�.กบ

การเค้ล��อนย�ายสินค้�าข้องผ��ผลตเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการ และสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�าในดิ�าน

- เวลาท��ล�กค้�าต�องการ- สิถุานท��ท��ถุ�กต�อง- ต�นท นท��ต��าท��สิ ดิ

Page 9: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ค้วามีสิ�าค้�ญข้องการกระจายสินค้�าการกระจัายสิ�นค้�าเป/นตวแปรหลกของแนว

ค้วามิค้�ดการตลาด เน*�องจัากการกระจัายสิ�นค้�ามิ�สิ.วนในการลดต�นท)นและเพิ่��มิค้วามิพิ่อใจัแก.ล�กค้�า ซึ่,�งเป/นการสิร�างค้)ณค้.า(มิ�ลค้.าสิ.วนเพิ่��มิในสิ�นค้�า)

ข้อบเข้ตข้องงานการจ�ดิการกระจายสินค้�า ต�องรบผ�ดชอบ 3 ด�าน ค้*อ

Page 10: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.การจ�ดิการกระจายสินค้�าค้วามีร�บผดิช่อบในดิ�านน�/ ค้�อ การน�าสินค้�าไปให�ถุ)ง

ผ��บรโภค้ (ซึ่,�งการกระจัายสิ�นค้�าน�-เก��ยวข�องกบหน�าท��การงานอ*�นๆ อ�กหลายหน�าท�� เช.น การด"าเน�นค้"าสิ�งซึ่*-อ การจัดาการสิ�นค้�าค้งค้ลง การขนสิ.ง การห�บห.อ การจัดสิ.ง และการบร�การล�กค้�า)

2.การประสิานงานในระบบการจ�ดิสิ"งเพิ่*�อท"าให�การกระจัายสิ�นค้�าและการจัดการพิ่สิด)ด"าเน�น

ได�พิ่ร�อมิกนโดยราบร*�น3.การจ�ดิการพ�สิดิ ค้*อ การวางแผนเก��ยวกบค้วามิต�องการพิ่สิด)

Page 11: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

หน�าท��ทางการตลาดิท��เก��ยวข้�องก�บงานดิ�านการกระจายสินค้�าน เก��ยวข้�องก�บค้วามีร�บผดิช่อบในการไหล (flow) ของ 3 สิ��งด�วยกน ค้*อ

1.การไหลข้องว�ตถุ ดิบต"างๆ เข้�าสิ�"โรงงาน

2.การไหลข้องสินค้�าก)�งสิ�าเร�จร�ปภายในและระหว"างต�วโรงงาน

Page 12: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การไหลข้องสินค้�าสิ�าเร�จร�ปไปย�งผ��บรโภค้(การไหลของ 3 สิ��งน�-จัะค้าบเก��ยวและกระทบถึ,งกน

โดยตลอด โดยถึ�าหากวตถึ)ด�บขาดช.วงลงก+ย.อมิมิ�ผลท"าให�การจัดสิ.งสิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ปจั"าต�องล.าช�าไปด�วย)

Page 13: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.องค้,ประกอบข้องระบบการกระจายสินค้�า

การกระจายสินค้�า ประกอบดิ�วย กจกรรมีหลายกจกรรมีท��เก��ยวข้�องก�บ การเค้ล��อน“ย�ายสินค้�าสิ�าเร�จร�ปและว�ตถุ ดิบอย"างมี�ประสิทธิภาพ โดิยกจกรรมีจะมี�ค้วามี”สิ�มีพ�นธิ,ซึ่)�งก�นและก�น ระบบการกระจัายสิ�นค้�าต�องได�รบการจัดการอย.างเหมิาะสิมิท)กก�จักรรมิเพิ่*�อให�เก�ดประสิ�ทธี�ภูาพิ่สิ�งสิ)ด

Page 14: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้�ประกอบหลกของระบบการกระจัายสิ�นค้�า

1.การดิ�าเนนค้�าสิ��งซึ่�/อ7การข้นสิ"ง

2การค้ล�งสินค้�าและการเก�บร�กษา

3.การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง

4.การจ�ดิสิ"งสินค้�า

6ช่"วยงานการสิ��อสิารการจ�ดิจ�าหน"าย

5.การห�บห"อเพ��อการข้นสิ"ง

Page 15: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้�ประกอบของระบบการกระจัายสิ�นค้�า

