uscire - novembre 2008

SUONI D’ORIENTEAD ALBA

EVENTIARMONIA E FORMAAL SARI CLUB

BENESSERE

gusto, benessere e stili di vita

in langhe, roero e monferrato

RISTORANTI

Al Centro del gustoRISTORANTI

GRATIS

A Priocca un pilastro della tradizione gastronomica

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Alba (CN)Fraz. San Rocco Seno d’Elvio

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SUONI D’ORIENTEAD ALBA

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RISTORANTI

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GGRRAATTIISS

A Priocca un pilastro della tradizione gastronomica

In copertina:Ristorante il Centro

(foto Vincenzo Lonati)

La redazione non è responsabile

di eventuali variazionialla programmazione

degli eventi.

sommario

supplemento al n. 156 diUscita di Sicurezza

Aut. Trib. Alba n. 3/94 del 4/6/94

Direttore ResponsabilePaolo Scagliola

Responsabile di RedazioneFabio Magliano

CollaboratoriAxel Iberti Beppe Malò

Fabrizio VenturaCristina FeliceAlice FerreroTaisir Chase

Art DirectorAlessandro Del Gaudio

Responsabile MarketingMartina Giovando

EditoreExit Comunicazione Srl

Sede, Redazione,Pubblicità

Alba (CN) Via Galimberti, 7

tel. 0173.285605

fax 0173.283711

[email protected]

StampaTec - Fossano (CN)

in langhe, roero e monferrato

© 2008 Exit Comunicazione Srl Nessuna parte di questo giornale comprese le inserzioni pubblicitarie può essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’Editore.

28Sari Club

34Amich

41Alba Music

Festival

Sommario

16La Fenice

gusto, benessere e stili di vita

04 News

FOOD & WINE08 Ristorante Il Centro14 La Fenice16 Casa Baladin20 Il gelato d’inverno22 Pera Madernassa, un classico della tradizione

TRAVEL26 Il sentiero del castagno

LIFESTYLE28 Sari Club, obiettivo benessere30 Meditazione zen32 Jardecò, dove sognare è naturale34 Amich, la riscoperta del passato

SHOPPING36 Design: Biquadro.38 Relax e bellezza… a quattro zampe

L’AGENDA DI USCIRE40 Musica Meravigliosa, suoni d’Oriente42 Agenda

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ANTIQUARIATO

Mercatino di Natale a Cherascon Anche Cherasco, così come Innsbruck, Bressanone e Mon-treux ha il suo mercatino di Natale. Domenica 7 dicembre infat-ti il tradizionale Mercato invernale dell'Antiquariato e del Colle-zionismo di Cherasco sarà dedicato al Natale, un’occasioneunica per trovare doni, consigli, idee diverse da regalare o far-si regalare in occasione della festa. Saranno 600 gli espositoriche invaderanno le vie del centro storico addobbate a festa inun’atmosfera magica. Per info: www.cherasco2000.com

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EVENTO

A cena con il Barolon Un viaggio goloso e curioso tra i Barolo di Barolo prodottinella “capitale” del Re dei vini. È quello che propone “A cenacon il Barolo di Barolo a Barolo” in programma venerdì 28novembre, venerdì 5 e 12 dicembre nel cuore delle Langhe.Protagonisti 27 produttori di Barolo che abbineranno i lorovini con le specialità langarole proposte da otto ristoranti delpaese. Per info e prenotazioni: www.barolodibarolo.com

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RASSEGNA

Musica in cantina a Nizza n Il 12 e 13 dicembre le Cantine storiche di PalazzoCrova di Nizza Monferrato (AT) faranno da cornice perdue serate all’insegna dell’eccellenza: le grandi etichettedi Barbera d’Asti superiore “Nizza” incontreranno ilmeglio della cucina monferrina e il jazz e blues dal vivo.L’ingresso ai due appuntamenti di Cantincantina è gra-tuito, mentre per i diversi piatti in degustazione è previstoun singolo ticket. Per info: www.enotecanizza.it

CORSO

A scuola dai grandi Chefn APRO presenta ad Alba il prestigioso Corso di CucinaRegionale, un corso di specializzazione di 600 ore (200 instage) caratterizzato da giornate di incontro, confronto estudio con importanti Chef di prestigiosi ristoranti dellaRegione. Dal lavoro combinato allievi/maestri nascerannouna serie di cene aperte al pubblico presso il RistoranteDidattico, in serate di abbinamento enogastronomico coni vini della migliore tradizione albese e piemontese.Per informazioni e prenotazioni 0173.28.49.22

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SERATA

Notte di mistero a Castellon Si preannuncia una notte “da brividi” quella del 29 novembre.Sotto la guida di Maurizio Bonfiglio, ideatore della trasmissione“Presenze3” in onda su Sky Vivo, si potrà infatti intraprendereun “reality tour” tra le sale e il parco del Castello del Roccolo diBusca (CN) sulle tracce di Melania, una giovane donna che silasciò morire per amore. Una notte suggestiva e misteriosa,densa di pathos e brividi che lascerà i visitatori con il fiatosospeso. Per info: 0173.220943 o [email protected].

ARTE

Carlo Carrà in mostra sino al 14 dicembre n È una grande monografica la mostra di fine anno di Cherasco;dopo aver ospitato, negli anni scorsi, le autorevoli mostre diPicasso, Ligabue, De Chirico, Guttuso, Morandi… Palazzo Sal-matoris sino al 14 dicembre propone "Carlo Carrà. La naturacome sogno". Il percorso espositivo documenta, attraverso unaselezionata serie di dipinti, tutta l'opera del Maestro, dal giovani-le Realismo al Divisionismo, dalla Metafisica fino agli esiti deldopoguerra. Per info: www.cherasco2000.com

GASTRONOMIA

Inno alla carne piemontese nTre giorni per portare in trionfo le carni piemontesi e l'i-nimitabile salsiccia di Bra. È questo l'obiettivo della“Rassegna braidese della salsiccia e della carne di razzapiemontese” che si riproporrà dal 6 all'8 dicembre.Perl’occasione i ristoranti cittadini proporranno menu a tema,mentre per l’occasione saranno organizzati incontri,dibattiti, spettacoli e mostre incentrate su questa eccel-lenza gastronomica. Per info: www.comune.bra.cn.it

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FIERA

Vino e Tartufo in festa n Si concluderà domenica 30 novembre la XXVIII FieraRegionale del Tartufo Bianco di Vezza d’Alba e dei Vini delRoero. Nel corso della giornata si potranno effettuaredegustazioni e gustare le specialità del Roero, in un climadi festa allietato da spettacoli di strada e fuochi d’artificiocon, in chiusura di serata, il concerto dei Dik Dik.Per info: www.albain.com

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Da 52 anni Il Centro di Prioccadivulga la tradizione enogastro-nomica di Langa e Roero facen-do sposare i sapori tipici di que-sta terra con le sue tradizioni,la sua storia, le sue sensazioni.Quelle stesse emozioni che oggivengono racchiuse anche in unlibro dedicato proprio al notoristorante roerino.

DI FABIO MAGLIANO

“Che mangiare sia qualche cosa dimolto più complesso di una

semplice assimilazione di sostanze, loaveva già intuito Aristotele. C’è infattiuna comune radice tra il sapore e ilsapere: sapienza come originario ed

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RISTORANTE

Viaggioal Centrodel gusto

FOTO: ALICE MASSANO

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antico sapere di “qualcosa”, comecapacità di “dare e avere gusto”; sape-re come sinonimo di sapidità in con-trapposizione all’ignoranza intesacome insipienza e come mancanza disale… Il cibo, insomma, come ogni

atto della creatività umana, si fa mezzodi espressione della cultura e dunquedi crescita spirituale. Il cibo prelude allaconoscenza di territori e di economieche affidano al suo linguaggio la loroscoperta”. Cibo e cultura, tradizioneenogastronomica e territorio a braccet-to: così Mario Busso nel libro “il Centrodi Priocca – dove i sapori della tradi-zione alimentano il futuro” inquadra lastretta relazione tra il territorio e tuttociò che vi ruota attorno, la sua cultura,certo, ma anche i sapori, gli aromi, icolori e tutte quelle sensazioni che fini-scono inevitabilmente per segnare unaparticolare regione. In un simile acco-stamento si incastona alla perfezione ilristorante Il Centro di Priocca (mainome fu più appropriato), nel “centro”del caratteristico paese al “centro” delRoero, “centro” importantissimo per lariscoperta e la divulgazione della tradi-zione enogastronomica roerina. In que-sta osteria ospitata in una casa bicen-tenaria, da 52 anni la famiglia Corderoporta avanti un personale percorsogoloso che, partendo da materie primesemplici, genuine, un tempo conside-rate “povere”, arriva a elevare il gustoalla massima potenza, esaltando lacreatività della cuoca e consentendo

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ai piatti tradizionali di sopravvivere alloscorrere del tempo, evolvendosi, arric-chendosi senza però mai perdere ilfascino originario. In questo modo,negli ambienti ovattati del ristorante,viene naturale riscoprire gli inimitabilisapori della cucina piemontese, il suofritto misto, i funghi porcini delle valliCuneesi spadellati, accompagnati da"Toma" d'Alba a metà stagionatura,adagiati su una cialda di formaggio, ilcapretto al forno di Roccaverano,ovviamente accompagnati da un vinoestratto tra le oltre 600 etichette dellacarta dei vini, dai più comuni ai piùparticolari, come le annate ’50 e ’60rigorosamente custodite nel tradiziona-le “Crutin”. Il viaggio che si intraprendeaccomodandosi a tavola a Il Centronon è solamente un percorso goloso,è un suggestivo itinerario nel cuore delRoero, al centro delle sue tradizioni,della sua storia, della sua cultura, dellesue emozioni.

