vücudumuz bilmecesini Çözelim
DESCRIPTION
Vücudumuz Bilmecesini Çözelim. İçindekiler. 1.Canlılar Neden Beslenir? 2.Besin İçerikleri ve Görevleri 2.1.Karbonhidratlar 2.2.Proteinler 2.3.Yağlar 2.4.Vitaminler 2.5.Su 2.6.Mineraller 3.Dengeli ve sağlıklı Beslenme 4.Besin ve Teknoloji 5. Besinlerin Sindirimi 6. Boşaltım - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/1.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 1
Vücudumuz Bilmecesini
Çözelim
![Page 2: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/2.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 2
İçindekiler1.Canlılar Neden Beslenir?
2.Besin İçerikleri ve Görevleri
2.1.Karbonhidratlar
2.2.Proteinler
2.3.Yağlar
2.4.Vitaminler
2.5.Su
2.6.Mineraller
3.Dengeli ve sağlıklı Beslenme
4.Besin ve Teknoloji
5. Besinlerin Sindirimi
6. Boşaltım
7. Sağlığa Zararlı Maddeler
![Page 3: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/3.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 3
Canlılar Neden Beslenir?
• Canlılar, yaşamlarını sürdürebilmek için beslenmek zorundadır.
![Page 4: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/4.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 4
• Örneğin; yakıtı biten bir araba çalışmaz. Canlılar da beslenemediklerinde yaşayamazlar.
Canlılar Neden Beslenir?
![Page 5: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/5.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 5
• Sinek kuşu bir günde kendi ağırlıklarının yarısından fazla yiyecek tüketir. Buna rağmen çok büyüyemezler. O halde canlılar, yalnız büyümek için beslenmezler.
Sinek Kuşu
Canlılar Neden Beslenir?
![Page 6: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/6.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 6
Beslenme Nedir?
• İnsanın büyümesi ve gelişmesi (anne karnında ve daha sonra) sağlıklı üretken olarak yaşamını sürdürmesi için gerekli olan besinlerin alınmasıdır.
![Page 7: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/7.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 7
Beslenme Nedir? ( devam )
• Sağlıklı büyüme, gelişme ve özellikle zeka gelişimi için yeterli ve dengeli beslenme şarttır.
![Page 8: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/8.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 8
Beslenme Nedir? ( devam )
• Beslenme dokuların yenilenmesini ve bağışıklık sisteminin sağlıklı olarak çalışmasını sağlar.
![Page 9: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/9.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 9
İçeriklerine göre besinler 6 gruba ayrılır:
1. Karbonhidratlar
2. Proteinler
3. Yağlar
4. Vitaminler
5. Mineraller
6. Su
![Page 10: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/10.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 10
1. Karbonhidratlar
• Vücudumuzun asıl enerji kaynağıdır.
• Vücuda enerji veren besin öğelerinden biridir.
• Vücudun harcadığı enerjinin büyük bir bölümünü sağlarlar.
![Page 11: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/11.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 11
Karbonhidratlar ( devam)
• Beyin dokusu enerji için genellikle karbonhidratları kullanır.
• Ağır fiziksel hareketler için karbonhidratların daha elverişli enerji kaynağı olduğu bilinmektedir.
![Page 12: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/12.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 12
Karbonhidratlar ( devam)
• Proteinlerin enerji olarak kullanılmasını önleyerek proteine olan gereksinimi azaltırlar.
• Normal olarak günlük alınan enerjinin % 50-60'i karbonhidratlardan gelmelidir.
![Page 13: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/13.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 13
Karbonhidrat içeren besinler:
• Buğday• Mısır• Arpa• Yulaf• Patates• Şeker kamışı
![Page 14: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/14.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 14
2 . Proteinler
• Proteinler vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapar.
• Proteinler kas ve diğer yumuşak dokular ile enzimlerin temel yapıtaşlarıdır.
• Proteinler enerji sağlamaktadır fakat bu onların temel görevi değildir.
![Page 15: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/15.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 15
Proteinler ( devam )
• Büyüme ve gelişme, doku yapımı ve onarımı , enfeksiyonlara karşı savaşan bağışıklık hücrelerinin oluşumu, hormonların yapımı en başlıca görevleridir.
![Page 16: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/16.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 16
Protein içeren besinler:
• Et• Süt • Peynir• Yoğurt• Yumurta • Balık• Tahıllar• Kuruyemiş
![Page 17: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/17.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 17
3 . Yağlar
• Vücudumuz gereksinim duyduğu enerjiyi ilk önce karbonhidratlardan sağlar. Ama fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda karbonhidratlardan aldığımız enerji yetersiz kalır. Uzun süre aç kaldığımızda da enerjimiz azalır. Bu gibi durumlarda gereksinim duyulan enerji yağlardan sağlanır.
