vivir por un sueño enero
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Actualidad y entretenimientoTRANSCRIPT
AVDA. SAN MARTÍN 2594 - CASEROS TEL. 4716-0101 / 4750-2506
Publicación de Distribución Gratuita en Tres de Febrero y San Martín - Año 7 Nº70 - Enero 2013 - [email protected]
Recibimos el 2013 con todo. Sobre todo con mucha esperanza, ilusión y proyectos. Lo recibimos con el compromiso de renovar nuestra amistad con
todos aquellos quienes día a día nos ayudan a construir este espacio de comuni-cación. En este número te mostramos cómo se despidió el año, pero también te
hacemos compañía y te damos consejos para vivir el verano a pleno, te vayas o no de vacaciones.
Sangregorio¡BIENVENIDO!HOLA 2013
En la sociedad Italiana de San Mar-tin Alicia Y Pascual realizaron el
almuerzo despedida del 2012. Unas250 personas se deleitaron con undomingo a todo ritmo. Todo el añose compartieron distintos almuer-
zos. Se culminó el 16 de Diciembrecon la hermandad de amigos y
conocidos en una fiesta al ritmo deLuigi Carnigli y su conjunto
De Fiesta en Fiesta
Eugenio Sangregorio presentó sucandidatura con gran apoyo de ita-
lianos en el extranjero.
Enero de 2013
Director General:Onofrio Iuzzolino
Colaboradores:Juan Tallaferro, Nolberto
Orlando CocoHugo SpinelliRubén Cuello
LucianaJuan Veccia
Graciela Fazzi,Juan MarcoglieseTeresa Tamburi
Diseño y Armado:Mix Diseño y Publicidad
VPSPRODUCCIONES
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Av. San Martín 2594 -------------------------------
La Dirección de Vivir por unSueño puede no compartir
necesariamente el contenidode las notas publicadas o laopinión de los columnistas,
siendo de exclusiva responsabilidad de sus autores.
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Datos ÚtilesComisaríasCaseros: 4512 7766Ciudadela 4653 3333Santos Lugares: 4513 2222Villa Pineral: 4512 7877Loma Hermosa: 4512 7899Ciudadela Norte: 4653 9992Palomar: 4513 3060José Ingenieros: 4513 3031Villa Bosch: 4512 6863Saenz Peña: 4513 3037
Centros de Gestión ComunalCiudadela: San Martin 27 4647 2543Ciudad Jardin: Bvd. Finca 6575 4751 8830Loma Hermosa: G. Ezeiza 9279 4848 3479M. Coronado: San Lorenzo 1401 4842 2454Saenz Peña: Beazley 876 4712 0163
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Municipalidad de Tres de Febrero4734 2400 / 4759 2878 (fax)
Registros CivilesCaseros: Fischeti 4660 -4750 0762Palomar: Bvd.Finca 6575 - 4751 2164Ciudadela: Maldonado 77 - 4647 0117Loma Hermosa: G. Ezeiza 9247 - 4848 3012
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Unidades SanitariasCiudadela: Gazeta de Bs. As. 3550 4653 0086José Ingenieros: Alvear 598 4757 0662Saenz Peña: Av. América 651 4757 5555V. Bosch: G. Spano y S. Vega 4844 0790Churruca: Churruca y Salk 4769 0565Caseros: Labarden y Peru 4750 5823
Curapaligüe y Hornos 4750-8011Palomar: Matienzo 2630 4751 3251Caseros: Spandonari 3292 4750 0453Pa Podestá: Moreno 1820 4739 0224
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ACTUALIDADPágina 2
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Dirigentes sindicales de la CGT oficialistaque dirige Antonio Caló anunciaron que pediránun 25 por ciento de aumento de salarios yadvirtieron que ese porcentaje "no debe serabsorbido por el Impuesto a las Ganancias".
La CGT de Caló se reunirá el lunes veniderocon el ministro de Trabajo, Carlos Tomada; y sehizo saber a DyN que después están previstasreuniones con el ministro de Economía, HernánLorenzino; y el jefe de Gabinete, Juan ManuelAbal Medina; y que a fines de enero se quierenentrevistar con la Presidenta.
El pedido salarial, en tanto, se hizo en el con-texto de una reunión de sindicalistas ex moya-nistas nucleados en el Movimiento de AcciónSindical Argentino (Masa), que integran la CGTde Caló, en la sede de la Fraternidad, en esta ciu-dad.
Reclamaron allí la suba del piso del mínimono imponible del Impuesto a las Ganancias"porque es nocivo para el salario de los traba-jadores".
"Fue una reunión de agenda abiertas dondefundamentalmente se trató el mínimo noimponible que está haciendo estragos en el suel-do de los trabajadores. Seguimos sosteniendo queel salario no es ganancia y que el trabajador nopuede pagar para trabajar y por eso mantenemosnuestra postura de que el Impuesto a las Ganan-cias debe desaparecer porque es nocivo para elsalario de todos los trabajadores", señaló a DyNMario Caligari (UTA).
Explicó que "está estipulado una reunión conla Presidenta al regreso de su viaje por Asia y queseguramente se hará en los últimos días deenero".
Por otra parte, el docente Horacio Ghilini(Sadop) explicó a DyN que los gremios enrola-dos en el Masa "piden un 25 por ciento deaumento de sueldo en el marco de las paritarias"y agregó que la intención es que el aumento enparitaria "no sea absorbido por el Impuesto a lasGanancias".
"La próxima reunión será con funcionarios
del gobierno, ocasión en que se tendrá que buscarel justo equilibrio para implementar ambascosas", precisó.
Ese sindicalista informó que el lunes próximoa las 14 la cúpula de la CGT oficialista de Caló sereunirá con Tomada en el Ministerio de Trabajo"para continuar debatiendo el difícil tema delmínimo no imponible".
Añadió: "Están previstas otras reuniones conel ministro de Economía y Abal Medina para ter-minar de darle forma a este combo de temas antesde reunirnos con la Presidenta".
Los sindicalistas no sólo esperan una subasustancial del piso del monto que tributa ganan-cias sino que además reclaman la universa-lización del salario familiar y el reparto de fondosde las obras sociales sindicales.
En la reunión tomaron parte dirigentes delgremio de La Fraternidad, de la Unión TranviarioAutomotor (UTA), de taxistas, Sadop, de obrerosnavales y de sindicatos del transporte, entre otros.
Costos Laborales 2013
El fisco nacional puso la mira sobre losencargados de aportar el capital y de administrarel proyecto inmobiliario. También apunta aquienes se convierten en propietarios de lasnuevas unidades para que las adjudicaciones serealicen a valor de mercado y se tribute por elmismo.
La Administración Federal de Ingresos Públi-cos (AFIP) busca terminar con la evasión que seregistra entre quienes invierten en fideicomisosinmobiliarios.
Y, a fin de potenciar la avanzada, el organis-mo a cargo de Ricardo Echegaray direccionarásus acciones de inspección y fiscalización sobretodos los integrantes de la cadena.
Es decir, puso la mira sobre los encargados deaportar el capital y de administrar un proyectoinmobiliario como así también sobre quienes seconvierten después en los propietarios de nuevasunidades.
El fideicomiso es una figura legal por la cualuna empresa o particular (fiduciante) aporta elcapital, los bienes y/o los recursos para que otrosujeto (fiduciario) los administre con el fin de,por ejemplo, construir un edificio. Una vez fina-lizada la obra, el administrador entrega lasunidades a otro particular o empresa que adquiereel carácter de beneficiario.
En este escenario, se apuntaría a que las adju-dicaciones de propiedades se realicen a valor deplaza o mercado y no al costo. Y, además, con-
trolar de cerca a los administradores de los fide-icomisos/fiduciarios.
Julián Martín, socio del estudio Julián Martín& Asociados, explicó a este medio que el fisconacional "apunta a alcanzar con el Impuesto a lasGanancias a la diferencia que existe entre el valorde origen y el valor de mercado de la propiedad"."La AFIP también deja en claro que siendo elbeneficiario una persona física que vende losinmuebles recibidos, procederá el pago deGanancias si existe habitualidad en este tipo deoperaciones", puntualizó Martín.
Así las cosas, Francisco María PertierraCánepa, director ejecutivo de la AsociaciónArgentina de Fideicomisos y Fondos de Inver-sión Directa (AAFyFID) advirtió que "actual-mente, los desarrolladores afrontan altos costossin poder ampliar el precio de venta, lo que achi-ca considerablemente el margen de ganancias".
Comisiones internas y externasLa nueva avanzada es fruto del trabajo de
comisiones de estudios internas y externas queanalizaron cómo frenar las maniobras de evasiónque se concretan a través de la utilización de losfideicomisos inmobiliarios.
Puntualmente, el fisco nacional busca termi-nar con los agujeros que se presentan en eltratamiento de los fideicomisos inmobiliariosrespecto del Impuesto a las Ganancias y deGanancia Mínima Presunta.
En particular, la AFIP también pretende queel fideicomiso pague el 35% de Ganancias sobreel valor de mercado de las unidades adjudicadas.De no haberlo hecho, amparados en que se tratade fideicomisos de construcción al costo, el fiscoiría en contra del administrador ya que subsiste laresponsabilidad solidaria del mismo.
