voorwoord - static.naupar.nl · opdracht met succes afronden. alle leerlingen “zitten in...
TRANSCRIPT
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 2
Voorwoord
Met dit informatieboekje willen wij u helpen een geslaagde zeilreis te organiseren. Zo vindt u veel praktische informatie,
zoals tips voor de verschillende havens en stadjes, maar ook alvast wat theoretische kennis over het zeilen in dit
naslagwerk. Hiermee kunt u de basis van het zeilen alvast leren.
Uw zeilreis kan verschillende doelen hebben. Zo kunt u een leerzame werkweek organiseren, maar ook een gezellige
schoolreis als afsluiting van het jaar. Voor welk doel u de zeiltocht ook organiseert, in dit naslagwerk zijn altijd tips en
informatie te vinden.
Hoe goed u ook alles van tevoren plant, uw zeilreis is altijd afhankelijk van weer en wind. Op het water onder volle zeilen
zijn er andere factoren die uw koers kunnen doen veranderen. De uitdaging voor een echte ‘landrot’ is dan ook om uw reis
aan de elementen te kunnen overlaten, of om deze juist te kunnen trotseren.
Wij hopen dat dit informatieboekje een handige hulp voor u zal zijn bij het organiseren van uw zeilweek.
Wij wensen u veel plezier aan boord en een goede vaart!
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 3
Inhoudsopgave
1. Inleiding ......................................................................................................................................................................... 4
2. Erlebnispädagogik an Schulen ........................................................................................................................................ 5
3. Voorbereidingen voor uw zeiltocht ................................................................................................................................ 6
3.1 Methoden en leervoorbeelden ................................................................................................................................ 6
3.2 Route ...................................................................................................................................................................... 6
3.2.1 Programmasuggesties.............................................................................................................................................. 8
3.2.3 Urentabel ................................................................................................................................................................. 9
3.4 Wat meenemen ..................................................................................................................................................... 10
3.5 Boodschappen ....................................................................................................................................................... 10
3.6 Ouders inlichten .................................................................................................................................................... 10
4. Tijdens uw zeiltocht ..................................................................................................................................................... 11
4.1 Wat kan de groep doen tijdens het zeilen .............................................................................................................. 11
4.2 Dagindeling ........................................................................................................................................................... 11
4.3 Koken aan boord ................................................................................................................................................... 11
4.3.1 Recepten uit kookboekje ....................................................................................................................................... 12
4.4 Corvee ................................................................................................................................................................... 13
4.5 Boordregels ........................................................................................................................................................... 13
5. Na uw zeiltocht ............................................................................................................................................................ 14
5.1 Enquête ................................................................................................................................................................. 14
5.2 Zoover ................................................................................................................................................................... 14
5.3 Foto’s en video’s.................................................................................................................................................... 14
6. Checklist ...................................................................................................................................................................... 15
Bijlage .............................................................................................................................................................................. 16
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 4
1. Inleiding
Dit naslagwerk bestaat uit twee delen; deel 1 staat boordevol tips en praktische informatie en in deel 2 vindt u de theorie
van het zeilen. Voor u ligt het eerste deel.
Het boekwerk opent met het verslag van een onderzoek uit 2005 over belevingspedagogie aan boord van een zeilschip.
Hierin kunt u de bevindingen van het onderzoek naar de samenwerking en onderlinge relaties binnen een groep aan boord
van een zeilschip lezen.
Vervolgens zijn er in het derde hoofdstuk informatie en tips opgenomen waarmee u goed voorbereid op reis gaat. Onder
andere methoden en leervoorbeelden als voorbereiding op de zeiltocht voor in de klas, programmasuggesties en een
inpaklijst, helpen u bij het organiseren van uw reis.
In het vierde hoofdstuk vindt u informatie over de zeiltocht zelf. Wat kan de groep doen tijdens het zeilen, hoe ziet een dag
aan boord eruit en wat zijn de boordregels? Ook vindt u hier recepten voor het koken aan boord.
Voor het gemak hebben we ook een checklist toegevoegd, zodat u zeker weet dat u niets vergeten bent. In hoofdstuk zes
vindt u deze checklist.
