vesiviljelyn neuvottelupäivät: merikasvatuksen hankkeiden ... · vesiviljelyn neuvottelupäivät:...

© Natural Resources Institute Finland

Vesiviljelyn neuvottelupäivät:

Merikasvatuksen hankkeiden tulosten esittely ja

keskustelu jatkotyöskentelystä Markus Kankainen, Luonnonvarakeskus - Luke

Mitä tänään?

• LUKE:n hankkeita vesiviljelyn kehittämiseksi

• Kalankasvatuksen kestävä kasvu –

tuotannon mahdollistaminen uusilla merialueilla

• Ympäristötehokas kalankasvatus –

ja seurantajärjestelmän kehittäminen

• Ideoita tuotannon lisäämiseksi , haasteiden poistamiseksi

ja kannattavuuden parantamiseksi

• Kuvia Norjan laitoksilta

• Video Turkki-Kilic; Kasvu, kansainvälistyminen ja kilpailukyvyn parantuminen

1 7.10.2015


Luke:n hankkeita vesiviljelyn kehittämiseksi

• 1. Kalankasvatuksen kestävä kasvu – tuotannon mahdollistaminen uusilla merialueilla

• 2. Ympäristötehokas kalankasvatus – ja seurantajärjestelmän kehittäminen merialueella

- Tuotantoteknisten ratkaisuihin tutustuminen ja kokeileminen avomerialueella

- Ympäristövaikutusseurannan kehittäminen

• Itämerirehun hyödyntäminen kompensaatiotoimena

• FISHBOOST – Kalalaadun parantaminen valintajalostuksella

• SUCCESS – Kalatuotannon kilpailukyvyn parantaminen EU- alueella

• Sivuvirtoihin liittyvät hankkeet

• Ympäristöluvitus ja lainsäädäntö

• Rehu- ja ruokintakokeet

• Kiertovesikasvatuskoeympäristön rakentaminen

• “Uudet lajit”; siika, kuha, nelma

• SMARTSEA – Merialueen suunnittelu ja resurssien kestävä hyödyntäminen

2 7.10.2015


Kalankasvatuksen kestävä kasvu merialueilla - tuloksia

3 7.10.2015

Kuva 1 Hankkeen julkaisuja

• Avomerikasvatuksen haasteet ja mahdollisuudet – esiselvitys -hanke

- Sijainninohjaussuunnitelma: Avomerellä eniten tilaa laajentaa tuotantoa

- Kirjallisuusselvitykset ja yhteistyö yrittäjien kanssa

• Tutustuminen avomerikasvatusmenetelmiin

• Tutustuminen olosuhteisiin

• Tehokkuusanalyysit = Investointien hinta ja kalojen kasvuominaisuudet

• Esiselvitys merialueen ympäristöluvituksesta ; kuinka suuret

tuotantomäärät – mihin ne perustuu



4 7.10.2015


• Perinteiset PE kehikot kestävät melko kovia

kelejä; samoin ruokintalautat

• Kovimmissa avomeriolosuhteissa kassit

upotetaan; paikalla sijaitseva ruokinta käy

hankalaksi; käydään ruokkimassa veneellä

• Veneiden koko ja kapasiteetti tulee kasvaa

yksiköiden ja aaltojen kasvaessa



5 7.10.2015


• Lyhyt kasvuaika pohjoisessa

• Korkeat aallot avomerellä,

Itämerellä myös terävät

• Syksyllä pahimmat myrskyt

kun tulisi saada

tuotantolaitteet suojaan

• Hyvä vedenlaatu eli

kasvuolosuhteet

kesäkuumalla

• Tuulet isokari:

2010 2011 2012 2013

pvm m/s m/s m/s m/s1.10. 2.7 7 7.8 3.52.10. 2.3 8 10.4 5.93.10. 9.1 9.6 6.9 5.14.10. 13.5 8.2 8.7 9.65.10. 14.7 7.7 10.5 12.76.10. 15.4 10.2 11.1 3.87.10. 13.9 11.4 8 4.98.10. 3.3 7.6 5.8 6.99.10. 3.6 6 5.1 8.9

