viernes, 25 de octubre de 2019 - coag canarias · 2019. 10. 25. · santa cruz de tenerife: c/....

Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004

Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470

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Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450

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Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004

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VIERNES, 25 DE OCTUBRE DE 2019 EL DÍA.ES

EL CONTROL DE LAS CABRAS EN ANAGA DIVIDE A LOS

COLECTIVOS Varios informes apuntan que estos rebaños asilvestrados están

poniendo en serio riesgo el equilibrio del ecosistema de estos parajes naturales

La acción que Gesplan va a llevar a cabo para controlar la población de

las cabras asilvestradas que se encuentran en el Parque Rural de Anaga divide a los diferentes colectivos de este entorno, entre los que

defienden la necesidad de abatir a estos animales y los que opinan que se debería priorizar la realización de apañadas por parte de los cabreros

de la zona.

Para el presidente de la Asociación de Vecinos de El Suculum, José Ángel Rojas, la intención de realizar apañadas en este entorno "no es

factible", por lo que se muestra a favor de abatir a los ejemplares.

"Ahora mismo la situación es insostenible para los vecinos, se comen todo lo que plantas e incluso causan destrozos en las viviendas",



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añade. Por eso, es partidario de que se lleve a cabo esta acción a la

que vincula "la supervivencia de la agricultura en este entorno".

Lo cierto es que varios informes apuntan que estos rebaños

asilvestrados están poniendo en serio riesgo el equilibrio del ecosistema de estos parajes naturales, ya que se están alimentando

de flora endémica, algo que a su vez también afecta a la fauna propia del lugar. Las cabras además provocan desprendimientos que pueden

causar accidentes y dañan cultivos y propiedades.

Por este motivo, el Cabildo tinerfeño ha dado autorización para que a partir de la próxima semana las cuadrillas organizadas por Gesplan

abatan a los animales que se encuentren en puntos inaccesibles y supongan un riesgo. Sin descartar que puedan realizarse apañadas en

algunas zonas.

Para el presidente de la asociación Iflanaga, Jesús Arrocha, la

administración debería priorizar esta segunda opción ya que considera que abatir a los animales puede suponer un riesgo para las personas

que diariamente transitan por el parque. Sin embargo, afirma que es completamente necesario llevar a cabo un control de estos animales.

SABOREA ACENTEJO ABRE LAS PUERTAS DE LA GASTRONOMÍA Y LOS VINOS DE LA COMARCA

Participan más de veinte marcas de vinos de la D.O. Tacoronte-Acentejo



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Nueva edición de la Muestra Gastronómica de la Castaña, la Manzana

Reineta y los Vinos de la comarca Tacoronte-Acentejo –basado en el

cuento de la niña que jugaba a ser Caperucita Roja– a celebrar en la Plaza del Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo el sábado 26 de

octubre de 2019, desde las 17h hasta las 24h.

Saborea Acentejo presenta en esta edición deliciosos platos de ocho restaurantes, incluido uno vegano y de tapas sin gluten, que nos

acompañarán junto con un puesto de castañas, de sidra natural y jugo de manzana y de los vinos de la Denominación de Origen Tacoronte

Acentejo.

Participarán las siguientes marcas de vinos de la comarca: Guayonge, Viña Estévez, El Cercado, Cráter, Don Gustavo, Híboro, L'Ambora,

Loher, Viña Norte, Presas Ocampo, Marba, Balcón Canario, Viña Riquelas, Domínguez, Linaje del Pago, Hoya del Navío, Hacienda de

Acentejo, Viña El Drago, Trancao de Acentejo, La Isleta y Viña El Mato.

Habrá actuaciones musicales –A buenas horas y DJ Nico López– y

narración oral de La niña que jugaba a ser Caperucita Roja. Otras sorpresas aguardan ese día, donde además se hará conciencia del cero

plástico y la economía circular.

Organiza la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife y el Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo. Colabora el Cabildo de Tenerife, la

Asociación de Cosecheros de la Castaña de Acentejo, la Asociación de Productores de Manzana Reineta y el Consejo Regulador de la D.O.

Tacoronte–Acentejo.