Ristorante Il CentroPriocca (CN) - Via Umberto I, 3tel. 0173 616112www.ristoranteilcentro.com

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Il Centro... in libreria“…il Roero, alla tavola del Centro diPriocca, è un mito che ripete significa-ti nascosti, un rito conviviale che ha laca pacità di unire la gente e scaldare ilcuore, come sempre succede quan-

do si faq u a l c h ecosa dibello e diantico…”,si apre cosìil volume “IlCentro diP r i o c c a ,dove i sa -pori dellatradizionealimenta-no il futu-

ro”, pubblicazione edita da Vinibuonid’Italia curata da Mario Busso, Vin-cenzo Lonati, Francesco Busso e Ali-ce Massano, in grado di far compiereal lettore un intenso viaggio nel centrodella tradizione enogastronomicaroerina, facendo leva su un ristorantestorico ed andando alla scoperta,grazie ad esso, delle tradizioni di que-sto angolo di Piemonte, dei suoisapori, dei suoi scorci più suggestivi,dei suoi paesaggi mozzafiato, deisuoi profumi e delle sue ricette, allequali viene dedicata un’ampia partedel volume. Al pari delle parole, inquesto libro fondamentale è l’apportofotografico, con immagini splendide,intense, emozionanti, ideali per ren-dere ancora più vive le suggestionicreate dagli autori.

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l’autore Mario Busso


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PIAZZA UMBERTO I, N. 27 - COSTIGLIOLE D’ASTI

TEL. E FAX 0141 966012www.sinoira.it - [email protected]

Aperto dal mercoledì alla domenica pranzo e cena, dalle 11.00 - 14.30 e dalle 17.30 - 01.00

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«Arrivati a metà del menùdegustazione di sei portate dicucina regionale piemontese,il sommelier arriva con unabevanda speciale per accom-pagnare il piatto di ravioliniconditi con zucca locale easparago.“Credo che questa vada bene,perché si abbina con la dol-cezza della zucca”, dice men-tre versa qualcosa nel bicchie-re che non è vino ma una golden aleleggermente ossidata che, ci spiega,è stata fermentata con lievito di vinoe invecchiata quattro anni.Una birra fredda potrebbe sembrareuno strano abbinamento per la cucina

t c m d T l r t M i a n l u E s i b B i p“ c t M

RISTORANTI

Casa BaladinDa Piozzo al New York TimesIl successo internazionale di Teo Musso e delle sue creazioniè ormai inarrestabile: il prestigioso quotidiano americanodedica una pagina al ristorante hotel firmato Baladin.

Per gli americani è come una rock-star in grado di far approdare la

birra artigianale sui tavoli della haute-cuisine internazionale. Il suo ristoran-te “Casa Baladin” è ormai meta dipellegrinaggio di tutti i grandi giornali-sti del gusto e le sue birre sono con-tese oltre oceano come bottiglie digrandi vini, da riservarsi per le occa-sioni speciali. Un successo chesembra non finire mai, quello di TeoMusso e che ha da poco trovato lasua consacrazione con un recentearticolo sul New York Times. Riportia-mo, per i lettori di “Uscire”, alcunistralci del servizio a firma CharliePapazian, in cui l’autore descrive lasua esperienza a Casa Baladin.

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tradizionale italiana, specialmente nelcuore del Piemonte amante del vino,ma l’intero pasto quella sera era a basedi birre locali e il sommelier stesso eraTeo Musso, un mastro birraio che perla scena culinaria italiana è quasi unarock-star. Grazie al suo piccolo e scal-tro birrificio, Le Baladin, Mr. Musso ha aiutato a farincontrare il mondo della birraartigianale e quello della cuci-na raffinata, assicurando chele birre di qualità avesserouna grande presenza aEataly, il supermercato torine-se di alto livello, e fondandoil proprio ristorante a temabirra, nonché hotel, CasaBaladin, dove mia moglie edio abbiamo trascorso una notte questaprimavera.“Voglio che la gente pensi alle mie birrecome a qualcosa che appartiene altavolo di un buon ristorante”, diceMr. Musso. “Non voglio che pensino a

qualcosa che viene da un pub”.In effetti, sarebbe arduo fraintendereche le creazioni di Mr. Musso siano sta-te realizzate per le pinte di un pub: aparte i sapori selvaggi, la maggior partedelle sue birre sono disponibili solo inbottiglie da vino personalizzate, la

maggior parte dellequali vendute neinegozi.Ma Le Baladin nonè per nulla solo: ingiro per l’Italia, loscenario della birraartigianale è esplo-so, portando ottimespecialità birrarienelle sale dell’altacucina ed alzando i

prezzi nei micro birrifici, creando un’at-trazione per gli amanti della birra cheamano anche la grande cucina.“I birrai italiani hanno fatto un grandelavoro facendo capire chiaramente chesono la stessa sorta di artigiani dei

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FOTO: TINO GERBALDO


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cuochi e degli altri coinvolti nella risto-razione”, dice Stan Hieronymus, l’auto-re di “Fare la birra come un Monaco”,che sta facendo unsuo viaggio nellaregione quest’au-tunno. “Tutto ciòrende un viaggio inItalia a scoprire eprovare queste birre,insieme alla cucinalocale, un’esperien-za particolarmenteattraente”.Di fronte alla birreriaBaladin c’è CasaBaladin, un nuovohotel e ristorante con un’atmosfera daclub house orientale, dove la cena sen-za vini incomincia con un aperitivo abase di sidro della casa.Con una colonna sonora a base dimusica d’opera mixata e sparata avolume da rock’n’roll, l’intima salettaera al completo con appena 14 ospiti,i quali sembravano tutti affascinati dalle

misteriose birre del Baladin così comedalla presenza del mastro birraio nellevesti di sommelier, Teo Musso.

Una celebrità neicircoli gastronomiciitaliani – una fotogigante del suo visoadorna il repartobirre di Eataly - Mr. Musso chiac-chierava facilmentecon gli ospiti sullacena e sulle bevan-de scelte, la mag-gior parte delle qualierano edizioni limi-tate e non reperibili

in nessun altro luogo».

(fonte N.Y. Times del 1 novembre,testo di Charlie Papazian)

Casa BaladinPiozzo (CN), Piazza V Luglio, 15Tel. 0173.795239 - [email protected] www.casabaladin.it - chiuso il mercoledì

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Immerso nel verde della collina braidese,circondato da un immenso parco in gra-do di offrire scorci suggestivi per servizifotografici e momenti lieti per i giochi intotale sicurezza dei bambini, il RistoranteLa Fenice si propone come luogo idealeper ricevimenti, pranzi di nozze, battesimie comunioni, riuscendo a coniugareambientazioni affascinanti con un'atmo-sfera familiare e rilassata e soprattuttocon una cucina di primissima qualità.Massimo vi apre le porte di casa acco-gliendovi in questo splendido ristorante,prendendovi idealmente per mano eaccompagnandovi nella degustazionedelle specialità della casa, rigorosamente

abbinate ad una ricca selezione di vini diLanga e Roero scelti con cura dal padro-ne di casa in persona. Dalla cucina, inve-ce, lo chef Alessandro propone unagustosa carrellata di piatti tipici figli dellatradizione gastronomica piemontese, rivi-sitati però con un pizzico di fantasia edun'abbondante dose di creatività. Il risul-tato renderà felici i migliori gourmet, vistoche ogni portata nasce da ingredienti diprimissima qualità, come le carni apposi-tamente certificate dal Consorzio di Tutelae Valorizzazione della Salsiccia di Bra, gliortaggi scelti con grande cura, unicamen-te tra produzione locale ; e la pasta,i dolci ed i prodotti da forno rigorosamen-

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R B T C

RISTORANTE

La FeniceAvvolto dal verde della collina Braidese,il ristorante La Fenice rivisita la tradizioneenogastronomica piemontese con un pizzi-co di creatività, offrendo agli ospiti piattieccellenti da consumare in un'atmosferaintima e rilassata.

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te di produzione propria. Al RistoranteLa Fenice è possibile mangiare in un'at-mosfera intimamente unica, "coccolati"dai proprietari per la gioia dello spirito e,soprattutto, del palato.

Ristorante La FeniceBra (CN) - Strada S. Michele, 165Tel. 0172.426387 - [email protected] il martedì e mercoledì

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FOTO: ALICE FERRERO

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I grandi Chef del territorio

Prof per un giorno al Serate Dicembre 2008

Per il settimo anno consecutivo, APRO Agenzia Professionale Alba Barolo, avvalendosi come importante valore aggiunto della collaborazione di grandi chef, organizza il prestigioso Corso di Cucina Regionale che vede iscriversi da tutta Italia e da tutto il mondo persone desiderose di

imparare i segreti di una delle cucine più conosciute, apprezzate e rinomate a livello mondiale.Si tratta di un corso di specializzazione di 600 ore (200 in stage) che prevede un tragitto formativo sperimentato, con numerose materie di insegnamento, dalle lingue straniere, all’enogastronomia.Oltre alle lezioni condotte da docenti APRO, il corso è caratterizzato da giornate di incontro, confronto e studio con importanti Chef durante le quali gli allievi ed i maestri preparano fianco a fianco i piatti di un menù rappresentativo dei caratteri della tradizione gastronomica di

un determinato territorio.Il risultato di questo lavoro è la preparazione di una sequenza di piatti, che saranno serviti al pubblico nel Ristorante Didattico in serate di abbinamento enogastronomico con i vini della migliore tradizio-ne albese e piemontese.

