YakultEen nieuwe functional food

Dit is ons project voor Yakult, we hebben van Yakult een opdracht gekregen die we hopelijk goed hebben uitgevoerd. We hebben in dit project onderzoek gedaan naar de spijsvertering, naar functional foods en als hoofd opdracht moesten we

een nieuwe functional food bedenken. In dit rapport leest u alles over onze functional food.

Inhoud: Deel 1: Spijsvertering, wat is dat? ………… blz. 3

Spijsvertering ………… blz. 3De onderdelen van het spijsverteringskanaal ………… blz. 4

Wat zijn functional foods en probiotica? ………… blz. 7

Deel 2: Inventarisatie functional foods ………… blz. 8Functional foods op dit moment in de winkel ………… blz. 8

Collage ………… blz. 9

Deel 3: Plan van eisen/ideeën ………… blz. 10Ideeën ………… blz. 10

Plan van eisen ………… blz. 11Moodboard ………… blz. 12

Deel 4: Productie- en testfase ………… blz. 13Recept ………… blz. 13

Sensorisch onderzoek …………blz. 14

Deel 5: Ontwerp verpakking ………… blz. 16Ontwerp ………… blz. 16

Deel 6: Gebruiksonderzoek ………… blz. 18Gebruiksonderzoek verpakking ………… blz. 18

Reclamecampagne ………… blz. 19

Bronvermelding ………… blz. 20

2

Deel 1: Spijsvertering, wat is dat?Spijsvertering:De spijsvertering is het afbreken van voedsel tot voedingsstoffen, die door het lichaam opgenomen en gebruikt kunnen worden, deze voedingsstoffen worden daarna opgezet in bijvoorbeeld energie en bouwstoffen. Bouwstoffen heeft je lichaam nodig om te groeien en om beschadigde cellen in je lichaam te vervangen. Spijsvertering is eigenlijk gewoon het verkleinen van voedsel tot stoffen die bruikbaar zijn voor het lichaam.Die spijsvertering gebeurt met het spijsverteringsstelsel, dat is een stelsel van buizen en lichaamsholten (dat in direct contact staat met de buitenwereld). Het voedsel dat we opeten gaat op deze manier door het lichaam: Mond > slokdarm > maag > dunne darm > dikke darm > endeldarm (>onverteerbare voedselresten verlaten als ontlasting het lichaam via de anus), de lever, de galblaas en de alvleesklier spelen ook een rol bij de spijsvertering. De spijsvertering duurt 24 tot 48 uur de precieze tijd hangt af van de samenstelling van het voedsel.

3

De onderdelen van het spijsverteringskanaal: De mondDe mond(holte) is het begin van het spijsverteringskanaal en bestaat uit het gehemelte, de tong, de boven- en onderkaak, het gebit en de speekselklieren. In de mondholte wordt voedsel met behulp van de tong en de tanden fijngemalen en met speeksel vermengd. Speeksel speelt een grote rol in het begin van de spijsvertering, in de mondholte wordt het (fijngemalen) voedsel vermengd met speeksel, dat speeksel heeft verschillende functies. Speeksel bevat verschillende enzymen die helpen bij het afbreken van verschillende stoffen, ook maakt speeksel voedsel glad en sappig zodat we het makkelijk kunnen doorslikken. Het speeksel word gemaakt door de speekselklieren, de samenstelling van het speeksel hangt af van het voedsel dat je eet. Vanuit de mondholte komt het voedsel in de slokdarm.

De slokdarmDe slokdarm is een gespierde buis van zo’n 30cm lang, die de keelholte verbind met de maag. De slokdarm zorgt ervoor dat het voedsel van de mond naar de

4

maag gaat. De slokdarm bestaat uit de slijmvlieslaag, de bindweefsellaag en de spierlaag. De slijmvlieslaag bekleedt de binnenkant van de slokdarm, in de bindweefsellaag word slijm geproduceerd waardoor het voedsel makkelijker door de slokdarm glijd en de spierlaag zorgt ervoor dat het voedsel in de maag komt door het samentrekken van spieren.

