그래요 팔불출이에요 울 마누라 요리자랑 1탄-200탄까지

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 ( 마눌님께서 가족 건강 / 행복을 위해 정성을 다해 요리했던 사랑이 듬뿍 들어 있는 요리를 기록한 자료중에 12 2 1 탄부터 ~ 14 12 월 약 200 여탄 중에 요리 자료와 그 요리를 보고 소통했던 페이스북 친구님들의 소통의 글들을 정리 해보았다 . 14 12 10 ) 출처 : https://www.facebook.com/lee wan1004/media_set?set=a.61 5142975214838.1000015742 33571&type=3

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 ( 마눌님께서 가족 건강 / 행복을 위해 정성을 다해 요리했던 사랑이 듬뿍 들어 있는 요리를 기록한 자료중에 12 년 2 월 1 탄부터 ~ 14 년 12 월 약 200여탄 중에 요리 자료와 그 요리를 보고 소통했던 페이스북 친구님들의 소통의 글들을 정리 해보았다 . 14 년 12 월 10 일 )  

출처 : https://www.facebook.com/leewan1004/media_set?set=a.615142975214838.100001574233571&type=3

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 1 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

초코녹차케익

제가 워낙 , 빵 , 케익 , 떡 종류를 좋아해서리 ,,, 연애할때부터 졸라댔더만 , 이렇게 만들어 줍디다 ~~ 예전 , 귀농전에 만들어준 요리들이에요 ^^;

출처 : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=286564628072676&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 3 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

오렌지 필 마들렌

제가 워낙 , 빵 , 케익 , 떡 종류를 좋아해서리 ,,, 연애할때부터 졸라댔더만 , 이렇게 만들어 줍디다 ~~ 예전 , 야콘농장 귀농전에 만들어준 요리들이에요 ^^;

출처 : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=288402024555603&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 5 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

초코칩 쿠키

페친님들 입이 궁금할 시간이시죠 ? 눈요기라도 하셔요

제가 워낙 , 빵 , 케익 , 떡 종류를 좋아해서리 ,,, 연애할때부터 졸라댔더만 , 이렇게 만들어 줍디다 ~~ 예전 , 야콘농장 귀농전에 만들어준 요리들이에요 ^^;

출처 :https://www.facebook.com/photo.php?fbid=290055267723612&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 6 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

직접 기른 푸릇푸릇 새싹을 활용한 새싹오리훈제삼합 ( 파김치포함 )

맨날 , 제가 너무나 좋아하는 빵 , 케익 , 쿠키만 올려서 하루 걸르고 , 오늘은 점심시간이기도하고 , 특별히 페친님들을 위해 한식으로 올렸습니다 .직접 기른 새싹요리 사진은 링크해놓겠습니다 . 구입정보도 올려놓아있습니다 .요것은 귀농후 해준 요리사진이네요 2011 년 작년에 ~

추신 , 오늘 요리과정이 담긴 새싹오리훈제삼합을 올리게된 된 결정적 계기는 우리 열렬페친님이신 전성일페친님 댓글에 반응하고자 , 올렸습니다 .

증거자료 : 맛있게 보고 있습니다 . 여기서 하나 제안 , 마눌님작품 인증샷이요 .. ㅋㅋ( 페친님들 저 은근 섬세합니다 . 페친님들과의 즐거운 추억들 하나하나 기억하고 싶습니다 .) 오늘 하루도 즐거운 하루되십시요

요리과정 보시려면 , 여기 있어요http://blog.naver.com/yaconyp/30130798986

출처:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=290657744330031&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 16 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

마누라표 올리브슬러시 피자

야콘농장 귀농전에 해준 피자인데요 , 처음 해준 마눌님의 피자 맛 정말 환상이었습니다 . 그때 당시 피자집으로 유명했던 피자헛과도 견줄수 있는 맛이라고 생각합니다 . 올리브슬러시 ( 백화점에서 구입했다고 함 ) 을 넣으니 , 맛이 깔끔하고 좋았습니다 .

