ZÁKLADNÍ ŠKOLA JABLONEC NAD NISOU, 5. KVĚTNA 76, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE

ODDĚLOVÁNÍ SLOŽEK SMĚSÍ

Chemie 8. ročník

ODDĚLOVÁNÍ SLOŽEK SMĚSÍ

Dělení směsí je způsob oddělování jejich složek.

Směsi lze rozdělit fyzikálními metodami na původní složky.

Metody oddělování:

usazování filtrace

odstřeďování destilace

odpařování krystalizace

sušení chromatografie

extrakce (vyluhování)

sublimace

Usazování

Oddělování vzájemně nerozpuštěných složek s různou hustotou.

(olej s vodou)

Dělící nálevka

Filtrace

Metoda oddělování pevné látky od kapaliny pomocí filtru (filtrační papír, látka, písek).

Tekutina suspenze filtrem protéká (filtrát).

Pevné částice se zachycují na filtru.

Filtrační aparatura

Obr. 1

Skládání filtračního papíru

Obr. 2

Destilace

Oddělování kapalných látek na základě různé teploty varu.

Při zahřívání směsi přechází složka s nižší teplotou varu do plynného stavu s následnou kondenzací vzniklé páry (destilát).

Destilační aparatura

Krystalizace

Z roztoku se vylučují rozpuštěné krystalizující pevné látky v podobě krystalů. (roztok kuchyňské soli)

Vytváření pravidelné struktury, při které dochází k pravidelnému uspořádání částic pevné látky do krystalové mříže.

Chromatografie

Metoda barevné chromatografie je založena na oddělování jednotlivých barviv z roztoku.

Barevné složky směsi jsou unášeny rozpouštědlem různou rychlostí na filtračním papíře.

Odstřeďování – rychlejší než usazování, využití odstředivé síly.

(výroba smetany, ždímačka)

Odpařování a sušení – oddělování pomocí přechodu kapalné látky do

plynné.(sušení ovoce, vlasů)

Sublimace – oddělování pomocí přechodu pevné látky v plynnou.

(získání kofeinu z kávy)

Použité zdroje:

BENEŠ, Pavel a kol.Základy praktické chemie pro 8. ročník základní školy. Praha:Fortuna,2003. ISBN 80-7168-879-7.

Wikipedie, Internetová encyklopedie [online]. Praha, 2002 [cit. 2011-07-15]. Dostupné z WWW: <http://www.wikipedia.cz>.

Snímek 2:ANALYTICKÁ CHEMIE – Srážecí titrace: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. ANALYTICKÁ CHEMIE – Srážecí titrace:. Dostupné z WWW: <http://jan.safrovi.eu/Sbirka_prikladu/Obrazky/ChemikBanka.gif>.Snímek 4: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. Oddělování složek ze směsí:. Dostupné z WWW: <http://home.tiscali.cz/chemie/images/usazovani.gif>.Snímek 6:obrázek 1:Chemie pro Starou Paku: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. Oddělování složek ze směsí:. Dostupné z WWW: <http://home.tiscali.cz/chemie/images/filtrace.gif>.Snímek 6:obrázek 2:Laboratorní technika: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. Laboratorní technika:. Dostupné z WWW: <http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/labtech/images/operace/filtrak3.jpg>.Snímek 6:Laboratorní technika: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. Laboratorní technika:. Dostupné z WWW: <http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/labtech/images/operace/filtrak3.jpg>.Snímek 8:Učebnice chemie pro 8. ročník ZŠ: [online]. 2011 [cit. 2011-10-21]. Destilace:. Dostupné z WWW: <http://www.zschemie.euweb.cz/smesi/destilace.jpg>.