vorspeisen dry aged steaks getrÄnke - zum goldenen kalb.pdf · vorspeisen... austern nach...
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V O R S P E I S E N
. . .
AU S T E R N
N AC H TAG E S A N G E B O T
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
P I M I E N T O S D E PA D R O N 8,50
CA E SA R SA LA D 9,50
ROH M A RINIERTER LACHS
ZITRONE NBUTTER,
K R ÄUTERSA LAT 15,50
LOUP DE MER
ZUCCHINICREME , A RTISCHOCK E ,
CHORIZO 22,50
TATA R VOM RIND
K A RTOFFELCHIPS,
CREME FR A ICH E 16,50
LA MMCURRY
COUSCOUS, MINZGURK E ,
AVOCA DO 18,50
CA NA RD AU VIN
GRÜNER A PFEL , R A DIE SCH E N,
SPINAT 14,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B U R G E R & R I B S
. . .
I B E R I C O S PA R E R I B S
K R AU T S A L AT, P O M M E S
22,50
U S - F I L E T C H E E S E B U R G E R , P O M M E S
22,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
N A C H S P E I S E N. . .
C R E M E B R U L E E
5,50
S O R B E T
3,50
TA R T E N AC H TAG E S A N G E B O T
7,50
WA R M E R S C H O KO L A D E N K U C H E N
S AU E R R A H M E I S 9,50
ZUBEREITUNGSZEIT CA. 15 MINUTEN
D RY A G E D S T E A K S
. . .
_____________________________UNS E R S E RVIC E BEGLE ITET S I E
ZUM R E I FE S CH RANK M IT TÄGLICH WE CH S E LNDE N
»S PE C IAL CUTS «_____________________________
ALTERNATIVE ZUM REIFESCHRANK,UNSERE STEAK-KLASSIKER:
U S A N G U S
P R I M E R I B E Y E S T E A K
CA. 330G - 54,50
AU S T R A L I E N A N G U S
P R I M E F I L E T S T E A K
CA. 200G - 48,50
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B E I L A G E N&
S A U C E N
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BE I LAGE N
K A RTOFFELGR ATIN 5,00
POMME S 4,50
SÜSSK A RTOFFELPÜRE E 5,00
CRE A ME D CORN 4,50
BLATTSPINAT 5,50
SPECK BOHNE N 4,50
BLUME NKOHL 4,00
PA PRIK A & TOM ATE GE SCHMORT 4,50
BEILAGE NSA LAT 6,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAUC E N
SAUCE BE A RNA ISE 3,50
Z .G. K . BUTTER 3,00
Z .G. K . CHIMI CHURI 4,50
PFEFFERR A HM 4,00
K A LBSJUS 3,50
BBQ 3,50
Alle Steaks werden auf unserem HaJaTec® Holzkohlegrill zubereitet
G E T R Ä N K E
. . .
B I E R
HOF BR ÄU H AUS T R AU NST E IN PI LS 0 , 3L 4,00
H B T R AU NST E IN H E LL 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN H E LL 0 , 25L 2,50
H B T R AU NST E IN A LKOHOLF R E I 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN DU N K E L 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R 0 , 5L 4,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R 0 , 3L 3,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R DU N K E L 0 , 5L 4,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R L E ICH T 0 , 5L 4,50
HOF BR ÄU H AUS T R AU NST E IN
W E IS SBI E R A LKOHOLF R E I 0 , 5L 4,50
R A DL E R 0 , 5L 3,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WA S S E R
PLOSE NATU R A L E 0 , 25L 3,00
PLOSE NATU R A L E 0 ,75L 7,50
PLOSE F R I Z Z A N T E 0 , 25L 3,00
PLOSE F R I Z Z A N T E 0 ,75L 7,50
TA F E LWAS SE R 0 , 5L 3,00
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H E I S S G E T R Ä N K E
E SPR E S SO 2,50
E SPR E S SO DOPPIO 4,00
CA PPUCCINO 3,50
K A F F E E 3,00
I R ISH COF F E E 8,50
CA F F E COR E TTO 6,50
CA F F E SH A K E R ATO 5,50
T E E - F R ISCH E M INZ E U N D / ODE R INGW E R 4,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W E I N E O F F E N
W E I S S
2 014 Z.G.K. GRÜ N E R V E LT LIN E R »ST E IN BE RG«,
K A R L F R ITSCH,
WAGR A M, ÖST E R R E ICH
0 ,1L 5,00
R O S É
2 014 Z.G.K. ROSÉ , A N TON BAU E R,
WAGR A M, ÖST E R R E ICH
0 ,1L 6,00
R O T
2 013 Z.G.K . Z W E IGE LT R E SE RV E BA R R IQU E ,
SA L Z L ,
N E USI E DL E RSE E , ÖST E R R E ICH
0 ,1L 6,00