Het tweede deel van deze handleiding vertelt meer over de theorie van het zeilen. Deze informatie kunt u leuk en
gemakkelijk verwerken in de lesstof, zodat de voorpret op uw zeilreis al in de klas begint! De delen zijn apart goed leesbaar,
maar zijn beide zeker de moeite waard!
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 5
2. Belevingspedagogie bij scholen Katja Rötter, mei 2005
Inleiding De belevingspedagogie heeft zich het medium “zeilen” al vroeg eigen gemaakt, omdat een zeilschip nu eenmaal prima voorwaarden biedt om belevingspedagogische acties door te voeren. De vier elementen van de belevingstherapie volgens Kurt Hahn, kunnen heel goed tijdens een zeiltocht geïmplementeerd worden, te weten: 1. Lichamelijke oefeningen 2. Reddingsmanoeuvres 3. Projecten en ambachtelijke bezigheden 4. Expedities
Naast de bewust geprovoceerde acties bestaat er op een zeilschip de mogelijkheid om het samenleven van een groep op
een relatief kleine leefruimte te spiegelen. Er komen verschillende werkzaamheden voor, die door de groep georganiseerd
en uitgevoerd kunnen worden. Elk lid van de groep wordt geacht verschillende taken op zich te nemen en heeft zo de
mogelijkheid om zich met zijn/haar eigen inbreng te onderscheiden. Een zeilschip is een plek die vrij is van
maatschappelijke dwang, maar waar het niet mogelijk is om conflicten uit de weg te gaan. Alleen een actieve aanpak, inzet
en samenwerking leiden tot succes. Deze kwaliteiten verduidelijken de onlosmakelijke samenhang tussen fout handelen en
falen.
Samenwerking tussen leerlingen
Het “zeilen” kan, wat de kwaliteit van de samenwerking betreft, als heel goed beoordeeld worden. Opmerkelijk is wel dat
werkzaamheden, die langer duren (tussen een half uur en een uur) trager verlopen dan werkzaamheden die vrij kort van
duur zijn. Bovendien zijn leerlingen makkelijker tot vertrouwde bezigheden aan te sporen.
Verhouding leraren en leerlingen
Gebaseerd op observaties kan van een goede en zelfs verbeterde verhouding tussen leerlingen en leraren gesproken
worden. Deze kan als gevolg van enkele regelovertredingen door de leerlingen overschaduwd worden. Dit kan gedeeltelijk
de stemming drukken, ook die van de leerlingen die de regels niet overtreden hebben en er feitelijk niets mee te maken
hadden.
Onderlinge verhoudingen leerlingen
De verhoudingen tussen de leerlingen onder elkaar worden, zowel door de onderzoeker als door de reacties van de
leerlingen, als uitmuntend beoordeeld. De verhoudingen hebben zich, door de sterkere communicatie onder de leerlingen,
duidelijk verbeterd ten opzichte van de alledaagse ‘sleur’ op school. De onderzoeker kon tijdens de vijfdaagse tocht, op een
paar onenigheden na, geen grotere ruzies ontdekken. Over het algemeen heerst er aan boord een tolerante toon.
Tot slot
Bij de leerlingen zijn positieve ontwikkelingen te bespeuren, in die zin, dat ze het leuk vinden om iets met z’n allen samen te
doen. Ook bouwen ze contacten op met medeleerlingen, met wie ze tot dusver helemaal geen relatie hadden.
Met de gegevens, die op basis van het onderzoek verkregen werden, kan geconcludeerd worden dat een schoolwerkweek
aan boord van een zeilschip buitengewoon veel mogelijkheden biedt. Men leert samen opdrachten uit te voeren en zich
uiteen te zetten met medeleerlingen en leraren, en dat op een relatief kleine oppervlakte. Daarnaast zijn de leerlingen als
“groep”, respectievelijk als “klas” en als “gemeenschap” onderweg in een omgeving, die beter te overzien is dan
bijvoorbeeld bij een stedentrip.
Vaardigheden in de persoonlijke en sociale sfeer worden door het hechte samenleven aan boord van een zeilschip
gestimuleerd, en de omgang met communicatie en conflicten wordt verbeterd. Door het uitvoeren van taken, huishoudelijk
of zeiltechnisch, leren de leerlingen nieuwe talenten in zichzelf ontdekken. Vooral als zij bijvoorbeeld in teamverband een
opdracht met succes afronden. Alle leerlingen “zitten in hetzelfde schuitje” en voelen zich ook één met het “schuitje”. Dit
betreft eveneens de verhouding met de leerkrachten, die veraf van klaslokaal en schoolsleur anders waargenomen worden.
