vadlīnijas par uztura bagātinātājiem – to struktūra un ... · list of substances of the...

Vadlīnijas par uztura bagātinātājiem – to struktūra un praktiskais pielietojums

Diāna Birkenfelde, Pārtikas un veterinārais dienests, Pārtikas produktu reģistrācijas daļas vadītāja, [email protected], tālr. 67084607

04.09.2015., izstāde “Riga food 2015”, Rīga

mailto:[email protected]


Uztura bagātinātāju sastāvdaļas 2

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas


Vielas ar uzturvērtību vai fizioloģisku ietekmi:

olbaltumvielas – olbaltumvielu izolāti, koncentrāti un hidrolizāti, aminoskābes

tauki – augu eļļas, fitosterīni, fosfolipīdi, zivju eļļa, krila eļļa, polinepiesātinātās taukskābes (linolskābe, linolēnskābe, EPS, DHS), lecitīns, holīns

ogļhidrāti – glikoze, fruktoze, laktuloze u.c.

šķiedrvielas (celuloze, pektīns u.c.)

poliglikozamīni (hitozāns, hondroitīna sulfāts, glikozamīns)

vitamīni, minerālvielas



3


Enzīmi – papaīns, bromelaīns u.c. Polifenoli – bioflavonoīdi, antocianidīni Metabolīti – dzintarskābe, koenzīms Q10, citrulīns, kreatīns, betaīns, taurīns, oktakozanols, hlorofili u.c. Bifidobaktērijas, laktobaktērijas u.c. Oligo – un polisaharīdi (fruktooligosaharīdi, galaktooligosaharīdi) Augi un to ekstrakti Aļģes – spirulīna, hlorella Raugs un tā produkti (rauga beta-glikāni) Dabīgas izcelsmes minerālvielas – mumijo, dolomīts u.c. Biškopības produkti – bišu māšu peru pieniņs, propoliss, medus, ziedputekšņi u.c.



4

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas (14.-15.lpp., 4. un 5.Pielikums)

Vitamīni un minerālvielas –

uztura bagātinātāju ražošanā atļauts izmantot tikai tādus vitamīnus un minerālvielas un tādos veidos, kā noteikts:

– Regulā (EK) Nr. 1170/2009

– Regulā (ES) Nr. 1161/2011

– Regulā (ES) Nr. 119/2014

– Regulā (ES) Nr. 414/2015

Vienkopus saraksts ir pieejams Direktīvas 2002/46/EK pielikumos (skat. konsolidēto versiju).



5



Šobrīd spēkā esošajos normatīvos aktos nav noteikti minimālie un maksimālie pieļaujamie vitamīnu un minerālvielu daudzumi.

Direktīvā 2002/46/EK tiek minēts, ka uztura bagātinātājos ietverto vitamīnu un minerālvielu konkrētā maksimālā un minimālā daudzuma noteikšana, ņemot vērā šajā direktīvā izstrādātos kritērijus un atbilstīgu zinātnisku informāciju, būtu jāveic Eiropas Komisijai.



6


Vitamīni un minerālvielas – Direktīvas 2002/46/EK 5.pants 3.punkts - Lai nodrošinātu to, ka uztura bagātinātājos ir nozīmīgs daudzums vitamīnu un minerālvielu, attiecīgi nosaka minimālo ikdienas patēriņa daudzumu, ko iesaka ražotājs. Regula Nr.1924/2006 - uzturvērtības un veselīguma norādes ir atļauts lietot tikai tad, ja produkta daudzums, ko pamatoti varētu uzskatīt par saprātīgi patērējamu, nodrošina nozīmīgu norādē minētās uzturvielas vai citas vielas daudzumu



7



EFSA sagatavotais dokuments TOLERABLE UPPER INTAKE LEVELS FOR VITAMINS AND MINERALS kurā ir apkopoti, pēc Eiropas Komisijas lūguma, EFSA un SCF sniegtie atzinumi.

