Wedding

fairytale at Arsenal/ season 2015.

www.arsenalzadar.com www.ilirijabiograd.com

Arsenal is member of:

your

POZDRAV GREETING TO THE

ORGULJE ORGANS 2-

3-

4-

2

3

4

Z adar

-

Arsenal, Ilirija d.d. , Trg tri bunara 1 , 23 000 Zadar /Tel + 385 253 821 / +385 99 210 33 09 /+385 310 54 89/

info@arsenalzadar.com anamarijap@arsenalzadar.com

Did i tell you a Story? Arsenal je veliko lučko skladište izgrađeno u 16. stoljeću te prošireno i nadograđeno 1752.godine pod vlašću providura Jeronima Marije Balbija, o čemu svjedoči ploča s uklesanim natpisom na pročelju same građevine. Zadaci mletačkog Arsenala bili su vrlo zahtjevni i strateški iznimno važni za opstanak i prevlast „kraljice mora „ Venecije. Poslovanje je obuhvaćalo gradnju brodova za rat i trgovinu,proizvodnju oružja,konopa i cjelokupne brodske opreme. Danas je Arsenal multifunkcionalni prostor na 1800 m2 čiji je koncept realiziran kao „ gradski trg na zatvorenom“.

Story to tell :

Wedding

Doživite Arsenal !

Oni koji poznaju Arsenal , kao i oni koji prvi puta ulaze u njega kao gosti vjenčanja, s oduševljenjem promatraju prostor priređen za svečanost. Iznenađuje ih velebnost ambijenta koja nadahnjuje cjelokupnu dekoraciju. Svaki buket i detalj u ovom ambijentu dolaze do svog punog sjaja. Arsenal je izniman prostor, a mi koji radimo u njemu, trudimo se poštivati i isticati njegovu posebnost. To najbolje postižemo kroz pružanje odlične usluge sa osmjehom. Za nas je gost kralj i smatramo da se tako treba osjećati u prostoru Arsenala. Trudimo se pratiti želje klijenata, i udahnuti im svježe ideje i poglede na organizaciju vjenčanja. Dio smo kuće Ilirija d.d.. čija je duga tradicija poslovanja u turizmu i ugostiteljstvu, garancija kvalitete naše ponude. Preporučamo najbolje suradnike, koji poput nas, osjećaju ovaj prostor i potrebe naših klijenata.

Obratite nam se s povjerenjem! Arsenal tim!

Wedding planner usluge

Savjetujemo -priređujemo –izrađujemo- organiziramo ... cijeli niz ostalih usluga uz nadoplatu!

▪Baldehin i postolje za stol mladenaca (varijante: bijelo-sivo-crno); ▪Arsenal light show (rasvjeta i efekti za plesni podij); ▪Teta za dječju animaciju u igraonici za djecu; ▪Dizajn i tisak jelovnika; ▪Dizajn i tisak plana sjedenja; ▪Tematsko uređenje prostora i usluge : Zadar 1920-ih, Dalmatinski trg , Studio 54 , Royal Circus (scenografsko uređenje, uređenje stolova, tematsko prilagođavanje programa); ▪Beauty tretmani i pripreme za vjenčanje; ▪Smještaj u hotelima Ilirija Resort Biograd n/m, www.ilirijabiograd.com

(uz popratne usluge transfera, tretmana u Wellness & Beauty centru '' Salvia '', izleta itd.);

.. i još mnogo toga ...

Skrojimo dan po Vašoj mjeri!

U nastavku Vam donosimo naše jelovnike, u čiju cijenu su uvijek uključene slijedeće stavke:

♦Ekskluzivitet Arsenala ♦ ▪postava prostora: okrugli ili kvadratni stolovi ‐bijeli ili crni svečani

stolnjaci- bijele ili crne navlake za sjedalice-bež tapecirane sjedalice bez navlaka

‐svečani sivi stolnjaci za kvadratne stolove ‐bijeli platneni ubrusi ‐vinske čaše, čaše za vodu i sok;

▪ rasvjeta i dekor: lampioni ‐bijeli paneli ‐ ambijentalna led rasvjeta; ▪ tehničke usluge: pozornica ‐ profesionalni priključak za struju;

