Vinogradarstvoiklimatskepromjenenag p jpodručjuHrvatske(VITCLIC)

Maja Telišman Prtenjak1, Marko Karoglan2, Silvio Šimon3, Željka Kordej‐De Villa4,Branko Grisogono1, Andreina Belušić1, Antun Marki1, Željko Večenaj1, Branimir Omazić1,Damjan Jelić1, Višnjica Vučetić5, Damir Počakal5, Jasminka Karoglan‐Kontić2, Ivana

ŽTomaz2, Mirela Osrečak2, Željko Andabaka2, Ivana Vladimira Petric3, Renata Leder3, IvanPrša3, Željka Prša3, Tomislav Plavša6, Maja Vehovec 4, Ivana Rašic Bakarić 4

1 GeofizičkiodsjekPMF‐a SveučilištauZagrebu2 Agronomski fakultet Sveučilišta uZagrebu3 Hrvatski centar za poljoprivredu,hranu i selo,Zagreb4 Ek ki I i Z b4 Ekonomski Institut,Zagreb5 Državni hidrometeorološki zavod,Zagreb6Institutzapoljoprivreduiturizam,Poreč

Financiranod preko uzpodršku

VITCLIC

20 suradnika ikonzultanata

Trajanje:2 di Interdisciplinarniprojekt

konzultanataiz 6 institucija +3 novozaposlenih

2 godineSredstva:~230 000 EUR

Meteorologija/klimatologija Agronomija Ekonomija

Geofizički odsjek PMF-a, Sveučilišta u Zagrebug

VITCLIC

Opći ciljAnaliza sadašnjeg stanja u vinogradarstvu te procjenu i donošenje preporukaj g j g p j j p podređenih mjera u cilju adaptacije na klimatske promjene.

Analiza sadašnjeg stanja podrazumijeva sveobuhvatan pristup korištenja iispitivanja dostupnih meteoroloških, klimatoloških i agronomskih podataka teekonomsku analizu troškova i koristi meteoroloških usluga.

VITCLIC – Zaštoovoradimo?Nad Hrvatskom, a osobito u zadnjih 25 g. (npr. Zaninović i sur., 2009; Trošić i sur., 2015, CindrićKalin i sur., 2016;): trend porasta u srednjoj godišnjoj temp. zraka trend porasta u srednjoj godišnjoj temp. zraka veliki ekstremi u mjerenoj oborini (od suša do poplava) (2011/2012 vs 2014) povećanje u trajanju srednje godišnje duljine sušnih razdoblja (definirane s r <1 mm)‐>

statistički značajni za Istru i srednje‐dalmatinske otoke

Trendsrednjihgodišnjih sušnihrazdobljazapragoborineiznad1mm;

Vremenskinizoviprosječne godišnje T zraka,ipripadnihsrodnih11‐godišnjihpomičnih srednjakatetrendovizarazdoblje od108,

Krug=značajan pozitivan trendg j p j j ,

100,75,50i 25godina.

VITCLIC – Zaštoovoradimo?RCM ukazuju za Hrvatsku (e.g. Beniston i sur., 2007; Guettler i sur., 2009; Nikulin isur., 2011): pozitivni T ekstremi će se nastaviti; češći toplinski valovi; smanjenje ukupne količine oborine tijekom više sezona, uglavnom u primorskom

dijelu…2-m temperatura oborina

razlika buduća-sadašnja klimarazlika buduća-sadašnja klimasadašnjost: 1961-1990budućnost: 2041-2070

RegCM+EH5OM+A2

VITCLIC – Zaštoovoradimo?

Porast prosječne temperature zraka utječe na promjene uodvijanju fenofaza svih biljaka pa i vinove lozeodvijanju fenofaza svih biljaka pa i vinove loze

P li i i t ži j k j ij j ihPreliminarna istraživanja ukazuju na raniju pojavu svihfenofaza u periodu 1981.‐2009. u odnosu na period 1961.‐1990.

