viajando chile nº 54
DESCRIPTION
Revista de viajes y turismo para viajeros.TRANSCRIPT
EJE
MP
LA
R D
E O
BSE
QU
IO
. N
º54 S
EP
TIE
MB
RE
/ O
CT
UB
RE
2012 · S
an
tia
go
de C
hile
PERU
VIAJEROS
AYSEN
Dominicana5para recorrer
OTRA MIRADA
SOBRE
Soledad OnettoEL TIEMPO PARA
DESCUBRIR ES AHORA
LOS MIL COLORES DE LA CARRETERA
AUSTRAL
Jordaniaun oasis de pazaventuras
VIA
JER
OS
4 VIAJANDO
SU
MA
RIO
CATÁLOGO DE OFERTAS Nº13
Nuestra PortadaMedio Oriente ofrece un mundo por descubrir. Jorda-nia es uno de ellos, un lugar de paz para soñar.
Créditos Fotográficos
En esta edición
16
24
32
22 12
Portada: Shutterstock.Viajeros: Soledad Onetto.
Jordania: Freddy Yacobucci y Shutterstock.Perú: PromPerú.
República Dominicana: Oficina de Promoción Turística de República Dominicana
Cuba: Oficina de Turismo de Cuba y Andrés Azuaga.Viajes y fugas: Luis Alberto Ganderats.
Región de Aysén: Sernatur Aysén y recorreaysen.clModa: Oscar de la Renta.
Make A Wish: Make A Wish.Publinota Havanatur: Oficina de Turismo de Cuba.
05. Editorial
06. Columna de opinión / Eugenio Yunis
08. New tips
12. Viajeros / Soledad Onetto
16. Jordania / Un oasis de paz en Medio Oriente
22. Perú / La Región del Ica
24. República Dominicana / 5 aventuras para recorrer
26. Cuba / La Bodeguita del Medio
28. Viajes y Fugas / Cita con las mujeres karen
32. Chile / Los mil colores de la Carretera Austral
34. Moda / Oscar de la Renta
36. Make A Wish / El hada madrina de los más pequeños
38. Publinotas
38. Havanatur/ La Habana
40. Aeronoticias
42. Sociales
44. Agenda
45. Catálogo de ofertas Le Club de Viajando
VIA
JER
OS
5VIAJANDO
ED
ITO
RIA
L
WWW.VIAJANDO.CL
Ya estamos en el mes de la patria y seguramente está todo listo ya sea
para festejar en la capital, para escaparse a algunos de los hermosos
destinos de Chile o bien, con los pasajes en la mano, para viajar al
extranjero aprovechando los extensos días festivos.
En primer lugar quiero compartir con ustedes que el pasado 23 de agos-
to en el InterContinental Hotel de Santiago tuvo lugar el lanzamiento
oficial de la temporada que se aproxima de la Patagonia Aysén, a cargo
del director regional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) Re-
gión de Aysén, Francisco Lazo, el director nacional (s) del Sernatur,
Daniel Pardo; y la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; todos ellos
acompañados por empresarios de la región. Tuve oportunidad de ver al-
gunas propuestas que ofrece el destino y déjeme decirle que no en vano
han ido en alza la cantidad de visitantes hacia este paraíso natural. En
nuestras páginas encontrará un espacio dedicado al mismo, para tener
presente a la hora de decidir dónde ir.
Para los eternos “anti” invierno que desean huir del frío, preparamos
datos sobre la inagotable República Dominicana y la alegre Cuba, con
el objetivo de subir las temperaturas.
En Viajeros conversamos con Soledad Onetto, quien atentamente com-
partió con nosotros sus gustos por los viajes y experiencias.
En esta edición rompimos un poco con la tradición y dedicamos la por-
tada a Jordania, donde personalmente tuve la suerte de ir recientemente
y comprobar que los problemas en Medio Oriente no afectan la calma y
tranquilidad de este bellísimo país. Si bien es un destino exótico, no es
ni tan lejano como pensamos, ni tan caro.
También le dedicamos unas páginas a la tendencia en modas con lo
último de Oscar de la Renta, un clásico en la elegancia y el buen gusto.
En la columna de opinión contamos en esta oportunidad con las palabras
del vicepresidente de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fede-
tur), Eugenio Yunis, un profesional que cuenta con una trayectoria de lujo y
nos da su punto de vista acerca de un tema inherente al turismo.
Con alegría comparto con ustedes que desde ahora nuestra empresa edi-
torial será colaboradora de la Fundación Make a Wish, por tal motivo
incluimos una nota acerca de su labor para que pueda saber más de las
nobles acciones que tiene a su cargo e invitarlo a sumarse a esta tarea que
tiene como objetivo final hacer felices a niños en una especial situación.
Al final del día no hay nada que nos haga sentir mejor que poder ayudar
sin ningún tipo de interés, por eso lo invito a compartir este desafío:
súmese a la fundación para poder sumar.
Como siempre podrá encontrar todas las secciones habituales, el catá-
logo de ofertas, agenda, novedades y tantas otras notas para estar infor-
mado.
Si gusta, puede entrar a www.viajando.cl y allí encontrará noticias, datos
y mucho más para planificar sus viajes y deleites.
Disfrute a través de nuestras páginas del arte de estar informado sobre
viajes y tendencias, nuestro contenido conforma el abanico para estar
bien inspirado, sin duda una herramienta de lujo que ya tiene en sus
manos. Déjese llevar y solo disfrute.
Gracias por ser nuestro lector, mucha salud y que cada día sea un rito
para saber vivir mejor. ¡Felices Fiestas Patrias!
Cordialmente,
Freddy Yacobucci CoteloDirector
Fiestas Patrias, época de alegría y festejos
Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.
Miembro de:
Representante de:
Directorio:Freddy Yacobucci C.
Gonzalo Yrurtia
Claudia González
Director Institucional:Alberto Sánchez Lavalle
Director en Colombia:Fabián Manotas
Director en México:Marta Rottgardt
www.ladevi.infoChile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604,
Providencia - Santiago. Tel.: (56 2)244 1111.
Fax: (56 2) 242 84 87. E-mail: [email protected]
Argentina: Av. Corrientes 880, 13º Piso, CP 1043.Tel.:
(54 11) 521 77 700. Buenos Aires .
e-mail: [email protected]
Colombia: Calle 95 Nº 15-33, oficina 304. Tel.:
6357468 / 3118476188 / 3123771751 / 3123770487.
e-mail: [email protected]
Estados Unidos: e-mail: [email protected]
Uruguay: García Cotinas 2541, Ap. 502, Montevideo
(11300). Tel.: (5982) 710 4430. Fax: 7119320.
España: Consell de Cent, 355, 3º. 08007 Barcelona.
Tel.: (34) 93 467 0215 Fax: (34) 93 467 0217.
Director:Freddy Yacobucci C.
Publicidad:Claudia González (Directora Comercial)
[email protected]és Azuaga (Gerente de Producción)
[email protected]é Pedro Vásquez
[email protected] Reyes (asistente)
Arte:Yenny Henríquez
Redacción:Aldo Valle Lisperguer
Distribución:Marcelo Cerviño (gerente)
[email protected]@ladevi.cl
Administración:Ariel Urzúa G.
Gerardo Ureta (asistente)
Impresión:Gráfica Andes.
Oficial Media Sponsor:
Es una publicación:
VIA
JER
OS
6 VIAJANDO
CO
LUM
NA
DE
OP
INIO
N
Eugenio Yunis Ahués, vicepresidente ejecutivo de
la Federación de Empresas de
Turismo de Chile (Fedetur)
¿ Cómo decidimos los chilenos dónde ir durante nuestras vacaciones y feriados largos?
¿Qué criterios utilizamos para elegir los hoteles donde nos alojaremos, las excursiones y
visitas turísticas, las compras que haremos durante las vacaciones, el tipo de restaurante
y los platos que comeremos?
Evidentemente, y no es necesario realizar estudios muy científicos al respecto, hay una enorme
variedad de razones y motivaciones que intervienen en la selección de un destino turístico por
parte de los consumidores, además de las obvias que se refieren a los precios de los servicios y
que cada uno ajusta según sus ingresos y presupuesto.
Si miramos con atención lo que está sucediendo al respecto en países más desarrollados, vemos que
los consumidores están cada día más motivados por destinos donde prime la autenticidad, tanto en
la arquitectura y decoración de los establecimientos turísticos, como en la gastronomía, en los espec-
táculos artísticos, y en toda la oferta. Destinos donde puedan tener experiencias únicas, irrepetibles y
propias del lugar visitado, no copiadas de fuera. Ciudades y pueblos donde existan niveles de seguridad
que se combinen también con una población anfitriona alegre, acogedora y contenta de recibir a los
foráneos y compartir con ellos sus bellezas naturales y su patrimonio cultural. Destinos donde se note
una preocupación de parte de las autoridades por mantener en buen estado los servicios públicos de
uso turístico y una buena calidad ambiental, donde la calidad de los servicios turísticos se refleje en
todo tipo de establecimientos y no solo en los de lujo, donde las personas que trabajan en las empresas
turísticas muestren a la vez profesionalismo y calidez.
Una preocupación creciente entre los turistas se refiere a la sustentabilidad de los viajes y el turismo.
Causar el menor impacto posible en los destinos, prefiriendo medios de transporte amigables con el
medio ambiente, disminuyendo el consumo energético y de agua, respetando el entorno natural, redu-
ciendo la generación de basuras y desechos no orgánicos; pero respetando también a la gente local, sus
culturas y tradiciones, el patrimonio arquitectónico y cultural de los destinos visitados y contribuyendo
en lo posible a su conservación. Otro criterio que se populariza entre los turistas es el de favorecer el
desarrollo local, privilegiando la compra de bienes y servicios producidos por empresas y personas de
la localidad o de su entorno.
En Chile tenemos una gran diversidad de destinos turísticos en los cuales más de 10 mil empresas de
todo tamaño prestan servicios de alojamiento, gastronomía, transporte, tours y excursiones, entreten-
ciones y espectáculos, deportes, producción y venta de artesanías, y un largo etcétera. Muchas de estas
localidades viven del turismo –son casi medio millón de chilenos que ganan su sustento a través del tu-
rismo–. Y también estas empresas y sus trabajadores están haciendo esfuerzos por ofrecer servicios cada
día más sustentables para beneficio del medio ambiente y de la economía local. Combinar descanso,
aventura, relajación y pasarlo bien en las vacaciones es perfectamente compatible con una actitud res-
ponsable hacia el entorno natural, cultural y humano. Esto es lo que se llama un turismo sustentable.
Ahora que se acercan los largos feriados primaverales y la temporada estival, los consumidores chilenos
tenemos la oportunidad de examinar con mayor cuidado nuestra elección de destinos turísticos para
el próximo período vacacional, privilegiando la oferta nacional y, dentro de ella, la que presente más
altos niveles de sustentabilidad medioambiental, cultural y socioeconómica. Muy pronto, gracias a
un esfuerzo conjunto del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) con el sector privado a través de la
Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), un sello distinguirá a las empresas que hayan
hecho avances serios en el camino hacia un Chile turístico más sustentable.
¡Cuidemos a Chile cuidando nuestro turismo y contribuyendo a su desarrollo sustentable!
Hacia un turismo más sustentable en Chile
VIA
JER
OS
8 VIAJANDO
NE
W T
IPS
Celebrando
los sabores
criollos
Pensada para sibaritas, amantes del
diseño y quienes buscan productos
sanos y orgánicos, el agua natural
Aonni lanzó un nuevo formato
de 330 ml., más pequeño y fácil
de transportar.
Proveniente de la Patagonia,
su nombre y diseño es un
tributo a los indígenas ao-
nikenky y onas que pobla-
ban la zona. Su contenido
es agua absolutamente pura,
extraída de un acuífero ar-
tesiano de baja presión ubi-
cado en un predio protegido
de 600 ha. en la bahía Agua
Fresca, formada por suelos
glaciofluviales de más de 10
mil años, sin intervención del hom-
bre en procesos productivos.
Cabe señalar que Aonni ha sido
destacada por el “Mejor Diseño de
Botella de Vidrio 2010” y como
“Mejor Agua Nueva 2010” en los
Water Innovation Awards; mientras
Aonni,
The Walking Dead
El tradicional restaurante de co-
mida chilena, La Casa Vieja, está
festejando su 30º aniversario con
la renovación de su carta. Fricas-
sé de filete; lomo a la diabla (sal-
teado de pimentón rojo, verde,
ajo y rocoto); lomo del huerto
(salteado de tomate, arvejas, ja-
món en juliana y champiñones);
pernil gourmet artesanal; bife de
chorizo de lomo vetado de 400
gr. a la parrilla; caldillo marino
(con machas, camarones, cala-
mares y ostiones); cazuela de va-
cuno; chupe de mariscos; y una
nueva receta de la torta tres le-
ches, entre muchos otras, son las
incorporaciones que se sumaron
a las preparaciones ya clásicas.
Informes: www.lacasavieja.cl.
diseño y elegancia a mano
que en la Interbev 2010 fue elegida
como la “Mejor Agua”. A principios
de este año además fue distinguida
como “Mejor Agua Natural” por
la Guía de Aguas de Chile, del
sommelier nacional Marcelo Pino.
Informes: www.aonni.com.
El grupo VSPT reduce
su huella de carbono
El conglomerado Viña San Pe-
dro Tarapacá (VSPT) consiguió
reducir sus emisiones de CO2
en un 1,8% durante 2011. Este
logro se inserta en los objetivos
planteados por el Plan 360° Sus-
tentable impulsado por la com-
pañía. El eje en la reducción
estuvo dado por las mejoras en
las operaciones y los avances en
eficiencia energética.
Dentro de las iniciativas que
VSPT viene trabajando en
materia de eficiencia energéti-
ca destaca la aislación de cubas
para evitar pérdidas al ambien-
te, la instalación de luminarias
y paneles solares en la Viña San
Pedro y Viña Tarapacá, la aisla-
ción de paiping, y la incorpora-
ción de mayor tecnología para
racionalizar el riego, además del
cambio a la botella liviana eco
glass, entre otras mejoras en los
procesos operacionales del grupo.
Informes: www.vspt.cl.
en los parques de Universal
Universal Orlando Resort y Uni-
versal Studios Hollywood pre-
sentarán a “The Walking Dead”,
de AMC, durante las Halloween
Horror Nights. Así, quienes visi-
ten alguno de los parques temá-
ticos podrán vivir el horror de
esta historia original en detallados
laberintos temáticos. Este evento
marca la primera vez que Univer-
sal Studios presenta una serie de
televisión como parte de las Ha-
lloween Horror Nights.