1.การดิ�าเนนค้�าสิ��งซึ่�/อ ซึ่)�งท�าให�เกดิค้"าใช่�จ"ายในการดิ�าเนนงาน และค้"าสิ�งซึ่*-อมิ�ค้.าใช�จั.ายท��ไมิ.จั"าเป/นเพิ่��มิข,-นได�ถึ�าไมิ.ได�มิ�การว�เค้ราะห�อย.างเหมิาะสิมิ ข -นตอนการสิ�งซึ่*-อสิ�นค้�า ประกอบด�วย

ข-นตอนท�� 1ข-นตอนท�� 2

ข-นตอนท�� 3ข-นตอนท�� 4ข-นตอนท�� 5

Page 16: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การค้ล�งสินค้�า (warehousing)ก�จัการจั"าเป/นต�องเก+บรกษาสิ�นค้�า ซึ่,�งจัะช.วยลดต�นท)นใน

การขนสิ.งและต�นท)นในการผล�ตป4จจ�ยสิ�าค้�ญ ค้�อ การเล�อกท�าเลท��ต�/งค้ล�งสินค้�า“ ”

พิ่�จัารณา.ก ตลาดิท��กจการต�องการจะข้ายสินค้�าให� .ข้ ค้ ณภาพและค้วามีพร�อมีในการข้นสิ"ง.ค้ ปรมีาณและค้ ณภาพข้องแรงงาน.ง ราค้าท��ดินท��ใช่�ในการจ�ดิสิร�างค้ล�งสินค้�า.จ สิถุานท��ต�/งท��ค้วรใกล�เค้�ยงก�บหน"วยงานและสิ�ง

อ�านวยค้วามีสิะดิวกต"างๆ ข้องค้ล�งสินค้�า

Page 17: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ป4ญหาข้องค้ล�งสินค้�า ค้�อ การต�ดิสินใจเล�อกระหว"างการสิร�างค้ล�งสินค้�าข้องตนเอง (เร�ยกว.า ค้ลงสิ�นค้�า“เอกชน”) หร�อ เช่"า (เร�ยกว.า ค้ลงสิ�นค้�าสิาธีารณะ“ )

ซึ่,�งข,-นอย�.กบนโยบายด�านการจัดจั"าหน.ายของก�จัการ สิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวกด�านการขนสิ.ง ค้วามิสิามิารถึด�านการเง�นของก�จัการ

ศู�นย,กระจายสินค้�า (ศู�นย�จัดจั"าหน.าย Distribution centers)ท�าเลท��ต�/งข้องศู�นย,ค้วรอย�"ใกล�ก�บเสิ�นทางการข้นสิ"งหล�ก เช่"น ถุนน ทางรถุไฟ ทางน�/า และทางอากาศู

Page 18: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การอ�านวยค้วามีสิะดิวกดิ�านการค้ล�งสินค้�า มิ� 4 หน�าท�� ค้*อ

1.เตร�ยมีสินค้�าให�พร�อมีและมี�ปรมีาณมีากพอ เมี��อเกดิค้วามีต�องการใช่�และป8องกนสิ�นค้�าขาดมิ*อ

2.รวบรวมีสินค้�าจากแหล"งต"างๆ (เช.น วตถึ)ด�บ สิ�นค้�าก,�งสิ"าเร+จัร�ป สิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ป) เพิ่*�อจัดสิ.งไปยงแหล.งต.างๆ ท��ต�องการ

3.แจกจ"ายสินค้�าตามีค้วามีต�องการข้องล�กค้�า ในปรมีาณและข้นาดิต"างๆ

4.เป8นศู�นย,กลางในการรวบรวมีผลตภ�ณฑ์,หลายๆ สิายผลตภ�ณฑ์,

Page 19: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง (Inventory Control)

(สิ�นค้�าค้งค้ลง ประกอบด�วย วตถึ)ด�บ สิ�นค้�าก,�งสิ"าเร+จัร�ปหร*อสิ�นค้�าระหว.างผล�ต สิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ป)

ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บสินค้�าค้งค้ล�ง (ไมิ.นบรวมิมิ�ลค้.าของสิ�นค้�า) แบ.งเป/น 2 ประเภูท ค้*อ