EFSA ir atkārtoti izvērtējusi vitamīna D un kalcija maksimāli pieļaujamos daudzumus.



8

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas (15. – 16.lpp.)

Augu izcelsmes sastāvdaļas

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA)

1. Sadaļa “Botanicals” - http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/botanicals

2. Augu saraksts (Compendium)

3. Guidance on Safety assessment of botanicals and botanical preparations intended for use as ingredients in food supplements



9

http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/botanicals

http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/botanicals

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) mājaslapa



10

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) sagatavotais augu saraksts

Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplement

Sākotnēji publicēts 2009.gada aprīlī, papildinātā versija publicēta 2012.gada 31.maijā Sarakstā ir ietverti augi, kuri satur vielas, kas varētu radīt draudus cilvēka veselībai, ja tie tiek izmantoti pārtikā un uztura bagātinātājos

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2663.pdf



11



Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) sagatavotais augu saraksts



12


Augu izcelsmes sastāvdaļas -

Eiropas Zāļu aģentūra

1. Kopienas augu monogrāfijas (Community herbal monographs)

2. Vadlīnijas par augu izcelsmes vielu uzrādīšanu augu izcelsmes zālēs / tradicionālās augu izcelsmes zālēs.



13

Kopienas augu monogrāfijas

Eiropas Zāļu aģentūras mājaslapā:

www.ema.europa.eu sadaļā Find medicine > Herbal medicines for human use

ir pieejamas Eiropas Zāļu aģentūras Augu izcelsmes produktu komitejas (European Medicines Agency's Committee on Herbal Medicinal Products) sagatavotās Kopienas augu monogrāfijas (Community herbal monographs).

Monogrāfijās tiek iekļauta informācija par augu un to ekstraktu terapeitiskām devām.



14



15

Kopienas augu monogrāfijas

Zāles vai uztura bagātinātājs

Sudrabsveces (Cimicifuga racemosa) sakneņu ekstrakts (10:1)– 8 mg diennakts devā.

Šajā gadījumā ekstraktam ekvivalento auga daudzumu aprēķina šādi – 10 x 8 mg=80 mg

Saskaņā ar Kopienas augu monogrāfiju – sausais ekstrakts, kura ekvivalentais daudzums ir 40 mg, tiek lietots augu izcelsmes zālēs. Konkrētā uztura bagātinātājā šī deva 2 reizes augstāka.



16


Augu izcelsmes sastāvdaļas

1. Citu ES dalībvalstu sagatavotie saraksti

2. Zāļu valsts aģentūras mājaslapa www.zva.gov.lv

3. Citi noderīgi avoti



17

http://www.zva.gov.lv/

Citu ES dalībvalstu sagatavotie augu saraksti

1. List of Substances of the Competent Federal Government and Federal State Authorities Category “Plants and plant parts” – Vācija - http://www.bvl.bund.de/stoffliste_eng

2. Itālija - http://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/dettaglioAtto?id=48636

3. Beļģija - http://www.health.belgium.be/eportal/foodsafety/foodstuffs/foodsupplements/index.htm?fodnlang=en#.VTYOHGfj_cs



18

http://www.bvl.bund.de/stoffliste_eng

http://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/dettaglioAtto?id=48636

http://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/dettaglioAtto?id=48636

http://www.health.belgium.be/eportal/foodsafety/foodstuffs/foodsupplements/index.htm?fodnlang=en



Zāļu valsts aģentūra

Zāļu valsts aģentūra (ZVA) sagatavojusi un publicējusi papildinātu zālēs lietoto aktīvo vielu un palīgvielu nosaukumu sarakstu latviešu, latīņu un angļu valodās, piedāvājot daudz precīzāku un pilnīgāku farmācijas terminu skaidrojumu.

Sarakstā ietverti gandrīz 5000 vielu nosaukumi.