The Walking Dead, serie ganadora
del premio Emmy y nominada al
Golden Globe, se basa en las histo-
rietas escritas por Robert Kirkman
y publicadas por Image Comics.
En ella se cuenta la historia de los
meses y años que siguieron al sur-
gimiento de zombis, presentando
a un grupo de sobrevivientes lide-
rado por el policía Rick Grimes,
quien anda en búsqueda de un
hogar seguro.
Informes: www.universalstudios.com.
Si de experiencias se trata, Juan
Valdez Café sabe cómo hacerlo.
Su característico sabor de café
procesado de forma artesanal
llegó hasta el centro de esquí El
Colorado para hacer más grata la
experiencia de quienes disfrutan
las actividades en torno a la nieve.
Con una amplia carta y con di-
versos fogones en su terraza, el
nuevo espacio ofrece además una
vista privilegiada y un sector de
descanso para los fanáticos del
deporte blanco.
Actualmente en Chile Juan Val-
dez opera 10 tiendas y su marca
está presente en más de 390 pun-
tos de grandes superficies con su
portafolio de café.
Informes: www.juanvaldezcafe.com.
Café en la nieve
9VIAJANDO
NE
W T
IPS
Relojerías 12:34 abrió un nuevo
local en el centro comercial Cos-
tanera Center. Bajo un novedoso
concepto, el showroom se enmar-
ca en la dinámica de una boutique
especializada pero orientada a un
mercado más amplio y transversal,
que ofrece en un solo lugar presti-
giosas marcas de relojes para todas
las necesidades y estilos de vida.
Algunas de sus marcas son Casio,
G-Shock, Baby-G, Timex, Bu-
lova, Náutica, Cacharel, Harley
Davidson, Fossil, DKNY, Diesel
y Michael Kors, entre otras. El
local cuenta con una atención
personalizada a cargo de profe-
sionales, además de un completo
servicio posventa.
Informes: www.doce34.cl.
Un paseo por
Casas del Bosque
La Guía de Viñas de Chile, de
Flávio Faria, escogió a Casas del
Bosque como la mejor viña para
visitar en el país. El especialista
brasileño visitó anónimamente
casi 300 viñedos de la zona cen-
tral para hacer su selección.
Concebida como una viña bou-
tique familiar en 1993, Casas del
Bosque cuenta con viñedos pro-
pios en una zona privilegiada para
la producción de vinos Premium
en Casablanca. Se caracteriza por
estar orientada hacia la búsqueda
de la excelencia en vinos blancos
y tintos de mediana maduración,
como el sauvignon blanc, char-
donnay, pinot noir y syrah. Una
de sus novedades es que a fines
de este año presentará su primer
espumante.
Informes: www.casasdelbosque.cl.
UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn pppppppppppppppppppppppppppaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaassssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeoooooooooooooooooooooo pppppppppppppppppppppppppoooooooooooooooooooooooooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
CCCCaaaaassssaaaaasssss ddddddeeeellll BBBBBBBoooosssssqqqqqquuuueeee
La Guía de Viñas de Chile, de la producción de vinos Premium
Al rescate de uno de los oficios
más nobles y antiguos como es la
carpintería, Tronco Eye Wear ha
creado atractivos diseños de an-
teojos de madera, alcanzando un
equilibrio pacífico entre los arte-
sanos y la naturaleza. “Tenemos
una misión basada en el respeto
y bienestar del medio ambiente,
por lo cual hemos desarrollado
las labores de diseño siempre en
base a esta tarea”, aseguran sus
creadores.
Compuesta por cinco modelos, la
primera colección destaca diseños
clásicos de la década del 60, con
dos alternativas de color de len-
tes: ámbar y azul ahumado.
Los anteojos son fabricados en
madera de eucalipto, árboles de
crecimiento rápido y que pueden
ser 100% reforestados. Cuentan
con un tratamiento impermeabi-
lizante y otro para prevenir el
daño del sol.
Informes: www.tronco.cl.
glamour sustentable
arribó al Costanera Center
:
Los sabores chilenos
Signore es la nueva propuesta gourmet, ubicada en pleno Sanhattan,
que busca unir los sabores tradicionales de nuestro país en una de
las más tradicionales preparaciones italianas, la pizza.
La propuesta es evocar sensaciones de cada una de las zonas de Chile
en un producto que se prepara a la usanza de las tradicionales pizzas
caseras italianas a la piedra, sin dejar nada al azar. Ingredientes
especialmente escogidos son combinados con la técnica real de
amasado que da como resultado una pizza más sana, más liviana
y de una masa insuperable. Asimismo, la mozzarella se presenta
en tres formatos: Mozzarella Fior di Latte, el sabor más parecido a
la pizza italiana; Mozzarella fresca, preparada artesanalmente para
Signore; y la Mozzarella de Búfala importada desde Italia.
Otra opción para compartir es la ensalada caprese, la cual se sirve
como antipasto y en un formato de pinchos, al igual que en exclusivas
tablas. También se ofrecen ensaladas Premium de carne mechada,
pollo orgánico, salmón ahumado y camarones. Imperdibles sus
lasañas y la variedad de cafés.
Informes: www.signore.cl.
a la italiana
La cadena anunció la apertura
del Hotel Radisson Petra Con-
cepción. Estratégicamente ubi-
cado en el sector de El Trébol,
donde convergen las comunas
urbanas de Concepción, Talca-
huano y Hualpén, el comple-
jo busca satisfacer la creciente
demanda corporativa, así como
también la de eventos sociales y
deportivos de la región. Cuenta
con 120 habitaciones standard,
seis suites y una suite presiden-
cial; además de seis salones para
eventos, con capacidad para has-
ta 250 personas, restaurante, bar
y un wellness center con máqui-
nas de última tecnología, sala de
masajes y piscina exterior.
Informes: www.radisson.cl.
El Hotel Radisson
abrió en Concepción
VIA
JER
OS
10 VIAJANDO
NE
W T
IPS
La Ruta del Vino del Valle de Curicó
lanzó una aplicación móvil
Novedades en
Para aquellos que buscan un bar
informal y de alta coctelería, el
Bar Flamingo presenta atractivas
novedades basándose en la idea de
compartir, picotear y probar nuevos
sabores en un ambiente entreteni-
do donde se puede escuchar buena
música y pasar un rato agradable,
tanto en el interior como en una
terraza espectacular.
Por ello, y como adelanto de la
temporada primavera/verano,
rescatando los sabores de los Jue-
gos Olímpicos 2012 Flamingo
lanzó los “finger chips”, un plato
típico de los bares londinenses
con pescado frito, papas fritas y
salsa tártara.
El bar ofrece cuatro opciones adap-
tadas a los gustos nacionales como
el meat & chips, con filetitos de
lomo envueltos en tocino; los wings
& chips, con alitas de pollo baña-
das en salsa barbecue; y el bubba
& chips, con camarones apanados,
además del tradicional con panga-
sius frito.
Todos son acompañados con pa-
pas fritas caseras y salsas gourmet
de confit de tomates deshidrata-
dos, mostaza a la miel y tocino
crispy, antipasto mediterráneo de
verduras asadas y tzatziki en base
a yogur, ajo, pepino, aceite de oli-
va y jugo de limón.
Informes: www.barflamingo.cl.
el Flamingo
Camping con estilo
Emplazado a minutos de Santa
Cruz, Región de O’Higgins, el Col-
chagua Camp ofrece una manera
distinta de contactarse con la natu-
raleza, ya que los visitantes podrán
hospedarse en domos ubicados so-
bre un frondoso huerto de limones
y con una inigualable vista al valle.
Cada uno está completamente
equipado para dos personas, con
su baño privado, ducha solar con
hidromasajes, terraza y hot tubes
de uso exclusivo.
Asimismo, cuenta con diferentes
áreas como un quincho cerrado y
equipado para ofrecer servicio de
desayuno y comida; un agradable
estar con chimenea y sillones; pisci-
na, reposeras y senderos para hacer
trekking en 25 ha. de áreas verdes.
Informes: www.colchaguacamp.
cl.
La Ruta del Vino del Valle de
Curicó (RVVC) dio a conocer
su nueva aplicación móvil para
smartphones con sistema operati-
vo Android.
Se trata de una herramienta que
permitirá a los usuarios estar al
día de las novedades de RVVC al
navegar por un mapa interactivo
en el que se localizan las viñas.
Esta aplicación puede descargarse
gratuitamente desde Google Play,
donde recibe el nombre de Ruta
del Vino Curicó.
Este nuevo servicio ofrece una
completa guía turística con in-
formación sobre los principales
atractivos de la zona, desde la
cordillera al mar, y por supues-
to información detallada sobre
las viñas con servicios turísticos,
además de hoteles y restaurantes.
La aplicación es de descarga
gratuita y permite una navega-
ción sencilla y clara que ayudará
al usuario a tener toda la informa-
ción que desee además de descrip-
ción del servicio, información de
contacto, imágenes y localización.
Informes: https://play.google.
com/store/apps/details?id=app.
insig.rutadelvinocurico.
Disney, Divertidos
parques acuáticos
El verano boreal 2012 trae una ola
de diversión para toda la familia en
Disney’s Typhoon Lagoon y Disney’s
Blizzard Beach, con nuevas opciones
de entretenimiento y de comida,
además de Horas Mágicas Extra en
ambos parques.
Los personajes Lilo y Stitch regresan
este año con apariciones especiales
todos los días hasta el 8 de septiem-
bre. Pueden ser encontrados en las
afueras de la tienda High ‘n Dry
en Typhoon Lagoon. Y en Disney’s
Blizzard Beach, los visitantes pue-
den divertirse junto a Goofy, quien
se paseará por las instalaciones del
establecimiento.
Por el lado de la gastronomía, en
Typhoon Lagoon abrió sus puer-
tas Tropicalamity, ubicado cerca
del área de la piscina de la monta-
ña rusa Crush ‘n Gusher. El local
ofrece una variedad de comida
que incluye pita wraps de pollo
“jerk” (sazón jamaiquino), subs
de albóndigas calientes, ensalada
de pollo y emparedados fríos ita-
lianos.
Informes:disneyworld.disney.
go.com.
11VIAJANDO
NE
W T
IPS
El pisco desde su origen
El pisco es uno de los licores prefe-
ridos en nuestro país tiene su ori-
gen en el mítico valle de Elqui de
nuestro país. Un imperdible para
quienes quieren conocer su pro-
ceso es la Destilería Pisco Mistral.
Ubicada frente a la plaza de Pisco
Elqui en un entorno de calles an-
gostas, antiguas casas típicas y un
ambiente pintoresco y relajado.
Las visitas guiadas comienzan en
la sala de alambiques antiguos,
continúan por el museo y luego
se llega a las instalaciones produc-
tivas. El recorrido continúa por
las cubas de maceración, tanques
de fermentación y la sala de ba-
rricas, donde el pisco reposa por
largo tiempo adquiriendo el ca-
racterístico color, sabor y aroma.
Algo que queda demostrado me-
diante una degustación de Pisco
Mistral Nobel.
En el bar es posible probar el pis-
co sour (incluido en la entrada) o
inclinarse por otras recetas como
el sour hass, con palta o el mistral
cedrón. El establecimiento uenta
con un restaurante especializado
en platos criollos.
La Destilería abre todos los días
durante enero y febrero. El res-
to del año solo cierra los lunes.
Informes: www.piscomistral.cl.
Jeep
Nuevamente la marca Jeep está
presente en Valle Nevado, donde
se coronó por décimo año conse-
cutivo como “King of the Moun-
tain”, compartiendo su lifestyle
deportivo y pasión por la aventu-
ra al aire libre.
Como todos los años, la marca fun-
dadora de la categoría 4x4 despliega
una fuerte presencia en el centro de
esquí Valle Nevado, invitando a sus
clientes a disfrutar de fantásticos be-
neficios y de una dinámica agenda
con entretenidos panoramas junto
al team Jeep. Entre las actividades
están las tradicionales Competen-
cias Jeep, desfiles de moda y la exhi-
bición de los emblemáticos mode-
los Jeep, Grand Cherokee, Patriot,
Compass y Wrangler, en las compli-
cadas rutas de la montaña.
Informes: web www.jeep.cl.
El rey de la montaña
VIA
JER
OS
12 VIAJANDO
La destacada periodista es una fanática de los viajes, pero no se encasilla en un destino, sino que su objetivo es conocer de todo. Como ejemplo, su último viaje fue a Seattle, para recoger el primer Boeing 787 Dreamliner de LAN.
El tiempo para descubrir es ahora
SOLEDAD ONETTO
Dicen que lo bueno viene en envase
pequeño. Pero no se engañe, por-
que la estilizada y elegante Sole-
dad Onetto es una de las grandes
de la pantalla chica. La actual conductora del
programa de actualidad “En Pauta”, de MEGA,
ha sido parte vital del recambio generacional de
los departamentos de prensa de la TV y, por su-
puesto, una de las geeks tecnológicas más que-
ridas. También fue la mujer fuerte del Festival
de la Canción de Viña del Mar cuando la tierra
se hizo sentir en Chile.
De gran belleza y simpatía, Soledad se recono-
ce como viajera, “pero mucho menos de lo que
quisiera. Por mí estaría recorriendo destinos
prácticamente todo el año. En general soy de
las que ahorran para viajar, pero si pudiera pasa-
ría la mitad del año trabajando y la otra afuera,
lo que es inviable e imposible”.
“Debo reconocer que estoy súper agradecida
porque he podido realizar viajes preciosos y he
tenido los recursos para hacerlo. Ahora, no creo
que sea necesario contar con mucha plata para
poder salir, sino que uno debe ser bastante más
creativo a la hora de planificar”, considera.
La periodista reconoce que viaja liviano, con
apenas algunas cosas en la maleta –entre sus
infaltables está su equipo de running, ya que es
fanática de los deportes y sus elementos de aseo
personal, porque “me carga usar el de los hote-
VIA
JER
OS
13VIAJANDO
les”– sobre todo por un motivo muy especial:
“porque vuelven repletas”.
Pero no se equivoque, si bien los zapatos y los
elementos tecnológicos son sus preferidos, a
Soledad le gusta regalar y vuelve con suvenires
para todos. “Me gusta esa tradición de juntarse
a abrir las maletas y sorprender con algún de-
tallito a quienes más quiero, en especial a mis
sobrinas. Recuerdo que cuando era niña y mis
tíos llegaban con las maletas llenas de cosas,
era alucinante ir descubriendo cada elemento,
además de su historia, porque todo tiene una
historia”, comentó Onetto.
Tienes fama de estudiosa, ¿eres así también con los viajes?Soy bastante relajada para organizar mis viajes.