![Page 18: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/18.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 18
Yağlar( devam )
• Suda çözünmeyen, en çok enerji veren besin öğesidir.
• Deri altı yağ tabakası vücut ısısının kaybını önler.
• Yağ, organları çevreleyerek dış etkenlerden korur, midenin boşalmasını geciktirir.
![Page 19: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/19.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 19
Yağlar bitki ve hayvanlardan elde edilir.
• Zeytin• Ayçiçeği• Yer fıstığı• Susam• Soya bitkileri
• Badem• Kabak
çekirdeği• Fındık• Mısır• Ceviz
Bu besinler bol miktarda yağ içerir.
![Page 20: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/20.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 20
Yağ bakımından zengin hayvanlar besinler:
• Balık• Süt• Tereyağ• Kaymak• Et ve et ürünleri
![Page 21: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/21.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 21
4 . Vitaminler
• Vitaminlerin büyüme ve sağlıklı nesillerin oluşmasına , sinir ve sindirim sistemlerinin normal çalışması , besin öğelerinin elverişli kullanılması ve vücut direncine yardım gibi görevleri vardır.
![Page 22: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/22.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 22
Vitaminler( devam )
• Vitaminlerin yetersiz alınımında vücut çalışmasında bozukluk ortaya çıkar.
• Vitaminler vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar.
![Page 23: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/23.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 23
Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır:
YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER
A, D, E ve K vitaminleridir .
SUDA ERİYEN VİTAMİNLER
B grubu vitaminler ile C vitaminidir .
![Page 24: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/24.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 24
Vitaminler( devam )
• B grubu ve C vitaminleri suda eriyen vitaminler olduğundan, vücudun ihtiyacından fazla alınması durumunda idrar yoluyla atılırlar.
• Yağda eriyen vitaminler A, D, E, K'dir. Vücuda fazla alındığında, vücutta depo edilerek zararlı etki gösterebilirler.
![Page 25: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/25.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 25
A vitamini
• Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır normal büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi, görme için gereklidir. Cildin tırnakların ve saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Diş ve dişetleri için büyük önem taşır .
![Page 26: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/26.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 26
A vitamininin bulunduğu besinler:
• Yumurta• Süt• Buğday• Mantar• Baklagiller• Taze fasulye
• Domates
• Kereviz
• Havuç
• Avokado
• Fıstık
• Ceviz
![Page 27: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/27.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 27
B vitaminleri
• B vitaminin bulunduğu besinlerden belirli miktarda yenmelidir.
![Page 28: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/28.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 28
B vitaminlerinin bulunduğu besinler:
• Tahıl ve tahıl ürünleri• Yumurta• Süt ve süt ürünleri
(peynir, yoğurt vb.)• Kırmızı et• Sebzelerin çoğunda
bulunur.
![Page 29: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/29.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 29
C vitamini
• Vücudumuz C vitaminini üretemez bitkiler ve bazı hayvanlar bu vitamini üretebilmektedir.
• Besinlerle alınan vitamin 2 saat içersinde kullanılır, 4 saat sonunda kandan uzaklaşır.
• Yaraların iyileşmesini, damarların sağlıklı olamalarını sağlar.
![Page 30: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/30.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 30
• Vücudun savunma sistemini artırıcı etkisi vardır.
• C vitamini eksikliğinde diş eti kanamaları ve çekilmeleri olur.
![Page 31: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/31.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 31
C vitamininin bulunduğu besinler:
• Turunçgiller• Domates• Çilek• Maydanoz• Lahana• Patates• Kuşburnu• Böğürtlen• Koyu yeşil yapraklı
sebzeler
![Page 32: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/32.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 32
D Vitamini
• İnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar .
![Page 33: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/33.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 33
D vitaminlerinin bulunduğu besinler:
• Süt • Yumurta• Balık• Balık yağı• Tereyağ• Sebzeler• Peynir• Güneş (D vitaminin ortaya
çıkabilmesi için güneşe ihtiyacı var)
![Page 34: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/34.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 34
E vitamini
• Yaşlı kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirir. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar .
![Page 35: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/35.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 35
E vitaminlerinin bulunduğu besinler:
• Kereviz• Maydanoz• Ispanak• Lahana• Mısır yağı• Mısır• Yulaf
• Buğday• Tohumlu besinler• Soya fasülyesi yağı• Arı sütü• Ceviz• Marul• Tere
![Page 36: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/36.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 36
K vitamini
• Karaciğere gelen Kvitamini burada üretilen bazı pıhtılaşma faktörlerinin yapımında rol alır. Kvitamini takviyesi yanlızca kanamalı hastalarda verilir.