De maagDe maag is een rekbaar orgaan. Als de maag leeg is, is hij helemaal plat. Als je net gegeten hebt is de maag ongeveer 30cm lang en heeft dan de vorm van een omgekeerde peer. De maagwand is opgebouwd uit: de slijmvlieslaag, de bindweefsellaag en de spierlaag. Op het moment dat je een hap neemt begint de spijsvertering dan gaat er direct een signaal naar onze hersenen, de hersenen geven dit signaal door aan de maag, waardoor de productie van maagsap op gang komt. Tussen de slokdarm en de maag zit een sluitspier die ervoor zorgt dat de maaginhoud niet terug stroomt naar de slokdarm, alleen als je moet braken kan voedsel de maag via de slokdarm verlaten. In het bovenste deel van de maag word maagsap aan het voedsel toegevoegd daarna komt het voedsel in het onderste deel van de maag terecht daar word het ‘gekneed’, fijngemalen en goed vermengd met het maagsap. Bij de uitgang van de maag zit weer een sluitspier, als het voedsel daar doorheen gaat komt het bij het eerste deel van de dunne darm en is het ongeveer 1mm groot.

De dunne darmDe darm is heel belangrijk in het spijsverteringsstelsel, De darm bestaat uit de dunne darm, de dikke darm en de endeldarm. De dunne darm (zo’n 5m lang) speelt een heel andere rol in de spijsvertering dan de dikke- en endeldarm. Voedsel komt via de mond, de slokdarm en de maag in de dunne darm terecht. Belangrijke voedingsstoffen worden vanuit de dunne darm door de dunne darmwand in het lichaam opgenomen. De onverteerbare voedselresten komen in de dikke darm terecht.

De dikke darmAls het onverteerbare voedsel uit de dunne darm in de dikke darm is het een waterdunne massa van onverteerbare voedselresten. In de dikke darm worden water en zouten uit die massa gehaald, en aan het bloed afgegeven. In de dikke darm wordt van de ontlasting dus een soepele brij gemaakt. In de dikke darm worden de onverteerbare voedselresten ook bewerkt door darmbacteriën, daarna word de ontlasting tijdelijk opgeslagen in de endeldarm, en dan verlaat de ontlasting het lichaam via de anus.Normaal gaat er per dag zo’n 7 tot 9 liter vocht door de dunne darm, daarvan is ongeveer 2l uit ons voedsel, en 5 tot 7 liter uit speeksel en spijsverteringssappen. Daarvan komt er ongeveer 1,5l vocht samen met de onverteerbare voedselresten in de dikke darm terecht, uiteindelijk bevat de ontlasting maar zo’n 100ml vocht. De ontlasting die het lichaam uiteindelijk verlaat bestaat uit onverteerbare voedsel resten, bacteriën, dode darmwandcellen, galkleurstof, slijm en een kleine hoeveelheid water en zouten. Per dag word zo’n 100 tot 150 gram ontlasting geproduceerd.

De leverDe lever heeft heel veel verschillende functies, in de lever worden bijvoorbeeld allerlei stoffen geproduceerd zoals vetten en eiwitten. Ook maakt de lever giftige stoffen (medicijnen of alcohol) onschadelijk. Zonder lever kan de mens niet leven,

5

als de lever onherstelbaar is beschadigd, is de enige manier op genezing een lever transplantatie.Een aantal belangrijke functies van de lever zijn:

Koolhydraatstofwisseling, de suikers (en glucose) die vrijkomen bij de vertering van voedsel worden via het bloed naar de lever getransporteerd. De lever slaat suiker dat we niet nodig hebben op in de levercellen, als we behoefte hebben aan extra suikers worden die cellen weer omgezet in glucose. Dat gebeurt bijvoorbeeld tijdens inspanningen en sporten. De glucose word daarna afgeven aan het bloed, en dat geeft energie om te bewegen. Op deze manier is de lever heel belangrijk bij het constant houden van de bloedsuikerspiegel.

Eiwitstofwisseling, bij de vertering van eiwitten in de dunne darm ontstaan aminozuren. De aminozuren worden via het bloed naar de lever getransporteerd. De lever vormt van die aminozuren nieuwe, bruikbare eiwitten vormen. De bruikbare eiwitten geeft de lever af aan het bloed, waardoor de eiwitten door het lichaam worden verspreid. Eiwitten zijn onder andere belangrijk bij de opbouw van spierweefsel. In de lever worden ook bloedeiwitten gevormd die bijvoorbeeld een rol spelen bij de afweer tegen ziekteverwekkers en bij de bloedstolling.

Vetstofwisseling, in de dunne darm worden vetten verteerd, daarbij ontstaan vetzuren. Die vetzuren worden via het bloed naar de lever getransporteerd en daar verandert van structuur. “Verzadigde vetten” worden in de lever verandert in “onverzadigde vetten” deze zijn beter bruikbaar voor de stofwisseling. “Onverzadigde vetten” kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden als brandstof, of omgezet worden in lichaamsvet.