Sí tengo cierta planificación, sobre todo en los
hoteles, porque no me gusta eso de “veremos
cuando estemos allá”. Ahora es así, sobre todo
en destinos concurridos, creo que a nadie le
guste andar con la maleta por todo Nueva York
buscando dónde hospedarse. Por ello, teniendo
claro el alojamiento me quedo tranquila, por-
que lo demás lo dirá el ánimo que tenga en ese
momento. Me carga tener que seguir un cro-
nograma porque en definitiva no puedo seguir
mis tiempos, sino el de los demás.
¿Te es difícil compatibilizar los viajes con el trabajo y la familia?Con mi carrera es muy difícil. En mis prime-
ros años de trabajo viajé muy poco y cuando lo
hacía era por los programas, el departamento
de prensa y el “Estamos Conectados”, ambos
de Canal 13. Debo reconocer que hice viajes
muy lindos, pero son viajes distintos, donde
vas básicamente a trabajar y no alcanzas a ver
nada. Igual quienes te invitan se encargan de
hacer un city tour, pero no es como un viaje
de placer, ya que tienes que estar preparado
para hacer entrevistas. En mi caso, soy bien
matea y me gusta revisar mi material, por lo
que por lo general iba estudiando. Además en
su mayoría eran entrevistas en inglés, lo que
de por sí planteaba otro grado de dificultad.
A medida que fueron pasando los meses y logré
tener más tiempo libre, fui planificando para
que ese tiempo coincidiera con las vacaciones y
pudiera viajar más.
En cuanto a la familia, me gusta viajar con mis
papás, ya que funcionamos demasiado bien, lo
que es genial. Tratamos de conjugar los tiempos
y gustos de todos, lo que a veces es complicado,
pero al final siempre lo pasamos fantástico.
¿Cuáles son tus viajes inolvidables?Uno de mis viajes inolvidables fue cuando era
pequeña y un tío, que sabía que nunca había
volado, aprovechó una oferta que una aerolínea
tenía para la ruta Santiago-Viña del Mar. Nos
demoramos más en el trayecto al aeropuerto y
en abordar que lo que duró el viaje, pero sin
duda fue toda una experiencia.
La segunda vez que tomé un avión fue cuando
me casé. Desde entonces he desarrollado una es-
pecie de fiebre por los viajes. Mis destinos prefe-
ridos son Brasil, en general, Nueva York y Chile
por supuesto. Sueño con ir a India.
¿Tanto así?Te lo pongo de esta manera: hice un ejercicio
para viajar y me dio resultado. Comencé a ar-
mar un puzzle gigante que era el mapa de Nueva
York. Decidí que cuando lo terminara debía ir a
la Gran Manzana y así lo hice. Ése era un gran
premio, ya que alucinaba con Nueva York por
todo lo que es. Debo decir que no me defraudó
en lo más mínimo, es increíble.
También fui muchas veces a San José en Califor-
nia, la zona de Silicon Valley, zona sur del área de
la bahía de San Francisco. En una oportunidad
nos llevaron a la ciudad de San Francisco, pero
solo fue una pincelada, por lo que decidí regresar,
no una sino tres veces. Es una ciudad verdadera-
mente hermosa, con una historia maravillosa, y
descubrirla según tus tiempos es alucinante.
Mi paso por Washington también fue interesan-
te. La capital de Estados Unidos es una ciudad
elegante y tradicional.
Recientemente estuve en Seattle. Tuve la opor-
tunidad, junto a grupo de profesionales, de ir
a buscar el primer 787 Dreamliner de LAN a
la fábrica de Boeing. Tanto la ciudad como la
aeronave son increíbles.
¿Y de Europa y Oriente?De Europa conozco muy poco. Estuve es-
quiando en St. Moritz, en Suiza, y fue una ex-
periencia fantástica. Ahí arrendamos un auto y
atravesamos los Alpes hasta Milán y pudimos
conocer parte de Italia. Roma es muy bella, un
Los Geyser del Tatio, uno de los destinos preferidos de Soledad.
La fotografía, otra manera de descubrir un destino. Soledad en San Pedro de Atacama.
VIA
JER
OS
14 VIAJANDO
verdadero museo al aire libre; y París… París es
otra cosa. La torre Eiffel la visité de día y de no-
che, y lloré de la emoción. Su monumentalidad
es impresionante. Europa es maravillosa y tiene
esa ventaja de que todo está cerca.
Singapur es de otro mundo. De la nada hicie-
ron una ciudad increíble con una botánica ma-
ravillosa, limpia, por donde camines es lindo.
China alucinante por su extensión e historia,
pero muy diferente. Corea, un imperdible.
Claro que está muy occidentalizada y más los
jóvenes. El mercado es el lugar ideal para cono-
cer las raíces de Corea.
¿Destacas algún destino por su gastronomía?Me gusta mucho San Francisco. Hay restauran-
tes increíbles y de todas las variedades. Ahora,
para ser sincera soy una muy buena gourmet
pero no como mucho. Me gustan las preparacio-
nes especiales, más pequeñas y bien presentadas.
Soy un tanto enemiga del buffet, eso de servirte
más de lo que uno puede comer o no parar has-
ta el punto de saturación no me agrada.
Para mí la comida tiene que ver con la conver-
sación, la experiencia de probar algo rico y co-
nocer el país a través de su gastronomía.
Uno de los destinos que más me ha gustado en
ese sentido es Lima, Perú. Hice mi propio tour
gastronómico basado en los programas de tele-
visión que veía mi mamá, los datos que me die-
ron amigos que viven en Lima y los que busqué
en diferentes partes. Así, con mi lista en mano
tenía la idea de tomar el desayuno en el hotel,
almorzar en un restaurante y cenar en otro. Mi
experimento no resultó porque era tanta comi-
da rica que tenía que optar por el almuerzo o la
cena. Lima es totalmente recomendable y por
lejos creo que tiene una de las mejores gastro-
nomías del mundo.
Un ejemplo de lo maravillosa de su comida es
lo que ha hecho Gastón Acurio. Este chef es un
hombre que supo representar la cultura de su
país en sus preparaciones y exportarla para lucirla
sin mayor glamour, manteniendo la sencillez de
los productos y sus sabores. Ojo, en Santiago hay
dos restaurantes bajo la firma de Acurio.
¿De Chile que destacas?Todo. Amo Chile. Partiendo por el lugar de
vacaciones familiares de toda la vida, Tongoy,
en la Región de Coquimbo. Siguiendo con el
tema de la gastronomía, ahí los productos del
mar son maravillosos, en especial las machas y
si son a la parmesana, mejor aún. Los ostiones,
los pescados, todo es increíble.
Ahora me he dedicado a conocer más el sur.
Uno de mis favoritos lejos es Puerto Varas. Esos
días de lluvia intensa, mezclados con los claros
de sol y la vista del lago Llanquihue son de pos-
tales. Puerto Montt también me gusta, a pesar
de su desgaste. Valdivia es bella.
La Patagonia también. Las Torres del Paine son
alucinantes y aquí una de las cosas que más
me agradó fue que cuando hacíamos trekking
siempre nos esperaban en algún punto con un
chocolate caliente o almorzábamos al aire libre
en unos parajes indescriptibles.
Bajas por los hielos y alguien ya está preparando
el pisco sour y las ensaladas y tú también par-
ticipas, no es que te atiendan todo el rato, sino
que te hacen partícipe de la experiencia.
Un dato: no hay nada mejor que llegar a estos
lugares y arrendar un auto para recorrer cada
rincón. Me encanta hacer eso. O sea, tener la
libertad de si quieres ir a disfrutar de alguna
presentación al Teatro del Lago, tomas el auto y
listo, o ir a disfrutar de un kuchen al Té Lavan-
da o partir a Ensenada. Es exquisito.
Uno de los viajes más impresionantes que he
realizado es a bordo del Nomads of The Seas.
Todo lo que te puedan contar de ese viaje se
queda corto, porque a final de cuentas es una
experiencia en sí, contigo mismo y con la na-
turaleza. El barco es pequeño pero lujosísimo:
está todo pensado para que cualquiera lo dis-
frute y nadie se sienta incómodo. Además, las
actividades son increíbles, o sea, tomar el he-
licóptero para ir a almorzar sobre un glaciar,
hacer trekking por el hielo, nadar, navegar en
kayak, todo es alucinante.
En este momento, ¿dónde te gustaría estar?En este momento en Río de Janeiro. Según mi
juicio, es una de las ciudades más hermosas que
conozco.
El brasileño en general es muy alegre y simpá-
tico, por cierto que ayuda muchísimo su clima,
también el hecho de tener esas playas hermosas,
acceso a una naturaleza increíble y por supuesto
esos parques botánicos con plantas que crecen
una enormidad. Eso me parece bien impresio-
nante. También su estilo de vida volcada al mar,
de hecho, estar en Ipanema o Copacabana es
alucinante, además de que puedes disfrutar una
cerveja muito gelada, con pão de queijo y del
camarão empanado o frito. Uma delícia!!!
Junto a la figura de cera de Steven Spielberg en el Museo Madame Tussauds en Hollywood.
San Francisco, otro de sus favoritos y recomendado por su gastronomía.
¿Qué está pasando?
16 VIAJANDO
Jordania
Debo confesar que cuando surgió la posibilidad de visitar
Jordania no pude evitar pensar que su ubicación está
cerca de la zona donde se desarrolla el conflicto sirio,
pero por otro lado no pude resistir a pensar en la magia
de Medio Oriente y, finalmente, acepté ir. Bastó un pestañeo y estaba
en vuelo hacia Amman, capital de Jordania.
Cuando el avión se posó en el aeropuerto el sol redondo y muy na-
ranja se ponía en contraste con el suelo desértico que completaba un
paisaje que no dejaba dudas de que había arribado a Medio Oriente,
más aún cuando la música árabe de fondo terminaba de construir
una sensación de emoción y aventura que me inundó el alma de un
extraño placer. Desde ese mágico instante en adelante, fue una suce-
sión de momentos imperdibles y únicos.
Descubrí que Jordania no es solo Petra, donde la cultura es parte del
Un oasis de paz en Medio Oriente
El reino cuenta con cientos de atractivos que son verdaderos imperdibles como el desierto de Wadi Rum, donde se filmó el clásico del cine“Lawrence de Arabia” y que permite visitar un campamento beduino, comer a su estilo y dormir en carpas especialmente acondicionadas para turistas.
Enviado especialFreddy Yacobucci
legado de tantos pueblos que habitaron y pasaron por su territorio,
sino que también es testigo de momentos históricos, de reyes, bedui-
nos, santos, mercaderes, peregrinos y predicadores.
Sus paisajes son de una belleza impactante, al igual que sus colores,
su gente y su gastronomía.
En estas líneas quiero sugerirle cómo puede recorrerlo, ya que es un
país que vive en total paz y armonía. Pese a la cercanía con Siria la
situación es totalmente diferente a su vecino país.
DESDE EL MAR ROJO AL MAR MUERTO.Aqaba, en el extremo sudoeste de Jordania, sobre el mar Rojo, puede ser
un buen comienzo para iniciar el recorrido de este destino. Es un moder-
no balneario que limita con Israel: la frontera se encuentra donde finaliza
la ciudad y comienza Eliat, balneario de Israel.
17VIAJANDO
Aqaba es una pujante metrópoli donde es posible encontrar estupendos
resorts con maravillosas playas sobre el mar Rojo, cuyas aguas de inten-
so color esmeralda mantienen una temperatura entre los 19º y 24º C.
Sus arenas blancas, con palmeras típicas del desierto, forman el escena-
rio tradicional de Medio Oriente. Bañarse en sus aguas es un privilegio,
mientras nada o disfruta del mar es posible ver al fondo el monte Sinaí en
Egipto, cargado de tanta historia. Otro dato: flotando sobre las costas del
mar Rojo en Jordania, es posible apreciar tres países.
Más allá de las actividades de playa, también es posible gozar de una varie-
dad de deportes acuáticos incluido el buceo, ya que sus aguas son excelen-
tes para practicar este deporte. Salir a navegar en embarcaciones y recorrer
la costa es otra de las alternativas. Esto puede ser un reparador descanso
después de un largo vuelo y como preparativo para la aventura.
De aquí, es recomendable trasladarse por tierra al desierto de Wadi Rum.
Son cerca de tres horas de trayecto y una de las opciones es llegar al ano-
checer para alojarse en un campamento beduino. Hay muchos: algunos
de lujo donde las carpas cuentan con todas las comodidades impensadas
en medio del desierto, como amplios baños. Más allá de dormir en cam-
pamento, esta es una oportunidad de experimentar la cultura jordana, su
música y su gastronomía. Recomendable 100%.
Desde los campamentos, es posible aventurarse hacia Wadi Rum en po-
derosas 4x4. Cabe destacar que este lugar fue escenario natural de múlti-
ples producciones de cine, entre las más conocidas figura el clásico de la
pantalla grande Lawrence de Arabia. Sus paisajes de tierras con tonalida-
des increíbles y esa arena roja, contrastando con el azul del cielo, hacen un
bello cuadro difícil de olvidar.
La velocidad de las caravanas de camionetas completan una expe-
riencia salvaje, demás está decirle que va a quedar lleno de arena,
18 VIAJANDO
IDE
AS
pero indudablemente feliz. Este paseo no tiene
restricciones de edades, en nuestro grupo había
personas desde los 18 años hasta jóvenes de 60
años y más. Todos gozamos como niños. No
olvide llevar su filtro solar, botella de agua mi-
neral, anteojos y gorro; le aseguro que son in-
dispensables. Al finalizar el día puede regresar al
campamento y pasar una noche más, mientras
se repone para seguir al otro día su viaje en di-
rección a Petra.
LA CIUDAD PERDIDA.Petra es el ícono del turismo en Jordania, y so-
bran las razones.
Como transportados a otros tiempos, nos inter-
namos entre grandes montañas rojas para llegar
a la Ciudad Perdida, la cual se erige imponente
ante nuestros ojos.
Petra es una enorme ciudad excavada por
completo en las rocas por los nabateos, una
tribu árabe que se estableció en la zona hace
más de 2.000 años y la convirtió en una im-
portante ciudad de paso que unía las rutas
de la Seda, las de las Especias y otras que
conectaban a China, India y el sur de Arabia
con Egipto, Siria, Grecia y Roma.
Hay que caminar muchísimo ya que es in-
mensa, pero si su estado físico no se lo per-
mite es posible arrendar unas pequeñas ca-
rretas tiradas por burros o caballos, lo que
sin duda contribuye a la experiencia. En
nuestra portada es posible apreciar uno de
ellos ingresando por los estrechos pasajes a
esta fortaleza natural. Otra posibilidad es
arrendar caballos, burros o camellos, todas
opciones muy entretenidas para movilizarse
en Petra. Personalmente opté por la camina-
ta, totalmente saludable y que permite ir pa-
rando y gozando de paisajes indescriptibles.
