zintegrowany system rolniczej informacji …pliki.portalspozywczy.pl/i/07/20/63/072063.pdf2...
TRANSCRIPT
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
(podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.)
RYNEK MLEKA Nr 6/2017
16 lutego 2017r.
NOTOWANIA Z OKRESU: 06-12.02.2017r.
Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone
są jako średnie ważone.
I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg.
1. Polska +UE.
Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela).
1.1. Produkty mleczarskie płynne.
POLSKA
Zawartość
TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05ceny
[%]
do 0,5% -- -- --
1,5-1,8% 210,27 209,03 0,6
2% 175,12 174,97 0,1
3,2% 188,55 189,15 -0,3
od 3,5% 276,87 279,40 -0,9
Ogółem 181,40 181,87 -0,3
do 0,5% 179,62 175,80 2,2
1,5-1,8% 185,69 188,22 -1,3
2% 197,34 193,99 1,7
3,2% 195,07 194,65 0,2
od 3,5% 178,58 185,68 -3,8
Ogółem 193,04 192,64 0,2
do 0,5% nld nld -
1,5-1,8% 464,13 446,94 3,8
2% 299,74 310,21 -3,4
3,2% 446,21 458,10 -2,6
od 3,5% 395,82 415,47 -4,7
Ogółem 400,69 419,30 -4,4
do 0,5% 307,49 309,09 -0,5
1,5-1,8% 276,41 271,70 1,7
2% 255,07 254,22 0,3
3,2% -- -- --
od 3,5% -- -- --
Ogółem 263,08 261,15 0,7
10-29% 546,48 541,84 0,9
pow. 29% 835,55 845,31 -1,2
Ogółem 609,47 609,83 -0,1
Śmietana i
śmietanka
Mleko
spożywcze
pasteryzowane
Mleko
spożywcze
UHT
Jogurt
naturalny
Kefir
2
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
a
1.2. Produkty mleczarskie stałe
Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]
w blokach 1 634,39 1 670,00 -2,1
konfekcjonowane 1 778,49 1 847,54 -3,7
Masło 80% tł., 16%wody,
2% soliw blokach -- -- --
Masło Ogółem 1 716,43 1 785,39 -3,9
pełne 1 173,89 1 208,15 -2,8
odtłuszczone 835,88 840,98 -0,6
Ogółem 951,47 914,56 4,0
słodzone nld nld -
niesłodzone 569,93 569,41 0,1
Ogółem 631,30 641,83 -1,6
nld nld -
336,24 352,31 -4,6
-- -- --
-- -- --
RodzajTOWAR
POLSKA
Kazeina i kazeiniany
Serwatka w proszku
Laktoza
Masło 82% tł., 16% wody
Mleko w proszku
Mleko zagęszczone
Bezwodny tłuszcz mleczny
798858 881 870
869 851 854841 836
1 900 1 896 1 903
1 822 1 843 1 8191 766
1 670 1 634
1 9831 975
1 978 1 9721 950 1 936 1 929
1 8481 778
600
700
800
900
1 000
1 100
1 200
1 300
1 400
1 500
1 600
1 700
1 800
1 900
2 000
2 100
cena
data
Ceny sprzedaży masła i mleka w proszku
mleko odtłuszczone w proszku masło ekstra w blokach
masło ekstra konfekcjonowane
3
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
1.3. Sery i twarogi.
Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05ceny
[%]
typu EDAMSKI 1 378,73 1 437,43 -4,1
typu GOUDA 1 329,15 1 426,84 -6,8
typu CHEDDAR 1 366,45 1 421,56 -3,9
typu EMENTALER 1 657,52 1 627,14 1,9
PODLASKI,
ZAMOJSKI,
MORSKI
1 423,18 1 388,93 2,5
PARMEZAN -- -- --
RADAMER nld nld -
1 438,28 1 380,71 4,2
1 002,50 1 001,70 0,1
1 954,87 1 952,14 0,1
twaróg min. 40% tł. 917,23 895,99 2,4
serek granulowany min.
