zapata - speisekarte 2012
DESCRIPTION
Zapata ist eien Restaurant im Heidelberger Hauptbahnhof. Reisende verbringen ihre Zeit hier um während des Wartens auf den Anschlusszugs gemütlich zu essen und die Zeit schön zu verbringen. Daher haben wir die Speisekarte mit redaktionellem Inhalt gefüllt und zu einem Journal gemacht, um den Reisenden die Wartezeit angenehmer zu machen .TRANSCRIPT
★★★ ★★★ ★★★ ★
★★★
ZapatiniZapatiniZapatini
Alles über Biergenuss Seite 11
Frisch & zart Seite 32
Neue Muntermachervon Red Bull mit Cranberry-, Limetten-, oder Heidelbeer-Geschmack Seite 9 + 15
Flammkuchen besser geht es nicht!Seite 31
Kids Menü Seite 35
Kuba und der Rum Seite 16
Kaffeespezialitäten Seite 5
Grüne ErnährungSeite 29 + 33
Cocktails Gerührt oder geschüttelt? Seite 18 + 19
Pasta total Seite 35
und der passende Wein dazu Seite 20 -23
Leckeres Essen und Trinken
Ausgabe Sept. 2012 bis Sept. 2013 · Heidelberg
Seite 11
Seite 9
Seite 16
®
Leuchtendes Rubinrot
Angenehm und intensiv duftend,
mit Noten von roten Johannisbeeren
Trocken und harmonisch
Voller Körper mit Vanille
und Früchten
Weicher Geschmack und gut ausbalanciert
0,20l 3,60 €
0,75l 12,90 €
Willkommen im Zapata in Heidelberg im HauptbahnhofWir bieten Ihnen gepflegte Gastronomie in gemütlicher Atmosphäre.
Zapata-LoungeWilly-Brandt-Platz 569115 HeidelbergTel: 0 62 21 / 6 53 41 - 80Fax: 0 62 21 / 6 53 41 - 85E-Mail: [email protected]
ÖffnungszeitenMo. bis Do. 09:00 - 24:00 UhrFr., Sa. 09:00 - 1:00 UhrSo. 09:00 - 24:00 UhrKein Ruhetag
KüchenzeitenMo. bis Sa. 9.00 bis 23.00 UhrSo. 9.00 bis 22.00 Uhr
Alle Preise sind in Euro, inkl. Service und 19% MwSt.
GetränkeKaffee ................................................................5
Heiße Schokolade ........................................5
Tee ......................................................................6
Softdrinks ........................................................9
Säfte & Nektare ............................................10
Bier ...................................................................11
Frapperi / Milk Shakes ...............................12
Sekt & Prosecco ...........................................13
Champagner ................................................13
Longdrinks ....................................................15
Aperitif ............................................................15
Shots & Pures ...............................................16
Whiskey ..........................................................17
Brandy ............................................................17
Cognac ...........................................................17
Cocktails .........................................................18
Weine ..............................................................20
SpeisenFrühstück .......................................................27
Vorspeise .......................................................28
Salat .................................................................29
Suppe ..............................................................29
Deutsche Spezialitäten ............................30
Giant Beef Burger .......................................30
Flammkuchen ..............................................31
Fleisch .............................................................32
Fisch ................................................................33
Vegetarisch ...................................................33
Pasta ................................................................35
Für die Kleinen .............................................35
Dessert ...........................................................35
Mehr Zapata und aktuelle Informationen gibt es unterwww.zapata-hd.de
Layo
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Täglich 14 - 17 Uhr
1 Tasse Cappuccino +
1 Stück Kuchen oder Torte
für 4,30 €
Kaffee & Kuchen
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★★★ ★★★ ★★★ ★
★★★
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Es wird angenommen, dass die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet des Kaffees ist. Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Von Äthiopien gelangte der Kaffee vermutlich im 14. Jahr-hundert durch Sklavenhändler nach Arabien. Geröstet und getrunken wurde er aber dort wahrscheinlich erst ab Mitte des 15. Jahrhun-derts. Der Kaffeeanbau brachte Arabien eine Monopolrolle ein. Handelszentrum war die Hafenstadt Mocha, auch Mokka genannt, das heutige al-Mukha im Jemen.Das Wort Kaffee lässt sich bis auf das ara-bische qahwa zurückverfolgen, das neben Kaffee auch Wein bezeichnen kann. Über das Türkische kahve gelangte es ins Italienische (caffè) und von dort ins Französische, dessen Wort café ohne große lautliche Änderungen ins Deutsche übernommen wurde und nur in der Schreibweise angepasst wurde.
Café Creme 2,30Café Creme groß 3,80Cappuccino 2,70 verlängerter Espresso mit Milch & aufgeschäumter Milch
Milchkaffee 2,90Espresso 2,00Espresso Doppelt 3,10Espresso Macchiato 2,20mit aufgeschäumter Milch Espresso Corretto 3,30 mit einem Schuss Grappa Latte Macchiato 2,90 Espresso, Milch und Milchschaum im Glas Flavoured Latte Macchiato 3,40mit Karamell, Haselnuss, Vanille, Kokos oder Mandel
Zapata Hot Dream 4,80 Heiße Milch, 2cl Single Malt, Vanille Sirup, Honig, Muskat
Café Amaretto 4,60 Cafe Creme, 2cl Amaretto und Sahne
Coffee Bailey´s 4,60Cafe Creme, 2cl Bailey´s und Sahne
Café Cubano 4,80Cafe Creme, 2cl Havana Rum, 1cl Khalua, brauner Zucker und Milchschaum
Irish Coffee 4,60Cafe Creme, 2cl Irish Whiskey, brauner Zucker und Sahne
Honey Grog 4,60Heißes Wasser, 2cl Jamaica Rum, 1cl Zitronensaft und Honig
Choclolate Brandy 4,80 Heiße Schokolade mit 2cl Brandy und Milchschaum
Heiße Schokolade 2,80Heiße Weiße Schokolade 2,90Portion Sahne 0,30
Woher kommtKaffee?
Tee in der Infusi-KanneEarl Grey* 3,80Schwarzteemischung aus China, aromatisiert durch das Öl der Bergamotte (Zitrusfrucht). Feinwürzig, vollmundig, mit leichter Fruchtnote im Geschmack.
Relaxing 3,80Kräutertee aus Kamillenblüten, Fenchelsamen, Silber-Linde, Pfefferminze, Hopfen, Weidenrinde, Melisse, Passionsblume, Weißdorn, Lavendel, Waldmeister und Majoran. Gesundheitstee mit entspannender Wirkung. Kräftiger, frischer Geschmack.
Frutti di bosco 3,80Hibiskus Tee mit Hagebutten, Beeren, Ringelblume, Kornblume,Preiselbeeren, Holunder und Apfel. Dieser vitaminreiche Früchteteebesitzt eine auffallend rubinrote Färbung. Starker, mild-fruchtiger Geschmack.
China Green Bop* 3,80 Grüner Tee aus China, dessen Inhaltsstoffe ihn zu einem beliebtenaromatischen Getränk mit vielerlei Heileigenschaften machen. Angenehmer, herb-fruchtiger Geschmack.
Menta 3,80Pfefferminzblätter, Herkunft: Ceylon
* mit Koffein
Teekunde: WassertemperaturEs gibt ein landläufiges Vorurteil - Tee sollte immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden, aber leider verdampfen die leicht flüchtigen Geschmacksstoffe (Flavonoide) im Moment des Aufgießens, der Tee schmeckt fade... Am wenigsten hitze-empfindlich sind Schwarztees. Wasser, welches kurz aufkochte und sich gerade wieder beruhigt hat (Temperatur beträgt ca. 90°C-95°C), ist für Schwarztees ideal. Am empfind-lichsten reagieren Grüntees. Chinesische Grüntees sollten je nach Anbaulage (je höher desto empfindlicher der Tee) zwischen 70°C und 85°C aufgegossen werden.
Infusi-KanneDas große Edelstahlsieb in der Kanne ermöglicht, dass der aufgebrühte Tee sich gut entfalten kann. Durch die besondere Verschlusstechnik des Deckels kann das Sieb sehr leicht aus der Kanne genommen und der Deckel muss beim Einschenken nicht extra festgehalten werden.
