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FORRAJERAS DE VERANO
Utilización de nabos forrajeros en engorde de corderos y destete de
terneros en el verano
Walter Ayala, Ethel Barrios, José Velazco, Raúl BermúdezINIA Treinta y Tres
Sitio Argentino de Producción Animal
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Esquema de la presentación
Introducción
Antecedentes
Resultados 2007-2008Monitoreo corderosMonitoreo terneros
Conclusiones
Sitio Argentino de Producción Animal
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Introducción/fundamentos
Problemática estival
Contexto
Nuevos escenarios
Especialización (sistemas/uso de especies)
Actividades en marcha
Sitio Argentino de Producción Animal
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Antecedentes
Opciones forrajeras de verano en el engorde de corderos
Resultados Unidad Experimental Palo a Pique
Sitio Argentino de Producción Animal
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Pastura Período Carga
(an/ha)
Ganancia
(kg/an/día)
P. Vivo
(kg/ha)
C. Natural 02/01 – 05/03(62 días)
7.0 0.043 19
Sudangras 01/12 – 08/03(98 días)
41.0 0.073 293
Llantén 13/12 – 20/03(97 días)
10.5 – 18.4 0.226 – 0.158 231 – 291
Trébol rojo 20/11 – 26/02(98 días)
9.0 0.129 114
Lotuscorniculatus
26/12 – 02/04(97 días)
10.0 – 30.0 0.152 – 0.071 147 – 206
Nabo forrajero 22/01-2/04(70 días)
24 - 48 0.187 – 0.166 314 - 558
Resultados de diferentes opciones estivalesSitio Argentino de Producción Animal
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Antecedentes: Nabos forrajeros
Proporcionan forraje con alto contenido de energía y proteína en situaciones donde la calidad y la cantidad del mismo limita el potencial productivo:
- Períodos de escasez de forraje- Suplemento de pasturas de baja calidad- Terminación de ganado- Como estrategia de renovación de pasturas
Digestibilidad: > a 85 %E. metabolizable: 3.1-3.4 Mcal/kg MS FDN: < 18%PC: 12-20%
Sitio Argentino de Producción Animal
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Antecedentes
0
2500
5000
7500
10000
16/11/2005 07/12/2005 28/12/2005 18/01/2006 08/02/2006 01/03/2006
MS
(kg/
ha)
Pasja
Máxima
Bonar
Días desde la siembra0 59 71 80 109
8643
7174
5832
Producción de forraje
Corderos
Se han evaluado cargas de 24-60an/ha. En 70 días de pastoreo,manejando 30.4 an/ha se produjeron393 kg/ha de PV. Se obtuvieron GDsuperiores a 0.200 kg/an/día
Terneros
Manejando 11 an/ha se lograronganancias diarias de 0.479 y 0.835kg/an/día sin suplemento ysuplementados con 1 kg/an/día conun suplemento con 16% PC
Performance animal
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Engorde de Corderos
Sitios: Palo a Pique, Tupambaé, Aguas Blancas
Materiales de nabo forrajero: Graza (10 kg/ha)Goliath (5 kg/ha)
Método de siembra: DirectaFertilización: 150 kg/ha de 18-46/46-0Fechas de siembra: 12 de noviembre, 5 de diciembre
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Caso 1. Tupambaé
Evaluación: 56 días (21/2-17/4)Comienzo pastoreo: 78 días post-siembraSistema pastoreo: Rotativo de tres parcelas con cambios c/14 días
Tres lotes de corderos Texel: Campo natural (6 cord/ha)Graza (15 cord/ha)Goliath (20 cord/ha)
Profundidad pH
(agua)
C. Org
(%)
P. Cítrico
µg P/g
K
meq/100g
S-SO4
µg S/g
0-5 cm5-15 cm
5.55.5
3.42.1
4.93.5
0.40.2
9.62.2
Características del sitio
Sitio Argentino de Producción Animal
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Disponibilidad de forraje
0
1000
2000
3000
4000
Graza Goliath Graza Goliath Graza Goliath
Dis
poni
ble
(kg
MS
/ha)
Brassica verde Brassica seca Lotus Resto
P 1 P 2 P 3
P 1 = 21/02-5/03; P 2 = 5/03-18/03; P 3 = 18/03-3/04
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Calidad de forraje
Fecha Variedad DMO
(%)
PC
(%)
FDA
(%)
14/2 GrazaGoliath
85.483.9
15.411.4
35.331.1
15/3 Graza Goliath
80.579.3
11.710.0
29.932.7
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Evolución de las ganancias diarias de corderos Texel
0,000
0,050
0,100
0,150