Vale recordar que los fideicomisos de cons-trucción al costo se configuran bajo contratosdonde los fiduciantes son, al mismo tiempo, be-neficiarios. En sí, tienen por objetivo construir uninmueble, aportando el terreno y soportando elcosto de la obra, con el solo fin de que seadjudiquen las unidades a los mismos fidu-ciantes.
Los argumentos del fiscoA través de diversos dictámenes, la AFIP
indicó que "detrás de la figura del fideicomisoinmobiliario existe onerosidad y propósito delucro, en razón de lo cual se entiende que lasunidades que conforman los inmuebles tienen elcarácter de bienes de cambio, no estando exentasdel pago del Impuesto a la Ganancia Mínima Pre-sunta".De igual manera, el fisco concluyó que "en loscasos de fideicomisos en los que existan benefi-ciarios que no revistan el carácter de fiduciantes,el sujeto pasivo del impuesto será, en todo caso,el fideicomiso teniendo en cuenta que la ley delgravamen no admite la tributación proporcional”.
La Mira en los Ladrillos
ZONALES Página 3
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Queremos empezar el 2013 diciéndolesgracias por acompañarnos en este recorridode difusión. A continuación compartimoslos saludos que hemos recibido con motivode las fiestas de Navidad y Años Nuevo.
Gracias por toda la información querecibimos durante todo el año, por disfrutarde los videos de los festejos de las asocia-ciones, por compartir tu entusiasmo y sin-ceridad, por proyectar tu identidad de lasraíces Italianas sin discriminaciones deregiones, por los mensajes de hermandad yamor que nos deben acompañar siempre.
La Asociación Italiana Buonalberghesefieles de María Ssma. Della Macchia , tedesea a vos y todo tu equipo radial y perio-dístico un afectuoso saludo, augurándote
para el próximo año éxitos y que llegue col-mado de bendiciones y prosperidad .
Susana Beatrix Giordan
"Felicidades" y los mejores deseos para el2.013. Que el año que se inicia traiga aUsted(es) y vuestra(s) familia(s) Paz, Salud,Prosperidad y Bienestar; como así también,que todos los Anhelos se conviertan en rea-lidad!!!
Codiglia Perich's family.-
Un FELIZ 2013. Por un lado no me daba lavista y por el otro no encontraba las pa-labras exactas que reflejaran mis sentimien-tos.
Por ello, al Director del Periódico impresoy online más importante del conurbano,Vivir por sueño, y a todos sus colaboradoresperiodísticos (entre ellos el Tanito Viajero)sinceros augurios de prosperidad. Un abrazo fraterno.
César Manuel Alonso
Felicidades Nino Iuzzolino, un amigazo, yaugurio para todos en estas festividades
Dr. Claudio Zin
Ringraziamo e ricambiamo sentitamenteaugurandovi felicità e prosperità.Il Direttivo della CLAPE - Friûl dal Mont
Feliz Navidad les desea Radio Italia
Carissime lettrici, carissimi lettori, ancorauna volta Dio nasce fra noi per riportareGioia, Amore e Felicità. Con l'auspicio chequesto avvenga in tutti noi, vi auguriamo unbuon Natale e un felicissimo anno nuovo.
Licia Linardi, Mauro Montanari Corri-talia.de Rotocalco italiano in Europa
TANTI AUGURI DI BUONE FESTE INFAMIGLIA ! Commissione Direttiva Centro Culturale
Italico San Floro
Querido NINO Feliz año para vos y atodo tu equipo Periodístico,
ROSARIO Y GRAZIELLA
¡Gracias Por Tanto Afecto!
El presidente del Club Ciclista Nación,Oscar López, confirmó algunos detalles de loque será la Doble Bragado 2013, la carrera deruta bonaerense más importante que en estanueva edición se viene con algunos cambios.
Entre las más importantes, podemos men-cionar que el Club Ciclista Nación ha vendidolos derechos de la competencia a la empresaPro Enter por espacio de tres años; esta halogrado acercar dos sponsors: la firma Volks-wagen e Ideas del Sur, por lo que en medio detodo estará la televisación de la competenciaen cada una de sus etapas.
Oscar López, resaltó el apoyo de muchaspersonas e instituciones que colaboran con laDoble Bragado “todos los municipios, muchapersonas, el doctor Aníbal Rizzo que nosviene acompañando desde muchos años ysiempre nos da la tranquilidad de que cuandopasa algo siempre está la solución”.
“A la Doble no la hace el Club CiclistaNación “sino que la hacemos entre todosporque sería imposible que una sola institu-ción pueda organizar semejante carrera, con
99 ciclistas sobre la ruta, con más de 2.500comidas, más de 1500 hospedajes, practica-mente solos no podríamos”, señaló López.
En cuanto a los equipos participantesseñaló que son once de 9 corredores cada uno,“lamentablemente no pueden ser más y siem-pre tienen que quedar equipos fuera de lacompetencia, como en este caso fue el equipode la provincia de San Luis o un muy buenequipo del Uruguay, es que no se puede dejarafuera agrupaciones de Bragado, Mercedes oel de Pergamino que siempre nos dan unamano y son etapa cabeceras de la Doble”.
En lo que respecta al recorrido, la pruebatocará las mismas ciudades que en la ediciónanterior, aunque tendrá un día más de compe-tencia y el recorrido será diferente.
El sábado 2 de febrero habrá un Prólogoen la ciudad de Tigre, y en lo que respecta aChivilcoy, será llegada de la etapa que se co-rrerá el miércoles 6 y que se largará enPergamino; sin embargo, no será la única vez,ya que el lunes 4 pasarán por la Ruta Provin-cial Nº 30 en el tramo que unirá Mercedes con
Pergamino, en tanto que el domingo 10pasarán por la Ruta Nacional Nº 5 que uniráAlberti con Capital Federal.
Otra de las novedades más importantes dela Doble Bragado 2013 es que tendrá su cierreen la avenida 9 de Julio de la Capital Federal,lugar donde no podía ingresar desde hacevarias ediciones.
ETAPAS 2013
- Sábado 2 de febrero: Prólogo en Tigre- Domingo 3: Primera etapa: Caseros, paratomar el acceso Oeste, Luján, San Andrés deGiles y Mercedes, con 133 kilómetros derecorrido.- Lunes 4: Segunda etapa: Mercedes-Pergamino, pasando acceso sur, Suipacha,ruta Nº 5 y 30, Chivilcoy, Chacabuco, Salto yPergamino, arribando a las 19:45, con 207kilómetros.- Martes 5: Tercera etapa: 'Cuatro Avenidas'en Pergamino, de 3.800 metros, con 133kilómetros, largada a las 16:30 con embalaje
bonificable en la vuelta 20.- Miércoles 6: Cuarta etapa: Arroyo Dulce-Chivilcoy, con salida en excursión desdePergamino, pasando por Salto, Chacabuco,Chivilcoy, donde habrá diez giros en un traza-do urbano de 3.200 metros, totalizando 172kilómetros.- Jueves 7: Quinta etapa: Chivilcoy - 9 deJulio, pasando por 25 de Mayo, con 180kilómetros de recorrido.- Viernes 8: Sexta etapa: 9 de Julio, GeneralViamonte y Bragado, con 172 kilómetros decarrera. Sábado 9, en Bragado, a las 9:30 laséptima etapa, crono sobre 17 kilómetros. Porla tarde en el mismo Bragado, 15 giros al cir-cuito de 6.800 metros.- Sábado 9: Séptima etapa: Crono (17 km) yPelotón (102 km) en Bragado.- Domingo 10: Octava etapa: Entre Bragado yla Capital Federal sobre una distancia de 213kilómetros, pasando por Alberti, Chivilcoy,Suipacha, Mercedes, Luján y bandera acuadros en la avenida 9 de Julio.
Breves de Tres de Febrero
Katopodis supervisó trabajos de colocación deluminarias en Villa Maipú. El Municipio inició el Plande Reconversión Lumínica en el barrio y ya realizó elrecambio de artefactos en más de 15 cuadras de la calleRoma.
El intendente de San Martín, Gabriel Katopodis,visitó obras de colocación de luminarias que serealizaron en más de 15 cuadras de la calle Roma deVilla Maipú, a través del Plan de ReconversiónLumínica puesto en funcionamiento por la Secretaríade Obras y Servicios Públicos en distintos barrios.
En una recorrida junto a los vecinos, el Jefe Comu-nal señaló la importancia de las tareas: “Una calle queestá bien iluminada es una calle que se puede transitar,los vecinos pueden caminar, se sienten más protegidosy esto sin duda mejora la seguridad del barrio”.
Y luego destacó: “Estamos arrancando el año conmucho trabajo, desde el primer día hábil de 2013 yaestán todas las cuadrillas y todas las empresas traba-jando porque sabemos que en San Martín hay muchoque reparar, que recuperar y nos hemos comprometidocon poder renovar buena parte del parque lumínico,con trabajar fuertemente con el bacheo y en la mejorade nuestras calles”.
Además de la colocación de nuevas luminarias, elMunicipio realizó durante 2012 distintos trabajos enVilla Maipú, entre los que se hicieron casi 9.000 me-tros cuadrados de bacheo.