▪ostale usluge uključene u cijenu: dječja igraonica s krevetom ‐ usluge osmišljavanja i

organizacije svadbenog prostora; ▪preporuka i kontakt:usluge cvijetne i ostale dekoracije,fotografija, video, izrada torti , glazbeni sastavi, dj-evi , hostese, vrhunski izvođači i

zanimljivi performeri; ▪ popusti za goste koji uz vjenčanje organiziraju i domjenak pred vjenčanje ili ručak nakon vjenčanja, u Arsenalu ili predloženim lokacijama na kojim

Arsenal isporučuje uslugu domjenka.

Usluge uključene u cijenu jelovnika

Jelovnik Armory Dobrodošlica: domaće rakije , pelinkovac, vodka, stock84, gin, dodaci pićima fritule

Pića uz večeru : voda gaz i negaz 0,75 L , coca cola L, fanta L, sprite L , juice naranča, jabuka, maraška, gusti sok L

, karlovačko i ožujsko 0,33 L

Vina uz večeru: odabir vina iz naše vinske karte, u skladu sa odabranim jelovnikom;

Hladno predjelo: Dalmatinski pršut s paškim trapistom (masline,feferoni..), Roastbeef s francuskom salatom,

Starinska salata od liganja i grahorica (lignje,bob,slanutak,masline,rikula)

Juha: Domaća goveđa juha s rezancima, Krem juha od povrća s krutonima

Toplo predjelo: Rižoto od plodova mora (sipa,školjke,škampi...), Teleći rižoto

Glavno jelo:Pečena domaća janjetina s ražnja, Hladni odojak s ražnja

Prilozi uz glavno jelo: sezonska salata, pečeni krumpir, povrće sa žara

Kasno jelo: Pašticada s njokima

Deserti na buffet stolu : mađarica, bijela pita, medena pita, londoneri s orasima, kolač lješnjak čokolada, kolač

čokolada, voćni kolač jogurt vrhnje i žele, kokos prutići, kolač orasi, narezano voće

Cijena po osobi: 66,00 eura Minimalno osoba: 100

Jelovnik Campo

Dobrodošlica

domaće rakije , pelinkovac, vodka, stock84, gin, ballantines, jägermeister, dodaci pićima,

fritule

Pića uz večeru

voda gaz i negaz 0,75 L , coca cola L, fanta L, sprite L ,

juice naranča, jabuka, maraška, gusti sok L , karlovačko i ožujsko 0,33 L

Vina uz večeru

odabir vina iz naše vinske karte u skladu sa odabranim jelovnikom

Hladno predjelo

Dalmatinski pršut s maslinama ,Salata od hobotnice, Izbor sireva,

(Livanjski sir, mladi otočki, dimljeni sir), Marinirani svinjski kare u mediteranskim začinima sa salatom od puretine i ananasa

Juha

Riblja krem juha sa škampima, Domaća goveđa juha sa rezancima

Toplo predjelo

Crni rižoto od sipe

Krumpirovi njoki s kremom od pancete i gljiva,

Kruh sa šunkom

Glavno jelo

Pečena domaća janjetina s ražnja, Hladni odojak s ražnja

prilozi uz glavno jelo

sezonska salata, pečeni krumpir, povrće sa žara Kasno jelo

Pašticada s njokima

Deserti na buffet stolu

mađarica, bijela pita, medena pita, londoneri s orasima, kolač lješnjak čokolada, kolač

čokolada, voćni kolač jogurt vrhnje i žele, kokos prutići, kolač orasi, voćni napitak u

bocunima , narezano voće

Cijena po osobi: 70,00 eura Minimalno osoba: 90

Nadoplata za sokove u staklenim bočicama: 1,00 euro

Jelovnik From time to time kombinacija buffet&posluživanje na pladnjeve

Dobrodošlica

Pjenušac, Campari juice, Hugo, Martini, Voda, fritule

Pića uz večeru

voda gaz i negaz 0,75 L , coca cola 0,25 L, fanta0,25 L, sprite 0,25 L, Schweppes tonic-bitter

lemon-tangerine 0,25 L , Juicy sokovi 0,25 L ,karlovačko i ožujsko 0,33 L,

Vina uz večeru

odabir vina iz naše vinske karte u skladu sa odabranim jelovnikom

Hladno predjelo na buffet stolu (Galerija)