1.ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บการเก�บร�กษาได�แก. ค้.าสิ�ญเสิ�ยโอกาสิในการน"าเง�นไปลงท)น

ในสิ�นทรพิ่ย�ท��ไมิ.ใช.สิ�นค้�าค้งค้ลง ค้.าเช.าค้ลงสิ�นค้�า ค้.าประกนภูย ค้.าสิ�นค้�าเสิ�ยหายและล�าสิมิย) 2.ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บการสิ��งซึ่�/อ

Page 20: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้,ประกอบหล�กข้องระบบการกระจายสินค้�า ค้�อ การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง การวางแผนสิ�าหร�บระดิมีสินค้�าค้งค้ล�งท��เหมีาะสิมีเป/นเร*�องสิ"าค้ญท��ผ��ร บผ�ดชอบด�านการจัดจั"าหน.ายต�องตระหนก

4.การจ�ดิสิ"งสินค้�าเป8นการเช่��อมีโยงระบบการข้ายและระบบสินค้�าค้งค้ล�งเข้�า

ดิ�วยก�น การค้วบค้)มิระบบการจัดสิ.งสิ�นค้�าท��มิ�ประสิ�ทธี�ภูาพิ่จัะเร��มิต-งแต.การบรรจั)ห�บห.อเพิ่*�อการขนสิ.ง การขนสิ.งสิ�นค้�า และการสิ.งมิอบสิ�นค้�าให�ถึ,งมิ*อผ��รบ

Page 21: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

หน�าท��ของระบบการจัดสิ.งสิ�นค้�า ประกอบด�วย4.1 จัดการบรรจั)ห�บห.อและจัดสิ.งสิ�นค้�าเพิ่*�อสิ.ง

มิอบให�ล�กค้�า4.2 บนท,กและจัดเตร�ยมิหลกฐานการสิ.งมิอบ

สิ�นค้�าให�แก.ล�กค้�า5.การห�บห"อเพ��อการข้นสิ"งเป/นก�จักรรมิการออกแบบการสิร�างสิ��งบรรจั)

การห.อห)�มิผล�ตภูณฑ์�เพิ่*�อให�สิ�นค้�าอย�.ในสิภูาพิ่ท��เร�ยบร�อย

Page 22: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

6.การสิ��อสิารการจ�ดิจ�าหน"ายงานการสิ��อสิารในระบบการกระจาย

สินค้�าเป8นสิ�งจ�าเป8น เพ��อใช่�ในการตดิต"อสิ��อสิารและสิ"งผ"านข้�อมี�ลในระหว"างหน"วยงานต"างๆ ท��เก��ยวข้�อง ท�าให�เกดิการประสิานงานก�นภายในระบบการกระจายสินค้�า

7.การข้นสิ"ง

Page 23: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.แนวค้ดิในการวางแผนการกระจายสินค้�า

การวางแผนการกระจายสินค้�า ค้วรค้�าน)งถุ)งแผนหล�กท��เก��ยวเน��องก�บการกระจายสินค้�า ค้�อ แผนการตลาดิ แผนการข้าย แผนการผลต แผนการเงน และแผนการบรการล�กค้�า

โดิยก"อนท��จะมี�การวางแผนต�องมี�การรวบรวมีข้�อมี�ลในการกระจายสินค้�าและน�ามีาใช่�พจารณาประกอบการวางแผน

Page 24: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

4.ป4จจ�ยในการต�ดิสินใจเก��ยวก�บการกระจายสินค้�า

เก��ยวข้�องก�บการเปล��ยนแปลงใน1.ระดิ�บอ ปสิงค้,ข้องล�กค้�าและการกระจายเช่ง

ภ�มีศูาสิตร,เป8นป4จจ�ยท��ใช่�ในการพจารณาก�าหนดิร�ปล�กษณ,

ข้องข้"ายงานการจ�ดิจ�าหน"าย (ก�จัการจัะศู,กษาถึ,งอตราการเพิ่��มิ-ลดของประชากรในภู�มิ�ภูาค้หน,�ง เพิ่*�อเปร�ยบเท�ยบกบภู�มิ�ภูาค้อ*�นๆ ซึ่,�งจัะโยงกบการเพิ่��มิ หร*อ ลดของสิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวก) เช่"น การเปล��ยนแปลงในอ ปสิงค้, อาจท�าให�กจการต�องสิร�างค้ล�งสินค้�าใหมี"ในท�าเลท��ตลาดิมี�การเจรญเตบโต