LA PROVINCIA

ROMERO PARA CURAR LOS MALES

Vicente Díaz mantiene vivo el oficio de yerbero en las romerías de las Islas l Posee un huerto con más de 90 plantas medicinales

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CANARIAS 24 HORAS

GRAN CANARIA CELEBRA LA FERIA REGIONAL DE VINO, QUESO

Y MIEL CON LOS PRODUCTOS ESTRELLA DE SUS DIEZ EDICIONES

Una selección de las exquisiteces de la tierra complementa este año la oferta de la Feria Regional de Vino, Queso y Miel, una iniciativa

organizada por la Mancomunidad de Medianías con la financiación del

Cabildo de Gran Canaria que celebra su décimo aniversario por todo lo alto al reunir los productos estrella invitados en ediciones anteriores y

exhibir así la gran variedad de los cultivos y elaboraciones del Archipiélago.

El pabellón del mercadillo municipal de Valsequillo acogerá el 2 y 3 de noviembre una muestra de las bodegas, queserías y mieleras, a las

que se sumarán aceite de oliva virgen, gofio, setas, almendras, cerveza artesana, legumbres, batata del país y embutidos artesanales de

cochino canario, detalló la consejera de Industria y Comercio, Minerva Alonso, quien explicó que esta Feria está enmarcada en el programa

Gran Canaria Me Gusta, una iniciativa del Cabildo para promocionar y comercializar el producto de la tierra.

Los visitantes podrán disfrutar de las delicias de 58 empresas, de las

cuales 35 son Gran Canaria, 11 de Tenerife, 3 de Lanzarote, 4 de El Hierro, 2 de La Palma, 2 de La Gomera y 1 de Fuerteventura.

Entre esas empresas estarán algunas de las queserías premiadas en el

'World Cheese Awards', el concurso más importante del mundo



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celebrado días atrás y en el que los quesos de Gran Canaria se alzaron

con 17 medallas por su excelente calidad, detalló el consejero de

Soberanía Alimentaria. Y estos productos estarán complementados con la oferta de los vinos de las medianías, una zona vitivinícola por

excelencia, además de las propuestas de los productores de mieles.

Este evento será un escaparate de los productos del sector primario del Archipiélago y un punto de encuentro entre productores y

consumidores, explicó el presidente de la Mancomunidad y alcalde de Valsequillo, Francisco Atta, quien destacó que en esta edición habrá

más plazas para participar en las catas y también habrá demostraciones de cocina y degustación de las elaboraciones del

cocinero Aridane Rivero.

Atta hizo hincapié en que esta Feria está comprometida con el medio ambiente para reducir el plástico de un solo uso y que además tiene

un espíritu integrador al ser accesible.

La Institución insular ha aportado 40.000 euros a la Mancomunidad de

Municipios de las Medianías de Gran Canaria para financiar este evento y la campaña de promoción de mercados tradicionales de la comarca

para la dinamización comercial de los cinco municipios que la conforman, detalló Alonso.

El volumen de negocios obtenidos en ediciones anteriores, con una

facturación directa de los expositores de 120.000 euros, además de los 15.000 visitantes de media, han convertido a esta Feria en una

herramienta fundamental para activar la economía rural especialmente de los municipios de San Bartolomé de Tirajana, Valsequillo, San

Mateo, Tejeda y Santa Brígida.

Catas, proyecciones, conciertos y entrega de diplomas

El programa incluye la proyección de cortometrajes sobre quesos, vinos, pastores y trashumantes. También habrá una cata comentada

de vino a cargo de Josefina Rojas, miembro del comité de cata del Consejo Regulador de Denominación de Origen de Vinos de Gran

Canaria, además de una charla sobre curiosidades de los quesos artesanos de la mano de la quesera y dinamizadora de la Casa del

Queso de Montaña Alta de Guía, Judit Silvela.

Y en el marco de la Feria, el sábado por la tarde la Plaza de Tifariti acogerá un concierto de Los Salvapantallas a las 18 horas, mientras

que el domingo será la XVI edición de Medianías del Timple con Althay



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Paez y el Cabildo entregará los diplomas a los 11 alumnos que cursaron

sus estudios en la primera edición de la Escuela de Apicultura de Gran

Canaria.

CANARIAS NOTICIAS

LOS PAISAJES DEL VINO DE GRAN CANARIA Y LA

CONSERVACIÓN DEL TERRITORIO La revitalización de las zonas agrarias y la recuperación de los cultivos

de la vid tienen un alto valor, ya que favorece el desarrollo de actividades económicas ligadas a la conservación del paisaje de Gran

Canaria

Gran Canaria tiene una amplia tradición en el cultivo de viñedos y en la producción de vino, una tradición condicionada por la orografía y el

clima de la Isla que ha sufrido altibajos a lo largo de su historia. Gracias a la labor de los hombres y las mujeres del mundo rural, que han

trabajado durante generaciones por mantener esta actividad, el sector



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vitivinícola ha conseguido recuperar una vitalidad que tiempo atrás hizo

que fuera el primer sector exportador de Canarias.