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e Gennaio - Febbraio 2009

Ristorante Didattico S. Cassiano - Loc. S. Cassiano, 6 - 12051 Alba (CN)Per informazioni e prenotazioni 0173.28.49.22 (interno 8-226 o 8-241)

Martedì 2 Dicembre ‘08

Chef: Maurilio Garola

del ristorante “La Ciau del Tornavento” di Treiso (Cn)

Martedì 20 Gennaio ‘09

Team Associazione Cuochi

della Provincia di Cuneo

Martedì 3 Febbraio ‘09

Chef: Gianluca Demaria e Roberto Campogrande

del ristorante “Il verso del Ghiottone” di Dogliani (Cn)


Chef: Massimo Dellaferrera

del ristorante “La Coccinella” di Serravalle Langhe (Cn)

e Gennaio - Febbraio 2009

Ristorante Didattico S. Cassiano - Loc. S. Cassiano, 6 - 12051 Alba (CN)Per informazioni e prenotazioni 0173.28.49.22 (interno 8-226 o 8-241)

Martedì 2 Dicembre ‘08

Chef: Maurilio Garola

del ristorante “La Ciau del Tornavento” di Treiso (Cn)

Martedì 20 Gennaio ‘09

Team Associazione Cuochi

della Provincia di Cuneo


Chef: Gianluca Demaria e Roberto Campogrande

del ristorante “Il verso del Ghiottone” di Dogliani (Cn)


Chef: Massimo Dellaferrera

del ristorante “La Coccinella” di Serravalle Langhe (Cn)

Ristorante Didattico

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Il gelato quale ultimo baluardo con-tro la calura estiva, simbolo indi-scusso al pari di sdraio e ombrello-

ne della stagione calda, amico inse-parabile sotto il solleone… questoalmeno fino a qualche anno fa, per-ché segno dei tempi che stannocambiando è anche l’importanza cheil dolce più amato dagli italiani èandato rivestendo anche nel corsodell’inverno, con coppette e coni nonpiù accantonati a favore di cioccolatecalde e tisane ma ghiotti compagni dipasseggiata avvolti nei cappotti diordinanza. Oggetto di veri e propridibattiti sociologici, l’importanza del“gelato invernale” è stata ormai appu-rata: troppo ghiotto, troppo stuzzi-

c e a c p c c t s s m l s c r u v a m 4 d c t s s

NOVITÀ

Il gelato d’invernoNon più dolce tipicamente estivo ma ghiotto compagno anchenella stagione fredda. Il gelato cambia dimensione e colora l’inverno,anche grazie alle soluzioni offerte da Torronalba e dal suo staffspecializzato.

food & wine

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cante questo particolare cibo peressere mandato in letargo da ottobrea febbraio, sicuramente più comodocon il freddo, condizione ideale perpoterlo gustare al meglio senza che ilcaldo lo sciolga con ovvie, fastidioseconseguenze. Ecco quindi che gela-terie e pasticcerie hanno ideato modisempre più fantasiosi per offrirci ver-sioni “ad hoc” del gelato, magarimitigandone la freddezza abbinando-lo a cioccolata calda, o facendo spo-sare la sua cremosità con cremecalde e cioccolato fondente, o anco-ra tramutandolo in colorate mousse,ugualmente sfiziose ma non eccessi-vamente… refrigeranti. E una manoa pasticceri e gelatieri per ideare for-mule sempre nuove giunge da ormai40 anni dalla Torronalba srl di Piobesid’Alba, azienda leader nel commer-cio di prodotti semilavorati per gela-teria e pasticceria. Grazie all’attivitàsvolta dal laboratorio interno e daisuoi tecnici specializzati, Torronalba

riesce a coniugare al meglio la tra-dizione e la qualità di prodotti diprim’ordine e materie prime sele-zionate, con sistemi nuovi ed inno-vativi indispensabili per mantenerel’offerta a livelli assoluti, standardqualitativi elevati e soprattutto rea-lizzare prodotti sempre nuovi e inlinea con le nuove esigenze e conil trend del mercato. Un trend chenegli ultimi anni ha visto il gelatodiventare cibo imperdibile anchesotto la neve o sulle piste di sci, ese con i suoi mille gusti è arrivatoa colorare e rendere più vivaci inostri inverni, il merito è anche dellavoro, della passione e perchéno? Della creatività di questa cele-bre azienda albese.

Torronalba srlPiobesi d’Alba (CN) Loc. Catena Rossa, 13Tel. 0173.36.11.40 – fax 0173.28.68.13 - www.torronalba.com

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food & wine

Èstata coltivata per la prima volta nel1784 ca. in un appezzamento della

Cascina Gavello della Borgata Mader-nassa, allora nel Comune di Guarene,oggi sotto Vezza d’Alba, situata a metàcirca di una collina esposta a levante trai paesi di Guarene e Castagnito. Lavarietà fu inizialmente denominata“Gavello”, ma in seguito cambiata in“pera Madernassa”. La mag-gior diffusione di questa colti-vazione è avvenuta negli ultimi30 anni, in seguito ad unanotevole richiesta da parte deimercati esteri , specie quelloinglese.

La pianta della “pera Mader-nassa” è caratterizzata dauna notevole rusticità e da una buonafertilità. Il suo frutto è particolarmenteadatto ad essere cotto per il suo carat-teristico sapore e per la elevata ricchez-za zuccherina. La forma del frutto è piri-forme, di media grandezza, lievementeappiattita all’estremità. Il colore dellabuccia è verdastro con sfumature a vol-te rossastre a volte grigio marrone, aseconda del terreno in cui si trova. Lapolpa è compatta. La raccolta ha inizionormalmente ai primi di ottobre e si pro-trae per tutto il mese. Si presta assaibene ad essere conservata e trasporta-ta. Ancora oggi, come un tempo, moltemassaie cucinano sui loro “putagè” (for-ni a legna), teglie di “pere Madernassa”.

Pere al vino:

In una casseruola fare bollire le pere nelvino rosso (Barbera o Birbet) o bianco(Arneis, Favorita o Moscato) con aggiun-ta di spezie (cannella e chiodi di garofa-no) per circa 30 minuti, e servire fredde.Non buttate via lo sciroppo che rimane:va utilizzato nelle prossime preparazioni,che acquisteranno sempre maggior

sapore.

Torta di pere madernassa:

Ingredienti: 3 kg di Pere Mader-nassa, 4 uova intere, 1,5 hg.amaretti sbriciolati, 1 hg di pol-vere di cioccolato, 1 cucchiaiodi cacao in polvere, 4 cucchiai

di zucchero, 1 limone, rhum, burro.

Far cuocere le pere intere in forno e pas-sare il tutto nel passaverdure, togliendoil torsolo.Mettere la polpa in una terrina edaggiungere le uova, gli amaretti, la pol-vere di cioccolato con il cacao, lo zuc-chero, la buccia di limone grattugiata edil rhum a piacere.Mescolare bene tutti gli ingredienti e dis-tendere l'impasto in una teglia da forno.Livellare bene ed aggiungere fiocchettidi burro.Cuocere per 50 minuti a temperatura di180° fino a che i bordi della torta non sistacchino dalle pareti della teglia.

Capitani di venturaDI FABRIZIO VENTURA

Pera Madernassa, un classico della tradizione

22 VENTURA (US16).qxd:08-09 CA DEL RE (US15).qxd 20/11/08 14:58 Pagina 8

Conferenza del maestro Zen Roland Yuno Rech discepolo diretto del primo

Patriarca Zen d’Occidente

Taisen Deshimaru (1914-1982).

Al termine seguirà una seduta

dimostrativa di meditazione Zen

presso la Sala dei Mondi.

Il Dojo Zen Bodai presenta

Sabato 13 dicembre in Alba presso la sala Beppe Fenoglio, alle ore 14,30

zen

Nella mente degli esseri umani, ogni giorno si alza il vento e crea delle onde.

Quando abbandoniamo tutte le illusioni della nostra coscienza individuale appare una nuova vita.

È zazen, la biocoscienza, la coscienza cosmica.Taisen Deshimaru

con il patrocinio della Città di Alba

14,30

15,00

17,00

Programma:

Proiezione del fi lm: “Taisen Deshimaru: intervista a un maestro Zen”

Conferenza del maestro Zen Roland Yuno Rech

Nella Sala dei Mondi: dimostrazione pratica di meditazione Zen (zazen)*

*E’consigliato un abbigliamento comodo (es.tuta da ginnastica) possibilmente di colore scuro.

e vita quotidiana

CASA BALADIN 1p(US16).qxd:OSTERIA ITALIA1 PAGok.qxd 20/11/08 20:40 Pagina 1

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In questa stagione si potranno ammi-rare gli ultimi colori dell'autunno, in

inverno le sagome degli alberi spogli difoglie (e imparare a riconoscerle dallaforma) e il disegno delle rocchedi Montà, nella bella stagione lefioriture degli alberi, del sottobo-sco, i prati e i pendii delle collineche ricoprono di nuova vegeta-zione. A luglio e agosto il per-corso, pur essendo in granparte all'ombra, può risultareimpegnativo in alcuni tratti inforte pendenza se affrontati nelleore più calde della giornata. Stiamo parlando degli 8 chilo-metri del "Sentiero del casta-gno" che si sviluppa ad anello

intorno a Montà d'Alba passando perl'oasi naturale di San Nicolao e la"Sierra Roero": un ripido giù e su per

l t t d e C M g s r s s m f m c M c s p a d s t q g c l c m d p N r t e p I s c d C s d

ITINERARIO

Il Sentiero del CastagnoEcco un bell'itinerario che si presta ad essere percorso tutto l'anno.

