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8/17/2019 yuca SAG.pdf

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Banco Interamericano

de Desarrollo

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El Proyecto de Modernización de los Servicios de Transferencia de

Tecnología Agrícola (PROMOSTA), dependiente de La Dirección de

Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), institución oficial semi-

autónoma de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, que desarrolla,

promueve y facilita la investigación y transferencia de tecnología, con el fin

de contribuir al incremento de la producción y productividad de la actividad

agropecuaria en el país, pone a disposición la recopilación de información

técnico-agrícola en el Documento Guías Tecnológicas de Frutas y

Vegetales, con información básica, producto del intercambio realizado con

Instituciones Especializadas que generan tecnologías agropecuarias y de la

experiencia acumulada por personal técnico en las ciencias del agro,

empresarios y productores lideres y de bibliografía consultada.

El Documento Guías Tecnológicas de Frutas y Vegetales, ha sido

producido con el propósito de hacerlo accesible a los diferentes actores de

la actividad agrícola, a estudiantes y profesionales, de tal manera que

constituya una herramienta de investigación, aprendizaje y adopción detecnologías; como un aporte al proceso de desarrollo tecnológico

agropecuario de nuestro país.

Documento Técnico

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Contenido

Ángel Daniel Casaca, Consultor individual, Ingeniero AgrónomoZootecnista, egresado de la Escuela Centroamericana de Agricultura

y Ganadería de Costa Rica, ECAG.Email: [email protected]

Asesor de Empresas Pecuarias, Instructor Técnico Agrícola,Coordinador de Proyectos de Desarrollo Rural.

Revisión, Validación y Diseño

Elena Sierra, Técnico Supervisor, PROMOSTAJulia Cruz, Técnico Analista de Proyectos, DICTA

Roberto Arellano Donaire, Gerente del PROMOSTA

Secretario de Agricultura y Ganadería, SAG

Mariano Jiménez Talavera

Director Ejecutivo de La DICTA Selim Flores

Gerente del PROMOSTARoberto Arellano Donaire

Redacción, Correcciones y fotografía

Elena Sierra, Técnico Supervisor, PROMOSTAJulia Cruz, Técnico Analista de Proyectos, DICTA

Ángel Daniel Casaca, Consultor individual.

NÚMERO DE EJEMPLARES 2,000

(1,000 de frutas y 1,000 de vegetales)

PROYECTO DE MODERNIZACION DE LOS SERVICIOS DETECNOLOGIA AGRICOLA,

PROMOSTA.

Abril, 2005.

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mailto:[email protected]:[email protected]


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PP I IPLLLAAANNN DDDEEE IINNNVVVEEER R R SSSIIOOONNN

Concepto Unidad Cantidad Lps/Und Total /Lps

Mano de Obra

Limpia a mano d/h 15.0 60.00 900.00

sembradores d/h 15.0 60.00 900.00

Fumigador d/h 8.0 60.00 480.00

Fertlizador d/h 21.0 60.00 1,260.00

Regador d/h 18.0 60.00 1,080.00

Corteros d/h 40.0 60.00 2,400.00

Supervisor de cosecha d/h 1.0 60.00 60.00

Vigilancia d/h 2.0 60.00 120.00SUB-TOTAL 7,200.00

Mecanizacion

Acamad o Hr/Ha 1.0 350.00 350.00

Arado Hr/Ha 1.5 400.00 600.00

Bomba de motor Hr/Mz 16.0 15.00 240.00

Bomba Diesel Hr/Mz 25.0 100.00 2,500.00

Romplow Hr/Ha 1.0 300.00 300.00

Transporte unidades 5.0 100.00 500.00

SUB-TOTAL 4,490.00

Insumos

Semilla estacas 16,680 0.04 667.20

Cal dolomítica QQ 20.0 65.00 1,300.00

18-46-0 QQ 8.6 275.00 2,365.00

Acido Fosforico Lt 0.3 29.00 8.70

Azucar Lb 25.0 4.00 100.00

Dithane Kilo 2.5 78.00 195.00

Gesaprin 90 Lb 1.6 47.00 75.20

Gramoxone Galón 4.0 78.00 312.00

Inex-A Lt 0.8 102.00 81.60

KCL QQ 8.6 225.00 1,935.00

Nitrato de Amonio QQ 4.8 205.00 984.00

YUCA

Plan de inversion para una hectarea de Yuca Valencia, Feb/2005

(CIFRAS EN LEMPIRAS)

Nitrato de Calcio QQ 4.3 545.00 2,343.50

Perfeckthion Litro 2.5 185.00 462.50

Prowl Litro 1.5 201.00 301.50Sulfato de magnesio QQ 2.0 360.00 720.00

Urea QQ 0.2 235.00 47.00

Vitamina Kg 0.1 750.00 75.00

SUB-TOTAL 11,973.20

Materiales

Bomba de palanca Barril 6.0 10.00 60.00

SUB-TOTAL 60.00

SUB-TOTAL 23,723.20

Imprevistos % 1 0.05 1,186.16Administrativo % 1 0.05 1,186.16

GRAN TOTAL 26,095.52

INDICADORES DE RENTABILIDAD

Costos de produccion 26,095.52

Produccion promedio 65,000.00 Libras/Ha.