Es recomendable alojarse en alguno de los ho-
teles de Little Petra, un pueblo muy próximo a
la Ciudad Perdida. Hay variedad de opciones,
algunas sencillas y otras no tanto. Si le gustó
la experiencia de acampar, también esta zona
cuenta con campamentos beduinos de inmen-
sa belleza. Tanto los campamentos como las
excursiones en el desierto son atendidos por
los mismos beduinos. Es aconsejable al menos
pasar una o dos noches en Little Petra por dos
razones: primero porque si va solo por el día a
visitar Petra la entrada le costará € 120, pero
si se queda y duerme al menos una noche en
el pueblo, el precio baja a € 60. La otra gran
El Templo del Tesoro en La Ciudad Perdida, es el ícono para todo visitante que pasa por Petra.
Petra es una maravilla arquitectónica que estuvo oculta al ojo humano por mucho tiempo.
19VIAJANDO
IDE
AS
“PETRA ES UNA ENORME CIUDAD EXCAVADA POR COMPLETO EN LAS ROCAS POR LOS NABATEOS, UNA TRIBU ÁRABE QUE SE ESTABLECIÓ EN LA ZONA HACE MÁS DE 2.000 AÑOS Y LA CONVIRTIÓ EN UNA IMPORTANTE CIUDAD DE PASO QUE UNÍA LAS RUTAS DE LA SEDA, LAS DE LAS ESPECIAS Y OTRAS QUE CONECTABAN A CHINA, INDIA Y EL SUR DE ARABIA CON EGIPTO, SIRIA, GRECIA Y ROMA.”
razón es que si quiere disfrutar y recorrer bien
esta maravilla no le bastará un día.
RELAJO INTENSO.Finalizada la etapa de Petra y luego de tan-
tas aventuras y caminatas la opción ideal es
trasladarse al mayor spa natural al aire libre
del mundo, el mar Muerto. Desde las pla-
yas jordanas se puede contemplar la zona de
Nazaret y Jerusalem, en Israel, al otro lado
del mar. A lo largo de sus costas se enclavan
estupendos resorts que ofrecen excelentes
A orillas del spa natural más grande del mundo se encuentrán completos resorts donde es posible relajarse y descansar.
El camello, uno de los transportes más utilizados en Petra.
servicios, también están presentes las cade-
nas internacionales como Crowne, Hilton y
otras afamadas marcas.
El paisaje es muy bello, pero acá lo más intere-
sante son las propiedades curativas de las aguas:
famosa es su sal que hace posible flotar sin nin-
gún esfuerzo. No se recomienda sumergir la
cabeza ni darse extensos baños, lo ideal son 20
minutos como máximo.
Los hoteles cuentan con todo tipo de co-
modidades, entre ellas maravillosos spas con
tratamientos a base de productos del mar.
En las noches no hay como cenar al aire libre
bajo las estrellas contemplando el mar: si a
esto le sumamos la luna llena, es el escenario
ideal para finalizar el día.
Una estadía recomendada en el mar Muer-
to podría ser de dos a tres días para luego
trasladarse a Amman, la capital de Jordania,
definitivamente una ciudad diferente a las
que conocemos.
UN MAGICO MUNDO.Llena de contrastes y de una fascinante vida,
20 VIAJANDO
IDE
AS
TIPS DEL VIAJEROCómo llegar: desde Santiago es factible volar vía LAN a Madrid y desde allí con Royal Air Jordanian en vuelo directo a Amman. Este trayecto dura
cerca de seis horas.
Moneda: dinar jordano. Un dinar equivale a € 0,85.
Guía: por la enorme riqueza histórica es recomendable hacer los tours con guías. Son confiables y están certificados. Los hay de habla hispana.
Corriente: 220 v. Se requieren enchufes de dos clavijas.
Clima: se puede calificar de mediterráneo semiárido o desértico. Las temperaturas varían según la zona, siendo principalmente caluroso durante el día
con una media de 23º C. En verano las temperaturas pueden alcanzar los 35º C.
Recomendación: Jordania es mayormente un país musulmán, aunque se respeta la libertad de culto. La vestimenta de las mujeres musulmanas suele
cubrir las piernas, los brazos y el pelo; y aunque a las mujeres occidentales no se les exige este código, es preferible evitar utilizar ropa muy atrevida.
No es necesario que las mujeres estén con la cabeza cubierta, pero sí se recomienda cierto respeto en algunos espacios.
En ciertos lugares, como la parte antigua de Amman y los alrededores de las ciudades, se recomienda utilizar un vestuario más conservador, tanto en
hombres como en mujeres, evitando los pantalones cortos.
Informes: www.visitjordan.com.
Amman mezcla lo antiguo con lo moderno,
con una arquitectura e idiosincrasia mara-
villosa. Un ejemplo es su centro comercial
donde los edificios ultramodernos, hoteles,
restaurantes, galerías de arte y boutiques con
cafeterías tradicionales y talleres de artesanía
contrastan con la del pasado, pero de una
manera armónica y atrayente.
Una recomendación: destine tiempo para
recorrer la capital jordana. Hay mucho por
ver, como la Citadele situada en lo alto de
una montaña en el medio de la ciudad. Allí
se encuentran rastros y piezas de más de
8.000 años de historia, incluso un trozo de
la mano que pertenecía a la estatua de Hér-
cules. Este sitio arqueológico fue recuperado
con el aporte de fondos de España.
Asimismo, Amman cuenta con una infraes-
tructura y hoteles estupendos, siendo la base
para visitar Madaba, ubicada a pocos kiló-
metros de esta bella ciudad.
En Madaba se encuentra el monte Nebo,
escenario de tantos pasajes bíblicos y desde
donde es posible observar Nazaret, el mar
Muerto y Jerusalem entre otros íconos de la
historia. También cercana está Jerash, que se
encuentra a solo 50 km. de la frontera de Si-
ria y desde donde es factible palpar la paz de
Jordania. Es muy difícil poder contar en este
corto espacio las mil y una maravillas de este
pacifico país en el centro de Medio Oriente,
me reservo para otra edición ya que sin duda
querrá le narre más. Jordania es totalmente
recomendable, inclusive hoy. La Citadele es el atractivo más importante para recorrer en Amman, capital de Jordania.
El hummus, un plato típico árabe, acompañado del tradicional pan pita conforman uno de los manjares jordanos.
22 VIAJANDO
IDE
AS
Sobre la costa oeste se dibuja una ruta fascinante que va desde su capital, Lima, hasta las Líneas de Nasca en la Región de Ica. Un recorrido de casi 300 km. que ostenta diversidad cultural, sabores regionales, huellas históricas y una extensa reserva natural.
La Región de Ica:otra mirada sobre Perú
Perú es un país con 10 mil años de
historia y un abanico de paisajes,
colores, sabores y tradiciones. In-
ternacionalmente conocido por las
ruinas de Machu Picchu, sabe redefinir-
se más allá de este referente y ofrecer rutas
alternativas y atractivos turísticos. La costa
central es uno de ellos: una visita que co-
mienza en su cosmopolita capital y finaliza
camino al sur sobrevolando los magníficos
dibujos sobre piedra de la antigüedad, atri-
buidos a la cultura Nasca.
Partiendo de Lima por la Carretera Paname-
ricana Sur a 300 km. se arriba a la capital de
la Región de Ica. Tierra esotérica, de profun-
da fe religiosa, dunas, valles y viñedos. Allí
se desarrollaron algunas de las más impor-
tantes civilizaciones del antiguo Perú, como
Paracas y Nasca, que dejaron un legado que
perduró a lo largo del tiempo.
Ica, la capital del departamento, merece ser
visitada y sobre todo disfrutada. Además de
ser famosa por su eterno sol, es reconocida a
nivel mundial por ser una excelente región
vitivinícola. Sus bodegas y viñedos produ-
cen deliciosos piscos y vinos. Las bodegas de
Vista Alegre y Tacama abren sus puertas a
los viajeros y dan a conocer los secretos de
elaboración de sus sabores espirituosos.
El desierto de Ica en Huacachina ofrece unos
de los paisajes más bellos de Sudamérica, con
formaciones caprichosas de arena formadas
por el viento, y con una inmejorable vista de
los Andes peruanos en la parte este. Allí todo
parece transcurrir en paz y lo único que atenta
contra ese equilibrio es un poderoso vendaval
de arena: el paracas. Su fuerza da forma a dunas
ideales para practicar sandboard o aventurarse
en camionetas de doble tracción.
BELLEZA NATURAL.Recostada sobre el mar, en la provincia de
Pisco, se encuentra la Reserva Nacional de
Paracas. A 250 km. al sur de la ciudad de
Lima comienza a tomar forma un refugio
de lobos marinos, pingüinos de Humboldt,
flamencos y aves marinas. Además de las vi-
sitas a la reserva, se pueden conocer el Can-
delabro, un geoglifo de más de 120 m. de
extensión que puede observarse mejor desde
el mar; y La Catedral, una formación rocosa
erosionada por el viento y el mar, en cuyo
interior se encuentran gatos marinos, una
especie en vías de extinción.
Por su parte, fuera del área de la reserva y
a una hora de navegación hacia el norte
irrumpen las Islas Ballestas. Un hábitat de
zarcillos, pelícanos, pingüinos y lobos mari-
nos, que pueden observarse fácilmente desde
la embarcación. Se trata de una de las excur-
siones ecoturísticas más conocida en la costa
peruana, que vale la pena realizar.
Finalmente, bien al sur de la región, en la
provincia de Nasca termina el recorrido, con
la visita a las Líneas de Nasca. Declaradas
Patrimonio Cultural de la Humanidad en
1994, son una enorme red de trazos y di-
bujos de animales y plantas –geoglifos –atri-
buidos a la cultura Nasca, que cubren cerca
de 350 km². Fascinantes desde cerca, tam-
bién pueden observarse desde un mirador de
12 m. erigido en el lugar y mediante vuelos
turísticos sobre el área.
TIPS DEL VIAJEROCómo llegar: desde Chile, existen variadas op-
ciones de vuelo para llegar a Lima, capital de
Perú. Desde ahí, hasta la Región de Ica son cer-
ca de 245 km. por vía terrestre –a través de la
Panamericana Sur 1S–. Hay buses que salen cada
10 minutos desde el rodoviario limeño y cada 30
minutos por la noche.
Clima: en la Región de Ica el clima es soleado
casi todo el año, con una temperatura media
anual de 32ºC de máxima y 9 ºC de mínima.
24 VIAJANDO
IDE
AS
2
República Dominicana tiene una de las ofertas de sol y playa más bellas y completas del Caribe. Pero pocos turistas conocen la diversidad de posibilidades que ofrece su territorio, rico en paisajes y opciones de aventura. Pasear por cavernas, ojos de agua, extrañas formaciones costeras, manglares, ríos y cascadas y hasta atreverse a montar las olas en una de las playas más vertiginosas del Caribe, son algunas de las alternativas que le presentamos en este top 5. ¡Atrévase!
1
1. Los Haitises: Su nombre recuerda a la nación con la que Re-
pública Dominicana comparte el territorio de
la isla La Española. Es que los haitises a los que
remite no son más que elevaciones de unos 30
o 40 m., mogotes o montículos aislados. En
este caso, las mismas formaciones aparecen en
el interior y en la costa, con sus fondos cubier-
tos por el agua del mar, formando los cayos ca-
racterísticos de la bahía de Samaná.
La mayor parte de los 208 km² de extensión de
este Parque Nacional se encuentra en la provin-
cia de Samaná, aunque también se extiende a
las vecinas Monte Plata y Hayo Mayor. Su te-
rritorio es considerado uno de los paisajes más
bellos de Dominicana por sus formaciones geo-
lógicas, vegetación tropical, deslumbrante fau-
na y asombrosos ríos subterráneos y cavernas.
En algunas, como las cuevas de La Reyna, San
Gabriel, La Arena y La Línea, hay petroglifos y
pictografías que dan testimonio de la cultura de
los aborígenes que habitaban la región.
Otro de los atractivos singulares del parque es el
ecosistema de manglares, uno de los más exten-
sos del Caribe, caracterizado por especies resis-
tentes a la sal que se ubican en las costas donde
se alternan el agua del mar y el agua dulce de los
ríos que llega con la marea baja.
El paisaje ofrece quizá las vistas más deslum-
brantes en la bahía de San Lorenzo o en sus
cayos, como el de Los Pájaros, que recibe su
nombre de los pelícanos y tijeretas que lo so-
brevuelan de manera constante.
Los paseos incluyen por lo general un recorrido
de los manglares y navegaciones entre los singu-
lares islotes, y pueden combinarse con la visita
a Cayo Levantado.
2- Los 27 Charcos del Damajagua: Para aquellos que asocian sus vacaciones con
las aventuras en un marco exuberante, nada
mejor que saltar, trepar o simplemente nadar
y deslizarse tranquilamente por una serie de
27 cascadas y piscinas naturales que se encade-
nan a lo largo del río Damajagua. Nacido en
la Cordillera Septentrional toma su nombre de
un árbol que crece en sus orillas del cual se ex-
trae una tela usada para adornos y sombreros.
Su curso ha formado un corredor en medio del
bosque con cascadas, algunas de hasta 13 m. de
altura, cortinas de agua fresca y cristalina, cue-
vas y piscinas naturales.
Enclavado en las montañas del corredor Norte,
este destino permaneció prácticamente inacce-
sible al turismo hasta hace menos de 20 años
y hoy en día forma parte del Sistema de Áreas
Protegidas de República Dominicana.
Esta verdadera maravilla oculta de la naturale-
za es igualmente accesible desde Puerto Plata o
Santo Domingo.
Una vez en el destino, los guías especializados
ofrecen a los viajeros los obligatorios cascos y
chalecos salvavidas, así como las instrucciones
de seguridad. Son esenciales el traje de baño
y zapatos para caminar que puedan mojarse,
así como recordar que en esta reserva está pro-
hibida la pesca y toda actividad que afecte el
entorno. Una vez que el viajero decide cuántos
saltos desea recorrer, atraviesa el primer puente
colgante y la primera cascada invita a sumer-
girse y a ascender por una escalera que lleva a
los primeros siete saltos o charcos, ubicados a
minutos uno del otro.
El recorrido es una experiencia inolvidable para
aquellos que disfrutan a pleno de la aventura en
un marco de belleza esplendorosa.