Infu
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Ka
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Diese Leighton-Teesorten haben wir für Sie:
Relaxing Earl Grey Frutti di Bosco Pesca Camomilla fiori China Green Bop Menta Limone Breakfast Mirtillo e ciliegia
Fragola e vaniglia China Green Dopopasto Mela Limone Mora ribes Sogno d´amore
01 Breakfast* Schwarzer Tee (Herkunft: Indien-Ceylon) Black tea (Origin India-Ceylon)
07 Limone Grüner Tee, Zitronenschale, Aromastoffe (Herkunft: China) Green tea, lemon zest, aromatic, Chinese spices (Origin China)
08 Earl Grey Grüner Tee (Herkunft: China) Green tea (Origin China)
19 Earl Grey* Schwarzer Tee, Aromastoffe (Herkunft: Ceylon) Black tea, aromas (Origin Ceylon)
12 Limone* Schwarzer Tee, Zitronenschale, Aromastoffe (Herkunft: China)Black tea, lemon peel, aromas (Origin China)
13 Pesca* Schwarzer Tee, Lakritze, Aromastoffe (Herkunft: China)Black tea, aromas (Origin China)
16 Menta* Schwarzer Tee, Pfefferminzblätter, Aromastoffe (Herkunft: Ceylon)Black tea, mint, aromas (Origin Ceylon)
23 China Green Grüner Tee (Herkunft: China) Green tea (Origin China)
26 Dopopasto Hibiskus, Grüner Tee, Orangenschale, Fenchelsamen, Anissamen, Zimt, Süßholzwurzel (Herkunft: Afrika/China) Hibiscus, green tea, orange zest, fennel seeds, anise seeds, cinnamon, liquorice root (Origin African/Chinese)
Tee 2,40Tee mit Rum 2cl Stroh Rum 80% 4,30Heiße Zitrone mit Honig 2,60Heiße Milch mit Honig 2,60Portion Honig 0,50Flavour 2 2cl 0,50Karamell, Haselnuss, Vanille, Kokos oder Mandel
Rum zum Heißgetränk 2cl Stroh Rum 80% 1,90
Te
es
ort
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* mit Koffein
27 Camomilla fiori Gesiebte Kamille Stifted camomile
28 Relaxing Asphalatus limoralis, Kamille, Zitronenessenzöl,Brombeerblätter, Honig, AromastoffeRooibos (asphalatus limoralis),camomile, lemon essential oil, blackberry leaves, honey aromas
30 Fragola e vaniglia Hagebutte, Hibiskus, Apfel 10%, Orangenschale, Lyophilisierte Erdbeere 4%, Aromen (Afrika/Chile)Rose hip, hibiscus, 10% apple, orange zest, freeze-dried strawberry, aromatic spices (African/Chilean)
32 Frutti di bosco Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Heidelbeeren, Aromastoffe Hibiscus flowers, red rose petals, apple, blueberry, aromas
33 Mirtillo e ciliegia Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Heidelbeeren, Kirschblätter, Aromastoffe Hibiscus flowers, red rose petals, apple, blueberry, cherry leaves, aromas
37 Mela Limone Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Orangen, Zitrone, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, orange, lemon, aromas
39 Sogno d´amore Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Orangen, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, orangen, aromas
42 Mora ribes Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Johannisbeerblätter, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, currant berry leaves, aromas
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Party
täglich geöffnet
ÖffnungszeitenSo - Do 10.00 - 00.00Fr 10.00 - 03.00Sa 22.00 - 04.00
Ihre Location zum Genießen
www.zapatto.deam Hauptbahnhof Mannheim Telefon 0621 178 68 30
Lassen Sie sich von uns in angenehmer Atmosphäre im stylischen Ambiente verwöhnen. Wir freuen uns auf ihren Besuch.
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Musterbilder, Getränke können auch im Glas serviert werden.
Deuschland
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Russland
Odenwald Quelle Premium Mineralwasser 0,25l 2,40
Odenwald Quelle Premium Mineralwasser 0,75l 6,20
Vio Stilles Wasser 0,25l 2,40
Vio Stilles Wasser 0,75l 6,20
Mineralwasser 0,40l 3,30
Apfelschorle 0,20l 0,40l 2,50 3,70
1,2 0,20l 0,40l 2,50 3,70
1,2 0,20l 2,50
1 bis 6 0,20l 0,40l 2,50 3,70
4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70
4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70
(Spezi)1,2,4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70
Red Bull Cola 1,2,9 0,25l 2,90
Schweppes Bitter Lemon 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90
Schweppes Ginger Ale 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90
Schweppes Tonic Water 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90
Orangina 0,25l 3,20
Nestea Ice Tea 10,11 0,25l 2,80
Braumeisters Limonade 12 0,33l 2,90Zitrone natur / Orange-Malz / wilder Holunder
1 koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff, 3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfam und Aspartam,
4 mit Konservierungsstoff Benzoesäure, 5 Brennwert 100 ml = 1,1 KJ (=0,26 kcal), 6 mit Süßstoff Cyclamat, Aspartam (enthält Phenylalanin) und Saccharin,
7 gefärbt mit Beta-Carotin, 8 chininhaltig, 9 Taurin, 10 Natriumcitrate, 11 Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, 12 Citronensäure, 13 E471: Monoglyceride und Diglyceride,14 enthält Milch, 15 E473: Zuckerester von Speisefettsäuren, 16 Natriumbenzoat und Natriumsulfat
Red Bull 1, 9 0,25l 3,80
Red Bull - The Red Edition - Cranberry 1, 9 0,25l 3,80Red Bull - The Silver Edition - Limette 1, 9 0,25l 3,80Red Bull - The Blue Edition - Heidelbeere 1, 9 0,25l 3,80
Red Bull sugarfree 1, 9 0,25l 3,80
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ApfelsAft
0,20l2,700,40l3,
90
OrA
ngensAft
0,20l2,700,40l3
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AnAnAssAft
0,20l2,700,40l3,
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MAr
AcujAnektAr
0,20l2,700,40l3,
90
kirs
chnektAr
0,20l2,700,40l3,
90
cr
AnberrysAft
0,20l2,700,40l3,90
bAn
An
ennektAr
0,20l2,700,40l3,
90
tO
MAtensAft0,20l2,80
0,20 l 0,40 l
Apfelsaft 2,70 3,90
Orangesaft 2,70 3,90
Ananassaft 2,70 3,90
Cranberrysaft 2,70 3,90
Maracujanektar 2,70 3,90
Kirschnektar 2,70 3,90
Banannenektar 2,70 3,90
Tomatensaft 2,80 -
Saftschorle/Mix 2,70 3,90
Orangensaft frisch gepresst 4,30 -
Carpe Diem Kombucha pure
Classic 0,25l 3,80Quitte 0,25l 3,80Cranberry 0,25l 3,80
„gespritzt“ 0,40l 5,00
Säfte & Nektare
von
Ein 0,2 Liter Glas frisch gepresster Orangensaft deckt schon 86 % des empfohlenen Tagesbedarfs eines Erwachsenen an Vitamin C ab!
Unsere Säfte sind garantiert 100% natürlich! Frei von Konservierungsmitteln und ohne Farbstoffe, laut deutschem Lebensmittelgesetz
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Kurpfälzer BrauKunst seit 1679.
Biere vom FassEichbaum PilsenerRadlerCola BierEichbaum HefeWeizen hellWeizenradlerCola WeizenBananenweizen (oder Saft nach Wahl)
0,3l 2,60 €0,3l 2,60 €0,3l 2,60 €
0,5l 3,80 €0,5l 3,80 €0,5l 3,80 €0,5l 3,60 €0,5l 3,60 €0,5l 3,60 €0,5l 3,90 €
FlaschenbiereEichbaum UREICH Premium PilsGerstel (alkoholfrei)Erdinger Weissbier (alkoholfrei)Eichbaum KristallWeizenEichbaum HefeWeizen hellEichbaum HefeWeizen dunkelBeck´s green lemon 2,3 Corona (Mexico)
0,33l 2,60 €0,33l 2,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,33l 2,80 €
0,33l 4,00 €
Eichbaum UREICH Premium PilsDas Premiumbier der Spitzenklasse. Goldgelb in der Farbe, geprägt von eleganter Würze, markant kräftigem Hopfenaroma und im Nachgang harmonisch abklingend. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Goldmedaille der DLG.
Eichbaum HefeWeizen hell Das obergärige Spitzenbier für die prickelnden Momente. Zart schmeichelndes Nelkenaroma, leicht im Trunk und spritzig im Geschmack. Hefetrüb und herrlich erfrischend im Abgang. Für die ausgezeichnete Qualität erhielt unser Hefeweizen Hell die Goldmedaille der DLG.
Eichbaum HefeWeizen dunkelDie obergärige Weizenspezialität mit der dunklen Seele. Eine komplexe Nase entsteht durch die Verwendung von Spezialmalzen, die Röstaromen entwickeln. Unfiltriert, hefetrüb mit besonders weicher Bittere und malzbetontem Geschmack. Leicht im Abgang.
Eichbaum KristallWeizen Das spritzig-leichte Vollbier mit der strohgelben Farbe. Kristallklar und rassisch prickelnd im Gaumen, mit dem feinen Aroma frischer Nelken. Schlank auf der Zunge und mit erfrischend geradlinigem Abgang. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Sun's Flavour 3,40 €Ananas pineapple · Banane banana · Minze mint
Tropische Frucht mit Aloe tropical fruit and aloe
Pfirsich gelb yellow peach · Joghurt Banane yoghurt banana
Orange, Zitrone, Karotte orange, lemon, carrot
Black & White Emotion 3,40 €Kokosnuss coconut · Milch und Sahne milk and cream
Vanille vanilla · Joghurt joghurt · Schokolade chocolate
Kaffee coffee · Haselnuss hazel nut · Lakritze liquorice
Sweet Kiss 3,40 €Erdbeere strawberry · Waldbeere red fruit · Melone melon
Amarena Griotte sour cherry · Joghurt Erdbeere yoghurt strawberry
Shaker T.N.T. 5,90 €Cream vaniglia Vanille und Whiskey-Creme vanilla with whiskey-flavourd cream
Like marnier Schokolade und Grand Marnier chocolate with grand marnier
Equatorial drink Kokosnuss mit Rum coconut with rum
Strawberry lemon Erdbeere mit Vodka Lemon strawberry with vodka lemon
After eight Schokolade mit Minzsirup chocolate with mint syrup
Banana lemon Banane mit Limoncello banana with limoncello
Jamaica sweet Schokolade mit Rum chocolate with rum
Chocco e contreau Schokolade mit Contreau chocolate with contreau
Pesca vodka pesca Pfirsich mit Vodka Pfirsich peach with vodka peach
Der italienische Milk Shake
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Sekt
Pros
ecco C
hamp
agne
r
Aperol ist ein Likör aus Italien, der aufgrund seines fruchtig-bitteren Geschmacks meist als Aperitif oder in Cocktails verwendet wird. Er ist ein Destillat aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung und einem bittersüßen Aroma. Aperol hat in Italien einen Alkoholgehalt von 11 Prozent, in Deutschland seit Anfang 2006 15 Prozent. Aperol wird unter anderem pur auf Eis getrunken. Der in Venetien verbreitete Aperitif Spritz wird entweder mit Aperol oder mit Campari zubereitet. Die Mischung mit vorzugsweise Prosecco-Wein heißt in Italien auch Aperol-Spritz. Unser Rezept ist: 6 cl Prosecco, 4 cl Aperol, ein Spritzer Soda, ein Eiswürfel und eine Orangenscheibe.