Esta acción se inscribe en el marco del Plan deObras 2012-2015, a través del cual ya se hizo el recam-bio de luminarias en 356 cuadras de distintos barrios
como Billinghurst, José León Suárez, Malaver,Chilavert, Villa Ballester y San Martín Centro, y entodas las estaciones del Ferrocarril Mitre y en plazasdel distrito. Esto se suma a los trabajos de pavi-mentación, asfalto, arreglo de veredas y de plazas,construcción de cloacas, entre otras tareas que se real-izan durante el verano en distintas zonas.
En otro orden de cosas el intendente de San Martíninició el período de colonia de verano 2013, organiza-do por la Municipalidad -a través de la Secretaría deDesarrollo Social y la Dirección General de Edu-cación- y la Dirección General de Cultura y Educaciónde la Provincia de Buenos Aires, a la que ya asistencerca de 5.000 chicos, más del doble que el año anteri-or.
Durante el encuentro, el Jefe Comunal destacó:“Estamos muy contentos con poder organizar desde elMunicipio esta colonia de vacaciones que permite quemiles de chicos de todos los rincones de la ciudad queno tienen la posibilidad de irse de vacaciones con susfamilias puedan disfrutar y puedan estar contenidoscon actividades recreativas, culturales y deportivas”.
Este año la colonia se extenderá hasta el 8 defebrero, con un horario más amplio que en los ciclosanteriores: de 9 a 16 horas. Los niños de 3 a 6 añosasisten al CeMEF, para lo que se acondicionó la piletadel lugar, y los de entre 7 y 13 años disfrutan del vera-no en el Parque San Martín.
En las dos sedes los niños cuentan con, además depiletas, actividades deportivas y recreativas y unavianda nutricional acorde a las necesidades diarias.
Breves San Martín
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Fin de Año en Bonifatese
Montemarano Copa en AltoEl 16 de diciembre, Montemarano despidió el año con el salón saturado con más de 450 personas unidas en un fin: compartir y sostener esta gran familia Montemaranese. Los ami-gos fortalecen la idiosincrasia (ItaloArgentina) contienen la gran familia que, domingo a domingo, se agrupa en los clubes en todas las latitudes. Copa en alto y salud para ellos que
son los verdaderos protagonistas, Las imágenes lo dicen todo. La buena música de Rosario Montepaone y Giovanni del Molise alegró la gran fiesta, además se festejaroncumpleaños. La comisión en pleno agradeció y brindó junto a todos los socios y comensales por el gran apoyo que les dieron a ellos y la institución.
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Los Bonifateses se reunieron para despedir el Año en su salón de la calle Ilia. Unas 250 personas se dieron el gusto y dijeron “Chau 2012”. Cena show y baile con la actuación delGrupo Sentimento conformaron una velada espectacular. Claro, no faltó la actuación de Rosario Montepaone. Se entregaron distinciones a personas destacadas de la Institución y del
ambiente artístico, además tuvieron la presencia del intendente Gabriel Catopodis.
Homenaje a un gran amigo de Belvedere Maritimo
Vicente RiccettiSe fue del paraíso terrenal
al Paraíso celestialque dios lo bendiga y desde este espacio saludamos a esa gran institución
y damos nuestro más sincero pésame a sus familiares.
¡Hasta Siempre!
ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino
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Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Los Casaneses Brindaron en El PalomarLa asociación Casanno Irpino brindó a sus socios y amigos la gran fiesta de fin de Año. Asistieron más de 400 personas el pasado 16 de Diciembre, un encuentro que no se olvi-
dará. Hubo baile, show y un gran brindis al compás de Ángelo de la Plata con su conjunto I Ragazi D Oro. NINO , presidente de la Institución, destacó el gran esfuerzo que realizala comisión todo el año e invitó a redoblar los esfuerzos para el 2013. Felicidades y augurios para todos.
Gran Despedida del Año en MataderosLa sociedad Italiana Buchine, de Rivera 555 Cdad. Madero, despidió el Año con socios, amigos y representantes de instituciones amigas. Aquí se ve a los comensales con mucha
alegría. La ecuación del Grupo I Ragazzi di Oro dio un marco espléndido. Feliz fin de año.
Castelmonte Siempre en su SalsaCastelmonte, el 16 de Diciembre, despidió el año en su sede de Pablo Podestá. Socios y comensales invitados disfrutaron del almuezo, brindaron por el año que se fue y por un
2013 con más ímpetu de amor, amistad y esperanza de alcanzar un futuro mejor.
ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino
Página 6 ACTUALIDADEne. 2013 - Año 7 Nº 70
La mejor forma de prevenir el dengue eseliminar todos los criaderos de mosquitos.
Como no existen vacunas que prevenganel dengue ni medicamentos que lo curen lamedida más importante de prevención es laeliminación de todos los criaderos de mosqui-tos, es decir, de todos los recipientes que con-tienen agua tanto en el interior de las casascomo en sus alrededores.
Muchos de los recipientes donde el mos-quito se cría no son de utilidad (latas, botellas,neumáticos, trozos de plástico y lona, bidonescortados). Estos recipientes deben ser elimi-nados.
Si los recipientes no pueden eliminarseporque se usan permanentemente debe evi-tarse que acumulen agua, dándolos vuelta(baldes, palanganas, tambores) o vaciándolospermanentemente (portamacetas, bebederos).
La fumigación no es suficiente para elim-inar el mosquito. La aplicación de insecticidases una medida destinada a eliminar a los mos-quitos adultos que pueden transmitir eldengue. Su implementación debe ser evalua-da por las autoridades sanitarias ya que sólo esrecomendable en momentos de emergencia, ysiempre debe ser acompañada por la elimi-nación de todos los recipientes que acumulanagua en las casas y espacios públicos.
También es importante prevenir la picadu-ra del mosquito:- Colocando mosquiteros en las ventanas ypuertas de las viviendas.- Usando repelentes sobre la piel expuesta ysobre la ropa con aplicaciones cada 3 horas.- Usando mangas largas y pantalones largos sise desarrollan actividades al aire libre.- Utilizando espirales o tabletas repelentes enlos domicilios.
¡Todos podemos hacer mucho para prevenir eldengue!
- Evitando arrojar recipientes o basura enlugares como patios, terrazas, calles y baldíos,en los que pueda acumularse agua.- Manteniendo los patios y jardines des-malezados y destapando los desagües de llu-via de los techos.- Eliminando el agua de los huecos de árboles,rocas, paredes, pozos, letrinas abandonadas yrellenando huecos de tapias y paredes dondepueda juntarse agua de lluvia.- Enterrando o eliminando todo tipo de basurao recipientes inservibles como latas, cáscaras,llantas y demás objetos que puedan almacenar
agua.- Ordenando los recipientes útiles que puedanacumular agua, poniéndolos boca abajo ocolocándoles una tapa.- Manteniendo tapados los tanques y recipi-entes que se usan para recolectar agua.- Eliminando el agua de los platos y porta-macetas, colectores de desagües de aireacondicionado o lluvia, dentro y fuera de lacasa.- Manteniendo limpias, cloradas o vacías laspiletas de natación fuera de la temporada.- Identificando posibles criaderos en los ba-rrios para informar a las autoridades munici-pales.- Colaborando con los municipios durante lastareas de descacharrado o de tratamiento derecipientes con agua y facilitando el trabajo de
los trabajadores municipales.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas son:_ fiebre acompañada de dolor detrás de losojos, de cabeza, muscular y de articulaciones_ nauseas y vómitos_ cansancio intenso_ aparición de manchas en la piel_ picazón y sangrado de nariz y encías
Ante estos síntomas se debe acudir almédico para recibir el tratamiento adecuado.
Es muy importante utilizar mosquiterosdonde se encuentran los pacientes enfermosde dengue mientras tengan fiebre, para evitarque sean picados por mosquitos y éstos seinfecten y puedan contagiar a otras personas.
Si bien el embarazo no es un factor deriesgo para el dengue la enfermedad puedetener complicaciones en las mujeresembarazadas más que en el resto de lapoblación, por eso si presentan síntomas deesta dolencia deben inmediatamente concurriral médico para ser tratadas.
Y las mujeres con sospecha o diagnósticode dengue que están amamantando no debensuspender el pecho ya que la leche maternaprotege a los bebés de contraer la enfermedad.
IMPORTANTE: Ante síntomas dedengue, no se automedique.
No debe tomar aspirinas, ibuprofeno niaplicarse inyecciones intramusculares. Encaso de dolor intenso o fiebre puede tomarparacetamol. De todos modos, lo más conve-niente es consultar al médico para que élindique la medicación adecuada.
Información para Viajeros
El dengue se transmitesolamente por la picadura delAedes aegypti. Cuando estetipo de mosquito se alimentacon sangre de una personaenferma de dengue y luegopica a otras personas, lestransmite esta enfermedad. Elcontagio sólo se produce porla picadura de mosquitosinfectados. No se transmitedirectamente de una personaa otra, ni a través de objetos.
Como no existe ningunavacuna que proteja deldengue, las medidas de pre-vención deben dirigirse aeliminar de todos los objetosque sirven de criaderos almosquito y también evitar suspicaduras.