40% tł.662,50 659,81 0,4
POLSKA
SERY PLEŚNIOWE
SERY i TWAROGI
ŚWIEŻE
SERY DOJRZEWAJĄCE
Ser typu MOZZARELLA
Ser typu FETA
TOWAR Rodzaj
1 525
1 480
1 456 1 454
1 463
1 462
1 473
1 437
1 379
1 524
1 484
1 415
1 427
1 329
1 491 1 470
1 4501 452
1 389
1 423
1 320
1 340
1 360
1 380
1 400
1 420
1 440
1 460
1 480
1 500
1 520
1 540
cena
data
Ceny sprzedaży serów dojrzewających w zł/100kg
Ser Edamski Ser Gouda Ser Podlaski, Zamojski, Morski
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach**
.
2.1. Produkty mleczarskie stałe.
MAKROREGION
PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI
Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]
w blokach 1 650,51 1 680,55 -1,8 1 685,50 1 715,36 -1,7 1 623,99 1 583,54 2,6 1 543,57 1 662,69 -7,2
konfekcjonowane 1 790,55 1 882,28 -4,9 1 815,86 1 883,05 -3,6 1 712,41 1 725,24 -0,7 1 737,01 1 752,19 -0,9
Masło 80% tł., 16%wody,
2% soliw blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Masło Ogółem 1 721,57 1 815,78 -5,2 1 786,91 1 837,36 -2,7 1 708,22 1 681,15 1,6 1 638,96 1 706,85 -4,0
pełne 1 121,62 1 238,46 -9,4 1 176,53 1 192,35 -1,3 1 231,75 845,00 45,8 1 258,00 1 270,00 -0,9
odtłuszczone 822,29 857,17 -4,1 841,14 866,55 -2,9 877,44 878,26 -0,1 822,56 789,47 4,2
Ogółem 894,42 877,92 1,9 1 010,08 1 048,72 -3,7 906,52 878,22 3,2 899,27 841,47 6,9
Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld -
niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -
Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -
nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- --
354,76 363,33 -2,4 206,25 219,16 -5,9 nld nld - nld nld -
-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
TOWARRodzaj
towaru
Kazeina i kazeiniany
Serwatka w proszku
Laktoza
Masło 82% tł., 16% wody
Mleko w proszku
Bezwodny tłuszcz mleczny
**-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich
Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.
Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.
Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.
Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
2.2. Produkty mleczarskie płynne.
MAKROREGION
Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI
TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]
do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld -
2% 178,32 178,11 0,1 174,56 174,71 -0,1 170,15 169,36 0,5 162,36 159,91 1,5
3,2% 187,45 187,88 -0,2 196,20 197,54 -0,7 180,15 180,41 -0,1 181,33 180,83 0,3
od 3,5% 421,00 421,00 0,0 -- -- -- 185,15 187,98 -1,5 -- -- --
Ogółem 183,50 183,75 -0,1 185,22 186,42 -0,6 173,03 172,78 0,1 163,66 161,95 1,1
do 0,5% 179,63 175,30 2,5 179,54 178,56 0,5 -- -- -- -- -- --
1,5-1,8% 185,27 182,03 1,8 186,74 205,82 -9,3 -- -- -- nld nld -
2% 199,53 195,59 2,0 189,39 188,67 0,4 nld nld - nld nld -
3,2% 196,32 195,20 0,6 189,25 190,78 -0,8 -- -- -- nld nld -
od 3,5% 175,39 180,97 -3,1 199,25 199,61 -0,2 nld nld - -- -- --
Ogółem 194,19 192,11 1,1 188,50 193,66 -2,7 nld nld - nld nld -
do 0,5% -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- --
1,5-1,8% nld nld - nld nld - 335,94 319,89 5,0 443,00 443,00 0,0