Sekt 0,10l 3,40
Sekt auf Eis 0,20l 5,40
Sekt Lutter & Wegner 0,75l 23,00
Prosecco Scavi & Ray 0,10l 3,40
Prosecco Scavi & Ray auf Eis 0,20l 5,40
Prosecco Scavi & Ray 0,75l 23,00
Fürst von Metternich 0,75l 25,00
Sekt/ Prosecco Aperol 0,20l 6,50
Aperol Spritz 6,50Prosecco, Aperol, Soda
Hugo 6,50Prosecco, Limette, Minze, Holundersirup, Soda
Zapata Red Sun 6,50Prosecco, Erdbeerlimes
Laurent Perrier 0,75l 85,00
Moet Chandon 0,75l 87,00
Veuve Clicquot 0,75l 95,00
Der Champagner (französisch: le champagne) ist ein Schaumwein, der in dem Weinbaugebiet Champagne (französisch: la Champagne) in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird.Für Champagner werden nahezu ausschließlich drei Rebsorten verwen-det: Die roten Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Müllerrebe oder Schwarzriesling) sowie die weiße Rebsorte Chardonnay.
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Aperitif Martini Bianco 5cl 3,80
Martini Rosso 5cl 3,80
Sekt Cassis 0,1l 4,30
Prosecco - Aperol 0,1l 4,30
Campari auf Eis 4cl 4,20
Aperol auf Eis 4cl 4,20
Campari 2 - Soda 4cl / 0,20l 5,60
Campari 2 - Orange 4cl / 0,20l 5,80
Longdrinks 0,2l / 4cl
Absolut Vodka - Lemon 8 5,80
Absolut Vodka - Orange 5,80
Bombay Saphire Gin - Tonic 8 6,00
Bacardi - Cola 1+2 5,80
Bacardi - Orange 5,80
Havana - Cola 1+2 (mit einem Schuß Zitronensaft) 5,80
Cuba Libre (Havana Rum, frische Limetten, Cola 1+2) 6,20
Amaretto - Apfel 5,80
Batida de Coco 14 - Kirschsaft 5,80
Malibu - Ananas 5,80
Prosecco - Red Bull 1+9 6,00
Southern Comfort - Ginger Ale 6,00
Jack Daniel´s - Cola 1+2 6,20
Jim Beam - Cola 1+2 6,00
Ballantines Scotch - Soda 6,00
Red BullEnergy - Longdrinks 0,2l / 4cl
Red Bull 1+9- Absolut Vodka 6,00
Red Bull 1+9- Jägermeister 2 6,00
Vodka - Red Bull The Red Edition 1+9 6,00
Vodka - Red Bull The Silver Edition 1+9 6,00
Vodka - Red Bull The Blue Edition 1+9 6,00
Gin - Red Bull The Silver Edition 1+9 6,00
Havana - Red Bull The Blue Edition 1+9 6,00
Red Bull Sugar free 1+9- Prosecco 6,00
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Kräuterbitter Ramazzotti Jäger-meister Fernet Branca Obstbrän-de Grappa Williams Obstler Li-köre Bailey´s Irish Creme Batida de Coco Malibu Kahlua Amaret-to Di Saronno Southern Com-fort Sambuca Molinari Ouzo 12 Spirituosen Absolut Vodka Bom-bay Saphire Gin Havana Club Bacardi Myer´s Rum Olmeca Te-quila Whiskey Canadian Club Jack Daniels Bourbon Jim Beam Four Roses Wild Turkey Kräu-terbitter Ramazzotti Jägermeis-ter Fernet Branca Obstbrände Grappa Williams Obstler Liköre Bailey´s Irish Creme Batida de Coco Malibu Kahlua Amaretto Di Saronno Southern Comfort Sambuca Molinari Ouzo 12 Spi-rituosen Absolut Vodka Bombay Saphire Gin Havana Club Bacar-di Myer´s Rum Olmeca Tequila Whiskey Canadian Club Jack
Rum gilt als eine der ältesten Spirituosen der Welt. Von
der Entdeckung des Zuckerrohrs als wichtigste Zutat für die
Herstellung bis hin zu seiner heutigen Vielfalt und Qualität
vergingen allerdings mehrere Jahrhunderte. Die Tradition
des Rums ist auch die Tradition des Zuckerrohranbaus in der
Karibik. 1492 entdeckte Christoph Kolumbus
die Antillen und brachte nur ein Jahr
später die ersten Zuckerrohrpflanzen
auf die karibischen Inseln. Auf Kuba
selbst erlebte der Zuckerrohr-anbau in der zweiten Hälfte des
18. Jahrhunderts seinen großen
Aufschwung. 1850 wird eine neue
verfeinerte Rumvariante mit mildem
und angenehmem Aroma entwickelt.
Dieser einzigartige Rum wird aus-
schließlich auf Kuba hergestellt, so dass
Liebhaber der Spirituose die Antilleninsel
gerne zu geweihtem Boden erheben. Als
1929 Ernest Hemingway nach Havanna
kam, schrieb er ebenfalls Rumgeschichte.
Den bevorzugten Rum, den er in seinen zwei
Lieblingsbars bestellte, genoss er auf zweierlei
Arten: In der La Bodeguita dei Medio bestellte er den Mojito;
in der EI Floridita sollte es ausschließlich der Daiquiri sein.
Trotz zahlreicher politischer Veränderungen innerhalb des
Landes bleibt die Leidenschaft für die Rumproduktion als
Kennzeichen Kubas unberührt. Havana Club ist Teil dieser
Geschichte und ehrt Herkunftsland und Tradition in seinem
Logo – das Rot steht für den Sonnenuntergang, die Giraldilla
ist ein Wahrzeichen der Stadt Havanna.
Kuba und der Rum
Rudi, der HirschDas Rezept für den Likör gibt es seit 1934 und besteht aus einer Zusammensetzung aus 56 Kräutern. Der Begriff „Jägermeister“ existiert als Berufsbezeichnung schon mehrere Jahrhunderte.
Er wurde mit dem Reichsjagdgesetz von 1934 in Deutschland neu
eingeführt und bezeichnete Forst- und Jagdaufsichts-beamte. Als 1935 der Likör auf den Markt kam, klang der Name bereits vertraut.
Curt Mast, der Erfinder des Jägermeister-Kräuter-
likörs, war selbst begeister-ter Jäger. Auch deshalb lag die
Namensgebung nahe. Seit Anfang der 1970er-Jahre wird Jägermeister exportiert – heute in über 80 Staaten der Erde. Unter den deutschen Spirituosen ist Jägermeister die erfolgreichste Export-Spirituose.
Kräuterbitter Ramazzotti (auf Eis mit Zitrone) 4cl 3,80
Jägermeister 2 2cl 2,60
Fernet Branca 2cl 2,60
ObstbrändeGrappa 2cl 2,60
Williams 2cl 2,60
Obstler 2cl 2,60
LiköreBailey´s Irish Creme 1+2+13 4cl 4,20
Batida de Coco 14 4cl 4,20
Malibu 4cl 4,20
Kahlua 4cl 4,20
Amaretto Di Saronno 4cl 4,20
Southern Comfort 4cl 4,40
Sambuca Molinari 2cl 2,60
Ouzo 12 2cl 2,60
SpirituosenAbsolut Vodka 2cl 2,80
Bombay Saphire Gin 8 4cl 5,10
Havana Club 3 Jahre 4cl 4,80
Bacardi Blanca/Superior 4cl 4,80
Myer´s Rum 4cl 4,80
Olmeca Tequila White 2cl 2,80
Olmeca Tequila Gold 2cl 2,80
Shots Pures &
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BrandySpanien
CognacFrankreich
•Whiskey•
Unterscheidung nach Getreideart
Für Whiskey gibt verschiedenen Bezeichnungen.
Dabei wird die unterschiedliche Getreideart
benannt, aus der der Whiskey hergestellt wurde:
Grain bezeichnet Destillate, die aus Weizen,
ungemälzter Gerste und Hafer (in Europa)
und/oder Roggen in Kanada und in den USA
und/oder Mais in den USA hergestellt werden.
Sie werden fast ausschließlich für Blended
Whiskeys verwendet.
Blended Whiskeys sind Mischungen
verschiedener Destillate und Whiskeys, die
dann ein Markenprodukt bilden, dessen
Geschmack immer gleich ist.
Rye bezeichnet Whiskey, der überwiegend aus
Roggen hergestellt wurde (mindestens 51%).
Bourbon bezeichnet Whiskey, der überwiegend
aus Mais hergestellt wurde (mindestens 51%).
Corn bezeichnet Whiskey, der überwiegend aus
Mais hergestellt wurde (mindestens 80%).