Giftige stoffen onschadelijk maken Vorming van gal, gal is nodig voor een goede vertering van vetten (in de

dunne darm). Opslagfunctie, de voedingsstoffen die uit het voedsel worden gehaald

worden vaak opgeslagen in de lever.

De galblaasDe galblaas een klein peervormig zakje van zo’n 9cm lang en maximaal 3cm breed. In de galblaas kan 30 tot 60 ml galvloeistof opgeslagen worden. De galblaas ligt tegen de voorkant van de lever aan, rechtsboven in de buikholte.De gal(vloeistof) die in de lever wordt geproduceerd, word via kleine galkanaaltjes in de lever getransporteerd naar de galwegen buiten de lever. Via de galwegen komt het terecht in de galblaas.In de galblaas wordt de galvloeistof ingedikt. Als er vetdeeltjes in de maag en dunne darm aankomen, gaat er via de hersenen een seintje naar de galblaas. Deze gaat dan samentrekken waardoor galvloeistof word afgegeven aan de dunne darm. Daar is galvloeistof nodig voor een goede vertering. De galblaas slaat dus eigenlijk allen galvloeistof op.In galvloeistof zitten galzouten die ervoor zorgen dat vetten in ons voedsel hele kleine druppeltjes worden en er zit cholesterol in dat dient als bouwstof voor cellen in ons lichaam.

De alvleesklierDe alvleesklier produceert alvleeskliersap dat belangrijke spijsverteringsenzymen bevat. Dat sap wordt via kleine afvoerbuisjes, die later samen komen in een afvoerbuis, afgevoerd naar het begin van de dunne darm (twaalfvingerige darm) vlak voordat die buis in het begin van de dunne darm uitmond komen deze samen met de galafvoergang.

6

Spijsverteringssappen (alvleeskliersap en galvloeistof) worden aan het begin van de dunne darm toegevoegd aan de voedselbrij, om verderop in de dunne darm te helpen met de vertering van voedsel. De alvleesklier produceert per dag ongeveer 1l alvleeskliersap. Dat sap wordt niet de hele dag afgegeven aan de twaalfvingerige darm (begin van de dunne darm). Als we voedsel zien, ruiken, proeven of doorslikken krijgen de hersenen een signaal dat er voedsel komt, dat signaal word ook doorgegeven aan de alvleesklier. Deze begint dan met het aanmaken van alvleeskliersap. Ook als er voedsel in de maag en de twaalfvingerige darm zit word er alvleeskliersap aangemaakt in de alvleesklier. In alvleeskliersap zitten spijsverteringsenzymen, die op de voedselbrij in de dunne darm inwerken. Door de inwerking van de spijsverteringsenzymen komen belangrijke voedingsstoffen vrij. Die voedingsstoffen kunnen daarna via de wand van de dunne darm in ons lichaam worden opgenomen.De belangrijkste spijsverteringsenzymen uit het alvleeskliersap zijn: Amylase > voor de vertering van suikers.Lipase > voor de vertering van vetten.Trypsine > voor de vertering van eiwitten.

Wat zijn functional foods en probiotica:Functional foodsFunctional foods zijn voedingsmiddelen waaraan om een product gezonder te maken een bestandsdeel is toegevoegd of juist is weggelaten. Functional foods zijn bijvoorbeeld:

Producten met extra calcium voor sterkere botten. Producten met extra plantesterolen voor verlaging van het

cholesterolgehalte. Producten met toegevoegde voedingsvezel voor goede werking van de

darmen.

Functional foods bevatten dus extra bestandsdelen om een product gezonder te maken, maar functional foods zijn ook bedoeld om minder snel risico te lopen op ziekte. Maar als je al gezondheidsproblemen hebt kunnen functional foods ook een goede werking hebben.

Een product wordt pas een functional food genoemd als op een wetenschappelijke manier is bewezen dat het product een goed (gunstig) effect heeft op een of meer functies van het lichaam. Ook moet het product veel invloed hebben (op een positieve manier) voor de gezondheidstoestand en/of vermindering van risico op ziekten. En je moet het product kunnen onderscheiden van normale effecten die voeding kan hebben.

ProbioticaProbiotica zijn levende bacteriën die vooral in yoghurtdrankjes (yakult) voorkomen. Probiotica hebben effecten zoals het verlichten en voorkomen van darmklachten en het verbeteren van de weerstand. Producten met probiotica horen bij de functional foods.