Quienes viajan a provin-cias de Argentina o a otrospaíses donde se han presenta-do casos de dengue debentener en cuenta los siguientesconsejos:• Evitar en la medida de loposible, exponerse al airelibre durante las primerashoras de la mañana y alatardecer, las horas de mayor actividad delmosquito.• Usar mangas largas y pantalones largos si sedesarrollan actividades al aire libre.• Utilizar espirales o tabletas repelentes.• Proteger las cunas o cochecitos de bebés conmosquiteros tipo tul al permanecer al airelibre y cuidar que permitan una correcta ven-tilación.• Utilizar repelentes sobre la piel expuesta yrenovar su aplicación cada 3 horas aproxi-madamente. Deben utilizarse productos quecontengan DEET (N,N-dietil-m-toluamida)ya que son los más eficaces.• Rociar también la ropa con repelente porquelos mosquitos pueden picar a través de lasprendas de tela fina.• En los bebés menores de dos meses de edadno se recomienda utilizar repelentes.• En los niños mayores de dos meses se debenusar repelentes con concentraciones de 10%de DEET. Se recomienda leer las etiquetas de
los productos.• No permitir que los niños pequeños seapliquen ellos mismos el repelente, siempre lodebe hacer un adulto evitando aplicarlo en losojos y bocas de los niños y usarlo cuidadosa-mente alrededor de los oídos.• No aplicar el repelente en las manos de losniños, ya que éstos podrían poner sus manosen sus bocas, ni en piel irritada, cortada o que-mada. • No utilizar repelentes asociados a pro-tectores solares en la misma formulación.• Ante síntomas como fiebre, dolor de cabeza(especialmente en la zona de los ojos), doloresmusculares, articulares, erupciones, náuseas yvómitos, consultar al servicio médico local.• No automedicarse, evitando especialmentetomar aspirinas, ibuprofeno o aplicarsemedicamentos inyectables ya que favorecenlas hemorragias.• Si durante las dos semanas posteriores alviaje a zonas afectadas por esta enfermedad sepresentan síntomas de dengue, concurrir almédico inmediatamente.
Dengue: el remedio es la prevención
Asociación Belvedere MarittimoAristóbulo del Valle 2500
J. L. Suarez I N V I T A
Almuerzo: 17 de febrero “Bienvenido 2013”
Reservas:4635-7711 4720-7653/4722
Alicia Y Pascual en San Martin
Pellegrini 2030 -San MartinI N V I T A N
27 Enero / 10 Y 24 Febrero Anima: Luis Carniglia
Reservas: 4484-5683
Asociación FrancescotaJuan B. Justo 3621 Ciudadela
I N V I T A
Fiesta celebrando a San Antonio Abad
20 de enero- 13:00 hs Anima: Franco Risso y Hnos. Pagano
Tarjeta: $ 120
Reservas:
4696-0823 - 4657 6676
Nino Iuzzolino - El Tanito Viajero
Les agradece a todos y los invita a descubrir2013 con el significado más profundo deVivir por un sueño, la esperando que lespueda regalar Paz, Amor, Serenidad y las
ganas de compartir con ustedes los 12 mesesdel año. Un augurio para ¡voz, voz y voz!Más a todos tus semejantes, una feliz bien-venida a este año y compartamos el Paraíso
terrenal donde quiera que estén"En paz y en Familia".
Hay quienes presumen de saber "cómo sehace" aun sin haber pasado por esta laboriosay hermosa tarea. Otros optan por esperar quela vida vaya dando sus pasos y acompañarlacon una actitud de amor, serenidad, fe y espe-ranza.
Sí, podemos imaginar muchas cosas ymodos de hacerlas, pero la realidad al menospara mí, es que recién se empieza a entendercuando se vive, ahí es donde el corazón late enverdad al enfrentar las situaciones de cambio.
Detrás del rostro expectante de cada mujerque espera, existe un corazón lleno de dudas,temores y deseos de bienestar y seguridadpara su bebé. Y si bien no todas tienen lasuerte de tener un buen compañero (que sequede a su lado, cuide y dé esa atención quesolo con amor puede darse) en el momento enque sabemos que estamos esperando, esecorazón del que les hablo se llena de coraje,fuerza e ideas, una vez pasada la tormenta delfamoso "que hago".
Puede ser antes, puede ser después, pero alver la primera imagen de nuestro bebé en lapantalla, le vemos la carita, las manitos en for-mación, las piernitas, la colita que se balanceacomo si jugara, convirtiendo esas imágenes enfelicidad. Así se entiende que ese es el milagrode la vida, es una maravilla que nos acerca ala fe.
Por ellos somos capaces de darlo todo,dejarlo todo, o todo emprenderlo; se con-vierten en el motor de nuestra vida y en la
razón de seguirla luchando y viviendo.Ser feliz es saber compartir nuestros
sueños, con ilusiones perpetuas y sacrificiomutuo. Claro que esto se logra de a dos y asíla felicidad es completa
Karina Giselle Krause
El Desafío de Ser Mamá
Las causas de las diarreas por lo general no se conocen o seconocen cuando ya pasó el episodio diarreico. De todas formas lacausa no es relevante, pero sí lo es el oportuno tratamiento.
Los bebés, al igual que los ancianos, son propensos adeshidratarse. La deshidratación puede provocar sed o no. Detodas formas si el niño tiene sed lo expresa mediante el llanto y lamadre por lo general interpreta que tiene hambre y le ofrece lecheo alimentos, cuando lo que necesita el niño es agua sola, ya quelos alimentos aumentan cada vez más la sed al aumentar la canti-dad de solutos en sangre.
Las diarreas agudas (de una duración menor de 7 días) en losniños pueden tener diversas causas: infecciosas, debido a una con-taminación por virus, bacterias o parásitos. O no infecciosas,debido a intoxicación, sobrealimentación, ingesta de gran canti-dad de fibra, por problema hepático, nervioso o alérgico.
Una infección se da más en los niños alimentados conbiberón, por dos razones:
La primera, porque es más fácil que se contamine unamamadera, que la leche del pecho. La leche del biberón pudo nohaber estado en heladera o una vez abierta pudo contaminarse, ola tetina pudo no estar aséptica y en temperaturas de más de trein-ta grados, el crecimiento bacteriano es muy acelerado. Si el bebéingiere sólo unas bacterias el cuerpo puede hacerle frente y noproducir enfermedad. Pero como las bacterias se duplican cada 20minutos es muy fácil que aumenten a una cantidad comopara producir diarrea.
Para evitar la contaminación, si es leche en polvo,prepararla en el momento de ser consumida y asegurarseque el agua utilizada sea potable. Si hay dudas de su pota-bilidad, hervirla durante 10 minutos, ni más ni menos.Asegurarse de la completa higiene del biberón. Si la lechees líquida, mantenerla en heladera. Una vez abierta calen-tarla a casi hervor y entibiar. La mayoría de los gérmenesmueren a una temperatura no mayor de 72ºC. No hervir,ya que el calcio quedaría en la nata.
Un niño que fue alimentado con pecho tiene másdefensas contra los gérmenes que uno que no recibiópecho. La leche materna tiene anticuerpos (moléculas queatacan cuerpos extraños). Las leches especiales parabebés, llamadas fórmulas infantiles, imitan muy bien a laleche materna, pero esta característica por ahora esimposible de cubrir. Esto hace que un niño que no recibióleche materna sea más propenso a enfermarse.
El tratamiento es en un primer momento, hidratación.Esto se logra con sales de rehidratación oral, que se com-
pran en la farmacia. Son accesibles y si es posible conseguirlas, eslo mejor. O en casa si no se tiene acceso a ellas, diluir en un litrode agua potable 20 gramos de glucosa o 10 de azúcar (2 cuchara-ditas de té), una cucharadita tamaño café de bicarbonato de sodioy media de polvo de hornear.
El agua con estos solutos se absorbe más fácilmente. Si ledamos al bebé agua sola también se va a hidratar, pero con sodioy glucosa la absorción de agua es más rápida y completa.
Se administran las sales cada 20 a 30 minutos, el niño lastomará con avidez. Si las vomita, intentar nuevamente 3 veces, silas vuelve a rechazar, llevar inmediatamente al médico, que lohidratará por vía parenteral. Una vez que esté hidratado (el tiem-po es variable, generalmente no es mayor de 8 horas, pero endeshidrataciones graves puede llegar a 24 horas) se comienza conla realimentación.
Se le ofrece una alimentación sin estímulos intestinales.Actualmente esta realimentación es más abierta. No se le da sólopuré de manzana y arroz. Se trata de mantener la alimentaciónhabitual, sin manejar fuertes estímulos, como frituras, líquidoscon azúcar en alta concentración, fibra, productos enlatados y fru-tas ácidas entre otros.
Como conclusión, para prevenir la diarrea, primero tenemosque tratar de alimentar al bebé con pecho, teniendo paciencia eingiriendo suficiente agua como para que el cuerpo pueda sinteti-
zar la leche. Si esto no es posible, los biberones deben tener lasmáximas condiciones de asepsia. Primero se debe hidratar y luegorealimentar lo antes posible para no desnutrir, más en los niñospequeños, que están en pleno desarrollo.
Página 7SALUD
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
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SUMESE USTEDTAMBIÉN...
