VISOKO GOSPODARSKO UILITE U KRIEVCIMA

Redoviti studij

Akademska godina: 2014/2015.

Modul: redovni

STBI31 VOARSTVO ECTS bodovi: 5

Struni studij - ST BILINOGOJSTVO - STB1 Semestar III

Nositelj modula: Dragutin Kamenjak, dipl. ing., vii predava

Sati ECTS bodovi

Nastava 30 2

Vjebe + seminari 30 2

Struna praksa 15 1

Optereenje studenta izvan aktivne nastave 70

Ukupno optereenje studenta 145 5

Izvedbeni plan nastave

1. Nastavne jedinice, oblici nastave i mjesta izvoenja

Tona satnica izvoenja nastave (poetak i zavretak pojedinog oblika nastave) odrauje se prema rasporedu nastave koji

je istaknut na slubenim Internet stranicama Uilita.

Oblici

nastave

Mjesto

izvoenja nastave

Nastavna jedinica P V S

1. Znaaj proizvodnje voa u Hrvatskoj i svijetu, Biologija voaka, podzemni i nadzemni organi voaka, cvatnja, opraivanje i oplodnja voaka, rast i razvoj ploda

4 Predavaona

2. Ekoloki uvjeti uzgoja voa - Klima, tlo reljef, inklinacija, ekspozicija, nadmorska visina

4 Predavaona

3. Podizanje vonjaka - priprema proizvodne povrine, nabava i priprema sadnica, tehnike izvoenja sadnje

4 Predavaona

4. Jezgriavo voe - jabuka, kruka, dunja osobitosti uzgoja, podloge i sortiment, uzgojni oblici

4 Predavaona

KOLOKVIJ I 1

5. Kotiavo voe - ljiva, breskva, nektarina, marelica, trenja, vinja osobitosti uzgoja, podloge i sortiment, uzgojni oblici

4 Predavaona

6.

Lupinasto voe - orah, ljenjak, badem osobitosti uzgoja, podloge i sortiment, Jagodiasto voe - jagoda, malina, kupina, ribiz, borovnica osobitosti uzgoja, podloge i sortiment, uzgojni oblici

4 Predavaona

7. Juno voe - maslina, agrumi, smokva, aktinidija - osobitosti uzgoja, podloge i sortiment, uzgojni oblici

4 Predavaona

KOLOKVIJ II 1 Predavaona

8. Naini razmnoavanja voaka - generativno i vegetativno 4

Predavaona

9. Sustavi uzgoja i tehnike formiranja uzgojnih oblika voaka - prostorni, ploni, uzgoj u pravcu

4 Predavaona

10. Orezivanje voaka - tehnika i periodi ( tijekom zimskog mirovanja, tijekom vegetacije)

4 Predavaona

KOLOKVIJ I 1 Predavaona

11. Tehnike cijepljenje voaka 4

Predavaona

12. Uzdravanje plodnosti tla u vonjacima

gnojidba, obrada, navodnjavanje 4

Predavaona

13. Berba i uvanje voa 4

Predavaona

14 Ekonominost uzgoja 4 Predavaona

KOLOKVIJ II 1 Predavaona

Terenska nastava

Demonstracija orezivanja i cijepljenja voaka

Vonjak Srednje gospodarske kole Krievci

Posjet oglednom vonjaku i ULO hladnjai

Upoznavanje s tehnologijom proizvodnje i skladitenjem voa

15 Izvan

Uilita

Ukupno 30 30 15

P = predavanja V = vjebe S = seminari

2. Nain polaganja ispita i nain ocjenjivanja

Znanje studenata provjerava se i ocjenjuje kontinuirano tijekom izvoenja modula Voarstvo, putem dva kolokvija iz

predavanja i dva kolokvija iz vjebi. Vrednuje se prisutnost i uee studenata u nastavi, te izrada timskih projektnih

zadataka.

Kao okvir za ocjenjivanje definiran je minimalni i maksimalni broj bodova za pojedine aktivnosti na modulu:

uee u nastavi minimalno 5 bodova, maksimalno 10 bodova

struna praksa minimalno 5 bodova, maksimalno 10 bodova

projektni zadatak minimalno 10 bodova maksimalno 20 bodova

dva kolokvija svaki minimalno 18 bodova maksimalno 30 bodova

Student moe ponoviti iskljuivo samo jedan od dva kolokvija. Ako ne poloi kolokvije, student polae pismeni ispit

(minimalno 36, maksimalno 60 bodova).

Kolokviji, pismeni ispiti i zadaci studenata ispravljaju se u roku od 7 dana, a rezultati se objavljuju na internet stranici VGUK.

Tijekom izvoenja nastave student moe pratiti broj bodova koje je stekao.

Minimalan broj bodova za prolaznost modula iznosi 60 bodova, a konana ocjena modula utvruje se zbrojem ukupno

postignutih bodova:

60-69 bodova dovoljan (2)

70-79 bodova dobar (3)

80-89 bodova vrlo dobar (4)

90-100 bodova izvrstan (5)

3. Ispitni rokovi i konzultacije

Studenti polau dva pismena kolokvija, prvi nakon polovine odsluanog modula iz predavanja i vjebi, a drugi nakon

odsluane druge polovine modula, s mogunou ponovnog polaganja iskljuivo samo jednog kolokvija.

Ukoliko student ne uspije poloiti ispit putem kolokvija, nakon odsluanog modula, svaki mjesec se nudi jedan ispitni rok

(usmeni ispit), osim u mjesecu veljai, lipnju i rujnu kada su ponuena dva ispitna roka.