Page 25: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การบรการล�กค้�า= ค้วามีสิามีารถุในการจ�ดิหาสินค้�าค้งค้ล�ง

แก"ล�กค้�าต�นท นในการกระจายสินค้�าข้)/นอย�"ก�บระดิ�บ

ข้องการบรการท��กจการให�ก�บล�กค้�า3.ล�กษณะข้องผลตภ�ณฑ์,ค้.าใช�จั.ายในการกระจัายสิ�นค้�าข,-นอย�.กบน"-าหนก

ปร�มิาณ มิ�ลค้.า และค้วามิเสิ��ยงของผล�ตภูณฑ์� ถุ�าล�กษณะข้องผลตภ�ณฑ์,มี�การเปล��ยนแปลงและมี�ผลต"อต�นท นการกระจายสินค้�าโดิยไมี"ไดิ�สิ"งผลต"อป4จจ�ยอ��น ต�องปร�บปร งวางแผนการกระจายสินค้�า

Page 26: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

4.ต�นท นการจ�ดิจ�าหน"ายกจการต�องจ"ายเงนจ�านวนมีากเพ��อการ

จ�ดิจ�าหน"าย

5.นโยบายราค้าผ��จั"าหน.ายโอนค้วามิรบผ�ดชอบเก��ยวกบ

ค้.าใช�จั.ายในการขนสิ.งให�แก.ผ��ซึ่*-อ

Page 27: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

5.การจ�ดิองค้,การและการวเค้ราะห,ต�นท นในการกระจายสินค้�า

5.1 การจ�ดิองค้,การในการกระจายสินค้�าโค้รงสิร�างองค้,การมี�อทธิพลต"อการปฏิบ�ตงาน

ข้ององค้,การ องค้,การท��มี�โค้รงสิร�างท��เหมีาะสิมีและจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การไดิ�ช่�ดิเจนมี�ค้วามีสิมีดิ ลก�บค้วามีจ�าเป8นข้องงานท��มี�อย�" = ช.วยให�การบร�หารงานสิ"าเร+จัไปแล�วสิ.วนหน,�ง

กจการหลายแห"ง ใช่�การออกแบบการจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การในการกระจายสินค้�า เพ��อลดิค้"าใช่�จ"ายในการกระจายสินค้�า

Page 28: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การลดค้.าใช�จั.ายจัะสิ"าเร+จัโดยการปรบโค้รงสิร�างองค้�การ ระดบการบร�หารล�กค้�า สิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวกด�านการค้ลงสิ�นค้�า และนโยบายสิ�นค้�าค้งค้ลง)

ประเภทข้องโค้รงสิร�างองค้,การในการกระจายสินค้�าการจ�ดิการกระจายสินค้�า หมีายถุ)ง ข้อบเข้ตค้วามีร�บผดิช่อบในการจ�ดิการ

กระจายสินค้�าอย"างมี�ประสิทธิภาพ

Page 29: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การจ�ดิองค้,การการกระจายสินค้�าท��ดิ� ประกอบด�วย1.การก�าหนดิผ��บรหารสิ�งสิ ดิดิ�านการกระจาย

สินค้�าในหน"วยธิ รกจ2.การก�าหนดิผ��บรหารในสิายงานหล�ก และสิาย

งานรอง3.การก�าหนดิกล "มีท��ให�บรการแก"องค้,การการกระ

จายสินค้�า4.การก�าหนดิผ��ร�บผดิช่อบในฝ่<ายสิายงานหล�ก

และสิายงานรองในแต"ละพ�/นท��

Page 30: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

โค้รงสิร�างข้ององค้,การ ประกอบดิ�วยค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ข้อง อ�านาจหน�าท�� ค้วามีร�บผดิช่อบ และภาระหน�าท��ท��ก�าหนดิไว�ระหว"างบ ค้ค้ลในองค้,การ กน�าท��การงานท��จะต�องปฏิบ�ต และป4จจ�ยต"างๆ ข้องสิภาวะแวดิล�อมี