Er zijn heel veel probiotische bacteriën de meeste daarvan zijn lactobacillen of bifidobacteriën. In probiotica zitten deze bacteriën:

Lactobacillus acidophilus Lactobacillus bulgaricus

7

Enterococcus faecium SF68 Lactobacillus rhamnosus Goldin en Gorbach (LGG) Lactobacillus casei Shirota Bifidobacterium bifidum Lactobacillus reuteri Bifidus ActiRegularis Bifidobacterium lactis

De probiotica Lactobacillus casei Shirota wordt toegevoegd aan yakult.

Probiotica komen via de maag in de darmen terecht. Veel van die bacteriën worden al door het maagzuur in de maag gedood. Veel probiotica overleven de maag wel en bereiken na een tijdje de dikke darm, en zorgen daar voor bijvoorbeeld het verlichten van darmklachten.

Deel 2: Inventarisatie functional FoodsFunctional foods op dit moment in de winkel:

Product Waarom mogen we het een functional food noemen?

Waarom is het gezond?

Categorie(zuivel etc.)

Producten met extra vezels voor de gezondheid en spijsvertering

HeroActiFruit Bevat fruitvezels Het is goed voor de spijsvertering, en het hart.

Vruchtensap

Hero Fruitontbijt

Bevat fijne vezels uit hele tarwekorrels

Het bevorderdt je spijsvertering en bevat weinig calorieën

Vruchtensap

Producten voor het verlagen van het cholesterolgehate

Becel pro-activ Bevat plantensterolen

Het verlaagt het bloedcholesterol

zuivel

Becel margarine

Bevat plantesterolen

Het verlaagt het cholesterol

zuivel

Andere Becel zuivelproducten

Bevatten plantesterolen

Het verlaagd het cholesterol

zuivel

Benecol margarine

Bevat plantesterolen

Het verlaagd het cholesterol

zuivel

Vitaalbrood Pro-FIT

Bevat speciale vezels uit haver

Het verlaagd het cholesterol

granen

Danone Activia zuivel

Producten voor het ondersteunen van de darmen

Vitaalbrood Flora

Frutafit Inuline in (dat is een calorie-arme voedingsvezel die vet en suiker vervangt)

Het ondersteunt een evenwichtige samenstelling van de darmflora en de dikke

granen

8

darmfunctieVitaalbrood Pro-fit

Bevat speciale vezels uit haver

Verlaagd het cholesterol

granen

Vifit Bevat heel veel vitaminen

Het ondersteund je afweersysteem

zuivel

Yakult Bevat melkzuurbacteriën

Het ondersteunt de darmfunctie

zuivel

Het voorkomen van hart- en vaatziekten

O’ mega brood Het bevat Omega-3 vetzuren

Het draagt bij aan een goede conditie van het hart en de bloedvaten

granen

Collage:

9

Wij hebben ook nog een collage met de hand gemaakt die wij u hebben laten zien tijdens onze pitch.Deel 3: Plan van eisen/ideeën

10

Ideeën:Smaak Structuur Kleur Geur Ingrediënten Verpakkin

gFruitsmoothie Bosvruchten,

mango of banaan

Dik, vol en vloeibaar

Paars, geel of oranje

Fris, fruitig

Yakult, appel, banaan, braam, zwartebessen, sinaasappel, mango etc.

Plastic of kartonnen grote yakult fles

Milkshake Banaan Dik vloeibaar

Geel Fris, melk

Yakult Plastic of kartonnen grote yakult fles

(Fruit)moes Bosvruchten of appel

Dikke moes (soort appelmoes)

Paars of geel

Fris, fruitig

Yakult, appel, bramen, zwarte bessen etc.

Plastic bakje

Vulling (voor koek)

Vanille/Yakult Romig Wit melk Yakult Pak, per stuk in ‘papiertje’

Bonbons Chocola met yakult

Harde buitenkant zachte binnenkant

Bruin, wit

Chocola

Yakult Doosje, pakje

Wij hebben uiteindelijk gekozen voor de fruitsmoothie: Smaak: Bosvruchten Structuur: Dik, vol en vloeibaar Kleur: Paars Geur: Fris en fruitig Ingrediënten: Yakult, mango, banaan, appel, druiven, blauwe bessen,

framboos, aarbei, limoensap, sinaasappelsap Verpakking: Plastic grote yakult fles

De bereidingswijze staat in Deel 4 op blz. 13 Het product wordt altijd het zelfde door heel duidelijk op te schrijven

hoeveel van een ingrediënt er in moet, en op welke stand en hoe lang het in bijvoorbeeld de blender moet. Dus door het product altijd precies hetzelfde te bereiden word het altijd hetzelfde.