2% 429,76 434,26 -1,0 nld nld - 310,10 332,16 -6,6 285,00 279,00 2,2
3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- 447,00 459,00 -2,6
od 3,5% nld nld - nld nld - 355,34 362,04 -1,9 -- -- --
Ogółem 386,15 382,73 0,9 nld nld - 312,80 333,75 -6,3 446,35 458,04 -2,6
do 0,5% 306,091 307,813 -0,6 324,4 324,1 0,1 -- -- -- -- -- --
1,5-1,8% 218,35 219,31 -0,4 268,7 262,3 2,5 315,92 315,32 0,2 349,76 348,39 0,4
2% 284,46 268,93 5,8 241,3 244,6 -1,4 257,02 255,92 0,4 244,05 243,16 0,4
3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ogółem 253,09 250,84 0,9 262,4 258,7 1,4 260,45 259,44 0,4 294,45 293,48 0,3
10-29% 575,41 574,07 0,2 487,09 482,26 1,0 603,65 551,85 9,4 491,94 504,78 -2,5
pow. 29% 863,84 867,96 -0,5 837,09 864,31 -3,1 604,10 599,82 0,7 859,44 872,01 -1,4
Ogółem 633,71 634,18 -0,1 584,36 604,70 -3,4 603,74 563,52 7,1 573,65 576,75 -0,5
Śmietana i śmietanka
Mleko spożywcze
pasteryzowane
Mleko spożywcze
UHT
Jogurt naturalny
Kefir
6
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
2.3. Sery i twarogi.
MAKROREGION
PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI
Cena [zł/100kg]Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana Cena [zł/100kg]
Tygodn.
zmiana
2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05ceny
[%]
EDAMSKI 1 423,97 1 442,22 -1,3 1 321,01 1 421,64 -7,1 1 516,00 1 391,00 9,0 1 247,70 1 300,91 -4,1
GOUDA 1 344,78 1 445,96 -7,0 1 425,60 1 443,83 -1,3 1 316,35 1 393,08 -5,5 1 246,24 1 256,61 -0,8
CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- --
EMENTALER 1 738,97 1 732,87 0,4 nld nld - nld nld - nld nld -
PODLASKI,
ZAMOJSKI, MORSKI1 442,35 1 375,81 4,8 nld nld - 1 289,67 1 426,70 -9,6 nld nld -
PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
RADAMER nld -- -- -- -- -- nld nld - -- -- --
nld nld - nld nld - nld nld - -- -- --
998,10 999,51 -0,1 1 036,07 1 051,76 -1,5 1 377,82 1 413,23 -2,5 -- -- --
nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 177,82 2 337,23 -6,8
twaróg min. 40% tł. 905,01 898,70 0,7 987,42 950,91 3,8 915,32 906,67 1,0 709,14 683,45 3,8
serek granulowany min.
40% tł.nld nld - nld nld - nld nld - nld nld -
Rodzaj
SERY PLEŚNIOWE
SERY i TWAROGI
ŚWIEŻE
SERY DOJRZEWAJĄCE
Ser typu MOZZARELLA
Ser typu FETA
TOWAR
*-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich
Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.
Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.
Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.
Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
7
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg.
PO LSKA
Cena [zł/100kg]
grudzień listopad
136,07 130,00 4,7
Mleko surowe do skupu
o standardowych
parametrach
TO WAR Miesięczna
. zmiana
ceny
MAKROREGION
PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI
Cena [zł/100kg]Miesięczna
zmiana Cena [zł/100kg]
Miesięczna
zmiana Cena [zł/100kg]
Miesięczna
zmiana Cena [zł/100kg]
Miesięczna
zmiana
grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%]
137,28 131,47 4,4 131,42 126,61 3,8 141,73 136,70 3,7 132,93 122,34 8,7
TOWAR
Mleko surowe do skupu
o standardowych parametrach
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH.