ตวอย.าง ของโค้รงสิร�างองค้�การ เช.น - โค้รงสิร�างองค้�แบบแยกการกระจัายสิ�นค้�าตามิหน�าท��- โค้รงสิร�างองค้�การแบบเมิตร�กสิ�

Page 31: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.การจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การการกระจายสินค้�าตามีหน�าท��

มี�หล�กเกณฑ์,ว"า ถุ�าเป8นงานท��อย�"ในข้�/นเดิ�ยวก�น หร�อกระบวนการท��อย�"ในข้�/นตอนเดิ�ยวก�นให�รวมีกล "มีเข้�าไว�ดิ�วยก�น เช่"น กล "มีการผลต กล "มีการตลาดิ

2.การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,เน�นการประสิานค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ในหน�าท��งานต"างๆ เข้�า

ดิ�วยก�นในล�กษณะท��พ)�งพาต"อก�น ท"าให�ต�องมิ�การวางแผน การตดสิ�นใจั การแลกเปล��ยนข�อมิ�ลและการใช�ทรพิ่ยากรต.างๆ ร.วมิกนอย.างใกล�ช�ด เช่"น ผ��จ�ดิการดิ�านการกระจายสินค้�าจะต�องประสิานงานก�นอย"างใกล�ช่ดิก�บผ��จ�ดิการฝ่<ายผลต ผ��จ�ดิการฝ่<ายการตลาดิ

Page 32: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,เน�นการประสิานค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ในหน�าท��งาน

ต"างๆ เข้�าดิ�วยก�นในล�กษณะท��พ)�งพาต"อก�น ท"าให�ต�องมิ�การวางแผน การตดสิ�นใจั การแลกเปล��ยนข�อมิ�ลและการใช�ทรพิ่ยากรต.างๆ ร.วมิกนอย.างใกล�ช�ด เช่"น ผ��จ�ดิการดิ�านการกระจายสินค้�าจะต�องประสิานงานก�นอย"างใกล�ช่ดิก�บผ��จ�ดิการฝ่<ายผลต ผ��จ�ดิการฝ่<ายการตลาดิ

Page 33: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,มี�ล�กษณะท��สิ�าค้�ญ ดงน�-

1.การมิ�ผ��บงค้บบญชามิากกว.า 1 ค้น2.เป/นองค้�กรช�วค้ราว หร*อ แบบถึาวรก+ได�

ป4จจ�ยท��มี�อทธิพลต"อประสิทธิผลข้อง ระบบการกระจายสินค้�าท��เหมีาะสิมี“ ”

1.ล�กษณะข้ององค้,การโค้รงสิร�างและเทค้โนโลย�เป/นองค้�

ประกอบหลกของลกษณะขององค้�การ โค้รงสิร�าง

Page 34: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

5.2 การวเค้ราะห,ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า

ว�ตถุ ประสิงค้,ในการวเค้ราะห,ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า ค้*อ การพิ่ยายามิลดต�นท)นรวมิของการกระจัายสิ�นค้�าให�ต"�าท��สิ)ด ในระดบท��ล�กค้�าได�รบค้วามิพิ่อใจั

ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า ประกอบด�วยต�นท)นการขนสิ.ง ต�นท)นเก��ยวกบสิ�นค้�าค้งค้ลง

ต�นท)นการด"าเน�นค้"าสิ�งซึ่*-อและสิารสินเทศู ต�นท)นการผล�ตตามิปร�มิาณท��ก"าหนด ต�นท)นในการเก+บรกษาสิ�นค้�าค้งค้ลง และต�นท)นจัากการสิ�ญเสิ�ยยอดขาย

Page 35: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.ล�กษณะข้องสิภาวะแวดิล�อมีประสิ�ทธี�ผลขององค้�กรการกระจัายสิ�นค้�า

ได�รบอ�ทธี�พิ่ลจัากป(จัจัยท-งภูายในและภูายนอกองค้�การ

3.ล�กษณะข้องพน�กงานค้วามิสิามิารถึสิ.วนบ)ค้ค้ลในการปฏิ�บต�

งานท��ได�รบมิอบหมิาย4.นโยบายและการดิ�าเนนการดิ�านการ

จ�ดิการ

Page 36: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การบ�าน

• กล).มิท�� 1 การประย)กต� ใช� JIT ในการลดสิต<อก• กล).มิท�� 2 EOQ การจัดซึ่*-อท��ประหยดต.อค้ร-ง• กล).มิท�� 3 การสิ.งมิอบแบบกมิบง• กล).มิท�� 4 การจัดการค้ลงสิ�นค้�าด�วยว�ธี�ล�น • หาข�อมิ�ลทางเอกสิารและทาง www ยกตวอย.าง

