vue du ciel : le lycée polyvalent la jetée le françois 97240 martinique
TRANSCRIPT
![Page 1: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/1.jpg)
Vue du ciel : le Lycée Polyvalent ‟La Jetée ” Le François 97240
MARTINIQUE
![Page 2: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/2.jpg)
Le Lycée Polyvalent ‟La Jetée ”
![Page 3: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/3.jpg)
Le bâtiment administratif
![Page 4: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/4.jpg)
Le lycée en quelques diapos
![Page 5: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/5.jpg)
Le lycée en quelques diapos
![Page 6: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/6.jpg)
Le lycée en quelques diapos
![Page 7: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/7.jpg)
LA VOIE GENERALE
La série L La série S La série ES
3 VOIES DE FORMATION
LA VOIE TECHNOLOGIQUE
La série STMG
Sciences et Techniques des Métiers de la Gestion
![Page 8: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/8.jpg)
LA VOIE PROFESSIONNELLE
Le Certificat d’aptitude professionnel le (CAP)
•Le CAP Technicien Constructeur Bois•Le CAP métallerie•Le CAP électrotechnique•Le CAP P.A.R.(peintre applicateur de revêtement)
Le BAC PROFESSIONNEL•Le BAC PRO Métal Alu Verre•Le BAC PRO Organisation et production culinaire•Le BAC PRO Commercialisation et Service en restauration•Le BAC PRO électrotechnique•Le BAC PRO technicien installateur des système énergétiques et climatiques
![Page 9: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/10.jpg)
Les élèves de l’option Arts plastiques s’expriment…
![Page 11: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/11.jpg)
Le restaurant pédagogique
« L’ilôt Saveurs »
![Page 12: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/12.jpg)
NOS ACTIONS
![Page 13: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/13.jpg)
ORGANISATION DE LA COUPE REGIONALE GEORGES BAPTISTE 2011
Le lauréat est Yannis SCHMITT 1ere RETST1
![Page 14: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/14.jpg)
ALLIANCE AOC ENTRE RHUMS VIEUX CLEMENT ET COGNAC HENESSY
HABITATION CLEMENT,AVRIL 2012
![Page 15: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/15.jpg)
Avec le concours prestigieux de :
Gérard BESSON meilleur ouvrier de FranceStéphane GINOUVES meilleur ouvrier de France barman 2011,
Youss GARROUDI, célèbre barman jongleur Claude GUIGNARD Président du carrefour des métiers de bouche
et de l’’hôtellerie du Poitou-Charentes
![Page 16: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/16.jpg)
La coupe Homère CLEMENTrécompense le binôme élève-barman
qui a réalisé le meilleur cocktail …
![Page 17: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/17.jpg)
Le Jury présidé par le meilleur ouvrier Barman de France 2011, S. GINOUVES
![Page 18: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/18.jpg)
Des binômes très appliqués
![Page 19: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/19.jpg)
Le jury de dégustation
![Page 20: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/20.jpg)
Une explosion de couleurs
et de saveurs…
![Page 21: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/21.jpg)
NOTRE MAITRE MOT : L’EXCELLENCE
Pour la prestation pour Les vœux du Recteur de l’académie de Martinique à son personnel d’encadrement, janvier 2011.
Pour le déjeuner de Mme PAU-LANGEVIN Ministre déléguée à réussite éducative, en visite en Martinique, septembre 2012…
![Page 22: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/22.jpg)
Vœux du Recteur M. André SIGANOS au personnel d’encadrement de l’Académie.
![Page 23: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/23.jpg)
Et maintenant , place à la dégustation …
![Page 24: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/24.jpg)
Nos élèves ont mis les petits plats dans les grands…
![Page 25: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/25.jpg)
Un vrai délice !
![Page 26: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/26.jpg)
Visite de la ministre déléguée à la réussite éducative
Mme Georges PAU-LANGEVIN, le 18 septembre 2012
![Page 27: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/27.jpg)
Visite de la ministre déléguée à la réussite éducative
Mme Georges Pau-Langevin
![Page 28: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/28.jpg)
Visite de l’atelier Charpente- Bois
![Page 29: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/32.jpg)
PARTENAIRES ENTREPRISES PARTENAIRES PROFESSIONNELS DE LA COMMUNICATION
Monsieur Gérard BESSON, meilleur ouvrier de France Parrain des promotions 2009 et 2012
Troupe de danse Christiane EMMANUEL
Monsieur Stéphane GINOUVES meilleur ouvrier de France Barman 2011
Monsieur Wilfried TERREAU, journaliste photographe
Monsieur Claude GUIGNARD Président du Carrefour des métiers de bouche et de l’hôtellerie du Poitou-Charentes
Madame Mickaelle CHENARD, décoratrice
Monsieur Raymond GUILLOU Directeur d’hôtelConseiller de l’enseignement technologique auprès du Recteur de MartiniqueParrain de la filière commercialisation et service
Monsieur Marc-Edson SAINT-AIME, Plasticien
Monsieur Harold JEANVILLE , RestaurateurParrain de la filière techniques culinaires
Monsieur Fabrice MARQUET, Association Martiniquaise Interprofessionnelle des viandes
HERITIERS CLEMENT Rhums CLEMENT AOC
Madame Elodie LODEON Chocolat ELOT
L’AFPA Ecole Hôtel et son formateur Raphael DUBOIS
GROUPE CARIBEA Club Med
![Page 33: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/35.jpg)
Nos cocktails
LE PLANTEURLA PINA COLADA
![Page 36: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/36.jpg)
Accras de morue
Nos entrées
![Page 37: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/37.jpg)
Gratin de melon…
![Page 38: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/38.jpg)
Caviar pays aux épices douces
![Page 39: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/39.jpg)
Croquant du jardin sauce passion-gingembre
![Page 40: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/40.jpg)
Féroce d’avocat
![Page 41: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/41.jpg)
Mousseline d’igname à la vanille
NOS PLATS
![Page 42: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/42.jpg)
Macadam
![Page 43: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/43.jpg)
Court bouillon de perroquet
accompagné de légumes pays
![Page 44: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/44.jpg)
Bon appétit.
![Page 45: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/45.jpg)
Nos desserts…..
Ananas au caramel de vin épicé
Crumble de banane flambée
![Page 46: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/46.jpg)
Salade de fruits locaux
Flan au coco
![Page 47: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/47.jpg)
Et glaces ……
![Page 48: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/48.jpg)
Pain au beurre chocolat
![Page 49: Vue du ciel : le Lycée Polyvalent La Jetée Le François 97240 MARTINIQUE](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081416/551d9d91497959293b8c7bff/html5/thumbnails/49.jpg)