Hoy la Denominación de Origen de Gran Canaria cuenta con 70

bodegas inscritas, de las que 44 bodegas están en activo, cuyos viñedos ocupan una superficie de 218 hectáreas distribuida por toda la

geografía insular. Cada año la producción aumenta entre un 10% y un 20%, llegando a recoger durante la vendimia de 2018 más de 500 mil

kilos de uvas, algo que indica que el sector se encuentra en continuo crecimiento.

La agricultura y la ganadería son elementos clave para el

mantenimiento del territorio, del paisaje y del medio ambiente. En este sentido el cultivo de la vid tiene un papel determinante puesto que,

además de generar paisaje, “los viñedos se presentan como un excelente cortafuegos natural, favoreciendo la prevención de incendios

forestales”, explica el presidente del Consejo Regulador de la DO Vinos

de Gran Canaria, Pedro Suárez, quien recuerda las pérdidas ocasionadas por los dos últimos incendios en la cumbre de Gran

Canaria.

La producción vitivinícola y los viñedos no solo ayudan a proteger los suelos frente a los procesos erosivos, sino que, además, suponen una

importante oportunidad para mantener viva una actividad económica ligada a la conservación del paisaje de Gran Canaria, generando

riqueza en el medio rural y dando un valor añadido al producto local.

En este camino de revitalización del sector se plantean muchos retos a los viticultores, que empiezan a ser conscientes del beneficio

medioambiental que supone desarrollar técnicas más sostenibles.

“Gran parte de los viticultores usan productos naturales en sus

viñedos, por lo que los suelos están más libres de nitritos y de glifosatos”, explica Suárez, algo que repercute directamente en la

tierra, en la calidad del vino y en el medio ambiente, que en los últimos años se ha visto afectado por el cambio climático, un fenómeno que

afecta a la flora y a la fauna de todo el mundo.

No hay duda de que las condiciones climatológicas, que son determinantes en la agricultura, “han jugado un papel fundamental en

la vendimia de este año, que, aunque está dando uvas de gran calidad, podría ser hasta casi un 50% menor que la de 2018”, explican desde

el Consejo Regulador.



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Cristina Millán, gerente de la bodega San Juan, ha sufrido estos

cambios en sus viñedos. “En invierno tiene que haber frío para que se

produzca una correcta parada vegetativa y llevamos dos años con poco frío y poca lluvia”, explica, “esto hace que las parras florezcan antes y

den menos uvas”.

Transformación hacia lo ecológico El cambio hacia lo ecológico es el próximo paso y es el que han querido

dar en la bodega San Juan, cuyos cultivos están en proceso de conversión a cultivo ecológico desde 2017. El objetivo es volver a la

metodología natural, a la de antes, en la que se utilizaban productos respetuosos con el medio ambiente.

“En la bodega llevamos la misma dinámica que en campo, donde solo

se usan técnicas permitidas en agricultura ecológica: no se añaden levaduras externas al vino y no se clarifica ni se filtra, resaltando los

aromas afrutados y minerales de los vinos que producimos”, explica.

A través de los tratamientos preventivos, en los que usan azufre

combinado con bentonita o diatomea, han conseguido reducir hasta un 70%, con respecto al año pasado, las pérdidas provocadas por el oidio,

una de las enfermedades fúngicas más comunes en los viñedos. “El viñedo es parte de nuestra historia desde hace más de cien años; es

nuestro pasado, nuestro presente y nuestro futuro”, indica Millán, “es importante conservarlo para conservar nuestro patrimonio histórico,

paisajístico y cultural”, concluye.

En este marco transformador del desarrollo rural, se hace imprescindible descubrir el potencial turístico y ambiental del paisaje

vitivinícola, dinamizar la tradición agrícola y vinícola y visibilizar los vinos de Gran Canaria, reconociendo la labor encomiable realizada por

productores y productoras de la Isla para rentabilizar sus explotaciones

y posicionar al sector en un lugar destacado, con vinos de cualidades únicas y de una calidad excepcional.

