vitamin c - schritt für schritt zu überraschenden fakten
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Wichtige Fakten zu Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure. Keywords: Vitamin C, Ascorbinsäure, Vitamin C Mangel, Vitamin C Lebensmittel, Pascoe Naturmedizin, Vit C, Pascorbin, Gesundheit, Skorbut, Vitamin C Infusionen, Vitamin C Hochdosis, hochdosiertes Vitamin C, Seefahrer, Magellan, Vasco da Gama, GeschichteTRANSCRIPT
VITAMIN C Schritt für Schritt
zu überraschenden Fakten!
Picture: Lemon scented by GM, commercial free,
https://www.flickr.com/photos/91033923@N00/4108181131
Vitamin C = Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist ein anderer
Name für Vitamin C. Er leitet
sich von “a-” (was “nicht”
bedeutet) und “scorbutus”
(Scorbut) ab.
Skorbut tötete rund 2 Millionen
Seefahrer
Zwischen 1500 und 1800 tötete Skorbut
mehr Seemänner als alle anderen
Krankheiten an Bord und alle
Schiffsunglücke zusammen.*
Der Grund für Skorbut:
ernährungsbedingter Vitamin-C-Mangel
auf hoher See. *Magner, L. N. “A history of medicine”, 1992
Vasco da Gama &
Ferdinand Magellan
Lamb, J. “Preserving the Self in the South Seas,
1680-1840”
1499 verlor Vasco da
Gama 116 seiner 170
Mann starken
Besatzung;
1520 verlor Magellan
208 seiner 230
Besatzungsmitglieder
Gut zu wissen…
Die meisten Tiere können
große Mengen Vitamin C in
ihren Körpern selbst
herstellen
Picture: ucumary / Valerie, commercial free, https://www.flickr.com/photos/18922711@N00/131634530/
Aber…
Nicht alle Tierarten
können Vitamin C
produzieren!
Ich kanns
leider
nicht!
Gut zu wissen, dass…
Menschen die Fähigkeit zur Vitamin-C-
Produktion im Laufe der Evolution
verloren haben
Human evolution? Bryan Wright, commercial free, https://www.flickr.com/photos/21112928@N07/2922128673/
photo by Luz Adriana Villa, creative commons licence, https://www.flickr.com/photos/luchilu/399970490
Gut zu wissen, dass…
Vitamin C wasserlöslich ist.
Daher kann der Körper es nicht
speichern!
An vielen Prozessen im
Körper beteiligt
Vitamin C trägt bei zu
einer normalen Funktion:
des Immunsystems
der Kollagenbildung
(Haut, Knochen, Zähne)
dem Nervensystem
Vitamin: hoch konzentriert in
vielen Organen
Da der Körper Vitamin C nicht selbst
herstellen kann, muss es über die
Nahrung zugeführt werden.
Picture: Bruce Tuten, commercial free, https://www.flickr.com/photos/95158573@N00/312427606
Gute
Nachrichten…
Vitamin C ist in vielen
Nahrungsmitteln enthalten.
„Ana Banana“ by Suus Wansink, https://www.flickr.com/photos/32756097@N08/6011976194/
…schlechte Nachrichten
Es ist nicht
sicher, wie viel
Vitamin C
man gerade über
das Essen
aufnimmt.
Fakt ist:
Vitamin C wird schnell
abgebaut!
…schlechte Nachrichten
Gründe für den Abbau von
Vitamin C in Nahrungsmitteln
Ungeeignete Lagerung und
ausgedehnte Transportwege
Lagerung bei
Raumtemperatur
Gründe für den Abbau von
Vitamin C in Nahrungsmitteln
Ungeeignete Zubereitung
Gründe für den Abbau von
Vitamin C in Nahrungsmitteln
Der Gehalt an Vitamin C in Spinat
verringert sich um 79 % nach 2
Tagen Lagerung bei 20°C.
Gründe für den Abbau von
Vitamin C in Nahrungsmitteln
Vitamin C zusätzlich einnehmen?
Geringer Vitamin-C-Mangel:
zeitweiser Ausgleich über
Tabletten möglich
Stark ausgeprägter
Vitamin-C-Mangel
(klinischer Vitamin-C-
Mangel): Kann nicht mehr
durch Tabletten
ausgeglichen werden.
Vitamin C zusätzlich einnehmen?
Bei stark
ausgeprägtem Mangel
sind Hochdosis-
Vitamin-C-Infusionen
sinnvoll!
Vitamin C zusätzlich einnehmen?
Ein stark ausgeprägter Mangel an
Vitamin C kann vorliegen bei:
akuten und chronischen
Infektionen
Stressüberlastung
chronisch entzündlichen
Erkrankungen, z.B. Arthritis
Verschlechterter Aufnahme
über den Magen-Darm-Trakt
(z.B. nach Chemotherapie)
Zustand nach Operationen
Rauchern, Allergikern usw.
Ein stark ausgeprägter Mangel an
Vitamin C kann vorliegen bei:
15 Kilo Orangen
150 Salatköpfe
7 Kilo
Brokkoli
Wie kann man 7,5g Vitamin C
aufnehmen?
7,5 g Vitamin C
/50ml
Hochdosis-Vitamin-C-Infusion
PASCORBIN® 7,5g
direkte Aufnahme
hochdosiert
Hohe Bioverfügbarkeit
Made in Germany
100% Original
von PASCOE Naturmedizin
Wir freuen uns immer auf Besuch: www.pascoe.de
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Auch am Telefon haben wir immer ein
offenes Ohr! Tel.: 0641/7960-0
Haben Sie weitere Fragen oder
brauchen Sie mehr Informationen?
Pflichttext
PASCORBIN®
Wirkstoff: Ascorbinsäure 150 mg pro ml
Injektionslösung.
Anwendungsgebiete: zur Therapie von klinischen
Vitamin C-Mangelzuständen, die ernährungsmäßig nicht
behoben oder oral substituiert werden können.
Methämoglobinämie im Kindesalter. Enthält
Natriumhydrogencarbonat. Stand: Januar 2014
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die
Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder
Apotheker.
PASCOE pharmazeutische Präparate GmbH, D-35383
Giessen, [email protected], www.pascoe.de