Malt bezeichnet Whiskey, der ausschließlich
aus gemälzter Gerste hergestellt wurde.
Canadian Club 6 Jahre 4cl 5,30
Jack Daniels Old No.7 4cl 5,50
Bourbon (USA Kentucky)
Jim Beam 4cl 5,30
Four Roses 4cl 5,40
Wild Turkey 8 Jahre 4cl 5,60
Scotch (Schottland)
Ballantines 4cl 5,30
Johnny Walker Red Label 4cl 5,30
Chivas Regal 12 Jahre 4cl 5,60
Irish Whiskey (Irland)
Paddys 4cl 5,30
John Jameson 4cl 5,40
Glennfiddich Pure Single Malt 12 J. 4cl 5,60
Osborne Veterano 4cl 5,30
Carlos 1 Gran Reserva 4cl 5,50
Cardenal Mendoza 4cl 5,60
Hennessy V.S. 4cl 5,60
Remy Martin V.S.O.P. 4cl 5,60
Otard V.S.O.P. 4cl 5,80
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classicmagarita
tequilatriple sec
zitronensaft 12
6,50 €
classicmojito
limetteminze
rohrzuckerrumsoda
6,90 €
fancyzapatini
vodkapeach likörananassaft
maracujasaftgrenadine 2
6,90 €
fancyflying
kangaroo vodka, rum,
galliano, kokossirup 15 sahne14, ananassaft
orangensaft
7,20 €
after dinnergrasshopper
creme de menthe creme de cacao
sahne14
5,90 €
hard stuff zombie 3 sorten rum
apricot brandy, zitronen 12- ananas- , orangensaft
grenadine1
7,90 €
classicgin fizz
ginzitronensaft 12
zuckersirupsoda
6,50 €
fancybatida bonita
rumbatida de coco 14
sahne 14
maracujasaftorangensaft
6,90 €
after dinnerbrandy
alexander brandy
creme de cacao sahne 14
5,90 €
hard stuff hurricane
3 sorten rum ananassaft
maracujasaft orangensaft
7,90 €
classictequila sunrise
tequilazitronensaft 12
orangensaftgrenadine
6,90 €
classicwhiskey sour
bourbonzitronensaft 12
zuckersirup
6,50 €
fancyblue ocean
rummalibu
blue curacao 2
ananassaft
6,90 €
after dinnerwhite russian
vodka kahlua sahne 14
5,90 €
after dinnersweet
midnight vodka, amaretto
baileys 1, 2, 13, kahlua sahne14
6,20 €
fancyswimming
pool vodka, blue curacao 2
rum, kokossirup 15
sahne 14, ananassaft
6,90 €
classicpina colada
rumkokossirup 15
sahne 14
ananassaft
6,90 €
fancysex on the
beach vodka, peach likör
cranberry juice, ananassaft, grenadine 2
orangensaft
6,90 €
after dinnergolden cadillac
galliano creme de cacao
orangensaft sahne 14
5,90 €
hard stuff long island
ice tea vodka, rum, gin, tequila
triple sec, cola1, 2, zitronensaft 12, orangensaft
8,50 €
classiccaipirinha
limetterohrzucker
cachaca
6,90 €
fancysunny boy
ginapricot brandyzitronensaft 12
ananassaftmaracujasaft
erdbeersirup 2, 12
6,90 €
fancyswimming
pool vodka, rum
blue curacao 2
kokossirup 15
sahne 14, ananassaft
6,90 €
hard stuff mai tai
3 sorten rum apricot brandy
limette, zitronensaft 12 mandelsirup
ananassaft
7,90 €
classicgin fizz
ginzitronensaft 12
zuckersirupsoda
6,50 €
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Cocktails GERÜHRT ODER GESCHÜTTELT?
COCK TAILS TÄGLICH AB 18 UHR
Long Island Icetee 8,50 €ZutatenVodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Cola 1+9, Zitronensaft 12, Orangensaft
ZubereitungAlle Zutaten außer der Cola mit ein paar Eiswürfeln kräftig im Shaker schütteln. Das ganze in ein Longdrinkglas geben und mit Cola auffüllen. Eine Orangen- oder Zitronenscheibe ist als Dekoration denkbar.
MOJITO 6,90 €ZutatenLimette, Minze, Rohrzucker, Rum, Soda
ZubereitungZucker mit dem Limettensaft in ein Longdrinkglas geben. Danach die Minze hinzugeben und leicht an-drücken, so dass die ätherischen Öle der Minze freige-geben werden. Dann das Glas am besten mit Crushed Ice auffüllen. Als nächstes den Rum hinzugeben, mit einem Barlöffel kräftig rühren, damit sich die Zutagen gut vermischen. Am Ende das Glas mit Sodawasser auffüllen.
Hahnenschwanz Das englische Wort „cocktail“ heißt wörtlich Hahnenschwanz. Um die Entstehung dieser Bezeichnung für alkoholische Mixgetränke ranken sich unterschiedliche Geschichten und Legenden. Gemäß einer dieser vielen Erzählungen hat das Mischgetränk seinen Namen den Hahnenkämpfen zu verdanken. Nach beendetem Kampf hatte der Besitzer des Siegerhahnes das Recht, dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern auszureißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde diese Trophäe mit einem Drink – „on the Cock’s tail“ – begossen. Später nannte man diese nach den Kämpfen gereichten Getränke Cocktail. In anderen Geschichten heißt es, der Cocktail sei ursprünglich ein mit einer Hahnenschwanzfeder garnierter Drink gewesen.
drink and drive coconut kiss 5,30 €kokossirup, sahne14, ananassaft, kirschsaft
paradise 5,30 €maracuja-, orangen-, ananas-, zitronensaft 12, erdbeersirup 2, 12
zapata fresh 5,30 €ananassaft, maracujasaft, grenadine1, bitter lemon 8
coconut fruit 5,30 €kokossirup 15, ananassaft, orangensaft, maracujasaft
ipanema beach 5,50 €limette, rohrzucker, maracujasaft, ginger ale 8
Before Dinner
AMeRICANOcampari 2, vermouth rosso, soda5,90 €
BeLLA BeLLINIpeach likör, grenadine1, sekt5,90 €
COSMOPOLITANvodka, triple sec, lime juice 16, cranberry juice 2 6,50 €
KIR ROyALcreme de cassis, sekt
5,90 €MANHATTANcanadian club, vermouth rosso, angostura
6,20 €
Cocktails täglich ab 18 UhrCocktail Specials ab 20 Uhr:
mittwochs: Caipinight mit verschiedenen Spirituosen zur Auswahl je € 5,50
donnerstags: Cocktailnight jeder Cocktail € 5,00
samstags: Happy Hour von 20 bis 22 Uhr – einen bezahlen, zwei bekommen
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Winkeler Gutenberg 0,20l 3,40 Riesling halbtrocken; Weingut Allendorf, Oestrich-Winkel, Rheingau
Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Die Rheingauer Rieslinge genießen weltweit großes Ansehen. Die Lage Winkeler Gutenberg ist benannt nach Johannes Gutenberg, dem Erfinder der Buchdruckkunst. Der Mainzer Erzbischof sicherte dessen Auskommen durch Ernennung zum Hofedelmann verbunden mit einer Leibrente u.a. in Form von Wein. Dieser stammte angeblich aus Weinstöcken der heutigen Weinbergslage. Ein feinfruchtiger Riesling mit einer angenehmen, aber nicht aufdringlichen Restsüße. Die Aromen nach Äpfeln und reifen Pfirsichen sind sehr präsent und machen Lust auf das nächste Glas, dieser feinherben Gutsabfüllung.
Deidesheimer Hofstück 0,20l 3,20 Riesling trocken; Q.b.A., Wachtenburg Winzer e.G., Wachenheim, Pfalz
Die Wachtenburg Winzer zählen zu den besten Genossenschaften der Pfalz. Der typische Pfälzer Riesling aus der Großlage Deidesheimer Hofstück ist ein fruchtig-aromatischer Wein mit einem ausgeprägten Bouquet nach Apfel und Pfirsich. Die Säure ist sehr harmonisch.
Vier Jahreszeiten 0,20l 3,70 Pinot Grigio trocken; QbA., Vier Jahreszeiten e.G., Bad Dürkheim, Pfalz
Höchstprämiertes Weingut der DLG, 21-mal Bundesehrenpreis in GOLD. Fruchtiger Weißwein aus der Rebsorte Grauer Burgunder, wie der Pinot Grigio zu Deutsch heißt. Er verbindet das Profil des deutschen Grauburgunders mit Attributen wie Frucht und Frische mit dem internationalen „Pinot“-Stil durch seine milde Säure. Anklänge an Mandelblüte und Pfirsich im Bouquet, am Gaumen weich und elegant.
Cave de Turckheim 0,20l 4,10 Pinot Blanc trocken; A.O.C., Cave Vinicole de Turckheim, Elsass, Frankreich
Unter Pinot Blanc versteht man in Frankreich die Gruppe zweier nah verwandter Rebsorten: Weißburgunder und Auxerrois. Hier sind sie vermählt worden zu einer herrlich leichten und aromatischen Cuvée. Ein Wein, der Lust macht auf das zweite Glas! Intensives Bouquet nach weißen Blüten und Aprikosen. Am Gaumen sehr fruchtig, dennoch trocken. Der Abgang ist geprägt von mineralischen Eindrücken. Der ideale Begleiter zur leichten Küche.