페친님들 , 오늘은 행복한 주말이네요 *^^*날씨가 추워서 방콕들 많이 하시겠죠 ? 방에 계시다고 , 누워만 계시지 마시고 , 마눌님들하고 양손으로 어깨잡고 허리굽혀서 스트레칭도 하면서 굳어 있던 몸도 풀어보셔요 건강한 주말 되셔요

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=297523743643431&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 우리마누라 요리자랑 18 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

봄을 맛볼수 있는 원추리 요리 ( 고추장무침과 원추리전 )

원추리를 작년에 비닐하우스에 조금 심어서 , 처음으로 요리해서 먹었는데 , 봄에 제격인 나물류더군요원추리 된장국도 제격입니다 .

참고로 , 원추리는 꽃도 이쁘답니다 .

페친님들 오늘도 행복한 하루를 선택하셔요 ~

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=298882390174233&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 20 탄 ( 하루에 한번씩 할게요 ) 

프락토올리고당이 듬뿍 야콘김치알밥

- 레시피 : 야콘 날치알 당근 양배추 참기름 신김치 께 김가루- 요리 : 뚝배기에 참가름과 쫑쫑썰은 신김치를 깔고 밥을 올리고 날치알과 야채 , 야콘을 채썰어 넣고 불에 올려 김치가 익는 냄개가 나면 김을 올려 비벼먹는다

◆ 야콘이란 ?국화과 중남미 식물로써 ,구근 (덩이뿌리 ) 의 생김새는 고구마와 비슷하고 ,맛은 배와무의 중간맛 달콤하며 ,영양은 프락토올리고당과 식이섬유과 풍부해 ,당뇨 , 변비 , 다이어트 , 체질개선에 도움을 준다 .

◆ 야콘 알고먹자 !- 당뇨에 도움을 주는 원리 : 프락토올리고당은 단맛을 내지만 , 설탕에 들어 있는 과당과는 달리 위에서 흡수되지 않고 , 장으로 흡수되기때문에 당조절에 도움을 준다 .-변비에 도움을 주는 원리 : 프락토올리고당이 장내 흡수되면서 , 장내 유익균인 비피더스균의 먹이가 되고 , 장내유익균의 증식 활성화로 변비에 도움을 준다 .

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=300294626699676&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 29 탄

알칼리음식인 숙성발효 홍어찜

◆레시피 : 홍어 , 간장양념 ( 파 , 마늘 ,매실액기스 ,고추가루조금 ,참기름 , 간장 , 깨 )◆ 요리방법 : 홍어를 실온에 3~4 일 실온에 두고 숙성발효하여 살짝 삭힌냄새가 나면 , 세척후 삼발이에 찌면된다 .◆ 특징 : 홍어의 특유한 알싸한 톡쏘는 맛과 개운하며 , 밥맛을 돗꾼다 .

◆홍어 삭히는법수산시장에서는 이미 해동된 싱싱한 ( 이미 삭혀지고 짠맛이 안나는것으로 ) 홍어를 구매합니다 . 껍질을 벗기지 말고 ,물기는 행주 ( 거즈 ) 로 딱아내세요 (물에 씻지마세요 ). 내장을 제거하고 코부분과 꼬리부분은 잘라내고 ,양쪽날개부분을 분리하여 , 플라스틱통에 두꺼운 종이를 깔고 , 손질된 홍어를 차곡히 놓고 뚜껑을 덮고 일주일간 상온에 두세요 . 삭힌다음 ..... 껍질을 벗긴후 적당한 크기로 썰어 드십시요 .