4. Ishodi uenja

Nakon uspjeno izvrenih svih obveza na modulu studenti e moi:

- prepoznati vanost voa u ljudskoj prehrani i nabrojiti osnovne sastojke, - identificirati i objasniti uvjete uzgoja voaka, - odabrati poloaj, podloge i sorte za podizanje nasada, - pripremiti proizvodni teren za sadnju, - razlikovati sustave uzgoja voa, - organizirati i provesti agrotehnike zahvate u vonjaku tijekom vegetacije, - provesti orezivanje vonjaka u periodu mirovanja i u vegetaciji, - procijeniti rok berbe voa, - izvriti berbu i skladitenje voa

5. Popis literature

a) obvezatna, potrebna za studij i polaganje ispita

1. Krpina, Ivo i suradnici (2004): Voarstvo, Nakladni zavod Globus, Zagreb 2. Miljkovi, Ivo (1991): Suvremeno voarstvo, tamparski zavod Ognjen Prica, Zagreb

b) dopunska, preporuena za studij i polaganje ispita

1. Jemri, Tomislav (2007): Cijepljenje i rezidba voaka, Naklada Uliks d.o.o., Rijeka 2. Jzsef Barta, M. Pilar Cano, Todd W. Gusek, Jiwan S. Sidhu, Nirmal K. Sinha (2006): Handbook of fruits

and fruit processing, Blackwell Publishing Professional, Ames, Iowa, USA 3. Westwood, M. N. (2009): Temperate Zone Pomology, 3rd. Portland, Oregon, Timber Press

6. Mogunost izvoenja nastave na stranom jeziku

NE

Nositelj modula:

Dragutin Kamenjak, dipl.ing., v.pred.

VISOKO GOSPODARSKO UILITE U KRIEVCIMA

Redoviti studij

Akademska godina: 2014/2015.

Modul: obvezni STBO83

TROKOVI I KALKULACIJE U BILINOGOJSTVU ECTS bodovi: 3

Struni studij - ST BILINOGOJSTVO Semestar III

Nositelj modula: Mr. sc. Lidija Firt Godek, vii predava

Sati ECTS bodovi

Nastava 30 2

Vjebe + seminari 15 (10+5) 1

Optereenje studenta izvan aktivne nastave 42

Ukupno optereenje studenta 87 3

Izvedbeni plan nastave

1. Nastavne jedinice, oblici nastave i mjesta izvoenja

Tona satnica izvoenja nastave (poetak i zavretak pojedinog oblika nastave) odrauje se prema rasporedu

nastave koji je istaknut na slubenim Internet stranicama Uilita.

Oblici

nastave

Mjesto Izvoenja nastave

Nastavna jedinica P V S

1. Uvod u modul: nastavni plan, izvoenje nastave, provjere znanja

1 Predavaonica

2. Teorija proizvodnje; funkcioniranje proizvodnog procesa. Vrijednost i kapacitet stalnih sredstava. Obrtna sredstva. Proizvodna funkcija; pojam, oblici i primjena. Izraun ukupnog, prosjenog i graninog proizvoda

1 2 1

1

Predavaonica

3. Teorija trokova; nastanak, mjesta i nosioci trokova. Vrste trokova prema porijeklu i sastavu. Materijalni trokovi. Pojam i funkcije amortizacije. Metode izrauna amortizacije; vremenska i funkcionalna

1 2 2

1

Predavaonica

4. Dinamika trokova; ovisnost trokova o promjeni stupnja iskoritenja kapaciteta. Stalni i promjenjivi trokovi u biljnoj proizvodnji. Utvrivanje direktnih i raspodjela opih trokova biljnoj proizvodnji. Granini trokovi. Odreivanje optimuma proizvodnje prema kriteriju graninog troka Provjera znanja I. Kolokvij Odnos trokova i prihoda, model toke pokria

4 1 1 2

1 1

Predavaonica

5. Kalkulacije cijene kotanja; vrste i namjena kalkulacije. Izraun cijene sata rada traktora Analitike kalkulacije u ratarskoj proizvodnji.

3 2

1

1

Predavaonica

Analitike kalkulacije u voarskoj proizvodnji. Analitike kalkulacije u povrarskoj proizvodnji. Kalkulacija na temelju varijabilnih trokova.

1 1 2

1 1

6. Obrauni poslovanja; prihodi, rashodi, financijski rezultat. Mjerila poslovnog uspjeha: proizvodnost rada, rentabilnost i ekonominost Izrada kalkulacija ratarskih, voarskih i povrarskih kultura (rad u grupama)

1 1

5

Predavaonica

7. Provjera znanja II. Kolokvij Seminari, samostalna izlaganja, rasprava

1

2 Predavaonica

Ukupno 30 10 5

P = predavanja V = vjebe S = seminari

2. Nain polaganja ispita i nain ocjenjivanja Konana ocjena formira se na osnovi praenja sudjelovanja studenata u nastavi, izradi, tonosti i dogovorenom terminu za izlaganje seminarske teme i na temelju provjere znanja na pismenom ispitu (ili putem 2 kolokvija tijekom trajanja semestra). Svaki kolokvij sadri 35% ocjene, poloen s minimalno 60% ukupnog broja bodova, 20 % ocjene prezentacija seminara, te prisustvovanje i aktivnost na predavanjima 10% ocjene. Studenti koji nisu ispit realizirali kroz sustav kolokvija, ispit polau putem ispitnih rokova. Uvjet za pristupanje ispitnom roku je pozitivno ocijenjen seminarski rad (projektni zadatak). 3. Ispitni rokovi i konzultacije Odravaju se jednom mjeseno, a tijekom zimskog i ljetnog ispitnog roka dva puta mjeseno.

Konzultacije za studente odravaju se jednom tjedno prema rasporedu koji je javno objavljen na web stranici nastavnika.

4. Ishodi uenja Nak