di BEPPE MALò

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le bellissime rocche del Roero. Il sen-tiero parte a destra della piazza dove sitrova il castello di Montà ed è segnatoda paline in legno con segnavia biancoe blu con la scritta "Sentiero delCastagno". Nel primo tratto lasciaMontà diretto verso un bosco di casta-gni secolari che si attraversa passandosu una bella strada bianca quasi inte-ramente ricoperta di foglie. Qui, nelsottobosco, nelle varie stagioni si pos-sono fare incontri emozionanti: bellissi-me violette, la "polmonaria", fragoline,funghi. Intorno si possono ammiraremaestosi castagni secolari. Sono spe-ciali: si tratta dei "castagni dellaMadonna". Una varietà precocissima,che deve il nome al fatto che isuoi frutti erano spesso già dis-ponibili nella seconda metà diagosto, dopo la festivitàdell'Assunta. Pannelli illustrativispiegano quanto fosse impor-tante nel Roero il ruolo svolto daquesti alberi e dal castagno ingenerale. Erano fonte diretta dicibo, venivano conservate perl'inverno, trasformate in farina, inconfetture, oppure vendute suimercati. Il legno veniva usatodalle segherie e utilizzato ancheper la produzione di mobili.Non è un'essenza bellissima, maresiste bene all'acqua, all'umidi-tà ed è talmente tannico daessere evitato dalla maggiorparte dei parassiti. Il tratto successivo sarà la disce-sa della Sierra del Roero che,con pochi tornanti, arriva all'oasidi San Nicolao (nel territorio delComune di Canale). Qui si potràsostare, leggere con calma ladescrizione del luogo e poi ripar-

tire lasciando a sinistra il laghetto.Essendo scesi si tratta ora di risalireil versante opposto della rocca perrientrare a Montà. La salita è piutto-sto impegnativa quindi, specialmen-te se non siete allenati, calma. Gliultimi 20 metri sono assistiti permezzo di corde fisse che ci aiuteran-no in un breve tratto in forte pen-denza. Superato il quale potremorifiatare nel bel prato che circonda ilPilone di San Nicolao. Sulla via delritorno s'incontra il "Castellero" unsito dove si ritiene sorgesse uncastello posto a difesa della zona. Ilcerchio si ripercorrendo gli ampicastagneti e poi ritrovando il paese.

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Nei suoi 2000 metri quadri incastonatinel cuore della capitale delle

Langhe, questo nuovissimo centrobenessere vi accoglie coccolandovi,avvolgendovi in un’atmosfera serena erilassata ed offrendovi una vasta gammadi servizi ideali per rigenerare il corpo e lospirito (non a caso SARI è l’acronimo diSensazioni, Aura, Risveglio e Istinto).Varcata la soglia di questo elegante clubpotrete immergervi in un ambiente con-fortevole curato nei minimi particolari.Vero fiore all’occhiello del centro è la suaarea termale, ambienti differenti studiatiappositamente per garantirvi relax ebenessere. Marmo e mosaici fanno dacornice al Calidarium, con tanto di fonta-nella e pozza di raffreddamento illuminata

a fibre ottiche con rotazio-ne del colore per l’effettocromo-terapico; led aran-cio illuminano invece imosaici del Laconicum,la cuiatmosfe-ra è resaancorapiù inten-sa dall’a-roma diessenzeprofuma-te chepervadono l’ambiente mentre aromi eluci di colori differenti caratterizzano ilThermarium con le sue docce sensoriali.

N F c S r A p W c i v n l s t p v C p s l s

BENESSERE

Sari ClubObiettivo benessereObiettivo relax: regalarsi una giornata di coccole e sere-nità in un luogo magico dove tutto è volto al benessere.

DI CRISTINA FELICE

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Nell’area termale trovano poi spazio ilFrigidarium con la sua doccia a pioggia ecascata di ghiaccio, e la splendidaSauna Finlandese con luce diffusa indi-retta e vetrata affacciata sulla zona delleAquae Calidae con le sue docce di pre-parazione e la piscina per i massaggiWatsu illuminata di viola con tanto dicascate per il massaggio cervicale edidromassaggi. Nella piscina del centrovengono poi curate con grande attenzio-ne le attività sportive acquatiche comel’acquagym e water trekking, mentre “asecco” è possibile praticare aerostep,tone-up, gag, spinning e pilates sia perprincipianti che per esperti di ogni età, unvero toccasana per corpo e mente.Chi invece desidera un trattamento com-pleto può affidare il proprio corpo allesapienti cure di personale esperto e qua-lificato nella zona Exclusive, dove è pos-sibile abbandonarsi a rilassanti massaggi

ayurveda, lasciarsi accarezzare dai vaporiiodati nell’area Thalasso utilizzata perl’esfoliazione coi sali del Mar Morto, ococcolare la propria pelle con il Rasoul,indicato per la rimineralizzazione, il dre-naggio, il rassodamento e la detossina-zione della pelle attraverso l’utilizzo dibenefici fanghi. Il percorso benesserepuò concludersi idealmente con unasosta nel suggestivo Dehor, una piccolaoasi che ospita bar e ristorante intera-mente vetrata, affacciata sul patio-giardi-no per consentire ai suoi ospiti di conti-nuare a godere dell’atmosfera onirica diquesto angolo di paradiso. Perchè, comesosteneva Oscar Wilde “amare se stessiè l'inizio di un idillio che dura tutta la vita”.

SARI ClubAlba (CN), Corso Piave 55Tel. 0173 283758 - [email protected] www.sariclub.it

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Quello organizzato per sabato 13dicembre dall’associazione

“Bodai” di Alba è un evento che nonmancherà di interessare molte perso-ne: non capita tutti i giorni, infatti, diconoscere da vicino un maestro Zene quello con Roland Yuno Rech siprospetta un incontro in grado dilasciare il segno, anche solo per lasconcertante semplicità con cui que-sta personalità riesce a trasmettere gliinsegnamenti più profondi. Francese,nato nel 1944, si è formato in ScienzePolitiche e poi in Psicologia Clinicapresso l'Università di Parigi. Alla finedi un lungo viaggio in giro per ilmondo, ha incontrato la pratica delloZen in un tempio di Kyoto.

INCONTRO

Zen e vita quotidianaSabato 13 dicembre un incontro ad Alba per incontrare il maestro ZenRoland Yuno Rech e avvicinarsi alla pratica della meditazione.

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La parola zen significa medi-tazione silenziosa (zen ingiapponese, chan in cinese edhyana in sanscrito).Definisce una delle principaliscuole del BuddhismoMahayana del Giappone(Scuola zen Soto) che privile-gia la pratica della meditazio-ne seduta la quale risaleall’esperienza del Buddha

Semplicemente,seduti.

S c r l i uL m “ f c N i z p

T t T i l s d e N è a a c L d F p m v p m l

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Il dojo è il “luogo in cui si pratica la Via”.E nei Dojo Zen si pratica innanzi tuttozazen, la meditazione seduta. Anche sezazen può essere praticato ovunque, ildojo, soprattutto agli inizi, è il luogo piùappropriato, sotto la guida sicura di unmaestro, di un istruttore o di praticantipiù anziani. Il dojo offre ed esprime lecondizioni ideali per la pratica: andareinsieme agli altri al di là del proprio io, aldi là delle discussioni, attraverso la con-centrazione sulla postura e su ogniazione, armonizzarsi con gli altri, con sestessi e con la realtà che ci circonda,conformandosi spontaneamente alleregole tradizionali.

Dojo Zen “Bodai” ad Alba Ogni mercoledì ore 20,30Alba, Via Pierino Belli 5/aTel. 328.3863065 333.1914504

Dojo Zen “Sanrin” a Fossano Via Don Minzoni 10 Tel. 338.6965851 - www.sanrin.it

Shakyamuni che, duemila ecinquecento anni fa, realizzò ilrisveglio. Tale pratica contienel’essenza del suo insegnamento,il cui messaggio ha una portatauniversale.La pratica consiste essenzial-mente nel “solo sedersi”,“semplicemente seduti” difronte al muro, e questo èchiamato zazen o shikantaza.Non è basata su dogmi né suideologie, la semplice conoscen-za dei testi non è sufficiente per la comprensione dello zen.

Tornato in Francia, nel 1972 è diven-tato discepolo del famoso maestroTaisen Deshimaru e, seguendo le sueindicazioni ha ripreso la sua attivitàlavorativa nell'organico di una indu-stria per sperimentare la dimensionedella pratica nella vita quotidiana,economica e sociale.Nel 1982, alla morte di Deshimaru, siè votato principalmente alla pratica eall'insegnamento dello Zen in senoalla Association Zen Internationale, dicui è stato Presidente fino al 1994.L’incontro, dal titolo “Zen e vita quoti-diana”, si terrà presso la Sala BeppeFenoglio a partire dalle ore 14,30 eprevede, oltre alla conferenza delmaestro, la proiezione di un film-inter-vista a Taisen Deshimaru e anche lapossibilità di provare praticamente lameditazione zen seduta (zazen), nel-l’adiacente Sala dei Mondi.