10.10. 12.3 7.8 7 6.711.10. 9.9 9.9 7.4 912.10. 14.5 9.4 3.3 4.313.10. 8.3 13.4 1.6 1014.10. 21.7 3.7 6.2 415.10. 11.7 5.6 9.6 5.416.10. 4.8 5.1 9.7 2.117.10. 4.3 7.4 9.1 4.818.10. 16.9 14.9 7.1 14.819.10. 14.2 11.9 6.1 12.320.10. 2.3 6.8 6.5 3.721.10. 9.6 8.3 4 3.722.10. 2.6 9.4 3.9 14.223.10. 8.8 4.5 4.9 11.324.10. 5.6 8.7 13.1 10.325.10. 4.9 3.3 4.6 9.126.10. 4.3 6.3 9.4 5.727.10. 10.2 8.2 8.3 6.728.10. 7.8 10.1 4.6 11.229.10. 6.7 6.1 10 830.10. 13 8.8 15.1 5.831.10. 5.6 8.8 6.3 8.7

1.11. 5.8 10.1 14.6 6.12.11. 8 7.3 10 5.73.11. 11.8 2.6 2.3 6.84.11. 8.2 9.1 3.6 5.45.11. 5.3 9.3 8.8 19.16.11. 8.1 9.8 8.8 4.67.11. 10 3.4 15.4 6.48.11. 1.5 8.4 5.1 8.59.11. 15.7 2.3 3.8 8.7

10.11. 10.3 7 10.2 9.111.11. 7.6 3.1 11.7 5.912.11. 9.1 3.1 12 11.413.11. 6.5 8.3 6.3 614.11. 6 12.2 8.3 4.215.11. 3.7 7.4 10.3 916.11. 5.1 10.1 6.5 9.617.11. 3.8 5.4 9.2 17.318.11. 7.7 5.9 12.7 14.219.11. 6.3 6.9 8.1 7.720.11. 10.3 6 9.6 4.721.11. 7.9 3.3 11.1 1122.11. 4.8 3.5 11 6.923.11. 11.8 8.8 4.4 6.924.11. 15.4 9.8 7.4 10.425.11. 10.6 14.6 3.7 10.426.11. 8 12.4 4.6 6.827.11. 8.2 11.3 8.7 828.11. 8.5 16 12.9 1829.11. 6.2 7.9 11.8 1.230.11. 5.7 10 16.3 10.7

≤10 m/s 10-12 12-14 14-16 16-18 ≥18



6 7.10.2015


• Investointi ja logistiset kustannukset ?

• Ruokinta veneestä tai rehulautalta

• Investointikustannus; 5v kassit ja 10v vene poistoaika

Lautta Vene Ero

1000 tonnia 0,48/€kg 0,37€/kg 0,11€/kg

600 tonnia 0,68/€/kg 0,52€/kg 0,16€/kg

300 tonnia 1,13€/kg 0,89€/kg 0,24€/kg

• Jos ruokintakustannuksessa (= bensa ja työaika)

säästetään 0,25 €/kg, lautta on kannattava jo 300

tonnin laitoksella.

• Ruokintakustannus veneellä ?:200€ polttoaine+200€

palkka per päivä (*30päivää*7kuukautta)

= 84 000 € = 0,28 €/kg 300 tonnin laitoksella

• Lautan muita hyötyjä ja haittoja + kalojen seuranta = tehokkuus paranee

- Lisää asennettavaa ja purettavaa keväällä ja syksyllä



7 7.10.2015


Mitkä tekijät vaikuttaneet päätöksiin ja

tuotantomääriin ympäristöluvituksessa 2000 -

luvulla ? (Salla Salo – Pro gradu: Analyysi merellä

sijaitsevien kasvatuslaitosten ympäristölupakäytännöistä)

- Perustuu pitkälti ELY-Y vastuualueen

lausuntoon

- Ei perustu välttämättä muutoksiin

tarkkailutuloksissa vaan ennenkin ajan

ympäristöpolitiikkaan

- Ei osoitettavissa aiheuttaja- vastaa

ympäristöoikeudellista periaatetta

- Tärkeää jatko- ja uusinvestointeja varten



- Perustuu pitkälti ELY-Y vastuualueen lausuntoon

8 7.10.2015


• Miten kalat kasvaa eri merialueilla

(2005-2013)

Kasvuero

Paikka keskiarvo maksimi minimi Saaristomereen

1. Saaristomeri 3212 3450 2793

2. Saaristo-Selkämeri 2911 3009 2551 -11 %

3. Selkämeri 2534 2648 2437 -25 %

4. Selkämeri, ulko 2354 2604 2204 -32 %

5. Selkämeri, Pori 2606 2884 2437 -22 %

6. Merenkurkku, ulko 2340 2531 2154 -32 %

7. Merenkurkku, sisä 2685 3026 2385 -19 %

8. Perämeri, ulko 1959 2165 1794 -46 %

9. Perämeri, sisä 2411 2784 2063 -30 %

10. Suomenlahti 2833 3098 2178 -14 %

Saaristomeri, Rymättylä 2987 3588 2397 -8 %

Loppupaino (g) kasvukausien pituuksien mukaan

• Lisäksi arvioitu

myrskyjen eli

ruokintakatkosten

vaikutusta kasvuun

jne.