Dit leidt in de regel tot een ontspannen sfeer.
Een uitgebreide versie van dit onderzoek is in het Duits verkrijgbaar en kunt u vrijblijvend bij ons opvragen.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 6
3. Voorbereidingen voor uw zeiltocht
Na het lezen van dit hoofdstuk bent u tot in de puntjes voorbereid op uw zeiltocht. In hoofdstuk 6 is een checklist
toegevoegd die u kunt invullen, waar alle punten uit dit hoofdstuk ook in benoemd zijn.
3.1 Methoden en leervoorbeelden Al maanden voordat de schoolreis begint, zien we hoe de leerlingen op school de kaart van Nederland raadplegen, de route
naar de vertrekhaven bepalen, de topografie bestuderen en daarbij onderzoeken hoe het technisch en natuurkundig
mogelijk is, dat mensen onder de zeespiegel kunnen wonen en werken.
Sommigen discussiëren over de werking van een sluis, die zij op het schoolbord aan de hand van tekeningen uitbeelden.
Anderen vullen in hun documentatie de meest waarschijnlijke koers van hun schip in. En weer anderen zijn het fenomeen
van eb en vloed en de oorzaak van al deze natuurverschijnselen op het spoor.
Op een later tijdstip wordt door de leerlingen een checklist opgesteld. Wat heb je nodig in je bagage en wat moet
meegenomen worden. Het lijkt makkelijk, maar de hoeveelheden moeten ook berekend worden. Een groepje leerlingen
tekent “hun” schip op schaal. Twee van hen maken thuis een maquette af van het schip aan de hand van foto’s.
Wat is eigenlijk wind? Hoe ontstaat wind? Hoe hard is 3 Beaufort? Een werkgroep wordt gevormd om dit te ontraadselen.
Wanneer werd het schip gebouwd, en met welk doel? De antwoorden resulteren automatisch in een werkstuk over de
sociaal-economische geschiedenis van Nederland.
Met een stukje touw oefenen de leerlingen aan de hand van voorbeelden de kunst van het knopenleggen. Anderen houden
zich met het ontstaan van wolken, weer en regen bezig. Welke voorboden verkondigen welke weersveranderingen aan?
De ene helft van de klas kan opzoek gaan naar zoveel mogelijke scheepsuitdrukkingen en de betekenis en geschiedenis van
deze uitdrukkingen. In deel 2 van dit document kunt u al een heleboel vinden. De andere helft van de klas kan bij
bijvoorbeeld de natuurkundeleraar gaan informeren naar de kracht die op een schip inwerkt, zoals stabiliteit,
zwaartekracht, zeilpunt, stuurkoppeling en het laterale zwaartepunt (onderwaterpunt).
In het klaslokaal wordt druk geschreven, getekend en gediscussieerd, foto’s en grafieken worden bestudeerd, films
bekeken, je hoort uitdrukkingen als achterknoop, halve slag, cumuluswolken, Beaufort, fok en schoot. Aan de muren
hangen grootschalige tekeningen van zeilschepen. Ten slotte wordt alles in een krant verwerkt, en aan ouders en leraren
aangeboden. De klas is klaar voor de zeiltocht.
De praktische voorbereiding op een zeiltocht biedt eindeloos veel mogelijkheden om de leerlingen voor schoolactiviteiten
te boeien, en zelfsturing, abstractievermogen en een positieve leeromgeving te stimuleren. Al tijdens de voorbereidingen
blijkt, dat theoretisch leren niet alleen via het hoofd gaat, maar ook door observeren en (met handen) doen mogelijk is. De
tools daarbij zijn:
Grafisch tekenen
Ambachtelijk/motorische opdrachten
Observatie en bestudering van de natuur
Logistieke werkzaamheden
Kleine literaire projecten
Aan het einde van de voorbereidingsfase is een stappenplan opgesteld en de verantwoordelijkheden zijn verdeeld. Het hele
plan wordt duidelijk door een muurkrant, die in het klaslokaal tentoongesteld wordt. Een kleinere uitgave kan voor ouders
en leraren, die in de betreffende klas les geven vervaardigd worden.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 7
3.2 Route Ontdek Nederland vanaf het water! U staat versteld van de grote diversiteit aan natuurgebieden. Ontdek de schoonheid
van Nederland tijdens een weekend of een (mid)week op het water: u zult zich verwonderen over wat Nederland te bieden
heeft.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 8
3.2.1 Programmasuggesties
Hieronder vindt u enkele routes die u kunt gaan varen. Het in detail uitstippelen van een zeilreis is een moeilijke
onderneming, omdat u op een zeilschip nu eenmaal afhankelijk bent van weer, wind en het getij. Vandaar dat deze routes
niet altijd zijn te zeilen. De uiteindelijke invulling van de reis bespreekt u aan boord met de schipper. Meer informatie over
de programma’s kunt u vinden op onze website.