1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia,
w oparciu o kurs €
Tygodniowa
zmiana Cena EUR/100kg
Tygodniowa
zmiana
2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]
Masło Ekstra w
blokach1 634,39 1 670,00 -2,1 380,15 386,97 -1,8
Masło Ekstra
konfekcjonowane1 778,49 1 847,54 -3,7 413,66 428,11 -3,4
Mleko odtłuszczone w
proszku835,88 840,98 -0,6 194,42 194,87 -0,2
Mleko pełne w proszku 1 173,89 1 208,15 -2,8 273,04 279,95 -2,5
Ser Edamski 1 378,73 1 437,43 -4,1 320,68 333,08 -3,7
Ser Gouda 1 329,15 1 426,84 -6,8 309,15 330,63 -6,5
1EUR=4,29938 1EUR=4,31556 Tygodniowa
zmiana kursu
4,2994 4,3156 -0,37
POLSKA
Cena zł/100kg
Średni kurs EUR
Towar
2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku
roku, roku i dwóch lat.
aktualna tydzień
temu
miesiąc
temu
początek
roku
rok temu 2 lata
temu
tygodnia miesiąca początek
roku
roku 2 lat
Mleko surowe skup
grudzień 16136,1 136,1 130,0 114,8 117,5 126,6 - 104,7 118,6 115,8 107,5
Mleko w proszku
odtłuszczone835,9 841,0 869,2 869,6 711,5 789,3 99,4 96,2 96,1 117,5 105,9
Mleko w proszku pełne 1173,9 1208,2 1216,8 1159,7 921,8 1004,1 97,2 96,5 101,2 127,3 116,9
Masło w blokach 1634,4 1670,0 1843,5 1822,2 1136,7 1225,6 97,9 88,7 89,7 143,8 133,4
Masło
konfekcjonowane1778,5 1847,5 1950,5 1971,8 1300,5 1390,5 96,3 91,2 90,2 136,8 127,9
Ser Edamski 1378,7 1437,4 1463,1 1454,4 1010,8 1159,8 95,9 94,2 94,8 136,4 118,9
Ser Gouda 1329,2 1426,8 1471,1 1465,8 1047,2 1223,2 93,2 90,4 90,7 126,9 108,7
Cena Dynamika w skali
Towar
9
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH
MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r.
arkusz
miesiąc
średnia
ważona cena
netto w
zł/100kg
zmiana ceny [%]
w stosunku do
miesiąca
poprzedniego
średnia
ważona cena
netto w
zł/100kg
zmiana ceny
[%] w stosunku
do miesiąca
poprzedniego
średnia
ważona cena
netto w
zł/100kg
zmiana ceny
[%] w stosunku
do miesiąca
poprzedniego
styczeń 1271,84 -0,84 1152,76 -2,38 242,35 -2,83
luty
marzec
kwiecień
maj
czerwiec
lipiec
sierpień
wrzesień
październik
listopad
grudzień
Sery i twarogiProdukty mleczarskie
stałe
Produkty mleczarskie
płynne
V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW
MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg.
10
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku.
Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane.
Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda.
11
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW
MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.*
Ceny skupu mleka surowego**
.
*Dane Komisji Europejskiej
12
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku.
Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach.
*Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA
VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO
PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH
KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.*
13
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne
VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI.**
Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-XII- 2016r. – dane wstępne.
OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 1 548 352 1 472 393 6 470 544 6 401 324 1 272 822 1 305 123
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 266 056 275 436 1 111 259 1 197 641 525 822 603 237
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 280 709 191 131 1 171 501 831 030 142 365 109 943
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 111 516 102 280 466 459 444 641 101 544 91 774
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 171 579 149 413 717 692 649 954 238 522 221 638
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 120 892 130 432 505 958 567 020 41 344 45 109
0406 Sery i twarogi 597 601 623 700 2 497 674 2 711 037 223 225 233 422
IMPORT/PRZYWÓZ SALDO
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 723 807 796 358 3 027 411 3 460 742 520 017 592 367
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 86 770 125 618 363 066 545 826 212 406 252 917
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 243 455 230 845 1 017 480 1 003 122 106 375 114 103
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 518 72 447 215 585 314 791 38 742 63 236
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 395 29 931 131 347 130 032 72 586 60 763
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 48 247 60 448 202 042 262 820 13 663 16 346
0406 Sery i twarogi 262 421 277 068 1 097 891 1 204 151 76 245 85 002
UNIA EUROPEJSKA 28 – EKSPORT I IMPORT
EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 1 103 501 1 096 335 4 613 374 4 765 492 943 542 946 556
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 226 362 222 499 945 519 967 356 427 916 456 520
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 122 163 89 704 511 897 390 367 66 749 55 219
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 107 273 97 558 448 653 424 077 98 568 88 414
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 74 558 77 740 311 883 337 782 135 810 119 905
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 112 784 116 526 472 146 506 537 38 817 40 262
0406 Sery i twarogi 460 362 492 308 1 923 277 2 139 373 175 682 186 235
14
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
IMPORT/PRZYWÓZ SALDO
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 722 637 795 495 3 022 532 3 456 984 519 324 592 110
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 86 741 125 618 362 945 545 826 212 318 252 916
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 243 389 230 704 1 017 205 1 002 512 106 350 114 002
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 514 72 438 215 569 314 752 38 741 63 235
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 015 29 894 129 768 129 871 72 093 60 715
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 48 118 60 254 201 508 261 975 13 624 16 286
0406 Sery i twarogi 261 860 276 587 1 095 537 1 202 048 76 198 84 955
ROSJA – EKSPORT I IMPORT
EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 644 0 2 619 0 184 0
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 62 249 35
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka
0406 Sery i twarogi 582 2 370 149
IMPORT/PRZYWÓZ SALDO
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 46 0 0 0 127 0
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 46 0 127 0
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka
0406 Sery i twarogi
NIEMCY – EKSPORT I IMPORT
EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 294 624 278 990 1 230 931 1 212 975 445 258 432 247
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 150 738 138 578 629 329 602 450 314 629 320 395
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 30 551 18 918 128 154 82 407 15 885 13 365
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 7 553 8 524 31 610 37 062 8 265 8 463
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 18 995 13 184 79 513 57 231 68 754 44 801
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 17 068 20 560 70 934 89 417 6 249 8 212
0406 Sery i twarogi 69 720 79 226 291 392 344 408 31 477 37 011
IMPORT/PRZYWÓZ SALDO
CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]
2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*
RAZEM produkty mleczarskie 253 407 267 531 1 059 957 1 162 807 135 501 178 150
0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 17 824 28 054 74 470 121 905 19 222 39 823
0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 63 764 73 456 266 419 319 361 42 665 51 024
0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 31 751 44 459 132 976 193 055 25 405 40 384
0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 7 025 7 894 29 360 34 287 4 634 6 230
0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 18 085 15 548 75 738 67 615 5 547 4 615
0406 Sery i twarogi 114 959 98 120 480 993 426 583 38 027 36 074
15
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone – kod 0401)
według ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).