Ympäristötehokas kalankasvatus ja seurantamenetelmien

kehittäminen

• Luke, Syke, Brandö lax ja Kalavaltanen (ELY-Y, Lännenpuolen lohi, Steinvik,

Ilmatieteenlaitos, viestintävirasto, HL-metals, Sybimar)

• Tavoitteet:

1. Ruokinnan tehostaminen (Ympäristö ja taloudellinen hyöty)

= ruokintatekniikan määrittäminen ja testaaminen avomeriolosuhteissa

2. Ympäristövaikutus seurantamenetelmien kehittäminen

= suunnitellaan ympäristöseurantajärjestelmä, jota voisi

hyödyntää tuotantomäärien arvioinnissa

3. Imagoviestinnän ja monitorointitiedon käytön suunnittelu

= esim. videokuvaa kasvatuslaitokselta nettisivuille

= monitorointidatan hyödyntäminen eri sidosryhmissä

9 7.10.2015




kehittäminen

1. Tavoite: Ruokinnan tehostaminen (Ympäristö ja taloudellinen hyöty)

1. Ruokintatekniikan määrittäminen

• Monitorointiin perustuvalla ruokinnanohjausjärjestelmällä tehokkuutta

• Tutustuminen tuotanto/ ruokintalaitteistoon ja tuotannonohjaukseen

• Monitorointilaitteiston hankinta + Ruokinnan suunnittelu Brandö laxin laitokselle

2. Testaaminen avomeriolosuhteissa

• Miten/toimiiko laitteet olosuhteissa ?

• Etäyhteydet eli tiedonsiirtoratkaisut

• Jatkossa hyödyntäminen

• Raportoidaan:

• Kustannusanalyysi; käyttökokemukset

10 7.10.2015




kehittäminen

Monitorointilaitteiston hankinta

1. Videoseurantalaitteet kalojen käyttäytymiselle

- Pintakamera + vedenalaiset kamerat

- Sisältää happi ja lämpötila

- Voi liikuttaa toimistolta; kauko-ohjattava vinssi

- ”Väliaikainen” energiaratkaisu

2. Olosuhdemittaristo ”Poiju”

- Tieto satelliitilla WEBiin

- Tuuli, Aalto, Virtaus, Happi, Lämpötila, Sameus, Suolaisuus

- Uusien tuotantopaikkojen suunnittelu mm. ympäristövaikutusarvioinnit ja

välineiden ja esim. ankkuroiden vaatimusstandardit

- Kalojen, ruokinnan ja esim kassien ”kapasiteetin” seuranta suhteessa

olosuhteisiin (Video)

11 7.10.2015




kehittäminen

Etäyhteydet eli tiedonsiirtoratkaisut

12 7.10.2015


• Selvitettiin tiedonsiirtoa GSMllä ja NMTllä

• Päädyttiin radioverkkoon

+ Tiedonsiirto ”kaista” suurempi terävälaatuiselle

videokuvalle

+ Ei riippuvainen muista kaistankäyttäjistä

+ Toimii myös alueilla jossa ei kenttää

+ Voi hyödyntää useaan laitokseen

+ Pisin etäisyys 20 km

- Jos/kun keikkuu lähin

linkki lähellä (2km)

- ”Vaikea” löytää linkit



kehittäminen

2. Tavoite: Ympäristövaikutusten arviointi ja seurantamenetelmän kehittäminen

1. Tehostettu vaikutusarviointi Loukeenkarilla

=> ei havaintoja

2. Ravinteiden liukeneminen virtausten mukaan;

Esim mikrogrammaa P/litra eri kuukausina

13 7.10.2015




kehittäminen

3. Tavoite: Imagoviestinnän ja monitorointitiedon käytön suunnittelu

1. Keskustelut Finmarin (Merentutkimuksen konsortio) ”kollegoiden” kanssa

olosuhdemittareiden laitteiden yhteishyödyistä => Smartsea hanke merialueen suunnittelu

2. Imagoviestintä; ”hyvinvoivat kalat” esimerkiksi yrityksen kotisivuilla - avoimuus

3. Mahdollista myös jatkotyöstää kalankasvatusvideo ?

14 7.10.2015



Ideoita 1. tuotannon lisäämiseksi, 2. haasteiden

poistamiseksi ja 3. kannattavuuden parantamiseksi 1. Tuotannon lisääminen

1.1 Uudet tuotantopaikat

- Sijainninohjauksesta paikanvalintaan

= Määritettäisiin tuotantopaikat yrittäjien, vesialueen omistajien (esim Metsähallitus) ja

ympäristöviranomaisen kanssa.