Página 8 ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Feliz 2013 ITALO ARGENTINA
Un legado a las personas que No comprenden Por Qué soy FelizSiempre me siento feliz, ¿sabes por qué?Porque no espero nada de nadie; Esperar siempre duele. Los problemas no son eternos, siempre tienen solución. Lo único que no se resuelve es la muerte. La vida es corta, por eso amala! Viví intensamente y recordá: Llenar de amor un vacio es divino y Antes de hablar... Escuchá Antes de escribir... Pensá
Antes de criticar... Examinate Antes de herir... Sentí Antes de orar... PerdonáAntes de gastar... Ganá Antes de rendirte...intentá
¡Viví por vos…! Viví por un sueño
NINO Iuzzolino el Tanito Viajero
ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino Página 9
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
O ARGENTINA
Página 10 SALUD
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Una guía de propuesta para armar unasminivacaciones o hacerse una escapada en elfin de semana, en la provincia de BuenosAires.
Naturaleza a pleno, para dejar atrás la ruti-na cotidiana.
La provincia tiene 134 partidos y más de300 mil metros cuadrados de superficie. Casitodo su territorio brinda atractivas actividadespara aprovechar un fin de semana, sin alejarsedemasiado de la Capital Federal o del conur-bano bonaerense. Te presentamos varios des-tinos que podés elegir para una escapada oincluso para quedarse algunos días.
Chascomús
Ubicada a 120 km de Capital Federal porla Ruta Nac. Nº 2, Chascomús es un oasis enla llanura pampeana.
Situada a orillas de la laguna homónima–la más grande del sistema de Las Encade-nadas– presenta todas las comodidades paradisfrutar del sol radiante, el aire puro y elverde de sus calles.
El clima de Chascomús es del tipo tem-plado cálido con una temperatura mediadurante todo el año que oscila entre los 12º y25º C.
Otras alternativas para arribar a la ciudadson: el tren que sale de la estación de Consti-tución, los ómnibus que salen desde la termi-nal de Retiro y, por vía aérea, el avión o elhelicóptero, ya que cuenta con un aeroclubpara aeronaves de mediano porte.
Al recorrer la centenaria localidad, el vi-sitante encuentra casas antiguas, esquinas sinochavas, el Museo Pampeano, la Capilla delos Negros y toda la cordialidad de su gente. En la costa de la Laguna de Chascomús sedesarrolla una importante actividad náutica:canotaje, velerismo, jet ski y windsurf, a lavez que se combina la estadía con la más pla-centera y calma pesca deportiva del pejerrey. Las personas que desean llevar sus propiosbotes o lanchas cuentan con servicios deguardería náutica en los amarraderos de lalaguna.
Además la localidad posee completoscampos deportivos donde el visitante puedejugar un partido de tenis, paddle, fútbol, bás-quet y hasta una interesante práctica de golf. Otra de las actividades que se vienen desa-rrollando con gran furor por los alrededoresde Chascomús es el agroturismo, donde el vi-sitante puede disfrutar de interesantes días decampo en alguna de las estancias del lugar.
En las noches Chascomús presenta unaamplia gama de posibilidades para la diver-sión por poseer modernas confiterías, pubs ydiscotecas bailables.
Chascomús, un lugar para disfrutar tantode la laguna como de la ciudad, pero siemprecon un intenso y permanente contacto con lonatural.
Tandil.
Con los tintes de una ciudad que no pierde
su espíritu de pueblo, Tandil se entremezclacon el paisaje agreste delineado por sierras,valles, arroyos y bosques de antaño. En elsudeste de la provincia de Buenos Aires, seencuentra dentro de la región de la pampahúmeda y en el sistema orográfico de Tandi-lia, que atraviesa esta zona desde el noroestehacia el sudeste. La principal característica dela región de Tandil es la serranía que forma unpaisaje ideal a 179 metros sobre el nivel delmar.
Tandil se halla en un marco irregular queocupa aproximadamente 50 km ², donde losvalles se extienden desde las montañas haciala planicie hasta la zona del río Salado.
El clima es húmedo y, durante el invierno,experimenta un incremento en las precipita-ciones y heladas sobre las laderas orientales.La temperatura media anual es de 14º C conun promedio de temperaturas máximas de 20ºC y mínimas de 8º C. Los meses más fríos sonjunio, julio y agosto.
Numerosos turistas visitan el famosopaseo de "El Calvario" durante semana santay el parque Independencia, el cerro Centinela,el dique y sierra del Tigre son los atractivosque convocan a la mayoría de los visitantes enTandil.
Como resultado del entorno agreste, laciudad y sus alrededores constituyen un sitioideal para el turismo aventura, que se mani-fiesta en la práctica de parapente, ala delta,cabalgatas, trekking, mountain bike, paseosen cuatriciclo, montañismo y kayak.
Las variadas alternativas que proponeTandil convierten a la ciudad en una postal alos ojos del visitante.
Sierra de la Ventana.
Ubicada en los faldeos de la sierra delmismo nombre que posee una particular aber-tura natural en su cima, es la ciudad turísticacentral de la comarca de la Sierra de la Ven-tana.
Este bello centro de turismo serrano mues-tra un aspecto edilicio con casa-quintas ychalets de estilo moderno, dentro de unpaisaje de cerros y arroyos alternados con unafrondosa vegetación.
Posee un clima templado y seco, con uncielo diáfano y azul. La temperatura es agra-dable durante el período estival, mientras queen invierno suele caer nieve sobre la comarcaotorgando un espectáculo único en la región. La ciudad se encuentra dentro del sistema oro-gráfico llamado de la Ventania, ubicado en elsector sudoeste de la provincia de BuenosAires, formando el primer cordón serrano dellugar y uno de los más atractivos de todo elpaís, por lo que sobresalen las actividades vin-culadas con la montaña.
Se puede acceder a la región utilizando lavía aérea hasta la ciudad de Bahía Blanca y deallí combinando con trenes, micros o combishasta el destino.
En los alrededores, el visitante puederealizar actividades teniendo pleno contactocon la naturaleza. Ascensiones a los cerros,t r e k k i n g ,
mountain bike y cabalgatas son las prácticasmás destacadas. Los amantes de la pesca deportiva pueden dis-frutar una atractiva jornada en el arroyo SauceGrande o sobre sus afluentes, donde ademásse puede realizar natación refrescándose enlas cristalinas aguas.
Las excursiones más interesantes partenhacia el Parque Provincial Ernesto Torquinst oal Hueco de la Ventana, visitando cascadas,pinturas rupestres y observando hermosas vis-tas panorámicas.
Otros destinos elegidos son el Cerro de laCruz, el Tres Picos, la Fuente del Bautismo, elDique Paso de las Piedras o la población deSaldungaray.
Sierra de la Ventana, una excelente alter-nativa para quienes buscan descanso rodeadospor la magia de una comarca serrana.
Mercedes
Situada a sólo 100 km de Capital Federal,Mercedes es un centro de mini-turismo idealpara las personas que desean pasar un dinámi-co fin de semana o unos días de campo rodea-dos de un bello entorno natural.
Conocida popularmente por los deliciososmanjares que se suelen degustar en los restau-rantes de campo de la vecina localidad deTomás Jofre, la ciudad de Mercedes presentanumerosas alternativas para realizar agroturis-mo, actividades deportivas, vuelos debautismo o visitas a los distintos centros cul-turales.
El clima de esta región es del tipomesopotámico templado húmedo, con unamedia anual de 16º C. El invierno es benignocon temperaturas medias de 9º C, mientrasque el verano es suave con una temperaturamedia de 23º C.
El modo de acceso más frecuente desde laCiudad Autónoma de Buenos Aires es uti-lizando la Autopista 25 de Mayo para conti-nuar por el Acceso Oeste y, pocos kilómetrosantes de Luján, empalmar con la RutaNacional Nº5 hasta el kilómetro 100. Loscarteles de ruta guían perfectamente hasta
Otra alternativa para llegar es utilizando lalínea ferroviaria Sarmiento. Desde la EstaciónOnce parten dos trenes directos durante lasemana y uno los fines de semana.
El visitante puede disfrutar de lasestancias turísticas que ofrecen la posibilidadde realizar actividades campestres, como ca-rreras de sortija, de cerdo, cabalgatas, ademásde observar distintos espectáculos folklóricos. Desde la ciudad de Mercedes se puede pasearpor uno de los parques municipales másgrandes de la provincia, el Parque Indepen-dencia, que cuenta con 54 hectáreas de refres-cantes bosques con aire puro, pudiendo acam-par sobre la ribera del río Luján que loatraviesa.
Otros sitios que se deben conocer en elpaso por Mercedes son el ObservatorioAstronómico Municipal, la famosa pulperíaque data del año 1830 y los museos de Cien-cias Naturales y el Histórico Regional de la
ciudad.
Mercedes es un lugar que brilla para el turistaque encuentra su riqueza en la suma de susatractivos
San Antonio de Areco.
En plena pampa húmeda, a orillas delarroyo Areco, bordeada por una agradablecostanera, se erige una de las poblaciones másantiguas y tradicionales de la provincia deBuenos Aires: San Antonio de Areco.