Razni kanape sendviči, Pašteta od tunjevine u ovitku od pršuta , Salata caprese s bosiljkom iz

čašica, Marinirani škampi na posteljici od rikule, Aspik od povrća, Waldorf salata

(jabuke,orasi,celer,pileći file,majoneza), Roladice od pršuta i dinje u čašicama, Izbor sireva

(Livanjski sir, Paški trapist, mladi otočki)

Juha

Riblja krem juha sa škampima, Domaća goveđa juha s rezancima

Toplo predjelo

Rižoto od teletine, Crni rižoto od sipe

Glavno jelo

Pečena domaća janjetina s ražnja, Hladni odojak s ražnja

Prilozi uz glavno jelo

sezonska salata, pečeni krumpir, povrće sa žara

Kasno jelo

Pašticada s njokima

Deserti na buffet stolu

mađarica, bijela pita, medena pita, londoneri s orasima, kolač lješnjak čokolada, kolač čokolada,

voćni kolač jogurt vrhnje i žele, kokos prutići, kolač orasi, voćni napitak u bocunima , narezano

voće

Cijena po osobi: 72,00 eura

Minimalno osoba: 80

Jelovnik Arsenal

Dobrodošlica P jenušac,Campari juice,Aperol Spritzer, Hugo, Martini,Voda, rafaelo kuglice

Pića uz večeru

voda gaz i negaz 0,75 L , coca cola 0,25 L, fanta0,25 L, sprite0,25 L, Schweppes tonic-bitter

lemon-tangerine 0,25 L , Juicy sokovi 0,25 L , karlovačko i ožujsko 0,33 L

Vina uz večeru

odabir vina iz naše vinske karte u skladu sa odabranim jelovnikom

Hladno predjelo

Dalmatinski pršut s maslinama

Carpaccio od hobotnice s mediteranskom salatom

(rikula,mozzarella, cherry rajčica...)

Izbor narezaka (dalmatinska buđola,panceta,kulen)

Izbor sireva

(Livanjski sir, Pecorino sir, Paški trapist)

Juha

Riblja krem juha sa škampima, domaća goveđa juha s rezancima

Toplo predjelo

Krumpirovi njoki sa sipom i bobom, rižoto od teletine,

Gratinirana tjestenina sa sirom i pancetom

Glavno jelo

Pečena domaća janjetina s ražnja, Hladni odojak s ražnja

prilozi uz glavno jelo

sezonska salata, pekarski krumpir, kuhano povrće s dressingom

Kasno jelo

Lovački gulaš (srnetina,veprovina),

Buzara od miješanih školjki

Deserti na buffet stolu

mađarica, bijela pita, medena pita, londoneri s orasima, kolač lješnjak čokolada, kolač

čokolada, voćni kolač jogurt vrhnje i žele, kokos prutići, kolač orasi, voćni napitak u bocunima ,

narezano voće

Cijena po osobi: 75,00 eura

Minimalno osoba: 20

Grand buffet

Dobrodošlica Pjenušac, Campari juice, Aperol Spritzer , Hugo, Martini ,voda, rafaelo kuglice

Pića uz večeru

voda gaz i negaz 0,75 L , coca cola 0,25 L, fanta0,25 L, sprite0,25 L, Schweppes tonic-bitter lemon-

tangerine 0,25 L , Juicy sokovi 0,25 L , karlovačko i ožujsko 0,33 L

Vina uz večeru

odabir vina iz naše vinske karte u skladu sa odabranim jelovnikom

hladno predjelo na buffet stolu

Dalmatinski pršut s maslinama, Salata od hobotnice na lijep način, Izbor sireva

(Livanjski sir, Pecorino sir, Paški trapist), bruschette sa sirom i inćunima, salata od puretine i

ananasa,

marinirani inćuni s punjenim maslinama,pašteta od tunjevine u ovitku od pršuta,

pašteta od sira u brodićima od prhkog tijesta, izbor narezaka (dalmatinska buđola,panceta,kulen),