EKSPORT IMPORT2015r 2016r 2015r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 266 056 1 111 259 525 822 OGÓŁEM 275 436 1 197 641 603 237
Niemcy 150 738 629 329 314 629 Niemcy 138 578 602 450 320 395
Białoruś 16 881 70 993 55 040 Białoruś 32 784 142 620 103 700
Wielka Brytania 12 905 53 914 18 525 Wielka Brytania 16 524 71 876 28 640
Republika Czeska 10 730 44 715 14 030 Republika Czeska 11 248 48 926 12 572
Włochy 9 175 38 312 8 426 Litwa 9 593 41 719 21 750
Rumunia 8 317 34 897 18 460 Rumunia 8 610 37 403 18 120
Chiny 7 559 31 621 14 019 Chiny 8 319 36 122 17 781
Republika Południowej Afryki7 538 30 918 15 907 Włochy 7 378 32 098 10 433
Litwa 7 325 30 613 15 065 Węgry 5 398 23 530 6 346
Węgry 5 123 21 407 6 055 Republika Południowej Afryki4 891 21 316 12 872
Bułgaria 3 990 16 697 9 322 Bułgaria 4 733 20 582 10 186
Słowacja 3 607 15 036 3 596 Holandia 4 121 17 920 9 232
Francja 3 259 13 738 1 946 Francja 3 762 16 299 2 216
Holandia 3 046 12 837 5 657 Słowacja 2 837 12 316 2 029
Irlandia 1 759 7 357 2 230 Grecja 2 555 11 075 4 824
Łotwa 1 681 7 027 2 741 Chorwacja 1 667 7 278 2 170
IMPORT2015r 2016r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 86 770 363 066 212 406 OGÓŁEM 125 618 545 826 252 917
Litwa 39 435 165 190 106 997 Litwa 60 093 261 168 125 008
Niemcy 17 824 74 470 19 222 Niemcy 28 054 121 905 39 823
Republika Czeska 13 441 56 145 42 568 Republika Czeska 12 318 53 493 42 068
Łotwa 6 594 27 689 25 092 Łotwa 10 751 46 549 22 207
Węgry 2 375 9 843 7 005 Belgia 4 647 20 194 7 858
Holandia 2 173 9 090 2 636 Bułgaria 3 388 14 874 370
Słowacja 1 656 6 980 6 424 Słowacja 2 419 10 509 10 433
Belgia 1 476 6 168 713 Węgry 1 222 5 289 2 211
Francja 967 4 037 814 Szwecja 537 2 332 1 173
Dania 274 1 134 320 Francja 531 2 310 430
Rumunia 225 942 270 Holandia 384 1 683 245
Austria 173 721 174 Wielka Brytania 344 1 470 244
Wielka Brytania 88 371 57 Dania 285 1 240 366
Włochy 39 164 26 Włochy 228 991 76
Szwajcaria 1 4 0 Austria 193 838 240
Zjedn.Emiraty Arabskie 0 0 0 Portugalia 134 581 91
16
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone – kod 0402) według
ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).
EKSPORT IMPORT2015r 2016r 2015r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 280 709 1 171 501 142 365 OGÓŁEM 191 131 831 030 109 943
Algieria 48 887 202 917 24 562 Algieria 35 950 155 656 20 393
Niemcy 30 551 128 154 15 885 Holandia 21 713 94 707 12 176
Holandia 27 823 117 333 13 526 Niemcy 18 918 82 407 13 365
Wietnam 20 299 85 004 8 841 Wietnam 12 438 54 234 6 943
Meksyk 16 727 68 914 7 698 Kuba 10 453 45 591 4 616
Włochy 14 400 60 119 7 568 Włochy 10 234 44 468 6 635
Kuba 13 034 53 876 6 040 Bułgaria 8 038 34 965 5 053
Bułgaria 12 811 53 495 7 498 Wielka Brytania 7 696 33 386 4 090
Chiny 7 230 30 048 2 424 Chiny 5 408 23 554 2 796
Ghana 6 781 28 255 3 360 Filipiny 4 782 20 663 2 571
Wielka Brytania 5 291 22 207 2 829 Rumunia 4 656 20 289 3 389
Nigeria 5 157 21 524 2 382 Indonezja 3 661 15 898 2 201
Dania 4 965 20 631 2 556 Jemen 3 422 14 829 2 061
Filipiny 4 960 20 699 2 241 Republika Czeska 2 825 12 258 1 448
Rumunia 4 360 18 215 2 841 Kolumbia 2 600 11 440 1 194