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=311511128911359&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 38 탄◆ 봄나물 무침 ( 주로 참 두릅 무침 )맛의평가 : 씹을때마다 봄내음이 물씬 풍기는 봄의 맛이랄까 ?레시피 : 참두릅 , 땅두릅 , 머위 , 찔레순잎 , 홋잎나물 ( 화살나무 ,홋잎나무 , 귀전우 ) 아랫집 어머님이 오늘 , 표고버섯 처음 따셧따고 한봉다리 선물 주시면서 , 그게 조금주셨다 시프셨는지 , 또 참두릅을 갖고 오셨더라구요아내가 일하면서 중간중간 뜯은 봄나물 여러가지 섞어서 저녁 식사로 고추장무침을 해줬는데 , 코로 들어가는지 모를정도로 폭풍흡입을 했답니다 . 사진에 있는 것 다 하나도 안남기고 제 뱃속에 다 있습니다 . 사실 오늘 일이 과중되어 점심을 못 먹었어요 저혼자 먺어서 미안합니데이 ~

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=339805259415279&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&src=http%3A%2F%2Fsphotos-g.ak.fbcd-n.net%2Fhphotos-ak-ash2%2F473119_339805259415279_292133497_o.jpg&smallsrc=http%3A%2F%2Fsphotos-g.ak.fbcdn.net%2Fhphotos-ak-ash2%2F576008_339805259415279_292133497_n.jpg&size=1600%2C1200

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 51 탄◆ 순대볶음레시피 : 순대 , 고추 , 양파 , 파 , 마늘 ,깻잎 ,호박 , 전분 , 고추장 , 고추가루 ,다시마멸치육수 ,굴소스 , 소금 , 후추

맛의평가 : 아내가 직접 내린 다시마 ,멸치로 육수를 내어 만들어서 그런지 감칠맛이 돋고 , 개운한것이 맛납니다 .제가 개인적으로 빵 , 쿠키 이런것 빼고 , 느끼한것 별로 안좋아하는데 , 아 또 맵고 뜨거운것 못먹는데 , 제 입맛에 딱 맞게 했네요 100 점입니다 . 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=394083033987501&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&src=http%3A%2F%2Fsphotos-b.ak.fbcdn.net%2Fhphotos-ak-frc3%2F531391_394083033987501_1564223944_n.jpg&size=716%2C597

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 54 탄◆ 시원한 열무김치국수

레시피 : 설명이 필요없겠죠 ..필요하신분 메세지주세요맛의평가 : 야 ~ 오전내내 땀흘리고 , 이 무더위에 얼음 동동띄워 열무국수를 점심으로 먹으니 , 속이 시 ~ 원합니다 . 늘 아내의 센스에 감동받고 , 감사하는데 , 늘 고생만 시키니 , 참 그렇습니다 . 이렇게라도 마누라 자랑이라도 열심히 해야겠습니다 . 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=396817087047429&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 55 탄◆ 고향의 맛이 듬뿍 담긴 호박잎 강된장 쌈레시피 : 호박잎 , 강된장 ( 된장 ,호박 ,양파많이 , 파 , 마늘 ,안매운꽈리고추듬뿍 ,멸치가루 )

맛의평가 : 제 어릴적 엄니가 해주셨던 그 맛을 아내가 물려받아 , 호박잎이 무성이 나올 이시기에 아내가 해주네요 말그대로 어릴적향수와 고향의 맛이 듬뿍 담긴 맛입니다 . 양평인근 계신분들은 저희집에 호박잎 엄청 많으니 , 따가셔요~

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=397296510332820&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 56 탄◆ 한번 칭찬에 업그레이드 된 호박잎 강된장 쌈레시피는 생략하겠습니다 .맛의평가 : 호박강된장쌈에 고기대신 가지를 , 고추 ,토마토를 함께 먹으니 , 황홀합니다 .요즘 호박잎이 무성이 나올시기라 호박잎 강된장과 질긴 인연을 맺으며 , 맛있는 이야기를 하고 있습니다 .요즘 같이 새벽에 일어나서 일하고 , 땀흘리며 입맛없을때 마눌님께서 손수 쌈을 잎에 넣어주는것은 천금을 줘도 바꾸지 않을 보약 ,건강이며 사랑입니다 . 행복합니다 . 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=397733286955809&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 57 탄◆오징어볶음과 소면레시피 : 오징어 , 양파 , 고추 , 당근 ,깻잎 , 파 ,마늘 , 고추가루 , 깨 , 간장 , 소금 ,매실액기스 ,굴소스 , 소면

맛의평가 : 약간 매콤한 오징어볶음에 소면을 같이 하니 ,깔끔한 맛입니다 . 