0,200
0,250
0,300
0 - 14 14 - 28 28 - 42 42 - 56 MediaGeneral
GM
D (k
g/an
/día
)
Campo Natural (6 an/ha) Graza (15 an/ha) Goliath (20 an/ha)
P 1
P 2 P 3
P 4 Media
0.194 0.176
0.068
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Evolución de peso vivo de corderos Texel
20
25
30
35
40
39499 39513 39527 39541 39555
PV
(kg/
an)
Campo Natural (6 an/ha) Graza (15 an/ha) Goliath (20 an/ha)
DÍA 0 DÍA 14 DÍA 28 DÍA 42 DÍA 56
36.0
35.0
28.0
Pastura Peso Vivo
(kg/ha)
Terminación (%)
Campo Natural
Graza
Goliath
23
163
197
20
67
60
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Comentarios – Caso 1
Bajos rendimientos de forraje
Baja fertilidad puede ser una limitante
Goliath superó a Graza (21%)
Materiales tipo Graza probablemente no representen una ventaja en las condiciones de la región Este
Alto potencial productivo de este tipo de forrajes
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Caso 2. Palo a Pique
Evaluación: 63 días (21/1-24/3)Comienzo pastoreo: 57 días post-siembraSistema pastoreo: Rotativo de tres
parcelas con cambios c/14 días
1 lote de corderos Corriedale:Graza (20 an/ha) más suplemento
(12%PC) a razón 50 gr/an/día losprimeros 28 días y 100 gr/an/día elresto del período
Profundidad pH(agua)
C. Org(%)
P. Cítricoµg P/g
Kmeq/100g
S-SO4µg S/g
0-7.5 cm7.5-15 cm
5.66.0
3.11.5
6.62.3
0.350.20
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Características del sitio
Sitio Argentino de Producción Animal
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Evolución de la disponibilidad de forraje de Graza
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Disponible IRechazo I
Disponible I IRechazo II
Disponible I IIRechazo III
Disponible IVRechazo IV
Disponible VRechazo V
MS
kg/h
a
Nabo forrajero Otras fracciones
I = 21/01; II = 4/02; III = 18/02; IV = 11/03; V = 24/03
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Evolución de peso vivo y ganancia diaria de los corderos Corriedale
0,000
0,050
0,100
0,150
0,200
21/01/2008 04/02/2008 18/02/2008 11/03/2008 24/03/2008
Fecha
GM
D (k
g/an
/día
)
15
20
25
30
35
PV
(kg/
an)
GMD PV
GMD = 0.135 kg/an/día
PV = 170 kg/ha
Terminación: 35%
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Comentarios Corderos Palo a Pique
Las condiciones de clima y suelo limitaron la producción delcultivo
Graza es un material apetecido por los corderos. La altapreferencia por los bulbos condiciona el rebrote y plantea unaestrategia de utilización diferente
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Destete de terneros
Localización: Palo a PiqueVariedad Goliath Período:90 días (15/1- 14/4)Comienzo pastoreo: 64 díasTerneros AAxHe, 73±4 días de edad y 84.9±4.6 kg
Alimentación: (P1)15/1-8/2: Nabo forrajerro + 1 kg/an/día de ración (16%PC) (P2) 8/2-22/2: Retiro de ración(P3) 22/2-17/3: Pastoreo 2da. ha asignada(P4)17/3-14/4: Pastoreo 3ra. ha asignada
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Evolución del forraje Goliath/terneros
0
1000
2000
3000
4000
5000
15-Ene 08-Feb 22-Feb
MS
kg/h
a
Brassica Gramíneas Resto
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Evolución de peso vivo y ganancia diaria de los terneros
0,000
0,150
0,300
0,450
0,600
0,750
0,900
15-ene 08-feb 22-feb 17-mar 14-abr
GM
D (k
g/an
/día
)
70
90
110
130
PV
(kg/
an)
GMD PV
P 1 P 2 P 3 P 4
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Comentarios
Las condiciones de clima y suelo limitaron la performance de GoliathExtenso período de acostumbramiento de los terneros al consumo de nabo forrajeroNecesidad de mayor evaluación de este tipo de alternativa
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Conclusiones
Aspectos importantes del cultivo:
Selección de chacra (tipo de suelo, nivel de fertilidad, drenaje)Establecimiento del cultivoÉpoca de siembra VariedadesFertilización
Aspectos importantes de la utilización:
Categoría animalTipo de variedadMétodo de pastoreoComplemento de fibra
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