Enclavada a 113 km de la Ciudad Autóno-ma de Buenos Aires, esta pintorescapoblación es la que mejor sintetiza el encantode la vida gauchesca y sus costumbres. Fun-dada al amparo de una capilla inaugurada pordon José Ruiz de Arellano en 1730, ha sabidoconservar a través del tiempo las singulareslíneas arquitectónicas de las construccionescoloniales y renacentistas de principios delsiglo XIX.
El clima en esta región del país es del tipotemplado húmedo. Las temperaturas máximasse registran durante los meses de enero yfebrero, mientras que las mínimas se dan enjunio y julio.
Para llegar a San Antonio de Areco desdeBuenos Aires el camino más rápido y seguroes tomando la Panamericana, Ruta Nac. N° 9y, en la segunda bifurcación doblar por elAcceso Norte, sobre el lado izquierdo, hasta lalocalidad de Pilar, donde se debe tomar laRuta Nac. Nº 8 hasta el destino deseado. Otraopción, es transitar la Ruta Nac. Nº 8 directa-mente desde el partido de Gral. San Martín,pasando por las localidades de San Miguel yJosé C. Paz, pero haciéndolo con precaución,ya que en ese tramo la mencionada ruta nopresenta óptimas condiciones.
Además de disfrutar de la cordialidad desu gente, el visitante logra conectarse con lavida del gaucho al conocer el Parque Criollo,el Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes, elCentro Cultural Usina Vieja, el Puente Viejo yel Parque de Flora y Fauna Carlos Merti, entreotros atractivos.
Transitando por las angostas veredas de lalocalidad es posible encontrar numerosostalleres y comercios regionales de platería,soguería y talabartería, en los que se realiza yse aprende el milenario arte del trabajo encuero y en los metales preciosos.
Los amantes de la pesca deportiva tienenla oportunidad de realizar interesantes prácti-cas en todo el curso del río Areco, utilizandocomo base el Club de Pescadores de la locali-dad.
Visitas a estancias y chacras donde sepractica un incipiente pero cuidado turismorural y agro-turismo, con degustación deplatos regionales, cabalgatas y carreras de sor-tijas, completan la oferta de la región.
Durante el mes de noviembre San Antoniode Areco se viste de fiesta con motivo de lasemana de la tradición, con desfile de tropi-llas, demostraciones de destrezas criollas,música y bailes folclóricos.
La interminable lista de parajes hace deSan Antonio de Areco un lugar único que valela pena conocer.
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FELICES FIESTAS Página 11
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Tosta de salmón y naranja.
INGREDIENTES250 g de Salmón Ahumado o Marinado2 naranjas.8 tostadas de pan de pueblo o una bolla depan.Sal y pimienta7-8 alcaparras.2 cucharadas de aceite de Oliva.1 cucharada de vinagre de Módena.1 chorrito de brandy o Oporto.El zumo de ½ naranja25 g de almendras25 g de nueces
PREPARACIÓN
Lo importante de esta tosta es la calidadde sus 2 ingredientes principales: naranjas ysalmón. Y el toque de la salsa que está derechupete, es muy sencilla y la podés apuntarpara usarla tanto en una ensalada de escarolacomo en una de pasta fría.
Pelamos las naranjas y laminamos en lon-chitas. Es muy importante que no lleve nadade la piel blanca que recubre la naranja, puesnos quedaría amarga. Reservamos.Dejamos preparadas las lonchas de salmónpara el montaje final, se puede usar salmónahumado, pero si es marinado mucho mejor.
PREPARACIÓN DE LA SALSAAGRIDULCE DE NARANJA:
Exprimimos la mitad de una naranja.Reservamos el zumo. En un mortero picamoslas nueces y las almendras. Retiramos a unplato. Troceamos las alcaparras en trocitosmuy pequeños. Juntamos las alcaparras conlos frutos secos.
En una taza mezclamos el aceite de olivacon el vinagre y el chorrito de brandy. Liga-mos (mezclamos) ligeramente con un tenedor.Añadimos un poco de sal, pimienta, el zumode naranja, las alcaparras y los frutos secos. Yya está, fácil ¿no?
MONTAJE FINAL:
Ahora que ya tenemos todos losingredientes de la tosta preparados y listospara montar vamos a por el pan.
Cortamos el pan en lonchas de 2 cm. deancho y tostamos ligeramente en la sartén, en
una tostadora o al horno, la sartén es la formamás sencilla. Colocamos sobre el pan la lámi-na de naranja, luego una loncha de salmónmarinado o ahumado y encima un poco de lasalsa agridulce de naranja. Presentamos estastostas en un bonito plato y a comer.
Estas tostas son frías así que las podéspreparar el día antes y estarán igual de buenas,aunque la salsa la debés echar en el últimomomento. Espero que les gusten.
PAN TOSTADO: ¿FINO O GRUESO?
Tan importante como elegir el tipo de panpara tostar es también el acompañamiento,determinados ingredientes van mejor con panfresco.
El pan tostado lo podemos preparar en eltostador, en la sartén o en el horno, dependien-do de cómo lo queramos y para qué lovayamos a emplear.
En el caso de esta receta, las tostas son unpoco gruesas, queremos que queden crujientespor fuera y blandas por dentro, para ello esmejor emplear una tostadora, con pan fresco ouna gran forma de aprovechar ese pan quequeda del día anterior.
Si queremos tostadas finas y muy cru-jientes, para untar con patés o cremas quedanmejor en el horno, cortaremos en rebanadasmuy finas puestas sobre la rejilla del horno.Una vez frías pueden conservarse durante untiempo, guardadas en un recipiente hermético.
Mejillones a la Vinagreta
INGREDIENTES1 kg. de mejillones gallegos Lonxanet1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebolleta2 hojas de laurel y medio vaso de vino blanco(albariño o ribeiro)2 tomates pequeños3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgenextra Ilove Royal1 cucharada sopera de vinagre de JerezPerejil picado y Sal (al gusto)
Los mejillones en vinagreta son una de lastapas o aperitivos por excelencia en España yademás son realmente simples de preparar, tansencillos que es imposible que no te salgan.Esta semana estaba de antojo de mejillones yde paso que tenía que comprarlos para elcurso de empanadas, así que aproveché para
prepararlos con ese toque de vinagreta que meapasiona. Esta receta es muy sencilla yagradecida, con ese sabor a mar que nos danlos mejillones gallegos, es muy importanteque sean de calidad y a mi parecer los de mitierra son los mejores. No dejéis de consumir-los pues es un marisco barato y lleno de posi-bilidades
PREPARACIÓN DE LOS MEJILLONES:
Lo fundamental para que esta receta seaun éxito son sus ingredientes, que los meji-llones sean de calidad. Los mejillones debenser frescos, si no los vamos a consumir en elmismo día los debemos dejar en un recipientecon agua fría el mayor tiempo posible antes desu futura cocción, cambiando el agua cadaseis horas aproximadamente.
Lavamos y escurrimos muy bien los meji-llones en agua fría y quitamos todas lasimpurezas que vengan en la bolsa, si lo hemostenido en el agua no hace falta pues ya lashabrán soltado todas.
Ponemos a calentar medio vaso de agua enuna cazuela grande y cuando el agua empiezea hervir añadimos una hoja de laurel y a con-tinuación los mejillones. Añadimos un chorrogeneroso de vino blanco y unos granos depimienta negra y un pellizco de sal.
Los dejamos cociendo 3 minutos y encuanto estén todos abiertos los retiramos conuna espumadera.
Dejamos enfriar y reservamos en un plato.El agua de la cocción no la vamos a tirar, lacolamos y dejamos en un vaso.
Sacamos los mejillones ayudados por unbuen cuchillo, arrastramos todo el mejillónhasta que quede el interior limpio. Limpiamosbien los filamentos y las conchas rotas que sequedan pegados al mejillón.
Reservamos los mejillones por un lado ylas conchas por otro.
Podemos presentar los mejillones con osin concha.
PREPARACIÓN DE LA VINAGRETA YPRESENTACIÓN FINAL:
La salsa vinagreta es una de las salsas másinternacionales y más versátiles que existen.Esta salsa básica y sabrosa se ha usado desdehace muchos años para aliñar y aromatizartodo tipo de recetas. Las proporciones irán enfunción del gusto de cada uno, el tipo deaceite, vinagre e ingredientes utilizados
pueden cambiar la intensidad del sabor. En elmundo hay infinitas vinagretas, tantas comotipos de vinagres y aceites. Se emplean ge-neralmente como acompañamiento y aliño dediferentes platos: Ensaladas, carnes, pescados,mariscos, verduras… todo depende de tu atre-vimiento y gusto. Preparar tu tipo de vinagre-ta y añadidle un buen aceite de oliva virgenextra.
Lavamos todos los vegetales y secamos.Pelamos la cebolla, la cebolleta y los tomates.Picamos todos los ingredientes muy menudos,tienen que quedar muy finos. Mezclamos todoen un bol y añadimos un poco de perejil pica-do y sal al gusto. Removemos todo bien jun-tando los sabores de las hortalizas. Para lavinagreta de estos mejillones recomendamosla clásica vinagreta, aceite de oliva virgenextra y vinagre.En un vaso añadimos una pizca de sal y lapimienta negra recién molida. Introducimos elaceite de oliva virgen y el vinagre, por últimoremovemos enérgicamente con un tenedorhasta que quede ligado. Reservamos antes demezclar.Añadimos la vinagreta al bol con las horta-lizas, mezclamos muy bien juntado todo elsabor. Además este proceso ayuda a la conser-vación de los vegetales durante casi una se-mana, siempre que este picadillo lo tengas enla nevera. Podés presentarlos tipo ensalada,todos en un plato sin su concha, o bien cadamejillón en una concha vacía y cuando esténtodos colocados ponemos encima el picadilloa la vinagreta que tenemos reservadoayundándonos con una cuchara. Ricos ricos.