marinirani škampi na posteljici od rikule, roastbeef sa francuskom salatom

juha na buffet stolu

Riblja krem juha sa škampima, domaća goveđa juha s rezancima,

povrtna krem juha s krutonima

toplo predjelo na buffet stolu

Rižoto od teletine, crni rižoto od sipe,

tjestenina sa pancetom i gljivama,

kruh s hobotnicom

glavno jelo, posluga na pladnjeve

Pečena domaća janjetina s ražnja, hladni odojak s ražnja

prilozi uz glavno jelo

sezonska salata, pekarski krumpir, pečeni krumpir, kuhano povrće s dressingom

kasno jelo na bufet stolu

Pašticada s njokima, pašta sa škampima

deserti na buffet stolu

mađarica, bijela pita, medena pita, londoneri s orasima, kolač lješnjak čokolada, kolač čokolada,

voćni kolač jogurt vrhnje i žele, kokos prutići, kolač orasi, voćni napitak u bocunima , narezano voće

Cijena po osobi: 75,00 eura Minimalno osoba: 20

Maksimalno osoba: 100

Gala service Posluživanje u tanjur

Dobrodošlica

Pjenušac, Campari juice,

Aperol Spritzer,

Cuba libre,

Martini,

Voda,

čokoladni "tartufi"

Pića uz večeru

voda gaz i negaz 0,75 L ,

coca cola 0,25 L, fanta0,25 L, sprite0,25 L, Schweppes tonic-bitter lemon-tangerine 0,25 L ,

Juicy sokovi 0,25 L , karlovačko i ožujsko 0,33 L

Vina uz večeru

odabir vina iz naše vinske karte u skladu sa odabranim jelovnikom

Hladno predjelo

Pašteta od tunjevine,

salata od hobotnice,

pršut, sir, masline

Juha

Teleća ragu juha,

Krem juha od gljiva

toplo predjelo

Rižoto od škampi, rižoto od teletine

Glavno jelo

Biftek u umaku od pancete i kadulje (ili domaća pečena janjetina s ražnja)

Prilozi uz glavno jelo

prilog: pečeni krumpir (fete) , gljive sa žara

(posluživanje na tanjur s glavnim jelom)

Kasno jelo

Buzara s gropima i kunjkama ili pašticada s njokima

Deserti, voće &sorbetto

Cijena po osobi: 95,00 eura

Minimalno osoba: 20

Postovani tim Arsenala, Neizmjerno smo Vam zahvalni na prelijepoj veceri i pravom spektaklu kojeg ste pripremili za nasu obitelj, prijatelje i nas. Svi su odusevljeni sa svakom stavkom! Gostima nije silazio osmijeh s lica, a mi smo presretni sto smo upravo Vama povjerili organizaciji naseg velikog dana. Sve je bilo prekrasno. Cijelo uredenje je sve ostavilo bez daha. Hrane nije nedostajalo i sve pohvale kuharu koji je sve odradio veoma profesionalno. Osoblje koje je bilo zaduzeno za pice je bilo stvarno azurno i gosti imaju samo rijeci pohvale za njih. Tehnicari su odradili svoj posao i vise nego savrseno :) cak moram pohvaliti i cistocu toaleta u kojima nista nije nedostajalo cijelu vecer. Hvala Vam svima!!!! Hvala i Direktoru koji je sve imao pod kontrolom vecinu veceri, a posebna Hvala Anamariji i Sanji bez kojih nista od ovog nebi bilo ostvareno. Cure, genijalne ste i stvarno Zadar moze biti sretan sto u gradu postoje organizatorice kao sto ste Vi. Veliki pozdrav Ivan i Matea Dell'Orco 25.10.2013.

Hvala Vam! Thank you!

Did i tell you a Story?