LA PALMA TENDRÁ ESTAND PROPIO EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE LA ‘FRUIT ATTRACTION’

El Cabildo de La Palma asistirá a esta feria del sector hortofrutícola con una representación de los productos palmeros

El Cabildo de La Palma tendrá una presencia más destacada en la

próxima edición de Fruit Attraction, una de las principales ferias del



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sector hortofrutícola que se celebran en el mundo y que hoy cierra sus

puertas en Madrid. Para ello está previsto que La Palma cuente con un

estand propio dentro del pabellón de Canarias.

Así lo ha anunciado el consejero insular de Agricultura, Ganadería y

Pesca, José Adrián Hernández, a su regreso de esta feria, en la que pudo mantener diversos encuentros de trabajo con profesionales,

empresas del sector y responsables públicos, como la consejera autonómica de esta área, Alicia Vanoostende.

José Adrián Hernández ha destacado que en la próxima edición

acudirán con una representación general de los productos de La Palma a este encuentro ya que se trata de un escenario inmejorable para dar

a conocer la calidad de los productos hortofrutícolas de la Isla. Para ello tendrá un estand del Cabildo de La Palma.

En la actualidad, solo el Cabildo tinerfeño contaba con este espacio propio dentro del estand de Canarias. “Creemos que La Palma, dada la

importancia del sector primario en la Isla y la calidad de nuestros productos, tiene que tener un espacio singular en la que está

considerada una de las principales citas anuales del sector de las frutas y hortalizas”, ha comentado el consejero.

“Es, además, una oportunidad inmejorable para dar a conocer nuestros

productos y para que los profesionales del sector mantengan contactos con empresas y agricultores, ofreciendo así la oportunidad de

intercambiar experiencias o ampliar conocimientos”, añadió Hernández Montoya.



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Sobre esta edición que hoy termina, el consejero subrayó la presencia

destacada de la Cooperativa Proteas La Palma, que acudió a esta cita

con la Asociación de Cosecheros y Exportadores de Flores y Plantas Vivas de Canarias (Asocan). Un cultivo del que valoró el crecimiento

sostenible que ha mantenido en La Palma, convirtiéndose en todo un referente en el mercado de las flores.

CANARIAS LIDERA EL DEBATE INTERNACIONAL SOBRE SOSTENIBILIDAD, AGROECOLOGÍA Y DEFENSA DE LOS SUELOS

AGRARIOS TRADICIONALES La sede del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) acogió

en la mañana de este jueves día 24, la inauguración del I Congreso Internacional de Sistemas Agrarios Tradicionales y las V Jornadas

InterVegas, unas ponencias científicas que proyectan al Archipiélago como epicentro del debate sobre la sostenibilidad, la agroecología y la

defensa de los suelos agrarios. Ambas citas tienen como objetivo la

defensa de los territorios agrícolas tradicionales ligados a las actividades agropecuarias, para que la agricultura y la ganadería se

pueda desarrollar con garantías en todos los territorios, desde los periurbanos a los profundamente rurales, asegurando una producción

de cercanía que permita que las poblaciones puedan abastecerse de productos hortofrutícolas frescos, saludables y de calidad. Además,

pretende crear conciencia sobre la necesidad de proteger los suelos fértiles y los de alto valor agroecológico como recursos estratégicos de

primer orden orientados a las políticas agroalimentarias locales



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El inicio de estas charlas, talleres y ponencias, que contó en la mesa

de presentación con la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del

Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, la vicerrectora de la Universidad de La Laguna (ULL), Emilia Carmona, el presidente de la

Fiaes, José Luis Porcuna, y el portavoz de InterVegas, Javier Alonso, puso de manifiesto la necesidad de concienciar al conjunto de la

sociedad sobre la protección de nuestro suelo agrario tradicional por su importancia en la economía rural y la producción de alimentos de

calidad. Vanoostende señaló que “para enfrentarnos a la emergencia ambiental, debemos trabajar por los sistemas agrarios tradicionales y

luchar por la sostenibilidad en los medios rurales y naturales del Archipiélago”, por lo que ponderó “la necesidad de buscar soluciones

para aumentar nuestra capacidad de producción de alimentos y materias primas de la mano, en la medida que sea posible, de una

producción agropecuaria sostenible, integrada lo mejor que se pueda en la conservación y protección de los medios rurales”.