ของบร�ษทท��น"าว�ธี�การท��เก��ยวข�องมิาจัดท"าเป/นการน"าเสินอหน�าช-น สิ.งเอกสิารมิาก.อนทาง

• E –Mail ก.อนออกมิาน"าเสินอ 1วน

Page 37: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

CROSS DOCKING

Page 38: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking ค้�ออะไร? ค้*อ ค้ลงสิ�นค้�าท��ใช�สิ"าหรบในการรบสิ�นค้�าและสิ.ง สิ�นค้�าในเวลาเด�ยวกน หร*อเป/นค้ลงสิ�นค้�าซึ่,�งมิ�

การออกแบบเป/นพิ่�เศูษ เพิ่*�อใช�ในการขนถึ.าย  จัากพิ่าหนะหน,�งไปสิ�.อ�กพิ่าหนะหน,�ง โดย Cross

Dock สิ.วนใหญ.แล�วจัะเป/นสิถึานท�� ซึ่,�งมิ� ลกษณะเป/นศู�นย�รวบรวมิและกระจัายสิ�นค้�า

ซึ่,�งจัะท"าหน�าท��เป/นสิถึาน�เปล��ยนถึ.ายสิ�นค้�าใน ร�ปแบบการขนสิ.ง ซึ่,�งสิ�นค้�าจัะมิาจัากแหล.ง

ผล�ต(Suppliers) หลายราย แล�วน"ามิาค้ดแยก รวมิรวมิ บรรท)ก เพิ่*�อจัดสิ.งให�ร�านค้�าปล�กหร*อ

ล�กค้�าแต.ละรายโดยจัะใช�เวลาไมิ.เก�น24ช�วโมิง

Page 39: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

วธิ�เล�อกสินค้�าท��จะน�ามีาท�า Cross Docking

• - สิ�นค้�าท��มิ�มิ�ลค้.าสิ�งซึ่,�งจัะท"าให�มิ�ต�นท)นการจัดเก+บสิ�นค้�าสิ�งตามิไปด�วย การลดการจัดเก+บระหว.างทางจัะช.วยลดต�นท)นโลจั�สิต�กสิ�ได�มิาก

• - สิ�นค้�าท��มิ�วงจัรช�ว�ตของผล�ตภูณฑ์�สิ-น ซึ่,�งต�องการค้วามิรวดเร+วในการจัดสิ.ง

•  - สิ�นค้�าประเภูทอะไหล.ก+สิามิารถึใช�ระบบ cross docking ได� เน*�องจัากการเก+บสิ�นค้�าไว�จั)ดเด�ยวท��ผ��ผล�ตต�นน"-าท"าให�สิามิารถึค้วบค้)มิระดบสิ�นค้�าค้งค้ลงได�ง.ายข,-น

• - สิ�นค้�าเป/นสิ�นค้�ามิาตรฐานท��ไมิ.ต�องการตรวจัรบสิ�นค้�าท��ย).งยาก 

• - ถึ�าใช�ในสิ�นค้�าท��มิ�ระดบค้วามิต�องการสิ�งก+จัะสิามิารถึบร�หารจัดการได�ง.ายข,-น

• - สิ�นค้�าไมิ.ต�องการอ)ปกรณ�ในการขนถึ.ายแบบพิ่�เศูษ

Page 40: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ท�าไมีถุ)งต�องใช่�ระบบ Cross Docking

เพิ่ราะในป(จัจั)บนด�านค้ลงสิ�นค้�าได�ประสิบป(ญหาในการหาพิ่*-นท��ในการจัดเก+บสิ�นค้�าซึ่,�งค้ลงสิ�นค้�ามิ�ขนาดพิ่*-นท��ท��มิ�อย�.อย.างจั"ากด ท"าให�เก�ดค้.าใช�จั.ายในการจัดเก+บสิ�นค้�าและสิ�ญเสิ�ยระยะเวลาในการขนสิ.งสิ�นค้�า ดงน-นจั,งได�มิ�การน"าเอาระบบ cross docking เข�ามิาช.วยในการ