Pieejams ZVA mājaslapā sadaļā ”Zāļu vielu nosaukumi latviski, latīniski, angliski”.



19

http://www.zva.gov.lv/?id=518&sa=518&top=518



20



http://www.latvijasdaba.lv/augi/



21

Pasaules Veselības organizācijas mājaslapa – Augu monogrāfijas



22

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas (18.-19.lpp.)



23

Jaunā pārtika (Novel food) ir pārtika, kura Kopienā ievērojami nav izmantota līdz 1997.gada 15.maijam, kad stājās spēkā Regula Nr.258/97, kas attiecas uz jauniem pārtikas produktiem un jaunām pārtikas produktu sastāvdaļām.

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas (18.-19.lpp.)



24

Biežāk sastopamās situācijas:

1.Konstatēt, vai sastāvdaļa ir uzskatāma par jaunās pārtikas sastāvdaļu.

2.Ja tiek izmantota jaunās pārtikas sastāvdaļa (piemēram, krila eļļa, noni augļu sula), zināt tās lietošanas nosacījumus.

Piemēram, uztura bagātinātājos

- krila eļļa maksimāli var saturēt

250 mg EPS un DHS diennakts devā.

EK lēmumi par jaunās pārtikas sastāvdaļām



25

Jaunās pārtikas katalogs (Novel Food Catalogue)

Šis katalogs ir pārtikas produktu saraksts, kurā ir apkopota Eiropas Komisijas un dalībvalstu rīcībā esošā informācija par augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, kā arī citām vielām, kuru statuss ir izskatīts Eiropas Komisijas darba grupās Eiropas Parlamenta un Padomes regulas (EEK) Nr.258/97 (1997.gada 27.janvāris), kas attiecas uz jauniem pārtikas produktiem un jaunām pārtikas produktu sastāvdaļām, ietvaros.

Katalogs ir publiski pieejams Eiropas Komisijas mājaslapā.



26




27


• Pārtikas produktu sastāvdaļas, kuras ievērojami izmantotas līdz 1997.gada 15.maijam Kopienā.

• Līdz 1997.gada 15.maijam Kopienā sastāvdaļa izmantota tikai uztura bagātinātājos.

• Sastāvdaļa nav izmantota līdz 1997.gada 15.maijam Kopienā.

• Ir ticis iesniegts pieteikums atļaujas iegūšanai, taču nepieciešama papildus informācija un izvērtēšana.



28

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas (17.lpp.)

1. Līdzīgi kā citu grupu pārtikas produktu, arī uztura bagātinātāju ražošanā izmanto dažādas palīgvielas.

2. Vadlīnijās ir sniegta informācija par tādām bieži izmantotām sastāvdaļām kā pārtikas piedevas un aromatizētāji, kuru prasības noteic Regula Nr.1333/2008 un Regula Nr.1334/2008.



29

Pārtikas piedevas

1. Vai pārtikas piedeva ir atļauta izmantošanai?

2. Vai pārtikas piedeva ir atbilstoša specifikācijai (skat. Regulu Nr.231/2012)?

3. Vai ir ievēroti lietošanas nosacījumi (produktu kategorija, maksimālie daudzumi)?



30

Pārtikas piedevas



31

17. Uztura bagātinātāji, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem

17.1. Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos veidus

17.2. Uztura bagātinātāji šķidrā veidā

17.3. Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā

Pārtikas piedevas



32

Maksimālā daudzuma aprēķināšana pārtikas piedevai - krāsvielai briljantzilajam FCF (E 133)



33

Uztura bagātinātāja 1 tabletes (200 mg) sastāvā ir pārtikas piedeva krāsviela briljantzilais FCF (E 133) – 1,2 mg.

Uztura bagātinātājos tablešu formā - krāsvielas (E 133) atļautais maksimālais daudzums ir 300 mg/kg. Maksimālās krāsvielu devas attiecas uz krāsvielu daudzumu, ko satur krāsvielu preparāti.

Maksimālā daudzuma aprēķināšana pārtikas piedevai - krāsvielai briljantzilajam FCF (E 133)



34

Produkts satur 1,2mg/200mg (vienā tabletē) jeb 6000mg/kg briljantzilā FCF (E 133).

Saskaņā ar specifikāciju E 133 kopējais krāsvielu saturs (aprēķināts kā nātrija sāls) ir ne mazāks kā 85 %.

Līdz ar to jāsecina, ka šīs pārtikas piedevas atļautais maksimālais daudzums ir pārsniegts.

Aromatizētāji



35

Uztura bagātinātāju sastāvdaļas – biežāk konstatētās neatbilstības

1. Vitamīni un minerālvielas –

– izmantoti neatļauti ķīmisko savienojumu

veidi, piemēram, seleksēns, magnija aspartāts,

– pārsniegti EFSA norādītie pieļaujamie

daudzumi

2. Augi –

– terapeitiskās devas

– neatļautas jaunās pārtikas sastāvdaļas

3. Pārtikas piedevas –

– neatļautas pārtikas piedevas

– izmantotas atļautās, taču neatbilstoši

lietošanas nosacījumiem.



36


Uztura bagātinātāju marķējums, tā atbilstības izvērtēšana 37

Uztura bagātinātāju marķējums, tā atbilstības izvērtēšana

Uztura bagātinātāju marķējums, tā atbilstības izvērtēšana (20.-25.lpp.)

No 2014.gada 13.decembra tiek piemērota Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1169/2011 (2011. gada 25. oktobris) par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem.

Pārtikas produktus, kas laisti tirgū vai marķēti pirms 2014.gada 13.decembra un kas neatbilst šīs regulas prasībām, atļauts tirgot līdz pilnīgai šādu pārtikas produktu krājumu izpārdošanai.



Obligātās ziņas - Regulas Nr.1169/2011 9.pants

1. Pārtikas produkta nosaukums

2. Sastāvdaļu saraksts

3. Vielas, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību

4. Dažu sastāvdaļu vai sastāvdaļu kategoriju daudzums

5. Pārtikas produkta neto daudzums

6. Minimālais derīguma termiņš vai “izlietot līdz” datums



Obligātās ziņas Regulas Nr.1169/2011 9.pants

7. Jebkuri īpaši glabāšanas un/vai lietošanas nosacījumi

8. Pārtikas apritē iesaistītā uzņēmēja vārds vai uzņēmuma nosaukums un adrese

9. Izcelsmes valsts vai izcelsmes vieta

10. Lietošanas pamācība, ja bez šādas pamācības būtu grūti pienācīgi izmantot pārtikas produktu

11. Attiecībā uz dzērieniem ar alkohola saturu vairāk nekā 1,2 tilpumprocenti – faktiskais alkohola saturs tilpumprocentos

12. Paziņojums par uzturvērtību 04.09.2015., izstāde “Riga food 2015”, Rīga


Obligāto ziņu noformējums Regulas Nr.1169/2011 13.pants

Obligāto pārtikas informāciju sniedz skaidri redzamā vietā tādā veidā, lai tā būtu:

– skaidri saskatāma,

– skaidri salasāma un,

– attiecīgā gadījumā, neizdzēšama.

Tā nav nekādā veidā: – paslēpta,

– nomaskēta,

– padarīta nesvarīgāka vai pārtraukta ar jebkādu citu rakstveida vai attēlu formā sniegtu informāciju vai jebkādiem citiem iestarpinājumiem.



Salasāmība Regulas Nr.1169/2011 13.pants, IV pielikums

Obligātās ziņas norāda, lietojot rakstzīmju izmēru, kur x-augstums, ir lielāks vai vienāds ar 1,2 mm.

Ja lielākās virsmas laukums ir mazāks par 80 cm2, x- augstums ir lielāks vai vienāds ar 0,9 mm.



42

Salasāmība

Fonts izmērs Times New Roman7.992 pt

Avant Garde 6.252 pt

Arial Narrow 6.672 pt

Fonta Arial x-augstums

Ja x-augstums 1,2 mm

43

Tālpārdošana Regulas Nr.1169/2011 14.pants

Pirms pirkuma iegādes Piegādes brīdī

Jābūt pieejamām visām

obligātajām ziņām, izņemot

derīguma termiņam.

Visas obligātās ziņas ir

pieejamas piegādes brīdī!



44

Papildu obligātās ziņas Regulas Nr.1169/2011 III pielikums



Pārtikas produkti, kas satur saldinātāju vai saldinātājus, kuri atļauti saskaņā ar Regulu (EK) Nr.1333/ 2008

“ar saldinātāju(-iem)” – šo norādi pievieno pārtikas produkta nosaukumam

Pārtikas produkti, kas satur cukuru vai cukurus un saldinātāju vai saldinātājus, kuri atļauti saskaņā ar Regulu (EK) Nr.1333/2008

“ar cukuru(-iem) un saldinātāju(-iem)” – šo norādi pievieno pārtikas produkta nosaukumam




Pārtikas produkti, kas satur aspartāmu/aspartāma acesulfāma sāli, kura atļauta saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1333/2008

“satur aspartāmu (fenilalanīna avots)” – norāda marķējumā, ja sastāvdaļu sarakstā aspartāms/aspartāma acesulfāma sāls ir norādīts tikai ar atsauci uz E numuru; “satur fenilalanīna avotu” – norāda marķējumā, ja sastāvdaļu sarakstā aspartāms/aspartāma acesulfāma sāls ir norādīts tikai ar tā konkrēto nosaukumu

Pārtikas produkti, kas satur vairāk nekā 10 % pievienota poliola, kas atļauts saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1333/2008

“Pārmērīga lietošana var izraisīt caureju veicinošu iedarbību.”




Pārtikas produkti, kas nav dzērieni, ja kofeīns tiem ir pievienots fizioloģiska mērķa dēļ

Marķējumā tajā pašā redzamības laukā, kur norādīts pārtikas produkta nosaukums, norāda “Satur kofeīnu. Nav ieteicams bērniem un grūtniecēm”, aiz tā iekavās un saskaņā ar šīs regulas 13. panta 1. punktu seko norāde par kofeīna saturu, kas izteikts mg uz 100g/ml. Uztura bagātinātājiem kofeīna saturu izsaka uz devu, kas uz marķējuma ieteikta ikdienas patēriņam.

Papildu obligātās ziņas Regulas Nr.1333/2008 24.pants



Saulrieta dzeltenā (E 110)

krāsvielas(-u) nosaukums

vai E numurs”:

var nelabvēlīgi ietekmēt bērnu aktivitāti un uzmanību

Hinolīndzeltenā (E 104)

Karmoizīns (E 122)

Alura sarkanā (E 129)

Tartrazīns (E 102)

Košenila sarkanā (E 124)

Pārtikas piedevu kategorijas – Regulas Nr.1169/2011 VII pielikums C daļa

• Skābe

• Skābuma regulētājs

• Pretsalipes viela

• Putu dzēsējs

• Antioksidants

• Apjoma palielinātājs

• Krāsa

• Emulgators

• Emulģējošie sāļi

• Cietinātājs

• Garšas pastiprinātājs

• Miltu apstrādes līdzeklis

• Putu veidotājs

• Recinātājs

• Glazētājviela

• Mitrumuzturētājs

• Modificēta ciete

• Konservants

• Propelents

• Irdinātājs

• Sekvestrants

• Stabilizētājs

• Saldinātājs

• Biezinātājs



Pārtikas piedevu norādīšana marķējumā

Pārtikas piedevām norāda – 1.kategorijas nosaukumu,

2.aiz tā norādot konkrētu nosaukumu vai E numuru (Regula Nr.1333/2008, Regula Nr.231/2012). Krāsviela – titāna dioksīds, saldinātājs – aspartāms, pretsalipes viela E 551 Ja sastāvdaļa pieder vairāk nekā vienai kategorijai, uzrāda kategoriju, kas skar minētā pārtikas produkta pamatfunkciju.



Pārtikas piedevu grupas – kļūdas to norādīšanā

Pildījums – mikrokristāliskā celuloze

Krāsotāji – dzelzs oksīdi

Stabilizators E 551

Saldinātāju aģents – stēvija

Oksidētājs – ābolskābe

Mitrinātājs – dārzeņu glicerols

Krāsvielas – brūns, sarkanā

Antiagregants – silīcija dioksīds

Krāsviela – kvinolona dzeltenais



Papildu obligātās ziņas MK noteikumu Nr.725 20.punkts

1. Uzraksts "uztura bagātinātājs“ 2. uzturvielu vai vielu, kas uztura bagātinātāju

raksturo, nosaukumi vai norāde par šo uzturvielu vai vielu īpašībām

3. uztura bagātinātāja ieteicamā diennakts deva 4. sastāvdaļu daudzums (uzturvielām vai vielām ar

uzturvērtību vai fizioloģisku ietekmi) masas vai tilpuma vienībās diennakts devā

5. vitamīnu un minerālvielu daudzums procentos no ieteicamās diennakts devas, kas norādīta normatīvajos aktos par pārtikas preču marķēšanu

6. ieteikums neizmantot uztura bagātinātājus kā pilnvērtīga un sabalansēta uztura aizvietotājus

7. brīdinājums, ka uztura bagātinātājs jāglabā bērniem nepieejamā vietā

8. brīdinājums nepārsniegt ieteicamo diennakts devu.



Ārstnieciskas norādes

Ievērojot izņēmumus, kas paredzēti Savienības tiesību aktos, kurus piemēro dabīgiem minerālūdeņiem un īpašas diētas pārtikas produktiem, pārtikas produktu informācija nevienam pārtikas produktam nepiedēvē spējas novērst, ārstēt vai izārstēt kādu cilvēka slimību vai neatsaucas uz šādām spējām.

Regulas Nr.1169/2011 7.pants



53


Uztura bagātinātāju normatīvi tehniskajos dokumentos, marķējumā, lietošanas instrukcijā, noformējumā un cita veida informācijā, kā arī uztura bagātinātāju reklāmā nedrīkst izvietot vai lietot norādes vai atsauces par to, ka uztura bagātinātājs novērš saslimšanu, ārstē vai izārstē slimības, vai atsauces uz šādu iespēju un nedrīkst ietvert jebkādas tiešas vai netiešas atsauces par to, ka līdzsvarots un daudzveidīgs uzturs nespēj nodrošināt pietiekamu uzturvielu daudzumu.

MK noteikumu Nr.725 21.punkts



54


Lietot saslimšanu gadījumā tikai pēc ārsta norādījuma.

Pielieto žultspūšļa, aknu, nieru, kuņģa – zarnu trakta saslimšanas gadījumos, nieru, urīnpūšļa, urīnceļu, dzimumorgānu iekaisumu procesu gadījumos

Profilakses nolūkos lieto : organisma tonusa paaugstināšanai, vīriešu potences palielināšanai, lieto organisma attīrīšanai un sāļu izvadīšanai no organisma. Lieto prostatas vēža profilaksei. Lietošanas kurss 10-20 dienas