Cellier des Vicomtes 0,20l 3,40 Chardonnay trocken; Vin de Pays d´Oc, Vignerons Catalans, Perpignan, Roussillon, Frankreich
Dieser Chardonnay stammt aus der südfranzösischen Region Roussillon. Die karge Landschaft dort bewirkt eine natürliche Ertragsreduktion. So vereint dieser har-monisch-elegante Weißwein Schmelz mit Frische und zeichnet sich aus durch ein Bouquet nach Zitrus- und Tropenfrüchten. Am Gaumen wirkt eine dezente Säure belebend ohne aufdringlich zu werden.
Penasol 0,20l 3,10 Airen trocken; Viñedos de España, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien
Dieser Landwein aus dem spanischen Zentralgebiet wird aus der dort am häufigsten angebauten Rebsorte Aíren sortierend vinifiziert. Dieser frische strahlende strohgel-be Weißwein hat eine dezente Säure.
Alle Weine enthalten Sulfite
PfalzMit jährlich über 1800 Sonnenstunden besitzt das Gebiet um die Deutsche Weinstraße ein Klima, das fast an die Mittelmeerländer erinnert, mitunter wird die Gegend sogar als „Toskana Deutschlands“ beworben. Infolge dieses milden Klimas gedeihen hier im Frei-land Feigen, Kiwis, Pinien, Zypressen, Palmen, Bananen und Esskastanien. Bekannt ist die Weinstraße auch durch die Mandelbäume, die rechts und links der Trasse stehen und hier, bei einer maximalen Höhenlage von 150 m ü. NN, bereits Ende Februar/Anfang März rosa oder weiß zu blühen beginnen. Dann wird in Gimmeldingen das Mandelblütenfest gefeiert.
Das typische Gewächs an der Deutschen Weinstraße ist allerdings die Weinrebe, welche die regionale Landwirtschaft nahezu aus-schließlich prägt. Eingeführt durch die Römer kurz nach der christlichen Zeitenwende, fand die Rebe hier ideale Voraussetzungen: Wärme wie erwähnt, Regenarmut infolge des westlich vorgelagerten Pfälzerwaldes, Abmilderung von nächtlichen Spätfrösten wegen der Hang-lagen, die den Abfluss kalter Luftmassen in die Rheinebene beschleunigen.
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inVon Buhl - Deidesheimer Leinhöhle 0,75l 21,00 Riesling Kabinett halbtrocken; QbA., Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim
Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Ein herrlich fruchtiger Ries-ling mit einem Bouquet nach Zitrus und gelben Früchten. Trotz einer vordergründigen Leichtigkeit intensiv am Gaumen. Die angenehme und nicht aufgesetzt wirkende Süße befindet sich in perfekter Harmonie mit einer erfrischenden Säure.
Haardter Mandelring 0,75l 21,00 Riesling Kabinett trocken; Weingut Weegmüller, Neustadt-Haardt, Pfalz
Stefanie Weegmüller betreibt das Weingut Ihrer Vorväter bereits in der 21. Generation. Das Haus gehört mit über 300 Jahren somit zu den traditionsreichsten Pfälzer Wein-gütern. Die anspruchsvollen Gewächse haben dabei in Fachkreisen längst höchste Anerkennung gefunden. Der feinnervige Riesling Kabinett aus der Lage Mandelring überzeugt durch ein intensives Bouquet und eine sehr elegante Art. Die präsente Säure ist hervorragend eingebunden.
Beck 0,75l 19,00 Weiße Cuvee Quartett trocken; Kabinett, Weingut Michael Beck, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen
Es muss nicht immer Chardonnay sein! Die Familie der Burgunderreben ist vielfältig und in diesem Wein vereinen sie ihre Vorzüge. Auf Tonmergel wachsen die Reben der “Pinot”-Familie: Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay ergeben als Cuvée einen fruchtigen Weißwein von cremiger und doch frischer Art. Die bewusst erhaltene Säure ist ein klares Bekenntnis zum rheinhessischen Terroir – die Cuvée soll kein Imitat internationaler Herkünfte sein.
Dr. Heger 0,75l 27,00 Grauburgunder Kabinett trocken; Weingut Dr. Heger, Ihringen/Kaiserstuhl, Baden
Mitgliedsbetrieb des VDP – Verband der Prädikatsweingüter. Das Weingut Dr. Heger zählt seit Jahrzehnten zur Elite des badischen Weinbaus. Insbesondere die Burgunder-rebsorten sind die Stärke des Weingutes. Dieser Graue Burgunder ist ausdrucksstark, sehr extraktreich. Das Bouquet weckt Assoziationen an Jonagold-Apfel, Mirabelle und Mandeln. Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Wahrnehmungen, begleitet von einer feinen und animierenden Säure.
La Chablisienne 0,75l 29,00 Chablis trocken; AOC., La Chablisienne, Chablis, Burgund, Frankreich
Der weltberühmte Chablis ist wohl DER Inbegriff für guten Chardonnay schlechthin. Was aber unterscheidet den Chablis von anderen Chardonnay-Weinen? Es ist seine körper-reiche, mineralische Art mit wirklich großer Eleganz, die dieser Wein quasi „aus sich heraus“ entwickelt und die nicht einem unverhältnismäßig starkem Einsatz von Holz zum Opfer geworden ist. Der Chablis schreit geradezu nach Fisch und Muscheln, aber auch der Genießer einer guten Flasche Wein unter Freunden kommt mit diesem Tropfen voll auf seine Kosten!
Pierpaolo Pecorari 0,75l 26,00 Pinot Grigio trocken; I.G.T., P. Pecorari, San Lorenzo Isontino, F. Julisch-Venetien, Italien
Jährliche Eintragungen als Spitzenwinzer im Gambero Rosso! Die Weine der sympathi-sche Winzerfamilie Pecorari gehören zur internationalen Spitzenklasse. Dichter, aromati-scher Grauburgunder, wie der Pinot Grigio auf Deutsch heißt. Strohgelb in der Farbe, mit goldenen Reflexen. Aromen nach Honigmelone, Trockenfrüchten und frischer Brotkrus-te im Bouquet. Am Gaumen dicht, elegant und mit einem langen, frischen Finale. Das Weingut betreibt zertifiziert biologischen Weinbau.
KorkenBereits im antiken Griechenland wurden Korkpfropfen in die Öffnungen schlanker Amphoren gedrückt, um Weingefäße zu ver-schließen. Bis ins späte 17. Jahrhundert wur-den jedoch mehrheitlich in Öl getauchte und mit Hanf umwickelte Holzstopfen genutzt. Der Benediktiner Pierre Pérignon stellte um 1680 fest, dass diese Stopfen nach längerem Trans-port aus den Schaumwein-Flaschen sprangen. Er ersetzte sie durch Korkstopfen. Bekannte Champagnerhäuser übernahmen das Ver-schlusssystem bereits in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Wirkliche Bedeutung ge-wann Kork als Flaschenverschluss erst gegen Ende des 18. Jahrhunderts. Der große Auf-schwung in der Korkproduktion setzte jedoch ab 1890 ein. Innerhalb der darauffolgenden 40 Jahre verfünffachte sich die Anzahl der in der Korkproduktion Tätigen.
Hergestellt werden Korken aus der Rinde der im mediterranen Raum verbreiteten Kork-eiche. Ernten lässt sich die Rinde frühestens ab dem 25. Lebensjahr des Baums. Darauffol-gend können Schälungen alle neun bis zehn Jahre erfolgen. Im Duschnitt werden dann ca. 150 kg Kork pro Hektar Baumbestand geerntet. Portugal ist der weltweit größte Produzent von Korken.
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Dornfelder trocken 0,20l 3,70 „Vier Jahreszeiten“; Q.b.A., Vier Jahreszeiten Winzer eG, Bad Dürkheim, Pfalz
Höchstprämiertes Weingut der DLG – 22-mal Bundesehrenpreis in GOLD. Dieser tiefdunkle Dornfelder mit blauen Reflexen ist eine Cuvée aus besten Dürkheimer Lagen. Das Bouquet erinnert an vollreife Schwarzkirschen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich sehr fruchtbetont und sehr geschmeidig. Der nachhaltige Abgang beweist das Potenzial der Rebsorte bei ertragsreduziertem Anbau.
Le Anfore 0,20l 3,50 Merlot trocken; I.G.T., Casa Vinicola Zonin, Gambellara, Venetien, Italien
Ein vollmundiger und harmonischer Rotwein von kräftiger Farbe mit dem Bouquet nach vollreifem Steinobst. Am Gaumen sehr saftig, fruchtbetont und harmonisch, nicht zu schwer und damit auch für den puren Genuss ohne Speisenbegleitung zu empfehlen.
Penasol 0,20l 3,10 Tempranillo trocken; Viñedos de España, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien
Dieser Landwein aus dem spanischen Zentralgebiet wird aus der dort am häufigsten angebauten Rebsorte Tempranillo Garnacha vinifiziert. Ein fruchtbetonter kirschro-ter Wein mit überraschend saftigen Aromen. Er überzeugt durch eine harmonische Struktur, einen mittelintensiven Körper und einen weichen Abgang.
Sol de Espana 0,20l 3,10 Tempranillo & Garnacha lieblich; Vino de Mesa, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien
Sol de España = die Sonne Spaniens – eingefangen in den fruchtigen Weintrauben des Zentralgebietes südlich von Madrid. Ein granatroter Wein mit einem sehr floral-fruchtigen Bouquet aus den für Spanien typischen roten Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Am Gaumen elegant mit einer angenehm eingebundenen Restsüße, harmonisch und ausgewogen strukturiert.