얼마전 해준 아내의 사랑이 듬뿍 담긴 요리인데요 요즘 아내는 땀흘린 남편을 위해 , 신경을 많이 써주는거서 같습니다 . 얼마전 귀농 후 처음으로 영화를 본 뒤로 더욱더 잘해주는 느낌 ? 오늘도 즐겁게 시작하며 , 하루내내 웃으며 하루를 보내 보렵니다 . 벗님들도 즐거운 하루되세요 *^^* 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=398139870248484&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 58 탄◆ 직접 재배한 유기농메주콩으로 만든 냉콩국수레시피 : 메주콩 , 소면 , 오이 ,토마토 , 깨 , 소금 ,설탕 ,물 ,얼음 .

맛의평가 : 요즘 같은 무더위에 점심에 시원한게 한끼씩하니 이것이 효자네요 ^^; 참고로 , 전 냉콩국수에 설탕을 섞어 먹는답니다 .

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=398538256875312&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 60 탄◆ 크림 스파게티◇레시피 : 스파게티면 ,생크림 ,밀가루 ,버터 ,양송이버섯 ,햄 , 양파 , 마늘 ,파슬리가루 , 우유조금 , 소금 ,후추◇맛의평가 : 아이들이 딱 좋아하는 스타일 *^^* 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=400387053357099&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 62 탄◆ 이탈리안 또띠아 핏자◇레시피 : 시중에 파는 또띠아핏자 씬 ,돼지고기갈비 (냉동실에 구워서 넣어놓고 , 해동에서 사용 ), 파프리카 , 오이 ( 양상치가능 ),양파 , 피자치즈 ,칠리핫소스 , 케찹◇맛의평가 : 오늘은 아내의 생일입니다 . *^^* 그런데 , 제가 생일음식을 받는것 같아요사실은 오늘 새벽에 , 미역국 좀 끓여놓을려고 미역을 찾았는데 , 도무지 어디있는지 몰라서 못했어요이것이 저의 현실입니다 . ^^; 어떻게 만회할지 .. 참 난감하지만 , 맛의평가는 냉정하게 해야지요아침에는 느끼한것을 안좋아하는데 , 이 또띠야 피자 개운한게 정말 맛있네요

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=401618526567285&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 63 탄◆ 입맛 돋구는 월남쌈◇레시피 : 시중에파는 월남쌈 ,훈제닭고기 , 집에있는 온갖 야채 , 칠리핫소스 , 레몬을 곁들인 겨자간장소스 , 닭고기카레소스 ( 아내가 야채에 부추 , 양파 ,당근을 못 넣어서 아쉽데요 ~)◇ 맛의평가 : 요 며칠 정신없이 노느냐고 기운떨어지고 입맛떨어진 남편 이완 입맛이 살아나요 ^^;

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 67 탄

◆ 닭발볶음

◇레시피 : 양평장날에 구입한 뼈없는닭발 , 참기름 , 올리브유 , 파 , 마늘 , 후추 , 소금 , 깨 ,간장 , 고추가루 , 고추장 , 양파 많이 ,매실액기스 , 소주◇맛의평가 : 기가 막힐뿐입니다 . 폭풍 흡입 하다가 너무 아까워서 올리고 먹어 보렵니다 . 

오늘 페북의 뉴스피드에 온통 맛난 먹거리들로 가득하시어 샘나서 올려봅니다 . 벗님들 *^^* 즐거운 저녁되세요

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=468308749898262&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 76 탄

◆ 도라지 홍어무침

◇레시피 : 홍어 (막걸리에 30분 담궜다 꼭 짜서 식초에 행궈 꽉짠다 ), 도라지 (굵은소금에 문질러 씻음 ), 무와오이 ( 소금에 절임 ),미나리 , 파 , 양파 ,고추 , 마늘 , 소금 , 식초 ,설탕 ,참기름 , 깨소금 ,고추가루◇맛의평가 : 지금 느끼한 새우튀김하고 먹으니 , 기가 막힙니다 .어제 장날이라 , 장 보면서 , 홍어무침 팔길래 몇점 먹었더니 기가 막히데요 그래서 , 아내한테 쫄라 홍어무침 해달라고 쫄랐더니 해주네요 ^^;역시 , 설날이 좋습니다 . ㅋㅋㅋ 즐거운 명절 되삼~~ 