แก�ไขป(ญหาท��เก�ดข,-นเพิ่ราะระบบ cross docking สิามิารถึลดต�นท)นของเวลาและค้.าใช�จั.ายได�

Page 41: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking + ผ��ผลต• มิ�ค้วามิสิมิพิ่นธี�กนมิาก เพิ่ราะการ

ผล�ตท��เป/นการผล�ตสิ�นค้�าในปร�มิาณท��มิาก

อาจัท"าให�สิ�นค้�าท��มิ� เก�ดป(ญหาการค้�างสิต<อก หร*อ พิ่*-นท��ในการจัดเก+บไมิ.เพิ่�ยงพิ่อ

เพิ่ราะปร�มิาณสิ�นค้�าท��มิ�ปร�มิาณท��มิากเก�นไป

จั,งจั"าเป/นต�องมิ�การระบายสิ�นค้�าโดยใช� ระบบ cross docking

เพิ่*�อค้วามิสิะดวก รวดเร+ว และง.ายต.อการระบายสิ�นค้�า

Page 42: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking + ผ��ซึ่�/อ

อย"างแรกท��สิ�าค้�ญในการท�าให�ผ��ซึ่�/อ ก�ค้�อ “สิร�างค้วามีพ)งพอใจให�ผ��ซึ่�/อ” เช.น ค้วามิน.าเช*�อถึ*อในการท"างาน ระยะเวลา (ต�องรวดเร+ว) แมิ.นย"า ค้)ณภูาพิ่ของสิ�นค้�า ค้)ณภูาพิ่ของการขนสิ.ง

Page 43: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking+Logsitic

Cross Dock มิ�ค้วามิสิ"าค้ญในโลจั�สิต�กสิ�ในฐานะเป/นเค้ร*�องมิ*อใน

จัากการขนสิ.งท��ไมิ.เต+มิค้นรถึหร*อขนสิ.งเท��ยวกลบท��ไมิ.มิ�สิ�นค้�า โดยช.วยลดต�นท)นในการจัดเก+บสิ�นค้�า ช.วยให� และสิ.งเสิร�มิการค้�าระดบภู�มิ�ภูาค้และประเทศู สิามิารถึก.อให�เก�ดประสิ�ทธี�ภูาพิ่ในเช�งต�นท)นรวมิ และเป/นป(จัจัยสิ"าค้ญ ต.อประสิ�ทธี�ภูาพิ่การขนสิ.งซึ่,�งจัะสิ.งผลต.อค้วามิสิามิารถึในการแข.งขนท-งของระดบธี)รก�จั ระดบภูาค้ และระดบประเทศู และเป/นสิ.วนสิ"าค้ญต.อการพิ่ฒนา

ระบบโลจั�สิต�กสิ�ของไทย 

Page 44: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ระบบ Cross Docking มิ�ค้วามิจัดสิ.งท��แตกต.างกนข,-นอย�.ท��ผล�ตภูณฑ์� เพิ่*�อง.ายต.อการสิ.งมิอบสิ�นค้�าในเวลาและสิถึานท��ท��เหมิาะสิมิ เช.น การขนสิ.ง เป/นแบบผสิมิผสิานระหว.างการจัดสิ.งจัากหมิายเลขผ��ให�บร�การ และจัากรถึบรรท)ก ค้�าปล�ก เก��ยวข�องกบใบเสิร+จัรบเง�นของผล�ตภูณฑ์�จัากผ��ผล�ตและ การเร�ยงล"าดบของท��จัะลงบนรถึบรรท)ก

Page 45: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ข้�/นตอนการท�างานข้อง cross docking

รถึจัอดเท�ยบศู�นย�ปลายทาง

ล"าเล�ยงของออก

ตรวจัเช+ค้สิ�นค้�า

จั"าแนกตามิร�านค้�าปลายทาง

พิ่ร�อมิจัดสิ.ง

Page 46: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ประโยช่น,ข้องระบบ Cross Docking

• 1. ลดสิ�นค้�าค้งค้ลง เน*�องจัากใช� DC เป/นเพิ่�ยงจั)ดผ.าน ในการค้ดแยกสิ�นค้�า

• 2. ลดค้.าใช�จั.ายเก+บรกษาสิ�นค้�า เน*�องจัากสิ�นค้�าจัะสิ.งผ.านไป(DC  ทนท� สิ�นค้�าจั,งไมิ.ได�เก+บไว�ท��ค้ลงจั,งไมิ.มิ�ต�นท)นในการเก+บรกษา