Rondje IJsselmeer vanuit Lelystad of Enkhuizen:
Dag 1: Van Lelystad/Enkhuizen naar Lemmer – Ir. D.F. Woudagemaal
Dag 2: Van Lemmer naar Stavoren – Vrouwtje van Stavoren, ontspannen
Dag 3: Van Stavoren naar Medemblik – Kasteel Radboud
Dag 4: Van Medemblik naar Enkhuizen of Lelystad – Zuiderzeemuseum of Batavia Stad fashion outlet Bataviawerf en
NAUPAR Schoolfeest
Dag 5: Van Enkhuizen/Lelystad naar Thuishaven
Rondje Markermeer vanuit Lelystad of Enkhuizen:
Dag 1: Van Lelystad/Enkhuizen naar Hoorn – Westfries Museum
Dag 2: Van Hoorn naar Volendam – Op de foto in klederdracht – Amsterdam
Dag 3: Amsterdam –Anne Frank Museum
Dag 4:Van Amsterdam naar Enkhuizen of Lelystad - Zuiderzeemuseum of Batavia Stad fashion outlet, Bataviawerf en
NAUPAR Schoolfeest
Dag 5: Van Enkhuizen/Lelystad naar Thuishaven
Waddenroute West vanuit Enkhuizen of Lelystad:
Dag 1: Van Enkhuizen/Lelystad naar Den Oever – ’s Avonds eigen programma organiseren
Dag 2: Van Den Over naar Texel – Dorpjes verkennen
Dag 3: Stilliggen op Texel – Ecomare
Dag 4: Van Texel naar Medemblik – Kasteel Radboud
Dag 5: Van Medemblik naar Thuishaven
Waddenroute Oost vanuit Enkhuizen, Lelystad of Kampen
Dag 1: Van Enkhuizen/Lelystad/Kampen naar Stavoren – Vrouwtje van Stavoren, ontspannen
Dag 2: Van Stavoren naar Terschelling – Strand, fietstocht
Dag 3: Van Terschelling naar Den Oever – ’s Avonds eigen programma organiseren
Dag 4: Van Den Oever naar Medemblik – Kasteel Radboud
Dag 5: Van Medemblik naar Thuishaven
Rondje Thuishavens vanuit Kampen:
Dag 1: Van Kampen naar Enkhuizen – Zuiderzeemuseum
Dag 2: Van Enkhuizen naar Stavoren – Vrouwtje van Stavoren, ontspannen
Dag 3: Van Stavoren naar Lemmer – Ir. D.F. Woudagemaal
Dag 4: Van Lemmer naar Lelystad – Batavia Stad fashion outlet, Bataviawerf en NAUPAR Schoolfeest
Dag 5: Van Lelystad naar Thuishaven
Rondje IJsselmeer vanuit Kampen:
Dag 1: Van Kampen naar Stavoren – Vrouwtje van Stavoren, ontspannen
Dag 2: Van Stavoren naar Harlingen (of Makkum) – eigen programma organiseren
Dag 3: Van Harlingen naar Medemblik – Kasteel Radboud
Dag 4: Van Medemblik naar Enkhuizen – Zuiderzeemuseum
Dag 5: Van Enkhuizen naar Thuishaven
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 9
3.2.3 Urentabel
In de tabel hieronder vindt u het aantal uren varen op de motor. Of er gezeild kan worden is afhankelijk van het weer. De
reistijd bij zeilen is langer dan wanneer er op de motor gevaren wordt.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 10
3.3 Wat mee te nemen
Hieronder vindt u een lijst met wat u kunt meenemen.