Por último, señaló que “los suelos agrarios tradicionales representan una opción para proteger espacios de cultivo y de ganadería en las

Islas, principalmente en las medianías; para conservar el paisaje rural propio y exclusivo (por ejemplo, los bancales) y para activar un modelo

multifuncional de desarrollo agrario”. La representante de la ULL, Emilia Carmona, recordó “nuestra realidad agraria y la puesta en valor

del esfuerzo de las personas que trabajan la tierra”.

El presidente de Fiaes, José Luis Porcuna, subrayó “la enorme proyección de un evento científico de talla internacional que lidera

Canarias”. Por su parte, el portavoz de InterVegas, Javier Alonso, planteó “la misión de proteger al sector primario como engranaje clave

dentro de los objetivos a corto y medio plazo”, y la intención de que InterVegas “siga extendiéndose por las 17 Comunidades Autónomas

como muro de contención contra las agresiones a los territorios

agrarios históricos”.

El Gobierno de Canarias continúa su apuesta decidida por reforzar las políticas agrarias que contemplen la soberanía alimentaria, la

sostenibilidad y la economía de cercanía como motores del cambio ambiental y del desarrollo del sector primario en el Archipiélago.

Cabe recordar que la Red InterVegas cuenta con un amplio número de

adhesiones, desde comunidades autónomas a municipios, universidades, movimientos sociales y educativos. Esta organización

nació en 2015, en el seno de las I Jornadas de la Federación



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InterVegas, celebradas en Granada, donde se promovió un pacto

estatal entre representantes de Territorios Agrarios Históricos (TAH)

de cada comunidad autónoma de España. Ese acuerdo aprobó un decálogo para la creación de una ley estatal para la protección de tales

territorios.

La red ha celebrado hasta la fecha cuatro encuentros (Granada 2015, Villena 2016, Fuenlabrada 2017 y Murcia 2018) y sigue promoviendo

adhesiones al Pacto Estatal por la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio.

EL APURÓN

EL GOBIERNO CANARIO Y LOS CONSEJOS REGULADORES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN ACUERDAN AGILIZAR LOS

TRÁMITES DEL REGISTRO VITÍCOLA La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de

Canarias y los consejos reguladores de las denominaciones de origen de vinos de Canarias acordaron ayer la necesidad de mejorar y agilizar

la tramitación del registro vitícola para actualizar aspectos como la información de superficie y datos relativos a variedades, año y sistema

de plantación o los tipos de riego, entre otros



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La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, y

el director general de Agricultura, Basilio Pérez, acompañados por

técnicos del departamento, mantuvieron una reunión con representantes de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de

Origen de Vinos de Canarias para abordar diferentes aspectos sobre la situación actual del sector, entre los que se puso énfasis en la

posibilidad, dentro de la modernización del registro vitícola, de sustituir el título de propiedad por una declaración responsable, dado que en

muchas ocasiones los titulares no disponen del documento acreditativo actual.

La titular de Agricultura, que intervino a través de videoconferencia al

encontrarse en la inauguración de la Fruit Attraction de Madrid, planteó “una hoja de ruta que pasa por la coordinación de los trabajos entre la

Consejería y el sector para ir de la mano y encontrar soluciones consensuadas y eficaces a los problemas del campo canario”.

Entre los temas tratados en el orden del día de la reunión, se puso sobre la mesa la nueva aplicación del 25% de aranceles a los quesos y

vinos canarios que se exportan a Estados Unidos, con la posibilidad de llevar a cabo la propuesta de incrementar la promoción de dichos

productos en el mercado norteamericano y analizar el panorama internacional que se abre con esta decisión de la Administración Trump

que afecta al Archipiélago.

Por último, se expuso la derogación del registro de industrias agrarias a principios de este año, que suscitó con unanimidad la idea de su

recuperación por el bien del sector, por lo que se estudiará su viabilidad legal.

El director general de Agricultura, Basilio Pérez, agradeció la asistencia

de los representantes de los viticultores, y destacó “la buena sintonía

para atajar a corto y medio plazo los principales problemas a los que se enfrenta el sector”.

LA PALMA TENDRÁ UN ESTAND PROPIO EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE LA ‘FRUIT ATTRACTION’

El consejero de Agricultura señala que el Cabildo asistirá a esta feria del sector hortofrutícola con una representación de los productos

palmeros



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El Cabildo de La Palma tendrá una presencia más destacada en la

próxima edición de Fruit Attraction, una de las principales ferias del

sector hortofrutícola que se celebran en el mundo y que hoy cierra sus puertas en Madrid. Para ello está previsto que La Palma cuente con un

estand propio dentro del pabellón de Canarias.