• 3. ลดค้.าใช�จั.ายยกขนสิ�นค้�า เน*�องจัากจัากไมิ.ต�องยกสิ�นค้�าเข�าไป เก+บท�� สิ�นค้�าจัะถึ�กขนมิากองไว�ท��ลานแยกสิ�นค้�า และข,-นรถึขนต.อ

ทนท�• 4. สิ�นค้�าเค้ล*�อนไหวเร+ว เน*�องจัากสิ�นค้�าไมิ.ต�องเก+บท��ค้ลงสิ�นค้�า

 สิ�นค้�าจัะถึ�กสิ.งจัากผ��ผล�ต ค้ดแยก และสิ.งให�ล�กค้�าทนท�• 5.สิ�นค้�าถึ,งมิ*อผ��บร�โภูค้เร+วข,-นและหลากหลายมิากข,-น

Page 47: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

สิร ป ระบบ Cross Docking

ระบบ Cross Docking ค้*อค้ลงสิ�นค้�าหร*อศู�นย�กระจัายสิ�นค้�า

ซึ่,�งท-งรบสิ�นค้�าและสิ.งสิ�นค้�าในเวลาเด�ยวกนโดยใช�เวลาไมิ.เก�น24ช�วโมิง

จัากการใช�พิ่าหนะหน,�งไปยงพิ่าหนะหน,�ง ในขณะเด�ยวกนสิามิารถึ

ช.วยลดต�นท)น ค้.าใช�จั.าย ได�อย.างมิาก ง.าย สิะดวก และรวดเร+ว

สิ�.มิ*อผ��โภูค้ด�วยค้วามิพิ่,งพิ่อใจั

Page 48: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

แหล"งท��มีา จากเว� บไซึ่ต, (เมี��อว�นท�� 14 ก�นยายน 2556)• ค้�านาย อภปร�ช่ญาสิก ล , การจ�ดิการโลจสิตกสิ,เพ��ออ ตสิาหกรรมีไทย, กร งเทพฯ : น�ฐพรการ

พมีพ,, 2545.• ธินสิรรค้, แข้วงโสิภา. การจ�ดิการธิ รกจข้นสิ"ง.กร งเทพฯ : สิ�าน�กพมีพ, มีหาวทยาล�ยรามีค้�าแหง, 2537.• ธิ�ระเดิช่ ร/วมีงค้ล. การข้นสิ"งเบ�Êองต�น, กร งเทพฯ : สิ�าน�กพมีพ,มีหาวทยาล�ยรามีค้�าแหง,

2541.• วทยา สิ หฤทดิ�ารง. โลจสิตกสิ,และการจ�ดิการโซึ่"อ ปทาน. กร งเทพฯ : ซึ่�เอ�ดิย�เค้ช่��น, 2546.• http://www.msit.mut.ac.th• http://www.batc.co.th• http://www.xn--12cn3b8c0ac0ec4jue.net• http://logisticscorner.com• http://www.logisticafe.com• http://www.whsystems.com

Page 49: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

น�าเสินอข้�อมี�ล หน�าช่�/นเร�ยน และน�าเสินออาจารย,ผ��สิอน รายงานน�/เป8นสิ"วนหน)�ง ข้องการเร�ยนวช่าการจ�ดิการงานข้นสิ"ง

การสิ�บค้�นเพ��อทราบข้�อมี�ลและไดิ�เพ�มีองค้,ค้วามีร�� ท��เก��ยวข้�องกบการเร�ยน

เพ��อการศู)กษา ไมี"มี�เจตนาทางการค้�า อ�างองท��มีาจาก แหล"งท��มีา ค้"ะ ข้อบค้ ณค้"ะ อ.ธิ�ร,วรา บวช่ช่�ยภ�มี ผ��สิอน

ผ��สิ*บค้�นเน*-อหา น"าเสินอ นางสิาว บ)ณฑ์ร�ก แสิงจันทร� มิหาว�ทยาลยราชภูฏิบ�านสิมิเด+จัเจั�าพิ่ระยา

Page 50: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