3- Los Tres Ojos:Atravesando el río Ozama, al este de la zona
Una entretenida opción para recorrer los parques nacionales de República Dominicana es en cuadrimoto.
aventuras
Dominicana5
para recorrer
25VIAJANDO
IDE
AS
54
3urbana de Santo Domingo, se encuentra el Par-
que Mirador del Este, que aloja a su vez al Par-
que Nacional Los Tres Ojos. Este conglomera-
do de cuevas y tres lagos subterráneos, llamados
ojos, sumados a otro al que se accede sin nece-
sidad de descender a las cuevas, es uno de los
destinos más visitados del país. Su formación se
debe a la emersión de un río subterráneo que,
tras el hundimiento de cuevas subterráneas que
formaron enormes depresiones, las fue llenan-
do con sus aguas.
Aunque el lugar fue descubierto apenas en 1916,
numerosas evidencias históricas señalan la pre-
sencia de indios taínos antes de que la isla fuera
bautizada como Hispaniola por los españoles.
Al descender a la primera de las cuevas, encon-
tramos el lago de Aguas Azufradas, cuyo fondo
amarillo se creía formado por sales que hoy se
sabe son de calcio y tiene unos 5 m. de profun-
didad. El segundo lago es conocido como La
Nevera por las frías temperaturas causadas por
la ausencia de luz solar directa. El tercero es el
lago de las Mujeres, que debido a lo reservado
de su ubicación y su poca profundidad, era uti-
lizado como balneario por mujeres y niños.
El espectáculo ofrecido es deslumbrante, con
una paleta de colores increíbles, desde el azul
transparente de las aguas a todos los reflejos y
tonos posibles de verdes y amarillos en las pa-
redes de piedra. También asombran las estalac-
titas que penden desde el techo de las cuevas y
la amplia variedad de peces y murciélagos que
habitan aquí. Los lagos pueden ser atravesados
en botes de remos durante el día.
Por último, en el exterior de las cuevas –por eso
no es considerado como un ojo– se ubica el lago
de los Zaramagullones, que toma su nombre de
una especie de patos que habitan en sus orillas.
Estos, más la frondosa belleza de una variadí-
sima vegetación que incluye helechos gigantes,
y la fauna que en ellas habita, conforman un
marco de encanto para estos ojos de agua.
4- Kite Board en Kite Beach:La bahía de Cabarete, a pocos kilómetros de
Puerto Plata, es la capital mundial del kite-
board o kitesurf. En esta disciplina el deportista
se desliza sobre el agua sobre una tabla especial
impulsada por una cometa que lo tracciona im-
pulsada por el viento.
La combinación de una playa paradisíaca de-
limitada por arrecifes, de poca profundidad y
con vientos intensos todo el año, enmarcada
además en una inmensa belleza natural, ha
hecho de esta bahía la capital mundial de esta
disciplina. Aunque el punto más renombrado
es Kite Beach, es en Bozo Beach donde se lle-
va a cabo el campeonato mundial desde 2001.
Otros lugares de encuentro son la Boca de Ya-
sica, recomendada solo para expertos a pesar de
sus aguas de poca profundidad, al igual que la
Punta de Cabarete, donde puede iniciarse un
recorrido que lleva al experto hasta Bozo o En-
cuentro, según el viento de ese día.
Por razones de seguridad y a fin de garantizar
una experiencia placentera se recomienda to-
mar al menos lecciones básicas en cualquiera
de las escuelas ubicadas en Kite Beach o Bozo.
Quienes ya dominen los secretos del kite, igual-
mente deberán pedir consejo a los más experi-
mentados para evitar sorpresas, especialmente
con los arrecifes que circundan la zona. Ade-
más es bueno tener en cuenta la cantidad de
surfistas y bañistas que concurren por las maña-
nas en busca del mejor oleaje, al punto de que
existe una especie de acuerdo entre surfistas y
kiteboarders en cuanto a respetar sus lugares de
enseñanza y prácticas en la playa.
5- Isla Saona:Este verdadero paraíso ecológico enclavado en
la isla más grande de cuantas rodean a Repú-
blica Dominicana. Separada de tierra firme
por enormes manglares, además de ser uno
de los puntos más populares del Parque por la
inefable belleza de sus playas de arena blanca,
constituye el hogar de más de 100 especies de
aves –algunas en peligro de extinción–, tortugas
marinas de carey, tiburones, delfines nariz de
botella, ballenas y manatíes, además de iguanas
y murciélagos. Estas especies se ven protegidas
en ese maravilloso entorno en cuyas playas no
se permite la edificación.
La isla acapara también la mayor parte de las más
de 500 especies vegetales del Parque que se agru-
pan en distintos ecosistemas, al igual que decenas
de especies de peces, corales y moluscos.
De las muchas maneras de llegar desde tierra
firme, una opción más que atractiva es el viaje
en catamarán desde la playa de Bayahibe, en
La Romana, que bordea la costa del Parque del
Este disfrutando de una vista inolvidable por su
colorido y exuberancia, mientras rodea la reser-
va de manglares que separa a Saona de la costa
muy posiblemente en compañía de bancos de
peces de colores y, en un día afortunado, hasta
de delfines. Una vez en la isla, si no bastara con
contemplar y disfrutar de la calma y el paisaje
esplendoroso, se puede optar por un viaje a 400
m. de la costa para brindar en el interior de una
piscina natural de 1 m. de profundidad. Los
entusiastas del buceo pueden también disfrutar
de uno de los mares más apacibles y bellamente
poblados del Caribe.Deportes extremos y naturaleza, una manera diferente de descubrir la isla.
Para quienes buscan sentir la adrenalina al máximo, el kiteboard es imperdible.
26 VIAJANDO
IDE
AS
La Bodeguita del Medio: sabor de Cuba
Este pequeño bar y restaurante ubicado en el centro de La Habana Vieja es famoso gracias a sus mojitos, aunque sus platos de cocina tradicional, su colorida ambientación y la animada presencia
de músicos locales lo convierten en el rincón perfecto para apreciar el verdadero sabor de Cuba.
“My mojito in La Bodeguita. My daiquiri
in El Floridita”, sentenció el Premio
Nobel de Literatura Ernest Hemingway,
afamado conocedor de los secretos y
bondades de Cuba, isla en la que vivió durante
unos 20 años. Su designio es seguido a diario
por varios cientos de turistas que llegan desde
todas partes del mundo a este bar y restaurante,
ubicado en el corazón de La Habana Vieja,
a pocos metros de la bulliciosa plaza de la
Catedral, sobre la calle Empedrado.
A diferencia de otros antiguos emporios
–conocidos como bodegas en Cuba– que
ocupaban las esquinas de las calles céntri-
cas, este pequeño local se encuentra en la
mitad de la cuadra, por lo cual los vecinos
se referían a él como La Bodeguita del Me-
dio. Cuando el mercado del vecindario, que
en realidad se llamaba Casa Martínez, pasó
a dedicarse exclusivamente al expendio de
comidas y bebidas, adoptó para siempre el
familiar apodo de sus clientes habituales.
Con el correr del tiempo, el local –que en abril
celebró sus primeros 70 años de historia–, fue
visitado por personajes célebres, desde Nicolás
Guillén y Nat King Cole, hasta Pablo Neruda y
Salvador Allende, quien el 28 de junio de 1961
escribió en sus paredes: "Viva Cuba libre, Chile
espera". Muchos otros, famosos o anónimos,
dejaron su recuerdo estampado en las paredes
abigarradas de grafitis, fotos y objetos que apor-
tan a su impronta bohemia. Si se atreve y en-
cuentra inspiración y espacio, el viajero puede
también dejar huella de su paso por allí.
Los renombrados mojitos que tanto recomen-
dó Hemingway se alinean en la barra del lo-
cal, esperando a los turistas. Los vasos altos con
ron, limón, azúcar, soda y hierbabuena son la
estrella de la casa para los grupos de viajeros que
llegan en los city tours y tienen pocos minutos
para tomar la foto y retratarse trago en mano.
Quienes dispongan de algo más de tiempo, sin
embargo, pueden sentarse en las mesas del res-
taurante, al fondo, y disfrutar de algunos de los
platos típicos del menú: arroz con frijoles, ma-
sas de puerco, yuca con mojo, chicharrones y
tostones, entre otros a los que vale la pena atre-
verse. Durante la comida, un grupo de músicos
locales acompaña con sones y boleros. Todo
con el verdadero sabor de Cuba.
Beber un mojito en La Bodeguita del Medio es una parada obligada para quienes conocen la isla.
27VIAJANDO
IDE
AS
TIPS DEL VIAJEROUbicación: Empedrado 207, e/ San Ignacio y
Mercaderes. La Habana. Cuba.
Precios: un mojito vale aproximadamente US$ 4.
Informes: www.havana-mojito.com/es/historia-
bodeguita-del-medio.
Ciudad de La Habana.
Mojito Cubano
LA BODEGUITA VIRTUAL.¿Curioso, pero viajar a Cuba no está en sus
planes por ahora? Le proponemos una vi-
sita virtual a La Bodeguita. En www.hava
na-mojito.com/es/historia-bodeguita-del-
medio podrá ingresar al local (el portero lo
admitirá solo si es mayor de edad), cono-
cer su historia, descargar recetas y juegos,
y hasta ponerse detrás de la barra para pre-
parar junto a los expertos locales el trago
típico, eligiendo el orden y la cantidad de
ingredientes.
Aquí, le acercamos también la auténtica re-
ceta del mojito, tal como se prepara en La
Bodeguita del Medio:
“Alinee la cantidad de vasos cilíndricos que
desee y en cada uno:
Ponga dos cucharaditas de azúcar.
Añada el jugo de media lima (suficiente para
cubrir el azúcar).
Añada dos ramitas de hierbabuena o menta.
Vierta 9 cl. de agua con gas. Remueva bien.
Vierta 4,5 cl. de ron Havana Club de 3 años.
Añada 4 cubitos de hielo. Mezcle bien.
VIA
JER
OS
28 VIAJANDO
VIA
JES
Y F
UG
AS
VIA
JER
OS
VIA
JES
Y F
UG
AS
Por Luis Alberto Ganderats
Cita con las mujeres karen
En la misteriosa esquina del Sudeste Asiático, donde se encuentra el Triángulo de Oro, famoso por los señores del opio, tuvimos un encuentro con las dulces mujeres de cuello largo. Nos explicaron su costumbre, que
parece inexplicable en 2012. Hace 80 años un circo de Indiana exhibía una “mujer jirafa” birmana. Ahora se muestran ellas mismas.
Mujer jirafa en aldea de las colinas de la provincia de Chiang Rai, entre Laos y Myanmar.
Hay que sujetar la emoción. Nos
vamos acercando al aún temi-
do Triángulo de Oro, la tierra
del opio clandestino, donde se
unen Birmania, Laos y Tailandia. Nuestro
camino se abre paso casi mordiendo la fron-
tera de Tailandia con Birmania, en medio de
una selva que parece tranquila, aunque los
árboles pueden ocultar un avispero. En la
zona se sigue traficando la droga, igual que
dos siglos atrás cuando los comerciantes bri-
tánicos, con apoyo de la propia reina Victo-
ria, la ingresaban ilegalmente a China. Así,
llegaron a provocar una catástrofe humana
y, luego, las sangrientas Guerras del Opio.
A estas selvas tailandesas por donde avanzamos
suelen entrar guerrilleros birmanos que desde
hace 40 años se enfrentan a su gobierno. No
estamos, por lo tanto, en un área totalmente
segura, pero es seguro el placer del viaje. Más
al interior, eso sí, existen caminos principales,
como el que une las ciudades de ChiangMai y
ChaiangRai, donde la seguridad es completa.
Las tribus de las colinas de esta área han reci-
bido incentivos para abandonar esos cultivos y
ya se ven cambios. Crecen bosques en muchos
lugares donde hasta hace poco tiempo se cul-
tivaban amapolas blancas para producir opio.
Pero existen aquí novedades de otra clase.
La violencia en Birmania –país hoy llamado
Myanmar– ha generado un inesperado fenó-
meno humano que atrae a muchos viajeros: la
presencia de las famosas mujeres de cuello lar-
go. Vamos en su búsqueda acompañados por
un hombre joven de ChiangRai, la última ciu-
dad del norte de Tailandia, que por causa de la
droga fue considerada insegura hasta años muy
recientes. Esas mujeres de cuello largo habitan
aldeas perdidas de las colinas donde han busca-
do refugio después de huir de Birmania.
29VIAJANDO
VIA
JES
Y F
UG
AS
Joven jirafa, emigrada de Birmania al norte de Tailandia, junto a una turista occidental.
LA CULPA DEL CIRCO.Provienen del estado de Shan, que hemos divi-
sado desde el camino, en la frontera. Muchos de
los hombres siguen ahí con su resistencia arma-
da, aunque en los últimos meses viene bajando
la presión por el cambio de un gobierno militar
a otro civil. El nuevo régimen es afín al anterior,
infinitamente corrupto también, pero ha devuel-
to muchas libertades. Parece dispuesto a dialogar
con sus adversarios políticos –incluso devolvió la
libertad, después de siete años, a la Nobel de la
Paz y hoy parlamentaria, Aung San SuuKyi–, y en
enero acordó un alto al fuego con algunos grupos
étnicos. Entre ellos los karen, al cual pertenecen
las mujeres refugiadas que ahora vamos a visitar
en Tailandia.
Para sobrevivir, ellas producen y venden artesanías
en sus aldeas. También piden una contribución a
quienes desean visitarlas, lo que nosotros hare-
mos sin chistar. Hace mucho que nos acompaña
la curiosidad por saber lo que ellas sienten con sus
pesadas espirales de bronce alrededor del cuello
y qué piensan de esa costumbre. La nuestra no
es una curiosidad nueva. Hace más de 80 años
un circo de Estados Unidos especializado en ani-
males tenía éxito presentando como “el descubri-
miento estelar del siglo” a una supuesta princesa
birmana, Mu Kaun, llamándola “mujer cuello de
jirafa”. El sobrenombre puesto por el Hagenbeck-
Wallace Circus no es algo que guste a estas mu-
jeres. Tampoco le gusta el palaungo o padaung
(“mujeres de cuello largo”) que les colgaron sus
adversarios birmanos. Ellas prefieren sus nombres
étnicos kayan o karen, que vienen caminando
con ellas en la historia, partiendo desde el desierto
de Gobi y Mongolia, en la vecina China.
Para llegar a la aldea NaiSoi de las mujeres de
cuello largo nos hemos tenido que alejar 1.000
kilómetros de Bangkok, al norte, y caminar
por caminos duros, cerro arriba, no muy lejos
de ChiangRai y del pueblo de Mae Hong Son.