![Page 37: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/37.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 37
K vitamininin bulunduğu besinler:
• Ispanak• Kabak• Marul• Yeşil domates• Yeşil biber• İnek sütü• Peynir• Tereyağı
• Yumurta• Kırmızı et• Pirinç• Karaciğer• Mısır• Muz• Şeftali• Çilek
![Page 38: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/38.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 38
Vitaminler( devam )
Vitamin Adı Önlediği Aksaklık
A vitamini Gece körlüğü
D vitamini Raşitizm (Kemiklerde bozukluk)
E vitamini Kısırlık ve üreme bozukluğu
K vitamini Kanın pıhtılaşması
B vitamini Beri beri ,kansızlık
C vitamini Skorbüt (diş etinde kanama)
![Page 39: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/39.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 39
Vitaminler Bulundukları Besinler Vücuttaki Fonksiyonları
A vitamini Balık yağı yumurta sarısı, süt, peynir karaciğer yeşil sebzelerde bulunur.
Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur.Gece körlüğünü önler
D vitamini Balık yağı, karaciğer yumurtada bulunur.
Vücuttaki Ca, P dengesini sağlar. Kemiklerin gelişmesini sağlar.Çocuklarda Ultraviyole ışınların Etkisiyle deride üretilir. Raşitizmi önler
E vitamini Yeşil sebze, karaciğer et ve bitkisel yağlarda bulunur.
Üreme organlarının gelişmesini sağlar ve kısırlığı önler.
K vitamini Yeşil sebzeler karaciğer ve yumurtada bulunur.
Eksikliğinde kanın pıhtılaşması gecikir.Kalın bağırsaktaki Bakterileri tarafından sentezlenir.
B vitamini
Tahılların kabuklarına, et, süt, karaciğer ve yeşil sebzelerde bulunur.
Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin vücut içinde kullanılmasında katalizör olarak görev yapar.Kansızlığı önler.
C vitamini Yeşil sebze ve meyvelerde bulunur. Bağ dokusunun oluşması için gereklidir. Skorbit hastalığını önler. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
![Page 40: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/40.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 40
5 . Su
• Vücudumuzun yaklaşık %70’ i sudur.
• Su vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar.
• Canlıların yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmesinde suyun büyük önemi vardır.
![Page 41: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/41.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 41
Su( devam )
• Vücuda enerji vermediği, içinde bazı mineraller dışında besin öğesi bulunmadığı halde, su içmeden 3 gün kadar yaşayabiliriz.
• Yeterince su içilmediği zaman kalsiyum gibi bazı mineraller böbreklerde çökerek böbrek taşına neden olabilir.
![Page 42: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/42.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 42
Su( devam )
• Su, yediğimiz gıdalardaki besin öğelerinin çözünüp sindirilmesi ve emilmesi, vücut sıcaklığının ayarlanması ve vücuttan atık maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar.
• Sağlık açısından yetişkin bir insanın günde 8-10 bardak su içmesi gereklidir.
![Page 43: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/43.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 43
Canlılar İçin Suyun Önemi
• Çok iyi bir çözücüdür.
• Besin maddelerini taşır.
• Metabolizma olaylarını hızlandırır.
• Vücut ısısının fazlası dışarıya suyla atılır.
• Besinlerin sindirimi suyla yapılır.
![Page 44: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/44.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 44
6. Mineraller
• Vücudumuzda düzenleyici olarak görev yaparlar.
• Mineralleri yediğimiz yiyecek ve içeceklerden alırız.
• Bütün minerallerin vücutta farklı etkileri olmasına karşın, genel olarak kemik gelişimi, büyüme, kas kasılması, kan yapımı, sinir iletimi ve su dengesinin sağlanması gibi önemli görevler üstlenirler.
![Page 45: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/45.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 45
Mineraller( devam )
Besin Çeşitleri Öncelikli Görevleri
Karbonhidratlar Enerji Verici
Proteinler Yapıcı ve Onarıcı
Yağlar Enerji Verici
Vitaminler Düzenleyici
Su ve Mineraller Düzenleyici
![Page 46: Vücudumuz Bilmecesini Çözelim](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062304/56813120550346895d978d94/html5/thumbnails/46.jpg)
Onur Subaşı & Tuba Sarıoğlu 46
KAYNAKLAR
• http://www.bilkent.edu.tr/~bilheal/uremesagligi/agizdissagligi.html
• http://www.herbalistatabay.com/saglikbilgisi.htm
• http://www.trafik.gov.tr/trafik_guvenligi/trafik_guvenligi_alkollu_arac_kullanma.asp
• http://health.groups.yahoo.com/group/trafik/message/4129?viscount=100
• İlköğretim Fen ve Teknoloji Ders Kitabı 5• İlköğretim Fen ve Teknoloji Öğrenci
Çalışma Kitabı 5