- Tehtäisiin tarvittavat olosuhdeselvitykset ja ympäristöarvioinnit, että voidaan arvioida

”kestävät” tuotantomäärät.

- Ympäristölupa:”avaimet käteen”–periaatteella

- Kaavoitettaisiin alueet kalankasvatukselle

- mm: Ruotsi, Espanja, Portugali, Irlanti, Turkki

1.2 Vanhojen tuotantopaikkojen tuotantomäärien nostaminen

- Ympäristölupa perustuisi kalankasvatuksen aiheuttamiin ”vaikutuksiin”

= Seurantajärjestelmän kehittäminen, YS-Laki, Ympäristöoikeudelliset selvitykset

- Kompensaatiotoimiin liittyvät ratkaisut yrityksille (Ympäristölupa ”avaimet käteen”)

- Rehutehokkuuden parantaminen teknisien innovaatioiden avulla

- perustuu kuormitusperusteiseen luvitukseen) 15 7.10.2015




poistamiseksi ja 3. kannattavuuden parantamiseksi

2. Haasteiden poistamiseksi: merialueelta

Itämeren avomerelle soveltuvan tekniikan pilotointi

– Kassit ?, kiinnitys ?, ruokinta ?, veneet ?, infra ?, logistiikka ym,

- yhteistyö merirakennusteollisuuden kanssa; teknologian testaaminen

Paikanvalinta

- Paikat joka tuotantovaiheelle: Esim: Sijainninohjaus poikastuotannolle ?

- Esim. veden laadun, ympäristövaikutusten, tuotanto-olosuhteiden ja omistajuuden

perusteella

Poikaskasvatuksen järjestäminen ja siihen liittyvät selvitykset

- Ulkomerellä, sisämaassa, kiertovesilaitoksissa tai uusissa tuotantopaikoissa rannikon

läheisyydessä ?

- Poikasen kokovaatimus ja tarpeen ajoittuminen

Sekalaisia: mm. Predatioon, kalan hyvinvointiin, eri lajeihin liittyvät ratkaisut

16 7.10.2015




poistamiseksi ja 3. kannattavuuden parantamiseksi

3. Kannattavuuden parantamiseksi: yhteenveto edellisistä toimenpiteistä

- Tuotantomäärien kasvattaminen / keskittäminen (Paikanvalintaan ja lupiin liittyvät

toimenpiteet)

- Investointien tehokkuusanalyysit (Kapasiteetin käyttöaste – Tuotantomäärään sopivat

laitteet)

- Rehutehokkuuden parantaminen (ruokinnan ajoittaminen, hukkaruokinnan vähentäminen,

laatu)

- Työajankäytön ja energian (sähkö-bensa) tehokkuus; (kiertovedessä kapasiteetin

hyödyntämiseen liittyvät ratkaisut; avomerellä etäruokintaratkaisut)

- Tuotanto/ arvoketjun/ varaston hallinta

- Edellisten yhdistelmät ?

- Lisäarvo ja riskienhallintaratkaisut; erikoistuminen (ASC, uusi laji, mäti); myynti-ajankohta

- Tuotannon kasvu tulee vaikuttamaan hintaan myös kotimaassa

17 7.10.2015



Kuvia: Norjan tiedustelumatkoilta / MoiRana / Akvagroup

18 7.10.2015



Kuvia: Norjan tiedustelumatkoilta / Haugesund / Steinvik

19 7.10.2015



Kuvia: Norjan tiedustelumatkoilta / Haugesund / Steinvik

20 7.10.2015



Kuvia: Norjan tiedustelumatkoilta / Trondheim / Akvanor

21 7.10.2015



Kuvia: Norjan tiedustelumatkoilta / Trondheim / Hitra

22 7.10.2015



SUCCESS hankkeen ohjausryhmä: KILIC -Turkki

Video kalankasvatuksen eri tuotantovaiheista,

kasvusta, ja kansainvälistymisestä

Kilicillä klpailukyvyn parantaminen: Vertikaalinen

integraatio eli arvoketjun hallinta

23 7.10.2015

vesiviljelyn neuvottelupäivät: merikasvatuksen hankkeiden ... · vesiviljelyn neuvottelupäivät:...

Documents