Precio Venta 0.80 Lps/Lb

Ingreso Bruto 52,000.00

Ganancia Neta 25,904.48

Rentabilidad 49.82%

Inversiones

Opcion 1

Bomba de 2 p ara succionar ag u nid ad 1 8,500.00 8,500.00

Bomba de Mochila unidad 2 900.00 1,800.00

Bomba de Palanca unidad 10 10.00 100.00

Bomba de Motor unidad 1 4,500.00 4,500.00

TOTAL 14,900.00

Opcion 2

Sistema de Riego por goteo

Bomba, tuber ia, aspersores Sis tema 1 30,000.00 30,000.00

TOTAL 30,000.00

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http://www.centa.gob.sv//html/ciencia/frutales.html


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http://www.icta.gob.gt/pdfs/cultivomelocotoneros.PDFhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Hort%C3%ADcolas/Pl%C3%A1tano.htmhttp://www.maga.gob.gt/http://www.camagro.com/http://www.cescco.gob.hn/informes/Manejo%20de%20plaguicidas%20en%20la%20comunidad%20de%20lepaterique.pdfhttp://www.cescco.gob.hn/informes/Manejo%20de%20plaguicidas%20en%20la%20comunidad%20de%20lepaterique.pdfhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Hort%C3%ADcolas/Pl%C3%A1tano.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Hort%C3%ADcolas/Pl%C3%A1tano.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Hort%C3%ADcolas/Pl%C3%A1tano.htmhttp://www.ciat.cgiar.org/agroempresas/espanol/inicio.htmhttp://postharvest.ucdavis.edu/Produce/Producefacts/Espanol/ProduceFacts-espanol.shtmlhttp://postharvest.ucdavis.edu/Produce/Producefacts/Espanol/ProduceFacts-espanol.shtmlhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Investigaciones.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Investigaciones.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/NormasyCertificaci%E3%AE%AFinocuidad/riesgos.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/NormasyCertificaci%E3%AE%AFinocuidad/riesgos.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/NormasyCertificaci%E3%AE%AFInocuidad/buenaspracticas.htmhttp://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/NormasyCertificaci%E3%AE%AFInocuidad/buenaspracticas.htmhttp://www.infoagro.com/hortalizas/index_hortalizas.asphttp://www.infoagro.com/frutas/frutas.asphttp://www.agronegocios.gob.sv/comoproducir/ComoProd.htmhttp://www.centa.gob.sv//html/ciencia/hortalizas.html


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Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador,

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Comisión Veracruzana de Comercialización Agropecuaria,

http://www.coveca.gob.mx,http://www.infojardin.com

http://www.oirsa.org/DTSV/Manuales

http://www.sakata.com.mx

http://www.angelfire.com

http://frutas.consumer.es

http://www.faxsa.com.mx

http://www.redepapa.org

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http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-brocoli.pdfhttp://www.coveca.gob.mx/http://www.infojardin.com/huerto/Fichas/pimiento.htmhttp://www.oirsa.org/DTSV/Manuales/Manual10/Cultivo-del-Platano-07.htmhttp://www.sakata.com.mx/paginas/ptbrocoli.htmhttp://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/brocoli.htmhttp://frutas.consumer.es/documentos/frescas/manzana/intro.phphttp://www.faxsa.com.mx/semhort1/c60sa001.htmhttp://www.redepapa.org/tania.pdfhttp://www.redepapa.org/tania.pdfhttp://www.faxsa.com.mx/semhort1/c60sa001.htmhttp://frutas.consumer.es/documentos/frescas/manzana/intro.phphttp://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/brocoli.htmhttp://www.sakata.com.mx/paginas/ptbrocoli.htmhttp://www.oirsa.org/DTSV/Manuales/Manual10/Cultivo-del-Platano-07.htmhttp://www.infojardin.com/huerto/Fichas/pimiento.htmhttp://www.coveca.gob.mx/http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-brocoli.pdf

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