출처: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=481378038591333&set=a.275308589198280.68958.100001574233571&type=3&permPage=1

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 97 탄

◆ 봄내음 팍 !팍 ! 비빔국수 ( 포인트 :오디액기스와 봄나물 )

◇ 레시피 : 소면 , 고추장 , 고추가루 ,오디액기스 , 식초 ,설탕 , 소금 , 파 , 마늘 ,깨소금 ,참기름 , 야채 (참나물 , 부추 ,돗나물 ), 장국쪼금◇요리포인트 : 국수장국 조금에 양념된것을 풀어 , 뻑뻑하지 않게 비비는것이 포인트 ! ( 오디액기스나 매실액기스를 넣으면 감칠맛이 더함 !)◇ 맛의평가 : 후딱~ 젖가락 들고 오십셔 ~ 오늘 완전 배고픈데 , 기가 막히겠어용 ~ 자자 언능 먹어 보자구용

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 103 탄

◆ 꼬돌꼬돌 닭똥집

◇레시피 : 닭똥집 , 고추 , 고추가루 , 파 많이 , 마늘 ,참깨 , 들기름 ,먹다남은 소주나 와인 , 후추가루 ,굴소스조금 ,양파조금◇요리포인트 : 된장에다 삶아내면 , 잡냄새 제거되어 양념하면 꼬들꼬들 환상적인 닭똥집완성 !!◇ 맛의평가 : 우리집 단골메뉴 ! 늦은 점심이라 허겁지겁 코로먹는니 입으먹느니 했어요 완전 맛있어요

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 117 탄◆ 엄마표 선지 해장국 ( 양평신내해장국 버금가는 ..^^;)◇ 레시피 : 선지 ,콩나물 , 우거지 , 된장 , 고추가루 ,파 , 마늘 , 소금 ( 이번에 못넣은데 , 사골국물 추가해야 된데요 )◇ 맛의평가 : 오늘 새벽 5 시에 벗님들께 편지쓰고 일 나가는데 , 마눌님께서 어제 양평장날때 선지를 사와서 선지해장국을 만들어 해주었어요요즘 , 엄니께서 입맛이 없다고 하셔서 , 엄니 좋아하시는 선지해장국을 했다네요 아쉬운건 , 사골국물에 해야 하는데 , 못넣어서 아쉽다고 하네요제법 , 울동네 근처 유명 양평신내해장국에서 판매하는것처럼 맛있다요 ~ 지금도 저녁으로 ^^; 글구 야콘농부는 밤낚시하며 시간과 인생을 낚으러 ... ㅋㅋㅋ

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파운드케익

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 170 탄

◆ 뽜리 ~ 치킨 (BBQ 빠리치킨 패러디 ) 

◇ 레시피 : 닭 , 와인 , 파 , 마늘 , 고추 ,고추기름 ,콩기름 , 고추가루 , 후추 , 간장 ,물엿 ,매실액기스◇요리포인트 :닭을 콩기름에 노릇노릇 익힌다음 , 그 기름으로 대파많이 , 고추 ,통마늘을 볶아서 고추기름 , 간장 , 와인 ,물엿 ,매실액기스 , 후추를 넣어서 조금 조린다음 닭과 함께 조금더 조려내는것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 요즘 BBQ 빠리치킨이 뜬다죠 ? 얼마전에 동네언니들한테 빠리치킨을 얻어먹고 와서 , 패러디 빠리치킨을 해줬는데 , 완전 완전 맛있어요 강추 !! 

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김장 & 편육

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 173 탄

◆ 장난꾸러기 친구들 놀러올땐 라자냐 !