Sabato 13 dicembre, AlbaSala “Beppe Fenoglio” dalle ore 14,30

Dove praticarelo Zen in zona

Roland Yuno Rech

30-31 LO ZEN:08-09 CA DEL RE (US15).qxd 24/11/08 12:58 Pagina 9

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Tra le principali attrattive di “Proposted’Autunno”, la celebre fiera commer-

ciale che sino al 30 novembre porta adAlba il meglio delle produzioni artigianalied industriali, Jardecò si propone come ilpunto di riferimento per chi vuole crearsi ilsuo personale “paradiso verde”, per chivuole rinnovare il look del proprio giardinoo per chi vuole celebrare un giorno spe-ciale con un allestimento floreale elegantee originale. Già dal nome, infatti, Jardecòsi propone come l’ideale punto d’incon-tro tra “jardins” e “decorations”: un duali-

s a p t c n d t d s c n s v v p m d f C a e t z n A c t

SHOP

JardecòDove sognareè naturaleDal bouquet nuziale alla progettazionee creazione di interi giardini, Jardecòsi prende cura del verde con professio-nalità e creatività, per abbellire e decorare qualsiasi ambiente nel segnodella natura. E in vista del Natale è il posto giusto dove trovare tanteoriginali idee da ogni parte del mondo per regali e addobbi unici.

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smo che è la filosofia stessa di questaazienda e che è facile cogliere visitando ilpunto vendita di Bra, dove elementi con-trastanti si uniscono creando nuove deli-cate armonie, proprio come avviene innatura. E sempre dalla natura nasce l’i-dea di unire interno ed esterno: le paretitrasparenti si affacciano sugli 11.000 mqdei giardini e vivai circostanti che in que-sto periodo dell’anno, si vestono deicolori intensi di ciclamini, viole, stelle dinatale e camelie, mentre i giardini tematicisi colorano d’autunno. L’estro e la creati-vità dell’arte floreale danno vita spesso avere opere d’arte, composizioni di fiori epiante che trasmettono emozioni e senti-menti positivi e affettuosi. Stile classico edettagli provenzali si confondono, invece,fra arredi e complementi del sud dellaCina, sculture in pietra indonesiane earmi mongole, risalenti a diverse epochee cariche del fascino di questi paesi lon-tani, per finire fra le linee pure ed essen-ziali dei cristalli di design provenienti dalnord Europa. Attraverso il lavoro di 20 operatori spe-cializzati, inoltre, Jardecò si occupa ditutte quelle attività legate direttamente

alla progettazione, allacostruzione e al manteni-mento di qualsiasi areaverde, pubblica o privata.Naturalmente un’attenzio-ne particolare viene dedi-cata agli allestimenti percerimonie nuziali, con l’a-spetto floreale curato neiminimi dettagli, dal bou-quet della sposa alle deco-razioni della tavola sinoall’allestimento delle chiese.E visto che Jardecò è pre-sente nelle occasioni checontano, la stessa cura eattenzione è riservata al

Natale, festa che da Jardecò significacalore, eleganza e ricercatezza, grazieall’ampio assortimento di decorazioni eidee regalo firmate da Maison&Objet diParigi: tante piccole e grandi idee capacidi trasformare un’occasione speciale inun momento indimenticabile.

JardecòP.za Boglione 1, Bra (CN) Garden: Tel. 0172.414083 Negozio: Tel. 0172.414076www.jardeco.net

32-33 JARDECO (US16).qxd:08-09 CA DEL RE (US15).qxd 20/11/08 16:55 Pagina 9

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Di origine napoletana ma astigianod'adozione, Osvaldo Amich si avvi-

cina all'arte del restauro durante glistudi di architettura, frequentandoassiduamente una piccola bottega chenegli anni a venire rileverà. Inizia così ilsuo percorso nel mondo del restauro,tra opere d'arte e mobili antichi, unpercorso che lo ha portato a creare loStudio Arredo Design Antique Art, unprogetto nato per fare incontrare la suaventennale esperienza nel campo delrestauro e dell'antiquariato con la

competenza del figlio Luca, diplomato-si Architetto d'Interni presso l'Istitutod'Arte B. Alfieri di Asti. Lo StudioArredo Design Antique Art, offre unservizio completo dalla progettazionealla realizzazione di arredamenti utiliz-zando elementi antichi e contempora-nei che non hanno più una loro collo-cazione. È così che ante di armadio,capitelli di porte, frammenti di sculture,pannelli scolpiti, trattati con creatività efantasia, tornano a rivestire un ruoloimportante nel campo dell'arredo.

G t D a p f a m u a l S A 2 m

S d A S T C ARREDAMENTO

Amich,la riscoperta del passatoNello studio di restauro astigiano, antico e moderno si fondonoinsieme per dare vita ad arredi originali ma sempre all’insegna delgrande fascino.

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Grazie ad una perfetta combinazionetra antico e moderno Studio ArredoDesine Antique Art riesce a dare vitaa splendidi elementi unici del tuttopersonali ma sempre dal grandefascino. Presso lo studio di restauroastigiano è inoltre possibile trovaremobili del passato, porte antiche eun laboratorio artigiano attrezzato peraccurati lavori nel settore del restauroligneo. Si segnala che Studio Arredo DesignAntique Art, espone ad Alba dal24/11 al 03/12 presso la fiera com-merciale "Proposte d'autunno".

Studio Arredo Design Antique Artdi Geom. Osvaldo AmichArredatore d’interniSS10 AT-AL Fraz. Quarto Inferiore, 9 - AstiTel/Fax. 0141.293716Cell. 389.5859860

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NORM 69by Simon Karkovper Normann CopenhagenQuesto lampadario è l'oggetto che halanciato Normann Copenhagen nelmondo del design internazionale nel2002 permettendogli di vincere nellostesso anno il Formlandsprisen el'anno successivo il Best Item all'IMMCologne. Sono 69 pezzi di plastica, daqui il nome, che assemblati danno vitaa questi ventagli di luce di colore bian-co assoluto, è leggero nonostante ledimensioni che arrivano ad un diametrodi cm. 78, è pratico nella pulizia.www.norman-copenhagen.com

SCHIACCIANOCIby MenuQuante volte la sera hai voglia di un gesto liberato-rio? Unisci l’utile al dilettevole e tira un bel pugnoa questo attrezzo che scarica le tue frustrazioni

sul guscio della noce e poiaddolcisci la serata

con tanta o poca,a secondadel nervoso,frutta secca.www.menu.as

“Biquadro nasce dalla passione pertutto quello che è design utile e intelli-gente. Abbiamo cercato in giro per ilmondo quei complementi e quegliarredi che assai diversi fra loro permateriale e utilizzo ci regalasserol'atmosfera e la sensazione del bellocon uno scopo. Il letto e lo stuzzica-denti, la posata e l'appendiabiti, ilvaso e il tappeto, il quadro e il porta-bottiglie, il piatto e il divano, la borsa eil lampadario... Insomma tutto quelloche troviamo che ci stupisce arrivanella nostra bottega e quello che nontroviamo lo facciamo noi!!”

Biquadrovia Don Alberione, 10 - Alba (CN)Tel. 0173.369992 - www.bi-quadro.com

Biquadrodesignvia Don Alberione, 10 Albawww.bi-quadro.com

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VINOCCHIOby ItalesseIl decanter si sa ha più o meno sempre la stessaforma, Italesse leader nel settore del beveragere-inventa le forme,i suoi decanter sonoAlchemy, Alavin equello che vedete quisotto, Vinocchio.Il nome la dice lunga,ricorda il naso del burattinodi legno, è in cristallino conla base di plexiglass in varicolori. Vinocchio, presen-te su molte riviste del set-tore, ha trasformato ilgesto di decantazionecon l’aiuto del design.www.italesse.it

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CUCÙ, MHUUU, BAU, MIAO, BEHEEby Gift CompanyIl cucù della zia è passato di moda,quello fa solo cucù, questo fa ilverso dll'animale nascosto all'inter-no e tra l'altro è MOLTO intelligente,quando fa buio va a dormire e all'al-ba ti sveglia!! www.giftcompany.it

TRIVET By Menu AS Copenhagen

Il sottopentola non si sa maidove riporlo e allora ci pensa

Menu che decide di stringerlo asigaro così da poterlo riporre nelcassetto delle posate. Il materia-le, ovviamente resistente alcalore, è a base siliconica equindi permette di produrlonei colori dell'arcobaleno.www.menu.as

VERTICAL BEACHby ItalesseIl baloon di cristallo è moltobello da vedere ma moltodifficile da gestire... si rom-pono con molta facilità!!allora italesse ha abbinatoalla forma classica delladegustazione il policarbona-to. Dall'utilizzo di questomateriale nasce il nome,perchè? Feste in spiaggia,barbecue in giardino,aperitivo bordo piscina,cena con pargoli nonrischiano di essere rovinatedal cristallo in briciole per-chè Vertical Beach non sirompe, non si graffia esoprattutto si lava inLAVASTOVIGLIE!!!www.italesse.it

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Ormai è un fenomeno diffuso: trattarei cani come esseri umani. Questo

succede anche ad Alba, dove i padronidi cani di tutte le taglie possono accom-pagnare i loro amici animali per un trat-tamento di relax e benessere nel nuovocentro “Scodinzolo”.Nato dall’esperienza e dall’amore per glianimali di Enrica, “Scodinzolo” è unnuovo concept-store dedicato agli amici

IDEE

Relax e bellezza… a quattro zampeAd Alba ha aperto Scodinzolo, il primo concept store per gli amicianimali dove trovare prodotti naturali, oggetti d’arredamento e il primobeauty center per cani.

a quattro zampe, in cui trovano spaziotre realtà distinte. Innanzitutto troviamo un attrezzatonegozio di articoli per animali specializ-zato in alimentazione dietetica e biologi-ca, prodotti erboristici e parafarmacia.Per chi fa dell’amore per gli animali unavera e propria filosofia di vita, il negoziooffre, inoltre, un corner dedicato all’og-gettistica e ai complementi di arredo,

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38-39 SCODINZOLO (US16).qxd:08-09 CA DEL RE (US15).qxd 20/11/08 16:22 Pagina 8

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con idee davvero carine e divertenti perarredare la casa a tema “Fido” o interes-santi libri e guide specializzate per pren-dersi cura dei nostri amici con maggioreconsapevolezza.Ma il punto forte, e vera e propria perladi “Scodinzolo”, è il primo dog beautycenter del territorio, un centro esteticoprofessionale per cani, in cui anche ilpadrone può cogliere l’occasione perrilassarsi in un ambiente tranquillo e pia-cevole. La sala toelettatura è attrezzatadi strumenti e apparecchiature profes-sionali per garantire i migliori risultati,operando in tutta sicurezza. Caratteristi-ca che contraddistingue il centro è l'usodei migliori prodotti di cosmesi profes-sionale e di origine naturale, per assicu-rare una corretta pulizia del manto nelrispetto della cute e della tessitura delpelo e per garantire la massima tollera-bilità e il miglior risultato. Particolareattenzione viene prestata ai prodotti uti-lizzati, che sono tutti di origine naturale,come gli oli essenziali e le mascheredetergenti per garantire la massima tol-lerabilità e il più alto rispetto delle esi-genze dei nostri amici.

ScodinzoloAlba (CN) - Via Ospedale, 6Tel. 0173.286741

Cannabis? Una questione di pelo.Da Scodinzolo una novità per gli ami-ci a quattro zampe, shampoo e olioessenziale alla Cannabis.Generato da una sperimentale quantoinnovativa combinazione tra mondoOrientale e cultura Occidentale,Scodinzolo, nel proporre lo shampooalla Cannabis di Baldecchi, abbracciala filosofia indiana per reinterpretarla erielaborarla ai fini di un’applicazioneconcreta all’universo animale. Aromi da mille e una notte si liberanonell’aria ed invitano ad un dolceabbandono. Le essenze che si spri-gionano dalla ricca miscela delloshampoo alla Cannabis eliminano,inoltre, ogni tensione ed ansia, infon-dendo pace e tranquillità sia nel toe-lettatore che nell’animale. Adatto atutti i tipi di manto e grazie agli oli inesso contenuti, lo shampoo alla Can-nabis rende la cute morbida ed elasti-ca, ed il pelo, ben nutrito, lucido esplendente. Inoltre i tensioattivi vege-tali di cui è composto idratano il man-to rendendolo soffice e soave al tatto.

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MUSICA MERAVIGLIOSA 1P (US16).qxd:DAYTONA 1P (PI154).qxd 20/11/08 19:09 Pagina 1

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Musica MeravigliosaSuoni d’OrienteAd Alba la musica e l'arte del Giappone

“Suoni d’Oriente” sarà il temadominante della terza edizio-

ne di Musica Meravigliosa, il proget-to autunnale realizzato da Italy&UsaAlba Music Festival in collaborazio-ne con il Centro Culturale SanGiuseppe presieduto da RobertoCerrato, e con Music A InternationalAssosiation Kyoto Japan. Il Festivalsancirà l’incontro tra Alba e Kyoto,l’antica capitale giapponese, notaper le sue tradizioni artistica e per lasua sensibilità verso la musica classicaoccidentale. Il flauto sarà lo strumentoprotagonista della rassegna, che si arti-colerà tra il 28 e il 30 novembre. Inalcune delle più belle chiese albesi,l’Aulos Flute Ensemble e l’Ensemble diflauti Sakura Jeune, sono i due ensem-ble orchestrali giapponesi daranno vita,insieme ai solisti, a quattro concerti digrande interesse ed intensità, durante iquali sarà possibile ascoltare il Koto,strumento a corda simile a un’arpaorizzontale, proprio della tradizionegiapponese, e ammirare all’operaShunyo Kawarabayashi, maestro calli-grafo Sumi che, ispirato dalla musica,si esibirà nell’esecuzione di alcuni ideo-grammi. Tra i solisti presenti, oltre aGiuseppe Nova, direttore artistico delfestival assieme ai colleghi americani

Jeff Silberschlag e Larry Vote, ci saran-no Maxence Larrieu, tra i più celebratiflautisti del mondo e Yoshimi Oshima, ilsoprano Yukiko Kunoh, Miyako Ono,suonatrice di Koto, la pluripremiata vio-lista Tomoko Akasaka, i pianisti SueKyung Song e Simone Sarno; direttored’orchestra sarà Takako Shiraishi. Siinizia il 28 novembre alle 21 alla Chiesadi San Giuseppe, il 29 Novembreancora alle ore 21, presso la Chiesa diSan Domenico e la domenica 30Novembre con due appuntamenticameristici alla Chiesa di SantaCaterina, alle ore 11 ed alle 17. Tutti iconcerti sono ad ingresso libero.

Informazioni : 0173.362408infoalbamusicfestival.com www.albamusicfestival.com

Tre giorni, quattro concerti, ospiti quaranta musicisti giapponesi,solisti di fama internazionale e un maestro calligrafo Sumi.

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23 novembreAlba (CN)PollicinoDi e con Valentino Dra-gano, con Silvano Anto-nelli. Info: Teatro Sociale,Tel. 0173/35189

24 - 25 novembreCortemiliaAntica Fiera diSanta Caterina Lunedì 24 incontro te-matico a cura di Ecomu-seo dei Terrazzamenti edella Vite e Coldiretti;martedì 25 bancarelle nelcentro storico di SanPantaleo e mostra mer-cato “Prodotti agricoli lo-cali del paesaggio terraz-zato dell’Alta Langa” a cu-ra di Ecomuseo e Coldi-retti - Info: 0173.81027

24-29 novembreCortemilia7^ edizione de“Il Gigantedelle Langhe” Premio nazionale di let-teratura per l’infanzia:momenti di animazionealla lettura, laboratori di il-lustrazione, spettacoliteatrali, mostra di illu-strazioni per ragazzi,presso l’Ecomuseo deiTerrazzamenti e della vi-te - Info: 0173.81027

25 novembreAlba (CN)Shakespeare/Venere e AdoneUno spettacolo di ValterMalosti , con Valter Ma-

losti, Daniele Trastu/YuriFerrero. Coreografie diMichela Lucenti, scene diPaolo Baroni, luci di Fran-cesco Dell'Elba, costumidi Marzia Paparini.Info: Teatro Sociale, Tel. 0173/35189

26 novembrePiozzo (CN)SvobodaOrchestraLa Svoboda Orchestra èuna formazione compo-sta da voce, archi, fiati,tastiere, chitarra acusti-ca, basso elettrico, bat-teria. L’orchestra offreuna sonorità insolita nelpanorama attuale: l’in-trecciarsi di melodie sup-portate da una marcatabase ritmica fanno delsuo sound un imprevedi-bile susseguirsi di atmo-sfere con profonde in-fluenze etniche. Accantoa composizioni originalipropone riletture “conta-minate” di brani e canzo-ni che vanno dal Medi-terraneo alla Mitteleuro-pa fino all’Oriente piùestremo, con uno spiritoda festa di matrimonionomade.Info: Le Baladinwww.baladin.it

28 novembreDiano d’AlbaIl Sud del Mondoe l’Altro PiemonteSerata per rievocare ri-cordi e istantanee di un'e-poca lontana, al di qua eal di là dell'Oceano, chevedrà la presenza del trio“Langa Sur” in un viaggiomusicale tra tanghi, mi-longhe e Langhe. Alle ore20,00 presso la CascinaRossa di Valle Talloria se-de del Museo dei Mestie-ri di una voltaInfo: 0173.468542www.terredicultura.it

28 novembreBarolo (CN)A cena con ilBarolo di Baroloa BaroloTre serate dedicate al Redei vini. Per l’occasioneotto ristoranti proporran-no un menù degustazio-ne specifico a prezzo fis-so, in cui la faranno dapadrone piatti tipici diLanga, che naturalmentesi sposano perfettamen-te alla degustazione delpregiato vino. Info:www.barolodibarolo.com

28 novembreValle Talloriadi Diano d’Alba (CN)Il Sud del Mondoe l’Altro PiemonteUna serata di rievocazio-ne, tra ricordi e istantaneedi un'epoca lontana, al diqua e al di la dell'Oceano.www.terredicultura.it

28 – 30 novembreAlbaMusicaMeravigliosaSuoni d’OrienteIII edizione“Italy&USA Alba MusicFestival” – incontra Kyo-to, la musica e l’erte delGiappone. In collabora-zione con il Centro Cultu-rale San Giuseppe, tregiorni, quattro concerti,quaranta musicisti giap-ponesi, solisti di fama in-ternazionale, un maestrocalligrafo Sumi. Tra i so-listi presenti, oltre a Giu-seppe Nova, maxenceLarrieu e Yoshimi Oshi-ma, per i flauti, YukikoKunoh, soprano, MiyakoOno, suonatrice di Kotoed altri ospiti internazio-nali. Il direttore d’orche-stra sarà Takako Shirais-hi. I concerti si terrannopresso le chiese di SanGiuseppe, San Domenicoe Santa Caterina. Ingres-so gratuitoInfo: 0173.362408www.albamusicfestival.com

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agenda

L’AGENDA DIGLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE FINO AL 18/01/09

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29 novembreBraEros & CiboSpettacolo di e con An-tonio Damasco per il Tea-tro delle Forme. Presso ilTeatro Politeama di Braalle ore 21. Cena a buffetore 19.30 al costo di 16euro. Info: 0172.430185www.comune.bra.cn.it

29 – 30 novembreLa MorraMercatinidi NataleOrganizzati dal ComitatoGemellaggio e Associa-zioni Lamorresi, si pro-pone la tradizione tede-sca accanto a quella lo-cale. I Cittadini di Sulz-burg portano in paese glioggetti e i prodotti tipicidel loro Natale. Sotto l’a-la di piazza Vittorio si pos-sono degustare le lec-cornie piemontesi e quel-le della Foresta Nera, nelSalone Polifunzionale so-no allestite le bancarelledi articoli regalo e ogget-ti di artigianato realizzatia manoInfo: 0173.5003440173.509233 www.la-morra.it [email protected]

30 novembreGovoneInaugurazionedel “Paesedel Natale” Con mercatini, mostradei presepi e animazione

varia ai piedi del castellorealeInfo: 0173.58103

30 novembreLanghe e RoeroEscursioniEscursioni naturalisticheper adulti e bambini allascoperta di Langhe eRoeroInfo: 380.7095401 –339.4800160; [email protected]

30 novembreAlbaSui SentieriFenoglianiPasseggiata lungo le cre-ste panoramiche sopraAlba, dove la vista spaziasulle colline di Langhe eRoero per scendere sul-la pianura cuneese e poiancora su tutto l’arco al-pino dalle Alpi Liguri finoal Monte Rosa. Ritrovoore 14 davanti al Duomo.Quota di partecipazione5 euroInfo: 349.7714894389.0848825

30 novembreGovone, Mango, Roddi,Grinzane CavourNarrar castellie viniUn’occasione per scopri-re i castelli delle Langhee del Roero e la ricchez-za del loro patrimonio

enoico con visite narrateda attori nei panni degliantichi abitanti dei ca-stelli. Al termine delle vi-site degustazioni di vinidel territorio. Ingresso a pagamento; orario 10 - 18Info: [email protected]

30 novembreAlbaArcheogiornate:la storia alpresenteLaboratori di archeologiasperimentale e degusta-zioni di antiche ricette, ri-costruzioni di ambienti escene di vita quotidianapresso il Museo CivicoFederico Eusebio in ViaVittorio Emanuele, 19. In-gresso gratuitoInfo: 0173.364030 –www.turismoinlanga.it

30 novembreBraStorie di NataleSpettacolo di teatro di fi-gura con le marionette diMaurizio Lupi. Presso ilTeatro Politeama di Braalle ore 16Info: 0172.430185www.comune.bra.cn.it

Fino al 30 novembreTreisoMostrafotograficaMostra dedicata al paesedi Treiso con immaginidei più noti fotografi diLanghe e Roero - pressola Bottega dei Grandi Vi-ni, visitabile ogni lunedì,giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle ore 10alle 19Info: 0173.638116 –[email protected]

Fino al 30 novembreCherascoPiero RaseroMostra personale delmaestro paesaggista Pie-ro Rasero - presso la gal-leria “Evvivanoè Esposi-zioni d’Arte” visitabile dalmercoledì alla domenicain orario 16 – 19 o su ap-puntamento; vernissagedi apertura sabato 8.Info: 0172.489508www.evvivanoe.it

Fino al 30 novembreAlbaProposted’Autunno Fiera commerciale pres-so il Palazzo Mostre eCongressi in P.za Med-ford. Orari: giovedì 27dalle 20 alle 23, venerdì28 dalle 20 alle 23, saba-to 29 dalle 16 alle 23 e do-menica 30 dalle 14.30 –23.00.Info: [email protected]

Fino al 30 novembreNovelloGli okki del poeta Mostra fotografica diFrank Jordan - presso laBottega del Vino. Orario:sabato dalle 15.30 alle18.30, domenica dalle 11alle 12.30 e dalle 15.30 al-le 18.30. Ingresso liberoInfo: 0173.77305

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28 – 30 novembreAlbaMusicaMeravigliosaSuoni d’OrienteIII edizione“Italy&USA Alba MusicFestival” – incontra Kyo-to, la musica e l’erte delGiappone. In collabora-zione con il Centro Cultu-rale San Giuseppe, tregiorni, quattro concerti,quaranta musicisti giap-ponesi, solisti di fama in-ternazionale, un maestrocalligrafo Sumi. Tra i so-listi presenti, oltre a Giu-seppe Nova, maxenceLarrieu e Yoshimi Oshi-ma, per i flauti, YukikoKunoh, soprano, MiyakoOno, suonatrice di Kotoed altri ospiti internazio-nali. Il direttore d’orche-stra sarà Takako Shirais-hi. I concerti si terrannopresso le chiese di SanGiuseppe, San Domenicoe Santa Caterina. Ingres-so gratuitoInfo: 0173.362408www.albamusicfestival.com

GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE FINO AL 18/01/09


Fino al 30 novembreVezza d’Alba28^ FieraRegionale delTartufo Biancodi Vezza d’Alba &dei Vini del RoeroOrganizzata dalla Pro Lo-co di Vezza d’Alba in col-laborazione con Ente Fie-ra del Tartufo Bianco diAlba, Ente Turismo Alba,Bra, Langhe e Roero,Centro Nazionale StudiTartufo, Enoteca del Roe-ro, Strada del tartufobianco d’Alba nel BassoPiemonte, AssociazioneNazionale Città del VinoInfo: 0173.65022 (Co-mune) – 0173.978228(IAT Roero)0173.639507 (Pro Loco)

Fino a dicembreAlba6 milioni di annifa – I fossili e igessi del Messi-niano albeseraccontano Mostra temporanea alMuseo civico FedericoEusebio. Da martedì a ve-nerdì dalle 15 alle 18 esabato e domenica dalle10 alle 12 e dalle 15 alle18. Ingresso gratuitoInfo: 0173.292473 –

1-2 dicembreAlba (CN)Il Digo GarryDi Noel Coward, tradu-zione di Masolino D'Ami-co. Con Gianfranco Jan-nuzzo e la partecipazionestraordinaria di DanielaPoggi, con gli attori dellaCompagnia Stabile dellaContrada. Regia di Fran-cesco Macedonio.Info: Teatro Sociale, Tel. 0173/35189

2 dicembreAlba (CN)RistoranteDidatticoAPRO propone, pressola sua struttura di SanCassiano, una serie di“Ristoranti Didattici” con,in cattedra, gli chef di al-cuni rinomati ristorantidelle Langhe. In questaserata protagonista èMaurilio Garola del risto-rante La Ciau del Torna-vento di Treiso (CN)Info: 0173.28.49.22

3 dicembre Bra (CN)XanaxDi Angelo Longoni.Con Amanda Sandrelli eBlas Roca Rey.Info e prenotazioni: Cittàdi Bra – Teatro Politea-ma, 0172.430185

3 dicembrePiozzo (CN)Diane Blue& Morblus“Best Blues / R&B act” e“Best Female Vocalist”secondo un sondaggiotra i lettori del Providen-ce Phoenix, “Best LocalBlues Act” dalla rivistaMotif. Diane Blue è sen-timentale e sfacciata, conuna forte personalità equando suona l’armoni-ca il linguaggio che nescaturisce è un blues checolpisce duro. La sua vo-ce elegante poi dichiaraapertamente la sua pre-dilezione per il blues.www.baladin.it

4 dicembreAlba (CN)Itinerari del sacro2008La Fondazione San Mi-chele propone alcunegiornate di valorizzazio-ne dei beni culturali ec-clesiastici. Giovedì 4: i Te-sori dell’Inventario, la ri-scoperta dei tesori dellaCattedrale e visita ad al-cuni ambienti dell’anticoPalazzo Vescovile. Quotadi partecipazione 5 euro,su prenotazione. Ritrovoore 9.45 in Piazza Mons.Grassi o partenza da To-rino con pullman ore 8 alcosto di 10 euro.800.329.329 0171.480612;

Fino al 5 dicembreLa MorraMostra di LeslieAlexander Presso la Cantina Comu-nale di La Morra, visita-bile in orario 10.00 –12.30 e 14.30 –18.30, chiuso il martedìInfo: 0173.509204

5-8 dicembre Bra (CN)Rassegnabraidese dellasalsiccia di Bra edella carne dirazza piemonteseConvegni, visite guidate,cene, pranzi e degusta-zioni a tema, declinazio-ni del celebre insaccato diBra da parte di noti risto-ratori, una mostra in Pa-

lazzo Mathis. Una serie dieventi in città renderannoomaggio alla salsiccia diBra in tutte le sue inter-pretazioni.Info: 0172.430185www.comune.bra.cn.it

5-12 dicembreBarolo (CN)“A cena con ilBarolo di Baroloa Barolo”Tre serate dedicate al Redei vini. Per l’occasioneotto ristoranti proporran-no un menù degustazio-ne specifico a prezzo fis-so, in cui la faranno dapadrone piatti tipici diLanga, che naturalmentesi sposano perfettamen-te alla degustazione delpregiato vino.www.barolodibarolo.com

6 dicembreAlba (CN)Tomas Kubinek -Lunatico certi-ficato e maestrodell’ImpossibileSerata evento al TeatroSociale. Assurdamentebuffo è lo spettacolo a co-minciare dal titolo; altret-tanto bizzarro è il suo au-tore, Tomáš Kubínek, au-tore, regista, comico daimille talenti, oggi ricono-sciuto dagli addetti ai la-vori come il “Maestro”.Info: Teatro Sociale, Tel. 0173/35189

6 dicembreBra (CN)Cena/buffet...alvino piemontesee alle sue storie Faber Teater in "Donne ePatriarchi". Info e preno-tazioni: Città di Bra – Teatro Politeama,0172.430185

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6 dicembrePiobesi d’AlbaA cenacon la MascaOgni primo sabato delmese presso il Ristoran-te Tenuta Carretta dalleore 20 una cena con piat-ti della tradizione , im-mersi nel verde, sotto unportico antico… Una fi-gura vestita di nero, pertutta la durata del convi-vio farà incursioni im-provvise tra i commen-sali. Ma la cena, arrivataal dolce, diventa un veroe proprio spettacolo…Organizzata da Turismoin Langa al costo di 40euro - Info: 0173.364030

Tutte le domenichefino al 7 dicembreMonticello d’AlbaVillaggio di Natalemercatini di Natale conanimazioni e prodotti ti-pici presso Manufatti

Sant’Antonio dalle ore14.30Info: 0173.466949

7 DicembreGrinzane Cavour (CN)Alba White TruffleAward e Tartufinel MondoPresso il castello di Grin-zane Cavour Alba WhiteTruffle Award metterà inscena chef internaziona-li e stellati pronti a ren-dere omaggio al re tartu-fo attraverso gli aromi ei gusti di altrettanti piattiprelibati. Accanto al mo-mento gastronomicoverrà proposto "Tartufi

nel Mondo", manifesta-zione dedicata ad appro-fondire, oltre al TartufoBianco d’Alba, i Tuberprovenenti da numerosialtri Paesi.www.fieradeltartufo.org

7 dicembreCherasco (CN)Mercato dell'Anti-quariato e delCollezionismo 500 banchi d'esposizio-ne che offrono articoli diogni tipo: mobili grandi epiccoli, quadri, cornici,oggettistica in ceramica evetro, stampe, libri, gio-cattoli, gioielli, pezzi dacollezione per profumi,vino d'annata, abbiglia-mento, stoffe, pizzi, rica-mi, penne stilografiche,pennini, oggetti militari,pezzi rustici, tante curio-sità per ogni gusto.www.cherasco2000.com

7 dicembreAlba (CN)Mosaico:la storia prendeformaLa storia prende le formedi un appassionante rac-conto, narrato dagli atto-ri della compagnia tori-nese Assemblea Teatro.Presso il Museo CivicoFederico Eusebio di Alba.Ingresso gratuitoInfo: 0173.364030 -www.turismoinlanga.it -

7 dicembrePiozzo (CN)Oro, incenso& BirraLe Baladin ospita l’edi-zione 2008 del concorsodedicato a tutti gli appas-sionati birrai che qui po-tranno presentare le lorocreazioni. Info: Le Baladinwww.baladin.it

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AGENDAlazzo Mathis. Una serie di

eventi in città renderannoomaggio alla salsiccia diBra in tutte le sue inter-pretazioni.Info: 0172.430185www.comune.bra.cn.it

5-12 dicembreBarolo (CN)“A cena con ilBarolo di Baroloa Barolo”Tre serate dedicate al Redei vini. Per l’occasioneotto ristoranti proporran-no un menù degustazio-ne specifico a prezzo fis-so, in cui la faranno dapadrone piatti tipici diLanga, che naturalmentesi sposano perfettamen-te alla degustazione delpregiato vino.www.barolodibarolo.com

6 dicembreAlba (CN)Tomas Kubinek -Lunatico certi-ficato e maestrodell’ImpossibileSerata evento al TeatroSociale. Assurdamentebuffo è lo spettacolo a co-minciare dal titolo; altret-tanto bizzarro è il suo au-tore, Tomáš Kubínek, au-tore, regista, comico daimille talenti, oggi ricono-sciuto dagli addetti ai la-vori come il “Maestro”.Info: Teatro Sociale, Tel. 0173/35189

6 dicembreBra (CN)Cena/buffet...alvino piemontesee alle sue storie Faber Teater in "Donne ePatriarchi". Info e preno-tazioni: Città di Bra – Teatro Politeama,0172.430185

14 dicembreBra (CN)

Topsy ChapmanDomenica 14 dicembre, alleore 21, la Cassa di Risparmiodi Bra porge ai suoi clienti gliauguri natalizi offrendo unconcerto di grande classe.Sul palco dell’Auditoriumdella CR Bra si esibirà infat-ti Topsy Chapman, una can-tante gospel della Louisianagià al lavoro con artisti del ca-libro di Willie Humphrey,Chester Zardis, Geoff Bull, Louie Nelson,Fred Coleman, Orange Kellin, Jeanette Kim-ball e Lars Edegran. Il suo stile canoro e lasua versatilità stilistica le permettono di bril-

lare come cantante gospel, jazz tradizionalee dixieland. Dopo aver raggiunto la popola-rità nei primi anni ‘80 partecipando al musi-cal di off Broadway "One mo` time", Topsy

Chapman si è esibita in tut-to il mondo come cantante digospel, jazz tradizionale e di-xieland. È stata in tournéecon la "Magnolia Jazz Band"e i "Blues Serenaders", con iquali ha anche inciso alcunidischi. Tra gli highlight dellasua carriera da segnalare lasua performance alla con-vention del Partito Demo-

cratico e per la Regina Elisabetta e il Duca diEdinburgo, comparendo più volte su testa-te prestigiose come Time, New York Times,New York Post, Variety. Ingresso libero.


9 dicembreBra (CN)Gabbiano/Il voloDa un testo di Anton Che-cov con Elena Arcuri, Giu-lio Baraldi, Barbara Be-drina, Alex Cedron. Re-gia di Leo Muscato.Info e prenotazioni: Cittàdi Bra - Teatro Politeama,0172.430185

10 dicembrePiozzo (CN)Joe Louis WalzerJoe Louis Walker è unodei più importanti artistiBlues del nostro tempo,un virtuoso della chitar-ra, un cantante unico edun talentuoso autore. Hasuonato, per citarne al-cuni, con BB King, JamesCotton, Bonnie Raitt, TajMahal, Branford Marsa-lis, Shemekia Copeland,Ike Turner, e la sua dis-cografia vede 18 album e2 DVD live oltre che unnumero incalcolabile dicollaborazioni in albumdi altri artisti e apparizio-ni in compilation.Info: Le Baladin,www.baladin.it

13 dicembreAlba (CN)Zen evita quotidianaAlle ore 15 presso la sa-la Beppe Fenoglio confe-renza del maestro ZenRoland Yuno Rech, di-scendente diretto del pri-mo Patriarca Zen d’Occi-

denteTaisen Deshimaru.Al termine seguirà unaseduta dimostrativa dimeditazione Zen pressola Sala dei Mondi.

Fino al 14 dicembreCherascoCarlo CarràLa naturacome sogno Presso il Palazzo Salma-toris. La mostra com-prende circa 80 opere edocumenta tutta l’operadi Carrà, dal giovanile rea-lismo al divisionismo,dalla metafisica al “reali-smo mitico”, come luistesso lo definiva.Info: 0172.427050 –www.cherasco2000.com

14 dicembreAlba (CN)Il topo Federicoe i suoi amiciLiberamente ispirato alleStorie di Federico di LeoLinoni, testo, interpreta-zione e regia di RobertoAnglisaniInfo: Teatro Sociale, Tel. 0173/35189

14 dicembreBra (CN)Topsy ChapmanPresso l’auditorium Cas-sa Risparmio di Bra, lacantante della Louisianapresenta il suo stile ingrado di fare incontrarealla perfezione gospel,jazz tradizionale e dixie-land. Topsy ha cantato aconvention del PartitoDemocratico e per la Re-gina Elisabetta e il Ducadi Edinburgo ed è più vol-te apparsa in show tele-visivi. Ingresso gratuito

17 dicembrePiozzo (CN)Andy JencaraAndy Jencara arriva inItalia dall’Irlanda e vive inPiemonte da due anni. Siè esibito come solista inmolti Paesi europei ri-scuotendo sempre gran-de interesse grazie al suovasto repertorio di branioriginali che si distin-guono per personalità edoriginalità.www.baladin.it

18 dicembreBra (CN)Il cantastorie:canzoni, aneddotie... raccontiniCon Giorgio Conte e Ales-sio Graziani.Info e prenotazioni: Cittàdi Bra – Teatro Politeama,0172.430185

19 dicembreAlba (CN)Todo ModoDi Leonardo Sciascia,adattamento teatrale diMatteo Collura. Con Pao-lo Ferrari, Giuseppe Pam-bieri. Regia di Fabrizio Ca-talano Sciascia e Mauri-zio MarchettiInfo: Teatro Sociale, Tel.0173/35189

20 dicembreBra (CN)Molto rumoreper nullaDi William Shakespeareper la traduzione di Chia-ra De Marchi. Con Lo-

renzo Lavia, Giorgia Sa-lari, Pietro Biondi, Fran-cesco Bonomo. Scena eregia di Gabriele Lavia.Info e prenotazioni: Cittàdi Bra – Teatro Politea-ma, 0172.430185

Fino al 21 dicembreCortemilia (CN)Festival Musicaled’Autunnoconcerti dimusica classicaInfo: 0173.81027 (Patri-zia Brandone)www.comunecortemilia.it

21 dicembreBra (CN)Hansel e GretelSpettacolo teatraleInfo e prenotazioni: Cittàdi Bra – Teatro Politeama, 0172.430185 www.teatropoliteamabra.it

Fino al 18 gennaioAlbaIl cioccolatodai Mayaal XX secolo La magia del cioccolato inmostra ad Alba, praline,macchinari, immaginid’epoca e film per rac-contare la storia di que-sto prodotto. Presso laFondazione Ferrero di Al-ba. Orari di apertura: dalmartedì al venerdì 15 –19; sabato e domenica:10 – 19, ingresso libero. Info: 0173.295259; www.fondazioneferrero.it

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Loc. Catena Rossa, 14PIOBESI DʼALBA (CN)

Tel. 0173 443090

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CASA BALADIN 1p(US16).qxd:OSTERIA ITALIA1 PAGok.qxd 20/11/08 19:07 Pagina 1

uscire - novembre 2008

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