Gezamenlijk Individueel
Theedoek Slaapzak (een aantal schepen hebben beddengoed aan boord)
Keukenhanddoek Minimaal 2 paar schoenen
Muziekinstrumenten Regenkleding
Toiletpapier Minimaal 2 lange broeken
Melk Korte broek
Suiker Warme trui
Vuilniszakken Sokken
Peper en zout Ondergoed
Koffiefilters Zwemkleding
Koffie Toiletartikelen
Koffiemelk Handdoeken
Theezakjes Schrijfmateriaal
Spelletjes Leesboek
Drinken Fototoestel
Iets lekkers Lippenbalsem
Ontbijt Zonnebrandcrème
Lunch Zonnebril
Avondeten Zaklamp
Olie MP3/IPod
Ketchup Laarzen
Mayonaise Zakdoekjes
Rugzak
Paspoort/Identiteitsbewijs
Algemeen:
- Aan boord is niet veel opbergruimte. Neemt u alstublieft geen onnodige bagage mee.
- Neemt u uw bagage niet in een koffer mee, maar in een reistas of rugzak die aan boord weinig plaats
inneemt.
- U kunt uw geld het beste in een portemonnee om de hals hangen of aan de riem.
- Een radio kunt u thuislaten.
3.4 Boodschappen Omdat boodschappen doen voor een grote groep natuurlijk een hele klus is, kunt u bij NAUPAR voor de meeste havens een
bestellijst voor levensmiddelen opvragen. De bestellijst dient twee weken voor vertrek per mail of fax door de
desbetreffende supermarkt ontvangen te zijn. De levensmiddelen staan dan bij uw aankomst keurig aangeleverd aan
boord.
De boodschappenlijst kunt u downloaden op www.naupar.nl/boardinginfo
3.5 Ouders inlichten In de bijlage vindt u een brief die u aan de ouders van uw leerlingen kunt geven. In deze brief wordt onder andere vermeld
hoe veilig, leerzaam en leuk zeilen eigenlijk is en dat de leerlingen in goede handen zijn tijdens de zeiltocht. Uit ervaring
blijkt dat deze brief positief ontvangen wordt door de ouders. Daarnaast vindt NAUPAR het natuurlijk fijn dat de ouders hun
kinderen met een gerust hart op reis sturen.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 11
4. Tijdens uw zeiltocht
4.1 Wat kan de groep doen tijdens het zeilen Natuurlijk is het lekker om tijdens het zeilen even lekker uit te rusten van de vorige dag. Maar u kunt ook actief zijn tijdens
de zeiltocht. Er zijn veel opdrachten te bedenken die u tijdens uw zeiltocht met uw groep kunt gaan uitvoeren. Hieronder
vindt u een aantal voorbeelden.
Bij het zeilen worden de instructies van de schipper, maat of de begeleiders uitgevoerd. Als men niet aan het
manouveren is, wordt de tijd naar wens ingedeeld. Men kan bijvoorbeeld:
Navigeren. De bemanning kan hier het één en ander over vertellen en de groep daarbij helpen.
Scheepstypen raden. In deel 2 worden een aantal type schepen beschreven die uw leerlingen onderweg tegen
kunnen komen.
De namen van havenstadjes, sluizen en eilanden op de kaart intekenen en controleren.
Leerlingen kunnen met de voorbereiding van de volgende maaltijd meehelpen. In dit boekwerk staan alvast een
aantal recepten.
Havenstadjes bezichtigen en ’s avonds de disco’s en cafés bezoeken. Of gezellig aan boord blijven en muziek
maken.
Een tekening maken van het schip waar de groep op zeilt en zoveel mogelijk betekenissen van de
scheepsonderdelen erin zetten.
Een overzicht maken van de vaarrichting en deze intekenen op de tekening.
Samen de knopen oefenen (zie deel 2 van dit naslagwerk).
Uw leerlingen kunnen gaan zwemmen of vissen.
Bij goede weersomstandigheden, kunt u met de groep in plaats van te gaan koken ook barbecueën.
Laat uw leerlingen een gat in het wad graven, waarna ze kunnen bekijken welke en hoeveel verschillende
diersoorten ze tegenkomen.