Así lo ha anunciado el consejero insular de Agricultura, Ganadería y

Pesca, José Adrián Hernández, a su regreso de esta feria, en la que pudo mantener diversos encuentros de trabajo con profesionales,

empresas del sector y responsables públicos, como la consejera autonómica de esta área, Alicia Vanoostende.

José Adrián Hernández ha destacado que en la próxima edición

acudirán con una representación general de los productos de La Palma a este encuentro ya que se trata de un escenario inmejorable para dar

a conocer la calidad de los productos hortofrutícolas de la Isla. Para

ello tendrá un estand del Cabildo de La Palma.

En la actualidad, solo el Cabildo tinerfeño contaba con este espacio propio dentro del estand de Canarias. “Creemos que La Palma, dada la

importancia del sector primario en la Isla y la calidad de nuestros productos, tiene que tener un espacio singular en la que está

considerada una de las principales citas anuales del sector de las frutas y hortalizas”, ha comentado el consejero.

“Es, además, una oportunidad inmejorable para dar a conocer nuestros

productos y para que los profesionales del sector mantengan contactos con empresas y agricultores, ofreciendo así la oportunidad de



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intercambiar experiencias o ampliar conocimientos”, añadió Hernández

Montoya.

Sobre esta edición que hoy termina, el consejero subrayó la presencia

destacada de la Cooperativa Proteas La Palma, que acudió a esta cita con la Asociación de Cosecheros y Exportadores de Flores y Plantas

Vivas de Canarias (Asocan). Un cultivo del que valoró el crecimiento sostenible que ha mantenido en La Palma, convirtiéndose en todo un

referente en el mercado de las flores.

NOTICIAS CANARIAS

CANARIAS LIDERA EL DEBATE INTERNACIONAL SOBRE

SOSTENIBILIDAD, AGROECOLOGÍA Y DEFENSA DE LOS SUELOS AGRARIOS TRADICIONALES

La sede del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) acogió en la mañana de hoy (día 24) la inauguración del I Congreso

Internacional de Sistemas Agrarios Tradicionales y las V Jornadas InterVegas, unas ponencias científicas que proyectan al Archipiélago

como epicentro del debate sobre la sostenibilidad, la agroecología y la defensa de los suelos agrarios. Ambas citas tienen como objetivo la

defensa de los territorios agrícolas tradicionales ligados a las

actividades agropecuarias, para que la agricultura y la ganadería se pueda desarrollar con garantías en todos los territorios, desde los

periurbanos a los profundamente rurales, asegurando una producción de cercanía que permita que las poblaciones puedan abastecerse de

productos hortofrutícolas frescos, saludables y de calidad. Además, pretende crear conciencia sobre la necesidad de proteger los suelos

fértiles y los de alto valor agroecológico como recursos estratégicos de primer orden orientados a las políticas agroalimentarias locales

El inicio de estas charlas, talleres y ponencias, que contó en la mesa

de presentación con la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, la vicerrectora de la

Universidad de La Laguna (ULL), Emilia Carmona, el presidente de la Fiaes, José Luis Porcuna, y el portavoz de InterVegas, Javier Alonso,

puso de manifiesto la necesidad de concienciar al conjunto de la

sociedad sobre la protección de nuestro suelo agrario tradicional por su importancia en la economía rural y la producción de alimentos de

calidad. Vanoostende señaló que “para enfrentarnos a la emergencia ambiental, debemos trabajar por los sistemas agrarios tradicionales y



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luchar por la sostenibilidad en los medios rurales y naturales del

Archipiélago”, por lo que ponderó “la necesidad de buscar soluciones

para aumentar nuestra capacidad de producción de alimentos y materias primas de la mano, en la medida que sea posible, de una

producción agropecuaria sostenible, integrada lo mejor que se pueda en la conservación y protección de los medios rurales”.

Por último, señaló que “los suelos agrarios tradicionales representan

una opción para proteger espacios de cultivo y de ganadería en las Islas, principalmente en las medianías; para conservar el paisaje rural

propio y exclusivo (por ejemplo, los bancales) y para activar un modelo multifuncional de desarrollo agrario”. La representante de la ULL,

Emilia Carmona, recordó “nuestra realidad agraria y la puesta en valor del esfuerzo de las personas que trabajan la tierra”.