Al acercarnos vemos hombres kayan –con ce-
lular en la oreja– moviendo la tierra ayudados
por cornudos búfalos de agua. En lugares que
eran selva virgen hasta hace pocos años, pro-
ducen café, porotos y arroz. Otros prefieren
trabajar como mahoot (amaestradores), en
esta zona de Tailandia. Por eso, en las afueras
de ChiangMailos hemos visto su destreza al
bañar y conducir elefantes en los ríos.
SUFRIR PARA LUCIR.Al igual que en Birmania, las viviendas de la aldea
NaiSoi están construidas sobre pilotes y con te-
cho vegetal. En la escuela vemos a niñas de pocos
años con espiral de cobre en el cuello, y a un niño
haciendo como si nos disparara, tal vez imitando
lo que ha visto en sus convulsionadas aldeas de
origen. Alcanzamos a divisar un pequeño templo
budista y una sala para ceremonias cristianas, reli-
gión que ellos adoptaron durante la colonización
británica. Pero budistas y cristianos conservan su
milenaria base espiritista.
Los miembros de esta tribu suman en total unos
7.000 a ambos lados de la frontera. En esta aldea
vive cerca de un centenar. Para tomar contacto
con sus mujeres nos hemos acercado a los talle-
res-tiendas, agrupados en un sector de NaiSoi.
Todas ellas hablan una lengua austroasiática y
además un idioma occidental, algunas incluso
castellano, de uso poco común en este rincón de
Tailandia. Sin excepción, y tal como ordenan las
tradiciones, tanto niñas como ancianas visten un
blusón de color blanco con escote en V, del cual
parte una franja bordada que la cruza de alto a
bajo. Llevan un moño sujeto con palillos, los
cuales les sirven también para aliviar las picazo-
nes que sienten en el cuello por el contacto con
las espirales de bronce. Las jóvenes se pintan deli-
cadas hojas blancas en las mejillas, y todas cubren
sus cabezas con pañuelos o una especie de toca
liviana de colores vivos.
¿QUE DECIR DE ELLAS?En verdad, su presencia es notablemente digna.
VIA
JER
OS
30 VIAJANDO
VIA
JES
Y F
UG
AS
VIA
JER
OS
VIA
JES
Y F
UG
AS
Van con el mentón arriba y la mirada de frente,
acompañada casi siempre por una media sonrisa.
Y no porque la espiral que rodea el cuello –puede
pesar de cuatro a ocho kg.– resulte fácil de llevar.
IoiaPanh, de 35 años, madre de dos niñas que
teje alfombras en un telar de cintura, dice:
“A los cinco años, cuando nos ponemos una
pequeña espiral, a veces molesta, nos da calor,
nos aburre. Algunas sienten dolor de cabeza.
Pero rápidamente nos acostumbramos.”
¿Y qué ocurre cuando tienen que sacarse la espiral por una intervención quirúrgica o un examen de rayos donde no se permite el me-tal? ¿O cuando la cambian por una espiral más larga, cada cuatro o cinco años?“No es fácil. Nos ayudan los hombres. En algu-
nos casos se necesita media mañana de trabajo
para abrir la espiral y sacarla por la cabeza. Y
más tiempo cuando tenemos que enrollarlas
nuevamente en el cuello hasta que quedan per-
fectas. Cuando les sacan el peso de la espiral, al-
gunas sienten mareos y les cuesta unos minutos
equilibrarse al caminar.”
UN CUELLO QUE CRECE. IoiaPanh nos explica que la espiral –que a
veces puede tener más de 20 vueltas– se apo-
ya en un collar plano de bronce que va sobre
los hombros, seguido por otro que se inserta
por detrás del cuello y que es metido como
se hace con una llave en el llavero.
¿Se atrofian los músculos del cuello por la inmovilidad?“Se debilitan. Tenemos que hacer ejercicios,
mover la cabeza. Nos ponen una tela de apoyo
en el cuello para sujetarlo. Eso es por unos días.
Después sacamos la tela.”
El peso de las espirales les echa hacia abajo
la clavícula y las costillas. Por eso se produce
la ilusión óptica de que el cuello crece hacia
arriba, aunque crece hacia abajo.
¿A usted le duele?“No, no. El cuerpo se va acomodando muy
lentamente. Dura toda la vida. No produce
dolores, al menos no dolores permanentes.”
Dos veces al día, ellas pasan una tela húmeda
por el cuello. Para limpiar las espirales, y así evi-
tar irritaciones por el sudor o el roce, algunas
usan finas esponjas de acero. La mayor parte
sigue con la fórmula tradicional, y emplean
corteza de tamarindo y pulpa de limón. Lo ha-
cen casi diariamente, en un rito social, en que
conversan en su lengua misteriosa y ríen por
motivos no menos intrigantes. Al verlas, no po-
dríamos decir que sufren.
¿Por qué usan esos adornos tan incómodos?
Nos mira como lo haría un occidental al que le
preguntáramos por qué se aprieta el cuello con la
corbata, usa tacos altos o se instala un piercing en
la nariz. Nadie lo sabe con certeza. Los kayan no
tienen una historia escrita, y el origen de esa cos-
tumbre se ha desvanecido. Muy probablemente
es indicativa de una diferenciación social.
ZoyaKaun, una de las mayores de la aldea,
lo tiene claro: “Las mujeres kayan nos que-
remos ver bonitas como nuestras madres y
nuestras abuelas. Y a los hombres les gustan”.
LAS POBRES NO PUEDEN. ZoyaKaun, como IoiaPanh y su hija adoles-
cente, Moi, dicen que son falsas las infor-
maciones que se dan sobre el origen de esta
costumbre. No empezaron a usar cuellos de
metal para evitar los ataques mortales de los
tigres, ni tampoco es verdad que solo los
pueden llevar las nacidas en fiesta de Luna
Llena. Ni menos que las adúlteras deben sa-
cárselos y morir asfixiadas por no poder suje-
tar la cabeza… Son inventos de los guías tu-
rísticos y de algunos viajeros que averiguan
mal. Eso dicen. Y usarlos o no, es decisión
voluntaria.
ZoyaKaun dice que “como somos refugiadas
necesitamos ganar dinero, y nuestros cuellos
largos ayudan a que vengan turistas. Se sacan
fotos con nosotros, compran nuestras arte-
sanías, nos dan algunos dólares como ayuda
voluntaria. Pero muchas hermanas de la al-
dea prefieren no ponerse espirales. Todos las
respetamos”.
Algunos dicen que ustedes son exhibidas y fotografiadas como rarezas de zoológico.“No, eso no es así. Los turistas van por el mun-
do buscando lo más lindo, lo más diferente.
Se sacan fotos con nosotros y también con los
monjes budistas de aquí, con las bailarinas de
cualquier tribu del Pacífico, con los campesinos
de Birmania, con los habitantes de África, su-
pongo. Y ellos no son de zoológico.”
¿A usted no le parecen raras sus espirales?“No. Nada. A nuestras madres y abuelas las
vimos siempre adornadas igual que nosotras.
Las quisimos y admiramos así. Las hermanas
nuestras que siguen viviendo en Birmania se
han empobrecido mucho y no tienen para
comprar cuellos. Nosotras, sí, por suerte.
Los turistas nos ayudan.”
Niña de seis años con cuello de metal.
La escuela de aldea de mujeres jirafa.
32 VIAJANDO
Los mil colores de la Carretera Austral en la Región de Aysén
Dentro de este abanico de posibilidades para disfrutar de una naturaleza única, el trekking es una alternativa que entusiasma
por su simpleza y versatilidad.
La Región de Aysén entrega la opor-
tunidad de conocer todas las ex-
presiones de la Patagonia con los
intensos tonos del bosque, junto
al blanco y azul de las nieves eternas, invi-
tando a caminar y vivir nuevas sensaciones,
recorriendo senderos de gran belleza, como
los que existen en el cerro Castillo o en la
Reserva Nacional Jeinimeni.
Una opción para conocer la zona es el tre-
kking. Para practicar este deporte no es ne-
cesario tener experiencia previa ni un gran
estado físico, y si bien en la Carretera Aus-
tral se encuentran algunos de los circuitos
de caminata más desafiantes y de mayor di-
ficultad de la Patagonia, también es cierto
que abundan las alternativas para la familia
o de dificultad baja, ideales para una prime-
ra aproximación a esta disciplina.
HACIA LAS ALTURAS.Si se trata de recomendar una ruta, el sen-
dero que sube desde la Villa Cerro Castillo
hasta la laguna del mismo nombre, es una
excelente forma de disfrutar del bosque pa-
tagónico de ñires y lengas, de intensos to-
nos en esta época del año. Para llegar desde
Coyhaique es preciso viajar hacia el sur por
la Carretera Austral por cerca de 100 km.
de ruta pavimentada, hasta llegar a la Villa,
donde se debe preguntar por el sendero o
contratar alguna de las excursiones guiadas
que se ofrecen. El comienzo del trekking es
suave, de agradable recorrido entre arroyos y
bosques. Después de dos horas de caminata,
el paisaje cambia bruscamente para dar paso
a una huella rocosa que, en ascenso constan-
te, bordea sectores con nieve y hielo hasta
llegar a los pies del enorme y enigmático ce-
rro Castillo. El color turquesa de la laguna,
junto al blanco y azul de las nieves eternas Trekking sobre los hielos eternos en la Patagonia Aysén.
33VIAJANDO
del cerro, ofrecen un paisaje majestuoso.
Este no es el único circuito de caminata en
Aysén. Las alternativas son diversas, con op-
ciones para todas las edades y destrezas. Co-
menzando desde La Junta, está hacia la fron-
tera con Argentina uno de los tramos más
exigentes del Sendero de Chile, el camino
que en varios días de trayecto une las locali-
dades de Alto Palena y Lago Verde. Saliendo
desde La Junta, la Reserva Nacional Lago
Rosselot permite apreciar tanto el bosque
como los cambios geológicos sufridos por
la Patagonia durante las glaciaciones, entre-
gando además desde las alturas una magnífi-
ca vista sobre la cuenca del río Palena.
Más al sur, el Parque Nacional Queulat
cuenta con senderos de muy corta duración
y baja dificultad, como el del Padre García,
que después de algunos minutos de camina-
ta entre intensa vegetación permite apreciar
grandes paredes rocosas cubiertas de casca-
das. Otra alternativa interesante, de dificul-
tad media, es el sendero de La Morrena, que
en 3.200 m. de longitud permite apreciar
abundante vegetación de montaña, las hue-
llas geológicas de la era glacial y la majes-
tuosidad del ventisquero colgante desde una
perspectiva cercana.
Próximo a Coyhaique destacan sectores
como los alrededores del lago Las Torres,
hacia el norte, o la Reserva Nacional Cerro
Castillo, siguiendo hacia el sur. La ribera
del río Simpson y la Reserva Nacional del
mismo nombre, el lago Elizalde o los lagos
Cástor y Pólux, son solo algunas de las po-
sibilidades para caminar experimentando
los colores y sensaciones del otoño en la
Patagonia chilena.
Otro excelente sendero para visitar, dada la
diversidad de paisajes y climas que el otoño
patagónico ofrece en Aysén, es la Reserva
Nacional Jeinimeni, ubicada en plena este-
pa patagónica, al borde de la frontera con
Argentina y a pocos kilómetros de la locali-
dad de Chile Chico. El circuito de seis horas
de caminata, con trazado de mediana difi-
cultad, lleva por sectores de impresionantes
formaciones rocosas, pinturas rupestres y
presencia de fauna nativa como vizcachas,
águilas y cóndores.
LA TIERRA DEL HIELO.El último tramo de la Carretera Austral está
fuertemente marcado por la presencia de los
Campos de Hielo Norte y Sur, que entregan
múltiples alternativas para explorar, y para
maravillarse con impresionantes paisajes
y naturaleza prístina. En estas zonas meri-
dionales la rigurosidad del clima hace que
algunos senderos y oferta de excursiones no
estén disponibles durante todo el año, por lo
que se sugiere chequear previamente la ruta
al momento de planificar el viaje.
Recorriendo el lago Chico en dirección al glaciar que recibe el mismo nombre. Una excursión al Glaciar O’Higgins para disfrutar de la naturaleza.
34 VIAJANDO
MO
DA
Elegante y sofisticada es la nueva propuesta que presenta
Oscar de la Renta para la colección para hombres de la
temporada primavera-verano. Con una atractiva paleta
de colores, la firma proyecta un estilo casual y relajado
bajo un concepto basado en el mundo náutico, con una inspi-
ración sumamente juvenil que busca acercarse y disfrutar de la
naturaleza pero manteniendo la esencia de la marca.
Arriba: camisa modern fit, bermuda, sweater
básico y mocasines de cuero.
Abajo: camisa slim fit, jeans classic y chaqueta
sport slim fit.
Derecha: camisa denim slim fit, pantalón chino
básico y mocasines de gamuza.
La nueva propuesta spring-summer
de Oscar de la Renta
35VIAJANDO
MO
DA
Arriba: una de las pro-
puestas de la colección.
Derecha: polera polo de
piqué, pantalón chino,
sweater básico gris y
mocasines de cuero.
TIPS DEL VIAJERONombre: Oscar de la Renta.
Datos: la marca cuenta con tiendas en el centro
comercial Alto Las Condes, local 2133; y en el
Costanera Center, local 3188.
Teléfono: (56 2) 213 1614.
Informes: www.oscardelarenta.com.
36 VIAJANDO
Make A Wish El hada madrina de los más pequeños
La Fundación Make A Wish es la orga-
nización más grande a nivel mundial
que concede deseos a niños que pade-
cen alguna enfermedad de alto riesgo
o una condición médica que amenace sus vidas.
Su principal propósito es enriquecer su expe-
riencia de vida con alegría, esperanza y fortaleza
a través del deseo concedido, para motivarlos a
seguir luchando por su recuperación.
Make A Wish nació en 1980 en Phoenix, Es-
tados Unidos, inspirada en el deseo de Chris
Greicius, de siete años, quien padecía una gra-
ve enfermedad. Gracias a su madre, un grupo
de policías y voluntarios, cumplió su sueño de
convertirse en oficial de policía.
El interés por cumplir los deseos de niños
como Chris se transmitió rápidamente de
país en país y en 1993 se creó oficialmente
Make A Wish Foundation International con
el objetivo de atender los sueños de niños en
varios países del mundo.
Actualmente Make A Wish está reconocida por
la Organización de las Naciones Unidas (ONU)
y tiene 100 filiales en 36 países de los cinco con-
tinentes, siendo la mayor organización del orbe
que ayuda a los niños a hacer realidad sus sueños.