Organiseer een bonte avond met sketches, spelletjes en een heerlijke maaltijd.
De leerlingen kunnen een logboek bijhouden, waarin ze de navigatie en alle gebeurtenissen opschrijven (In deel
‘Zeilen in Theorie en Praktijk’ van deze gids is een logboek toegevoegd die ingevuld kan worden.)
4.2 Dagindeling Hieronder ziet u een voorbeeld voor een dagindeling.
7.30 De corveeploeg staat op en treft voorbereidingen voor het ontbijt
8.00 Iedereen staat op
9.00 Ontbijt
9.30 Corveeploeg ruimt op en de groep kan de nodige aankopen doen zoals vers brood, melk, drank en dergelijke
10.30 Iedereen aan boord
10.45 Afvaart, waarna de zeilen zo snel mogelijk worden gehesen
13.00 Corveeploeg zorgt voor wat broodjes en koffie/thee
17.00 Zeilen worden gestreken en opgedoekt
17.30 Aanmeren in havenplaats
17.45 Corveeploeg treft voorbereidingen voor het avondeten
18.30 Avondeten
19.00 Corveeploeg ruimt op
20.00 De groep kan het havenplaatsje bezoeken en er rondkijken, of een avondprogramma voltooien
22.00 De groep hoeft nog niet onder zeil, maar aan dek moet het stil zijn in verband met de havenstilte
22.30 Naar wens een dagafsluiting
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 12
4.3 Koken aan boord Alle schepen zijn ingericht met een volwaardige kombuis, veelal met oven, ruime koelkast et cetera. U kunt zelf voor de
maaltijden zorgen, of dit uitbesteden aan onze professionele cateraars. Wanneer u voor onze cateraars kiest, moet dit
uiterlijk vier weken voor afvaart aan onze medewerkers worden doorgegeven.
Wie gezamenlijk kan koken, kan in het dagelijks leven een hoop uitdagingen aan. Of dat nu op school, op het werk of bij een
vereniging is. De meeste groepen beleven veel plezier aan gezamenlijk koken, zolang het maar niet al te veel tijd kost of te
ingewikkeld is.
Hieronder ziet u een voorbeeld van menu’s per dag
Dag Menu
Maandag uitvoerig ontbijt middageten: groentesoep met brood avondeten: spaghetti bolognese en salades
Dinsdag uitvoerig ontbijt middageten: brood met beleg avondeten: babi pangang
Woensdag uitvoerig ontbijt middageten: tomatensoep en brood avondeten: Mexicaanse rijst
Donderdag uitvoerig ontbijt middageten: brood met beleg avondeten: macaroni met salades
Vrijdag uitvoerig ontbijt middageten: hutspot met rookworst
4.3.1 Recepten uit kookboekje
NAUPAR biedt een kookboek aan met recepten voor eenvoudige afwisselende en gezonde maaltijden. Hierbij is rekening
gehouden met de (beperkte) kookmogelijkheden aan boord van het schip. Alle recepten zijn voor 10, 15, 20, 25 of 30
personen geschreven en gaan gepaard met een passend boodschappenlijstje. De recepten voor de lunches, hoofdgerechten
en nagerechten zijn vrij te combineren.
Hieronder vind u een voorbeeld van een gerecht uit ons kookboekje:
Kip in curry-roomsaus en rijst:
Boodschappenlijst:
10 personen 15 personen 20 personen 25 personen 30 personen Hoeveelheid Ingredienten
1 1,5 3 4,5 6 Kilo Kippenvlees
1 1,5 3 4,5 6 Kilo Rijst
1 1,5 3 4,5 6 Kilo Champignons
4 6 8 10 12 Stuks Uitjes
2 3 4 5 6 Stuks Knoflookteentjes
200 300 400 500 600 Milliliter Groentebouillon
300 450 600 750 900 Milliliter Zure room
300 450 600 750 900 Milliliter Slagroom
Currypoeder, zout, peper, amandelen en olie om te bakken.