Recetas Refrescantes
Página 12 ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Una Despedida sin Desperdicio...La sociedad Italiana San Oto tuvo su encuentro y despidió el año. Las imágenes nos muestran cómo festejaron este acontecimiento, socios, invitados y amigos.
como una gran familia reunidos para el mismo fin, festejar el chau 2012 y la bienvenida al 2013.
Bienvenida Santa LucíaVivir por un sueño se acerca más a instituciones del Gran Bs. As. .En esta oportunidad con nuestra corresponsal Margarita Rusconi llegamos a La Asociación Siciliana Santa Lucia San Miguel de Av.
Pres. Juan Domingo Perón 2872, San Miguel. El pasado 9 de Diciembre se realizó el almuerzo de Fin de Año con la Presencia del Intendente de San Miguel, Sr. Joaquín de la Torre, al que se le entregóuna placa. Estuvieron presentes representantes de Instituciones amigas y consulares. Como en todos los encuentros el show, el baile y una buena comida alegraron nuestro corazón. Felicitamos a Alescio
Claudio (presidente) y a toda la comisión por este acercamiento hacía nosotros. Feliz año nuevo.
Regalbutese... Hasta el 2013En Regabultese con mucho afecto dieron su brindis, despidieron al 2012 y auguraron al 2013 con mucho ánimo y más fuerza. Los esperan a todos en los almuerzos del nuevo año.
Un León al ParlamentoEl pasado 14 de Diciembre en el teatro de la asociación "Corigliano Calabro", Eugenio Sangregorio realizó su lanzamiento como candidato a diputado en las próximas eleccionespara el parlamento Italiano por Sud América, con su estampa U.S.E.I. (Unione sudamericana emigrante Italiani). Eugenio se manifestó sobre el proyecto de integración económico
productivo y el programa de defensa al italiano en el exterior. Más de 800 personas estuvieron en guardia Vieja 4374. Al finalizar se le brindó a todos los seguidores e invitados elagasajo y el brindis de Fin de año.
Eugenio acompañado el Grupo Gioia Eugenio acompañado por sus fans. Sangregorio junto a los dirigentes Ariel Capano, ArielBorrero y el director del periódico Nino Iuzzolino
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Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Página 14 DEPORTES
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
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ESTUDIANTES SUEÑA
Estudiantes realizó la pretemporada desdeel viernes 4 de enero al 12 de enero en Santa
Teresita. El lugar elegido, igual que el añopasado es la localidad balnearia del partido dela costa. Se alojaron en el hotel Paucam y eltrabajo comenzó muy temprano.
Gimansio desde las 7:00 y luego el segun-do turno de la mañana en la playa. Trabajos defortalecimiento y fuerza en arena supervisa-dos por el Prof. Pablo Marchionni. Almuerzany a descansar para seguir la preparación a latarde en las instalaciones del club DefensoresUnidos de Santa Teresita.
Allí realizan trabajos con pelota buscandovelocidad y precisión, además fútbol en espa-cios reducidos y tareas especiales con losarqueros a cargo del entrenador GuillermoCrudo. Sogas, pelotas, cintas, pesas y demáselementos son los materiales de los que dispo-nen para trabajar en óptimas condiciones.Estudiantes realizó el primer partido amistosoel 11 de enero ante el Cadu local.
Ahora, ya en Caseros, se preparan paraseguir el tramo final de la pretemporadajugando amistosos en Buenos Aires.
El Pincha disputaría tres partidos amis-
tosos previos a la reanudación del campeona-to de Primera B. El martes 15, en el Ciudadde Caseros, el Matador se medirá ante la 3ra.división de Quilmes; el jueves 17, contra elCentro de Entrenamiento para Futbolistas
Libres (CEFUL) de DanielGómez; y el sábado 19, frente aun rival a confirmar.
El torneo se reanudará el26 de enero cuando el pinchavisite a Tristán Suárez.
El tema refuerzos pareceterminado y nadie llegará. Cris-tian Bustos no pudo arreglar ladeuda que tiene Defensores conél para desvincularse y seguiráen el dragón. Lo de Juan Martínparece imposible. El jugador deBelgrano de Córdoba no quierebajar 2 categorías.
Faltan muchos puntos y hay varios can-didatos a ganar el torneo, pero una vez más,Estudiantes sueña a lo grande, dirigentes,cuerpo técnico, jugadores y la hinchada tienenuna sola obsesión, volver al Nacional. Elsueño está marcha, más firme que nunca. Estose puede apreciar sobre todo en el entusiasmode su gente, muestra de ello son los blogs ysitios por internet que siguen su campaña.
La fuente de esta nota fue tomada de DOSde ellos:- mividaporestudiantes.blogspot.com.ar
- www.caserospincha.com.ar
ALMAGRO QUIERE MEJORAR
Almagro comenzó la pretempora-da con el Nuevo Técnico CarlosMayor, el plantel profesional del TRI-COLOR, junto al nuevo cuerpo técni-co partieron en micro hacia la CiudadBonaerense de Necochea la tarde deldomingo 06 de enero a las 13,30 hs.
El objetivo es trabajar duro yesperar que después de esta pretempo-rada consolidarse como equipo ylograr la cantidad de puntos que todo elmundo Tricolor desea
En su preparación, el tricolor tuvo suprimer amistoso de la pretemporada en el cualvenció en un primer partido 4 a 1 a EstaciónQuequen.
El primer equipo formo con: Centeno,Ruquet, Lanaro, Schunke, Iglesias; Vega,Quiroz, Figueroa, Cigno, Vera, Avalos. Ingre-saron: Torres y Gutiérrez por Avalos yFigueroa.
Los goles Tricolores: Ricardo (Chipi)Vera, y 3 de Torres.
Luego jugaron los suplentes que tambiénvencieron esta vez por 3 a 1, y la formaciónfue: Peranic, Balari, Arrechea, Biglia,
Quiroga, Muerza,Libramento, Pérez,Sparapani, Castano, yPeralta.
Los goles Trico-lores: Sparapani,Arrechea, Peralta.
El conjunto tri-color demostró supe-rioridad y buen juegotanto de parte de losequipos titularescomo los suplentes,
con un muy buen dominio de pelota, impor-tantes triunfos pese al contrincante, no por losresultados si no por el juego.
J.J. URQUIZA
La pretemporada del equipo celestecomenzó desde el jueves 3 de enero y elequipo tiene un objetivo claro de cara a lasegunda rueda: Mejorar la posición en latabla. Cada minuto que pasa vale oro paraLucas Nohra y es por eso que ya tiene progra-mados los dos primeros amistosos de estapretemporada.
El rival fue el Club Atletico Independienteen el Mapuche Country Club de Pilar, lugardonde Independiente está haciendo los entre-namientos.
Para el equipo celeste, servirá no sólo paramedirse con un rival importante, sino queademás servirá para que Lucas Nohra pueda irformando el equipo y continuar con las prue-bas de algún que otro posible refuerzo paraesta segunda rueda.
Será entonces un compromiso muyimportante para el celeste, donde se podrámedir contra un equipo de primera división, yque arranca la segunda rueda pensando engrande.
Los Equipos se Preparan...
INTERÉS GENERAL Página 15
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
Precauciones para Salir a la RutaSon muchos los que este verano usarán
su auto como medio de transporte para lle-gar al destino elegido para vacacionar. ¿Quéhay que tener en cuenta para salir a la ruta?Esta serie de recordatorios y consejos, pu-blicada originalmente por el ACA, será demucha utilidad para que las vacaciones nose arruinen antes de empezar.
Pero antes de poner primera y salir a laruta, el Automóvil Club Argentinorecomienda verificar la fecha del últimoservice y si es necesario cambiar aceite ofiltros, chequear el nivel del líquido defrenos y el refrigerante, funcionamiento defrenos, batería, bujías, abrazaderas y co-rreas, el estado del tren delantero, amor-tiguadores, suspensión, cinturones deseguridad y limpiaparabrisas y que losneumáticos mantengan la presión indicadaen el manual del vehículo. Chequear el fun-cionamiento de las luces (de emergencia,giro, freno, marcha atrás, altas, de posicióny bajas).
Una vez que esté lista la parte técnica ymecánica, el viaje puede empezar. Conrespecto a la documentación, es obligatoriollevar la licencia de conducir vigente, docu-mento de identidad, cédula verde emitida anombre del conductor o cédula azul a nom-
bre de la persona autorizada a conducir,recibo de la última patente al día, seguro yoblea de Verificación Técnica Vehicular. Siel auto carga GNC, debe tener oblea y tar-jeta amarilla.
En cuanto al equipo, se debe llevarmatafuegos y juego de balizas triangular.También se recomienda contar con chalecoreflectivo, botiquín, barral de cuarta, eslin-ga de remolque, criquet, rueda de auxilio yllave cruz para los problemas que puedanpresentarse en el camino.