...I par riječi; mi smo prezadovoljni! Cijeli dan je ispao kako smo planirali, baš sve je bilo ležerno, opušteno, veselo, fešta od samog jutra. Da se nas pita, mi bi opet svaku subotu, toliko nam je bilo dobro! ;) Hranom u Gardenu su gosti bili oduševljeni, ja nisam ništa stigla pojesti, ali stol je jako lijepo izgledao i vidjela sam da su ljudi jeli, tu nemam apsolutno nikakve zamjerke. Arsenal kao prostor je ispunio sva naša očekivanja, osoblje je (uključujući tebe i Sanju) je bilo stvarno na usluzi što se nas tiče u svakom momentu, kako prije vjenčanja, tako i na sam dan, hvala vam na tome :) Hrana je bila prefina, s tim dijelom sam baš prezadovoljna, od salate od grahorica i francuske salate u hladnom predjelu, rižoti su bili famozni, posebno onaj od morskih plodova, juha od povrća vrh, meso fino, janjetina topla i dobro posoljena, prilog krumpir i povrće sa žara isto pun pogodak! Pašticadu nisam jela jer sam bila prezauzeta plesanjem :D, ali čula sam pohvale s drugih strana, tako da što se hrane tiče imamo samo pohvale. Slatki stol je odlično izgledao, ja opet ni tu nisam ništa stigla jesti, no estetski je bilo super :)

Ana & Ante 06.09.2014.

Zahvaljujemo stručnom osoblju Arsenala na profesionalnom pristupu u organizaciji našeg vjenčanja. Od samog početka zajedno smo kreirali naš dan iz snova u prekrasnom ambijentu Arsenala. Zahvaljujemo na mogućnosti degustacije jela, fleksibilnosti u definiraju našeg svadbenog menija, organizaciji protokola svadbene večeri, fleksibilnosti u uređenju prostora prema našim željama i nadasve ljubaznom i nasmijanom osoblju koje nas je posluživalo. Maja i Šime :) Šime i Maja :) 23.08.2014.

TERASA Kuhinja 1

bar

bar

Info pult

galerija

parter

bar

Mobilna pozornica

Separei isp

od

galerije Sep

arei

isp

od

gal

erije

Entrance Entrance

Smo

kin

g fi

end

ly

corn

er

Posebno izdvajamo: nova tematska uređenja prostora s

tematskim sekvencama u programu:

Zadar 1920-ih, Dalmatinski trg , Studio 54 , Royal Circus.

Foto: Luma Art studio

Arsenal, Ilirija d.d. , Trg tri bunara 1 , 23 000 Zadar /Tel + 385 253 821 / +385 99 210 33 09 /+385 310 54 89/

info@arsenalzadar.com anamarijap@arsenalzadar.com

Posebno izdvajamo: prijem pred vjenčanje ili nedjeljni ručak za Vaše goste na galeriji Arsenala, sa terasom koja gleda na luku.

Foto: Filip Brala

Posebno izdvajamo: domjenak pred vjenčanje na event brodu Nada. Plovidba zadarskim kanalom uz hranu i glazbu. Postoji li ljepši uvod u Vaš svečani trenutak?

U sklopu ponude “Catering in the hood”, preporučamo Vam prekrasne prijeme na nekoliko lokacija kvarta Campo Castello, u svim periodima godine, sa zimskom pauzom. Posebno izdvajamo: lokacija Pozdrav suncu i Morske orgulje za romantično okupljanje pred vjenčanje. Ova lokacija je aktualna u periodu travnja, svibnja, lipnja, rujna i listopada.

Foto: Filip Brala

Posebno izdvajamo: ekskluzivni sadržaj Ilirija Resorta, Ražnjevića dvori a.d. 1307,. u Polači, za Vas ili Vaše goste. Ražnjevića dvori je mjesto za one mladence koji žele svoje najljepše dane provesti u idiličnom i luksuzno uređenom seoskom zdanju, udisati mirise čiste prirode, opuštati se u bazenu i uživati u tradicionalnoj dalmatinskoj kuhinji. Želite li dočarati gostima tradiciju našeg kraja u luksuznom ruralnom okruženju, Ražnjevića dvori je pravo mjesto neposrednog susreta sa ljepotom, kulturom i gastronomijom zadarskog zaleđa.

Prvi difuzni hotel u Hrvatskoj, Ražnjevića dvori a.d. 1307. , oduševljava tradicionalnom

dalmatinskom arhitekturom, te prekrasno revitaliziranim interijerom.