waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?
TRANSCRIPT
![Page 1: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/3.jpg)
Niet geneutraliseerd beschadigen:
› Vetten uit celwand
› Eiwitten
› DNA
hart- en vaatziekten, kanker
Aderverkalking
![Page 4: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/4.jpg)
Neutraliseren vrije radicalen
Een antioxidant: elektron aan vrije radicaal
Vooral in verse groenten en fruit
![Page 5: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/5.jpg)
Vitamine C
citrusvruchten, cassis, koolgroenten, paprika’s, kiwi’s en rood fruit
![Page 6: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/6.jpg)
Vitamine E
Oliehoudende vruchten
Vb: noten
![Page 7: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/7.jpg)
Carotenoïden
Felkleurige groenten en fruit:
Vb: meloen, mango, tomaat, spinazie, paprika, abrikoos, wortelen, broccoli, …
![Page 8: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/8.jpg)
Selenium
Braziliaanse noten
![Page 9: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/9.jpg)
Zink
asperges
![Page 10: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/10.jpg)
Ook nog te vinden in koffie en groene thee
![Page 11: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/11.jpg)
http://blogsimages.skynet.be/images/001/167/797_ff92a170cb24f0eb880c37ecc2cb0bf2.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://blogsimages.skynet.be/images/001/167/797_ff92a170cb24f0eb880c37ecc2cb0bf2.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20040109043641.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://www.agfsite.nl/beheer/cms/afbeeldingen/centraal/AGF%20divers/noten%20gemengd.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
![Page 12: waarom beschermen groenten en fruit tegen kanker?](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062710/559e978b1a28ab02208b45e3/html5/thumbnails/12.jpg)
http://webzoom.freewebs.com/ruudendiana/Groententeelt/Plaatjes/Asperge.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://www.degezondeapotheker.nl/img/grimg/meloen_retato_longlife2.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://80.60.138.210:81/images/winkel/paranoot.gif (Geraadpleegd op 23 november 2008)
http://www.eddas-menu.com/kook/groenethee/t_16149.jpg (Geraadpleegd op 23 november 2008)