El presidente de Fiaes, José Luis Porcuna, subrayó “la enorme proyección de un evento científico de talla internacional que lidera

Canarias”. Por su parte, el portavoz de InterVegas, Javier Alonso, planteó “la misión de proteger al sector primario como engranaje clave

dentro de los objetivos a corto y medio plazo”, y la intención de que



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InterVegas “siga extendiéndose por las 17 Comunidades Autónomas

como muro de contención contra las agresiones a los territorios

agrarios históricos”.

El Gobierno de Canarias continúa su apuesta decidida por reforzar las políticas agrarias que contemplen la soberanía alimentaria, la

sostenibilidad y la economía de cercanía como motores del cambio ambiental y del desarrollo del sector primario en el Archipiélago.

Cabe recordar que la Red InterVegas cuenta con un amplio número de

adhesiones, desde comunidades autónomas a municipios, universidades, movimientos sociales y educativos. Esta organización

nació en 2015, en el seno de las I Jornadas de la Federación InterVegas, celebradas en Granada, donde se promovió un pacto

estatal entre representantes de Territorios Agrarios Históricos (TAH) de cada comunidad autónoma de España. Ese acuerdo aprobó un

decálogo para la creación de una ley estatal para la protección de tales

territorios.

La red ha celebrado hasta la fecha cuatro encuentros (Granada 2015, Villena 2016, Fuenlabrada 2017 y Murcia 2018) y sigue promoviendo

adhesiones al Pacto Estatal por la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio.

GOBIERNO DE CANARIAS Y CONSEJOS REGULADORES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN ACUERDAN AGILIZAR LOS

TRÁMITES DEL REGISTRO VITÍCOLA La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de

Canarias y los consejos reguladores de las denominaciones de origen de vinos de Canarias acordaron el martes la necesidad de mejorar y

agilizar la tramitación del registro vitícola para actualizar aspectos

como la información de superficie y datos relativos a variedades, año y sistema de plantación o los tipos de riego, entre otros

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, el

director general de Agricultura, Basilio Pérez, acompañados por técnicos del departamento, mantuvieron una reunión con

representantes de los consejos reguladores de las denominaciones de origen de vinos de Canarias para abordar diferentes aspectos sobre la

situación actual del sector, entre los que se puso énfasis en la posibilidad, dentro de la modernización del registro vitícola, de sustituir

el título de propiedad por una declaración responsable, dado que en



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muchas ocasiones los titulares no disponen del documento acreditativo

actual.

La titular de Agricultura (intervino a través de videoconferencia al

encontrarse en la inauguración de la Fruit Attraction de Madrid) planteó “una hoja de ruta que pasa por la coordinación de los trabajos entre la

Consejería y el sector para ir de la mano y encontrar soluciones consensuadas y eficaces a los problemas del campo canario”.

Entre los temas tratados en el orden del día de la reunión, se puso

sobre la mesa la nueva aplicación del 25% de aranceles a los quesos y vinos canarios que se exportan a Estados Unidos, con la posibilidad de

llevar a cabo la propuesta de incrementar la promoción de dichos productos en el mercado norteamericano y analizar el panorama

internacional que se abre con esta decisión de la Administración Trump

que afecta al Archipiélago. Por último, se expuso la derogación del registro de industrias agrarias a principios de este año, que suscitó con

unanimidad la idea de su recuperación por el bien del sector, por lo que se estudiará su viabilidad legal.



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El director general de Agricultura, Basilio Pérez, agradeció la asistencia

de los representantes de los viticultores, y destacó “la buena sintonía

para atajar a corto y medio plazo los principales problemas a los que se enfrenta el sector”.

LOS PAISAJES DEL VINO DE GRAN CANARIA Y LA CONSERVACIÓN DEL TERRITORIO

La revitalización de las zonas agrarias y la recuperación de los cultivos de la vid tienen un alto valor, ya que favorece el desarrollo de

actividades económicas ligadas a la conservación del paisaje de Gran Canaria

Gran Canaria tiene una amplia tradición en el cultivo de viñedos y en

la producción de vino, una tradición condicionada por la orografía y el

clima de la Isla que ha sufrido altibajos a lo largo de su historia. Gracias a la labor de los hombres y las mujeres del mundo rural, que han

trabajado durante generaciones por mantener esta actividad, el sector vitivinícola ha conseguido recuperar una vitalidad que tiempo atrás hizo

que fuera el primer sector exportador de Canarias.



