yummy, els sentits dels aliments
TRANSCRIPT
![Page 1: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/2.jpg)
Introducció
Hipòtesis
Història de la
cuina
Percepció
Els 5 sentits
Personalitat
Proves prèvies
Pràctica pròpia
Conclusió
La revista
Marc teòric
Marc pràctic
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 3: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/3.jpg)
MetodologiaObjectiusIn
co
nven
ien
ts
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 4: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/4.jpg)
1. La manca d’un sentit, pot alterar la capacitat perceptiva dels
altres sentits respecte l’alimentació
2. Hi ha relació entre els gustos gastronòmics i la personalitat
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 5: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/5.jpg)
França
“Veniu a mi tots aquells als que els seus estomacs clamin
angoixats que jo els restauraré”
![Page 6: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/6.jpg)
Resposta
Processament
fisiològic
Processament
emocional conscient
inconscient
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 7: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/7.jpg)
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
Colors
![Page 8: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/8.jpg)
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
Empatia
Intuïció
Desordre
Creativitat
Racional
Convencional
Ordre
Lògica
![Page 9: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/9.jpg)
Sopar dels
sentits
Produccions fotogràfiques
Enquesta sobre
l’alimentació
1
2
3
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 10: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/11.jpg)
Part 1
Part
2
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 12: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/12.jpg)
Es “compleixen” les hipòtesi
· Ens guiem per 1 o 2 sentits.
· Els sentits estan complementats.
· La personalitat influeix en els gustos de les persones.
· Generalment ens deixem enganyar pels nostres sentits.
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 13: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/13.jpg)
Producció
fotogràfica
Maquetació
Il·lustració
Direcció
Coordinació
Redacció
Yummy, els sentits dels aliments - Beth Pujol Gil
![Page 14: Yummy, Els sentits dels aliments](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062306/587f207f1a28ab350c8b6df3/html5/thumbnails/14.jpg)
Gràcies per la seva atenció