◇ 레시피 : 라자냐피 , 고구마찐것 ,돼지고기( 소고기 ), 양파 , 피망 , 치즈 ( 피자치즈 ,슬라이스피자 ), 케찹 , 후추 , 마늘 ,버터◇요리포인트 : 고구마찐것에 버터 ,설탕 조금 섞는것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 오늘 지인이 개군초등학교 친구들이 집에 놀러 왔어요 언제 곳 약속 된듯이 훌륭한 요리를 해주는 유진씨는 참 대단 ! 전 덩달아 옆에 껴서 , 오랫만에 하나 얻어 먹으니 맛있네요

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라자냐

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 175 탄

◆ 하얀눈이 내리면 쵸코머핀

◇레시피 : 곰표밀가루 (박력분 ),버터 ,설탕 , 아몬드가루 ,쵸코가루 ,쵸코칩 , 계란 , 우유 ,베이킹파우더 ◇요리포인트 : 오븐 175 도에서 28분간 굽는것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 추운겨울 휴일날 아이들과 함께 만들어 먹는 재미와 달콤한 이맛은 행복입니다출처:

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 178 탄

◆ 봄기운을 먼저 맛보자 ! 달래간장 &굴톳밥 !!

◇ 레시피 : 달래간장 (달래 , 파 ,마늘 ,매실 , 다시마 ,참기름 ,깨소금 ), 굴톳밥 (굴 ,톳 ,표고버섯 , 당근 ) ◇ 요리포인트 : 달래를 다져서 넣는 것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 연말 지친 몸 달래향이 봄기운을 확 돋는 그 맛은 행복입니다 . 출처:

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그래요 저 팔불출이에요 울마누라 요리자랑 183 탄

◆ 씨레기밥

◇레시피 : 무청씨레기 , 표고버섯 ,밥 ,양념간장◇요리포인트 : 씨레기를 먼저 간을해서 쌀과 함께 밥을 하는것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 시골 겨우살이에 참맛입니다 . 양념간장에 쓱싹 비벼 먹으니 , 씨레기의 비타민이 느껴집니다 .이 씨레기는 인천산입니다 . 얼마전 윤석문장모님댁에 놀러갔다가 , 오는길에 주말농장에 재배하셔서 말리신것을 한 웅큼 주셨더군요 ^^; 장모님 정말 맛있어요

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늘 헌신적인 마눌님 요리를 기록하다 202 탄

◆ 봄 ! 봄 ! 봄이왔어요 [ 쑥버무리 ]◇ 레시피 :쑥 ,곰표밀가루 ( 중력분 ),설탕(또는 뉴슈가 ), 소금◇요리포인트 :쑥에 물기가 아주 마르기전에 촉촉한 상태서 밀가루를 버무려 , 너무 오래 찌지않은 것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 쑥버무리는 봄 냄새가 가득합니다 . 바뻐서 점심은 직접 만든 만두만 먹고 나갈려고 하는데 , 쑥버무리를 조금 입에 넣어 주더라구요 나갈려다가 다시 앉아 먹고 있습니다 . 쪽득 쫀득 쑥의 봄 향기 넘 좋네요

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늘 헌신적인 마눌님 요리를 기록하다 206 탄

◆ 매실청에 빠진 미니 밤 단호박 맛탕◇레시피 :단호박 ,콩기름 ,매실청 ,설탕 ,견과류 ◇요리포인트 : 달아서 느끼하지 않게 새콤한 매실청을 넣는것이 포인트 !◇ 맛의평가 : 풀깎고 늦은 저녁을 유진씨가 해준 기가막힌 짜장밥을 두그릇 먹고 예의상 한점만 할라고 했는데 , 거짓말 하나 안보태고 새콤달콤 한것이 샤르르 녹는것이 고구마 맛탕과는 절대 비교 불가입니다 .그 자리에서 제가 한접시 맛탕을 싹 비워버렸습니다 . 강추 !박소연누님 *^^* 욜케요 ~ 

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비오는 날에 먹는 해물칼국수유진씨 최고 !이상 팔불출 ... — 함께 있는 사람 :  김유진, 장소 :  양평야콘농장

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