En Chile Make A Wish concede deseos a niños
de 3 a 18 años que estén en tratamiento por una
enfermedad importante sin considerar su estatus
COMO AYUDARMake-A-Wish Chile realiza grandes esfuerzos para cumplir con las peticiones de estos niños especiales.
Para recaudar fondos se desarrollan diferentes programas como conseguir auspiciantes, realizar alianzas y
reclutar voluntarios comprometidos con este gran desafío. Quienes deseen colaborar, ya sean personas o
empresas, tienen varias opciones para involucrarse en el proceso de un deseo:
Niños por los niños deseos: en este programa los niños y jóvenes tienen la oportunidad de ayudar a
convertir sueños en realidad a través de su curso o del colegio en general, coordinando una actividad de
recaudación de fondos para auspiciar deseos.
Amigos en acción: el programa actúa como una cadena entre amigos o compañeros de trabajo, quienes
buscan los recursos para concretar un deseo en particular.
Un sueño una sonrisa: esta iniciativa invita a empresas e instituciones a donar el dinero destinado a rega-
los corporativos de fin de año o de aniversario para concretar deseos o proyectos.
Adoptando un deseo: permite a las empresas financiar un deseo de alto costo.
Alcanzando una estrella: el programa invita a empresas a convertirse en partnership o sponsor, ya sea
para recaudar fondos, realizar deseos o auspiciar eventos y actividades especiales. Quienes participan tienen
la oportunidad de obtener una estrella en el sitio web de Make A Wish.
Nombre: Make A Wish.
Dirección: Bucarest 118-B, Providencia.
Teléfonos: (56 2) 333 1746/(56 9) 8 627 1727.
Informes: [email protected] /
www.makeawish.cl.
socio económico, raza, religión u otro.
Con la ayuda de generosos donantes y más de
30 mil voluntarios, Make-A-Wish ha conce-
dido más de 250 mil deseos a niños enfermos
alrededor del mundo.
SEASON OF WISHES.Recientemente se llevó a cabo en Santiago el
Season of Wishes, en el marco de la temporada
de sueños de Make A Wish. Durante el even-
to se concretaron los anhelos de siete especiales
niños que iluminaron la jornada con sus son-
risas y felicidad. También se hicieron presentes
los amigos de Make A Wish para compartir el
poder de un deseo, entre ellos Paz Bascuñán,
Fernanda Urrejola, Augusto Schuster y Javiera
Suárez. La animación estuvo a cargo de Fernan-
do Godoy que con su simpatía conquistó a los
niños, mientras que Casa Payaso presentó un
genial show que hizo reír a los asistentes.
La fundación presente en más de 36 países se dedica a hacer realidad los sueños de niños enfermos para motivarlos a seguir luchando por su recuperación.
Colabora
VIA
JER
OS
38 VIAJANDO
NE
W T
IPS
GA
STR
ON
OM
IALU
NA
DE
MIE
LP
UB
LIN
OTA
S
Un viaje a Cuba suele
comenzar por una
visita a La Habana,
ciudad con la me-
recida fama de ser la capital más
bella de América Latina. El viajero
puede repasar mentalmente sus re-
cuerdos de las capitales que tenga
la suerte de haber visitado, o quizá
las imágenes emblemáticas que co-
noce por revistas, libros o material
audiovisual. Difícilmente alguna
se compare con la majestuosidad
del casco colonial de La Habana,
con la gracia fresca de su Malecón
en el que golpean las aguas azules
del Caribe, con la cadencia de sus
mujeres y el andar de los autos an-
tiguos sobre las calles adoquinadas.
Recorrer su casco histórico, de-
clarado Patrimonio de la Huma-
nidad por la Unesco en 1982, es
un paseo placentero que puede
prolongarse por horas o incluso
días sin agotarse. Entre las visitas
ineludibles se destaca la Catedral,
con su original fachada barroca; y
la plaza que la enfrenta, rodeada
por majestuosas construcciones
como la casa Lombillo, el palacio
del marqués de Arcos y la antigua
casa del marqués de Aguas Claras.
Se destaca también el conjunto
de fortalezas, como la de la Real
Fuerza, la más antigua de la isla,
que data de 1558, adornada por
la tradicional Giraldilla. Del lado
opuesto de la bahía se levanta el
conjunto defensivo de El Morro
y La Cabaña, donde se realiza la
ceremonia de “el cañonazo de las
9”, con el cual durante la Colonia
se avisaba a los vecinos antes del
cierre de la puertas que protegían
la ciudad.
La Plaza Vieja y la de San Fran-
cisco de Asís son otros puntos de
interés, esta última flanqueada
por la Lonja de Comercio y una
imponente basílica. La Plaza de
Armas, rodeada de El Templete
que conmemora la fundación de
la ciudad, alberga también una
estatua de Carlos Manuel de Cés-
pedes, considerado “el padre de la
patria”. Allí está también el Pala-
de América Latina
La Habana:
cio de los Capitanes Generales,
donde funciona el Museo de la
Ciudad, que merece una visita.
Algo más lejos del corazón colonial
están el Capitolio, el edificio del
Centro Gallego y la Casa del Haba-
no. También merece una mención
el Gran Teatro de La Habana, sede
del Ballet Nacional de Cuba y de la
Compañía Estatal de Ópera.
El Paseo del Prado, custodiado por
majestuosos leones, es el punto
ideal para apreciar la arquitectura
que valió a La Habana el mote de
“La ciudad de las columnas”.
Aquellos interesados en conocer
algo más sobre la original historia
cubana deben reservar algo de tiem-
po para el Museo de la Revolución,
donde se encuentran desde testim-
nios de las guerras de Independen-
cia hasta el emblemático Granma
en el que viajó Fidel Castro.
Un recorrido por El Vedado, ele-
gante barrio de mansiones señoria-
les; y la Plaza de La Revolución, es-
cenario de las grandes celebraciones
masivas; son otros infaltables.
Por la noche es el momento de
disfrutar del son cubano y su
contagioso ritmo, acompañado
de los bien conocidos mojitos y
daiquiris. El Cabaret Tropicana,
de fama internacional y coloridos
shows, es un gran cierre para un
día intenso en la capital cubana.
La vieja plaza, una de las más bellas de La Habana.
Vista desde el Malecón.
La capital más bella
Programa Incluye: (8 días / 7 noches) Boleto Santiago – La Habana – Santiago, Vía Copa Airlines
02 noches de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionadoDesayunos Incluidos en La Habana
05 noches de alojamiento en Varadero, en hotel seleccionadoSistema Todo Incluido en Varadero
Seguro de Asistencia en ViajeTodos los traslados en servicio regular In * Out Habana-Varadero
Visa de Entrada a CubaImpuestos aéreos
Impuestos hoteleros.
desde USD
1.469
p/p. hab dbl.
El especialista de Cuba
Havanatur Chile. Teléfono: (56 2) 233 08 44 - (56 2) 233 13 81.
E-mail: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]
El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.
Habana - Varadero
Avance verano 2013Espacios ConfirmadosCon ticket aéreos
confirmados
Salida 12,14, 22 enero y 22 febrero 2013 Dbl Sgl Tpl Child
Vedado – Villa Tortuga 1469 1588 1452 1296
Occidental Miramar – Occidental Allegro 1638 1808 1612 1349
H10 Panorama – Memories Varadero 1731 1921 1700 1427
Habana Libre – Sol Palmeras 1801 2019 1767 1129
Quinta Avenida – Blau Varadero 1817 2054 1782 1470
Nacional – Riu Varadero 1829 2166 1794 1476
Melia Habana – Tryp Peninsula 1851 2113 1814 1411
Melia Cohiba – Paradisus Varadero 2166 2503 2113 1770
(*) Valores Incluyen Impuestos y Q seguridad Usd 283 + Visa Usd 15 No Comisionable.
Programa No Incluye: Todo lo no estipulado en el mismo.
48hrs después de confirmada la reserva se
debe pagar una seña de USD 300 o pago total Una vez
pagada la seña esta no tiene devolución El pago total debe
ser a los 5 días hábiles de pagada la seña Al no cumplir una
de estas condiciones la reserva sera anulada en forma
automática Consultar politicas de anulacion estando
pagados todos los servicios.
VALORES E ITINERARIOS SUJETOS A CAMBIOS
SIN PREVIO AVISO
VIA
JER
OS
40 VIAJANDO
AE
RO
NO
TIC
IAS
40 VIAJANDO
LATAM: más rutas a Europa
Según anunció Francisco Vidal, nombrado gerente general para
Europa del holding conformado por LAN y TAM, el plan de negocios
de la compañía apunta a sumar en los próximos dos años cuatro
destinos europeos a los cinco a los que vuela en la actualidad. El grupo
es hoy el tercer transportador entre Europa y Latinoamérica, con algo
más del 15% de la cuota de mercado. “Vamos a seguir creciendo”,
dijo el ejecutivo, aunque no precisó cuáles serán los nuevos destinos.
Se descarta que uno pueda estar en España. En la actualidad, Latam
vuela a Fráncfort, Londres, Madrid, Milán y París.
Informes: www.latamairlinesgroup.net.
Delta con nueva carta de vinosLa aerolínea realizó su proceso de revisión y degustación de más de 1.600
etiquetas bajo la dirección de la master sommelier Andrea Robinson.
Los vinos seleccionados serán servidos en las cabinas a los pasajeros de la
BusinessElite durante el próximo año.
“La selección se compone de vinos internacionales sobresalientes inspirados
en los destinos que servimos, incluyendo por supuesto a América Latina.
Recientemente, hemos ofrecido una variedad de vinos latinoamericanos
como Tupun Torrontés, Torrontés Gougenheim y Chakana Estate
Selection Malbec de Argentina; y Marqués de Casa Concha Cabernet de
Viña Concha y Toro, y Carménère Reserva MontGras de Chile, todos
ellos ganadores de concursos anteriores”, dijo Robinson.
La nueva carta contará con ocho vinos tintos, ocho vinos blancos, un
champán, un vino espumante, dos oportos y dos vinos de postre para ser
rotados en el menú durante todo el año.
Informes: www.delta.com.
Aerolíneas Argentinas en SkyTeam El 29 de agosto pasado quedó oficializado el ingreso Aerolíneas Argentinas
a SkyTeam, que dispone ahora de un aliado de gran valor para reforzar
su presencia en Latinoamérica. Como 18° miembro de la alianza, AR
aporta una red integrada por 35 destinos domésticos y 18 internacionales,
incluyendo operaciones de los principales destinos turísticos y de negocios
de América del Sur. Así, desde ahora los pasajeros podrán ganar y redimir
millas de viajero frecuente en todo el sistema, que incluye más de 14.700
vuelos diarios a cerca de 950 destinos en el mundo. Para SkyTeam este
ingreso tiene una gran relevancia, pues en la región solo contaba con
Aeroméxico entre sus filas.
Informes: www.aerolineas.com.ar.
AE
RO
NO
TIC
IAS
41VIAJANDO 41VIAJANDO
South African Airways implementó un riguroso ahorro de energía
en todos sus edificios, incluyendo el parque aéreo, soporte técnico,
transporte y carga. Esta medida implica la desconexión de los
calentadores y la limitación de los tiempos de operación de las urnas
de agua caliente e hidro-calderas, las cuales permanecerán encendidas
únicamente durante el horario de oficina. Combinadas estas políticas
de consumo responsable, se espera generar un significativo ahorro en el
balance financiero que corresponde a 2012/2013.
“La reducción del consumo energético es una pequeña parte del recorrido
que South African Airways está transitando para convertirse en una
aerolínea sustentable. Dentro de Sudáfrica estas medidas ya son un requisito
obligatorio para todas las empresas de propiedad estatal, lo cual posiciona
a la aerolínea como líder en el cumplimiento de dichas políticas”, afirmó
Nelson de Oliveira, director general de aerolínea para América del Sur.
Informes: www.flysaa.com.
COPA vuela de Panamá a Las VegasLa aerolínea panameña comenzó a volar cinco veces por semana desde
Panamá a Las Vegas, Estados Unidos. De este modo, la transportadora
adiciona su séptimo destino en el país norteamericano.
El vuelo parte de la nueva terminal 3 del Aeropuerto Internacional
McCarran, de Las Vegas, los lunes, martes, jueves, sábados y domingos
a las 5.23, llegando al Aeropuerto Internacional de Tocumen,
en Panamá, a las 14.22. El vuelo de regreso sale de PTY los lunes,
miércoles, viernes, sábados y domingos a las 9.26, llegando a LAS a las
14.02. Copa opera el vuelo con una aeronave Boeing 737-800 Next-
Generation con capacidad para 16 pasajeros en clase Ejecutiva y 144
en la cabina principal.
Informes: www.copaair.com.
SOUTH AFRICAN AIRWAYS, cada vez más sustentable
TAM entre las mejoresPor segundo año consecutivo TAM Airlines se convirtió en la feliz ganadora
en la categoría “Mejor Aerolínea de América del Sur” en el marco de los
World Airline Awards que entrega la organización británica Skytrax. Del
mismo modo, la aerolínea brasileña –hoy fusionada con LAN, quien
obtuvo el segundo lugar la misma categoría– se alzó con la categoría
“Mejor Personal de Aerolínea en América del Sur” (en 2011 la categoría se
denominó “Excelencia en el Servicio del Personal en América del Sur”). Este
mismo premio fue obtenido por TACA para Centroamérica y el Caribe.
Cabe mencionar que Skytrax organiza los “World Airline Awards” desde
1999 con una mecánica basada en una encuesta anual de pasajeros en
todo el mundo. Es considerado uno de los premios más importantes en
la industria de la aviación por la claridad del proceso y la rigurosidad en la
aplicación de las reglas.
SCL tendrá un nuevo sistema de taxis Autoridades chilenas anunciaron la construcción de una vía controlada
para taxis que permitirá entregar un mejor servicio con mayor seguridad
tanto a los turistas que llegan al país como a los usuarios nacionales del
terminal aéreo.
El nuevo sistema de Vía Controlada para taxis comenzará a operar en abril
de 2013, permitiendo el acceso a vehículo que cuente con la certificación
del Ministerio de Transportes para prestar el servicio. El proyecto
contempla estacionamientos y un área de descanso exclusiva, además
de paneles donde se publicarán los valores recomendados de recorridos
para que los turistas estén informados y opten por la mejor alternativa.
A la vez, se les entregará un ticket de respaldo con la patente del vehículo
que los transportará con el fin de que, ante cualquier cobro excesivo o
irregularidad, el usuario pueda denunciarlo.
