what's enzyme?
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Definition of enzyme protein molecule, used in food and gamma present in the product of BDF Natural Ingredients ProbindTRANSCRIPT
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Enzima
Una enzima es una molécula de naturaleza proteica que impulsan las reacciones
químicas. Las enzimas actúan como catalizador y funcionan disminuyendo la energía
de una reacción. Esta molécula no altera el balance energético ni modifican el
equilibrio de la reacción, pero consiguen acelerar el proceso incluso en millones de
veces.
Nuestro producto Probind está basado en la enzima transglutaminasa (TG)
20/09/2012
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