web quest: una cena tricolore
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Web quest di italiano lingua straniera. Livello A2.TRANSCRIPT
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Una cena tricoloreWebQuest di italiano lingua straniera
Livello: Elementare A2
Ideato daAlessandro
ArpettiIntroduzione Compito Procedimento ValutazioneLink e Risorse Conclusioni
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IntroduzionePer una serata speciale
tu e i tuoi tre migliori amiciorganizzate unacena italiana!
Benissimo!!Ma da dove cominciare? Che cosa mangiare?
Che ingredienti comprare?
Questo è il lavoro che dovete fare:preparare un menù italiano!!
Siete pronti?Allora… tutti in cucina!!
Introduzione Compito Procedimento ValutazioneLink e Risorse Conclusioni
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CompitoPer preparare una buona cena italiana, il menù deve essere di
quattro portate: un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto con un contorno e, infine, un dolce.
Il vostro compito è presentare alla classe un cartellone con:• il menù completo (senza dimenticare il vino!!)• le ricette di ogni piatto• la descrizione degli ingredienti tipici italiani• una mappa delle regioni italiane dove indicare la
provenienza delle ricette regionali e dei prodotti tipici
Insieme al cartellone, dovete presentare alla classe unarelazione orale
per descrivere tutte le parti del vostro lavoro
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Procedimento• Dividete la classe in gruppi di quattro persone• Ogni persona, da sola, deve cercare la ricetta per una portata:
1. Antipasto2. Primo piatto3. Secondo piatto e contorno di verdure4. Dolce
• Tutti insieme, poi, fate una lista degli ingredienti necessari. • Andate in un supermercato della vostra città per vedere se riuscite a
trovare tutti i prodotti. • Se non trovate qualche ingrediente, cercate in Internet le
informazioni su questi prodotti tipici italiani: – Che tipi di alimenti sono? Sono tipici di una regione? Si possono
comprare in Internet? Sono cari o economici? Nel vostro paese ci sono prodotti simili?
• Organizzate tutte le informazioni che avete trovato e preparate il cartellone
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Link e RisorseRicette:• http://cucina.intrage.it/ (ricette italiane)• http://www.ricettenostrane.it/rubriche/terminologia.html (dizionario di cucina e ricette
italiane)• http://www.ricettegolose.it/default.asp (ricette italiane e regionali)• http://www.italianrecipes.ws/lenostrericette.shtml (ricette regionali)• http://www.cookaround.com/cucina/regionale/index.php (ricette regionali)
Dizionario gastronomico multilingue:• http://www.acena.it/dizionario.html
Glossario del vino e regioni di produzione:• http://www.vinostore.it/glossario.php
Negozi alimentari on-line di prodotti tipici (con informazioni sui prodotti):• http://www.esperya.com/JSP/• http://www.gustoria.com/cgi-bin/estore
Mappa delle regioni italiane:• http://digilander.libero.it/acqua67/italia.htm
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Valutazione
1 2 3
Scelta e selezione delle informazioni
Accettabile Discreta Molto buona (originale)
Descrizione dei prodotti tipici Essenziale Completa Molto accurata
Organizzazione delle
informazioni per il cartellone
Ordinata Ordinata e completa
Ordinata, completa e ben strutturata
Aspetto grafico del cartellone Semplice Completo e
accurato
Completo, accurato e molto originale
Presentazione orale Sufficiente Completa e
corretta
Completa, corretta e molto efficace
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ConclusioniOttimo lavoro!
Adesso conoscete la cucina italiana, i prodotti tipici e le regioni di produzione.
Avete anche imparato a scrivere una ricetta con i termini specifici per la cucina e a organizzare le
vostre ricerche.
Bravi!!Non rimane che iniziare a mangiare, allora…
Buon Appetito!!
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