SO
CIA
LES
42 VIAJANDO
Aysén lanzó su temporada turística El destino patagónico realizó un gran evento para presentar sus novedades de cara a la época estival 2012-2013. La cita contó con una veintena empresarios turísticos y la presencia de la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; el director nacional (s) del Sernatur, Daniel Pardo; y el director regional del Sernatur Aysén, Francisco Lazo.En la cita participaron AguaHielo Expediciones, Baker Patagonia Aventura, la Cámara de Turismo de Coyhaique, El Mirador de Guadal, Ecoexploradores Patagonia, El Pangue Lodge, Eco Lodge Fiordo Queulat, Geoturismo Patagonia, Gran Patagonia, Green Baker Lodge, Hacienda Tres Lagos, Hotel Dreams Patagonia, Hotel El Reloj, Hotel Loberías del Sur, Mallín Colorado Ecolodge, Patagonia Nostrum, Puyuhuapi Lodge & Spa, Raíces Bed & Breakfast, Robinson Crusoe Deep Patagonia y Terra Luna Lodge.
1. Paula Christensen junto a turoperadores
en el evento.
2. Fernando Hermosilla y Francisco Lazo.
3. Pablo Dutilh y Debbie Fieldman.
4. Karla Verdugo, Alejandro González,
Macarena Maturana, Sandra Gamonal
y José Manuel González.
5. Antonio Arévalo, Adrián Rubio
y Nicole Pérez.
6. Profesionales y autoridades durante
el cóctel de lanzamiento.
7. Rueda de negocios del encuentro.
8. Sergio Vega, Ivette Rivas, Manuel Iradi
y Carlos Flores.
9. Olga Ríos, Fernanda Shulatch, Ivette Rivas,
Silvia Araya y Annie García.
10. Francisco Lazo, Jacqueline Plass
y Daniel Pardo.
11. Muriel San Román, Paz Madrigal y
Andras Uthoff.
3
9
11
7
5
1
4
10
2
6
8
SO
CIA
LES
43VIAJANDO
1. Perek Smith y Camila Aime.
2. Josefa Fluxa, Sofía Cienfuegos y Valentina Fluxa.
3. Drew Tabke, Ashley Maxfield, Tj David y Jordan Ingmire.
El Eye of The Condor 2012La segunda versión de la competencia Eye of The Condor La Parva y Primer IF3 en Chile congregó en nuestro país durante una semana a la elite internacional de fotógrafos, documentalistas y atletas del esquí.
2
3
1
El maridaje perfecto
1.Alejandra Maturana, César Juárez y
Macarena Torres.
2. Álvaro Lizana, Denise Schmidt, Pierre
Ouradou, Daniela Rojas y Andrés Karp.
3. Mariana Vargas y Erick Petko.
4. Vinos Viu Manet.
5. Esteban García, Juan Pablo Heinsohn
y Nelson Galindo.
6. Nelson Galindo, Karina Pérez,
Carolina Araos y Esteban García.
7. José Miguel Viu.
La viña Viu Manent organizó la Winemaker Dinner, una entretenida cena en el restaurante Noso del Hotel W. Durante el encuentro, el enólogo de la viña, Patricio Celedón, presentó los vinos que formaron parte del maridaje que incluyó el fresco sauvignon blanc Secreto, pasando por sus líneas Gran Reserva, Single Vineyard y su vino ícono, el Malbec Viu 1.
1
2
3
4
65
7
1. Catalina Plaza y Cristian Boza.
2. Ricardo Isla,Christian Vetter y Fernando Guarello
3. David Assael, Jorge Pérez Jaramillo
y Roberto Gutiérrez.
4. Muriel Khamis, Jorge Figueroa y Maya Khamis.
1
3
2
Con una exclusiva charla para las principales oficinas de arquitectura del país, Atika celebró la visita del prestigioso
arquitecto colombiano Jorge Pérez Jaramillo. El experto en planificación urbana y gestión del territorio contó su
experiencia sobre el trabajo realizado en Medellín.
Atika y la arquitectura colombiana
4
VIA
JER
OS
44 VIAJANDO
AG
EN
DA
Feria Internacional del Turismo Cultural & City Break
Fecha: al 28 de septiembre.
Lugar: Hotel Plaza San
Francisco, Santiago, Chile.
Descripción: los amantes del buen vino y de la
alta gastronomía se dan cita en uno de los even-
tos más importantes y de mayor tradición de la
industria vitivinícola de nuestro país.
El visitante recibirá una copa de degustación
para disfrutar los mostos de más de 60 bodegas
con 400 etiquetas entre vinos nacionales, inter-
nacionales, y un sector exclusivo para espumo-
sos y champañas. Además, se realizan talleres
y cursos de catas de vinos.
Informes: www.feriadevinos.cl.
Lugar: Maspalomas,
España (celebración oficial).
Descripción: el Día Mundial del Turismo
se celebra cada año con
el propósito de profun-
dizar la sensibilización
de la comunidad inter-
nacional respecto a la
importancia del turismo
y su valor social, cultural, político y econó-
mico. El lema de este año busca destacar el
papel del turismo en lograr un futuro ener-
gético más esperanzador, un futuro en el que
la totalidad de la población mundial tenga
acceso a servicios energéticos modernos,
eficientes y asequibles. Si bien las activida-
des oficiales este año serán en España, las
festividades se realizan en todo el mundo.
Informes: www2.unwto.org/es.
Lugar: Parque Padre Hurtado
(ex Parque Intercomunal de la
Reina), Santiago, Chile.
Descripción: el festival
costumbrista contará con
juegos criollos, carreras
de perros ovejeros y gal-
gos, esquila de ovejas, granja educativa,
muestras de artesanía y almuerzos criollos
acompañados de espectáculos con músi-
ca y baile folclóricos, entre muchas otras
San Sebastián Gastronomika 2012
Miami Spice Restaurant Lugar: Miami, Estados Unidos.
Descripción: el Greater Miami
Convention & Visitors Bureau
anunció el primer “Programa
Anual Miami Spice Restau-
rant”, con descuentos en me-
núes de tres platos en almuer-
zos y cenas. Asimismo, existe
una segunda propuesta para los fanáticos, que es
ofrecida en simultáneo. Por una parte, los restau-
rantes de lujo ofrecerán tres platos a US$ 23 por
persona en los almuerzos, y a US$ 39 por perso-
na en las cenas. Por otra parte, en los restaurantes
“Fine dining” habrá menúes a US$ 19 en los al-
muerzos y a US$ 33 en las cenas.
Informes: www.miamiandbeaches.com.
Destacamos
Fecha: al 10 de octubre.
Lugar: Palacio Kursaal,
San Sebastián, España.
Descripción: la feria con-
voca a destacados cocine-
ros del mundo. Ofrecerá
diversas áreas: Alta (con una estelar agenda
de chefs de la alta cocina); Off Gastrono-
mika (congreso paralelo); Popular (con un
enfoque ciudadano); Market (con un nuevo
diseño).
Informes: www.sansebastiangastronomika.
com.
Fecha: al 7 de octubre.
Lugar: Munich, Alemania.
Descripción: es una increíble
celebración donde se llegan a
beber más de 5 millones de
litros de cerveza. Se realiza en
los alrededores de la ciudad
más cervecera de Alemania, Munich. Algunos
de los acontecimientos más importantes son el
desfile con los trajes tradicionales del Oktoberfest
y el paso de los Schützen o tiradores. Se destaca
también la apertura del primer barril de cerveza a
cargo del alcalde de la ciudad, fabricada especial-
mente para la ocasión con un contenido en alco-
hol más alto que las cervezas normales del país.
Además, este año el recinto estrenará un parque
de diversiones con espectaculares juegos.
Informes: www.oktoberfest.de/en.
Oktoberfest 2012
septiembre30
Hasta
septiembre30
Hasta
XVIII Semana de la Chilenidad
Fecha: hasta el
26 de septiembre.
Lugar: Palacio de Ferias y
Congresos de Málaga, Es-
paña.
Descripción: este evento se
especializa en la promoción de los valores cul-
turales de cada destino para demostrar que el
turismo abarca mucho más que una estación
concreta del año. Durante la feria se realizan
una serie de actividades paralelas del más alto
nivel que permiten satisfacer todas las necesi-
dades del sector.
Informes: www.fycma.com.
Feria Vinos de Chile 2012
Día Mundial del Turismo
actividades. En esta oportunidad habrá un
entretenido calendario de espectáculos y
atracciones, entre los que destacan escua-
dras ecuestres, paracaidismo, competen-
cias, volantines, juegos criollos, la presen-
tación del Cuadro Verde de Carabineros,
pruebas ecuestres, desayunos acampados,
exhibición de perros policiales, el Patio de
la Cueca, exposiciones, una granja animal
y mucho más.
Informes: www.semanadelachilenidad.cl.
septiembre22
septiembre
25
septiembre27
octubre07
septiembre26
45VIAJANDO
de
Nº 13/ 2012
CHILE:Sur de ChileSan Pedro de AtacamaHuilo - Huilo y San Martín de Los Andes
CARIBE:CubaColombia
Catálogo de Ofertas
46de
CHILE
Sur de Chile
Termas Aguas Calientes Especial Grupo
Punta Arenas
Desde $298.000 Valor por persona
5Días
6Días
Traslado Ida y Regreso en bus de turismo
Guía acompañante durante el viaje y estadía
4 noches de alojamiento en cabañas equipadas
4 desayunos americanos.
3 almuerzos tipo menú.
4 cenas tipo menú.
Uso ilimitado de piscinas termales Techada y aire Libre.
Toalla de cortesía
Seguro de Asistencia en Viaje
Ticket aéreo Santiago – Punta Arenas – Santiago, vía LAN
Tasas de embarque- fee de emisión y cargo de combustible.
Transfer desde Aeropuerto de Punta Arenas hasta Hotel
de alojamiento con desayuno en hotel según elección
desde Hotel hasta aeropuerto de Punta Arenas
Salida confirmada: 31 de Octubre 2012.
Salida confirmada: 21 de Noviembre 2012.
Desde $287.000Valor P/p en Base Habitación DBL
Sur de Chile
Consultas y ReservasCall Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053
La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago
47de
San Pedro de Atacama CHILE
Ticket aéreo Santiago – Calama – Santiago vía LAN
Transfer Aeropuerto - hotel a elección – Aeropuerto.
de alojamiento en hotel a elección con desayuno.
Fin de semana enSan Pedro de Atacama4
Días
Salidas: 12 de octubre 2012
Desde $303.000Valor P/p en Base Habitación DBL
Consultas y ReservasCall Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053
La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago
48de
CHILE
Chile y Argentina, la combinación perfecta para
disfrutar la magia de la Selva Patagónica
Precio normal
$691.800 Valor por habitación doble Standard en
Baobab Hotel & Spa y Le Chatelet Hotel
3 noches de alojamiento en en Baobab Hotel & Spa, Reserva Biológica Huilo Huilo
2 noches de alojamiento en Le Chatelet Hotel, San Martín de Los Andes
Desayunos incluidos en Chile y Argentina
Acceso a Lanwenko Spa
Excursiones autoguiadas y visita a Salto Huilo Huilo en Reserva Biológica Huilo Huilo
Vigencia: 1 septiembre al 31 octubre de 2012.
San Martín de Los Andes
Consultas y Reservaswww.lechatelethotel.com
www.huilohuilo.com
Días
6
SE LV A PAT AGONICA - CHILE
Desde $428.700Promoción
*no incluye transportes
Baobab Hotel & Spa – Reserva Biológica Huilo Huilo.
Le Chatelet Hotel – San Martín de Los Andes.
Lawenko Spa – Reserva Biológia Huilo Huilo.
Habitación doble standard – Le Chatelet Hotel.
Huilo - Huilo y
49de
Congreso de Pedagogía: La Habana (04 al 08 de febrero 2013)
Habana -Varadero
San Andrés a tu medida
Incluye:
Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa (espacios confirmados)
6 noches de alojamiento en La Habana, hotel seleccionado
Desayunos incluidos en La Habana
1 noche de alojamiento en Varadero, hotel seleccionado
Sistema alimenticio,Todo Incluido en Varadero
Asistencia de nuestros representantes en destino
Impuestos
Incluye:
Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa
2 noches de alojamiento en La Habana.
Desayunos incluidos en La Habana.
4 noches de alojamiento en Varadero.
Sistema alimenticio, Todo Incluido en Varadero.
Traslados In-Out, interhotel.
Asistencia de nuestros representantes en destino.
Impuestos Aéreos Incluidos
Días
8
Días
7
Días
6
Habana Varadero
Desde 1.443(*) por personaen habitación dobleUS$
Desde 1.165(*) por personaen habitación dobleUS$
Desde 1.041(**) por personaen habitación dobleUS$
Cuba y Colombia
$ 721.500*
$ 520.500*
Los programas no incluye: (*) Visa de entrada a Cuba 15 USD, seguro de asistencia en viaje, impuesto de salida La Habana 25 CUC, cuota de inscripción evento (200 CUC) y todo lo no estipulado en el mismo. (**)
seguro de asistencia en viaje y todo lo no estipulado en el mismo. * Tipo de cambio $500 por U$, sujetos a modificación al momento de la compra.
CARIBE
Temporada bajaVigencia: 01 agosto al 31 de octubre 2012
Vigencia: 01 agosto al 20 de diciembre 2012
Ticket Aéreo
Teléfono: (56 2) 639 76 72 – 632 93 49 E-mail: [email protected]
www.tourcontinental.com
50de
LATINOAMERICA
CARIBE
Teléfono:
El único turoperador con
receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.
Cuba
El ú i t dEl especialista de Cuba
La Habana - Varadero Días
8
Incluye:
Ticket aéreo Santiago – La Habana – Santiago, Via Copa Airlines
Traslados In * Out, servicio regular Habana - Varadero
2 noches de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionado.
Desayunos en La Habana.
de alojamiento en Varadero, en hotel seleccionado.
Sistema Todo Incluido en Varadero.
Impuestos
Desde 1.469 por personaen habitación dobleUS$
$ 734.500*
Avance verano 2013
Programa no incluye: Todo lo no estipulado en el mismo.Condiciones:
a los 5 días hábiles de pagada la seña. Al no cumplir una de estas condiciones la reserva será anulada en forma automática. Consultar politicas de anulacion estando pagados todos los servicios. (*)Precios en pesos son referenciales, calculados a tipo de cambio $500,
Salida 12,14, 22 enero y 22 febrero 2013 Dbl Sgl Tpl Child
Vedado – Villa Tortuga 1469 1296
Occidental Miramar – Occidental Allegro 1612 1349
Panorama – Memories Varadero 1731 1921 1427
Habana Libre – Sol Palmeras 1767 1129
Quinta enida – Blau Varadero
Nacional – Riu Varadero 2166 1794 1476
Melia Habana – Tryp Peninsula 2113 1411
Melia Cohiba – Paradisus Varadero 2166 2113