Plan van eisen: Het product moet er lekker uitzien. Het product moet er aantrekkelijk uitzien. Het product moet er smaakvol uitzien.

Het product moet een lekkere smaak hebben.

11

Het product moet een lekkere/smaakvolle geur hebben. Het product moet een mooie vorm en structuur hebben.

Het product moet gezond zijn. Het product moet uniek zijn. Het product moet een functional food zijn het moet dus extra stoffen

bevatten (zoals calcium). Er moet rekening worden gehouden met de voedselwarenwet bij het

ontwikkelen van het product.

Het product moet aanslaan onder jongeren. Het product moet geschikt zijn om te verkopen tijden evenementen. Het product moet goedkoop(niet duur) zijn.

De verpakking van het product moet er aantrekkelijk uitzien. De verpakking van het product moet de consument (de koper) er van

overtuigen dat het product gezond is (een gezonde uitstraling). De verpakking moet uniek zijn. De verpakking moet handig zijn voor bedrijven (voor bijvoorbeeld het

opstapelen). De verpakking moet gebruiksvriendelijk zijn voor de consument. Het (grootste deel van) de verpakking moet recyclebaar zijn. Op de verpakking moet de naam van het product staan Op de verpakking moet een aantrekkelijke afbeelding staan Op de verpakking moeten de ingrediënten en berekende voedingswaardes

van het product staan.In ons gebruiksonderzoek staan deze en nog meer eisen voor de verpakking.

Moodboard:

12

Deel 4: Productie- en testfaseRecept:

13

BenodigdhedenBlenderSnijplankScherp mesje(Schilmesje)(Trechter)(Lege (yakult) flesjes)

Ingredienten voor 100ml32,5ml yakult (1/2 flesje)1/6 mango1/4 banaan1/8 appel2 (pitloze)druiven3 blauwe bessen1 framboos1 aardbeiBeetje limoensapScheutje sinaasappelsap

BereidenSchil en snijdt de mango in stukken en doe hem in de blender, doe dit ook met de banaan. Maak de appel schoon (hoeft niet geschild) en snijd hem ook in stukken, maak ook de framboos, druiven, blauwe bessen, en de aardbeien schoon, en doe die in de blender. Doe ook de yakult, de limoen- en de citroensap in de blender.Zet de blender nu aan en ga het mixen (dit kan ook een aantal keer tussendoor). Mix totdat het een dikke maar wel vloeibare drank is.Tot slot kan je het in flesjes doen.

ExtraHet is mogelijk om deze smoothie in heel veel verschillende smaken te maken (maar deze vonden wij als voorbeeld het beste).

Omdat er Yakult in deze smoothie zit, zit de Yakultbacterie Lactobacillus casei Shirota dus ook in deze smoothie.

Sensorisch onderzoek:Enquête vragen1. Bent u een man of een vrouw?2. Hoe oud bent u?3. Vindt u het lekker ruiken?4. Vindt u het er lekker uitzien?5. Vindt u het lekker?6. Als u het proeft, ziet en ruikt denkt u dan dat het gezond is?7. Denkt u dat het geschikt is voor jongeren?8. Als het in de winkel zou liggen zou u het dan kopen?9. Hebt u nog Tips voor ons?

Berekende voedingswaarde per 100 ml:Energie 101,32 kcal

429,05 kjVet 0,5 gram Waarvan verzadigd 0,1 gramKoolhydraten 21,39 gram Waarvan suikers 27,09 gramEiwitten 2,01 gramVoedingsvezel 2,32 gram

14

Enquête antwoorden:Vraag 1

Vraag 2

Vraag 3

Vraag 4

Vraag 5

Vraag 6

Vraag7

Vraag 8

Vraag9

Proefpersoon 1

Vrouw

13 Nee Ja Nee Ja Nee Nee Minder banaan

Proefpersoon 2

Man 13 Nee Nee Ja Ja Nee Ja Nee

Proefpersoon 3

Man 13 Ja Ja Ja Ja Ja Ja Kleurstof

Proefpersoon 4

Vrouw

14 Ja Ja Ja Ja Ja Ja Nee

Proefpersoon 5

Vrouw

13 Nee Ja Ja Ja Ja/Nee Nee Meer vloeibaa

rProefpersoo

n 6Man 13 Ja Ja Ja Ja Ja Ja Nee

Proefpersoon 7

Vrouw

12 Ja Ja Ja Ja Ja Ja Nee

Proefpersoon 8

Man 14 Ja Nee Ja Ja Ja Nee Suiker

Proefpersoon 9

Vrouw

13 Ja Ja Ja Ja Ja Nee Nee

Proefpersoon 10

Man 13 Ja Ja Ja Ja Ja/Nee Ja Nee

Zie volgende bladzijde voor een duidelijk overzicht van de enquête

Wij zijn tevreden met de resultaten van de enquête en wij hebben het product daarom niet aangepast.