Boland Cellar 0,20l 4,10 Cabernet Sauvignon & Schiraz trocken; Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika
Aus den Appellationen Paardeberg, Durbanville und Klein Drakenstein stammen die nur von Hand gelesenen Trauben für diesen sehr zugänglichen Rotwein von intensiv dunkelroter Farbe. Intensives Bouquet nach reifen roten Beeren und Steinobst – am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée ebenfalls intensiv fruchtig mit gewürztönigen Noten im Abgang.
Rosé-WeinWachenheimer Mandelgarten 0,20l 3,70 Dornfelder Weißherbst trocken; QbA., Wachtenburg Winzer eG, Wachenheim
Intensiv beerenfruchtiger Weißherbst aus der Dornfelder-Traube. Das Bouquet erinnert an eine frisch angesetzte Bowle mit den ersten vollreifen Erdbeeren des Frühlings. Am Gaumen nicht zu süß. Ein hervorragender Speisenbegleiter zu Salaten, pikanten Speisen, oder für den puren Genuss. Zu empfehlen für den Liebhaber nicht allzu trockener Weine.
SchorleWeinschorle (rot oder weiß) 0,25l 3,10Rieslingschorle 0,25l 3,50Weißherbstschorle 0,25l 3,80
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Filari Montepulciano D´Abruzzo 0,20l 3,60 € / 0,75l 12,90 €
Reichsrat von Buhl 0,75l 26,00 Spätburgunder trocken; QbA., Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim
Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Die Spätburgunder-Rebe stellt im Vergleich zum Riesling ganz andere Ansprüche an den Boden. Die Burgunder-reben werden im Weingut Reichsrat von Buhl daher auf kalkhaltigen Böden ange-pflanzt, wo sie optimale Bedingungen für das Wachstum und die Traubenbildung vorfinden. Dieser Spätburgunder ist ein wahrer Geheimtipp. Maischevergoren und im Barrique gelagert überschlägt sich die Fachpresse geradezu mit Komplimenten. Ein reiches Bouquet nach Sauerkirsche und Waldbeeren gefolgt von einem eleganten und finessenreichen Körper. Die Tannine aus dem Barrique-Ausbau sind präsent, überlagern die Primärfrucht aber nicht.
Boland Cellar - Reserve No.1 0,75l 37,00 Cabernet Sauvignon trocken; Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika
Die Boland Cellars in Paarl gehören heute zu den besten Erzeugern Südafrikas. Spe-ziell für diesen Wein wurden zu Anfang der ´90er Jahre Cabernet Sauvignon-Reben als Buschweine in einer speziellen Einzellage gepflanzt. Ein Duple einer der kühleren Unterregionen Paarls bietet ideale Vorraussetzungen für einen perfekten Weingenuss. Dunkel rubinroter Wein mit einem Bouquet nach Johannisbeeren, reifen Pflaumen und gut integrierten Holznoten. Am Gaumen ein voller Körper, gut ausbalanciert und von komplexer Struktur. Zarte Noten nach Zigarrentruhe, Minze und Nüssen. Weicher, ewig langer Abgang. Vielfach international prämierter Spitzenwein!
Castello del Poggio 0,75l 21,00 Barbera d´Asti trocken; D.O.C., Castello del Poggio, Portacomaro, Asti, Piemont, Italien
Dieser mit “zwei Gläsern” im berühmten italienischen Weinführer “Gambero Rosso” prä-mierte Spitzenwein überzeugt durch ein grandioses Preis-/Genussverhältnis. Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Volles, kräftiges Bouquet nach Kirschen mit gewürztönigen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit einem vollen Körper. Langer, ange-nehmer Abgang. Der Barbera wird aus der gleichnamigen Rebe gekeltert und ist ein Piemonteser Klassiker.
Castello d´Albola 0,75l 25,00 Chianti Classico trocken; D.O.C., Feudo Principe di Butera, Butera, Sizilien, Italien
Im Herzen des traditionellen Chianti-Gebietes liegt auf rund 500 Metern Höhe das imposante Weingut Castello d`Albola. Das älteste Gebäude des Anwesens stammt aus dem 12. Jahrhundert, schon die Etrusker haben in der Region Weinbau betrieben. Aus der Rebsorte Sangiovese wird hier mit einem kleinen Anteil Canaiolo der weltberühmte Chianti Classico erzeugt. Ein rubinrot glänzender Wein mit einem intensiven und fines-senreichem Bouquet, das dezent an Veilchen erinnert. Am Gaumen von großer Fülle. Trotz der intensiven Kraft stets ein Wein von großer Ausgeglichenheit mit einem langen und eleganten Nachhall.
Vina Alcorta 0,75l 26,00 Rioja Reserva trocken; D.O.C.a., Bodegas Juan Alcorta, Logroño, Rioja, Spanien
Dieser großartige Rioja, reinsortig aus Tempranillo gekeltert, entstammt dem wohl beeindruckendsten Weingut Europas. Hier wird der größte Barrique-Keller der Welt gepflegt, in dem diese Reserva zwei Jahre in Barique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift. Anschließend folgt ein einjähriges Flaschenlager zur wei-teren Reifung. Kirschroter Wein mit rubinfarbenen Reflexen. Komplexes Bouquet nach reifen roten Beeren mit Anklängen an Vanille und Gewürzen. Am Gaumen saftig, rund, mit einem langen harmonischen Abgang.
Alle Weine enthalten Sulfite
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Ich bin für Sie vor Ortund informiere Sie gerne. Auch in diesen Fällen:
• Kraftfahrtversicherung
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Agentur Athanasios GiannopoulosGeprüfter Versicherungsfachmann IHKHartmannstr.52a, 67063 Ludwigshafen am RheinTel 0621 5293250 , 0176 [email protected]
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Cocktails
Cocktails GERÜHRT ODER GESCHÜTTELT?
COCK TAILS TÄGLICH AB 18 UHR
R I C H T I G F E T T E B U R G E R
Ich bin für Sie vor Ortund informiere Sie gerne. Auch in diesen Fällen:
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Schnitzel
Burger
mittwochs: Caipinight mit verschiedenen Spirituosen
zur Auswahl je € 5,50 · ab 20 Uhr
donnerstags: Cocktailnight jeder Cocktail € 5,00 · ab 20 Uhr
samstags: Happy Hour – einen bezahlen, zwei bekommen · von 20 Uhr bis 22 Uhr
montags: Schnitzel Inferno XXXL Die größten Schnitzel Heidelbergs
für unglaubliche € 7,20 bis € 8,40 mit Pommes Frites
und einer Soße nach Wahl – Alu-Folie liegt griffbereit
sonntags: Burger Day Wir haben die dicksten Burger der Stadt
--- Burger bis 540 Gr. --- von 10 Uhr bis 22 Uhr
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Zu jedem
„mmmh“
gehört ein
„aaahh“Giant-Beef-Burger (360g) + Softdrink0,2 L Flasche
Kombi-Spar-Preis
9, €70
1 = konserviert, 2 = mit Antioxidationsmittel, 3 = enthält eine Phenylalaninquelle, 4 = mit Farbstoff, 5 = mit Süßungsmitteln, 6 = koffeinhaltig, 7 = Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert < 1,0 kJ (< 0,25 kcal); Eiweiß < 0,1 g; Kohlenhydrate < 0,1 g; Fett 0 gCoca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, die Konturflasche, die dynamische Welle, Fanta, Sprite und mezzo mix sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.
4,6 3,4,5,6,7 3,4,5,6,7 2,4 4,6
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Croissant & Cafe+ ViO0,25 L Glasflasche
Kombi-Spar-Preis
4, €70
Coca-Cola und die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.Apollinaris, das Apollinaris Logo und ViO sind ein- getragene Schutzmarken.
Frühstück bis 12 UhrBREAKFAST until 12 PM Zu allen Frühstücken servieren wir eine Tasse Kaffee oder TeeA cup of coffee or tea is included
Kleines Frühstück 4,50 Brötchen, Butter, Honig, KonfitüreSmall Breakfast with rolls, butter, honey and marmelade
Bella Italia 10,50 Mozzarella 7 mit Pesto, Tomaten, Salami 2,3, Gorgonzola, 2 Rühr- oder Spiegeleier und frisch geriebenem Parmesan, dazu Butter, Ciabatta Brot, Brötchen, sowie Joghurt mit HimbeerenMozzarella 7 with pesto sauce, tomato, salami 2,3, gorgonzola cheese,2 scrambled eggs or 2 fried eggs and fresh grated parmesan,ciabatta bread, rolls and yoghurt with raspberries
Wellness 10,50Eine Schale Joghurt mit Früchten und Corn Flakes, Geflügel 2,3, Gurke, Tomate, ein 5 min Ei, Butter, Honig, Preiselbeeren,Vollkornbaguette und KnäckebrotA bowl of yoghurt with fruits and cornflakes, poultry cold cuts 2,3, cucumber, tomato, boiled egg (5 min), butter, honey, cranberries,whole wheat rolls and crispbread
Heidelberger 10,90Wurst 2,3-Schinken 2,3,7,8-Käse Platte, 2 Rühr- oder Spiegeleier, Butter, Nutella, Konfitüre, Brötchen, Baguetteund frisch gepresster Orangensaft (0,1L)Cold cuts 2,3-sliced ham 2,3,7,8- plate with different types of cheese, 2 scrambled eggs or 2 fried eggs, butter, Nutela (hazelnut spread), marmelade, rolls, baguette and freshly squeezed orange juice (0,1L)
Brunch für 2 Personen 21,50 inklusive 2 Gläser Prosecco Scavi & Ray (0,1L)Brunch for two persons two glasses of sparkling wine Scavi & Ray (0,1L) included
extra Portion Brot Extra bread 1,00 1 Brötchen 1 roll 0,50Käse oder Wurst statt Konfitüre 1,00Cold cuts instead of jam
Frü
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tüc
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Warum ist das Frühstück
so wichtig?