Ya en marcha, no hay que olvidar lasvelocidades máximas en los distintos tiposde camino: En las rutas de zonas rurales,110 km por hora para autos, motos ycamionetas; buses y motorhomes, 90 kmpor hora; camiones y autos con casarodante, 80 km por hora. En autopistas,hasta 130 km por hora para autos y motos;para el resto, hasta 110 km por hora. Segúnla Ley Nacional de Tránsito 24.449, la má-xima en calles de zonas urbanas es de 40km por hora; en avenidas, 60 km por hora.
También es importante tener en cuentauna serie de recomendaciones relacionadasa las condiciones meteorológicas. En casode lluvia hay menor visibilidad y una
necesidad de mayor distancia para detenerel auto sobre el pavimento resbaladizo. Poreso, hay que disminuir la velocidad, evitarmaniobras o frenadas bruscas, controlar elbuen funcionamiento del limpiaparabrisas,mantener limpios los cristales y no circularcon los vidrios empañados.
Con niebla, se recomienda encender lasluces bajas y antiniebla, no prender lasluces altas, disminuir la velocidad –sindetenerse sobre la ruta– y mejorar la visi-bilidad con limpiaparabrisas y desem-pañador. Si la niebla es espesa, prender lasbalizas, bajar más aún la velocidad,prepararse para frenar ante la eventualidadde encontrarse con un auto detenido, salirde la ruta apenas sea posible, estacionar enlugar seguro y esperar hasta que se levantela niebla.
Al conducir sobre ripio no se debensuperar los 80 km por hora, en ningún casofrenar sobre curvas (salvo emergencia) ysustituir los frenos por rebajes de marchas.Si se utiliza el freno, hacerlo con “toques”intermitentes sin llegar a bloquear lasruedas. En caso de derrape, girar la direc-ción en sentido contrario al deslizamiento ypisar el acelerador para corregir la marcha.
Si el viaje es por caminos de montaña,el Instituto de Seguridad y Educación Vialaconseja estar muy atentos al velocímetropara impedir que escape al control del con-ductor en las bajadas prolongadas y dis-minuir la velocidad a medida que el con-ductor se acerca al último punto en la rutaque puede ver claramente. Pisar el frenovarias veces en tramos cortos de bajadasprolongadas, para impedir que aumente lavelocidad. En puentes y curvas, tiene prio-ridad el vehículo que asciende.
Con camionetas 4x4 sobre arena, usarneumáticos con poco dibujo, para evitarencajarse; conectar doble tracción acopladay en baja, en las marchas altas; usar poco elfreno y trepar y descender un médano enforma perpendicular a la cima, no en diago-nal.
Teniendo en cuenta estos consejos, sepodrá llegar sin problemas al lugar elegidopara vacacionar y sólo resta ponerse a dis-frutar y recargar energías para el resto delaño.
Vivir por un Sueño/diciembre 2012
El verano 2013 viene bien en BuenosAires. Y mucho mejor si viene con una abun-dante programación que ofrecerá en formagratuita, desde el sábado 12 de enero y hastael domingo 24 febrero, más de 100 espectácu-los que incluyen cine para todas las edades,teatro, música, danza, circo, milongas ypoesía repartidos en distintos escenarios a lolargo y ancho de la Ciudad: de Mataderos aPalermo, de La Boca a Parque Roca, pasandopor el Obelisco, Costanera Sur, Parque Patri-cios, Parque Centenario y 6 tradicionalesplazas de Buenos Aires.
El punto de partida ocurrirá el sábado 12 ydomingo 13 en el ya tradicional Autocine delRosedal de Palermo (ver nota secundaria),continuará con el Teatro en las Plazas a partirdel martes 15 y tendrá un punto alto el sábado19 con Palito Ortega y el domingo 20 conMora Godoy en el escenario del Obelisco.Desde el viernes 18, además, comenzarán losciclos "Baficito" en el Anfiteatro de ParqueCentenario y "Polo Circo" en el predio ubica-do en Av. Juan de Garay y Combate de losPozos.
Desde el martes 22, se presentarán espec-táculos de danza en Parque Centenario; elsábado 26 se iniciarán las milongas y recitalesde tango en la Usina del Arte; el domingo 27dará comienzo un ciclo de espectáculos infan-tiles en el Anfiteatro de Mataderos; y elmartes 29, los encuentros de música y poesíaen Parque Centenario. Y luego febrero será elmes de la música, con recitales de grandesartistas de la música popular argentina enCostanera Sur (con funciones del 1 al 3), elmejor rock, pop y reggae del momento en Par-
que Roca (serán 7 funciones, desde el viernes15 hasta el domingo 24).
Museos, otra alternativa
Actividades para chicos en los Museos deBuenos Aires
La Dirección General de Museos, depen-diente del Ministerio de Cultura, presenta laprogramación de actividades para los chicosen los Museos de Buenos Aires durante eneroy febrero:
MuHu - MUSEO DEL HUMORExposiciones:Humor Gráfico Argentino: su historia. Unasíntesis, en poco más de 100 obras, de lo querepresenta el Humor Gráfico para la Ciudadde Buenos Aires. Exposición permanente depatrimonio. Mordillo. De Villa Pueyrredón al mundo. Unamuestra llena de color de este artista que hace50 años nos representa en todo el mundo.Obras de diferentes períodos elegidas por eldibujante. Hasta el 6 de marzo de 2013..En el marco de la muestra de GuillermoMordillo, se proyectan en el microcine encontinuado varios cortos animados realizadosen Argentina y en el exterior, en base a susdibujos.Horario: Lunes a viernes de 11 a 18 hs.; sába-dos, domingos y feriados de 10 a 20 hs.Visitas guiadas: Para público en general:lunes, miércoles y viernes de 11 a 15 hs. Parainstituciones: a convenir, comunicándose alint. 215.
PASEO DE LA HISTORIETA
En el marco de la muestra de GuillermoMordillo, que puede visitarse hasta el 6 demarzo en el MuHu - Museo del Humor, laCiudad inauguró el pasado viernes 14 dediciembre de 2012 una escultura representan-do a uno de los personajes que caracterizan sucreación: La Jirafa. Este personaje fueemplazado en el patio del Museo y será partedel Paseo de la Historieta en 2013. Más sobre el Paseo de la Historieta >>
CINE EL PLATAJuan Bautista Alberdi 5751 - Tel. 4635-2429E-mail: [email protected]
CICLO DE CINERetrospectiva de Chaplin & KeatonLa Dirección General de Museos, dependientedel Ministerio de Cultura, presenta esta retros-pectiva de Charles Chaplin y Buster Keaton.Del 2 al 15 de enero, en el Cine El Plata, JuanBautista Alberdi 5751, en el barrio deMataderos. Colabora el Museo del Cine PabloDucrós Hicken. Entrada libre y gratuita.Cine El Plata da la bienvenida al 2013 home-najeando a dos de los más grandes genios dela comedia muda y el cine de todos los tiem-pos: Charles Chaplin y Buster Keaton.
NARRACIÓN ORALCuentos en coloresLa Dirección General de Museos, dependientedel Ministerio de Cultura, presenta "Cuentosen colores", espectáculo de narración oral conInés Grimland, en el Cine El Plata, Juan
Bautista Alberdi 5751, en el barrio deMataderos, los domingos 13 y 20 de enero y10 y 17 de febrero a las 17 hs. Actividad gra-tuita."Cuentos en colores"Un arco iris de cuentos para toda la familia.¿Cómo sería la vida sin colores? Ni lapodemos imaginar, porque a todo le ponemoscolor y cada día es una historia para compar-tir. Un dragoncito verde, una casa abrigada conbufandas violetas y amarillas, un botón rojo yredondo, son los protagonistas de algunas delas historias que se cuentan, se cantan y sellenan de magia. con Inés Grimland
MUSEO DE ARTE HISPANOAMERICANOISAAC FERNÁNDEZ BLANCO -SEDE PALACIO NOELSuipacha 1422 - Tel. 4327- 0228 E-mail: [email protected]: martes a viernes de 14 a 19 hs. Sába-dos, domingos y feriados de 11 a 19 hs. Lunescerrado.Entrada general: $1 / Jueves Gratis.
Exposición temporaria en la Capilla del Pala-cio Noel:
NacimientoPesebre de María Isabel FotheringhamMaría Isabel Fotheringham de Castellanonació en Buenos Aires en 1894 y se crió enRío Cuarto, ciudad a la que consideró siempresu "verdadero terruño natal".
Gratis en Buenos Aires
Página 16 ACTUALIDAD
Ene. 2013 - Año 7 Nº 70
San Gregorio Celebró el Fin de AñoEl pasado 16 de diciembre, en la calle reconquista 1442 de Ciudadela, la asociación San Gregorio Magno celebró la festividad de fin de año con un almuerzo junto a sus socios e invitados. El encuentro contó con la actuación del conjunto Sentimiento. Todos bailaron al compás de música de todos los tiempos. La comisión en plenose reunió para honrar a los
que ya no están y fortalecer la institución para que hijos y nietos puedan recorrer la idiosincrasia de sus ancestros. Un brindis cerró la jornada..