Ons product is heel goed omdat het een heel gezond en fris product is, het bestaat alleen maar uit yakult en fruit. En omdat een mens gemiddeld 2 stuks fruit per dag moet eten(en veel mensen doen dat niet) is dit product ook nog eens goed om daar aan bij te dragen.

Overzicht antwoorden enquête:Mannen

Gemiddelde leeftijd is 13jaar VraagVrouwen

Gemiddelde leeftijd is 13jaar

JaJa

3Vindt u

het lekker ruiken?

JaJa

15

JaJa

4Vindt u het er lekker

uitzien?JaJa

NeeNee

5Vindt u

het lekker? Ja

Nee

JaNee

6Denkt u dat het gezond

is?JaNee

JaJa/NeeNee

7Denkt u dat het

geschikt voor

jongeren?

JaJa/NeeNee

JaNee

8Zou u het

kopen? JaNee

Kleurstof, Suiker 9Tips?

Minder banaan, Vloeibaarder

Deel 5: Ontwerp verpakkingOntwerp:

16

Logo

Verpakking zonder etiket

Verpakking met etiket Dit is de verpakking van het product om bijvoorbeeld te verkopen op evenementen of los/in viertallen in de winkel. De paarse strepen die op deze verpakking zitten verschillen bij elke verpakking en hangen af van de smaak.

17

De basis is dus groen en blauw en daarbij komt dus een extra kleur zoals paars.

Dit is de verpakking van het product om per 1l in de winkel te verkopen.Alleen de vorm van het pak is anders en verder geld hiervoor precies hetzelfde.

Deel 6: GebruiksonderzoekGebruiksonderzoek verpakking:

Vorm

18

De vorm van de verpakking moet mooi zijn. De verpakking moet niet te groot maar ook niet te klein zijn. De verpakking moet gebruiksvriendelijk zijn voor de consument (makkelijk

vast te houden). De verpakking moet handig zijn voor bedrijven, het product moet dus in

grote hoeveelheden opgeslagen kunnen worden, de vorm moet dus makkelijk opstapelbaar etc. zijn.

Uiterlijk Het uiterlijk van de verpakking moet mooi en aantrekkelijk zijn. Het uiterlijk moet een moderne uitstraling hebben. Het is handig als mensen het product makkelijk herkennen, het moet dus

herkenbaar zijn. De naam van het product moet passen bij het uiterlijk. Het uiterlijk moet mensen er van overtuigen dat het product gezond is. Het uiterlijk moet uniek zijn.

Op het etiket Op het etiket moet de naam van het product staan. Op het etiket moet de naam van de producent staan. Op het etiket moet een aantrekkelijke afbeelding staan. De ingrediënten moeten op het etiket staan. De inhoud moet op het etiket staan. De berekende voedingswaardes moeten op het etiket staan. Er moet allergie informatie op het etiket staan. Op het etiket moet staan waar het product geschikt voor is. Op het etiket moet een barcode staan. Op het etiket moet te zien zijn of het product milieuvriendelijk is.

Algemeen De verpakking moet makkelijk te openen zijn. Het is handig als het grootste deel van de verpakking recyclebaar is

(plastic). De verpakking moet niet snel kapot gaan (niet te kwetsbaar).

Reclamecampagne:Wij hebben als reclame een poster gemaakt met onze slogan erop; “Met fruitsmoothie komen al jouw dromen uit.” We hebben ook nog een extra (wat kortere slogan voor op de verpakking: “Fruitsmoothie. Vervult al jouw wensen.”

19

BronvermeldingDeel 1:www.spijsvertering.info www.voedingscentrum.nl

20

Deel 2:www.molblog.nl www.healthylives.nl www.hero.nl www.google.nl > voor de plaatjes van de collage

Deel 3:www.innocent.nl

Wij vonden het een heel leuk project en we hopen dat we het goed hebben uitgevoerd.

21