Während dem Schlafen werden die letzten Energie- reserven (Kohlenhydrate, Fette) verbrannt. Für ei-
nen kraftvollen Start in den neuen Tag benötigt der Körper in der Früh einen neuen Energieschub, um die von ihm verlangte körperliche und geistige Leistung zu erbringen. Ein gesundes Frühstück ist die Lösung für
einen müden und schlappen Körper.27
Gebackener Camembert mit Sahnehaube 7,90 und Obstgarnitur, dazu Preiselbeeren und ToastBaked camembert with whipped cream ona bed of fruits served with cranberries and toast
Tomate-Mozzarella 7 an Olivenöl-Pesto, 8,20 garniert mit frischem Basilikum, dazu BaguetteTomato-mozzarella 7 in olive oil pestowith fresh basil and baguette
Gratinierter Ziegenkäse an Salatbouquet 10,50 mit Feigensenf und gerösteten Pinienkernen, dazu BaguetteBaked goat cheese served witha fig mustard on a bed of salad androasted pine nuts, served with baguette
Ofenkartoffel mit Räucherlachs 2,3 11,50 an Balsamico-Cremé, dazu SalatbouquetBaked potato with smoked salmon 2,3
on Balsamico-Cream, with a bed of lettuce
6 Chicken Wings* 5,90 €12 Chicken Wings* 9,90 €(*mit BBQ-Sauce und Baguette with BBQ-sauce and baguette)
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KüchenzeitenMontag bis Samstag 9.00 bis 23.00 UhrSonntag 9.00 bis 22.00 Uhr
Kitchen hoursMonday thru Saturday 9.00 am to 11.00 p.m.Sunday 9.00 am to 10.00 p.m.
Wir versichern unseren Gästen, dass bei der Zubereitung von unseren Speisen, wir gänzlich auf Zusatzstoffe verzichten, soweit diese nicht schon im Ausgangs-produkt enthalten sind. Die in der Karte verwendeten Kennzahlen finden sie nachstehend aufgeschlüsselt: 1 Farbstoffe, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacks-verstärker, 5 Schwefeloxide, 6 Phosphat, 7 Säuerungsmittel, 8 Stabilisatoren
We can confirm that we will not use any product or ingredient that does not meet our high standards of quality and safety, or has not received the necessary appro-val by the relevant German authorities: 1 Artificial colouring, 2 Preservative agent, 3 Antioxidant agent, 4 Flavour enhancer, 5 Sulfurdioxide, 6 Phosphate, 7 Acidifier, 8 Stabilizers
Die Bedeutung der Vorspeisen ist in den internationalen Küchen unterschiedlich. In der französischen Küche gibt es ein meist kaltes Hors d’œuvre, in der italie-nischen oft mehrere Antipasti. Die gleich-zeitige Verabreichung einer großen Anzahl von Vorspeisen in Spanien (Tapas) und in der Türkei (Mezze) reicht durchaus zur Sättigung ohne ein darauf folgendes Hauptgericht.
Bei einem großen Wettessen in Buffalo im US-Bundesstaat New York hat Sonya Thomas in nur zwölf Minuten 183 Hühnerflügel verschlungen – und damit ihren Rekord aus dem Vorjahr um zwei Chicken Wings übertroffen.
Wir gratulieren!
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Thousand-Island-Dressing ist eine klassische Salatsauce der US-amerikanischen Küche aus Mayonnaise, Ketchup oder Tomatenmark und fein gehackten roten und grünen Paprikaschoten. Gewürzt wird sie mit Paprikapul-ver und Chilisauce (z. B. Tabasco). Ergänzt werden kann sie u. a. durch gehackte Pickles, Zwiebeln, Oliven, hartgekochte Eier. Ihren Namen ver-dankt sie der als „Thousand Islands“ bezeichneten Region im Bundesstaat New York an der Grenze zu Kanada.
Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons 4,30Onion soup with cheese croutons
Tomatensuppe mit Mozzarella 7-Würfel 4,30Tomato soup with cubes of mozzarella cheese 7
Steinpilzcremesuppe 4,90Cream of mushroom soup (yellow boletus)
SUPPEN SOUPS
Salat Pute Turkey salad 11,90 gegrillte Putenstreifen und ChampignonsGrilled turkey strips with mushrooms
Salat Pute mit Ofenkartoffel 13,50 Turkey salad with baked potatogegrillte Putenstreifen an Salatbouquet, dazu eineOfenkartoffel mit Quarkcreme und Sweet-Chili-SoßeGrilled turkey strips on a bed of lettuce, served witha baked potato, curd cheese and sweet chili sauce
Klassisch Classic 6,60 Gemischter Salat der Saison, mit Tomaten, Gurken und KräuternMixed salad of the season, tomatoes, cucumber and fresh herbs
Thunfisch Tuna 11,50 Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven und EiCheese, tomato, onions, paprika, olives and egg
Griechischer Bauernsalat Greek 11,20 Schafskäse, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Gurken, mariniert mit OlivenölFeta cheese, tomato, olives,onions andcucumber, marinated in olive oil
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen Thousand Island- oder Balsamicodressing und ofenfrisches Baguette.All salads are served with a thousand island sauce orbalsamic vinaigrette and fresh baguette.
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Nur zum Vergleich:
Weltrekord Der größte Burger der Welt:
201 cm Durchmesser, 53 cm Höhe und einem Gewicht von 321 kg
Triple X mit Käse
Mad Max
DEUTSCHE SPEZIALITÄTENGERMAN SPECIALCurrywurst 6 mit Pommes frites 7,90in hausgemachter Currysauce, dazu SalatCurry 6 sausages and french frieswith a homemade curry sauce and salad
Ein Paar Bratwürste 6 mit Senf 8,50und Pommes fritesTwo „Bratwurst“ 6 with mustardand french fries
Pro Jahr essen die Deutschen 800 Millionen Currywürste. Currywurst mit Pommes ist auch das beliebteste Kantinenessen der Deutschen.
GIANT BEEF BURGERRindfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und KäseBeef, lettuce, tomatoes, onions,pickles and cheese
Normal mit with 180 gr. (6,30 oz) 7,50
Mad Max mit with 360 gr. (12,70 oz) 8,70
Triple X mit with 540 gr. (19,00 oz) 9,90
Als Beilage sides:Pommes frites extra french fries 2,50extra Bacon 2,3,7,8 extra bacon 2,3,7,8 0,50extra Käse extra cheese 1,00
Der Bestandteil Brat- des Wortes Bratwurst geht auf das althochdeutsche brāto und das mittelhochdeutsche brāte zurück. Beides hieß „schieres, reines Fleisch“. Eigentlich war eine Bratwurst also eine Fleischwurst. Später dann veränderte sich die Bedeutung von brāte in Anlehnung an braten hin zu „gebratenem Fleisch“.
Normal
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FLAMMKUCHENA kind of french pizza from Alsace made from a very
thin layer of pastry topped with sour cream, chopped
onions and bacon.
Elsässer Art Creme fraîche, Speck 2,8, Zwiebeln und Kräuter der Provence 7,10
Alsace Creme fraîche, bacon 2,8, onions and fine herbs“ de Provence
Provence Creme fraîche, Tomaten und Ziegenkäse 9,20
Provence Creme fraîche, tomato and goat cheese
Griechisch Creme fraîche, Schafskäse, Oliven, Pepperoni und Zwiebeln 9,20
Greek Creme fraîche, feta cheese, olives, hot pepper and onions
Pizza Creme fraîche, Salami 2,3,7, Schinken 2,3,7,8, Pilze und Käse 7,80
Pizza Creme fraîche, salami 2,3,7, ham 2,3,7,8, mushrooms and cheese
Thunfisch Creme fraîche, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 8,10
Tuna Creme fraîche, tuna, onions and cheese
Norwegisch Creme fraîche, Räucherlachs 2,3, Tomaten, Dill und Zwiebeln 9,20
Norwegian Creme fraîche, smoked salmon 2,3, tomatoes, dill and onions
Spanisch Creme fraîche, Peperoni Salami, Schinken, Oliven und Zwiebeln 9,90
Spanish Creme fraîche, peperoni salami, ham, olives and onions
Extra viel Käse Extra cheese 1,50
Extra Knoblauch Extra garlic 1,00
Flammkuchen
ist eine Spezialität aus dem Elsass, sowie der benachbarten Pfalz und Baden. Grund-lage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig (Hefe- oder Sauerteig). Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm oder Schmand, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Der so belegte Fladen wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken.
Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzbackofen gebacken, um die erste, starke Hitze auszunutzen. Sie waren außerdem ein Behelf, um die Temperatur des Ofens einzuschätzen. Normalerweise betrug ihre Backzeit 12 bis 15 Minuten. Wurden sie zu schnell dunkel, musste mit dem Einschießen des Brotes ge-wartet werden, bis der Ofen etwas abgekühlt war. Falls die Flammkuchen eine längere Backzeit benötigten, musste noch einmal geheizt werden.