Egipt 4 103 17 102 1 942 Bangladesz 2 266 9 902 1 177
IMPORT2015r 2016r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 243 455 1 017 480 106 375 OGÓŁEM 230 845 1 003 122 114 103
Irlandia 96 801 404 007 32 450 Irlandia 86 228 374 360 28 701
Niemcy 63 764 266 419 42 665 Niemcy 73 456 319 361 51 024
Holandia 45 884 192 006 14 340 Holandia 42 246 183 755 15 735
Włochy 14 255 59 834 4 498 Francja 7 167 31 170 4 560
Francja 7 818 32 668 3 790 Belgia 5 186 22 471 3 764
Dania 3 417 14 424 1 832 Litwa 2 963 12 901 2 836
Austria 3 154 13 249 1 154 Austria 2 806 12 188 1 079
Belgia 2 003 8 393 1 184 Dania 2 196 9 545 915
Litwa 915 3 807 716 Republika Czeska 1 343 5 829 927
Szwecja 901 3 754 502 Łotwa 1 339 5 828 1 706
Słowacja 822 3 415 355 Szwecja 1 269 5 548 675
Łotwa 673 2 787 366 Wielka Brytania 1 055 4 609 612
Estonia 570 2 419 302 Włochy 1 046 4 505 348
Finlandia 523 2 186 240 Finlandia 720 3 122 347
Wielka Brytania 495 2 010 1 062 Słowacja 530 2 317 274
Portugalia 460 1 921 164 Portugalia 467 2 030 176
17
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka –
kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).
EKSPORT IMPORT2015r 2016r 2015r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 120 892 505 958 41 344 OGÓŁEM 130 432 567 020 45 109
Republika Czeska 18 539 77 641 6 182 Niemcy 20 560 89 417 8 212
Niemcy 17 068 70 934 6 249 Republika Czeska 20 268 88 210 6 064
Słowacja 16 139 67 496 5 334 Słowacja 17 103 74 352 5 150
Holandia 13 503 56 987 4 754 Rumunia 13 742 59 736 4 537
Rumunia 10 080 42 291 3 470 Holandia 9 101 39 483 3 857
Francja 6 475 27 041 2 316 Wielka Brytania 7 544 32 751 2 672
Wielka Brytania 5 147 21 555 1 927 Francja 4 459 19 361 1 701
Litwa 4 020 16 840 1 246 Serbia 4 122 17 961 1 417
Bułgaria 3 772 15 790 1 313 Belgia 3 898 16 923 1 453
Belgia 3 757 15 919 1 340 Litwa 3 637 15 858 1 055
Węgry 3 518 14 641 1 139 Bułgaria 3 417 14 795 1 142
Dania 2 825 11 927 915 Węgry 3 111 13 551 1 056
Chorwacja 1 709 7 079 552 Chorwacja 1 950 8 493 697
Serbia 1 490 6 235 504 Maroko 1 876 8 158 783
Kuba 1 380 5 756 392 Izrael 1 737 7 533 561
Łotwa 1 338 5 605 417 Austria 1 493 6 526 506
IMPORT2015r 2016r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 48 247 202 042 13663 OGÓŁEM 60 448 262 820 16 346
Niemcy 18 085 75 738 5 547 Holandia 16 614 72 300 4 706
Holandia 11 022 46 017 3 070 Niemcy 15 548 67 615 4 615
Francja 5 082 21 323 1 233 Belgia 5 435 23 570 1 259
Irlandia 3 043 12 720 625 Irlandia 4 288 18 675 943
Austria 2 537 10 660 497 Dania 3 680 15 998 1 039
Dania 2 025 8 509 582 Francja 3 403 14 756 848
Belgia 1 716 7 185 653 Wielka Brytania 3 219 13 965 848
Wielka Brytania 1 666 7 011 383 Austria 2 353 10 238 519
Finlandia 1 457 6 102 502 Litwa 1 872 8 195 493
Włochy 936 3 928 344 Finlandia 1 453 6 306 376
Łotwa 191 803 66 Włochy 1 330 5 756 352
Szwecja 166 700 48 Szwecja 364 1 580 94
Republika Czeska 71 300 26 Węgry 311 1 346 77
Iran 68 286 23 Słowacja 254 1 107 67
Nowa Zelandia 61 249 17 Ukraina 194 845 60
Estonia 61 256 21 Łotwa 116 508 48
18
Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi – kod 0406) według ważniejszych
krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).