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Hoy la Denominación de Origen de Gran Canaria cuenta con 70

bodegas inscritas, de las que 44 bodegas están en activo, cuyos

viñedos ocupan una superficie de 218 hectáreas distribuida por toda la geografía insular. Cada año la producción aumenta entre un 10% y un

20%, llegando a recoger durante la vendimia de 2018 más de 500 mil kilos de uvas, algo que indica que el sector se encuentra en continuo

crecimiento.

La agricultura y la ganadería son elementos clave para el mantenimiento del territorio, del paisaje y del medio ambiente. En este

sentido el cultivo de la vid tiene un papel determinante puesto que, además de generar paisaje, “los viñedos se presentan como un

excelente cortafuegos natural, favoreciendo la prevención de incendios forestales”, explica el presidente del Consejo Regulador de la DO Vinos

de Gran Canaria, Pedro Suárez, quien recuerda las pérdidas ocasionadas por los dos últimos incendios en la cumbre de Gran

Canaria.

La producción vitivinícola y los viñedos no solo ayudan a proteger los

suelos frente a los procesos erosivos, sino que, además, suponen una importante oportunidad para mantener viva una actividad económica

ligada a la conservación del paisaje de Gran Canaria, generando riqueza en el medio rural y dando un valor añadido al producto local.

Un camino hacia la sostenibilidad

En este camino de revitalización del sector se plantean muchos retos a los viticultores, que empiezan a ser conscientes del beneficio

medioambiental que supone desarrollar técnicas más sostenibles.

“Gran parte de los viticultores usan productos naturales en sus viñedos, por lo que los suelos están más libres de nitritos y de

glifosatos”, explica Suárez, algo que repercute directamente en la

tierra, en la calidad del vino y en el medio ambiente, que en los últimos años se ha visto afectado por el cambio climático, un fenómeno que

afecta a la flora y a la fauna de todo el mundo.

No hay duda de que las condiciones climatológicas, que son determinantes en la agricultura, “han jugado un papel fundamental en

la vendimia de este año, que, aunque está dando uvas de gran calidad, podría ser hasta casi un 50% menor que la de 2018”, explican desde

el Consejo Regulador.



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Cristina Millán, gerente de la bodega San Juan, ha sufrido estos

cambios en sus viñedos. “En invierno tiene que haber frío para que se

produzca una correcta parada vegetativa y llevamos dos años con poco frío y poca lluvia”, explica, “esto hace que las parras florezcan antes y

den menos uvas”.

Transformación hacia lo ecológico El cambio hacia lo ecológico es el próximo paso y es el que han querido

dar en la bodega San Juan, cuyos cultivos están en proceso de conversión a cultivo ecológico desde 2017. El objetivo es volver a la

metodología natural, a la de antes, en la que se utilizaban productos respetuosos con el medio ambiente.

“En la bodega llevamos la misma dinámica que en campo, donde solo

se usan técnicas permitidas en agricultura ecológica: no se añaden levaduras externas al vino y no se clarifica ni se filtra, resaltando los

aromas afrutados y minerales de los vinos que producimos”, explica.

A través de los tratamientos preventivos, en los que usan azufre

combinado con bentonita o diatomea, han conseguido reducir hasta un 70%, con respecto al año pasado, las pérdidas provocadas por el oidio,

una de las enfermedades fúngicas más comunes en los viñedos. “El viñedo es parte de nuestra historia desde hace más de cien años; es

nuestro pasado, nuestro presente y nuestro futuro”, indica Millán, “es importante conservarlo para conservar nuestro patrimonio histórico,

paisajístico y cultural”, concluye.

En este marco transformador del desarrollo rural, se hace imprescindible descubrir el potencial turístico y ambiental del paisaje

vitivinícola, dinamizar la tradición agrícola y vinícola y visibilizar los vinos de Gran Canaria, reconociendo la labor encomiable realizada por

productores y productoras de la Isla para rentabilizar sus explotaciones

y posicionar al sector en un lugar destacado, con vinos de cualidades únicas y de una calidad excepcional.

Las fotos han sido cedidas por la bodega San Juan – Finca El Mocanal

viernes, 25 de octubre de 2019 - coag canarias · 2019. 10. 25. · santa cruz de tenerife: c/....

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