Bereiding: Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Snipper de uien. Bak het kippenvlees in olie en voeg de
champignons, uitjes, knoflook, zure room, slagroom en de groentebouillon stuk voor stuk toe en bak dit enkele minuten
mee. Met curry, zout en peper op smaak brengen. Kook in de tussentijd de rijst volgens de bereidingsvoorschriften. De
amandelen in boter en margarine met een klein beetje currypoeder bakken en aan de rijst toevoegen.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 13
4.4 Corvee Het schip moet natuurlijk schoon achtergelaten worden. Uw leerlingen kunnen hier prima bij helpen. Hieronder vindt u een
schema die u kunt gebruiken voor corveedienst. De jongeren worden in vijf groepen opgedeeld. Iedere dag moet elke groep
een andere opdracht uitvoeren. De jongeren zijn elk verantwoordelijk voor hun eigen hut.
Opdracht A: dek spoelen
Opdracht B: ontbijt voorbereiden en daarna afwassen
Opdracht C: voorbereiden van het middageten en daarna afwassen
Opdracht D: voorbereiden van het avondeten en daarna afwassen
Opdracht E: toiletten, douches en dagverblijf schoonmaken
Opdracht Groep 1 Groep 2 Groep 3 Groep 4 Groep 5
A Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag
B Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Maandag
C Woensdag Donderdag Vrijdag Maandag Dinsdag
D Donderdag Vrijdag Maandag Dinsdag Woensdag
E Vrijdag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag
4.5 Boordregels
De aanwijzingen van de schipper en zijn bemanning dienen gevolgd te worden.
De zeilvoering gaat altijd voor welke andere bezigheid dan ook. Dus bij het commando ‘Alle hens aan dek’,
meteen naar het dek en de orders van de schipper uitvoeren.
Altijd over het voordek van- en aan boord gaan. NOOIT springen, en zeker niet als u over een ander
schip aan wal moet gaan.
Spring niet van de wal op het schip, klimmen is veiliger, bovendien kunnen door de dreun de mensen onderdeks
opgeschrikt worden.
Wees zuinig met water, een lege tank geeft veel ongerief. De watervoorraad is beperkt en het is niet mogelijk om
overal water in te slaan.
Wees altijd beleefd, behulpzaam en galant.
Respecteer de sfeer van de plaats waar u bent.
Gun iedereen de nodige nachtrust en neem die zelf ook.
Maak geen misbruik van drank. Bezorg anderen in dit opzicht geen ongerief.
Alle gemeenschappelijke ruimtes zoals de keuken, hal, dagverblijf, douches en toiletten moeten elke
dag schoongemaakt worden.
Het dek moet elke dag met water afgespoeld worden.
In de hutten is roken verboden.
Radio’s zijn verboden, muziekinstrumenten zijn welkom.
Voor de gehele reis geldt, dat vernielingen, die door eigen schuld en ernstige nalatigheid zijn ontstaan,
op de scholier resp. de ouders/verzorgers te verhalen zijn.
Zorg ervoor dat persoonlijke spullen altijd opgeruimd zijn, omdat de opbergmogelijkheden aan boord
beperkt zijn.
In de aanleghaven bent u te gast en dient u zich aan de havenregels te houden. Bovendien mag er geen
lawaai gemaakt worden wanneer u ’s avonds laat aan boord komt.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 14
5. Na uw zeiltocht
5.1 Enquête NAUPAR hecht veel waarde aan uw bevindingen en is altijd graag op de hoogte van uw wensen. Alleen zo is het voor ons mogelijk, de kwaliteit van onze zeiltochten voortdurend kritisch te bewaken, te toetsen en zoveel mogelijk te verbeteren. Om deze reden hebben wij een enquête opgesteld die u digitaal ontvangt na uw zeiltocht. Deze kunt u ook doorsturen, zodat iedereen die meegevaren heeft, de mogelijkheid heeft om zijn ervaringen in te vullen.
5.2 Zoover Het is voor NAUPAR belangrijk om op de hoogte te blijven van de ervaringen en wensen van onze gasten. Alleen op deze
manier zijn wij in staat de kwaliteit van onze zeiltochten kritisch te volgen en waar mogelijk te verbeteren. Daarom stellen
wij het bijzonder op prijs als u na de reis uw oordeel wilt geven over een aantal facetten van uw zeiltocht. U kunt uw
beoordeling achterlaten op www.zoover.nl. Via www.naupar.nl/naam-van-het-schip komt u direct bij de zoover
beoordelingspagina van het schip.
Gaat u nog zeilen, dan kunt u natuurlijk ook de beoordelingen lezen van klanten die al eerder op het schip hebben gevaren.