Uslijed klimatskih promjena dolazi ne samo do promjene uodvijanju fenofaza nego i do promjena u prinosu rokovimaodvijanju fenofaza nego i do promjena u prinosu, rokovimaberbe i kemijskom sastavu grožđa

Potrebno je odrediti prilagodljivost pojedinih sorata klimatskimpromjenama, ali i istražiti neke od ampelotehničkih mjera uvinogradu u cilju adaptacije vinove loze na klimatske prilike

Suzenje ili plač Suzenjeiliplač

Pupanje,rastirazvojvegetacije

Cvatnjaioplodnjaj j

Rast bobica Rastbobica

Dozrijevanje grožđa Dozrijevanjegrožđa

P i i ki Pripremazazimskiodmor

Zimskiodmor

VITCLIC – Štoćemoučiniti?Specifični ciljevi

(i) Analiza sadašnjeg stanja u vinogradarstvu; fokus napromjenama datuma berbe i osnovnih parametara kvalitetepromjenama datuma berbe i osnovnih parametara kvalitetegrožđa i vina.

(ii) Određivanje veze između klimatskih i fenoloških podataka zaprošlu, sadašnju i buduću klimu

(iii) Uspostava sustava praćenja fenoloških faza u referentnim

p , j

(iii) Uspostava sustava praćenja fenoloških faza u referentnimvinogradima. Evaluacija hrvatskih autohtonih vrsta s obziromna njihovu mogućnost prilagodbe opaženim klimatskimpromjenama.

Ciljevi i metode

Uspostava promatračkog sustava tzv fenološke mreže

Ciljevi i metode

Uspostavapromatračkogsustavatzv.fenološkemrežeputemodabirareferentnihvinograda◦ Četiri modelne sorte◦ Četirimodelnesorte

Graševina Plavac mali Chardonnay MerlotGraševinaPlavacmaliChardonnay Merlot

Ciljevi i metode

Osim odvijanja pojedinih fenofaza pratit će se

Ciljeviimetode

Osimodvijanjapojedinihfenofazapratitćesepokazateljiprinosaikemijskisastavgrožđautrenutku berbetrenutkuberbe◦ Brojgrozdovapotrsu◦ Prinos po trsuPrinospotrsu◦ Masagrozda◦ Sadržajšećeraj◦ Ukupnakiselost◦ pH◦ Polifenoli◦ Aromatskispojevi

Ciljeviimetode

Usporedba dobivenih podataka s arhivskom građom Zavoda zavinogradarstvo i vinarstvo HCPHS-avinogradarstvo i vinarstvo HCPHS aUsporedba rokova berbe i kemijskih pokazatelja grožđa i vinaodabranih sorata

Usporedba dobivenih podataka o pokazateljima kakvoće grožđa sklimatskim podacima prikupljenima na terenuklimatskim podacima prikupljenima na terenu Meteorološki podaci Agroklimatski indeksi (Huglin, Dryness Index, Cool night Index, Growing

Degree Days (GDD)

Predložiti mjere prilagodbe i adaptacije sorte u vinogradu

Degree Days (GDD)

(navodnjavanje, obrada tla, ampelotehnika, sorta, podloga i dr.)

Definirati prilagodljivost pojedinih sorata klimatskim promjenamaDefinirati prilagodljivost pojedinih sorata klimatskim promjenama

Ciljevi i metode

Temeljem zadanog cilja prilagodbe vinove loze

Ciljeviimetode

Temeljemzadanogciljaprilagodbevinovelozeklimatskimpromjenama,provjeritćeseučinakdvaju zahvata zelenog reza vinove loze a to sudvajuzahvatazelenogrezavinoveloze,atosudjelomičnadefolijacijaivršikanje.

VITCLIC – Kakomjerimo?

Metode‐Jazbina

Postavljanje meteoroloških uređajavisokofrekventnog uzorkovanja

Kipp&ZonnenCUV5 Gill WindMaster Pro

Rh/T sonde

CUV5 Gill WindMaster Pro 20 HzCampbell ScientificCR3000 data loggergg

VITCLIC – Kakomjerimo?Metode MS sustav smješten na 2 pozicije

VITCLIC

P č k 3 2017Početak:3.travnja2017.

K j 2 t j 2019Kraj:2.travnja2019.

Nastavak u nekom drugom obliku?Nastavakunekomdrugomobliku?

https://www.pmf.unizg.hr/geof/znanost/klimatologija/vitclic

Hvalanapažnji!