wochenmärkte in deutschland · quelle: deutsches seminar für städtebau und wirtschaft. 3 zurück...
TRANSCRIPT
1
zurück
Wo Kunden gern einkaufen
Lothar Geißler, Fahrzeugwerk Borco-Höhns, Rotenburg(Wü mme)„Erfolgreiche Wochenmärkte“ – IHK Nürnberg 26.9.2011
zurück
> 3.300 Wochenmärkte
ca. 250.000 Markttage
ca. 50.000 Markthändler
Wochenmärkte in Deutschland
zurück
Wochenmärkte in Deutschland
Baden-Württemberg 416Bayern 364Berlin 44Brandenburg 126Bremen/Bremerhaven 39Hamburg 80Hessen 156Mecklenburg-Vorpommern 79Niedersachsen 329Nordrhein-Westfalen 712Rheinland-Pfalz 97Saarland 63Sachsen 199Sachsen-Anhalt 114Schleswig-Holstein 113Thüringen 92
(Quelle: Komet-Kalender)
zurück
Mobile Geschäfte auf MärktenVerkaufsfahrzeuge auf deutschen Wochenmärkten
Brot und Backwaren 2.000
ca. 15.000
Direktvermarkter (landwirtsch.) 2.500Fisch 1.000Käse und Molkereiprodukte 1.000Feinkost und Spezialitäten 1.000Obst und Gemüse (Handel) 1.500Süßwaren, Imbiß, Sonstige 1.000
Fleisch- und Wurstwaren 5.000
zurück
Produktionsstätten der Borco-Höhns-Gruppe
Rotenburg (Wümme)
Kirchlinteln-Hohenaverbergen
Bothel / b. Rotenburg
zurück zurück
2
zurück
Fast alles Wissen, das für denErfolg auf und mitWochenmärkten benötigt wird,ist bereits vorhanden undsteht in vielfältiger Weise zurVerfügung.
zurück
Es ist nicht genug zu wissen,man muss es auch anwenden.Es ist nicht genug zu wollen,man muss es auch tun.
Johann Wolfgang von Goethe
zurück
Aufgaben des Veranstalters
- Rahmenbedingungen festlegen
- Bewerber- und Flächenmanagement
- Instandhaltung der Infrastruktur (Platz, Toiletten, Strom)
- Reinigung, Winterdienst
- Einzug von Werbebeiträgen
- Qualitätskontrolle
zurück
Aufgaben des Stadtmarketing
- Markt in Marketingmix einbinden
- Veranstaltungen auf und mit dem Markt
- Werbebeirat für Wochenmarkt
- Verbindungen aufbauen
- Kundenbefragungen, Qualitätschecks
zurück
Aufgaben der Händler
- Ansprechendes attraktives Geschäft
- Gute Qualität der Ware
- Gute Gesamtpräsentation
- Geschultes Verkaufspersonal (Produkt, Verkauf, Hygiene)
- Werbung für das eigene Geschäft und Gemeinschaftswerbung
zurück
DSSW-Leitfaden „Wochenmärkte“
Warum kaufen Sie auf dem Markt ein?
- Gute Erreichbarkeit 94 %- Frische Waren 85 %- Fachkompetente und freundl. Beratung 69 %- Regionale Produkte 60 %- Bummeln 58 %- Atmosphäre/Flair 55 %- Leute treffen 43 %
Quelle: Deutsches Seminar für Städtebau und Wirtsch aft
3
zurück
Wo würden Sieselbst
gern einkaufen?
zurück
zurück zurück
zurück zurück
4
zurück zurück
Was der Kundesonst noch sieht!
zurück zurück
zurück zurück
5
zurück zurück
„Ich weiss nicht , ob es besser wird, wenn es anders wird. Aber es muss anders werden, wenn es besser werden soll.“
Georg Christoph Lichtenberg