EKSPORT IMPORT2015r 2016r 2015r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 597 601 2 497 674 223 225 OGÓŁEM 623 700 2 711 037 233 422
Republika Czeska 71 054 297 089 25 952 Republika Czeska 80 539 349 997 28 791
Niemcy 69 720 291 392 31 477 Niemcy 79 226 344 408 37 011
Włochy 52 020 216 658 16 744 Włochy 49 915 216 727 16 576
Wielka Brytania 39 009 163 166 12 437 Wielka Brytania 44 973 195 456 14 693
Słowacja 38 176 159 633 14 303 Słowacja 39 606 172 136 14 560
Węgry 27 909 116 613 11 796 Węgry 31 651 137 508 12 261
Holandia 26 321 110 141 10 325 Dania 28 600 124 203 7 096
Arabia Saudyjska 22 852 95 492 8 236 Rumunia 27 655 120 126 11 821
Dania 21 603 90 108 7 321 Arabia Saudyjska 24 558 106 926 9 032
Rumunia 20 439 85 489 9 238 Irak 16 517 71 986 6 345
Irak 17 538 73 488 6 401 Bułgaria 16 450 71 505 7 107
Bułgaria 16 127 67 281 6 704 Litwa 15 434 67 102 5 561
Litwa 15 480 64 697 5 612 Holandia 15 106 65 634 6 171
Armenia 14 856 62 447 5 439 Łotwa 11 520 50 116 4 019
Hiszpania 11 470 47 806 4 620 Hiszpania 10 822 47 044 4 040
Łotwa 11 303 47 297 4 176 Izrael 10 419 45 319 3 410
IMPORT2015r 2016r
KrajWartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]Kraj
Wartość
[tys. EUR]
Wartość
[tys. PLN]
Wolumen
[tony]
OGÓŁEM 262 421 1 097 891 76 245 OGÓŁEM 277 068 1 204 151 85 002
Niemcy 114 959 480 993 38 027 Niemcy 98 120 426 583 36 074
Włochy 26 841 112 215 5 371 Holandia 34 428 149 605 11 610
Holandia 23 768 99 575 7 608 Włochy 32 830 142 712 6 895
Dania 22 727 94 974 7 416 Dania 27 619 119 912 8 408
Francja 22 412 93 675 6 042 Republika Czeska 23 418 101 739 6 720
Republika Czeska 19 035 79 554 4 986 Francja 23 125 100 487 6 667
Wielka Brytania 7 703 32 296 1 595 Wielka Brytania 7 737 33 626 1 822
Hiszpania 5 169 21 589 799 Hiszpania 6 770 29 399 1 129
Litwa 4 072 17 084 731 Litwa 5 458 23 660 1 117
Irlandia 2 682 11 199 461 Łotwa 3 324 14 498 1 365
Austria 2 489 10 441 713 Irlandia 2 594 11 255 459
Portugalia 1 606 6 791 200 Węgry 2 496 10 918 537
Grecja 1 489 6 175 266 Austria 1 838 7 980 480
Węgry 1 436 6 091 310 Grecja 1 741 7 574 296
Finlandia 1 418 5 929 609 Słowacja 941 4 090 273
Belgia 1 336 5 575 216 Estonia 931 4 045 262
** Źródło: Ministerstwo Finansów.
Biuletyn „Rynek mleka” ukazuje się w każdy czwartek o godz. 1300
.
Wydawca:
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych
ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa
Internet: strona ZSRIR E-mail: [email protected]
Autor:
Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06
E-mail [email protected]
Warunki otrzymywania biuletynu:
Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie