uunista ulos - lantmannen unibake · suomea juhlitaan koko vuosi, mutta ke-sällä juhlat...
TRANSCRIPT
-
Uunista ulosTouko-elokuu 2017Uutuudet ja ideat
-
Suomea juhlitaan koko vuosi, mutta ke-sällä juhlat siirtyvät pihoille, puistoihin ja mökkiteille. Hyödynnä kesämyynnissä nyt erityisesti monipakkaukset. Ne ovat kulut-tajalle kätevin tapa napata tarjoilut ja eväät mukaan yhteisiin rientoihin – samalla lisäät myynnin volyymia. Houkuttele eri kokoi-silla pakkauksilla ja tietysti uunituoreella tuoksulla.
Kun Suomi on liikkeellä, matkalle tarvi-taan monenlaista evästä. Hyödynnä monet leipätuotteemme myös täytettynä. Tarjoa evääksi myös munkkien monipakkaukset tai taikinoista tehdyt uunituoreet focacciat. Nämä uunituoreet herkut maistuvat koko kansalle.
Juhlavuoteen räätälöity Uunituoretta Suo-mesta -konsepti tarjoaa sinulle tuotteiden lisäksi raikkaita materiaaleja. Niihin on näppärä pakata uunituoreita herkkuja, esi-merkiksi isommankin määrän riisipiirakoita tai Mustikkarahkapullia tuliaisiksi. Muistat-han tukea Uunituoretta Suomesta -myyntiä myös julisteilla ja somemarkkinointimateri-aaleilla. Niillä viestit kuluttajalle uunituo-reet paistokuulumiset.Muista myös juhlavuoden suositusvalikoi-mamme, jonka löydät nettisivuiltamme.
Vilkkaan maukasta kesäsesonkia!
Tekla WannasMyymäläpaisto- ja konseptiasiantuntijaLantmännen Unibake Finland
Suomalaista suvea juhlimassa
Muista sesongit!
Ajassa kiinni
Ruisleipä on suomalaisten kansallisruoka!Satavuotiaan Suomen kansallisruoka valittiin kansanäänestyksellä, johon osallistui lähes 50 000 suomalaista. Rakastettu ruisleipä nousi kisassa selväksi voittajaksi. Ilahduttavaa oli, että ruisleipä oli erityisesti alle 30-vuotiaiden äänestäjien ylivoimainen suosikki – suomalaisen ruokakulttuurin sitkaan ykkösherkun juuret ovat syvällä. Leipäkaupan monipuoliset, suomalaisesta rukiista leivotut leivät maistuvat nyt erityisen hyviltä! Hyödynnä myös tarjoamamme somemateriaalit, joilla mainostat ruisleipää omissa kanavissasi. Löydät materiaalit helposti kuvapankistamme haulla ”kansallisruoka”.
1.5.Vappu Nyt makeat
munkit tarjolle!
14.5. Äitienpäivä
Muffinsseja rakkaille äideille
Koulujen päättäjäiset Juhannus
Viinerivitriinistä marjaisat herkut
Makuleivät rentoihin juhlapöytiin
3.6. 23.-25.6.
-
Avainlipulla piknikille!
Leipäviikko 11.–17.9.
Tiesitkö, että Lantmännen Unibakella on yli 90 Avainlippu-tuotetta? Suomalaisesta työstä kerto-van merkin tunnistaa hyvin peräti 88 % kulut-tajista ja 58 % sanoo merkin myös vaikuttavan paljon ostopäätökseen*. Vauhdita kesämyyntiä kääräisemällä vaikka kotimaiset piknik-eväät monipakkauksiin!
Tilaa teemamateriaalit ja juuri sinulle sopiva leipävalikoima ajoissa!
* Lähde: Suomalaisen Työn Liitto / Avainlippu bränditutkimus 2014
Juhlavuoden erikoistuotteemme Vaasan Mustikkarahkapulla on myös näyttävä palaveripulla. Ota lähialueesi yritykset haltuun kätevällä yritysmyyntikirjeellä. Löydät muokattavan kirjepohjan netti-sivuiltamme Myymäläleivonnan tarjous-pohjat -osiosta. Hyvää pullamyyntiä!
toivottaa sinulle herkullisia kahvihetkiä 100-vuotiaan Suomen juhlavuoteen!Vaasan Mustikkarahkapulla on suunniteltu raikkaan sinivalkoiseksi: kierrepulla on täytetty
pehmeällä rahkalla ja kotoisilla mustikoilla. Se on näyttävä valinta ja pientä ekstraa palaveripullaksi ja kahvihetkiin.
Juhli Suomeasinivalkoisella
Mustikka-rahkapullalla!Lisää yrityksesi nimi tähän
Uunituoretta Suomesta!Nouda Mustikka-rahkapullat
xx pullan paketti xx pullan paketti
xx euroa xx euroa
Nouda suoraan tai soita ja varaa palaveritarjoilut
Yritys Osoite Puhelinnumero
Joko lähetit yritysmyyntikirjeen?
Lomalla napataan mukaan croissantit ja
munkkipussitMakuleivät rentoihin juhlapöytiin
Heinäkuu
-
Vinkkejäkoristeluun ja täyttä-miseen löydät netti-
sivuiltamme.
ja suvi suloinen 100-vuotias Suomi
-
Leipäkaupassa esillä nyt
leivät ja munkit!
Suositustus- valikoimasta tukea Joko olet hyödyntänyt juhlavuoden valmiita suositusvalikoimiamme? Löydät ne kätevästi netistä, kun kaipaat tukea oman kesävalikoimasi kehittämi-seen.
Jatka kanssamme juhlavuotta nyt ihanilla kesäherkuilla! Makeilla munkeilla ja rikkaalla leipävalikoimalla palvelet kesäsesongissa mo-nipuolisesti. Vinkkejä munkkien koristeluun löydät nettisivuiltamme. Muista myös juhla-vuoden näyttävä Vaasan Mustikkarahkapulla!
Valikoimalla vauhtia koko vuodeksi:
Monipakkauksilla volyymia myyntiinKesä on isojen mahdollisuuksien sesonki: Suomi on kauneimmillaan ja ihmiset liikkeellä. Tarjoa monipakkauksia, ne ovat asiakkaillesi helppo valita. Herkullisilla Uunituoretta Suomesta -materiaaleilla onnistut. Kysy valmiit koodit monipakkauksia varten yhteyshenkilöltäsi!
-
Rohkeus on tuonut menestystä
Kauppiaat Sarika ja Harri Piipponen (kesk) sekä osastonhoitajat Tarja Roivainen (oik.) ja Mervi Reis (vas.) kehittävät Leipäkauppaa tiiminä.
Sunnuntaipaisto vaikuttaa koko kaupan tuoreus- mielikuvaan ja on kasvava kau- pankäyntipäivä.
”
”
-
Harri ja Sarika Piipponen lähtivät alunperinkin rakentamaan Leipäkaup-paa rohkealla asenteella: paistopisteelle annettiin 25 % leipäosaston pinta-alas-ta ja erilaistava taikinaleivonta otettiin heti suureen rooliin tarjonnassa. “Meil-lä on ollut linja, että tavaraa täytyy olla aina reilusti tarjolla ja uunia käytetään pitkin päivää, jolloin tuoreusmielikuva säilyy”, Piipponen sanoo.
Tärkeänä kasvun tekijänä kauppias pitää hyvää porukkaa, jonka kanssa on päästy positiiviseen kierteeseen: innostus ruokkii menestystä ja menes-tys ruokkii innostusta.
Kauppias ja osastonhoitaja tekevät tiimityötä, jossa molemmilla on oma roolinsa. ”Osastonhoitajamme Tarja Roivainen on ammattilainen, joka vas-taa päivittäisistä käytännön rutiineista, tunnistaa hävikin ja kannattavuuden kriittiset pisteet jne. Minun roolini on enemmänkin kannustaa ja motivoida”, Piipponen sanoo. Hän kiittelee Roi-vaista ja kondiittoriosaamiseen erikois-tunutta Mervi Reisiä oikeanlaisesta yrittäjäasenteesta. ”Näen Leipäkaupan pienenä yrityksenä kaupan sisällä. Siksi minun on annettava Tarjalle myös va-paus tekemiseen. Tavoitteet ja seuranta hoidetaan sitten yhdessä”, Piipponen korostaa.
Hittejä ja monipakkauksiaIisalmen tuotteista 60–70 % on perus-valikoimaa, joita asiakkaat odottavat löytävänsä aina hyllystä. Loppu on uusien ideoiden ja tuotteiden kokeilua yhdessä Lantmännen Unibaken kanssa. Piipponen summaakin, että paistopiste myy tuoreudella ja ennakkoluulotto-muudella. ”Pistettä ei pidä tuijottaa valmiiksi annettuna konseptina, vaan asiakasta tulee koko ajan kuunnella herkällä korvalla”, hän sanoo. Myyntihittejä ovat makuleivät, joita kauppa pystyy tarjoamaan koko Iisalmessa ainutlaatuisena erikoistuot-teena. Suosikkeja ovat myös taikinoista tehdyt sämpylät ja sesongeittain tuunatut kahvileivät, joita on usein valmistamassa paikallisen ammattiopis-ton leipomo-kondiittoriharjoittelija.
Monipakkauksiin Iisalmessa paka-taan mm. riisipiirakoita, sämpylöitä ja donitseja. Piirakka on Iisalmessa iso ja hintakilpailtu tuote, ja Piipposella on kisaan strategia. “Vaasan Rukiinen riisipiirakka voidellaan ja myydään pa-remmalla tuotolla. Vaasan Riisipiirak-ka on sitten hintatuote, mutta siinäkin volyymia on pystytty kasvattamaan 10 ja 20 kappaleen pusseilla erityisesti viikonloppuisin”, hän kertoo.
Roosa nauha -kampanjalla yritysmyyntiäYritysmyynnissä Piipponen näkee potentiaalia. “Meillä on tuoreet pala-veripullat ja viinerit, joiden kylkeen voimme tarjota kahvipaketit, virvoi-tusjuomat ja suolaiset hyvät”, hän ideoi. Yritysten suuntaan Piipponen sai onnistuneen avauksen Vaasan Kanelikierrepullan Roosa nauha -kampanjalla. “Lähestyimme isompia yrityksiä ensin Lantmännen Unibaken yritysmyyntikirjeellä ja sitten henki-lökohtaisella soitolla. Melko pienellä ajallisella panostuksella saavutimme tavoitteemme, joka oli 1000 yrityksille myytyä roosaa pullaa lokakuussa”, hän sanoo. “Roosa nauha -pullakampan-ja oli meille ennen kaikkea tärkeä ja positiivinen imagokampanja yritysten suuntaan. Ja sitä haluamme tänä vuon-na myös jatkaa”, Piipponen sanoo.
K-citymarket Iisalmi avasi
Vaasan Leipäkaupan noin kaksi
vuotta sitten. Konsepti valikoimi-
neen tukee kauppiaspariskun-
nan tavoitetta profiloitua hyvänä
ja palvelevana ruokakauppana.
Kauppias Harri Piipponen ker-
too, että paistopisteen menestys
ei synny itsestään, vaan töitä
tehdään joka päivä tarjonnan ja
laatumielikuvan kehittämiseksi.
Asiakasta tulee koko ajan kuunnel-la herkällä korvalla.”
”
-
Nettisivuiltamme saat käyttöösi makuleipien tuotese-losteet, jotka sisältävät myös tiedon suolan määrästä.Tai kysy yhteyshenkilöltäsi lisää informaatiota.
Hyödynnä myynnissä julisteet, somemateriaalit ja myyntipakkaukset.Pakkaamiseen suosittelemme rasvankestäviä pussejamme.
Materiaalit turvalliseen myyntiin
Materiaalit myynnin vauhdittamiseen
Makuleivät ovat kannattava ja erilaistava myyntihitti
Erilaistu markkinassasi ja tarjoa asiakkaillesi jotain omalaatuisen makoisaa, niin saat katteenkin kohdilleen. Taikinaleivonnan makuleivillä se onnistuu. Katso Näin leivot makuleipää -video nettisivujemme Unibake Academy -osiosta tai Lantmännen Unibake Suomen Youtube-kanavalta.
Uniikkeja tuotteita!
Tarjoamme reseptiikkaa myös asiakas- ja ketjukoh-
taisina ratkaisuina!
Katso netti-sivuiltamme tai YouTube-kanavastamme kuinka makuleivät syntyvät.
HERKULLISIMMAT MAUT LEIVÄN MUKANA
-
Viineri-vitriinissä
hehkuvat tuoreet marjat!
Viinerivitriini-konseptimme tukee viinerien nosteessa olevaa myyntiä. Herkullisissa materiaa-leissa on mukana kätevä rasia. Pakkaa kesäviinerit ja tee lisämyyntiä houkuttelevilla monipakkauk-silla!
Viinerit ovat helppo kesätuote: ota pakkasesta ja paista jäisinä! Koristele halutessasi sesongin mukaan. Valikoimassamme on myös sulattaen valmiita tuotteita.
Tuunaa kesämarjoilla!Katso vinkit nettisivuiltamme.
Hyödynnä julisteet ja somekuvat.
Uusia materiaaleja!
-
Croissantit ovat oiva kesätuote
Facebookmyynnin työkaluna
Ihanat, lehtevät croissanttimme ovat maailman huippuluokkaa! Palvelutiskissä asiakkaasi ilahtuu valmiiksi täytetyistä makeista tai suolaisista croissanteista, jotka sopi-vat niin piknikille, aamiaispöytään kuin takeaway-herkuksikin. Valmiit reseptit, kannattavuuslaskelmat ja reseptien ravintoarvotiedot saat yhteyshenkilöltäsi.
Muista myös valmiiksi pakatut monipakkaukset! Tee ostamisesta helppoa ja pakkaa Croissantit jo valmiiksi asiakkaalle. Neljän kappa-leen Croissantin monipakkauspussi vauhdittaa mukavasti kesämyyntiä.
Joko hyödynnät Facebookia myynnissäsi? Saat meiltä aina ajankohtaisia ja tyylikkäitä somemateriaaleja tuotteista ja konsepteista. Yksilöi julkaisu omalla viestillä tai tarjouksella, niin saat tehokkaan mainoksen.
Samat somemateriaalit taipuvat myös Instagram-käyttöön.
Löydä uusia ideoita kesäkautesi
suunnitteluun.
Uusia reseptejä nettisivuillamme!
Iisalmen K-citymarket somettaa tuoreen leivän sunnuntaimyynnistä
Leipäkaupan tarjonta vauhdittaa sunnuntai-myyntiä – meillä myynnin kasvun näkee erityisesti iltapäivisin. Facebook on hyvä kanava kertoa asiakkaillemme tuoreudesta seitsemänä päivänä viikossa. Kuvan yhteydessä kerromme aina nimel-tä, kuka asiakkaitamme tänään palvelee.
Vinkki!
Joko teillä on Croissantin monipakkauk-set käytössä?
-
Joko olet liittynyt omaan Facebook-ryhmäämme “Uunituoretta ammattilaisille”? Tule mukaan: näet enemmän ja jaat helpommin! Löydät meidät myös Instagramista nimellä Unibake Suomi.
Seuraa, osallistu ja innostu somessa!
Facebook-ryhmä ”Uunituoretta ammattilaisille”
Instagram @unibakesuomi
Katso Näin leivot makuleipää -video Lantmännen Unibake Suomen Youtube-kanavalta tai nettisivujemme Unibake Academy -osiosta.
Tuotelopetukset 30.4.2017
SBS Suklainen Metsämarjacookie 200205SBS Kaurainen Metsämarjacookie 200206SBS Karhunvatukkaviuhka 52700027SBS Päärynädonitsi 62872Vaasan Herkkupulla Kardemumma 70683Vaasan Marja-vaniljapulla 25418SBS Morning Roll Mix Sämpylävalikoima 58801072Vaasan Rievänen 70527Vaasan Aprikoosi-speltti leipätaikina 70130Vaasan Tomaatti-juustokolmio 24212SBS Juustopatonki 58101571SBS Kinkku-juusto croissant kypsä 2033Vaasan Munariisipasteija 70701Vaasan Sulhaspiirakka (300 kpl) 20078Vaasan TaikaRuis pyöreä sämpylä 70355SBS Mini Hampurilaissämpylä 303088
Tuote: Tuotenumero:
Roosa nauha -kampanjalla taas hyvä lokakuu!Kanelikierrepulla pukeutuu syksyllä jo kolmannen kerran roosaan hyvän asian puolesta. Roosa nauha -kampanja on loistava tapa luoda lisämyyntiä ja upeaa yhdessä tekemisen meininkiä 28.9.–31.10. Olethan mukana tukemassa Syöpäsätiön tutkimus- ja neuvontatyötä.Psst, tänä vuonna kampanjaamme tulee mukaan ihana kauraleipä, kerromme siitä pian lisää.
Viimeiseen lepoon saatetut herkut!
-
Lantmännen Unibake, Tiilitie 9, 01720 Vantaa I Käyntiosoite: Salmisaarenaukio 1, 00180 Helsinki Puhelin: 020 729 1610 I Sähköposti: [email protected]
www.lantmannen-unibake.fi
Aina palveluksessasi
MyyntipäällikköTeppo Lehtonen044 071 [email protected]
Myyntipäällikkö Johanna Meritalo0400 526 [email protected]
AvainasiakaspäällikköItä-SuomiKirsi Sairanen0400 745 [email protected]
Aluepäällikkö PohjanmaaEeva-Liisa Nygård0400 558 [email protected]
ISB cordinatorAnita Laine-Manninen0400 406 [email protected]
Aluepäällikkö Pk-seutu, Päijät-HämeMerja Hirvimäki040 702 [email protected]
Aluepäällikkö Keski-SuomiMia Frilander040 726 [email protected]
Aluepäällikkö Pohjois-SuomiElisa Tokola050 573 [email protected]
Aluepäällikkö Varsinais-Suomi, SatakuntaMaria Kylä-Uuppo040 [email protected]