Der Name „Flammkuchen“ kommt daher, dass die Flammen im Ofen noch nicht vollständig ausgelodert waren, wenn er eingeschoben wurde.
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Zapata-Platte für 2 Personen 35,502 kl. Rumpsteaks, 2 kl. Putensteaks, 2 kl. Schweinelenden und 2 Lammkoteletts mit Bratkartoffeln, dazu mediterranes Gemüse und dreierlei Soßen Zapata platter for two, 2 small rumpsteaks, 2 small turkey steaks,
2 small pork tenderloin, 2 lamb chops with fried potatoes, served with mediterranean vegetables and a trio of sauces
Rumpsteak 250 gr 14,50(Rohgewicht) mit Brot 8,8 oz (gross weight) with bread
Rumpsteak 250 gr 18,90 (Rohgewicht) mit gebratenen Zwiebeln oder Kräuter-butter mit kl. Salat, Auswahl Beilagen: Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder potato wedges8,8 oz (gross weight) with roast onions or with herb butter, salad. Side dishes of your choice: fried potatoes, french fries, potato croquettes, potato wedges
Rumpsteak 250 gr (Rohgewicht) mit 19,50dazu gegrillter Schafskäse, Pommes frites und Salat8,8 oz (gross weight) served with grilled goat cheese, french fries and salad
Schnitzel „Wiener Art“ 11,50 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und SalatVienna style breaded pork cutlet, french fries and salad
Jägerschnitzel 13,20mit Champignon-Rahm-Soße, dazu Pommes frites und SalatHunter style schnitzel, served in a mushroom cream sauce, french fries and salad
Geschnetzeltes „Züricher Art“ 15,50mit Röstis und Salat Swiss sautéed with hashbrowns and salad
Schweinelende in der Pfanne serviert, 15,40auf Bratkartoffeln mit Schinken 2,3,7,8-Knoblauch-Sahnesoße und SalatPork tenderloin served in the pan with fried potatoes with a ham 2,3,7,8 garlic cream sauce and salad
Gegrilltes Putensteak 13,50mit Rahmsoße, Pommes frites und SalatGrilled turkey cutlet with cream sauce, french fries and salad
Lammkoteletts an Thymian-Knoblauch-Soße, 14,90dazu mediterranes Gemüse und Bratkartoffeln Lamb chops in a thyme garlic sauce with mediterranean vegetables and fried potatoes
Hähnchenbrustfilet 14,50auf Pfeffersoße mit gegrillten Feigen und Kroketten, dazu Salat Chicken breast fillet on pepper sauce with grilled figs along and potato croquettes, with salad
Steaks vom Rind
Entrecôte – eine Scheibe aus der Hochrippe
Filetsteak – Scheibe aus dem Filet (-mittelstück)
(englische Bezeichnung Tenderloin-Steak)
Filet mignon – Scheibe aus der Filetspitze
Hüftsteak – 2-3 cm dicke Scheibe aus der Hüfte
Rib-Eye-Steak – Scheiben aus dem ausgelösten
runden Roastbeef der Hochrippe
Rumpsteak – ca. 2-3 cm dicke Scheibe aus
dem Roastbeef oder aus der Hüfte
(englische Bezeichnung: Sirloin-Steak)
T-Bone-Steak – Roastbeefscheibe mit
Knochen und kleinem Filetanteil
Vitamine und Mineralstoffe
Hauptmineralstoff ist das Eisen. Kein Lebensmittel ist
besser geeignet, um den Eisenbedarf zu decken, da Fleisch
nicht nur reich an dem Mineralstoff ist, sondern tierisches
Eisen sogar besser resorbiert werden kann als pflanzliches.
Unter den Vitaminen findet man vor allem Vitamin B12.
Dies ist ein Vitamin, das ausschließlich in tierischen
Lebensmitteln enthalten ist.
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Der Anteil der Vegetarier liegt in der westlichen Welt im einstelligen Prozentbereich. In Indien schätzt man, dass etwa 40 % der dortigen Bevölkerung vegetarisch lebt.
Zanderfilet 16,90auf der Haut gebraten, an Riesling-Samt-Soße mit Basmatireis oder Salzkartoffeln dazu einen kleinen SalatZander filet grilled with skin on, in a white wine sauce served with basmati rice or
boiled potatoes and a small salad
Lachsfilet vom Grill 15,50
mit Dill-Sahne-Soßeauf Spinat, dazu BandnudelnGrilled salmon filet with a dill-cream sauce on a bed of
spinach and tagliatelle
Der Zander gilt als scheuer, vorsichtiger Fisch, der schwer zu überlisten ist. Besonders große
Exemplare über 90 cm Länge und 7 kg Gewicht werden extrem selten gefangen. Der größte,
offiziell gemessen und gewogene und in Deutschland mit der
Angel gefangene Zander war 106 cm lang, 15 kg schwer
und stammte aus der Donau.
Bis ins 19. Jahrhundert galt Lachs noch nicht als
Delikatesse, sondern stand reichlich und preiswert zur Ver-
fügung. Es kursieren Berichte, nach denen Bedienstete dagegen protestiert haben sollen, dass sie
zu oft Lachs zu essen bekamen, und gesetzliche Regelungen
existierten, die eben dies verhindern sollten.
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Sie sind wichtige Bausteine der Zellwände
und schützen Herz und Gefäße
5 Portionen Obst und Gemüse am Tag! Denn wer täglich 3 Portionen Gemüse und 2
Portionen Obst zu sich nimmt, versorgt seinen Körper mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen.
Fischpfanne
Zapata 16,90
Lachs, Zander, Riesengarnele mit
Oliven, Paprika, Kurkuma-Basmatireis und
Riesling-Samt-Soße
The zapata fish pan grilled with skin on, in a white
wine sauce served with kurkuma-basmati rice or
boiled potatoes and a small salad
Gemüsepfanne mit Tomatensoße 9,50
und Käse gratiniert
Panfried vegetables in tomato sauce
covered with melted cheese
Brätling mit Gemüsefüllung 10,50
Sauce Hollandaise, dazu Basmatireis und Salat
„Brätling“ with vegetable filling
Sauce hollandaise, basmati rice and salad
Zander
Lachs
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Giant-Beef-Burger (360g) + Softdrink0,2 L Flasche
Kombi-Spar-Preis
9, €70
Zu jedem
„mmmh“ gehört ein
„aaahh“
2 = mit Antioxidationsmittel, 3 = enthält eine Phenylalaninquelle,
4 = mit Farbstoff, 5 = mit Süßungsmitteln, 6 = koffeinhaltig, 7 = Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert < 1,0 kJ (< 0,25 kcal); Eiweiß < 0,1 g; Kohlenhydrate < 0,1 g; Fett 0 g
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, die Konturflasche, die dynamische Welle,
Fanta, Sprite und mezzo mix sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.
ViO ist eine eingetragene Schutzmarke.4,6 3,4,5,6,7 3,4,5,6,7 2,4 4,6
Croissant & Cafe + ViO0,25 L Glasflasche
Kombi-Spar-Preis
4, €70
Coca-Cola und die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.
Apollinaris, das Apollinaris Logo und ViO sind eingetragene Schutzmarken.
Montag bis Freitag wechselndes Tagesessen von 11 bis 15 Uhr für 5,50 € / 5,90 €Monday till friday daily specials from 11am till 3pm for 5,50 € / 5,90 €
Angebote
www.zapata-hd.de34
Nudelarten
Dessert
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FÜR UNSERE KLEINEN
ANd FOR „ThE LITTLE ONES“
Spaghetti Bolognese 4,50
Fischstäbchen mit Pommes frites 4,50
Fish sticks with french fries
Spaghetti Carbonara 8,90in Schinken-Sahne-Soßein ham-creme-souce
Spaghetti Bolognese 7,90mit Parmesan with parmesan
Bandnudeln mit gebratenen Lachsstreifen 14,50in Paprika PestoTagliatelle with fried sliced salmonin a paprika pesto sauce
Käsespätzle Cheese spaetzle 10,50mit Röstzwiebeln und Salatwith fried onions and salad
In China sind Nudeln mindestens seit den Zeiten der Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 220 n. Chr.) bekannt. In einem der ältesten schrift-lichen Belege ist von Nudeln, gedämpften Teigtaschen und Klößchen die Rede. Auch bei den Griechen der Antike waren Nudel-gerichte bekannt und sind in etruskischen Gräbern durch Abbildungen von Geräten zur Nudelherstellung bezeugt.Der Begriff Pasta kommt über das Lateinische vom Griechischen pastē, womit ein grützeartiges Gerstengericht bezeichnet wurde.
Apfelstrudel mit Sahne 3,90Apple strudel with whipped cream
Apfelstrudel mit Eis und Sahne 4,90Apple strudel with ice cream and whipped cream
Gemischtes Eis Erdbeer, Schoko, Vanille 3,70 mixed ice cream strawberry, chocolate, vanilla mit Sahne with whipped cream 4,30
Der Österreicher Roman Huemer schaffte es 1991 in 1 Minute 53 Sekunden einen Teigling aus Strudelteig auf 3 m² auszuziehen und damit einen 252 Zentimeter langen Apfelstrudel zu wickeln.Ist bei einer Handlung kein Fortschritt erkennbar und ein Ende nicht abzusehen, ist in Österreich die Redensart „das zieht sich wie ein Strudelteig“ üblich und wenn sich jemand besonders zäh und langwierig abmüht, dann „strudelt er sich ab“. 35
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