55

Uzturvērtības norādes



56

Satur vitamīnu C Šķiedrvielu avots Daudz kalcija

1. Regulas Nr.1924/2006 pielikums 2. Kopienas reģistrs http://ec.europa.eu/nuhclaims/ - skat. Permitted nutrition claims and their conditions of use

http://ec.europa.eu/nuhclaims/

Uzturvērtības norādes



57

Veselīguma norādes



58

C vitamīns veicina normālu imūnsistēmas darbību Kalcijs ir nepieciešams kaulu veselības uzturēšanai

Kopienas reģistrs http://ec.europa.eu/nuhclaims Reģistrā ir pievienotas atsauces uz attiecīgajām regulām.

http://ec.europa.eu/nuhclaims

Veselīguma norādes

04.09.2015., izstāde “Riga food 2015”, Rīga Uztura bagātinātāju marķējums, tā atbilstības izvērtēšana

59

Veselīguma norādes, kuru izskatīšana nav pabeigta

1. norādes uz augu vai garšaugu izcelsmes vielām, kas pazīstamas kā “botāniskas vielas”,

2. norādes uz īpašas pārtikas, konkrēti, pārtika ar ļoti zemu uzturvērtību un pārtika ar samazinātu laktozes saturu,

3. norādes par kofeīnu



60

Veselīguma norādes, kuru izskatīšana nav pabeigta

1. EFSA mājaslapā atrast, vai par attiecīgo sastāvdaļu norāde ir bijusi iesniegta: http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/article13

Skat. EFSA’s Register of Questions vai Database of health claims submitted to EFSA for

evaluation 2. Pārbaudīt, vai ID numurs ir iekļauts sarakstā. http://ec.europa.eu/nuhclaims/ Skat. Some 'function claims', for which the assessment

by EFSA or the consideration by the Commission is not finalised



61

http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/article13


http://registerofquestions.efsa.europa.eu/roqFrontend/questionsListLoader?panel=NDA&foodsectorarea=26

http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndaclaims13.zip

http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndaclaims13.zip


1.solis http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/article13



62




2.solis EFSA Register of Questions



63



3.solis




64





4.solis Some 'function claims', for which the assessment by EFSA or the consideration by the Commission is not finalised



65



Biežāk pieļautās kļūdas marķējumos

1. Nav norādītas visas sastāvdaļas.

2. Nav norādītas dilstošā masas secībā.

3. Neprecīzi norādīti daudzumi (1 kapsula satur 10 mg ekstrakta, 2 kapsulas 40 mg?!)

4. Pārtikas piedevām ir norādīti nepareizi nosaukumi.

5. Nav norādītas pārtikas piedevu kategorijas vai arī norādītas neatbilstoši.

6. Nav izcelti alergēni.

7. Nav ietvertas papildu norādes par saldinātājiem, krāsvielām, kofeīnu.

8. Ārstnieciskās norādes un neatļautas uzturvērtības un veselīguma norādes.



Paškontroles lapa(26.-32.lpp.)



67

Paškontroles lapa

Būs noderīga izvērtējot:

1.Dokumentu atbilstību;

2.Uztura bagātinātāja sastāvu;

3.Marķējumu.

Ietvertas 8 sadaļas – veidotas jautājumu un atbilžu veidā.



68

Reklāma MK noteikumu Nr.725 21.1, 21.2 un 21.3 punkts

Atļauts reklamēt tikai tos UB, kas ir iekļauti PVD uztura bagātinātāju reģistrā!

UB reklāmā iekļauj norādes:

"Uztura bagātinātājs" un

"Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu".

Norādei "Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu" jāaizņem ne mazāk kā piecus procentus no reklāmas apjoma. Burtu izmērs ir tāds, lai norāde aizņemtu lielāko tehniski iespējamo daļu no tekstam paredzētā laukuma.



69

Diāna Birkenfelde, Pārtikas un veterinārais dienests, Pārtikas produktu reģistrācijas daļas vadītāja, [email protected], tālr. 67084607


mailto:[email protected]

vadlīnijas par uztura bagātinātājiem – to struktūra un ... · list of substances of the...

Documents