5.3 Foto’s en video’s Zelfs de meest professionele fotograaf kan niet op tegen die speciale ogenblikken bij u aan boord. Wij zouden het erg
waarderen, wanneer u deze mooie momenten tijdens uw vaartocht vast legt en die aantrekkelijke actie foto of dat speciale
filmpje naar ons toestuurt. Deze foto’s en filmpjes kunnen wij dan weer gebruiken voor onze website, brochures en
nieuwsbrieven.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 15
6. Checklist Wij maken het u graag zo makkelijk mogelijk. Met deze checklist gaat u goed voorbereid op reis!
Taak Periode voor afvaart Taak voldaan
Schip kiezen/offerte aanvragen 6 – 12 maanden voor afvaart
Contract retour versturen 6 – 12 maanden voor afvaart
Transport naar afvaarthaven regelen 6 – 12 maanden voor afvaart
Ouders inlichten 1 – 6 maanden voor afvaart
Opdrachten voor tijdens de voorbereiding 1 – 6 maanden voor afvaart
Programma en route uitstippelen 1 – 6 maanden voor afvaart
Recepten uitzoeken 1 – 6 maanden voor afvaart
Boodschappenlijst opstellen 1 maand voor afvaart
Corvee schema invullen 1 maand voor afvaart
Boodschappen doen 1 dag voor afvaart
Enquête invullen Na zeiltocht
Reactie op Zoover zetten Na zeiltocht
Foto’s opsturen Na zeiltocht
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 16
Bijlage
Ouderbrief
Geachte ouder, Het aanstaande schoolkamp van uw dochter/ zoon zal op een karakteristiek zeilschip in Nederland plaatsvinden. Wij kijken hier naar uit! Op grond van onze meer dan 30-jarige ervaring met zeilreizen, met meer dan een miljoen gasten aan boord en de meest uitgebreide zeilvloot van Nederland, kunt u er zeker van zijn dat uw kind bij ons in goede handen is. Al onze schippers beschikken over een eerste-hulp-diploma en zijn voor de veiligheid aan boord verantwoordelijk. Uiteraard worden al onze schepen regelmatig gecontroleerd en voldoen zij aan de veiligheidsvoorschriften van de scheepvaartinspectie. Voor alle opvarenden is er een zwemvest aan boord. Onze schippers hebben jarenlange zeilervaring en kennen het vaargebied op hun duimpje. Tijdens een 5-daagse zeiltocht tussen de IJsselmeerkust en de Waddeneilanden worden verschillende plaatsen aangedaan. Zo komt uw dochter/ zoon in afwisselende historische havensteden met de rijke verhalen van de Nederlandse scheepvaart in contact. Het Wad, een beschermd natuurgebied met zandplaten, nodigt uit tot strandwandelingen, droogvallen bij eb of een kampvuur. Aan boord leren de kinderen en jongeren onder professionele begeleiding van de schipper niet alleen de grondbeginselen van het navigeren maar ook bijvoorbeeld hoe men knopen legt, de zeilen hijst en deze weer inhaalt. Uiteraard beperken de schippers zich niet alleen tot het doorgeven van scheepvaarttermen: verhalen over scheepskabouters, zeemeerminnen en andere zeeverschijnselen mogen op zo’n zeilreis niet ontbreken, een paar sterke zeemansverhalen horen daar natuurlijk ook bij... Een reis met klasgenoten is een onvergetelijke ervaring voor uw kind. Uw dochter/ zoon zal er een hoop van leren. Op het terrein van sociale vaardigheden maar ook het leren samenwerken in een groep. Ook op het gebied van grenzen verleggen wordt uw kind op een positieve manier uitgedaagd. Een week aan boord van onze schepen is goed voor de algemene vorming, goed voor het zelfvertrouwen en geeft een ervaring die in de rest van haar/ zijn leven goed van pas komt. Mocht u nog vragen hebben, aarzelt u dan niet contact met ons op te nemen of ons een e-mail te sturen. Verdere informatie kunt u vinden op onze website www.naupar.nl We wensen uw dochter/zoon veel plezier tijdens het schoolkamp.
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 17
Notities
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 18
Notities
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 19
Notities
Copyright NAUPAR 2009 Praktische zeilgids voor docenten en ouders. Deel 1. 20